Город на підвіконні

Цибуля сівач хороші сорти. Засіб від кашлю. Рецепти з цибулею білою

Однією з перших культур, яку городники починають висаджувати, є цибуля. Дана рослина має великий сортовий вибір, що дуже часто ставить садівників і городників-початківців у глухий кут. Адже буває досить складно вибрати рослину, не знаючи її характеристик. У цій статті ми розглянемо найкращі сорти цибулі.

Як вибрати хорошу сівалку

Перш ніж вибрати сівок, який згодом буде висаджений, потрібно переконатися в тому, що це дійсно гарний вибір. Придбати сівалку можна в магазині або самостійно заготовити. Але в будь-якому випадку необхідно виходити з критеріїв вибору відповідного сіянця.

Критерії вибору сівка:

смакові характеристики. Свій вибір перш за все слід починати з цього параметра, адже саме через це і вирощують цибулю;
форма. Цей критерій залежить тільки від сортової різноманітності та смакових характеристик. Адже мало хто садитиме цибулю тільки через те, що вона кругла;
стійкість сорту до температурних показників, і навіть вологості. Цибуля сівок реагує на ці фактори зниженням своєї ростової активності. Тому пам'ятайте, що чим більше цибуля будуть перевозити, смикати, тим раніше вона рушить у зріст і почне проростати;
запах, що виходить від цибулинок, повинен бути характерним саме для цибулі. Повинен бути відсутнім запах гнилі, вогкості, цвілі;
хороші екземпляри повинні мати у невеликій кількості висохлі цибулини (не більше 1%);
просушена цибуля повинна шелестіти. Це ознака гарного сівання;

всі цибулинки повинні відповідати за формою та кольором характеристикам вибраного сорту;
зовнішній вигляд. Цибулинки повинні бути щільними і мати рівну поверхню. На них повинні бути відсутні сліди хвороб, діяльності шкідників, гнилі або псування;
колір цибулин має бути рівномірним, без різних плям;
на сівбі повинні бути відсутні будь-які механічні пошкодження;
цибулинки мають бути сухими. У разі попадання вологих екземплярів (їх колір трохи темніший), досить просто їх просушити;
продавець повинен вказати точну назву сорту, а також його характеристики та термін зберігання. Це необхідна умова, Оскільки сорти цибулі сівка мають різні видові параметри, від яких безпосередньо залежить схожість та врожайність. Дані параметри також мають бути вказані на упаковці.

Крім цих критеріїв, не останнє місце займає розмір цибулин. Сівки за цим показником поділяються на такі групи:

малогніздні сорти. До цієї групи входять рослини, що мають розмір цибулини 10-15 мм. Такі цибулини можна садити під зиму;
середньогніздові сорти. Група поєднує рослини з цибулинами розмірів 15,1-22 мм;
багатогніздні сорти. Сюди входить види цибулі, що мають розмір цибулини в діапазоні від 221 до 40 мм.

Цибуля, що відноситься до другої та третьої групи, зберігають до весни і тільки тоді висаджують у ґрунт. Більше велика сівачможна використовувати для отримання зеленого пір'я в зимовий та весняний час.

Існує інша класифікація цибулі-сівки за їх розміром:

дрібна фракція – 8-14 мм. Найоптимальніший розмір для зимової посадки. Для весняної висадки ця фракція не підходить. Їхні цибулини не дають стрілок. Однак подібні сівки через дрібний розмір часто вимерзають. Рослини з такими цибулинками можуть відставати на три тижні за дозріванням від сівби середньої фракції. При висадці на бідні за поживними речовинами ґрунти утворює дрібні цибулинки;

середня фракція -14-21 мм. Часто застосовуються для підзимової посадки. Цибулинки також не утворює стрілок. Оптимальний розмір для весняної посадки;
велика фракція – 21-24 мм. Використовується для підзимової посадки та садиться лише для отримання зелені. У разі весняної посадки може утворювати стрілки (дають деякі сорти у разі ранньої посадкиабо ні правильного зберігання). Великий плюс цієї фракції полягає в тому, що гарантовано відбувається дозрівання та отримання врожаю. Таку фракцію радять висаджувати початківцям і недосвідченим садівникам;
велика фракція – 24–30 мм. Ця фракція на ринку з'явилася відносно недавно. Перевага цієї групи полягає у низькій сцені. Використовується для підзимової посадки та лише для отримання зелені. Весняну посадку проводять аналогічно до попередніх фракцій;
дуже велика фракція - 30-40 мм. Використовується для одержання зелені. Не стрілкується, але лише за умови правильного зберігання. Фахівці рекомендують перед висадкою ґрунт прогрівати цибулини.

На сьогоднішній день на ринку можна знайти сівок і більших розмірів. Але у таких цибулин є велика ймовірність стрілкування. Ця цибуля не дуже підходить для посадки.

Використання сівка однієї фракції має такі переваги:

висока однорідність посадкового матеріалу;
при застосуванні однорідного садивного матеріалу відбувається збільшення зростання врожайності до 20%;
цибуля зростає передбачуваних розмірів;
забезпечується максимальна кореляція термінів дозрівання рослини.

Тому вибір цибулі сівка слід здійснювати в залежності від часу посадки та її мети. Найоптимальнішим розміром цибулин для їх подальшого нормального зростаннявважається 1-2 див.

Переваги використання сівка замість насіння:

можливість одержати врожай можна значно раніше;
культура має швидший розвиток, що позитивно позначається якості самого врожаю наприкінці періоду вегетації;
рослина має більш сильну та потужну кореневу систему. Ця властивість має велике значення при вирощуванні рослин на посушливих ґрунтах;
рослини, вирощені з сівачки, менш схильні до негативного впливу бур'янів;

у разі зростання цибулі на легких грунтах втрата врожаю через вітрову ерозію мінімальна;
цибуля добре переносить механічну обробку.

Підходити до вибору цибулі сівши слід грунтовно, оскільки від цього етапу залежить врожайність і швидкість росту рослин.

Найкращі сорти

Крім вибору хорошого посадкового матеріалу, не останнє місце у садівництві та городництві займає вибір сорту цибулі сівачка. Вони відрізняються один від одного за основними характеристиками, а також термінами дозрівання, ціною та врожайністю.

Опис найбільш популярних сортів цибулі, які використовуються як сівка:

Стурон – вважається одним із найкращих сортів цибулі. Характерне раннє дозрівання. Цибуля має півгострий приємний смак. Його цибулини середніх та великих розмірів. Вони одногніздні. Маса однієї цибулини коливається від 90-100 до 140-150 гр. Сорт має стабільну та відмінну схожість та врожайність. Не використовується для вирощування зеленню. Перевага даного сорту полягає в тому, що збирання врожаю проводять на 8 або навіть 12 днів раніше, ніж у інших рослин. Вирощується у північних широтах (Росія, Північна Європа, Скандинавія). Має високу стійкість до різних захворювань. Вирощується у комерційних цілях. Цибуля тривалого зберігання;

Штутгартер Різен – найвідоміший ранньостиглий сорт. Виростає у нашій зоні. Цибулини мають середній та великий розмір. Вони плоскі або плоскоокруглі, щільної консистенції. Має яскраво виражений гострий смак. Маса однієї цибулинки від 50-94 до 150-300 г. Містить велику кількість вітаміну С. Можливе розмноження сівбою, розсадою та насінням. Значний недолік рослини - сприйнятливість до таких захворювань, як хибна борошниста роса та шийкова гнилизна. Висока врожайність, схожість та відмінна лежкість. Пластичний сорт, вимогливий до поливу, розпушування та прополювання. Цибулинки зберігаються до 6 місяців;
Центуріон. Є новим селекційним сортом Штутгартер Різен. Форма цибулини одноманітна та витягнута. Маса однієї цибулинки близько 110-150 г (може досягати і 180 г). Цибулини добре зберігаються (до 8 місяців). Смак гострий чи півгострий. За сприятливих умов можлива 100% схожість. Висока врожайність. Сорт стійкий до більшості хвороб. Вирощують для отримання сівби, але не для отримання зелені. Характерна висока стійкість до стрілкування, підвищена лежкість. Вирощується у комерційних цілях;
Геркулес. Гібридний середньоранній сорт, що має одну з найбільших круглих цибулин. Добре росте по всій території Росії. Форма цибулин широкоеліптична, а маса близько 160 г. Смак гострий. Описано високу врожайність. Сорт добре зберігається. Рослина стійка до фузаріоз цибулі, донцевої гнилі, рожевої гнилі;

Ред Барон. Відмінний ранній сорт червоної/фіолетової цибулі. Цибулина округла і має масу від 25-40 до 130-150 г. Вони добре зберігаються. Смак цибулин приємний та півгострий. Цінується за стабільну врожайність, а також відмінну визріваність. Вимагає регулярного поливу, розпушування та прополювання. Розмножується сівбами, розсадою та насінням. Завдяки відмінним смаковим якостям часто входить до складу салатів або вживається у свіжому вигляді.

Крім цих сортів, існує й інші досить поширені сорти:

Штур БС-20 Середньопізній новий сорт. Його цибулини мають згладжену округлу форму. Вони міститься багато сухих речовин. Лушпиння жовтого кольору. Характерна тривала безпека;
Оріон. Ексклюзивний ранньостиглий гібридний англійський сорт. Дає ідеально округлі та великі цибулини. Їхня маса близько 150-200 г. Добре зберігається. Цей сорт особливо віддаю перевагу городникам;
Стардаст. Середньоранній сорт. Цибулини мають приємний та півгострий смак. Описано гарну схожість та врожайність. За формою вони рівні та круглі, великого розміру. Маса однієї цибулини близько 30-50 г. Розмножується насінням та сівбою. Може зберігатися тривалий час;

Кармен. Сорт червоної цибулі. Смак цибулин слабогострий. Вони мають середню щільність і округлу форму, яка трохи приплюснута. Містить багато вітаміну С та сухої речовини. Маса однієї цибулини коливається від 50-80 до 100-120 г. Описано 90-100% дозрівання та хороша лежкість. Розмножується сівбою, насінням та розсадою;
Халцедон. Середньостиглий сорт. Цибулини мають гострий смак. Маса однієї цибулини - 85-100 г. Описана хороша лежкість. Уражається дрібною гниллю, але стійкий до пероноспорозу, шийкової гнилі. Вирощується для зелені. Сорт універсального використання.
Еллан. Ранній елітний сорт. Цибулина округлої чи витягнутої форми. Маса цибулин до 300 г. Стійкий до різних шкідників та захворювань.

Як бачимо, вибір сортів цибулі сівка воістину величезний. Серед цієї різноманітності кожен городник зможе знайти для себе найкращий сорт або навіть кілька сортів.

Відео «Сорти цибулі-сівки»

У відео огляд найпопулярніших сортів цибулі-сівки. коротка характеристикасортів, критерії вибору цибулин для посадки, поради щодо посадки.

plodovie.ru

Цибуля-сівач. Сорти, вирощування, схема посадки

Щоб отримати хороший врожайцибулі, дослідні городникизаздалегідь вирощують цибулю. Перевага цього способу в тому, що з сівачки виходить більш витривалі рослини, які рідко піддаються захворюванням, менш вимогливі до ґрунту та догляду, швидко дозрівають.

Вирощування цибулі із сівачки починається з посіву чорнушки, як у народі називають насіння цибулі.

Підготовка ґрунту для посіву насіння цибулі

Вирощування сівби з насіння насамперед стосується ранніх, середньоранніх та гострих сортів цибулі та поділяється на кілька етапів:

Слід підготувати ґрунт - звільнити його від бур'янів і удобрити з осені перепрілим гноєм або компостом, а якщо ґрунт кислий, обробити його вапном. Найкращим місцем для сівби насіння стане сонячна сторона ділянки.
Як тільки земля почне прогріватись, потрібно підготувати насіння до посіву. Для цього їх замочують у воді на добу, щоб вони набрякли та проклюнулися. Це прискорить процес проростання.

