Як укрити виноградну лозу на зиму. Схеми укриття винограду

Більшість садових культур вимагають підготовки до зимівлі, оскільки на гілках та втечах завжди є нирки, що очікують наступного вегетативного сезону для пробудження. Саме вони є найуразливішими місцями будь-якого куща, у тому числі і виноградного, тому, щоб якісніше вкрити всі батоги, обов'язково потрібно видалити зайві відростки. Робити це рекомендується в два етапи, до першого з них слід розпочинати після збирання врожаю. У цей час ви ще пам'ятаєте, на яких гілках були великі грона, які взагалі не плодоносили, де пагони визрівають надто повільно. Зрізайте всі відростки, що брали участь у плодоношенні, а також порожні та найменш розвинені. І, звичайно, ті, що розвинулися з бруньок на старій лозі – так звані дзиги.

Видалення зайвих відростків із виноградної лози

Другий етап обрізки починається безпосередньо перед укриттям, коли були відзначені перші легкі заморозки (їхня лоза переносить без шкоди для себе). У цей час потрібно видалити ті пагони, які не будуть наступного року брати участь у плодоношенні. Схема, як , дуже проста, для початку потрібно позбавитися тих пагонів, що ростуть від лози під нижнім дротом шпалери, що знаходиться в півметрі від землі. Далі на кожному рукаві залишаємо по 2-3 найбільш сильні пагони, що ростуть вгору, і вище крайнього гілку обрізаємо, також видаляємо всі пасинки на відростках. З двох найбільш високих пагонів над другим дротом нижній обрізаємо над 4-м оком, залишивши його крайнім (отримуємо сучок заміщення), а наступний укорочуємо, залишивши до 12 очок для плодоношення в наступному сезоні.

2

Багато садівники експериментальним шляхом знайшли оптимальні для себе, ґрунтуючись на кліматичних особливостях місцевості та власних можливостях. Ми запропонуємо перевірені. Якщо ви передбачили необхідність укриття ще на стадії посадки і вирили вздовж кожного ряду траншею, посадивши в ній кущі, то батоги залишається тільки правильно укласти в готову канавку, щоб вони виявилися нижчими за рівень землі. Але навіть якщо виноградник висаджений на рівних підгорнутих гребенях землі, вкрити лозу не важко. кращий спосібдля цього – повітряно-сухий. Достатньо встановити над укладеними вздовж ряду батогами невисокі дуги, накрити їх плівкою та присипати землею.

Перш ніж укласти лозу на землю, потрібно обов'язково помістити під гілки бруски або зв'язки лапника так, щоб вони не торкалися ґрунту.

Зв'язування лапника під виноградною лозою

Є інший випадок, коли знятий з шпалери кущ просто присипається грунтом. Однак її в жодному разі не можна брати біля винограду, оскільки це може призвести до промерзання коріння. Саме тому багато садівників не рекомендують копати канави вздовж рядів, якщо вони не зроблені заздалегідь, до висадки виноградника. Проте цілком допускається брати ґрунт із міжрядь або з будь-якого місця на ділянці, головне, щоб у ньому був низький вміст піску, але щоб він був досить пухким. Основна умова цього методу – снігова зима. Якщо у вашому регіоні холоди сильні, а сніг випадає нечасто, краще присипати виноградник кількома шарами, чергуючи грунт із листям або тирсою.

Існують і інші нескладні способи. Наприклад, якщо немає потрібного матеріалу, можна використовувати все, що буде під рукою. Зокрема, досить укладену на землю лозу прикрити уламками шиферних листів, встановивши їх будиночком, а зверху настелити що під рукою: шматки поліетилену, мішковину, картон і навіть просто папір, присипавши потім сухим листям. Далі, якщо температури очікуються справді низькі, потрібно додати ще й шар ґрунту. За наявності канавок та за умови, що снігу взимку багато, достатньо прикрити виноград соломою та плівкою, а потім засипати снігом.

3

Перш ніж зняти лозу з шпалери і навіть до того, як її повністю обріжете, необхідно провести ряд заходів, які забезпечать не тільки врожай наступного року, але й допоможуть рослині краще перенести зиму. Для початку, після першого етапу видалення зайвих пагонів (як тільки буде знятий урожай), обов'язково ретельно полийте всі кущі, щоб дати відросткам повністю визріти. На кожен кущ знадобиться близько 10 цебер води. Робіть перерви, щоб волога вбиралася в ґрунт. При цьому бажано до першого відра додати трохи марганцівки (не більше 1 грама), щоб вийшла блідо-рожева рідина. Це послужить профілактикою багатьох хвороб кореневої системи.

