Приготвяне на огирки в доматен сос за зимата. Салата с огиркив и моркови с доматено пюре за зимата
Ogіrki любезно imiti и narizati zavtovshki близо до 5 mm. Изпийте малко вода, доматен сос и доматено пюре в голямата тенджера (преди да приготвите натрошените домати). Сложете тигана на огъня и заври. След това, като доматен дресинг, сварете, гответе, като разбърквате 2 hvilin. Ако добавите малко сила, zukrovy pisok, oliyu, черен пипер (карамфил) и ogirki към зареждането с гориво - всичко сварете 7 khvilin. След това, докато бъркате салатата, сипете октовата киселина и оставете да се вари за още 5 студа. Сложете гореща салата с дресинг в стерилни буркани и веднага я навийте. Банките обръщат надолу по врата и увиват. Не настъргвайте консерви от салата добу.
Пикантна салата от огирков "Фарби лита"
Съставки за 10 pivlitrovyh буркана: за салата - 3kg ogirkiv; 500 г моркови; 500гр цибули; 3 бр. страхотен пипер. За марината - половин бутилка 9% очна киселина; 1 бутилка нерафиниран зехтин; 0,5 л. доматен сос от магазина; 1 ст. л. голяма сол (с гореща вода); 200 г пилешки писку.Зеленчуци Пепелите се нарязват с pivkiltsami tovshchina 5mm. български пиперпочистете го отвътре и го нарежете с малка сламка. Настържете морковите на голямата трета и нарежете цибулата с пивкилци. Z'ednati в тенджера доматен сос, сила, tsukrovy pisok, oliyu и otstovoy киселина - кипете. След това, докато марината заври, добавете към новия зеленчук и оставете да къкри периодично на среден огън в продължение на 1 година. Измийте бурканите със сода и след това изплакнете с оптична киселина (капаковете също се изплакват с отстом). Разпределете горещата салата върху готовия буркан и веднага я навийте на руло. Обърнете бурканите и ги увийте, докато салатата свърши напълно.
Салата с огирков и моркови доматена пастаза зиматаможе приемане на удоволствиес лек vіdtinkom nasolodi. Прекрасен вариант за обида. Приготвянето на такава салата не е лесно, но трябва да се запасите с търпение.
Съставки за приготвяне на салата с огиркив и моркови с доматено пюре за зимата:
За салата
- Ogіrki 1 кг
- Цибуля рипчаста 5 бр
- Моркови 5 бр
- Сила 3 супени лъжици
За марината
- Ocet 10% 1/2 бутилка
- Zukor 1/2 бутилка
- Вода 1/4 бутилка
- Доматено пюре 1/2 буркан
- Пипер 4 грах
- Дафинов лист 3 бр
- Черен пипер 6 грах
Какви продукти не се вписват? Изберете подобна рецепта от други!
Складова наличност:
Тенджера, долна кухня, ренде, супена лъжица, стъклен буркан, дълбоки чинии.
Готвене на салата с огиркив и моркови с доматено пюре за зимата:
Крок 1: сварете зеленчуците.
Ще ви трябват три чинии, по една на кожена овца.За почистване на цибулата от lushpinnya и отваряне на pir'yam на средната класа. Обелете морковите от кожата и настържете средната трета. Пънчетата също трябва да бъдат обелени от кожата и нарязани на тънки шишчета.
Разстелете okremo tsibula, моркови и ogirki и добавете към чинията на кожата със супена лъжица сол. Смесете го и оставете всички да стоят на 2 години.
След няколко години зеленчуците трябва да бъдат окачени и ядосани от това, което сте видели.
Крок 2: готова марината.
Ако зеленчуците са сварени, започнете да приготвяте марината.
Смесете оцет, зукор, вода и доматено пюре в тенджера. Добавете зимата и черния пипер и дафиновите листа.
Сварете всичко, разбъркайте.
Крок 3: маринована салата с огиркив и моркови с доматено пюре.
При врящата марината добавете всички зеленчуци и разбъркайте добре. Сварете марулята 15 хилин. Не забравяйте да разбърквате често.
Крок 4: приготвяме салата с огиркив и моркови с доматено пюре за зимата.
Подредете горещата салата с огиркив и моркови с доматено пюре в promitih іz sillu и стерилизирани стъклени буркани. Покрийте ги плътно с капаци и ги обърнете, като поставете масата върху дървена.
Ако приготвите охолоне, можете да подредите бурканите от студеното, което е недостъпно за светло място, например близо до комор.
Крок 5: Сервирайте салата с огиркив и моркови с доматено пюре.
Салата с огиркив и моркови с доматено пюре, сервирайте като гарнитура към месо, птиче месо и намазнени риби. Тук можете да добавите ориз, картофи с дроб или макарони, след което просто си "оближете пръстите"!
Чубрица!
Преди това затворете бурканите, избършете гърлото с чиста ганчирка, така че парчетата салата или марината да не попаднат под капака.
Банките трябва да се измият със сода и да се загреят във фурна, микро-пещ или да се приготвят на пара, за да се убият всички бактерии.
- пресни краставици - 5 кг,
- доматено пюре - 1 л,
- вода - 1 л,
- рафиниран зукор - 200 г,
- силна кухня без йод - 3 супени лъжици. лъжици,
- roslinna oliya без мирис - 1 бутилка,
- комплект маса - 1 бутилка.
Процес на готвене:
5 кг огиркив се измиват в студена вода и се нарязват на кръгчета с ширина 0,5 см.
За дълбоко ястие се приготвя сос за огиркив. Смесете 1 литър доматено пюре с такова количество чиста вода, добавете 200 гр. sukrovy pishku, 3 супени лъжици голяма помело сол (не йодирана), 1 бутилка зехтин. Масата се разбърква решително, слага се на огън, довежда се до кипене и се вари 2-3 hvilin.
На кипящата провинция се сипват пикантни пънове, налива се бутилка трапезно отсту. Всичко се смесва и се вари за 5 студа.
Потимска салата с огиркив доматен соспоставя се в стерилен буркан, сякаш е затворен със студени капаци (необходимо е да ги варите дълго време). Банките с изгоряла маруля се обръщат с главата надолу, изгарят в килим и остават в този вид до пълното им изчерпване.
Можете да запазите есетри в доматено пюре при стайна температура.
За рецептата и снимката, изготвени от Марина Александровна.
Може би ще се зарадвате като консервиран нахут с лют кетчуп.
