Печиво медове м'яке нашвидкуруч рецепти. Медове печиво: готуємо правильно та швидко. Медове печиво на вершковому маслі

Медове печиво– легка, ніжна та розсипчаста випічка, що не потребує особливих зусиль та витрат.

Печиво нашвидкуруч, виконане в цьому варіанті, повністю відповідає своїй назві.

• ложка розпушувача;
• 80 г рідкого меду;
• маленька упаковка олії;
• близько 100 г цукру;
• приблизно 250 г борошна.

Процес приготування:

1. У глибоку миску всипаємо муку|борошно| і з'єднуємо її з усіма сипучими інгредієнтами, вказаними в рецепті. Перемішуємо.
2. Потім нарізаємо олію на квадрати, викладаємо їх до борошна і швидко все перетворюємо на крихту. Зверніть увагу, що масло обов'язково має бути холодним.
3. Вливаємо до тесту рідкий мед і формуємо будь-яке печиво, яке, за бажанням, можна трохи обваляти в цукрі.
4. Забираємо в прогріту до 180 градусів духовку і доводимо до готовності трохи більше 15 хвилин. Але зазвичай досить і десяті.

Бажаєте м'яке медове печиво? Обов'язково скористайтеся цим варіантом приготування.

Необхідні продукти для випікання:

• ложечка соди;
• велика пачка вершкового масла;
• 200 г рідкого меду і приблизно стільки ж цукру;
• 250 г борошна.

Процес приготування:

1. У миску викладаємо масло, топимо його до рідкого стану, змішуємо з медом, а потім і з цукром так, щоб підсумковий колір суміші став світлішим.
2. Вводимо борошно та розпушувач і перетворюємо всі інгредієнти на м'яку масу однорідної консистенції.
3. З неї ж робимо не дуже товстий пласт, вирізаємо в ньому печиво будь-якої форми на свій смак і відправляємо рум'янитися в духовку на 8 хвилин, поставивши рівень нагріву на 180 градусів.

Медове печиво з корицею обов'язково сподобається всім, адже це дуже виграшне поєднання, що нагадує про новорічних святта душевних сімейних вечорах.

Необхідні продукти:

• ложка соди;
• 100 мілілітрів меду;
• кориця на власний смак;
• 80 г цукру;
• близько 200 г борошна;
• маленька упаковка олії.

Процес приготування:

1. Візьміть досить глибоку миску і з'єднайте всі сухі інгредієнти з рецепту.
2. Після цього добре охолоджену олію порубати на шматки і викласти до борошна. Перетріть все руками, щоб у результаті вийшла неоднорідна маса з крихтою.
3. У те, що вийшло, влийте мед і доведіть до суміші еластичного тіста.
4. Виліпіть з нього невеликі кульки або будь-які інші форми, викладіть їх на лист і доведіть до готовності в нагрітій до 180 градусів духовці протягом 10 хвилин.

Пісний рецепт на огірковому розсолі

Якщо ви дотримуєтеся посту або сидите на дієті, це не означає, що потрібно зовсім відмовитися від випічки, адже вона теж може бути легкою і малокалорійною.

Інгредієнти для приготування:

• півсклянки розсолу;
• 50 г меду;
• близько 40 г борошна;
• 20 мілілітрів олії.

Процес приготування:

1. Для початку з'єднайте масло з медом, перемішайте та влийте до них маринад. Потім введіть вказану кількість борошна і виліпіть грудку.
2. З нього потрібно зробити не дуже тонкий пласт, тому що чим він товстіший, тим м'якшим буде результат.
3. Сформуйте будь-які заготовки та випікайте їх у духовці приблизно 12 хвилин. Він має бути прогрітий до 180 градусів.

Вівсяне печиво з медом - рецепт нашвидкуруч

Швидкий рецепт смачного та бюджетного печива.

Для приготування знадобиться:

• 120 г цукру;
• яйце;
• п'ять грамів соди;
• склянку вівсянки;
• упаковка олії;
• 100 г меду;
• приблизно склянку борошна.

Процес приготування:

1. Візьміть дві ємності. В одну викладіть муку|борошно| і соду, перемішайте. В іншу миску всипте цукор, порізане холодне масло|мастило| і ретельно все розітріть.
2. Туди ж вбийте яйце, влийте рідкий мед і вівсянку, після чого всипте борошно так, щоб вийшла густа суміш.
3. Ложками викладіть заготовки у форму, яку ви вирішили використати, і пекіть ваш десерт до гарного кольору не менше 9 хвилин на 200 градусах.

На сметані

Печиво на сметані, звичайно ж, виходить дуже м'яким, а на смак може нагадувати всім відомий «Медовик».

Необхідні продукти:

• дві ложки меду;
• п'ять грамів соди;
• близько двох склянок борошна;
• третина склянки цукру;
• упаковка сметани 200 грам;
• близько 140 г вершкового масла.

