Спільні грядки схеми посадок. Баклажан – квасоля. Сумісність овочевих культур на грядці

Чергування культур на грядках. Існують два підходи до поділу рослин на хороші і погані попередники, про які пізніше.
Попередник- культура, що вирощується у попередній посівній або за 1-5 місяців до нинішньої культури.

Сидерати- рослини такі, як: гірчиця біла, фацелія, гречка, жито, бобові. На дачних ділянках їх вирощують не для збору врожаю (крім бобових, звичайно), а для подальшого подрібнення та загортання у ґрунт з метою збагачення його багатьма мінеральними речовинами, насамперед азотом. Звідки у цих рослинах азот? На коренях сидератів містяться цілі колонії спеціальних бактерій – азотофіксаторів. Ще одна користь сидератів: коріння їх не потрібно ретельно висмикувати і подрібнювати, нехай залишаються, адже ходи від них дозволяють грунту «дихати», і коріння посаджених слідом за сидератами овочів краще розвиватиметься. Тобто коріння сидератів ніби розпушує ґрунт. Знову ж таки - нам менше роботи, не треба розпушувати та ходити удобрювати ґрунт мінеральними добривами з пакетиків, попередньо розчиненими. Та й коштують сидерати набагато менше, ніж добрива у порошках та ампулах. Вони холодостійкі, садити їх можна хоч колись, ростуть дуже швидко. Три врожаї бобових збагатять ґрунт настільки, ніби ви удобрили його гарною дозою гною. Також сидерати дозволяють розкислити ґрунт. А така проблема існує у багатьох дачників, адже в наділ нам дісталися території, які раніше використовувалися під колгоспні поля, отже, грунт був виснажений.

Органічне землеробство- спосіб догляду за ділянкою, при якому не використовуються штучні мінеральні добрива, що продаються в магазинах пакетиків. Але це не означає повної відмови від мінеральних добрив. Можна використовувати торф (для розпушування ґрунту); вапно - звичайне, для побілки стель (для розкислення ґрунту); золу, як джерело легкорозчинного калію, фосфору, кальцію, магнію, сірки, бору, марганцю та інших мікро- та макроелементів. Той самий перелік хімічних елементів з таблиці Менделєєва ви прочитаєте на пакетиках з мінеральними добривами, з якими ще потрібно працювати в рукавичках і навіть іноді в респіраторі, без дітей поруч. Найкраща зола - з-під горіння деревини, там найзбалансованіший склад. Але можна використовувати і з-під горіння товстих стебел деяких рослин – соняшнику, наприклад. Якщо вже вносите золу, не застосовуйте інших мінеральних добрив, інакше порушіть баланс у ґрунті. Також при органічному землеробстві не перекопують старанно грунт, тільки поверхнево рихлять, щоб не перемішувати корисні бактерії верхніх шарів і нижніх, т.к. Ці бактерії працюють тільки у своєму рідному шарі. Також грунт при такому способі землеробства не повинен залишатися «голим», завжди на ньому щось має знаходитися: або культура, що росте, або сидерат, або хоча б грунт повинен бути прикритий шаром різаної газонної трави, або, тимчасово, перепрілими бур'янами, або ж замульчований компостом.

Мульчування- Прийом, що застосовується при вищевказаному способі землеробства. Дрібно ріжемо бур'яни (без фанатизму, можна просто порубати гострою лопатою або полольником), засипаємо навколо рослин, що зійшли і більш-менш розвинулися, на политий і розпушений ґрунт, інакше товстий шар мульчі задавить молоденькі паростки, і вони загниють. Все, до кінця літа можна не мучитися з частими поливами та розпушуванням після кожного поливу.

Змішані посадки- коли на одній грядці сідають різні культури. Дозволяють заощадити площу під засів на наших невеликих угіддях, прикрити ґрунт листям, щоб він не пересихав, відлякувати різних шкідників однієї культури виділеннями сусідніх культур у повітря та ґрунт, і навіть служити підпорою для сусідніх кучерявих рослин. Іноді рослини навіть покращують смак один одного, наприклад, боби, посаджені вузькою смужкою серед суниць. Але є і непримиренні рослини-вороги, садити які поряд не можна.
Про всі ці прийоми розповім.

Основні принципи сівозміни - два способи поділу рослин на добрих і поганих попередників

Перший спосіб поділу рослин на добрих і поганих попередників - за потребою рослин у поживних речовинах. Овочі «забирають» із ґрунту, а також привносять до нього корисні речовини по-різному, всі рослини поділяються на три групи за потребою в поживних речовинах: з високою потребою, із середньою, зі слабкою. Потрібно чергувати культури різних груп, щоб ґрунт не виснажувався.

Рослини з високою потребою в поживних речовинах запам'ятати просто, здебільшого вони з великими плодами: картопля, капуста, гарбуз, кабачок, ревінь, але також до них відносять і дрібні: шпинат і селера. Однак треба відзначити деяку особливість сівозміни для цієї групи культур - кілька років поспіль (2-3 роки точно) можна вирощувати картоплю та капусту на одному місці, не забуваючи про посів сидератів під зиму або ранньою весною, це навіть дозволяє «очистити» ґрунт від бур'янів, адже ці культури ми полем і рихлим-підгортаємо по два рази за сезон, а то й частіше.

З середньою потребою в поживних речовинах - рослини менших розмірів: огірки і дині, кольрабі і редька, баклажан і томати, квасоля, цибуля-порей, буряк і морква, сюди ж і хрін.
Нарешті, рослини зі слабкою потребою в поживних речовинах: горошок і кущова квасоля - їх навіть можна використовувати як сидерати, привносять багато азоту, а також цибулю, редис, салат, пряні трави.
Другий спосіб поділу рослин на хороших і поганих попередників - за тим, якого сімейства відносяться рослини. Тут зорієнтуватися простіше, досить згадати шкільні знання. Принцип сівозміни тут такий: не можна садити два роки поспіль рослини однієї родини на тому самому місці. Найбільш поширені на наших ділянках культури таких сімейств: капустяні (хрестоцвіті) – редька, ріпа, редис, дайкон, капусти (природно), хрін та крес-салат. Пасльонові - тут слід бути особливо уважним, т.к. у цього сімейства багато хвороб та шкідників: картопля, томат, перець, баклажан, фізаліс. Гарбузові – їх потрібно розносити не тільки за часом посадок, але й за місцем, тому що вони перезапилюються – кабачки та патисони, гарбузи з динями та кавунами та, звичайно, огірки. Метеликові – відмінні сидерати, тому садити їх щороку на тому самому місці недоцільно – горох, боби, квасоля та сочевиця, останню рідко вирощують.

Як скласти схему сівозміни на своїй ділянці

Скласти правильну схему чергування культур під силу будь-кому, хоч і здається з першого погляду, що нездійсненно - ніби вирішити складне логічне завдання Ейнштейна. Достатньо намалювати схему своїх грядок, пронумерувати їх. У таблиці записати по рядках номера грядок, по стовпцях – року. Потім озброїтися олівцем, пральною гумкою та рознести по таблиці назви культур. Пам'ятати про два принципи сівозміни, тобто не садити на одне і те ж місце рослини одного сімейства, а також рослини з найбільш високою потребою в поживних речовинах вперед рослин з нижчою потребою в них. Ось, начебто, і все. Але, виявляється, існує ще й поняття змішаних посадок і рослин, «хороших сусідів» та «поганих», адже ділянки у нас невеликі, за полями розміром з півгектара ми не зможемо рознести різні види культур, доводиться не лише за часом розносити культури , але й за місцем, і це за один сезон.