Найсприятливіший час посіву насіння на сівок - коли земля досить прогріється і пройде загроза заморозків. Щоб сходи вийшли швидше, потрібно прикривати їх плівкою, що також урятує врожай від ненавмисного ранкового інею.

Схема посіву насіння цибулі

Щоб не займатися проріджуванням пророслого насіння, краще зробити всі роботи перед посівом відразу правильно. Схема посіву проста:

У скопаній і ретельно розпушеній землі потрібно зробити борозни до 2 см глибини на відстані до 30 см між ними.
Цибуля-сівок (чорнушка) сіється на відстані 0.5-2 см один від одного, що дозволяє сходам зійти і розвиватися на повну силу. Якщо насіння сіяти рідко, то виросте велика сіянка, яка при подальшій посадці піде не в зріст, а в стрілкування.

Догляд за грядкою з насінням складається з регулярного розпушування ґрунту, поливу методом дощування та знищення бур'янів.

Найкращою грядкою для вирощування сівка стане місце, на якому раніше росли помідори, картопля, огірки або капуста.

Збір цибулі-сівки

Визначитися за часом, коли прибирати цибулю-сівок, можна за його листям. У липні вони починають лягати та підсихати. Повного вилягання або в'янення чекати не слід, інакше при збиранні врожаю сухе пір'я відриватиметься, а самі цибулини - застрявати в грунті.

Збором сівши потрібно займатися в суху погоду і не спізнюватися з прибиранням. Якщо пройдуть дощі, то цибулинки пустять нове коріння і почнуть подальше зростання, що буде проблемою для всього врожаю. Таку сівалку складно висушити і є загроза її загнивання.

Краще почати збирання сівши з ще зеленим листям, що ніяк не вплине на його якість як посадкового матеріалу, ніж ризикувати із затримкою збирання врожаю. Єдина складність при цьому - сушіння буде проходити довше, ніж при викопуванні рослин з гички.

Процес збирання врожаю досить простий - цибулини висмикують із землі і складають у добре провітрюване та сонячне місце для просушування. Якщо у сівачки ще зелене листя, то під впливом тепла та сонця поживні речовини переходять з них у цибулинку, що робить її більшим, соковитішим і смачнішим. Як тільки листя та «шийка» повністю засохнуть, стає зрозумілим, коли прибирати цибулю сівок на зберігання в закрите приміщення.

Сорти цибулі-сівки

Від насіння залежить не тільки, наскільки високим буде врожай, а й як швидко можна його виростити. Досвідчені городники садять цибулю-сівок, сорти якої перевірені на якість кінцевого продукту та його кількість. До них відносяться:

Тімірязевський. Сорт відрізняється гострим смаком, хорошими показниками безпеки, скоростиглістю, дає до 3 цибулин на 1 гніздо.
Стригунівськийвідомий своєю придатністю для вирощування цибулинки-ріпки з насіння за один рік. Дає до 2 цибулин у гнізді при вирощуванні з сівачки, має гострий смак, округлу форму в жовтому лушпинні.
Безсонівськийцибулю-сівок шануємо багатьма городниками за властивість давати від 3 до 5 цибулин гострого смаку з відмінною лежкістю.
Сорт Свірськиймає округлі, трохи плескаті цибулини, відноситься до середньостиглих і півгострих за смаком сортів. Дає 1 або 2 цибулини на гніздо.
Даниловський-301виділяється своєю фіолетовою лускою, має округло-плоску форму, півгострий смак і дає 1 цибулину в гнізді. Можна виростити із насіння за один рік.

Ці сорти цибулі найчастіше вирощують городники на своїх ділянках. Усі вони чудово зберігаються до наступного року, дають високий урожай та мають відмінні смакові якості.

Підготовка цибулі-сівки до посадки

Щоб отримати рясний урожай цибулі, слід не тільки правильно підготувати, а й заздалегідь відібрати цибулю-сівок. Посадка в потрібному місці та у потрібний час також відіграє важливу роль. Весь процес можна поділити на кілька етапів:

Всі цибулини заздалегідь слід розділити за розміром і видалити екземпляри, що підгнили. Якщо садити одночасно «різнокаліберну» цибулю-сівок, то схожість у неї буде нерівномірна, що ускладнить збирання врожаю. Першими висаджуються найбільші екземпляри, за ними – середні, і лише після цього – дрібні цибулини.

Дня за 3 до посадки сівок, що зберігалася поза домом, необхідно прогріти, що можна зробити біля радіатора. Для посадкового матеріалу, що зберігається при кімнатній температурі, цей процес є необов'язковим. Це важливо, інакше непрогріті цибулини дадуть стрілки.
Після прогріву цибулини замочують у розчині будь-якого комплексного добрива із розрахунку 1 ст. ложка на 10 літрів води. Процедура триває 10 годин.
Останній етап підготовки – потрібно помістити на 10-15 хвилин у розчин з 1 ч. ложки на 10 л води мідного купоросувесь лук-севок. Посадка проводиться після того, як його ретельно промили. Цей запобіжний засіб від грибкових захворювань проводиться обов'язково, щоб не шкодувати в майбутньому про втрачений урожай.

Залежно від призначення цибулі-сівки йому або обрізають верхівку перед посадкою, і тоді він виросте на перо, або ні, і в цьому випадку він дасть урожай цибулі.

Догляд за цибулею-сівкою

Щоб отримати хороший урожай, потрібно дотримуватись вимог, які пред'являє цибуля. Догляд за ним нескладний, але робота повинна проводитись регулярно:

ґрунт повинен бути завжди пухким;
прополка проводиться, коли бур'яни ще дрібні;
полив цибулі-сівка за методом дощування проводиться часто, особливо у травні та червні, під час його інтенсивного зростання;
після поливу слід розпушувати землю.

Прополка бур'янів - один з важливих моментів, які не можна ігнорувати. Не слід допускати, поки бур'ян підросте, щоб було легше його знищити. Великі бур'яни можуть зрушити цибулини убік, що загальмує їх зростання і позначиться усім урожаї.

Ці прості дії дадуть високий урожай сівби, з якого в майбутньому вийде гарна цибуля.

Підживлення цибулі-сівки

Якщо з осені була проведена робота з удобрення ґрунту перегноєм, то навесні її потрібно лише скопати. Але якщо по термінах видно, що наростання листя відбувається повільніше, ніж слід, то краще сівок підгодувати.

Для цього достатньо розвести 1 ст. посліду в 10 л води з додаванням 1 ст. ложки сечовини та полити грядку з розрахунку 3-4 л суміші на 1 м2.

Провести підживлення можна з черговим поливом.

Хвороби та шкідники цибулі

На жаль, цибуля може бути схильна до нападу таких шкідників, як тютюновий трипс, цибульна муха, кореневий кліщ, стеблова нематода Також йому загрожує небезпека таких захворювань, як пероноспороз, сіра гнилизна, що вражає шийку цибулі, коренева гниль і мозаїка.

Щоб уникнути багатьох проблем, досвідчені городники рекомендують не використовувати хімікати для добрив, а користуватися лише органікою. Багатовіковий досвід застосування органічних добрив, таких як гній, компост, сечовина та пташиний послід, показує, що саме імунітет рослини не дає приводу для хвороб.

Мінеральні добрива створюють привабливе середовище для залучення шкідників на цибулю, так як змінюють її обмін речовин. Краще використовувати настій кропиви як біостимулятор росту, ніж залучати хімікати до збільшення врожайності.

Фосфорні та калійні добрива, використані в рекомендованих дозах, підвищать стійкість рослини до шкідників та захворювань, а от азотне підгодовування може їм нашкодити. Вносити такі препарати потрібно вкрай обережно і лише тоді, коли в цьому справді є потреба.

Проведене знезараження цибулі-сівка перед посадкою збереже врожай і зробить його рясним.

Посадка лука-сівка восени

Посадка сівби на зиму стала дуже популярною завдяки тій економічній вигоді, яку можна отримати при збиранні раннього врожаю.

Для того щоб посадити цибулю озиму, краще використовувати такі сорти, як Кармен, Даниловський, Стригунівський місцевий, Стурон або М'ячковський-300.

Для отримання врожаю цибулі відбирається самий дрібна сівбаУ землі робляться борозни 4-5 см глибини, кладуться цибулини і присипаються землею. Важливо не зрізати шийки у цибулин, а грядку утеплити.

Щоб отримати ранній урожай цибулі-пера, навпаки, відбираються найбільші цибулини сівка і сідають частими рядами, після чого присипаються і утеплюються на зиму.

syl.ru

Сорти цибулі ріпчастої для Уралу

Добридень!

Хочу розповісти про сорти цибулі для Уралу. Ці сорти внесені до держреєстру РФ і перевірені, випробувані спеціально для нашої кліматичної та світлової зони. Тому що різні регіони отримують різну кількість світла та тепла. В Уральський регіон входять Курганська, Челябінська, Оренбурзька області та Башкирія. В описі буде вказано всі регіони, для яких підходять ці сорти цибулі. Щоб не перераховувати їх щоразу, позначу цифрами, як і в реєстрі:

Північний- Мурманська, Архангельська області. Республіки Комі, Карелія.
Північно-західний- Калінінградська, Вологодська, Костромська, Новгородська, Ленінградська, Псковська, Ярославська, Тверська області.
Центральний- Володимирська, Брянська, Калузька, Іванівська, Рязанська, Московська, Тульська, Смоленська області.
Волго – Вятський- Кіровська, Свердловська, Нижегородська області. Республіки Марій Ел, Чуваська, Удмуртська, Пермський край.
Центрально-Чорноземний- Воронезька, Білгородська, Липецька, Курська, Тамбовська, Орловська області.
Північно-Кавказький- Краснодарський, Ставропольський край, Ростовська область, Республіки Адигея, Карчаєво-Черкеська, Кабардино-Балкарська.
Середньоволзький- Самарська, Пензенська, Ульянівська області. Республіки Мордовія, Татарстан.
Нижньоволзький- Волгоградська, Саратовська, Астраханська області. Республіка Калмикія.
Уральський- Оренбурзька, Курганська, Челябінська області, Республіка Башкортостан.
Західно-Сибірський- Республіка Алтай. Новосибірська, Кемеровська, Омська, Тюменська, Томська області, Алтайський край, ХМАО.
Східно-Сибірський регіон- Читинська, Іркутська області, Красноярський край. Республіки Саха, Тива, Бурятія, Хакасія.
Далекосхідний- Камчатська, Амурська, Сахалінська, Магаданська області. Хабаровський, Приморський край.

Сорти цибулі для Уралу з фото та описом

Арзамаський

Це старий, відомий, перевірений часом сорт народної селекції для вирощування у дворічній культурі через сівок. Цибулина від видовжено-округлої до кубовидно-округлої. Розміри середні, вагою від 40 до 80 грам. Сорт районований у Горьківській (тепер Нижегородська) області у 1943 році. Середньостиглого терміну дозрівання – від 100 до 110 днів. Середньозачатковий, малогнездний. Можливе вирощування до великої цибулини за рік. Забарвлення лусочок темно-жовте, навіть із коричневим відтінком, усередині лусочки білі, соковиті, щільні. Визріває перед збиранням до 96%. Добре зберігається взимку.

Регіони вирощування – 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9.

Сорт «Арзамаський»

Безсонівський місцевий

Ранній багатогніздний гострий сорт. Може вирощуватися в однорічній та дворічній культурі. Округло-плоска цибулина, щільна, зовні лусочки жовті, усередині білі. Цибулини ростуть масою 36-55 грам. Від проростання першого пір'я на сівбі до їх вилягання проходить 60-80 днів. Лежкість хороша, може зберігатись практично до весни - 8-9 місяців.

Підходить для регіонів 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12.

