град

Салати с варени чаши в доматен сос. Салата с огиркив и моркови с доматено пюре за зимата

Axis е на линия и пролетта дойде! Първите зеленчуци се появиха на рафтовете в магазина, сега можете да приготвите не само салати от тях, но и да започнете да приготвяте консервация за зимата. Винаги съм консервирана домати през пролетния период. Това се дължи на факта, че през лятото на рока искате да получите колкото е възможно повече, а не да прекарвате час в консервиране, влачене, ако цената е непоносима.

Салата с нарязан огирков доматен сосЩе се скитам за зимата не е първата река. Вин трябва да се радва на всички: и моето семейство, и гостите, тъй като те най-често се прибират от нас. Такива огирки действат като незаменима закуска, сякаш „под бяла чаша“ за човешката половина от напрежението, те просто нямат цени. Освен това, ако добавите картофи и сервирате такава салата с нея, тогава знаете, че нищо повече не трябва да се слага на масата.

Необходими съставки:

килограм огиркив,
1 голям за размера на цибулин,
4-5 часточок на часовникаря,
1 супена лъжица доматено пюре или сос,
1 чаена лъжичка сол,
2 супени лъжици зукрю,
2,5 супени лъжици олия от розмарин,
2,5 супени лъжици отсу (9%)
400 мл чиста вода

Как да приготвим огирки за зимата

Отже, същността на приготвянето на този вид консервация се крие в последното приготвяне на зеленчуци и след това ги гасим доматена пастана смъртоносния огън. За любителите на класически мариновани огирки (без сос) предлагаме рецепта.

Готов съм да сготвя тенджера или кофа от долно дъно.

Изсипва се при приготвянето на ястия, се посочва количеството вода. Добавете сила, цукор, доматено пюре, олия. Да продължим напред.

Все пак чистим цибулата и стража. Narizaemo обижда овцете.

Пепеляните са миємо и наризаемо с кръгчета. Ако кожата в шиповете е тънка, тогава можете да я видите по-добре.

Narizani ogirki vykladaemo в марината.

Отгоре положих цибула и часовникар.

Gasimo veggies p'yat khvilin, след това сварете добре маринатата.

Potim vlivayemo otset и shche гаси стелките.

Готовата салата с огиркив се подрежда с голяма лъжица в буркана. Силно е запушен с капаци.

Извийте буркани от салата с топъл килим и ги напълнете с такава станция за производство.

Далеч подготовка за зимата!

пресни краставици - 5 кг,
доматено пюре - 1 л,
вода - 1 л,
рафиниран зукор - 200 г,
силна кухня без йод - 3 супени лъжици. лъжици,
roslinna oliya без мирис - 1 бутилка,
комплект маса - 1 бутилка.

Процес на готвене:

5 кг огиркив се измиват в студена вода и се нарязват на кръгчета с ширина 0,5 см.

За дълбоко ястие се приготвя сос за огиркив. Смесете 1 литър доматено пюре с такова количество чиста вода, добавете 200 гр. sukrovy pishku, 3 супени лъжици голяма помело сол (не йодирана), 1 бутилка зехтин. Масата се разбърква решително, слага се на огън, довежда се до кипене и се вари 2-3 hvilin.

На кипящата провинция се сипват пикантни пънове, налива се бутилка трапезно отсту. Всичко се смесва и се вари за 5 студа.

Потимска салата с огиркив в доматен сос се подрежда хрупкаво в стерилни буркани, сякаш са затворени със студени капаци (необходимо е да се варят дълго време). Банките с изгоряла маруля се обръщат с главата надолу, изгарят в килим и остават в този вид до пълното им изчерпване.

Можете да запазите есетри в доматено пюре при стайна температура.

За рецептата и снимката, изготвени от Марина Александровна.

Може би ще се зарадвате като консервиран нахут с лют кетчуп.

Съставки за кутии от 7-8 литра: 5 кг пресен огирков; 0,5 литра доматено пюре от магазина; 0,5 л доматен сос от магазина (сосът и пастата могат да бъдат заменени с усукани домати без кори на месорези, но ще ви трябват сол, черен пипер и сварете quilin 40); 200 ml 9% очна киселина; 200 г пилешки писку; 3-ти л. голяма сол; 200 мл олия от розмарин; 1 литър питейна вода; 10 зърна черен пипер; 10 зърна черен пипер; можете да добавите 10 карамфила за bazhannyam.

