Квитник

Компот от трън за зимата без стерилизация. Компот от терен за зимата. Компот от терен: добре дошла наслада и здраве мицне

Черният трън прилича на слива с по-кисел и тръпчив вкус. Плодовете на тръните са богати на витамини, препоръчват се да се използват за повишаване на имунитета, както и при редица заболявания канал-чревен тракт. Вересен - себе си най-добрият часза да жънат тръни в резерв. Компотът от тирски за зимата може да се разбива както със стерилизация, така и без нея: ако трябва да отрежете рецептата и технологията на приготвяне, тогава можете да го запазите до две години при стайна температура.

Характеристики за готвене

Не е лесно да се приготви компот от трън, но ако е приготвен за зимата, е необходимо да се спазват правилата.

Плодовете с цип не са подходящи за приготвяне на компот, който е признат за прибиране на реколтата. За това редът трябва да бъде подреден преди нас. Червеи, цъфтеж, изгнили, смачкани и напукани плодове - след като се пият в компот, вонята неизменно ципсуват. Сортиране през тръните, един час е необходимо да се видят дръжките.
Изплакнете терена бавно, в течаща вода, като уважавате кожата на плода. След мития йога трябва да го изсушите, окачен на кърпа или сервлет.
Банките, които се използват за консервиране на компот от трънка, се измиват с викарна сода или горчица на прах, след което се задушават или задушават или във фурната и се сушат.
Компотът Curve Thorn трябва да бъде херметически затворен. За които е подходящо да се варят с минимум 5 кичура метални капачки, които са признати за втвърдяване с ключ или винт.

Особено ще оправим и покафеним компотът от ябълков трън, але е ценители, яки дават предимство на компота, натрошен от един трън.

Терену компот по класическата рецепта за стерилизация

Терен - 1 кг;
вода - 2,5 л;
зукор - 0,5 кг.

Метод на готвене:

Любезно подредете и решително имитирайте тръните, изсушете плодовете, като ги пляскате върху хартиена кърпа.
Сварете 2,5 литра вода, отпийте зукор и сварете цукровия сироп. За кого, сварете вода със зукър, не забравяйте да я смесите, доковете на вината няма да се отворят.
Сложете тръните в пасатор и ги сложете във врящ сироп.
Бланширайте плодовете с участък от 4-5 нишки.
Wiymіt и прехвърлете в трилитров буркан, който е стерилизиран.
Изсипете сиропа до ръба на буркана.
Покрийте буркана с чист капак и сварете.
Поставете парче плат на дъното на голяма тенджера, поставете буркан в него.
Налейте вода. Ей ривен е виновен за не по-високи, по-ниски „до рамото” банки, но не по-ниски, по-ниски до средата.
Сложете тенджерата на слаб огън, доведете водата в тенджерата да заври и стерилизирайте буркана с компот 30 перца. Например, приготвили сте компот в трилитрови буркани, необходимо е да ги стерилизирате по-малко - достатъчно за 15 перца.
Изсипете буркан с компот от тиган, затворете го плътно с капак. Като nachivshi буркан, perekonaytes, scho родина не vytikaє - буркан може да бъде затворен абсолютно херметически.
Поставете буркана с главата надолу, увийте її в старо пухено яке, в противен случай е по-топло. Напълнете го завинаги.
След 24 години вземете банките за спестявания. Trimati їх цяла зима е възможно в Комори.

Видео рецепта за късмет:

Компотът излиза кисело-женско биле, досит тарт. За bazhannya преди сервиране, йога може да се разреди с пречистена вода. За тази рецепта можете да направите компот без ягид. В този случай бланширайте тръните в сироп, следващия гълъб - 10-15 перца. При друга технология приготвянето на компот ще бъде идентично.

Терену компот без стерилизация

Терен - 1 кг;
вода - скилки вижте до буркана;
zukor - 0,2 кг на 1 литър вода.