Сорт «Бессонівський місцевий»

Буран

Пізньостиглий сорт. Цибулина виростає одногнєзна, тризачаткова. Призначений для вирощування дворічного циклу. Універсальний сорт, з гострим скусом. Цибулини щільні, округлі, вагою 67-100 грам. Сухі лусочки яскраво-жовті з антоціаном, соковиті – білі. Врожайність до 12 тонн на га. Перед збиранням визріваність близько 63%, а після дозарювання – 89,2%. Зберігатися добре. Може хворіти на переноспороз. Урожаї дає стабільні з великими рівними цибулинами, з гарною лежкістю, стійкий до бактеріальних захворювань.

Цього сорту я не знайшла у Держреєстрі за 2015 рік. Мабуть, уже виключено, але він продовжує жити, як місцевий сорт, розповсюджуючись місцевими городниками.

Районований за Центральному, Середньоволзькому, Уральському регіонам.

Сорт «Буран»

Ботерус

Сорт середньоранній. Вирощується за один рік із чорнушки та у дворічній культурі. Велика плоско-округла цибулина, вагою 60-80 г. Зовні лусочки жовті, усередині – білі. гострого смаку. Перед збиранням сорт визріває на 85% після дозрівання на 97%. Підходить для зимового зберігання.

Регіони вирощування – 3, 9, 10 .

Сорт «Ботерус»

Молдовський

Середньостиглий сорт селекції Придністровського НДІСГ для вирощування за один сезон. При посадці сівком на другий рік іде у стрілку. Дозріває за 105-110 днів. Плоско-округла або округла цибулина, вагою від 70 до 130 грам, при хороших умовахдо 200 гр і більше. Зовні лусочки рожево- коричневого кольоруз біло-фіолетовим відтінком, а всередині – блідо-фіолетові. Двох-чотиризачаткові. Універсальне призначення, гострий смак. Середня врожайність 25-38 тонн з га. При зберіганні зберігання цибулі 90-95%.

Сорт «Молдавський»

М'ячіковський 300

Ранній сорт від повних сходів з сівачки до вилягання пера проходить всього 80-90 днів. Середня щільність, плоска або цибулина, вагою до 110 гр. Зверху лусочки жовті, а всередині білі. Сорт малогнездний, універсального призначення, півгострого смаку. Добре зберігається взимку. Підходить для вирощування насінням за рік.

Сорт «М'ячіковський 300»

Сорт підходить для вирощування як насінням за один сезон, так і сівбою за два роки. Цибулини темно-фіолетові повністю і зверху, і всередині. Період від перших зелених пір'ячків до їх вилягання – 95 днів. Округло-плоска цибулина вагою до 120 г, півгострого смаку. Врожайність зазвичай 1,5 кг/м. Лусочки у цибулі щільні, міцні, рекомендовані для тривалого зберігання.

Підходить для вирощування у регіонах – 3, 4, 5, 6, 9.

Сорт «Ред Барон»

Сибірський Однорічний

Суперранній сорт. При посадці із сівачки встигає на 60-70 днів! Якщо вирощувати із насіння, то на 90-100 день! Дуже багато зелені, перо синьо-зеленого забарвлення. Плоска або плоскокругла цибулина, жовтого кольору. Напівгострий смак. Вага цибулини, вирощеної з сівачки, доходить до 200 грам, з насіння при однорічній культурі до 100 грам. Сорт «Сибірський Однорічний» добре зберігається, має стійкість до стрілкування.

Підходить для вирощування по регіонах – 4, 9, 10 .

Сорт «Сибірський однорічний»

Стригунівський місцевий

Ранній гострий сорт. Підходить для вирощування за рік та у дворічний період із сівши. Щільна цибулина округла, чотиризачаткова, вагою 45-80 г. Зовні лусочки жовті з сіруватим або рожевим відтінком, усередині білі. Сорт цінується за хорошу безпеку взимку. Через сівбу сорт встигає на 80-90 день, з насіння при посіві ранньою весноюабо під зиму – на 110–130 день.

Підходить для вирощування по всіх регіонах РФ.

Сорт «Стригунівський місцевий»

Чорний принц

Середньостиглий сорт (100-105 днів), створений ВНДІСЗОК. Підходить для посіву під зиму та ранньою весною (однолітня) та вирощування через цибулю сівок (дворічний). Округлі, щільні цибулини, вагою 60-100 г. Призначення універсальне. Лусочки темно-фіолетові. Двох-тризачатковий, малогнездний сорт, півгострого смаку. Врожайність до 50 т/га. Лежкість хороша.

Сорт «Чорний принц»

Ексібішен

Середньо пізній сорт. Дуже врожайний, холодостійкий сорт, призначений для отримання повноцінних головок цибулі в однорічній культурі. Цінується за високі врожаї у різних кліматичних умовах. За літо визрівають красиві, щільні овальні цибулини до 800 г. Верхні луски солом'яного кольору, усередині білий. Напрочуд соковитий, солодкий сорт. Має стійкість до хвороб.

Підходить для вирощування у всіх регіонах РФ.

Сорт «Ексібішен»

Тімірязевський

Старий сорт, якого вже немає у держреєстрі, але на городах він живе. Районований у 1968 році. Швидкостиглий, малогніздний, малозачатковий. Призначений для вирощування із сівби у дворічній культурі. Плоско-округла цибулина, щільна, гострого смаку, вагою 50-70 грам. Зовні лусочки світло-коричневі, іноді жовті, усередині білі. Зрілість залежить від погоди від 65% до 100%. Лежкість хороша до 95%.

Підходить для вирощування в регіонах нечорнозем'я: Уральському, Східно-Західно-Сибірському, Волго-Вятському.

Сорт «Тимірязівський»

Це все сорти, які я знайшла в Держреєстрі для вирощування на Уралі. Там є ще гібриди, але я сама їх не саджу і не рекомендуватиму своїм читачам.

Найкращі сорти цибулі «не для Уралу»

Є ще популярні сорти, які, незважаючи на реєстри та рекомендації академіків, городники Уралу вирощують на своїх ділянках. Вони поширюються самі завдяки своїй популярності.

Даниловський 301

«Агрофірма Аеліта» та ВНДІССОК. Середньостиглий сорт, малогнездний, малозачатковий. Від масової появи зеленого листя у сівка до вилягання проходить 90-100 діб. Цибулина буває плоско-округла та плоска, вагою від 80 до 160 грам, гострого смаку. Зовні лусочки темно-червоні з фіолетовим відтінком або фіолетові, а всередині світло-фіолетові. Врожайність сорту із сівалки від 12 до 33 тонн/га.

Сорт «Даніловський 301»

Каратальська

Селекція Казахського НДІ землеробства. Ранній сорт встигає за 109 днів. Рекомендується для вирощування як однорічний. Цибулина зазвичай округла, іноді плоска, щільна, вагою 120 грам. Малогнозний лук. Зовнішньо лусочки золотисто-жовті, а всередині – біла. Сорт приємного півгострого смаку, призначений для вживання свіжим та для переробки. Лежкість у нього задовільна – на трієчку. Сорт стабільний, урожайний, з великими цибулинами гарної якості . Цибуля призначена для вирощування за один рік із насіння.

Сорт «Каратальський»

Не стала його виключати, оскільки він набув поширення у рекомендованих регіонах, а й Уралі. За раннього посіву під тимчасове укриття дає хороші врожаї в Уральському регіоні. Сорт переважно салатний, приємного півгострого смаку. На другий рік садити сівком його не слід, він піде у стрілку.

Кармен МС

Сорт середньопізній, від появи масових сходів із насіння до вилягання пір'я проходить 120-140 днів. Призначений для отримання врожаю за один сезон з насіння відкритому ґрунтіабо розсадою. Цибулини округло-плоскі, вирівняні, вагою від 90 до 100 грам. Сухі лусочки фіолетового кольору, соковиті – білі з фіолетовим відтінком. Належить до салатних цибулей – півгострого смаку, майже солодкий. Отримання дуже великих цибулин можливе при вирощуванні через розсаду. Середня урожайність 3-4 кг/м. Сорт добре визріває, придатний для зберігання, але основне призначення – у свіжому вигляді та для переробки.

Регіони вирощування – 3, 5, 7, 8 .

Сорт "Кармен МС"

Ростовський місцевий

Ранній місцевий старий сорт, виведений у Ярославській області. Найкраща цибулядля північних районів Росії. Вирощується із сівби у дворічній культурі. Гострий скоростиглий сорт- Встигає через 73-93 дні після першого зеленого пера. Плоско-округла цибулина, золотаво-жовта, вагою 30-60 грам. Тримається весь рік, до нового врожаю.

Сорт «Ростовський місцевий»

Одинець

Середньостиглий сорт (105-120 днів). Малогінний, тризачатковий. Підходить для вирощування за рік та у дворічній культурі. Плоскі та плоскоокруглі цибулини, щільні, вагою 60-80 грам, півгострого смаку. Верхні лусочки золотаво-жовті, усередині білі. Хороший у свіжому вигляді та для зберігання, відрізняється гарною лежкістю. Універсальне призначення. Цінується збереженням ріпки та цибулі сівачка взимку без втрати якості. Підходить для вигонки на перо.

Сорт «Одиновець»

Халцедон

Середньопізній сорт (до 114 днів). Цибулина округла, гострого смаку, сухі лусочки бронзового кольору. Дуже добре визріває та зберігається всю зиму. Як ріпка, так і сівок. Призначення універсальне.

Регіони вирощування – 6, 8.

Сорт «Халцедон»

Штуттгартер Різен

Німецький ранній гострий сорт для дворічного періоду вирощування. Призначення універсальне. Цибулина плоска, щільна, вагою 50-90 грам. Зовні лусочки золотаво-коричневі, усередині білі. Дозрівання сорту на початок збирання 55%, після дозрівання 96%. Добре зберігається. Врожайність від 10 до 35 тонн/га. Сорт сприйнятливий до захворювань шийкової гниллю, а також може сильно уражатися хибною. борошнистої роси.

Регіони для вирощування 3, 4, 7, 11.

Сорт «Штуттгартер Різен»

Цей сорт напрочуд популярний. Ще років п'ять тому в нас іншого ринку було просто не знайти. Мабуть, його популярність заснована на ранньостиглості. Але хороші врожаї він дає лише на багатій, дуже родючій землі та у сприятливих умовах. Якщо все літо йтиме дощ, (а у нас така погода буває, незважаючи на спекотні роки та загальне потепління), то можна втратити весь урожай, він просто згниє і не зберігатиметься, навіть після просушування.

Років десять тому у мене ріс тільки цей сорт і залишилася без цибулі на зиму. Весь липень лив дощ і прибирати довелося за такої погоди. Як потім я його не сушила, все одно згнив. Тому до вибору ґатунку потрібно підходити відповідально, від цього залежить наш урожай.

Ось такі сорти ріпчастої цибулі для Уралу та інших регіонів вийшли сьогодні у статті.

belochka77.ru

сорти цибулі

Олександр Карнаук

ЗЕЛЕНА ЦИБУЛЯ

# Каратанський скоростиглий
# Болгарський пізньостиглий

ЛУК-БАТУН

# Травневий 7
# Салатний 35
# Грибовський 21

Цибуля душиста

ШНІТТ-ЛУК (Багатолітній)

ЛУК - СЛИЗУН (ЗАЛІЗОВИЙ)

ЛУК - ШАЛОТ

Інші назви: шарлот, сорокозубка.

Nicolae

наїти чи дізнатися чи хочеш їсти

Maria

Цибуля - сівач
РЕД БАРОН

Ранньостиглий дво-тризачатковий сорт. Утворює округло-плоські, щільні цибулини, масою 50-70 г. Цибулина має темно-червоне забарвлення. Містить багато сухої речовини, цукрів та вітаміну С. Цибуля відрізняється 100% визрівальністю та гарною лежкістю (7 місяців). Віддає перевагу супіщаним, родючим грунтам.
Використовується для споживання у свіжому вигляді, домашньої кулінарії та консервування. Цибулини малогострого смаку особливо гарні в салатах та стравах із свіжих овочів.