Процес приготування:

1. З'єднати між собою вказану кількість цукру та сметани, збити.
2. У цю масу викласти заздалегідь розтоплену олію та мед, додати соду.
3. Акуратно всипати борошно та замісити тісто, щоб вийшла густа та ніжна маса. Її потрібно перетворити на не надто товстий пласт і вирізати з нього будь-які форми.
4. Випікаємо заготовки на 180 градусах близько 10-12 хвилин.

М'яке медове печиво – покроковий рецепт

Якщо ви не дуже любите хрумку випічку, то на цей випадок є простий варіант приготування м'якого медового печива.

Інгредієнти для блюда:

• півтори склянки борошна;
• близько 80 грам олії;
• 30 г меду;
• цукру приблизно 100 г;
• ложка соди;
• маленька баночка сметани.

Процес приготування:

1. Для початку топимо масло будь-яким зручним способом, до нього додаємо мед і чекаємо, поки маса охолоне.
2. Туди ж кладемо цукор, сметану, а потім і борошно, з'єднане із содою.
3. З цієї суміші потрібно отримати еластичне тісто, яке не прилипатиме до пальців.
4. Відщипуємо невеликі шматочки та формуємо печиво, яке викладаємо у форму, злегка притискаємо зверху та запікаємо на 180 градусах близько 15 хвилин.

З шоколадом

Спробуйте зробити випічку ще цікавішою, додавши до неї шоколад.

Необхідні продукти:

• ложечка соди;
• одне яйце;
• упаковка олії;
• приблизно три ложки цукру;
• біля склянки борошна;
• 50 грам меду та стільки ж шоколаду.

Процес приготування:

1. Для початку змішайте вміст яйця із зазначеною кількістю цукру, добре все збийте до однорідності. Додайте туди заздалегідь розтоплену та остиглую олію, мед. Залишається тільки засипати соду з|із| мукою|борошном| і замісити.
2. Шоколад розрізаємо на невеликі шматочки – втричі менші, ніж стандартні кубики.
3. Ложкою беремо трохи тіста, кладемо його в лист і формуємо печиво, верх якого покриваємо шоколадом.
4. Доводимо десерт до рум'яності гарячій духовціблизько 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 3

Як приготувати швидке та просте медове печиво, покроковий рецепт з фото:

Крок 1. У ємність розбиваємо охолоджені яйця та збиваємо їх міксером до стану піни.

Для того, щоб яйця краще збивалися і довше тримали форму, при збиванні в них можна додати щіпку солі.

Особливо актуально це для збивання білків, коли необхідний стан «твердих піків», тоді жовток і білок збиваються окремо, при цьому білок повинен бути добре охолоджений, а ємність і лопаті міксера повинні бути ретельно вимиті та висушені від води та інших сторонніх рідин.

Крок 2. До збитих яєць додаємо цукор та ваніль.

Крок 3. Збиваємо на невеликій швидкості до повного розчинення цукру.

Крок 4. До цукрово-яєчної суміші додаємо борошно та розпушувач для тіста.

Оскільки в медовій випічці використовується мед (як це не дивно)), що пов'язує інші інгредієнти і не дозволяє тесту піднятися самостійно, кондитери завжди використовують розпушувач або соду, здатні повернути тесту пишність і легкість.

Крок 5. До готового рідкого тесту, що злегка вийшов, додаємо рослинне масло і мед.

Масло краще взяти дезодороване, тобто без запаху, інакше замість медового аромату печиво буде чути тільки запах соняшникового насіння.

Що стосується меду, для печива краще використовувати рідкий травневий мед, оскільки розтоплювати грудочки, що засахарилися, - це окремий процес, який вимагає терпіння і часу, так наше медове печиво не буде таким простим і швидким.

Якщо у вас під рукою виявився лише зацукрований мед, його можна розтопити на водяній бані та використати далі за рецептом.

Крок 6. Готове тісто викладаємо за допомогою ложки на змащене жиром лист і випікаємо при 180 0 15 хвилин.

Крок 7. Готове печиво виходить хрумким і більше схоже на коржики, проте діти від такого десерту у захваті. Смачного!

Крок 1: готуємо тісто.

Крок 2: додаємо мед.

Крок 3: випікаємо медове печиво нашвидкуруч.

Крок 4: подаємо медове печиво нашвидкуруч.

Прикрасити готове печиво можна розтопленим шоколадом або цукровою пудрою, наприклад. Хоча, на мій смак, і без цього виходить смачно та солодко.

Щоб зацукрований мед зробити рідким, трохи нагрійте його, помішуючи, на водяній бані.

Порадьте друзям:

- рецепти печива, Від яких не відмовиться ніхто. Смак, звичайно, у всіх різні, хтось любить Пісочне печиво, хтось хрумкий або м'який, сметанний, хтось з добавками у вигляді горіхів або шоколаду. Перелічувати можна довго. І на чужий смак орієнтуватися важко.

Я люблю пекти печиво, перепробувала їх вже чимало, тут справа навіть не складна. рецепту, а оформленні. Адже щоразу хочеться, щоб випічка виглядала оригінально і не повторювалася. Зараз ділюся з Вами своїми останніми випробуваними рецептами

Пропонує Вам два простих рецепту печива на швидку руку, одне печиво - пісочне, а друге - медове печиво

Пісочне печиво Пелюстки - печиво нашвидкуруч. Рецепт з фото

Я пропоную Вам спекти дуже смачне Пісочне печиво, Названий мною Пелюстки. Печиво виходить, як і всі вироби з пісочного тіста, розсипчастим

Інгредієнти для приготування пісочного печива

Борошно – 300 гр.