Метод на готвене:

Пригответе тръните, като сортирате през йога, измиете и изсушите.
Стерилизирайте трилитров буркан или малко количество буркани.
Ако бурканът е сух, отпийте от него.
Сварете водата, напълнете терена.
Покрийте буркана със стерилизиран капак, покрийте с килим.
След 1,5-2 години през специален капак с отвори изсипете водата от консервите в емайлиран съд или тиган от неръждаема стомана.
Vimiryavshi obsyag zlitoї z буркани с rіdini, pіdrakhuyte, skіlki се нуждаят от tsukru. Помислете за необходимостта от количество.
Загрейте водата. Ако заври, отпийте зукора и го разбъркайте.
Варете около 5 khvilin наведнъж от tsukr, докато вините се изчистят.
Залейте терена с врящ сироп.
Затворете плътно буркана и го обърнете с главата надолу и изгорете. Покрийте с вата или вълнен килим.
През добата го обърнете, ако не подтикате буркана - все едно се показва, че дори дреболия родна земя се е развявала от него, не можете да го сложите за зимата. Ако сте объркали, че бурканът е бил херметически затворен, ще го покрия отново с килим и е на повече от 48 години.
По време на срещите е час да се чудите, че компотът не е мътен. Ако сте визионер вино, тогава спокойно подредете йога за зимата - не е нужно да навивате вино, когато спестявате на място, което е обгорено.

Вкусът на компота, приготвен без стерилизация, малко се нарушава от вкуса на натрошената за зимата напитка. класическа рецепта.

Компот от терен с ябълки

Терен - 0,5 кг;
ябълка - 0,5 кг;
вода - skіlki uvіyde на брега;
zukor - 0,3 кг на 1 литър вода.

Метод на готвене:

Изплакнете и подсушете с помощта на кухненска кърпа терен.
Измийте ябълката, подсушете я, изрежете сърцевината от тях. Поръсете ябълковия пулп с големи частици, без да белите.
Стерилизирайте трилитрови буркани.
Porіvnu rozpodіlіt буркани с тръни и малки парченца ябълки.
Сварете вода и изсипете плодове.
След 10 хилина изсипете родината от бурканите на тигана.
След като прегърнете нечестивата родина, пригответе нуждата от голямо количество цукра.
Направете сироп.
Залейте терен с ябълки с горещ сироп.
Поставете бурканите близо до голямата тенджера с вода и стерилизирайте с разтягане 10 кичура след завиране на водата.
Viymіt буркани, запушете и обърнете. Опаковани, напълнете до пълно изчистване. Когато пристигнете, вземете спестяванията през зимата.

Такъв компот се нарича универсален, защото виното е подходящо за всички.

Не е лесно да се приготви компот от тръни за зимата, консистенцията на йога не е висока, но органолептичното качество е мошеници на властта- повече от всяка похвала.

Tsya roslina може да бъде силно устойчива на замръзване (до -40 ° C), без специално внимание, тя се адаптира добре към различни климатични умове. Реколтата узрява рогозките от светлина, така че под вага на ягида пилетата се огъват. Shkіdniki байпас tsya roslina, плодовете на тази чистота и невинност. Много градинари дори не могат да разклатят тръните, въпреки че през безликите тръни на тръните създават непроницаеми гъсталаци, твърде дебели, за да се навиват. Natomist smilivtsi, yakі не се страхуваха да отнемат бельото, в града приемат плодове с neimovirnye и живи сили.

Трънът има значително количество глюкоза, захароза и фруктоза (до 12%), пектин, аскорбинова киселина, фосфор и други минерални ресурси. Ябълчната киселина, минералните соли, въглехидратите и каротинът позволяват за повишаване и защита на имунната система. При гастрит могат да се вкоренят смущения на лигавиците и чревния тракт, гнойни инфекции на кожните обвивки, сокове и компоти от тръни.

Плодът Zrіli може да има характерна стипчивост и кисел вкус. Използват се предимно в кулинарията за приготвяне на различни сосове и маринати. Френските кулинари мариноват неузрели плодове от черен трън в масло, което е продукт, подобен на чубрица як върху маслини. Сладкарите широко vikoristovuyut сладко от трън и мармалад.

Черен трън - верига от домашни сливи, отрязваща пътя на пресичане на тръни и сливи. Приемайки повече от предимствата на „пра-дядовците“, бодлите спасени и уникална наслада. Плодовете са по-зрели (до 3 см в диаметър), по-малко тръпчиви и кисели, по-ниски в трън.

Какво, сега и как е необходимо да се работи при консервирането на компоти

В домашни умове е лесно да се направи компот от тръни за зимата. Показателно е, че при температурата на плода, подобно на трън, тръните изразходват собствената си сила.