Цибуля - сівач
СЕТТОН

Новий середньостиглий високоврожайний сорт, з округлими великими цибулинами, масою 150-175 р., гострого смаку та жовто-коричневим забарвленням. Виведений із сорту Стурон, тобто Сеттон – це покращений Стурон. Дуже добре зберігається (7 місяців). Має дуже вирівняні якісні цибулини, підходить для професійного вирощування. Високостійкий до стрілкування. Віддає перевагу супіщаним, родючим грунтам.
Відстань між рослинами в рядку 8 – 10 см, міжряддя 20 – 25 см.

___________________________________

Цибуля - сівач
СТУРОН

Середньоранній, дуже популярний у Європі сорт, з округлими великими цибулинами масою 150-180 г, гострого смаку та жовто-коричневим забарвленням. Дуже добре зберігається (8 місяців). Цей сорт призначений для вирощування на північ від широти 38 градусів. Має дуже вирівняні якісні цибулини, підходить для професійного вирощування. Вирізняється високою врожайністю.

___________________________________

Цибуля - сівач
СНОУБОЛ (СНОУСТАР)

Середньопізній аматорський сорт, з округлими великими цибулинами, масою 145-160 г., солодкого смаку та білим забарвленням. Цибулини салатного призначення дуже смачні. Цибулини можуть зберігатися до середини зими (6 місяців). Сівок сортів з білими цибулинами потрібно зберігати теплим способом (t 20 градусів), інакше можливе стрілкування цибулин.
Віддає перевагу супіщаним, родючим грунтам. Відстань між рослинами в рядку 8 – 10 см, міжряддя 20 – 25 см.

___________________________________

Цибуля - сівач
ТУРБО

Середньошвидкісний сорт, з досить круглими цибулинами масою 80 г., привабливого коричневого кольору, з міцною шкіркою. Вміст сухих речовин досить високий - близько 15%. За належних умов може зберігатись 6-8 місяців. Віддає перевагу супіщаним, родючим грунтам.

___________________________________

Цибуля - сівач
ЦЕНТУРІОН F1

Швидкостиглий гібрид, дає стабільний урожай. Утворює цибулини середнього розміру масою 65-80 г.
Віддає перевагу супіщаним, родючим грунтам. Гібрид відрізняється стійкістю до стрілкування та поєднанням ранньостиглості та лежкості – зберігатися дуже добре (8 місяців).

___________________________________

Цибуля - сівач
ШЕТАНА МС

Середньоранній сорт. Період від відростання сівби до вилягання листя 65 - 85 днів. Цибулина округла, щільна, масою 50 - 80 г, забарвлення сухих лусок солом'яно-жовте, соковиті луски - білі. Смак напівгострий.
Віддає перевагу супіщаним, родючим грунтам. Сорт відрізняється стійкістю до фузаріозу, а також стабільною врожайністю, вирівняністю цибулин, їхньою високою визрівальністю та відмінною лежкістю (6 місяців).

___________________________________

Цибуля - сівач
ШТУТТГАРТЕР РІЗЕН

Ранньостиглий, популярний, високоврожайний, однозачатковий сорт, від відростання сівши до збирання 66-73 дні. Утворює великі, плоско-округлі цибулини масою 150-180 г, жовто-коричневого забарвлення, гострого смаку. Сорт стійкий до стрілкування та помилкової борошнистої роси. Універсальне використання добре зберігається (6 місяців).

Мишастик

ЗЕЛЕНА ЦИБУЛЯ

Також називають порей перлинний. Дворічна рослина, у перший рік утворюється зелене листя і потовщене хибне стебло або біла ніжка (основна їстівна частина), довжиною 15-30 см і товщиною 5-7 см. На другий рік порей можна залишити на грядці, де він викидає квіткове стебло зі світло -бузковими квітками.

Каратанський скоростиглий

Болгарський пізньостиглий

ЛУК-БАТУН

Інші назви: татарка, дудчастий, зимовий, піщаний. Добре зимує, рано навесні швидко відростає і довго зберігає ніжне соковите листя, зрізання листя стимулює розгалуження рослин.

Травневий 7

Салатний 35

Грибовський 21

Цибуля душиста

Багаторічна рослина з невеликою помилковою цибулиною і плоским вузьким листям, вживають ніжне листя, що має слабо часниковий смак, відростає ранньою весною і росте до осені, не жовтіючи.

ШНІТТ-ЛУК (Багатолітній)

Інші назви: різанець, сибірський, швидка, трибулька. Висока морозостійкість, ранньою весною випускає порожнє всередині листя, яке дуже ніжне, довго не грубіє, призначене для зрізання, листя багате на вітаміни (набагато більше, ніж у ріпчастій цибулі), швидко відростає після зрізання, можна обсаджувати плодові дерева(Для відлякування комах).

ЛУК - СЛИЗУН (ЗАЛІЗОВИЙ)

Відрізняється раннім відростанням зеленого пера, листя плоске, 2-3см шириною і до 40 см заввишки, зимостійкий, смак листя приємний, гострота слабка, відноситься до салатних цибуль, містить багато заліза.

ЛУК - ШАЛОТ

Інші назви: шарлот, сорокозубка. Вегетативно розмножується форма ріпчастої цибулі, багатодольна, цибулина поділяється на кілька дрібних цибулинок, прикріплених до загального донця і покритих загальною оболонкою (на зразок часнику), цибулини добре зберігаються, посаджені в землю, на 15-20 день виганяють зелене перо, листя сплюснене, нальотом, дуже ніжного смаку, цибулини дрібні, але смачні.

Як вибрати цибулю? Який сорт цибулі найкращий?

GK

Я люблю садити такі сорти: Халцедон (великий, смачний, довго зберігається),

Золотинка (красивий, середній за розміром, довго зберігається);

Штургартен Різен (великий, зберігається добре),

Кармен (червоний, зберігається, солодкуватий на смак, виростає дуже великий),

Безсонівський (середній за розмірами, добре зберігається).

Щороку я саджу кілька сортів із перерахованих. Деякі сорти можна посадити в березні на розсаду, щоб не купувати дорогий сінчик. Якщо розсади немає, сінчик краще купувати в спеціалізованому магазині, він повинен бути міцний, без порожнеч, не вологий, але і не пересохлий.

natla

При виборі цибулі-сівки для посадки, потрібно дивитися, щоб цибулинки були міцні та середнього розміру. Великий розмір цибулини не гарантує вам хороший урожай, швидше за все, така цибуля буде хороша для вирощування на перо. А ось, якщо хочете виростити цибулю для зберігання в зимовий час, то найкраще віддати перевагу цибулинкам середнього розміру.

Мій досвід каже, що з будь-якої цибулі-сівки можна виростити відмінний урожай. Головне – це правильний догляд та агротехніка, якість землі. Один і той самий сорт на різних ґрунтахі за різного поливу дають і різний урожай.

Що ж до сортів, то непоганий сорт "Штуттгартер різен". Хороший він і тим, що з нього можна виростити цибулю прямо з насіння за один рік, щоправда, не буде такого великого розміру, як з цибулі-сівки. Ще хороші сорти: Дайтон, Ексібішен, Стурон, Сеттон F1.

дольфаніка

Сівок треба вирощувати тільки на чистих від бур'янів ґрунтах і на ґрунтах при цьому родючих.

Ріпчаста цибуля буває гострою, напівгострою і солодкою, так от із гострих сортів цибулі вирощують сівок.

Є малогніздні сорти сівка, найкращі цибулини сівка такого сорту мають бути 0,7 – 1,4 см у діаметрі.

Найкращі цибулини у багатогніздних сортів у діаметрі мають бути 1,4 – 2,2 см у діаметрі.

Цибулинки сівка до 1 см зберігають при температурі від 1 до 5 градусів.

А ось цибулинки в діаметрі до 0,8 см можна висаджувати під зиму, якщо взимку випадає хороша кількість снігу.

Нестача сорту Штутгартер Різен - схильний до захворювання шийкова гнилизна.

А ось сорт Центуріон добре зберігається, але сорт Геркулеса зберігається ще краще.

jarptica

Цибуля буває гостра і півгостра, скоростигла і середньопізня.

До середньостиглих відносяться:

Одинцівець (напівгострий);
Штутгартер Різен;
Даниловський (напівгострий);
Стригунівський (гострий);
Арзамаський;
Безсонівський;
Ростовський ріпчастий (гострий).

Середньопізні сорти:

Срібний принц (напівгострий);
Ексібішен (солодкий).

Усі вони дуже врожайні.

Вибирайте великі цибулинки не менше 1,5 см у діаметрі. Перед посадкою добре просушіть.

eLearner

Приблизно за два тижні до висадки цибулю-сівок необхідно прогріти при температурі близько 40 градусів за Цельсієм протягом восьми годин. Внаслідок цієї процедури стійкість до хвороб вашого посадкового матеріалу зросте.

Тижні через 3-4 після посадки можна провести першу профілактику проти пероноспорозу. Для цього грядки обробляються 1% бордоською сумішшю.

Elden

Все залежить від вашого смаку, який вам більше до вподоби? Червоний чи білий, а може бути жовтий, солодкий чи гіркий, маленький чи величезний?

Але в жодному разі раджу не зациклюватися на одному сорті та посадити на різних грядках 3-4 сорти цибулі.

Ось можу запропонувати вам на вибір деякі сорти:

Округлі, але плоскі та щільні цибулини, десь 50-70 грам. Темно-червоне забарвлення.

Стурон

Велика та округла цибулина, близько 150-180 грам. Жовто-коричневе фарбування.

Сноубол (Сноустар)

Велика та округла цибулина, близько 145-160 грам. Біле забарвлення

Турбо

Кругла цибулина близько 80 грам. Коричневого кольору.

Центуріон F1

Середня цибулина, десь 65-80 грам.

Штуттгартер різен

Велика, плоско-округла цибулина, близько 150-180 грам. Жовто-коричневе забарвлення

krusu

Напевно для кожного регіону існують якісь свої сорти цибулі. Я живу в Сибіру, експериментував з різними сортами і врешті-решт зупинився на одному-це Штутгартер Різен. Цибулини у нього виходять великими і що найголовніше лежкість дуже хороша (зими то в нас дуже довгі, так що це важливий фактор). Ну а як вибирати сівалку? Беріть середні цибулини, у Вас на фото вони розташовані знизу.

elena-kh

Я цього року посадила наступні 3 сорти цибулі-сівки.

Кармен (це чудова червона цибуля, злегка солодкий смак, рекомендую).
Штуттгартер різен (на мій погляд, звичайнісінька цибуля, але дуже врожайний сорт, плюс великі цибулини виростають).
Джамбо (це середньостигла біла цибуля).

У північній частині середньої смугиРосії все зростає, про решту регіонів не знаю.

Лорелея

Перш ніж садити сорт, краще спробувати дозрілі цибулини, і визначитися, який подобається.

Хвалять Стурон (середньоранній, великий), Геркулес, Семко золотистий, Центуріон (соковитий, півгострий), Ред барон, Бамбергер.

Штудгартен різен - мабуть, самий відомий сорт, Хороша лежкість, правда комусь не подобаються плоскі головки і різкий смак.

Алекс Зайцекрад

Найкращого сорту цибулі не існує. Вибір сорту – це справа смаку. Мені більше до вподоби гостренькі сорти, наприклад Стригунівський, Золотистий.

При виборі сорту цибулі слід звернути увагу на комфортний для нього склад землі. Тоді посадка буде найефективнішою.

iren

у нас чорнозем, а цибуля любить легкі піщані ґрунти, тому вибираю тільки червоний - він добре росте і нормального смаку, а будь-який інший виходить дрібний і гіркий.