Полив виноградних кущів перед укриттям

Тепер розпушуємо ґрунт у коріння, видаляємо бур'яни, щоб менше було боротьби з ними навесні, і обов'язково вносимо до штамб і в радіусі метра навколо кожного куща органічні та мінеральні добрива. Перших знадобиться більше, на кожну рослину потрібно не менше 4 кілограмів компосту або торфу (обов'язково перемішуємо із ґрунтом) а також близько 2 склянок золи. З мінеральних речовин рекомендується 50 г суперфосфату і 1 г борної кислоти на ту ж площу. У деяких випадках не завадить знизити кислотність ґрунту за допомогою гашеного вапна, яке також додається при перекопуванні ґрунту.

Далі можна виконати обрізання. Також рекомендується витримати кілька днів кущі при зниженій температурі, це дасть їм додаткове загартування напередодні зими. Головне, щоб температура у своїй трималася від –5 до –8 градусів і опускалася нижче –10. Перш ніж вкривати виноград, необхідно обробити лозу 3% розчином. мідного купоросу, це зробить батоги непривабливими для гризунів та комах. Далі знімаємо кущі з шпалер і укладаємо кожну лозу на землю у напрямку зростання. Як це правильно зробити, підкаже відеоматеріал. Залишати кущ у вертикальному положенні не можна, навіть добре обмотаний, він обов'язково замерзне.

4 Детальний опис укриття лози

Вище ми коротко перерахували кілька варіантів захисту виноградника від морозів. Далі ми розглянемо один із них докладніше. Створимо повітряно-сухе укриття винограду на зиму, оптимальне в середній смузі.

1. Зняття лози з шпалер. Поперек гребенів укладаємо зв'язки лапника або товстий брус, можна сухі поліна або товсті гілки дерев. Знімаємо батоги з дроту, акуратно зрізаючи зав'язки, заодно оглядаємо кожну втечу, після заморозків кінчики деяких могли відмерзнути, їх зрізаємо. Укладати на зиму потрібно тільки здерев'янілу частину лози, всі зелені відростки, що недозріли, потрібно видалити, вони замерзнуть - це основний секрет, як перед укриттям на зиму. Витягуємо батоги вздовж рядів правильно, від куща до куща на підкладені поперечки.
2. Настилаємо покривний матеріал. Як така підійде практично будь-яка плівка, бажано, щоб вона була темна. Дуги встановлювати необов'язково, якщо їх у вас немає і відсутнє будь-що підходяще як альтернатива, просто кладемо матеріал на лозу. Далі притискаємо краї плівки цеглою або просто великим камінням, можна накидати і ґрунту. Якщо настилаєте на дуги, ставте їх частіше, у сильні морози, можливо, доведеться повністю засипати ґрунтом лозу, але зручніше це робитиме, якщо покривний матеріал лежить прямо на батогах.

І насамкінець ще кілька секретів для успішної зимівлі виноградника. По-перше, треба приділити особливу увагу кореню: якщо загине лоза, від штамбу можна буде виростити нову, якщо ж замерзне. коренева система- Загине весь кущ. Тому навколо куща треба насипати більше грунту, а також накидати товстий шар мульчі, не менше 5 сантиметрів. І, по-друге, лоза під плівкою під час відлиги може заборонити, тому необхідно час від часу піднімати покривний матеріал і давати кущам провітритися.

Не багато початківців виноградарі та садівники знають, як укрити виноград на зиму, щоб зберегти рослини від холодної зимита різких перепадів температур. Захист виноградника в зимовий період є важливим агротехнічним заходом при вирощуванні культури, тому що неправильне укриття може позбавити господарів не тільки смачного врожаю, а й кущів винограду повністю.

Коли приховувати виноград?

Терміни укриття винограду дуже важливі, тому що різкі стрибки температури можуть завдати значної шкоди винограднику в зимовий час і навесні при відлигах. Непередбачувані погодні умови на Уралі та Сибіру щороку знищують величезну кількість виноградників. Молоді однорічні саджанці винограду особливо схильні до негативного впливу мінусових температур.

Коли ж укривати виноград на зиму? Відповідно до агротехніки вирощування, виноград може витримувати зниження температури до -12 ° ... -15 ° С при відносному спокої надземної частини. Падіння температури більше зазначеного значення, що призводить до загибелі виноградних очей. Не вкритий виноград при знаходженні в таких умовах більше чотирьох днів може втратити до 65-70% всіх очок, при опусканні градуса нижче за позначку -20 ° С гинуть практично всі очі, як на дорослих кущах, так і на молодому винограді.