Список хороших і поганих попередників

Отже, перелік культур, відмінних і поганих попередників, в кінці - що садити після цієї культури (щоб не шукати за списком поганих-хороших попередників наново).
Зазначу, що сидерати, в тому числі і зернові з бобовими, можна записувати як хороші попередники до будь-яких культур, крім бобових, а також їх можна садити після будь-яких культур, крім бобових.
Кавун, диня, гарбуз.Хороші попередники – цибуля, капуста, коренеплоди. Погані – соняшник, картопля, гарбузові. Після садити: квасоля, салат, горох, боби, пряні трави.
Капуста. Хороші попередники – морква, цибуля, огірки. Погані - всі капустяні (з ріпою, редькою та редисом), буряк, томат, хрін. Після саджати: кавуни з динями, гарбуз, огірки з кабачками та патисонами, цибуля, морква, селера і томат з перцем та баклажаном (після добрива сидератами), часник, можна і картопля, останній – тільки після добрива.
Горох. Хороші попередники - огірки, томат, капуста та картопля. Погані – бобові. Після садити: все, крім бобових.
Морква. Гарні попередники – огірки з кабачками, капуста, цибуля, томат. Погані - сама морква, картопля, а також споріднена з нею петрушка і, як не дивно, квасоля. Після садити: цибуля – найкраще, а також часник, можна і томат. Картопля не рекомендую, у мене врожай не вдавався після моркви, хоч у таблицях сівозміни радять. Мабуть, коренеплоди після коренеплодів таки не садять.
Петрушка. Хороші попередники – огірок, цибуля, томати. Погані - морква, сама петрушка, селера, особливо після кореневої петрушки. Після садити: кабачок, патісон.
Редиска, ріпа, редька.Хороші попередники - картопля, боби, огірки та томати. Погані - капустяні, тому що теж відносяться до хрестоцвітих. Також ретельно пропалюйте від сурнепки такі грядки з тієї ж причини. Після садити: кабачок, патисони.
Селера. Гарні попередники – капуста, томат, огірки. Погані морква, петрушка коренева, сам же селера особливо. Після садити: салат, кущову квасолю, цибулю, пряні трави.
Буряк. Хороші попередники – огірок, цибуля, часник. Погані - самі буряки, а також інші коренеплоди - морква, селера і мангольд, хоч він і листовий, але все ж таки родич, а також капуста. Після садити: кабачок, патісон, картопля, салат.
Пасльонові – томат, перець, баклажани. Гарні попередники – огірок, капуста (тільки після сидератів), цибуля. Погані – всі пасльонові. Після садити: цибуля, часник, морква, петрушку, хрестоцвіті (редис і редьку), огірки. Часто навіть чергують посадки в огіркових і томатних теплицях, а також перцевих, що дуже зручно.
Огірок. Хороші попередники – томат, капуста (після сидератів). Погані - кабачок, патіссон, гарбузи, дині, кавуни. Після садити: томати, картопля, перець, баклажани, морква, петрушку, буряк.
Кабачок, патісон.Хороші попередники - капуста (після сидератів), редиска з редькою та ріпою, цибуля, морква, зелень. Погані – гарбузові. Після садити: морква, кущову квасолю, салат, редис.
Цибуля. Хороші попередники – пасльонові, капустяні, бобові. Погані - сама ж цибуля, часник, огірки. Після садити: все, крім цибулі, часнику та огірків.
Часник. Хороші попередники – томат, капустяні. Погані - цибуля з часником, огірки, морква. Після садити: все, крім цибулі, часнику та огірків.
Картопля. Хороші попередники – буряк, капуста (після сидератів). Погані – інші пасльонові. Після садити (але після сидератів): капусту, гарбузові, часник, цибулю, коренеплоди, зелень.

Змішані посадки

Для посилення ефекту від правильної сівозміни можна поекспериментувати зі змішаними посадками.
Небагато правил змішаних посадок.В основному можна користуватися наведеною вище таблицею поганих і хороших попередників. Рослини того самого сімейства не садять поруч, буде багато шкідників.
Високорослі затінюватимуть низькорослі, враховуйте при орієнтації посадок, де сходить і заходить сонце.
Тіневитривалі: кріп, петрушка, ревінь, шпинат, щавель (особливо), салат листовий, кабачок, пекінська капуста.
Світлолюбні: томат, перець, баклажани, диня, кавун, огірок, горох, квасоля.
Помірно світлолюбні (означає, якщо тінь буде якусь частину світлового дня, то це навіть на користь): цибуля, часник, капуста, боби, морква, буряк, ріпа, редька, редис.
Враховуйте, до якої групи належать рослини за потребою у поживних речовинах, щоб не виснажувати ґрунт.
Густо гілки коріння одних можуть обплутати малопотужні коріння інших рослин.
Швидкорослі культури можна садити в повільнодозріваючих, класичний приклад - сусідство моркви та цибулі.
Жодна рослина не сумісна з фенхелем (родич кропу), тому його садять у найдальшому кутку городу.
Більшість ароматних трав-приправ, і навіть кульбаб, які благотворно впливають на посадки тим, що відлякують комах-шкідників, застосовували ці знання ще з середньовічних часів, у монастирських городах. Захоплюючим лікарськими травами можна знайти статтю Н. М. Жирмунської «Гарні та погані сусіди на городній грядці», там докладно розписано про трави. Я трави доки саджаю, т.к. мало застосовую їх у кулінарії, тому зупинимося на овочах.

Приклади грядок із змішаними посадками

Класика - морква та цибуля. Цибулева мухаі морквяна не заведуть на такій грядці. Висмикуйте цибулю в серпні, а морква - трохи пізніше, також при такому способі дуже мало зростає бур'янів.
З часів індіанців класикою вважаються посадки кукурудзи, гарбуза та бобів. Гарбуз дає тінь на ґрунт, бур'янів росте менше, а висока кукурудза не дає сонцю спалити гарбуз, боби ж просто збагачують ґрунт азотом. Я пробувала кукурудзу біля картоплі. Сподобалось.
З незвичайних сусідів: огірок та кукурудза (або соняшник). Огірок обвиває товсте стебло, як не дивно, не заважаючи своїй опорі розвиватися, а ті, своєю чергою, захищають огірок від вітру. Такий спосіб записала собі, може, й випробуваю.
Часник, а по краях - одинично підсаджує редис або буряк. Потім садити сидерати.
Цибуля, по краях поодинока - рання редис, особливо мені сподобався сорт "Ранній червоний", дуже великий. Але таке навантаження для грядки - коренеплоди витягують багато поживних речовин із ґрунту, хоча цибуля і очищає її - потрібно супроводжувати осіннім чи серпневим посівом сидератів.

Рис. 1. Грядки, підготовлені до посіву цибулі та редиски.

Рис. 2. Ті самі грядки після збирання редиски.

Рис. 3. Після збирання цибулі, з сидератами (біла гірчиця). Початок жовтня.

Дайкон, по краях – рання редис. Незважаючи на те, що це обидва коренеплоди, термін дозрівання різні, тому дайкон все одно вродить величезним, сантиметрів 30-35.

Рис. 4. Липень. Дайкон «Міновасе», вирощений з ранньою редисою, посаджений на початку червня.