Вирощування цибулі

Цибуля ріпчаста -найпоширеніший вид цибулі. Він отримав широку популярність завдяки високим смаковим якостям цибулини та трубчастого листя (пір'я), а також високій урожайності та можливості тривалого зберігання. В Росії повсюдно обробляють десятки гострих, напівгострих і солодких сортів цибулі. При бажанні та вмінні цибулю можна вирощувати цілий рікЯкщо ґрунт не був підготовлений з осені, його готують навесні - перекопують на глибину не менше 25 см. Коренева системау ріпчастої цибулі слабка, тому необхідно забезпечити її потрібними елементами живлення у доступній формі. Для цього бажано, щоб органічні добрива, особливо гній, було внесено ще під попередню культуру. Безпосередньо під цибулю свіжий гній не вносять навіть восени, оскільки це викликає бурхливий ріст листя, але затримує формування та дозрівання цибулини, погіршує їх жорсткість.. Мінеральні добрива вносять у помірних дозах, причому не вся кількість відразу, а частинами – під перекопування і як підживлення в період вегетації. Краще вносити комплексні добрива: «Цибулю та часник», «Кеміру універсальну», нітроамофоску. Необхідно знати, що на початку зростання цибулі особливо необхідний азот та калій, з початку формування цибулини – калій та фосфор, які прискорюють дозрівання та покращують жорсткість. Цибулю-сівач висаджують у ґрунт, коли ґрунт прогріється до +10 градусів на глибину залягання цибулини. У нашій місцевості цей час ближче до середини травня .Висаджують сівалку так, щоб вона була у вологому шарі ґрунту, на глибину 3-6 см, залежно від розміру сівання. Ширина міжрядь 20-25 см, у рядку відстань між рослинами має становити 10-12см.

Як підготувати цибулю до посадки

Вирощування цибулі-ріпки з цибулі-сівки - найпоширеніший і надійніший метод, і незалежно від того, який посадковий матеріалви використовуєте його необхідно готувати до посадки. Цибуля-сіянка може бути заражена трипсом, цибульним кліщем, нематодою. З хвороб – переноспорозом (хибною борошнистою росою) шийковою та білою гниллю. Способів підготовки цибулі-сівки до посадки кілька . Ви можете вибрати найприйнятніший – . Цибуля-сівач у сіточці або марлевому мішечку поміщається у воду з температурою 45 градусів на 15 хвилин. Дуже важливо, щоб температура протягом 15 хвилин не опускалася нижче за 45 градусів. Для цього необхідно підливати гарячу воду, а температуру води вимірювати термометром. Прогрівання цибулі-сівки сприяє пробудженню сплячих нирок, зменшує можливість стрілкування. Крім того, це гарний спосібборотьби зі шкідниками та хворобами. Після прогрівання можна замочити цибулю у слабкому розчині марганцівки на 12 годин. Ефективний метод обробки цибулі-сівка в розчині фітоспорину, а для відлякування цибульної мухи в розчині «Сочви» - рідкому димі. , скільки та які сорти слід вирощувати на невеликій ділянці, щоб урожаю вистачило до весни? Насамперед, треба вибрати сорти, що найбільш підходять до нашої місцевості. Для нормального розвитку цибулі дуже велике значення має довжина дня, вірніше, співвідношення світлого та темного періоду доби. Ріпчаста цибуля відноситься до рослин з різко вираженою фотоперіодичністю, тобто довжина дня визначає для нього терміни початку формування та дозрівання цибулин. Цибулю вважають довгоденною рослиною, збільшення довжини дня прискорює його розвиток та формування цибулини Мінімальна довжина дня, необхідна для формування цибулин, більшість сортів становить 13-14 годин. При вирощуванні південних сортів у нашому регіоні, у рослин раніше закінчується зростання, тому що довгий день стримує розвиток листя та стимулює раннє формування цибулин. У результаті виходять цибулини, що рано визріли, але дрібні, і врожай у зв'язку з цим значно знижується. Зберігається така цибуля теж погано. Тому посадковий матеріал цибулі-сівка краще купувати в спеціалізованих магазинах. Зовні цибулини виглядають привабливо - рівні, блискучі, але велика цибулина з такої сівачки не виросте. На вирощування зелені його використовувати можна, але не більше. Агроном-консультант фірми «Орхідея»

Найбільш простий спосіб вирощування цибулі - посів насіння безпосередньо в ґрунт. Насіння попередньо пророщують і висівають провесною. Цей спосіб дає хороші результати на півдні і в середній смузі Росії. Цибулю на перо можна вирощувати протягом усього року: навесні, влітку і восени - у відкритому грунті, а взимку і рано навесні - на підвіконні або в теплиці, що підігрівається.

Як садити цибулю: насінням або сівком

Найкращий час посіву – навесні, коли минула небезпека нічних заморозків. На ділянці роблять рядки, як показано на малюнку, глибиною близько 2см, з відстанню між рядками 30см. Насіння має досить розряджене: 3-4 штуки на кожні 15см (як на правому рядку на малюнку). Посіяне насіння обережно закладають грунтом і прикочують.

Window.google_render_ad();

Можна сіяти і суцільною стрічкою, як на лівому рядку на малюнку, але такий спосіб потребує більш частого проріджування. Поява сходів залежить від температури ґрунту та займає, в середньому, близько 20 днів. Посів цибулі в захищений ґрунт (під плівку) можна починати на 3 тижні раніше, ніж у відкритий ґрунт.

У середній смузі Росії цибулю успішно вирощують із сівачки – дрібних цибулин, отриманих у перший рік вирощування цибулі з насіння. На фотографії праворуч цибуля-сівок показана поруч із великою зрілою цибулею.

Сівок висаджують у рядах на відстані 10см один від одного з відстанню між рядами 30см. Прикладають сівок на глибину всього 1-2см так, щоб його верхівка була практично видна на поверхні. Севок краще садити в ямки, зроблені за допомогою садового совка.

Для вирощування зеленої цибулі як посадковий матеріал вибирають цибулю-сівок тих сортів, які дають багато пера. Зелену цибулю можна отримувати протягом усього року: навесні, влітку і восени - у відкритому грунті, а взимку і ранньою весною - в теплиці, що підігрівається, або будинку на підвіконні. Щоб цілий рік мати до столу Зелена цибуля, достатньо через кожні 3 тижні підсаджувати нову сівалку.

Догляд за цибулею полягає у вмісті грунту в пухкому та чистому від бур'янів стані та в поливі. Поливати цибулю краще рідше, але рясно. Приблизно за місяць до збирання врожаю поливи слід припинити, щоб цибулини добре визріли. Цибуля, що вирощується з насіння, потребує проріджування. Проріджування посівів проводять, коли сходи сягають висоти близько 5см. Між рослинами залишають 13см, намагаючись видаляти слабші сходи. Цибуля, що вирощується з сівачки, а також обробляється на перо потребує регулярних прополювання від бур'янів і в поливах. Підживлення та розпушування ґрунту також благотворно позначаються на розвитку рослин.

Цибулю прибирають, коли в неї жовтіють і підсихають верхні луски та листя. Урожай краще забирати в суху погоду. Цибулини обережно

Біла цибуляявляє собою дворічна рослиназ добре сформованою цибулиною. Цей вид даного овоча поширений в Іспанії, Мексиці та Середній Азії. Таку цибулю люди використовували як їжу ще понад 4 тисячі років тому.

Однак у дикому вигляді ця рослина не зустрічається. Крім цього, були вивчені корисні властивості білої цибулі. Завдяки своєму дивовижному складу цей продукт дозволяє позбавитися багатьох захворювань.

Біла цибуля, вирощування якої під силу кожному, чудово переносить клімат нашої країни.

Як виростити білу цибулю

У нашій країні цей овоч вирощується за трирічним циклом. Спочатку в землю садиться насіння - чорнушки. За ними здійснюється такий самий догляд, як і за звичайними, на другий рік з посадженого матеріалу виростає біла цибуля.

Ще рік, можна збирати повноцінний урожай даного овоча. Місце для посадки краще вибирати сонячне, щоб було багато тепла і світла. Висаджувати насіння можна рано восени або навесні. Полив має бути помірним.

Іншими словами, ґрунт не повинен пересихати, але й переливати не варто. У процесі вирощування білої цибулі є сенс використовувати добрива та засоби проти хвороб. При догляді за цією рослиною слід пам'ятати, що цей сорт дуже ніжний і не такий стійкий до хвороб та шкідників.

При тривалому зберіганні біла цибуля, вирощування якої є зовсім нескладною, швидко псується. Саме з цих причин садівники стали використовувати насіння міцніших овочів. А якщо бути точнішим, то жовта цибуля.

Він стійкіший і може зберігатися досить довго.

Смакові якості білої цибулі

За своїми смаковими якостями ця цибуля сильно відрізняється від жовтої. Насамперед, він ароматніший, не такий пекучий і гострий, м'якший і трохи солодкуватий. Біла цибуля, сівок якої можна придбати в спеціалізованому магазині, має виражений і яскравий смак.

У багатьох країнах цей продукт використовують як один із салатних компонентів. Наприклад, у Франції цей вид овочів застосовують для приготування фірмового цибульного супу, який завоював перше місце серед вишуканих страв у всьому світі.

А взяти бодай кільця, підсмажені в клярі. У цьому випадку цибуля виходить хрумкою і дуже смачною. Варто зазначити, що після теплової обробки біла цибуля не надасть дихання неприємного запаху.

А ось страви вийдуть ароматнішими.

Лікувальні властивості препарату

Цибуля біла, сорти якої придатні для вирощування навіть у найсуворішому кліматі, потрібно вживати відразу ж після нарізки. Адже цей продукт втрачає свої цілющі властивостідуже швидко. Цей овоч дуже корисний для всіх і, звичайно ж, у будь-яку пору року.

У зеленому пір'ї рослини міститься величезна кількість вітаміну С і каротину. Тому цибуля цього виду вважається чудовим профілактичним засобом проти цинги. Крім того, продукт дозволяє збільшити апетит.

Адже він стимулює перистальтику кишечника, а також виділення шлункового соку. Біла цибуля, а точніше її сік, - це природний антибіотик, який здатний захистити наш організм від застуди та інфекцій. хвороботворні бактерії Саме з цієї причини цибулю дуже часто використовують для лікування інфекційних недуг, наривів, фурункулів і гнійних ран. За своїм вітамінним складом біла цибуля обходить усім відомі екзотичні фрукти, які такі багаті корисними компонентами і так приємні на смак.

Вітаміни та мінерали

Цибуля біла, сорти якої відрізняються лише смаком, містить велику кількість мікроелементів. Серед них фтор, сірка, фосфор, марганець, кальцій, магній, калій та залізо.

Крім цього, у складі продукту присутні вітаміни, ефірні олії, флавоноїди та рослинний гормон глюкинину. Як відомо, ця речовина дозволяє швидко знизити рівень крові в крові людини.

Компоненти, що містяться в білій цибулі, змушують організм виробляти активніше кров'яні тільця. А це вказує на те, що продукт є ідеальним засобом, що зміцнює імунітет, а також бореться з недокрів'ям. Але це ще не всі властивості білої цибулі.

Цей продукт дозволяє очистити кров, зняти набряки м'яких тканин, нормалізувати функцію травлення.

Користь білої цибулі та косметологія

Цей продукт часто застосовують у виготовленні домашніх косметичних засобів. Так, маска з тертої білої цибулі для волосся дозволяє усунути лупу, надасть волоссю силу і блиск. Сік цього овочів можна використовувати замість лосьйону. Він значно пом'якшує шкіру, робить її більш еластичною, тонізує та усуває неприємний жирний блиск, звужує пори, а також бореться із запаленими вуграми та сальними пробками.

Від опіків термічних

Мабуть, кожен у своєму житті стикався із опіками. На жаль, не завжди під рукою знайдеться ефективний засіб для усунення неприємних відчуттів. У цьому випадку допоможе біла цибуля.

Достатньо натерти його на тертці та покласти на пошкоджену поверхню, прикривши звичайною марлевою серветкою. Варто відзначити, що такий простий компрес дозволить зменшити больові відчуття та запалення тканин, запобігши тим самим утворенню пухирів. Цей метод терапії актуальний навіть при обмороженні.