Първо, намалете консервацията, необходимо е да подготвите резервоарите за вода. Изберете буркани за консервиране на хранителни продукти с обем един, два или три литра. При тях е необходимо да го отблъснете със специална грижа за почистване, естествен патладжан (като опция можете да използвате и харчова сода или да смилате зърната на горчица) и изплакнете.
Ще стерилизираме контейнерите във фурната или ще ги приготвим на пара. Vishikhati їx, покрийте с чиста кърпа.
За да подготвите плодовете на трънката за обработка, внимателно ги сортирайте, като ги притискате настрани или ги напуквате, като в същото време виждате дръжките и листата. Относително измити плодове и изсушени върху хартиена кърпа или платнена кърпа.
В същото време приготвяме сироп за компот с вода и зукрю в съотношение 1:5. Поставяме плодовете в друшкак и го спускаме във врящ сироп за няколко секунди.
Бланширани плодове се изсипват в сухи буркани, които са достигнати. Запълваме ги на една трета, която се залива с горещ сироп.
Дали єmnostі prikrivaєmo с капаци и слагаме да се стерилизира. За литрови съдове са необходими 10–15 разредки, за трилитрови - близо до пивгодина при температура 75 °C.

След това следвайте стандартната процедура за втвърдяване с метални капачки. Както винаги приготвяме бурканите с компот, обръщаме ги с главата надолу, покриваме с дебел килим и покатваме, докато компотът изстине.

Компот от трън за зимата - вариации на тема

Ако искате да запазите за зимата компот от тръни без горски плодове, тогава за богата и ярък вкус, не бланширайте плодовете, а ги добавете директно към врящия сироп и сварете 5-6 перца. След това обработваме сумиша, потапяйки сварените търнаги върху друшляка, кипваме отново и изсипваме в съдове. Reshta операциите се изчисляват по същия начин.

За да отделите час за затваряне на компоти за зимата, можете да ускорите метода на пастьоризация. По това време плодовете не се бланшират, а прясно се подреждат в буркани и се заливат с копър, настояван за втори път до достигане на зрялост.

След това нека направим nastіy at єmnіst за варене, добавете tsukor в съотношение 1:5 и сварете doti, не варете цаца от khvilin. Плодовете се заливат с врящ сироп, бурканите се покриват силно с капаци и се поставят с главата надолу на топло място.

Още по-солен и несравним ще бъде компотът от трън за зимата с добавка на тиквички. Khіba не varto такъв експеримент върху dilyantsі? Зеленчуците трябва да бъдат обелени и нарязани на средни кубчета. За 1 кг слива от трън са ви необходими 1,5 кг обелени тиквички, 1 кг тиквички и вода. След консервиране оставете компота да се вари няколко месеца. Тиквичките ще имат вкус на еризипел и необикновен вкус на слива, което ще ви позволи да ги разбиете, докато украсявате домашно приготвени бисквити и сладкиши. Така че не се осмелявате да викорирате тиквички за такава изключителна цел, заменете ги с ябълки.

Черният трън прилича на слива с по-кисел и тръпчив вкус. Плодовете на тръните са богати на витамини, препоръчват се да се използват за укрепване на имунната система, както и при редица заболявания на чревния тракт. Плодовете на трън сами по себе си не са вкусни, но са чудесни за приготвяне в различни домашни заготовки, особено в компоти.

Чубрица компот от терен с пискюли за зимата без стерилизация.

Плодовете на трънката не са вкусни за живеене със свеж вид, но компотът от тях изглежда чудодейно. Опитай!

Час на готвене - 40 мин.

Порции - 3 литра.

40 мин.печат

Пийте за здраве!

Терену компот по класическата рецепта за стерилизация

Озвучете компота от терена, пригответе го с ябълки. Tse рецепта за potsіnovuvachіv чисто трънка десерт. Готвенето на йога е неудобно, стига да не нарушите технологията на процеса. Готов за 3-литрова кутия.

Съставки:

Обръщане - 1 кг.
Вода - 2,5 литра.
Зукор - 0,5 кг.