Рядок редиски, рядок шпинату, салат, по краях кріп. Найперша посадка, самий ранній урожай, кріп зривають останнім. Взагалі, кріп можна підсівати до багатьох культур. Кажуть, сусідство шпинату із салатом покращує смак останнього.
Капуста, по краях чорнобривці. І гарно, і відлякує шкідників.
Капуста, цвітна і звичайна, з кропом - ідеальне сусідство. Кріп теж отримує лише користь від такого розміщення.
Цибуля на зелень серед томатів у теплиці - поки що розвивається стебло томату, цибуля в таких шикарних парникових умовах швидко виростає.
Рядок цибулі, рядок буряків, рядок салату, знову рядок цибулі. Гарно виглядає. Салат дозрів - швидко прибрали, буряки та цибуля отримали більше місця для розвитку. Наступне збирання – цибулі, знову є місце для подальшого розвитку буряків.
Пробувала я та інші варіанти змішаних посадок із рекомендованих в інтернеті, деякі не сподобалися.
Квасоля та боби серед картоплі не сподобалися. Тільки заважають підгортанню, обвивають картоплю. До того ж ці культури є калієлюбними, витягають із ґрунту калій. Проте добре вирощувати чорні боби навколо картопляного наділу, начебто це трохи відлякує кротів. Але треба, щоб чорні боби росли по всьому периметру, по замкненому контурі. Такий спосіб відлякування кротів прийшов до нас із Естонії. Обов'язково спробую.
Також є засіб боротьби від мишей, його практично успішно випробували наші сусіди. Потрібно по периметру ділянки засадити білу гірчицю. Восени використовувати знову ж таки для закладення в ґрунт і збагачення його азотом.
Салат та шпинат серед зимової редьки та дайкону не розрісся. Ті задавили його тінню від свого потужного листя. Хоча такий спосіб читала також в інтернеті. Мовляв, салат та шпинат забираються рано, а редька та дайкон – набагато пізніше. Нічого подібного. Листя хрестоцвітих росте дуже швидко, затінюють салат і шпинат.
Шпинат серед порея був дрібного розміру, абсолютно не вразив.

Рис. 5. Шпинат серед порея як приклад невдалої змішаної посадки.

Часник серед суниць у мене ніколи не уроджується великим, хоча це вважається класикою посадки. Зате він добре вродив після сидератів.

Рис. 6. Розміри великих зубчиків часнику після сидератів.

Рис. 7. Часник середнього розміру, вирощений серед суниці.

Технологія 1-2-3-4-5-6 для створення грядки під суницю - застосування одразу принципів сівозміни та змішаних посадок

Широко відома схема сівозміни із застосуванням спільних посадок – технологія «1-2-3-4-5-6», як я її назвала, для створення на шостий рік гарної грядки під суницю.
Заснована на створенні високих грядок. Можна з огородження дошками, можна без. Вниз для дренажу укладаються гілки - від ягідних кущівнаприклад. Але їх треба порубати. Я не порубала деякі, вони навесні проросли, навіть дали листочки. Мабуть, були дуже живучими. Під гілки можна навіть покласти стару рабицю для захисту від гризунів. Потім укладається шар землі, потім компост, і так далі, також туди скидаємо виполоті бур'яни, які краще не встигли дати насіння, без коренів. Весною засипаємо все невеликим шаром землі з компостом і користуємося «новими технологіями». Така грядка вже встигає прогрітися, коли всюди лежить сніг, адже вона ближче до сонця, хоч і лише на 20-50 см від рівня землі.
Компост можна використовувати з-під однорічних посадок кабачків, хоч і недозрілий; спеціально зібраний і перепрів протягом років 2-3 компост, вже чорний і розсипний; покупний - але він дуже дорогий; а також просто бадилля з-під гороху та верхню частину ґрунту грядки з-під гороху.

Рис. 8. Таке сухе бадилля з-під гороху, а також грунт з-під нього - чудове джерело азоту, можна закладати в будь-яку грядку.

Рис. 9. Недозрілий однорічний компост з-під кабачків.

Але можна користуватися й одразу, як тільки створили грядку, хай навіть із неперепрілого компосту. Для цього створено технологію 1-2-3-4-5-6. Потрібно лише застелити всю грядку чорною плівкою чи краще чорним агротексом, вирізати лунки.
Першого рокуКоли бур'яни ще не встигли перегнити, виділяють багато азоту, саджаємо рослини, які не накопичують нітрати - огірки, гарбуз, кабачки. Не можна в жодному разі садити зелень, капусту, буряк та редис. Наприкінці літа посадимо білу гірчицю, оскільки гарбузові, як ми пам'ятаємо, витягують багато поживних речовин. Якщо встигнемо, порубаємо в зиму гірчицю і заробимо в грядку, потім закриємо плівкою на зиму. Якщо не встигнемо, поробимо залишки навесні, але без застосування лопати, тільки полольником, неглибоко розпушуючи грунт.

Рис. 10. Початок будівництва грядки першого року.

У другий рікНе забуваймо створити поруч таку ж грядку, другу. На ній садимо те, що належить садити в перший рік. А на першій грядці, яка живе вже другий рік, садимо кольрабі, цвітну капусту або томати, також можна з краю, якщо грядка полога, а не обгороджена дошками, посадити буряк. На зиму робимо те саме, що й у перший рік.
У третій рікстворюємо третю грядку, таким чином, у нас вже три такі високі грядки під цю технологію. На третій вирощуємо те, що належить вирощувати в перший рік. На другий – те, що належить вирощувати на другий рік. А на першій, якій тепер виповнилося три роки, вирощуємо ранню капусту, моркву чи селеру, також можна перець та баклажани. По краях можна цибулю на ріпку з чорнушки. Восени що робити – пам'ятаємо.
У четвертий рікдодаємо ще одну грядку. Розміщуємо культури за аналогією з попередніми роками. А на найстарішій грядці, чотирирічній - буряки або морква, по краях можна і цибулю на ріпку, виростає велика. Восени знову не забуваємо подбати про грядку.
У п'ятий рікна найстарішій, п'ятирічній, грядці виростимо зелень - салат, кріп, петрушку, адже багато поживних речовин уже витягнуто з ґрунту посадками попередніх чотирьох років, незважаючи на те, що на зиму ми садили сидерати. А зелень не вимагає високопоживного ґрунту. А на чотирирічній, трирічній, дворічній і (не забуваємо щороку робити по одній новій високій грядці!) на новій грядках саджаємо те, що належить садити на грядках такого віку. Восени у нас засів сидератів вже на п'яти грядках.
У шостий рікнайстаріша, шестирічна, грядка вже не буде такою високою, як раніше. Для суниці якраз, тому що високі грядки вимагають поливу частіше, ніж звичайні, розташовані врівень із землею, адже ягода потребує рідкісного поливу. На ній садимо ранньою весною редис, а потім, після збирання - вуса суниці, які зростатимуть на такій грядці три роки.
Потім, через три роки, після збирання вусів суниці з нашої найстарішої грядки, починаємо все наново.

Не бійтеся заплутатися у правилах сівозміни та принципах спільних посадок: у будь-якому випадку, урожай буде, побалуватися ягодою та ранніми овочами вийде, та й задоволення від експерименту ви напевно отримаєте. Багатого вам урожаю!

Така небезпека підстерігає практично будь-якого городника - начебто все добре і врожаї немаленькі, але ... нудно.

Нудно з року в рік вирощувати те саме на одних і тих же грядках.

Але ж вихід є!