При мозолях, наривах та фурункулах

Біла цибуля дозволяє позбавитися від наривів, мозолів та фурункулів. Для цього овоч слід запекти до м'якості в шкірці, а потім протерти і змішати зі звичайним вершковим маслом.

При цьому слід дотримуватися пропорції 4 до 1. Готову суміш потрібно нанести на серветку з марлі і прикласти до пошкодженої ділянки. Щоб фурункули швидше дозрівали, можна використовувати інший препарат на основі білої цибулі. Для цього потрібно взяти овоч, розрізати його на дві рівні частини та покласти зрізом на суху сковороду.

Смажити продукт потрібно до тих пір, поки він не стане більш м'яким, а його край трохи не закутає. Після цього цибуля потрібно остудити і прикласти зрізом до фурункулу. Такий компрес можна зафіксувати звичайною марлею або бинтом. Тримати цибулю необхідно від 5 до 6 годин.

Потім компрес слід замінити.

Засіб від кашлю

Біла цибуля чудово допомагає впоратися з кашлем. Звичайно, діти такі ліки навряд чи погодяться приймати. Овочі слід очистити і дрібно порізати так, щоб вийшла кашка.

Готовий продукт необхідно змішати із двома столовими ложками меду. Дану суміш слід помістити в ємність і щільно закрити, а потім прибрати на ніч у холодильник. Сироп, що виділяється, потрібно вживати кожні три години по столовій ложці.

На закінчення

Цибуля ріпчаста біла є унікальним продуктом. Завдяки його складу овоч можна використовувати для приготування не тільки звичайних страв, а й лікарських та косметичних засобів.

Однак не варто забувати, що застосування будь-яких препаратів на основі цибулі слід обговорити з лікарем. Самолікування не завжди дає позитивні результати. Скільки коштує цибуля біла (середня ціна за 1 кг)?

Москва та Московська обл.130 р.

Як правило, при згадці ріпчастої цибулі перед очима відразу виникає образ жовтих цибулин. Проте, крім жовтого, є і білий. ріпчаста цибуля, який також славиться своїми відмінними смаковими та корисними характеристиками.

Ріпчаста біла цибуля - це підвид багаторічного трав'янистої рослини Allium з pa. У свою чергу ріпчаста цибуля належить до сімейства лукових і входить до списку важливих сільськогосподарських культур.

Цибулини ріпчастої білої цибулі мають правильну формута виділяються своїм світлим кольором. У наших широтах ріпчаста біла цибуля не така популярна. як скажімо в країнах Середньої Азії або Мексики. Особливою полярністю та попитом ріпчаста біла цибуля користується у жителів Іспанії.

В даний час цибуля не зустрічається в дикій природі. Тепер біла цибуля - це тільки культурна рослина, яке вирощують у промислових масштабах для подальшого використання з кулінарною метою.

Дослідники вважають, що ріпчасту білу цибулю люди почали вживати в їжу вже шість тисяч років тому. Процес вирощування білої цибулі складається з трьох основних етапів і триває протягом трьох років.

З цієї причини деякі фахівці називають рослину трирічною. У перший рік одержують чорнушки або насіння цибулі. У другий рік насіння дає врожай у вигляді маленьких цибулин білої цибулі.

Отримані цибулини висаджують у ґрунт на третій рік і в результаті одержують повноцінний урожай ріпчастої білої цибулі. Смак ріпчастої білої цибулі відрізняється своєю м'якістю, а також наявністю солодкого присмаку.

Ароматичні якості білої цибулі виражені негаразд у порівнянні з іншими видами сільськогосподарської культури. Варто відзначити, що найбільш поширений у наших широтах жовтий вид цибулі має більш яскраво виражені смакові та ароматичні властивості, ніж білий сорт.

У кулінарії білу цибулю використовують найчастіше для приготування салатів, а також супів. Французи просто не уявляють своє життя без білої цибулі, оскільки саме цей сорт рослини використовують для приготування всесвітньо відомого цибульного супу.

Біла цибуля може стати незвичайною самостійною закускою, якщо обсмажити нарізані кільцями цибулини в клярі. Примітно також і те, що біла цибуля здатна добре розварюватися і бути практично непомітною у блюді.

Проте, смак і аромат готового кулінарного виробу значно виграють, якщо присутня біла цибуля. Крім кулінарії білу цибулю активно використовують у народної медицини. Хімічний складбілої цибулі містить природний комплекс речовин, які мають цілющий, а також косметичний ефект у ряді випадків.

Калорійність цибулі білої 45 кКал.

Енергетична цінність продукту Цибуля біла (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів): 1.5 г. (~6 кКал)0 г. (~0 кКал)11 р. (~44 кКал)Енергетичне співвідношення (б|ж|у): 13 %|0%|98%

Рецепти з цибулею білою

Білий лук. Властивості та чим корисна цибуля ріпчаста біла

Коли хтось говорить про цибулю, ми зазвичай уявляємо собі жовті, жовтувато-коричневі і золотисті головки, або фіолетовий лук, який ще називають червоною цибулею - сьогодні він у нас теж став популярним. Така цибуля дуже корисна: вона містить багато біологічно активних речовин – фітонцидів, що знищують хвороботворні мікроби та віруси, багато вітамінів, мінералів та інших цінних природних речовин. Жовта цибуля дуже гостра, і зберігати її легко: вона не псується багато місяців, тому її завжди можна купити у будь-якому магазині. Однак іноді у продажу зустрічається і трохи незвичайна для нас цибуля, з більшими головками, але іншого кольору - вони білі, іноді до прозорості, і не всі знають, що це за сорт, тому купують його набагато рідше - даремно.

Біла цибуля

Цибулини у білої цибулі рівні і красиві, і в нас ця цибуля відома мало, хоча в країнах Середньої Азії її вирощують давно; люблять його також в Іспанії та Мексиці. Сьогодні біла цибуля вирощується тільки в культурі, а в дикому вигляді в природі не зустрічається, проте багато вчених вважають, що люди їли її ще 5-6 тисяч років тому.

Ботаніки називають біла цибулядворічником, але в нас, якщо його вирощують, цикл виходить 3-х річним: спочатку отримують дрібне чорне насіння – чорнушку; на наступний рікїх сіють, і вирощують із них маленькі цибулинки; на 3-й рік ці цибулинки висаджують у землю, і отримують із них справжні великі білі цибулини. Смак у білої цибулі м'якший, солодкуватий і ніжний, а запах яскравий, хоча він теж м'якший, ніж у багатьох інших сортів – поширена у нас жовта цибуля набагато більш пекуча і гостра.

В багатьох країнах біла цибулявважається салатним, і саме з нього французи варять свій суп, відомий і у нас, в Росії. Дуже смачний біла цибуляу клярі; в супах він добре розварюється - його можна навіть не помітити, але смак страви виходить насиченим і приємним. біла цибуляне повинен лежати – його та страви з ним (салати та ін.) треба вживати відразу ж: на повітрі він втрачає свої вітаміни та інші корисні речовини набагато швидше, ніж інша ріпчаста цибуля – жовта, фіолетова і т.д. До мінусів білої цибулі можна віднести і те, що він не може зберігатися так довго, як інші види: його вражають шкідники, він швидше розм'якшується та гниє. Цим і пояснюється його непопулярність: будь-який городник, який вирощує цибулю для себе або на продаж, швидше вибере жовту цибулю, стійку до шкідників і транспортування. білій цибулідобре, кажуть, що він м'який та соковитий, але при цьому з'їдати його доводиться насамперед – навіть до Нового року зберегти вдається не завжди.

Склад та властивості білої цибулі

Лікувальні властивості білої цибулі використовуються при лікуванні багатьох хвороб, а також у косметології: як уже зазначено, його смак та запах не такі різкі та їдкі, як у цибулі жовтої. При цьому склад білої цибулі не дуже відрізняється від складу інших її видів, і залежить від різних факторів: пори року; регіону, де він виріс, та умов вирощування.

Калорій у білій цибулі зазвичай близько 40 в 100 г; у ньому є трохи білка, вуглеводи та дуже мало жирів, харчові волокна та органічні кислоти; вітаміни - С, Е, Н, РР, групи В; мінерали – калій, фосфор, сірка, кальцій, хлор, магній, натрій, залізо, цинк, рубідій, алюміній, марганець, бір, мідь, фтор, кобальт, нікель, йод, хром. З, але і багато каротину, так що він є добрим засобомдля лікування та профілактики багатьох хвороб: він покращує роботу кишківника, посилює секрецію шлунка; корисний при поганому апетиті та схильності до частих застуд. Сік білої цибулі вчені називають природним антибіотиком: у ньому міститься безліч активних речовин - фітонцидів, що вбивають мікроби і захищають організм від різних інфекцій.

Кашкою білої цибулі та її соком можна також лікувати нариви, фурункули і навіть гнійні рани. Крім того, що містяться в цибулі речовини запобігають розмноженню ракових клітин в організмі білій цибулінабагато більше, ніж у будь-яких екзотичних фруктах. Зрозуміло, фрукти смачніші, ніж цибуля - цим і пояснюється те, що деякі люди вважають за краще вживати її регулярно, для збереження здоров'я і продовження молодості. еластичність і запобігання розвитку склерозу; а також речовини, здатні швидко нормалізувати підвищений рівеньцукру у крові.

Червоні кров'яні тільця при регулярному вживанні білої цибулі виробляються активніше, тому він дуже корисний при анемії та ослабленому імунітеті. Біла цибулядопомагає позбавлятися від набряків, приводить в норму травлення та покращує склад крові в цілому. У косметології та при лікуванні шкірних проблем засоби на основі білої цибулі можуть бути дуже корисними.

Дуже ефективний сік цибулі для проблемної шкіри: він знімає запалення, лікує вугри, чистить забиті салом пори та усуває жирний блиск; жирну шкіру сік цибулі очищає та тонізує, надаючи їй м'якість та еластичність. Сік білої цибулі корисний і для волосся: він лікує лупу, прискорює ріст волосся і робить його сильнішим

Для приготування маски від лупи треба змішати свіжий сік цибулі (5:1) з коньяком, і за годину до миття втерти цю суміш в коріння волосся. Маску змивають м'яким шампунем, а при ополіскуванні додають у воду лимонний сікабо яблучний оцет(2 ст.л. на літр води). Якщо робити таку маску 2 рази на тиждень, регулярно, вона не тільки позбавить лупи, але і змусить волосся краще рости.

Чим корисна біла цибуля

Біла цибуля з успіхом використовується для лікування опіків. Його натирають на тертці, накладають кашку на обпалене місце і прикривають марлею: запалення та біль зменшуються, а пухирів утворюється набагато менше, або вони не з'являються зовсім.

При обмороженні можна використовувати цибулю таким же способом. Мозолі, нариви та фурункули лікують по-іншому: біла цибуля для приготування засобу треба спекти в духовці, прямо в шкірці; протерти через сито, змішати з м'яким вершковим маслом (краще з топленим), і прикласти суміш до хворого місця описаним вище способом. і підсмажують на малому вогні до м'якості - зріз повинен трохи обвуглитися.

Остиглу цибулину прикладають зрізом до хворого місця, і фіксують бинтом; тримають 5-6 годин, а потім замінюють новим компресом: відрізають кружок цибулі, накладають на лишай, фіксують; тримають 2 години та замінюють новим кружечком. Вважається, що таким способом можна повністю позбутися лишая. Про те, що сік білої цибулі (втім, як і будь-якої) добре допомагає при укусах комах, відомо багатьом людям.

Якщо вкусив комар, москіт, мураха, або навіть бджола, оса, треба відразу натерти укушене місце половинкою свіжої цибулини - це зніме біль і запалення, і запобігає появі набряку. Біла цибуля допомагає також при багатьох хронічних та гострих захворюваннях.