Цукор – 50 гр.
Вершкове масло – 200 гр.
Коньяк – 10-20 гр. (0,5-1 столова ложка)
Харчова сода – 5 гр. (1 чайна ложка)

Як приготувати пісочне печиво?

Борошно дуже ретельно перемішуємо із содою. М'яке вершкове масло розтираємо із цукром.

Вливаємо в цю суміш коньяк і висипаємо борошно із содою.

Швидко замішуємо тісто. Воно виходить не пластичне.

Відриваємо від тіста невеликі шматочки. Працюємо з тестом акуратно. На обробній дошці, присипаної невеликою кількістю борошна, розгортаємо пласт, товщиною не менше 1 сантиметра. Вирізаємо склянкою кружки, а з них робимо пелюстки та півмісяці цим же склянкою. Можна просто вирізати із тіста фігурки формами.

Розігріваємо духовку до 240 ° С і випікаємо печиво на листі, застеленому папером при температурі 220 ° С. Час випічки становить 5-10 хвилин.

Печивовиходить пісочне- дуже смачне та розсипчасте.

Пригощаємось. Смачного!

Медове печиво

Приготувати медове печивомене сподвиг не стільки рецепт, а форма з виїмками, яку я вже купила досить давно і ніяк не могла до неї підібрати відповідний рецепт печива. Дуже вже мені хотілося спробувати зробити саме таке квадратне печивояк продається в магазині. Як завжди - допоміг випадок, наткнулася саме на такий простий, швидкий та смачний рецепт печивата виконаний саме в такому вигляді. Тепер ділюся тим, що в мене вийшло

Для приготовлення медового печиванам потрібні такі продукти:

Мед – 3 столові ложки без верху (100 гр.)
Цукор – 100 гр.
2 яйця
Вершкове масло – 100 гр.
Борошно – 350 гр. (2 повні склянки борошна (склянка 250 гр.)

Розпушувач - 2 чайні ложки

Готуємо печиво з медом:

В рецептіпечива з медом все робиться дуже просто. Вершкове масло попередньо розтоплюємо при кімнатній температурі (можна швидко це зробити і в мікрохвильовій печі, але не до рідкого стану). До олії додаємо: цукор, яйця, мед, все перемішуємо. Для швидкості процесу використала міксер.

Борошно змішуємо з розпушувачем, невеликими порціями вводимо борошно в рідку суміш і замішуємо тісто. Тісто виходить пластичним, м'яким, але досить щільним.

Від готового тіста відрізаємо шматочок, розкочуємо його на столі або на дошці. Можна відразу на пекарському папері, щоб зручніше було потім переносити все на деко. Вирізаємо форму печива. Я використовувала спеціальні формочки, але можна вирізати кругле печиво склянкою або будь-якими фігурними виїмками. Товщину печива робимо не менше ніж 1 сантиметр. Тонше печиво, коли охолоне, стає твердим.

Духовку попередньо розігріваємо. Ставимо печиво у духовку. Виставляємо температуру 200 С і випікаємо 7-10 хвилин. Час випічки може бути трохи більшим, орієнтуйтеся на свою духовку і на колір печива, воно має підрум'янитися.

У мене вийшло понад 30 штук медового печива. можна прикрасити домашньою глазур'ю (якщо ви не змогли зробити на ньому малюнок), облити шоколадною глазур'ю, а також прошарити джемом або густим варенням.

Бувають дні, коли дуже хочеться чогось спекти, але часу чи бажання довго возитися з тестом, зовсім немає. Тоді приходить думка приготувати печиво нашвидкуруч. Як правило, такі рецепти дуже прості та доступні. Наприклад, для випікання цього домашнього медового печива потрібно мінімум продуктів. Саме все те, що завжди є у господині на кухні. І просто, і дешево, і смачно виходить.

Багато рецептів печива нашвидкуруч містять у складі мед. У цьому випадку цей інгредієнт також присутній. І відіграє тут головну роль. Часу на заміс тесту йде близько 10 хвилин. А час випічки становитиме до 7 хвилин. Печиво виходить м'яким, подібним до коржика, а також пряним, завдяки додаванню меленої кориці.

Інформація про рецепт

Спосіб приготування: в духовці .

Загальний час приготування: 20 хвилин.

Кількість порцій: 14-15 .

Інгредієнти:

• мед – 3 ст. л.
• борошно - 1,5 ст.
• цукор – 2 ст. л.
• вершкове масло – 60-70 г
• сода - ½ ч. л.
• кориця - ½ ч. л
• молоко – 1 ст. л.

Спосіб приготування






Господині на замітку:

• Вершкове масло у складі тіста можна замінити на маргарин 70-80% жирності.
• Замість кориці для смаку можна додати подрібнену гвоздику чи кардамон.