Процес на готвене:

Плодовете на трънчето трябва да се подредят любезно, без да се жалят, като се видят червеите, изгнили и изгнили плодове и дръжки, така че миризмата на компота от обовъязково да се ципа.
Изплакнете обилно плодовете с течаща вода и ги подсушете, като ги поставите върху кухненска кърпа.
В тенджерата се налива чиста вода и към нея се добавя зукор в посочените в рецептата количества. Razmіshati tsukor, докато се разшири напълно и направете сироп.
Плодовете на трън трябва да бъдат бланширани obov'yazkovo, поставени в трошачка и потопени в сироп за 5 направления.
Моля, запомнете буркана за компот и го стерилизирайте на горещ начин.
Сложете бланшираните плодове в подготвен буркан.
При зрънцето налейте зукровия сироп, като напълните буркана догоре. Покрийте буркана със стерилен капак.
Този компот трябва да бъде стерилизиран.
За кого вземете голяма тенджера, поставете чиния с кърпа на дъното и сложете буркан с компот преди нея. Напълнете тенджерата с гореща вода до нивото на консервите и стерилизирайте компота с участък от 30 кичура на ухо от кипене.
Готов компот веднага навийте. Проверете херметичността на твърдостта.
Обърнете буркана върху капака и го увийте с топло одеяло за време.
Прехвърлете охлаждащия компот на безопасно място на хладно място.

Приемлива компотопия!

Компот от трън за зимата "Оближете пръстите си" - проста рецепта без стерилизация в 3-литрови буркани

В тази рецепта за приготвянето на този пикантен компот се вземат плодове от черен трън, „накълцани” до първата слана. В такива плодове всички витамини и корените на силата се запазват колкото е възможно повече.

Съставки:

Плодове от черен трън - 500 гр.
Зукор - 150гр.

Процес на готвене:

За надеждност на приемането на такъв компот, плодовете от трънка и цацата трябва да се измият старателно близо до водата. Vіd mittya плодове не бързайте.
Измийте буркан за компот с допълнително сода или лют сос и стерилизирайте с гореща пара.
Поставете плодовете в стерилен буркан, като ги напълните с по-малко от една трета от общото количество.
Сварете вода в чайника и я изсипете върху плодовете.
Поставете буркан за 20 хвилина под кухненска кърпа, така че водата да се изпълни с ярък цвят и наситен вкус на трън.
След 20 минути изсипете водата от буркана в тенджера през специален капак с отвори.
Докато го изпиете, ще ви трябва много зукра, разбъркайте до крайно ниво и направете сироп.
Препарати, изсипете сиропа в буркан до трън, като го напълните до самия връх и навийте буркана със стерилен капак.
Обърнете буркана върху капака и го увийте с топло одеяло.
Охладете компота, за да го прехвърлите на сигурно място на хладно място.

Пийте за здраве!

Рецепта за компот от трън за зимата без стерилизация.

За ваше уважение, надявам се да бъда прост и Шведска рецептаприготвяне на компот с трън за зимата, който ще бъде по-кафяв за тялото ви чрез голямо количество витамини и кафяви думи. Пригответе йога ръчно в 3-литрови буркани.

Съставки:

Плодове от черен трън - 1 кг.
Zukor - 200 г на 1 литър вода.

Процес на готвене:

Решително подредете плодовете на черния терен, като видите всички частици от този плод, след което изплакнете плодовете веднъж завинаги със студена вода.
Измийте буркани за компот и ги изсушете obov'yazkovo.
Сложете плодовете на трън в готовия буркан, като ги напълните с една трета, не повече.
Изсипете плодовете с копър и покрийте бурканите с измити капаци. Потим буркани в 2:00 покрийте с топло одеяло.
След 2 години изсипете ароматна и богата вода от консерви в тенджера okrema през специален капак и намалете количеството.
В гювеч насипте цукор от розрахунката, посочена в рецептата: 200 г на литър вода. Смесете водата, направете всичко добре и гответе сиропа за 5 минути на малък огън.
С горещ сироп напълнете плодовете в бурканите и ги навийте плътно.
Нека обърнем бурканите с главата надолу и да ги изгорим с топло одеяло за три доби, като периодично проверяваме херметичността на твърдостта. Като компот тук сварете сиропа и го навийте с нова капачка.
Поставете готовия компот за съхранение, докато решите за шевовете си.

Чубрица!

Компот от терен за зимата

За тази рецепта можете да приготвите дори компот от кафяв трън с наситен кестеняв цвят и кисел вкус. Такъв компот е чудотворна подготовка за есенно-зимния час. Рецептата е тромава. Като опция: към компота може да добавите и троянди.

Съставки:

Обръщане - 1 кг.
Zukor - 200 рубли
Вода - 2,5 литра.