При кашлі соковиту білу цибулину треба подрібнити, змішати з медом (2 ст.л.), покласти в баночку, щільно закрити і поставити в холодильник. Через 10-12 годин можна приймати сироп, що виділяється із суміші, по 1 ст.л. кожні 3 години. При отитах ефективна наступна процедура – повторювати її треба 3 десь у день.

Свіжу цибулинну кашку кладуть у марлю, складену втричі, і зав'язують; цей вузлик кладуть на друшляк, ставлять його на каструлю з окропом, і тримають так 10 хвилин. Розпарений вузлик з цибулею кладуть зверху на вухо - для цього треба лягти на бік, - прикривають зверху пергаментним папером, обв'язують теплим шарфом і тримають 30 хвилин або годину. ватою, і обв'язують теплою хусткою або шарфом.

Біла цибуля в кулінарії

У кулінарії біла цибуля використовується, як і будь-яка інша, Але найкраще виходять салати. Можна приготувати салат з молодим буряком. Буряк – 500 г, цибуля – 150 г, петрушка – 20 г; для заправки - оливкова олія - 50 мл, сік лимона (або яблучний оцет) - 20 мл, сіль та чорний мелений перець за смаком.

Буряк відварюють у шкірці, остуджують, очищають і нарізають тонкими скибочками, цибуля – тонкими кільцями, поливають овочі заправкою, добре перемішують і посипають нарізаною петрушкою. Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруку матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкове!

Сорти цибулі-сівка розрізняються за розмірами цибулин, за часом висадки, за стійкістю до умов середовища та за смаковими якостями, тому треба вміти правильно вибирати потрібний сорт, який підходить для посадки в цій місцевості.

≡ Зміст

При цьому немає сенсу вибирати той різновид цибулі, яка не подобається за своїми смаковими якостями. І не можна забувати, що для осінньої та весняної посадки підходять різні сорти. З перерахованих причин вибирати потрібний різновид треба розумно і обережно, щоб не витратити даремно гроші.

Озимі сорти цибулі-сівки

Озимі сорти цибулі – це ті, які переважно саджати восени, щоб вони перезимували у ґрунті та почали розвиватися ранньою весною. Причому висаджувати різновиди для весняного вирощуванняяк озимина не рекомендується: вони активніше стрілкуються і погано переносять морози, а при суворій зимі грядка з них не доживе до весни. Тому при покупці треба спочатку вибирати саме ту цибулю, яка призначена для вирощування озимини, а для посадки навесні брати окремий сорт.

Найкращі та зручні сорти цибулі-сівки для озимої посадки - це ті, що виведені в Голландії. Різновиди голландської селекціїє одними з найстійкіших та врожайніших сортів. Ось приклади подібних сортів: "Шекспір", "Трій", "Радар". Але ними не вичерпується весь список видів цибулі. підзимового посіву. І недосвідченому городнику варто почитати поради досвідченіших колег, щоб знати, який саме сорт вибирати. Нижче будуть описані деякі різновиди озимої цибулі, популярні у власників ділянок

Сорт цибулі «Шекспір»

Цей півгострий сорт має поряд корисних властивостей, які роблять його одним з найкращих для підзимового висадження.

У нього найстійкіші до морозу цибулини, що робить його ідеальним варіантом для вирощування за умов середньої смуги Росії. Шекспір має щільну і міцну поверхневу луску, яка дозволяє переносити насіннєвому матеріалу морози до -18°С. З цієї ж причини він довго зберігається, зберігаючи всі свої смакові якості. Якщо городник шукає сорти цибулі сівка для Підмосков'я та інших регіонів з таким самим кліматом, то Шекспір йому підійде повною мірою.

Недосвідченим городникам цей лук рекомендують ще й через його стійкість до різних захворювань і шкідників. Але слід пам'ятати про те, що він призначений саме для зимового вирощування. Якщо посадити його навесні, то великого врожаюне буде.

На вигляд цибулини дізнатися нескладно. У цього овоча щільна, гладка і блискуча шкірка золотаво-рудого кольору. М'якуш білого відтінку, щільний. Вага окремої цибулини досягає 100 г, що є чимало. При цьому сорт відрізняється врожайністю, за що його цінують власники ділянок. Час дозрівання – 2,5 місяці, хоча термін може відрізнятися залежно від кліматичних умов.

Сорт цибулі «Трій»

Як і попередній сорт, це цибуля голландської селекції, і за своїми характеристиками та описом вони схожі.

Троє відносять до відносно нових різновидів, але це дуже вдалий і зручний для вирощування гібрид. Варто запам'ятати, що він, як і всі гібриди, не придатний для розведення: цибулини другого покоління ніколи не переймають ті якості, якими відрізняється перша. Для розведення на зелень не підходить.

Це цибуля, яка, незважаючи на середні розміри, відрізняється врожайністю. З 1 кв. м грядки можна отримати 5 і більше кілограмів овочів.

Хоча цей сорт і не відрізняється гостротою, зберігається протягом тривалого часу. Термін зберігання, у якому цибулини не псуються і втрачають смак, дорівнює 115-125 дням. Дозріває рано. У середній смузі врожай збирається вже у липні чи на початку серпня. До стрілкування не схильний, через що і посадковий матеріал, і дозрілі цибулини зберігаються довго. У кореневищ округла форма із щільною лускою золотистого відтінку. М'якуш білого відтінку, щільний.

Цей сорт підходить як для маринування, так і для використання у салатах. Ще одна перевага даного сорту, за що його так цінують досвідчені городники, - це його стійкість до захворювань та шкідників. Цілком він від них не захищений, але хворіє нечасто, що позитивно позначається на врожаї.

Сорт цибулі «Радар»

Ще один голландський різновид для підзимового посіву, який сподобався багатьом городникам.

Відмінна риса Радара – це розміри його цибулин. Середня маса одного плода – 150-200 г, хоча він може досягати маси 0,5 кг. М'якуш дуже щільний, білого кольору, півгострий, з приємним смаком. За формою цибулини нагадують дещо плескату кулю. Луска щільна і міцна, золотистого відтінку.

Цей сорт легко витримує навіть сильні морози. Він чудово пролежить у ґрунті всю зиму, а потім дасть ранній урожай.

До хвороб цей різновид цибулі дуже стійкий. Хоча такі шкідники, як муха цибуля і стеблова нематода, все одно небезпечні для Радара.

За відгуками багатьох городників, цей сорт починає плодоносити вже у травні, за умови правильного посіву. Це є додатковою перевагою, яку теж варто оцінити. Адже в цей час ще не встигають прокинутися всі шкідники, та раннього врожаюцибулі ніщо не загрожує. Причому раннє плодоношення можливе у південних районах, а й умовах середньої смуги Росії. Однак для вирощування на зелень цей сорт непридатний.

Сорт цибулі «Еллан»

Цей різновид був виведений вітчизняними селекціонерами і є одним з найкращих для вирощування в середній смузі Росії. Хоча цей сорт і з'явився порівняно недавно, його виведення займалися протягом тривалого часу. Метою було отримання стійкої до морозів озимої цибулі, яка рано дозріватиме і даватиме хороший урожай. Цей сорт рекомендується сіяти або восени, або на початку весни. на 1 кв. м висаджується максимум 0,2 кг насіннєвого матеріалу.

Еллан є ультрараннім сортом: урожай визріває вже у червні, а у теплих регіонах – навіть наприкінці травня. На жаль, його лежкість невелика, зате він дозволяє отримати цибулини для салатів та маринування ще за 1,5-2 місяці до збирання ярих різновидів.

Крім врожайності, Еллан має ряд додаткових переваг. Він солодкий і приємний на смак. А ще він стійкий до хвороб, що також полегшує процедуру вирощування.

Зовнішній вигляд цього сорту не надто вирізняється. У нього солом'яно-жовті цибулини округлої форми, трохи плескаті. Середня маса вони дорівнює 110 г, хоча іноді Еллан зростає до 0,5 кг. Для вирощування перо не підходить.

Сорт цибулі Сеншуй Йеллоу

Цей різновид вивели недавно, але вона вже була гідно оцінена городниками.

Виведений цей сорт у Японії, але при цьому він чудово пристосовується до умов середньої смуги у Росії чи Білорусі. Він годиться не тільки для отримання ріпки, а й для вирощування перо. Для озимого різновиду у нього гарна врожайність, а ще приємний смак та чудова лежкість. Його цибулини можуть зберігатися до півроку без втрати товарного вигляду та смакових якостей. Як і більшість озимих сортів, він встигає рано, вже у червні чи на початку липня.

Сорт Сеншуй Йєллоу стійкий не тільки до морозів, але і грибкових захворювань. Зокрема, за словами досвідчених власників ділянок, цей сорт рідко хворіє на хибну борошнисту росу.

Як можна зрозуміти з назви, у його цибулин луска жовтого відтінку. Вона відрізняється високою щільністю, яка забезпечує тривале зберігання. Форма цибулин округла або дещо витягнута, сівок завжди нагадує веретено. У хорошого насіннєвого матеріалу однакова форма та схожі розміри. Вибирати цибулини для сівби слід дуже уважно, нерідко за Сеншуй видають інші подібні сорти.

Цибуля-сівка раннього дозрівання

Існує чимало тих сортів цибулі, які переважно висаджувати на початку весни. Серед них є й універсальні за характеристиками різновиду, ті, які можна вирощувати як озимі. Прикладом подібної цибулі є Штутгартер Різен. Але серед назв сортів ранньої цибулі-сівкиможна знайти й інші непогані різновиди. Найкращі сортицибулі-сівки для ранньої посадки:

Техаський жовтий;
Центуріон;
Сноубол;
Золотистий Сьомко;
Коррадо;
Сибір.

До різновидів раннього дозріванняможна віднести і середньоранні види. Слід знати, що більшість ранніх сортів є гострими та напівгострими. А ось солодких серед них небагато, за винятком білої цибулі. Серед цих різновидів є як нові, і давно відомі види.

Ранні сорти рідко вирощуються для зимового зберігання, найчастіше врожай використовується протягом року. При виборі такого сорту слід звертати увагу не тільки на його смакові якості, але і на стійкість до погодних умов та захворювань. Недосвідченим власникам ділянок слід звернути увагу на такі сорти цибулі для ранньої посадки.

Сорт Сноубол

У перекладі з англійської сноуболл означає «сніжок», що не дивно, адже у цибулі цього сорту білі луски і так само білі всередині цибулини. Переплутати його з іншими сортами непросто, оскільки зовнішній вигляд цього різновиду дуже незвичайний.

Цінується Сноуболл не лише за своє незвичне забарвлення. Його перевагою є не біла цибулина, а приємний і негострий смак. Сноубол найчастіше використовують для приготування салатів.

А ось стійкість до погодних умов та захворювань у нього не найвища. Для вирощування на півночі та північному заході Росії він, наприклад, не дуже підходить. На жаль, цей сорт нерідко уражається грибками, зокрема пероноспорозом, тому рекомендується заздалегідь обробити грядку фунгіцидами для профілактики захворювань.

Зате у нього відмінна лежкість - урожай довго зберігається, причому без втрати смакових якостей.

Сноубол використовують і для зимового зберігання. Цибулини у нього великі, витягнутої форми, з гладкою та щільною лускою. Висока врожайність: з 1 кв. м збирається 5,5-6 кг. Сівок того ж кольору, що і дозрілі кореневища, цибулинки чисто білі, тому пізнати його при покупці не дуже складно.

Сорт Коррадо

Цей середньоранній сорт з'явився у продажу зовсім недавно і вже сподобався багатьом городникам. Смак у нього гострий, тому салатів він не дуже підійде. Зате сорт відрізняється чудовою лежкістю. Його цибулини добре зберігаються, не втрачаючи при цьому ні товарного вигляду, ні смакових якостей. Шкірка у нього золотистого відтінку з легким рудуватим відливом. Коррадо іноді плутають з сортом Купідо, але другий різновид відрізняється солом'яно-жовтим забарвленням і не так добре зберігається.