Поєднані посадки на дачі та на городі

Я почав експериментувати з поєднаними посадками, і результат перевершив очікування. По-перше, город став набагато яскравішим і цікавішим. По-друге, рослини дійсно захищають одна одну від шкідників. А найголовніше – з однієї грядки я тепер отримую врожай 3-4 культур за менших витрат праці. Один раз спробувавши, повертатися до старих монокультурних грядок просто не хочеться.

Втім, я не сказав би, що врожай при суміщених посадках став більшим у рази – приблизно на 10-20%, якщо порівнювати з традиційними рядками.

І те через те, що рослини менше хворіють і уражаються шкідниками, тобто більше здорових, неушкоджених плодів. Щоправда, вони набагато смачніші, ніж вирощені традиційним способом.

Перевірте самі! Томати, що ростуть поряд з петрушкою або селера, мають більш яскравий і насичений смак. Капуста по сусідству з кропом менше страждає від капустяної совки або метелика-білянка. Базилік, що росте неподалік перцю солодкого, робить його м'якоть більш соковитою і по-особливому хрумкою.

І це лише деякі приклади. Коли входиш до творчого пориву, хочеться посадити три, чотири, п'ять культур разом. Та ще й так підібрати, щоб вони змінювали один одного протягом сезону.

Найцікавіше у такому городі – проектування посадок. Цим займаюся саме зараз, доки є вільний час. Як під казки вже більше 10 років використовую дві таблиці: сумісності (які культури товаришують один з одним) та сівозміни (що за чим саджати). Склав їх сам, підсумовувавши відомості з усіх можливих джерел.

Відразу визначаю, які культури і скільки потрібно посадити.

Для нашої сім'ї із 3 осіб достатньо 10-15 головок ранньої капусти, А ось салату листового потрібно багато: вирощуємо близько 30 кущів, знімаючи до 0,5 кг свіжого листя щодня. Якщо зробити конвеєрну посадку, то висівати треба по 10 кущів із перервою на тиждень.

Баклажани ми їмо не тільки свіжими, але й сушимо на зиму, тому висаджую близько 40-50 рослин.

Достатня кількість спаржевої квасоліне тільки на їжу, але і на заморожування забезпечують 4-5 сортів кущової (по 15-20 кущів) та пара сортів кучерявої (по 10-15 кущів). Тут багато залежить від переваг у заготівлі на зиму. Але не садіть багато того, що споживаєте лише у свіжому вигляді! Не з'їсте - шкода викидатиме.

Приклад – мангольд.

На сім'ю із 3 людей більше 4 кущів не треба.

Розпланувавши кількість урожаю, малюю план ділянки. Вказую, що і на яких грядках зростало останній сезон. А потім, використовуючи довідкову таблицю сівозміни та перелік необхідних овочів, визначаю, де зростатимуть основні. Планую посадки так, щоб поруч вмістилися ще одна чи дві культури. Які саме – вибираю із довідкової таблиці сумісності. Так поступово вимальовується план посадок.

Багато рослин допомагають одна одній протистояти комахам і стійкіші у певних парах. Це картопля та буряк, морква та цибуля, капуста та кріп, кукурудза та огірки, шпинат та томати чи томати та капуста, полуниця та часник, баклажани та боби.

Використовую і складніші поєднання. Наприклад, після капусти цілком успішно ростуть огірки. Якщо встановити шпалеру посередині грядки, то з обох боків грядку можна засіяти морквою і посадити цибулю на ріпку. Це налагоджене тріо вирощую вже з десяток років! Головне – вчасно посіяти моркву та заздалегідь виростити розсаду огірків.

Ще один варіант: по краю грядки саджу восени озима цибуляабо часник, і відступивши від нього 10 см, сію моркву. Грядки у мене стаціонарні, із встановленими стовпчиками для шпалери, тому так роблю з обох боків. Середину залишаю вільною: потім тут висаджу розсаду огірків.

Третій варіант: по краю грядки сію редис. Коли приходить час його прибирати – роблю вибірку та підсаджую розсаду качанної ранньої капусти.

До кінця червня капуста прибрана, і у другій половині липня можна сіяти дайкон. Прибираю його та висаджую озимий часник.

А є й такі грядочки, де навесні висіваю по краях салат. Але так, щоб між його кущиками можна було пізніше висадити розсаду перцю. Одночасно з перцем (у травні) у центрі грядки висіваю шпинат – також із подвійним кроком. І в розпал урожаю салатних культур висаджую по центру розсаду томатів, а між салатом – перець солодкий. Коли листові культури відійдуть, їх просто підрізають під корінь. А на початку осені між перцем саджу озиму цибулю-шалот - вона дасть свіжу зелень на початку весни.

Звичайно, це лише деякі приклади суміщення овочів на грядках.

Але навіть їх буде достатньо, щоб зробити час, проведений на ділянці, цікавішим. І, до речі, такі грядки вимагають менше турбот. Адже частина вашої рутинної роботи робитимуть самі рослини! Вони відлякають деяких комах, збивши їх зі шляху до «обіднього столу», або зіпсують їм апетит, змушуючи покидати грядки. Так, наприклад, колорадський жук стороною обходить грядки з баклажанами та бобами, висадженими разом. Як маскувальна сітка працює шпалера спаржевої квасолі на межі ділянки, надійно захищаючи ті ж баклажани від зайвих колорадських жуків. Базилік і квітучий кріп залучають масу запилювачів, личинки яких очищають капусту та перець від попелиці. І це лише один із плюсів!

Крім того, суміщені посадки дозволяють рослинам створити особливий мікроклімат (як салат і розсада солодкого перцю), притінять один одного від полуденної спеки (огірки та кукурудза), раціонально розподілять вологу та харчування (озимий часник та морква).

Розумно організувавши полив, я одразу забезпечую вологою 2-3 культури. Посадки обов'язково мульчую - це дозволяє значно знизити кількість поливів та прополок. Нерідко догляд за грядками у мене полягає в своєчасному зборіврожаю та посадці інших культур замість отплодоносівших. Краса!

Починаєш себе повною мірою відчувати творцем, який не просто садить помідори та цибулю, а створює власну неповторну симфонію з рослин, і у кожного вона своя, особлива.

Будь-який садівник, зіткнувшись із нестачею місця, поганою схожістю чи не врожайністю культур, засиллям хвороб чи шкідників, намагається оптимізувати умови зовнішнього середовища, навіть не припускаючи, що більшість цих проблем можна вирішити набагато простіше. Так, якщо замість посадки овочів видовими групами застосувати змішані посадки овочів, можна не просто раціоналізувати використання землі, а й забезпечити одним рослинам – захист від бур'янів та шкідників, іншим – імунітет від хвороб, третім – живильне середовище, четвертим – покращені смакові якості.

Але, перш ніж перемішати всі наявні культури, необхідно чітко усвідомити, в яких умовах як поводяться певні види рослин, інакше результат може бути цілком протилежним очікуваному. Ось деякі основні правила, дотримання яких не дасть рослинам зашкодити одне одному:

1. Грунт не повинен бути сухим і пухким, але мати хорошу повітропроникність.
2. Культури однієї родини не слід змішувати.
3. Вигляд зі значно більш розвиненою кореневою системою неминуче витіснить решту.
4. Низькорослі світлолюбні рослини не повинні перебувати в тіні великих сусідів.
5. Найкращий результат дає висадка основного виду (до 60%), розбавленого одним або двома видами з різними термінами дозрівання.