Ogіrki любезно imiti и narizati zavtovshki близо до 5 mm. Изпийте малко вода, доматен сос и доматено пюре в голямата тенджера (преди да приготвите натрошените домати). Сложете тигана на огъня и заври. След това, като доматен дресинг, сварете, гответе, като разбърквате 2 hvilin. Ако добавите малко сила, zukrovy pisok, oliyu, черен пипер (карамфил) и ogirki към зареждането с гориво - всичко сварете 7 khvilin. След това, докато бъркате салатата, сипете октовата киселина и оставете да се вари за още 5 студа. Сложете гореща салата с дресинг в стерилни буркани и веднага я навийте. Банките обръщат надолу по врата и увиват. Не настъргвайте консерви от салата добу.

Пикантна салата от огирков "Фарби лита"

Съставки за 10 pivlitrovyh буркана: за салата - 3kg ogirkiv; 500 г моркови; 500гр цибули; 3 бр. страхотен пипер. За марината - половин бутилка 9% очна киселина; 1 бутилка нерафиниран зехтин; 0,5 л. доматен сос от магазина; 1 ст. л. голяма сол (с гореща вода); 200 г пилешки писку.

Зеленчуци Пепелите се нарязват с pivkiltsami tovshchina 5mm. български пиперпочистете го отвътре и го нарежете с малка сламка. Настържете морковите на голямата трета и нарежете цибулата с пивкилци. Z'ednati в тенджера доматен сос, сила, tsukrovy pisok, oliyu и otstovoy киселина - кипете. След това, докато марината заври, добавете към новия зеленчук и оставете да къкри периодично като разбърквате на среден огън в продължение на 1 година. Моля, измийте бурканите със сода и след това изплакнете с otstovoy киселина (капаковете също се изплакват с otstom). Разпределете горещата салата върху готовия буркан и веднага я навийте на руло. Обърнете бурканите и ги увийте, докато салатата свърши напълно.

Салата с огиркив и моркови с доматено пюре за зиматаможе приемане на удоволствиес лек vіdtinkom nasolodi. Прекрасен вариант за обида. Приготвянето на такава салата не е лесно, но трябва да се запасите с търпение.

Съставки за приготвяне на салата с огиркив и моркови с доматено пюре за зимата:

За салата

Ogіrki 1 кг
Цибуля рипчаста 5 бр
Моркови 5 бр
Сила 3 супени лъжици

За марината

Ocet 10% 1/2 бутилка
Zukor 1/2 бутилка
Вода 1/4 бутилка
Доматено пюре 1/2 буркан
Пипер 4 грах
Дафинов лист 3 бр
Черен пипер 6 грах

Какви продукти не се вписват? Изберете подобна рецепта от други!

Складова наличност:

Тенджера, долна кухня, ренде, супена лъжица, стъклен буркан, дълбоки чинии.

Готвене на салата с огиркив и моркови с доматено пюре за зимата:

Крок 1: сварете зеленчуците.

Ще ви трябват три чинии, по една на кожена овца.
За почистване на цибулата от lushpinnya и отваряне на pir'yam на средната класа. Обелете морковите от кожата и настържете средната трета. Пънчетата също трябва да бъдат обелени от кожата и нарязани на тънки шишчета.

Разстелете okremo tsibula, моркови и ogirki и добавете към кожата чиния със супена лъжица сол. Смесете го и оставете всички да стоят на 2 години.
След няколко години зеленчуците трябва да бъдат окачени и ядосани от това, което сте видели.

Крок 2: готова марината.

Ако зеленчуците са сварени, започнете да приготвяте марината.
Смесете оцет, зукор, вода и доматено пюре в тенджера. Добавете зимата и черния пипер и дафиновите листа.

Сварете всичко, разбъркайте.

Крок 3: маринована салата с огиркив и моркови с доматено пюре.

При врящата марината добавете всички зеленчуци и разбъркайте добре. Сварете марулята 15 хилин. Не забравяйте да разбърквате често.

Крок 4: приготвяме салата с огиркив и моркови с доматено пюре за зимата.

Подредете горещата салата с огиркив и моркови с доматено пюре в promitih іz sillu и стерилизирани стъклени буркани. Покрийте ги плътно с капаци и ги обърнете, като поставете масата върху дървена.
Ако приготвите охолоне, можете да подредите бурканите от студеното, което е недостъпно за светло място, например близо до комор.

Крок 5: Сервирайте салата с огиркив и моркови с доматено пюре.

Салата с огиркив и моркови с доматено пюре, сервирайте като гарнитура към месо, птиче месо и намазнени риби. Тук можете да добавите ориз, картофи с дроб или макарони, след което просто си "оближете пръстите"!
Чубрица!

Преди това затворете бурканите, избършете гърлото с чиста ганчирка, така че парчетата салата или марината да не попаднат под капака.

Банките трябва да се измият със сода и да се загреят във фурна, микро-пещ или да се приготвят на пара, за да се убият всички бактерии.