Процес на готвене:

Сортиране на плодовете, разглеждане на клонки, кълнове и дриблинг smittya. Измийте добре плодовете.
Измийте бурканите за компот и ги подсушете добре.
Сложете чисти плодове наведнъж с троянди при подготовката на буркана.
Залейте плодовете с вряла вода и, като ги покриете с чисти капаци, оставете за една цаца за една година, докато компотът се охлади.
Нека изпотим водата от бурканите в съд за окрема, отпиваме, докато се нуждае от малко зукрю и сваряваме сиропа.
налейте отново врящ горещ сироп в буркани и завийте със стерилни капаци.
Обърнете бурканите върху капаците и ги увийте с топло одеяло за един ботуш.

Вашият пикантен компот от тръни е готов! Пийте за здраве!

Плодовете на черния трън са уникално здрави и пикантни. Най-достъпният coryne zastosuvannya tsikh "divo-yagіd" - компот с черни тръни с различни плодове и горски плодове, за които можете да намерите в този материал.

Терену компот с пискюли - рецепта

Съставки:

зукор - 390 г;
плодове от черен трън - 830 г;
вода - 1,1 л.

готвене

Преди кочана на сварения компот, сортирайте плодовете на трън, като пощадите всички ципове, бити и цъфнали ягиди. Измийте добре плодовете в студена вода и ги подсушете.

Слагаме вода в тенджерата от цукрума и я слагаме на пълен огън. Под един час варене йога сиропът трябва да се разбърква периодично, за да загори зукра. След като заври сиропа, сложете новите плодове и сварете компота 5 перца. Далечни горски плодове и студен компот.

През лятото пека цаца от кубчета лед, за да обърна компота.

Как да готвя компот от тръни и круши?

Черният трън може да се яде и с други плодове, като по чудо е възможно да се види стипчивостта на трънчето с помощта на крушите. Можете да отидете у дома, независимо дали е сорт, което позволява на щастливите градинари лесно да се отърват от излишната реколта от расо.

Съставки:

круши - 480 г;
Терен - 480 г;
зукор - 180 г;
вода - 3,2 литра.

готвене

Обелете крушите пред сърцето, нарежете ги на парчета. Сортирайте плодовете на трън и измийте. Vsipte tsukor в дълбок тиган с вода и го поставете на средния огън. Ако водата заври, сложете в нея тръни и круши и ги сварете за 10-15 перца. Компотът е готов.

Компот от терен за зимата без стерилизация.

Съставки:

плодове от черен трън - 890 г;
зукор - 340 г;
вода - 3,2 литра.

готвене

Преди да се приготви кочана, плодовете се подготвят за търтея: сортираме, измиваме, изсушаваме и ги поставяме в чист буркан. Напълнете плодовете с пръски и проверете от външната страна на водата. Зливаме вода с |из | буркани в тенджера, добавете | добавете | цукор и оставете сиропа да заври. Нека приготвим сироп, като залеем плодовете от черен трън, самите буркани се увиват в попарени капаци. Увити буркани ще бъдат оставени с главата надолу и след това ще ги поставим на банката на студено място.

Компот от черен трън и ябълки за зимата

Компотът от тръни и ябълки се счита за най-добрият в консервирани плодове и горски плодове. Малоцът на ябълката и специалният вкус на зукрю в рецептата могат да бъдат разнообразни.

Каква съдба имаме добра реколтаОпитах се да приготвя нов компот, без да давам други плодове или горски плодове. Преди това добавях трън за цвят към аромата в друг компот, но самият трън е пикантно зрънце и не е добра идея да го опитате самостоятелно.

Кожицата на трънчето е още по-ниска и се пука под пръскането на окропа. Вие не отпивате от вкуса, но когато пиете бурканите, повечето хора все още отпиват плодове, отпивайки само компот. Давам компот от розмарин за 2л.

За да приготвите компот от трън за зимата, без стерилизация, подгответе списък с необходимите продукти.

Обещайте трън и отстранете опашките.

Завъртете търна литрови кутии, 200 г на кожа.

Сварете 2 литра вода. Трябва да карате по-малко, но по-добре, трябва да го вземете с малък запас. Залейте буркани с тръни с вряла вода, покрийте звяра с капаци и ги оставете за 15 минути|.

Нека налеем вода в тенджерата, добавете | добавете | tsukor и отново оставете да заври.

В буркана с тръни добавете щипка лимонена киселина, залейте с врящ сироп и навийте. Обърнете банките с главата надолу, увийте ги и ги оголете, докато бъдат напълно затрупани.