Тепер розглянемо приклади змішаної посадки овочів на грядці та переваги саме таких комбінацій.

Компаньйони для огірків та помідорів

Ці дві рослини займають, мабуть, перше місце за кількістю невдалих спроб вирощування разом з іншими овочами. Викликана подібна статистика, швидше, помилковим вибором сусідів та несумлінним доглядом. Спробуємо розібратися у витоках подібних помилок. Почнемо з огірків. Вони відносяться до сімейства гарбузових і є доброзичливою рослиною, яка легко уживається по сусідству з:

• бобовими;
• капустяними;
• цибулею;
• часником;
• кропом;
• баклажанів.

Проте найкращий результат дасть кукурудза або квасоля, адже вони, по-перше, не створять густої тіні, забезпечуючи світлолюбним огіркам достатню кількість сонячної енергії, по-друге, не вимагають для свого розвитку тих самих мікроелементів, що й основна рослина, а значить, виснаження грунту буде рівномірним і не надто сильним. У жодному разі не можна поєднувати огірки з картоплею, пряними травами.

Щоб отримати врожай здорових і міцних помідорів, можна застосувати незвичайну комбіновану схему, в якій вони поєднуються відразу з трьома рослинами: салатом, шпинатом і редисом. Всі вони висаджуються на грядку двома рядами без додаткових проміжків за схемою томат - салат - шпинат - редис - томат і т.д. Крім того, непогані результати дасть спільна посадка помідорів з такими рослинами:

• квасоля;
• морква;
• селера;
• петрушка;
• базилік;
• м'ята.

У разі нашестя шкідників захистити томати можна, висадивши між їхніми рядами огіркову траву. Її запах чудово відлякує шкідливих комах.

Цікавий ефект може дати посадка між рядами огірків та помідорів деяких кольорів, наприклад, чорнобривців. Вони збагатять ґрунт і залучать корисних комах, які запилятимуть овочі, сприяючи підвищенню врожайності. Деякі джерела, до речі, рекомендують у такому разі схему томат - чорнобривці - огірок - чорнобривці - томат і т.д.

Що садити з картоплею?

Картопля – не надто компанейська рослина, здатна, завдяки розвиненій кореневій системі та високим пагонам, погубити багато слабких культур, але, у свою чергу, страждає від сусідства з сильними та високорослими. Підбирати овочі для змішаних посадок із ним потрібно дуже уважно. Картопля не переносить:

• гарбузові;
• соняшник;
• помідори;
• огірки;
• кольрабі;
• малину.

Однак він чудово плодоноситиме, не заважаючи при цьому сусідам, якщо ними будуть:

• капустяні;
• бобові;
• баклажани;
• морква;
• кукурудза;
• хрін.

Як і в вищеописаних ситуаціях, непоганий результат можуть дати чорнобривці. Однак найкраще буде врахувати параметри сівозміни і використовувати картопля як проміжну культуру, що використовує ресурси, які не зачепили попередника і непотрібні послідовнику. Наприклад, покінчивши навесні зі збором салату (листового або крес, а краще – їх поєднання), висаджуємо на ту ж грядку ранньостиглі сорти картоплі, а після її дозрівання використовуємо землю для вирощування пекінської капусти та кольрабі. Садити їх при цьому потрібно у шаховому порядку. Іншими видами рослин, що чудово розвиваються після збирання картоплі, є полуниця і суниця, тому така земельна ділянка чудово підійде для розмноження цих рослин через розетки.

Кабачки, дині та гарбузи

Всі ці овочі відносяться до сімейства гарбузових та мають загальні вимоги до умов вирощування. Вони доброзичливі практично до всіх, за винятком, хіба що, горезвісної картоплі. Але найкращим компаньйоном для них стане часник – він відлякає шкідників та вбереже рослини від хвороб. Висаджувати часник можна хаотично, але найкращі результати дасть порядне чергування. Іншими рослинами, з якими гарбузові почуваються комфортно, є:

• кукурудза;
• редис;

Крім того, хороший ефект дає використання квітів та пряних трав, які приваблюють запилювачів та уберігають від шкідливих впливів. Деякі трави також можуть покращити смакові якості кабачків та гарбузів, насичуючи ґрунт цінними мікроелементами та органічними речовинами. До таких рослин належать:

• настурція;
• чорнобривці;
• огіркова трава;
• чабер;
• естрагон.

Останній є універсальним "розріджувачем" майже будь-яких овочів, не тільки гармоніюючи з окремими видами, а й згладжуючи їх міжвидові розбіжності шляхом стабілізації складу ґрунту

Поєднання з капустою

Капуста (як білокачанна, так і брокколі, кольрабі та ін) - рослина вкрай примхлива. Є в нього як друзі, так і вороги. До останніх відносяться високорослі кучеряві рослини, в першу чергу, кучерява квасоля і виноград, а також:

• горох;
• помідори;
• полуниця;
• гірчиця.

Тим не менш, капуста відмінно уживається з такими видами, як:

• кущова квасоля;
• огірок;
• редька;
• розмарин;
• базилік;
• кріп;
• часник.

Збагатити капусту кальцієм допоможе буряк, а покращити її смакові якості – селера, цибуля та картопля. Проте з останнім потрібно бути обережним – рослини не повинні зайняти одне одного та заважати розвиватися. Багато сортів капусти люблять складні посадкові схеми. Ось деякі з них:

1. 1. Капуста, шпинат і редис розташовуються в 3-4 ряди в шаховому порядку і замикаються в "рамки" з кущової квасолі.
2. 2. За одним рядом двома радами капусти слід по ряду огірків та кущової квасолі.
3. 3. Рослини чергуються в послідовності капуста – огірок – салат.

Усі змішані посадки овочів, що включають капусту, мають здійснюватися на грядці шириною 1-1,4 м.

Корисні властивості деяких рослин

Певні види уживаються практично з усіма овочами і надають сприятливий вплив, про яку ми не згадали раніше. Такими є:

1. 1. Хрін - оберігає від колорадського жука, підвищує стійкість до хвороб.
2. 2. Часник - відлякує попелицю, молотку, накопичує сірку, оберігаючи грунт від хвороб.
3. 3. Петрушка – посаджена між рядами, оберігає ягідні культуривід слимаків.
4. 4. Календула - захищає від нематод, мангольд, але вирощувати її в безпосередній близькості від овочів не варто.
5. 5. Конюшина - приваблює хижих комах, що поїдають тлю.
6. 6. Горох – насичує ґрунт азотом, що корисно кореневій системі всіх рослин.
7. 7. Кукурудза – знищує бур'яни, однак так само знищує томати та селера.

Головне у змішанні овочевих культур– знайти оптимальний баланс між теоретичною базою та сміливістю експерименту. Грамотно підібрані комбінації, безсумнівно, порадують вас рясним та смачним урожаєм.

У нашому розділі «сад та город секрети та поради» щодо підвищення врожайності фруктів та овочів на дачних ділянках, розповімо про сумісність рослин, що вирощуються у відкритому ґрунті на грядках.

Розглянемо, як можна раціональніше використовувати площі, поєднуючи посадки овочів з різними термінами дозрівання.

Наш Дачна ділянканевеликий, а хочеться на ньому розмістити не тільки сад та город, але залишити місце для відпочинку, садові доріжки з гарними клумбами, поставити лавки, зробити альтанку біля ставка. Щоб усе це помістилося на маленькій ділянці, я постійно вишукую способи найбільш раціонально використовувати площу ділянки. Допомагає мені в цьому чудова рубрика для дачників «сад та город секрети та поради». Тут, зі знанням справи, дають поради, як підвищити врожаї фруктів та овочів, але й даються слушні поради більш економного використання простору.