Дозріває Коррадо досить швидко, протягом 3 місяців. Маса цибулин дорівнює в середньому 125-130 г, хоча трапляються і більші плоди.

Для цього сорту характерна висока врожайність: цілком реально зібрати 6-7 кг із 1 кв. м грядки. Секрет у тому, що з усієї посадженої сівки визріває зазвичай не менше 95% цибулин. А при правильному догляді можна досягти і 100% схожості.

Ще одна перевага сівка даного сорту - вона добре зберігається, чим і обумовлена його відмінна схожість.

Сорт Штутгартер Різен

Хоча офіційно цей сорт і вважається середньостиглим, за часом посадки Штутгартер Різен є універсальним. Його можна висаджувати і під зиму, і напровесні, і в більш пізній термін. І за будь-якого варіанта він добре сходить, вчасно визріває і дає багатий урожай. Висаджувати можна як на ріпку, так і перо. Для вирощування зелені зазвичай використовуються ті цибулини, які були забраковані для посадки на ріпку.

Смак у цієї цибулі напівгострий, але при цьому він добре зберігається. Серед його переваг значиться і гідна стійкість до різних хвороб та шкідників. Це ще одна причина, через яку сорт так цінується багатьма власниками ділянок.

Штутгартер Різен був виведений у Німеччині, але чудово підходить і для місцевих умов вирощування. У нього великі цибулини масою від 100 до 250 г. У них округла, трохи плеската форма і золотисто-жовтий колір луски. Але їх відтінок може змінюватись у кожному окремому випадку. А ось у сівка колір більш рівномірний. Він може бути ні солом'яного відтінку, ні темно-коричневого. Тільки золотисто-жовте забарвлення. Луска щільна і міцна, а самі цибулини містять невелику кількість вологи, через що вони неохоче псуються і гниють, а також довго зберігаються. Це стосується як дорослих плодів, так і молодої сівки різний.

Сорт Золотистий

Даний сорт частіше використовують для розведення через насіння, але його можна вирощувати і через посадку сівши. При другому методі цибулини дозрівають швидше та дають більший урожай. До речі, цього сорту характерна гідна врожайність, 1 кв. м грядки приносить 4-5 кг цибулин. Одна з переваг цього сорту - його пристосованість до умов довкілля. Його можна вирощувати і в південних районах, і в середній смузі, і на півночі Росії. Але час посадки та дозрівання дещо відрізнятиметься залежно від регіону. А ось якість урожаю буде однаковою. У цього сорту воно залежить виключно від догляду.

Але стійкість до погодних умов – не єдина перевага сорту. Золотистий Семко люблять ще й за його стійкість до грибкових та вірусних захворювань цибулі. Він дозріває за 2,5-3 місяці і при цьому довго зберігається. У середньому його цибулини зберігають свої властивості і не псуються протягом півроку. Всі вони округлої форми, із середньою масою в 85-90 г, хоча аж ніяк не є рідкістю і більші плоди. Луска у них жовта, золотистого відтінку, щільна та гладка. Смак у цього сорту напівгострий, тому його легше обробляти, і він більш універсальний. Золотистий Семко добрий і для закруток, і для салатів.

Сорт Сибір

Цей сорт використовується як для ранньої весняної посадки, так і для вирощування озимини. Незважаючи на його назву, виведений він був не в Росії, а в Голландії, і призначений для вирощування південних регіонах. Це гібрид, купувати який треба лише першим поколінням, оскільки воно має необхідні для городника якостями.

Сорт Сибір призначений для вирощування на території України та у південних районах Росії. Для зростання в умовах середньої смуги цей різновид пристосований погано. Сибір вирощується на ріпку, щоб одержати зелені він непридатний.

Цей тип цибулі має відносну морозостійкість. Інша його приємна характеристика – це врожайність, а також скоростиглість. На півдні при озимих посадках урожай сорту збирають вже у травні та у першій половині червня. Навіть за пізнішої весняної посадкисівок встигає повністю дозріти до першої половини липня.

Цибулини сорти великі та соковиті, по 150-200 г кожна. У них класична округла форма із золотистим кольором лусок. Напівгострий смак без яскраво вираженої гіркоти, через який Сибір використовується і в салатах, і при консервуванні. З-за всіх наявних переваг цей сорт привабливий і для власників великих господарств, і для простих городників.

Середньостиглі та пізні сорти цибулі сівка

Озимі та ранні сортидозволяють одержати врожай цибулі тоді, коли закінчуються зимові запаси. Але отримати ці запаси дозволяють середньостиглі та пізні різновиди цієї культури. Вирощування подібних різновидів має свої переваги та недоліки, і про них усіх варто знати. Зокрема період активного зростання грядок припадає на літо, коли активізуються всі шкідники, тому ділянку обов'язково треба обробляти засобами проти комах.

Ще не варто забувати про боротьбу з грибками та хвороботворними бактеріями: вони здатні на 30-50% зменшити врожай тих сортів, які дозрівають лише до кінця літа та початку осені. Ось якої думки дотримуються багато городників з приводу вибору сорту цибулі:

«Деякі дачники сперечаються, який сорт цибулі-сівка найкраще підходить для вирощування на ділянці: ранній, пізній або середньостиглий. І слід розуміти, що ранні сорти стійкіші до стрілкування, а пізні - найсолодші, тому, по можливості, варто висаджувати і ранні, і пізні різновиди. Декілька сортів з різними властивостями, часом зберігання та смаковою характеристикою зможуть задовольнити будь-кого, тому не варто зупинятися на чомусь одному».

До середньостиглих і пізніх різновидів відносяться багато смачних і урожайні сорти, які так полюбляють власники присадибних ділянок До цих сортів відносяться Червоний Барон, сімейна цибуля, Стурон, Ексібішен. Деякі з цих різновидів можна висаджувати і напровесні, інші ж годяться тільки для пізньої посадки. Як озимина їх вирощувати не рекомендується.

Підзимова посадка допускається лише у південних регіонах з м'яким кліматом та теплою зимою. Нижче будуть наведені приклади середньостиглих сортів, які сподобаються городнику, який не має великого досвіду.

Сорт Червоний Барон

Червоний Барон, або Ред Барон, - це різновид, який вже давно встиг сподобатися власникам дачних ділянок. Це один із тих сортів, з яким селекціонери так і не визначилися, як саме його класифікувати: як ранній, чи як середньостиглий. Вся справа в тому, що Червоний Барон чудово висаджується і напровесні, і в травні. І в тому, і в іншому випадку він дає гарний урожай смачних та корисних цибулин. До речі, червоним він названий не просто так: у його луски та м'якоті насичений червоно-фіолетовий колір. Саме за це незвичайне забарвлення він і отримав своє ім'я.

Але Червоний Барон добрий не лише через свій колір. У нього приємний, пікантний смак і гідна лежкість. А ось врожайність не найвища: із 1 кв. м грядки вдається зібрати 3-3,5 кг цибулин. Дозрівають вони протягом 80-96 днів, залежно від кліматичних умов та догляду.

Цей сорт відомий і своєю універсальністю: садити його можна практично будь-коли. Він не підходить лише для озимої посадки.

Як і більшість представлених сортів, його переважно вирощувати через сівок. Тоді і врожай очікується вище, і розмір цибулин більший. Дізнатися сівок цього сорту дуже просто: у нього той самий насичений червоно-фіолетовий відтінок, що й у дозрілої цибулі.

Сімейна цибуля або цибуля-шалот

Якщо існує універсальний сорт, то це улюблена всіма «сімейка», врожайний, стійкий до захворювань і смачна цибуля. Шалот - це його назва в Європі, в Росії він називається сімейним. Вирощувати його можна і через насіння, але куди краще придбати або виростити сівок, і вирощувати «сімейку» вже через нього.

У даного різновиду цибулини витягнутої форми, вони непогано зберігаються і використовуються як у салатах, так маринування. З цього сорту можна отримувати не лише ріпку, а й зелене перо. Вирощувати його також можна будь-якої пори року: він підходить не тільки для пізньої посадки, але і для висадження ранньою весною. При висадженні даного сорту в травні, при правильному догляді та поливанні він дає найбільший урожай.

Сівок у «сімейки» характерної овальної форми (недосвідченим городникам варто подивитися на його фото, щоб запам'ятати, як саме він виглядає). При використанні сівки в південних регіонах деякі городники примудряються отримувати 2 врожаї на рік. У цьому перевага перед посадкою насіння, тому що подібних результатів вона не дає. Придбати сівалку «сімейки» нескладно, вона продається часто і коштує недорого.

Сорт Стурон

Цей сорт деякі класифікують як середньоранній, що не зовсім правильно. Його час дозрівання розтягується від 3,5 до 4 місяців, що характеризує його як середньостиглий чи навіть пізній сорт. Посівний матеріал виготовляється у Голландії. Це гібрид і для самостійного розведення він непридатний. Але покупка сівши завжди виправдовує себе: у даного різновиду є безліч корисних для городника якостей. За них цей сорт і так любимо багатьма городниками.

Універсальністю у використанні Стурон не має через свою високу гостроту. Зате ця ж гострота дозволяє довго зберігати зібраний урожай. Середній термін зберігання Стурону без втрати товарного вигляду та смакових якостей – 8 місяців.

У даного сорту великі цибулини довгастої форми з типовим для багатьох видів цибулі золотаво-жовтим забарвленням луски. Маса цибулин велика і сягає середньому 190-200 р. Окремі кореневища важать по 0,3-0,4 кг. За загальної високої врожайності такі показники, безумовно, радують.

Приємні тут і такі характеристики, як невибагливість та висока схожість. Вони дозволяють отримати велику кількість цибулі навіть із невеликої грядки. Ну а у великих господарствах із 1 га збирається не менше 32-33 т урожаю.

Сорт Ексібішен

Ще один незвичайний гість із Голландії, цей гібрид полюбився багатьом городникам за свій незвичайний вигляд та приємний смак. Цей сорт призначений для пізньої посадки: його садять не раніше другої половини квітня, коли повністю прогріється грунт і встановляться теплі погоди. Якщо ночами низька температура, то посадку переносять на травень.

Деякі городники вважають, що краще вирощувати ексібішен із насіння, а не сівши. Але такі посадки ніколи не можуть досягти свого максимального розміру, тому бажано все ж таки садити сівок або куплений, або отриманий самостійно. І ще слід розуміти, що, як і всі гібриди, цей різновид неможливо розводити самостійно. Потрібно завжди купувати насіння або сівбу першого покоління, вирощену досвідченими селекціонерами.

Зовнішній вигляд у цього сорту вкрай запам'ятовується, і його цибулини, що повністю дозріли, неможливо переплутати з будь-яким іншим різновидом. Колір їх нічим особливим не виробиться: класичне солом'яно-жовте забарвлення, характерне для більшості подібних сортів. А ось розміри вражають. Маса однієї дозрілої цибулини коливається від 0,4 до 1 кг, і за цим параметром цей сорт просто унікальний. Високу врожайність Ексібішен забезпечує не кількість дозрілих голівок, а їхня маса.

Ще в цієї цибулі приємний солодкуватий смак. Вміст ефірних олій у ньому невисокий, через що практично відсутня типова гірка цибулі. Багато любителів споживають його у сирому вигляді, як яблука чи груші. Для приготування салатів цей різновид підходить чудово. На жаль, вона має один недолік: вона не зберігається подовгу. Граничний термін без втрати смакових якостей – три місяці.

Сорти цибулі. GuberniaTV

Щиро кажучи, мені складно зрозуміти, як можна не любити

Сортів цибулі-сівки безліч, і серед них багато дійсно хороших варіантів. Вибирати з них потрібно саме той, який підходить для потреб городника. І при правильної посадкизавжди можна буде зібрати добрий урожай, а такий урожай, безумовно, порадує власника ділянки.