Нещодавно мені вдалося дізнатися про правильну сумісність рослин на городі, щоб вирощувати деякі з них разом на одній грядці.

Спільні посадкиовочів полягають у їхній різній швидкості дозрівання, і відіграють не останню роль у досягненні високих урожаїв. Сад і город, це така екосистема, де поруч можуть рости як добрі сусіди по грядках, і вороги, повністю несумісні друг з одним. Відбувається це тому, що всі рослини не тільки споживають з ґрунту вологу та поживні речовини, але й виділяють у неї особливі ферменти, які на сусідів по грядці впливають або сприятливо, або негативно.

Якщо з метою економії простору ви посадите поряд несумісні овочі, але різко зменшиться врожайність і тих, і інших. Тому важливо знати всі секрети та поради, а також принципи сумісності, і правильно їх застосовувати на своїй ділянці.

Тут я розповім, які позитивні сторонита плюси у спільному вирощуванні сумісних видів овочів на городі. Насамперед це дає можливість найбільш раціонально користуватися невеликими за площею ділянками, та розміщувати в загальних посадкахрослини, у яких різні за термінами дозрівання плодів, та вимоги до поживної площі. Завдяки таким спільним посадкам, я тепер отримую овочі з грядок протягом усього дачного сезону, а рослини залишаються завжди сильними та здоровими через те, що підтримують та допомагають одна одній у зростанні та розвитку.

Секрети саду та городу з вирощування на спільних посадках уможливлюють густо засаджувати кожну грядку різними видами рослин, не витримуючи традиційного інтервалу між ними, головне, щоб вони були сумісні, і не ворогували між собою.

Так ці слушні секрети та поради дозволяють мені вирощувати в одній грядці моркву та капусту. При цьому морква висіваю по центру грядки, а по краях висаджую капустяну розсаду. На той час, як встигне капуста, морква вже буде прибрана з грядки, а поки дозріває капуста, морква вільно наливається соком і міцністю, що підтримується ферментами, що виділяються капустою в ґрунт.

Наслідуючи інші поради спільного вирощування овочів в одній грядці, по центру висаджую ряд капусти, а краї засаджую буряком, що так само сприятливо позначається на врожайності та термінах дозрівання обох видів овочів.

Таким чином, висаджуючи сумісні рослинина одній грядці, які під час вегетації підтримують себе та своїх сусідів, я маю можливість з невеликої площі отримувати високі врожаї гарної якості.

Спільне розташування культур

Найпершим дозріває крес-салат, за ним кріп та шпинат. Після збирання цих культур дуже швидко починають розвиватися та інші рослини. Чабер можна використовувати як у свіжому, так і сушеному вигляді. Тому його треба прибирати лише при необхідності. Зелень, що залишилася, нескладно зрізати восени для сушіння.

Цікаві результати дає спільне вирощування на гряді шириною в 1 м редиски, шпинату, кольрабі, салату качанного та листового.

Кольрабі (6 штук) потрібно висадити в 3 ряди по черзі з качанним салатом. Між ними висадити 2 ряди шпинату. З боків по черзі з редисом висіяти по 1 ряду листового салату. Таке розташування сприяє боротьбі зі шкідниками: листовий салат допомагає знищувати хрестоцвіті блішки. Спочатку дозріває врожай редиски та шпинату, слідом за ними потрібно знімати качаний салат. Останньою прибирають кольрабі. Розміщуючи різні культури за запропонованою схемою, можна з площі 1 м 2 отримати 7,5 кг урожаю (див. рис.).

Досить вигідно вирощувати спільно майоран і моркву, яка благотворно впливає на його зростання. При змішаних посівах можна розмістити на грядці шириною 1 м 4 ряду майорану, а між ними — ряди моркви. Таке розташування дозволяє не тільки зробити на зиму заготівлі коренеплодів моркви, але й засушити зелень майорану.

Не менш вигідне спільне вирощування петрушки, броколі та качанного салату. На гряді шириною 1 м спершу треба посіяти в 3 ряди петрушку так, щоб 1 ряд розташовувався посередині, інші 2 ряди були на відстані 5 см від краю грядки. У травні між рядами петрушки потрібно посіяти брокколі, розташувавши посіви у 2 ряди.

Між рослинами в ряду потрібно залишити відстань близько 45 см, а між рядами - 60 см. Трохи відросла зелень петрушки потім прорідити і висадити в ряду розсаду салату. Між розсадою слід залишити в ряді відстань приблизно 30 - 45 см.

Спільне вирощування столового буряка, качанного та листового салату нескладно організувати за наступною схемою. Розсаду качанного та листового салату висаджувати на відстані 30 см один від одного. Як тільки проросте розсада салату, у його міжряддях слід висадити 20-30-денну розсаду буряків, залишивши відстані між рослинами в ряду по 10-15 см. Через 30-40 днів після висадки салат можна забирати. За цей час рослини буряків здатні добре укоренитися та розвинутися.

Коренеплоди досягнуть зрілості у вересні на початку жовтня, тоді й слід зробити їхній збір.

Спільне вирощування крес-салату, редьки, гороху та брюссельської капустиможна організувати за наступною схемою. Посередині грядки через кожні 20 см висадити розсаду брюссельської капусти. Між розсадою капусти висіяти по кілька насіння редьки та крес-салату. З боків грядки потрібно на відстані 30 см від центрального ряду посіяти по 1 ряду гороху. Першим з цих культур "дозріє горох, за ним буде готова редька. Крес-салат знаходиться в тіні кущиків брюссельської капусти. Урожаї цих культур можна прибирати при необхідності.

Спільне вирощування крес-салату, редьки, гороху та брюссельської капусти.

Не менш корисне спільне вирощування моркви та броколі, яке можна організувати на гряді в 1 м завширшки. Насіння моркви посіяти в 3 ряди, 1 ряд - по центру гряди, 2 інших - на відстані 10 см від краю. На початку травня між рядами моркви слід висадити розсаду броколі з відстанню між рядами в 50 см, а між рослинами в ряду — по 45 см. Збирання броколі можна здійснити під час посиленого росту коренеплодів моркви. Збирання коренеплодів моркви за традицією виконується наприкінці вересня.

Спільне вирощування кропу та огірків дає гарне зростаннярослин із підвищенням їх урожайності. Схема посадки дуже проста: огіркову розсаду треба висадити в 2 ряди з відривом 60 див один від одного.

Кріп посіяти 3 рядами: 1 ряд - у середині між огірками, 2 інших - по краях грядки.

Для спільного вирощування капусти, томатів та селери необхідний велика ділянка. Ці рослини потребують додаткових добрив, тому їх треба обов'язково підгодувати гноївкою. Сусідство з томатами дуже корисне для капусти - вони оберігають її від капустяного метелика. На невеликих ділянках можна вирощувати в такому сусідстві капусту кольрабі. Якщо ділянка велика, то краще садити цвітну або савойську капусту, або броколі.

Хороші результати дає спільне вирощування таких культур, як пастернак та салат – качаний чи листовий. Для чого потрібно посіяти насіння пастернаку та салату по черзі у гніздах 1 ряду. Як тільки у салату з'явиться сходи, його слід проредити. Пастернак рекомендується прибирати після салату з формування коренеплодів.

Спільний обробіток гороху, огірків та кропу приносить користь розсаді огірків, бо горох захищає її від вітру. Кріп завжди росте між культурами набагато краще, ніж у простому посіві. Сусідське вирощування цих культур, вкриваючи ґрунт, забезпечує збереження вологи.

Спільне вирощування часнику, суниці та цибулі-шалоту вигідне тим, що фітонциди цибулі та часнику завжди захищають різні культури від шкідників та хвороб, сприятливо впливаючи на їх зростання та розвиток. За такого сусідства часник слід висадити в 1 ряду між рослинами суниці, а цибулю розмістити рядами між суницею.

Сумісність овочів на грядці

Овочеві рослини, висаджені поруч або у спільних посадках, можуть виявитися "хорошими" або "поганими" сусідами. У першому випадку вони благотворно впливають один на одного, залучають бджіл для кращої запилюваності "сусідів" і навіть захищають їх від шкідників. У другому випадку овочі уражаються загальними хворобами та пригнічують одна одну. Необхідно дотримуватися й інших правила"вдалого городу".

Відео. Сад і город. Що з чим садити, щоб не заважало

Практичні знання про змішані посадки овочів, сумісність городніх, садових рослин, їх вплив один на одного накопичені багатьма поколіннями садівників-городників. Ми намагаємося дізнатися про них якомога більше, познайомитися з ними, враховувати ці знання у своїй практиці. Іноді, щоправда, вони досить суперечливі. Наприклад, начебто часто зустрічаються запевнення багатьох про несумісність вирощування огірків та помідорів в одній теплиці. Пояснюється це різними вимогами цих овочів до умов утримання, температурному режиму, вологість. Однак у багатьох вони прекрасно уживаються один з одним. Чому так виходить? Досі це спірне питання не має відповіді. Чи можна садити картоплю з капустою?

Алелепатія – сумісність рослин

Почнемо з теорії.

Що таке алелепатія? Це слово грецького походження- allēlōn - взаємно і páthos - страждання - взаємостраждання. Мається на увазі, що рослини можуть впливати одна на одну, завдавати один одному страждання, незручності. Це первісний сенс слова алелопатія. Зараз під алелепатією стали розуміти як негативне, але й позитивне взаємодія рослин друг з одним. Під алелепатією розуміється взаємодія рослин один з одним через різні виділення – кореневі та листові.

Рослини виділяють через коріння різні речовини, переважно органічні – амінокислоти, цукру, біологічно активні речовини, антибіотики, гормони, ензими, інші, які можуть впливати на сусідні рослини, як позитивно, так і негативно.

Через листя рослини теж виділяють різні речовини – найчастіше леткі. Але можуть виділяти також водорозчинні, які змиваються дощем або під час поливу, потрапляють у ґрунт, надають різний вплив на сусідні рослини.

Ці властивості – вплив одна на одну – рослини придбали протягом тривалої еволюції, коли вони росли всі разом у природних умовах. Їм доводилося конкурувати, налагоджувати якісь стосунки одне з одним. Передбачається, це властивість – алелопатия — вироблено рослинами у процесі конкурентної боротьби за світло, воду, поживні речовини у грунті. У цій конкурентній боротьбі рослини можуть застосовувати навіть хімічний захист, тобто виділяють хімічні речовини: ферменти, вітаміни, алкалоїди, ефірні олії, органічні кислоти, фітонциди.

Деякі з цих сполук за своїми властивостями нагадують гербіциди, що застосовуються для знищення бур'янів. Ці речовини, що отримали назву інгібіторів (гальмувальників), вбивають сусідні рослини або затримують їх зростання, пригнічують проростання насіння, знижують інтенсивність фізіологічних процесів, їх життєдіяльність.

Важливо відзначити, що інгібітори діють негативно, якщо їх багато. Малі їх концентрації діють як прискорювачі фізіологічних процесів, тобто як стимулятори.

Спільні посадки – основа органічного землеробства

Те, що написано вище – це радше теоретичні відомості. Чи можна ці знання застосувати практично, нашому городі?

Можна навіть потрібно! Їх треба обов'язково враховувати при сівбі, висадженні розсади в теплицю або відкритий ґрунт, оскільки ці знання перевірені як наукою, але багатьма поколіннями садівників-городників. Йтиметься далі про змішані або спільні посадки.

Такі посадки - це частина органічного або, як його ще називають, біодинамічного землеробства. У його основі робота з природою, а чи не проти неї. Засновником біодинамічного землеробства був відомий німецький філософ Рудольф Штайнер. Зараз ідея органічного землеробствастає все більш популярним у всьому світі. А змішані посадки у садах, городах Європи давно стали звичайним явищем.

Прийом спільних посадок на городі досить давно і успішно застосовується у Німеччині. Німці дуже прагматично підходять до цих речей, вважають, що нераціонально безцільно втрачати площу своїх присадибних ділянок. Головне їм – кількість продукції з одиниці площі. Вони дуже пишаються тим, що навчилися отримувати з кожного клаптика землі, якнайбільше користі. Наприклад, на грядці посаджено одну овочеву рослину, а боки грядок порожні – це непорядок. Не має значення, що росте на цій площі — огірки чи тюльпани.

У нас у Росії прийом змішаних, сполучених посадок поки що не дуже поширений.

Давайте познайомимося з досвідом німецьких городників. Оптимальна ширина грядки, вважають вони, 1 метр.

Центральна частина грядки, середина має бути зайнята якоюсь основною культурою. Це та культура, яка зростатиме на грядці довго, до кінця сезону. За цей період вона сильно розростеться, згодом займе всю площу грядки. Наприклад, це може бути капуста чи томати.

Але на початку вегетації вони малі. Бічна площа грядки можна засадити чимось іншим, що швидко дозріває. Це може бути шпинат, листовий салат, редис — дружні культури. Шпинат взагалі сумісний практично з усіма культурами, він навіть стимулює розвиток сусідніх рослин.

На той час, коли помідори чи капуста розростуться, шпинат, редис чи салат вже буде зрізаний, вирваний для їжі. Це лише один із аспектів, який говорить на користь спільних посадок.

Додаткові рослини, що швидко дозрівають, повинні бути невеликими за розміром, компактними, щоб їх коренева система не заважала основній культурі.

Часто спільні посадки захищають одна одну від шкідників. Для органічного землеробства це дуже важливо, оскільки воно проти застосування гербіцидів або інших хімічних засобів захисту. Для таких цілей найчастіше застосовуються ароматичні рослини – базилік, коріандр, цибуля, шавлія.

Багато пряних трав приносять потрійну користь: вони красиві, вони збагачують наш стіл, вони приваблюють у наш сад, город корисних комах.

Вважається, що коріандр своїм запахом може навіть відлякати колорадського жука від картоплі. Але слід мати на увазі, що таких ароматичних рослин має бути посаджено багато, щоб ароматичні випари створювали значний покрив над ділянкою.

Для капусти ароматичний захист також важливий, оскільки вона сама по собі приваблює своїм запахом різних метеликів. До речі, колорадський жук, метелик-білянка знаходять свою жертву – картоплю, капусту – за запахом. Захистити капусту від шкідників може допомогти салат або селера, посаджені по краях грядки. Тобто, якщо поряд будуть посаджені ароматичні трави, то їхній запах переб'є запах картоплі або капусти, якоюсь мірою дезорієнтує шкідників.

Серед городників поширений такий термін – рослина-нянька. Вважається, якщо по периметру грядки з капустою посадити настурцію, то хрестоцвіта блішка в першу чергу накинеться на квіти. Тобто настурція – нянька для капусти – відволікає він шкідників. До речі, салат для капусти теж є деякою мірою нянькою - він відволікає на себе слимаків, які дуже люблять салат, що має більш ніжне соковите листя, ніж капуста. А якщо у слимаків є вибір, то вони вибирають салат.

Бажаєте захистити капусту від слимаків – садіть салат. А як захистити салат від слимаків, не вдаючись до хімії? Це вже складніше… Вважається, що дубова кора, яка використовується як мульча, добре захистить салат (і не тільки його) від слимаків.

Садівники-практики давно помітили, що рослини-сусіди можуть не тільки ущільнити посадки, захистити один одного від шкідників, але також покращать смак один одного. Наприклад, базилік покращує смак томатів, а кріп – смак капусти.

Ісоп, петрушка, лаванда, шавлія, бурачник, чебрець, м'ята, ромашка, кервель добре діють майже на всі овочі. Посаджені по краях грядок або ділянок, яснотка біла, глуха кропива, валеріана, деревій роблять овочі більш здоровими, стійкими до хвороб, шкідників.

Ось ще дещо цікаве про змішані, спільні посадки. Це я прочитала у Н. Жирмунської у книзі «Гарні та погані сусіди на городній грядці».

Історія використання ідеї таких посадок налічує не одне століття. Стародавні індіанці вирощували однією полі кукурудзу, гарбуз, боби. Ними помічено, що кукурудза, наприклад, створює тінь, захищає землю та гарбуз від палючих променів сонця, є гарною опорою для бобів. Гарбуз покриває своїм листям землю, заглушає зростання бур'янів, зберігаючи вологу, захищає землю від пересихання.

Крім цього, древні індіанці не знищували всі бур'яни, наприклад, щирицю, лободу, які для нас зараз є бур'янами. Вони дозволяли їм рости разом із овочами.

Як бур'яни допомагають городним рослинам або користь бур'янів

Виявляється, деякі бур'яни можуть приносити користь культурним городним рослинам. Ще древніми індіанцями було помічено, що щириця – злісне бур'ян на наших городах, може ділитися з деякими рослинами поживними речовинами, які вони отримують їх глибин грунту.

Існує, наприклад, така думка, що не слід випалювати всю щирицю картоплі, залишаючи 3-5 рослин на кожен квадратний метр. Не маючи поруч конкурентів, щириця розростається, її потужна коренева система, проникаючи глибоко у ґрунт, видобуває там поживні речовини – фосфор, калій, кальцій, яких на глибині набагато більше, ніж у верхніх шарах. Надлишки цих елементів виділяються через коріння в ґрунт, живлять картоплю. Тобто, щириця ділиться цими надлишками з картоплею. Причому ці поживні речовини перебувають у засвоюваній формі, легко поглинаються, засвоюються картоплею.

Вчені-агрономи вже в наші дні лабораторними дослідами встановили, що дійсно рослини можуть ділитися один з одним своїми кореневими виділеннями. Треба сказати, що рослини не скупляться на кореневі виділення – це для них дуже важливо. Встановлено, що приблизно 20% того, що синтезується у листі рослин, виділяється їх корінням у ґрунт.

Останнім часом суттєво переглядається питання про користь та шкоду бур'янів. Якщо не давати бур'янам безконтрольно розростатися, заглушати культурні рослини, особливо на ранніх стадіях росту, то вони можуть зіграти роль корисного члена рослинної спільноти.

До речі, звернула увагу, що осот – злісне бур'ян – відволікає на себе попелицю. Росли у мене в теплиці огірки. Добре росли. Були здорові. Урожай давали непоганий. У куточку теплиці виріс осот - я його не відразу помітила, Тільки тоді звернула на нього увагу, коли він вимахав вище метра на зріст, вже навіть бутони викинув. Вирішила вирвати його з коренем. Ахнула, коли побачила, що він весь обліплений попелицею. Ось він, гадаю, розсадник шкідників – треба знищити. І що ж? Не минуло навіть дня після цього, як усі мої, здорові досі, огірочки були обліплені попелицею. Довелося вживати заходів щодо знищення попелиці. Виявляється, осот оберігав мої рослини від попелиці.

Я ніколи не випалюю всіх бур'янів по помідорах, висаджених у відкритий грунт. Прополку роблю тільки в перший період вегетації, коли є небезпека, що бур'яни заб'ють помідори, закриють їх від сонця. Але коли мої помідорчики наберуть сили – бур'яни їм не страшні. Вони вкривають ґрунт від пекучого сонця – він не покривається кіркою, не пересихає, поливати можна рідше. Крім того, трава, бур'яни оберігають плоди від сонячних опіків, що дуже важливо у нашому південному жаркому кліматі.

У більшості бур'янів є глибока коренева система. У боротьбі існування вони виробилася особливість отримувати харчування глибоко у грунті. У культурних рослин, Яких ми балуємо своїм відходом, така здатність зустрічається рідко.

Найважливіші овочеві рослини, такі як картопля, кукурудза, салат качаний, огірки та низка інших мають дрібну кореневу системуі одержують живлення з верхніх шарів ґрунту. А, наприклад, кульбаба своєю потужною кореневою системою видобуває із глибини кальцій. Крім того, ця бур'янка виділяє в повітря велику кількість газу етилену, що прискорює дозрівання плодів, не кажучи вже про те, що його яскраві квіти привертають до саду бджіл, інших комах-запилювачів.

Несумісність або які рослини не треба садити поряд

Досі ми говорили про позитивний вплив рослин на одне. Але ж існує і негативний їх вплив.

Наприклад, не варто садити моркву та петрушку поруч. Це рослини однієї родини та його вплив друг на друга негативно, де вони переносять кореневі виділення друг друга.

Є такі рослини, які не люблять власні кореневі виділення – їх не рекомендується садити на тому самому місці навіть два роки поспіль. Вважається, що буряк відноситься до таких рослин.

Всі бобові погано поєднуються з усіма видами цибулі та часнику. Тобто їх не можна садити поряд.

В один рік я розташувала поряд, практично навіть доріжки між ними не залишила, цибулю та горох. Не знала про їхню несумісність. І що ж? Горох не витримав такого сусідства. Два ряди гороху - найближчих до цибулі - зійшли, але через деякий час зникли. Так горох сам зробив доріжку між собою та цибулею.

Крес-салат несприятливо діє на багато овочевих культур.

Гарбуза не подобається сусідство картоплі.

Навіть рослини різного віку можуть по-різному впливати одна на одну. Тобто рослини спочатку не ворожі одна одній, але посаджені одне набагато раніше за інше можуть придушувати одна одну.

Ось приклад не з книги – з мого досвіду. Визначила я одну грядку для пізньої качанної та пекінської капусти. Вирішила, що пекінська капуста дозріє раніше і звільнить місце для пізньої капусти. Розсаду пекінської капусти висадила набагато раніше за качанну. Що з того вийшло? Поки я не прибрала пекінську капусту, яка, до речі, дуже розросла, розсада качанної капусти застигла в рості. У результаті набирати зростання вона стала набагато пізніше, не змогла якісно сформувати качани. Думаю, цього не сталося, якби я їх посадила одночасно чи хоча б один за одним із невеликим тимчасовим розривом.