Коренева система винограду ще менш зимостійка, мочкувате коріння може гинути вже при температурі -6 °С. Пошкодження кореневої системи винограду морозами є особливо небезпечним, вимерзання коренів призводить до загибелі всього куща винограду, на відміну від підмерзлої надземної частини, яка може відновитися з приходом тепла.

Здебільшого ця інформація стосується укривних сортів винограду, але ніколи не варто виключати примхи природи та стан неукривних виноградників. Якщо неукривні сорти винограду не потребують утеплення на зиму через свої особливості, це не виключає промахів у чіткій та бездоганній агротехніці, а також природних катаклізмах.

У регіонах з теплим кліматом на півдні, в Астраханській, Ростовській областях та на Кубані можна не вкривати виноград на зиму, так як середня температура взимку рідко опускається нижче за відмітку -15 °С, але деякі ощадливі садівники створюють додатковий захист від холодів для рідкісних вишуканих. сортів. У середній смузі, на Уралі та в Сибіру, ​​Підмосков'ї вкривати виноград у зиму потрібно обов'язково, щоб уникнути неприємностей та розчарувань навесні.

Найкращі способи укриття винограду

Перед тим як восени вкривати виноград, потрібно правильно підготувати виноградну лозу на зиму. Для цього лозу обрізають, акуратно знімають з шпалери, проводять обробку мідним або залізним купоросом, роблять вологозарядний полив, вносять необхідні .

на фото - підготовка винограду до укриття

на фото - укриття винограду лапником

Після всіх підготовчих агротехнічних заходів восени проводиться правильне утеплення винограду. Температура укриття винограду становить -5°…-8°С. Необхідно дочекатися перших заморозків і через 2-3 дні робити утеплення. Існує кілька способів укриття виноградної лози, кожен виноградар самостійно вирішує яким способом накривати виноград, виходячи із віку, сорту, розвитку чагарника та кліматичної зони культивування. Зупинимося на основних методах укриття:

• Сухе укриття передбачає використання підручних засобів для захисту, наприклад укриття винограду на зиму агроволокном, плівкою, мішками, шифером, дерев'яними коробами і т.д. Спочатку відбувається укладання виноградної лози, яку міцно притискають до землі металевими скобами, потім кладуть лапник, листовий опад (бажано дубовий, тому що не пріє) або солому, зверху закривають наявним матеріалом шляхом спорудження парничка або тунелю;

• Укриття землею передбачає прикопування виноградної лози вологим ґрунтом. Землю беруть із простору міжрядь і засипають на лози шаром 0,1-0,3 м, залежно від зимостійкості сорту. Недолік такого способу в тому, що очі можуть підгнити і загинути. Багато садівників додатково зверху накривають бурт шифером, чорною плівкою для захисту від зайвої вологи.

Як показує досвід та практика, а також відгуки виноградарів зі стажем, найкраще укриттядля винограду - повітряно-сухе, при цьому можна використовувати не тільки плівку, але і склотканину, руберойд, пінопластові пластини, спанбонд.

Укриття молодого винограду

Молодий виноград найбільш чутливий і схильний до впливу низьких температур, тому укриття однорічних саджанців має бути особливо ретельним. Укрувати молодий виноградник можна різними способами, використовуючи дерев'яні ящики, відра пластикові, солому, сіно, тирсу, очеретяне листя тощо, або просто підгорнути землею.

на фото — укриття винограду на зиму за допомогою дерев'яних коробів

на фото - утеплення винограду

Досвідчені садівники рекомендують добре підсапувати молодий кущ, потім спорудити дерев'яний або металевий каркас і накрити його спочатку агроволокном або плівкою, потім руберойдом. У зиму сніг, що випав, послужить додатковим укриттям, тому саджанці добре перезимують.

Дворічний виноград таким способом вже не накрити, тому лозу необхідно зняти з шпалери, дочекатися перших заморозків (-2 ° -3 ° С), щоб лоза загартувалась, потім приступати до укладання на підстилку з лапника, листового опада. Лозу обов'язково пришпилюють до землі залізними скобами, засипають сухим листям (соломою, тирсою) і накривають каркасами, або роблять тунель із плівки або руберойду. Деякі виноградарі дуже бояться морозів і додатково зверху встановлюють дерев'яні щити, на які взимку накидають сніг.

Кожен садівник має свої перевірені підходи до того, як укрити виноград на зиму, щоб отримати потім максимально багатий урожай. Різні сортивинограду чудово почуваються помірному кліматі, тропіках та субтропіках. Деяким потрібен лише м'який клімат, інші добре переносять і більше зниження зимових температур.

Градація сортів

Здатність винограду виживати у морози називають морозостійкістю сорту. А зимостійкість говорить про властивість сортів протистояти іншим несприятливим зимовим явищам.

Вирізняють такі види морозостійкості.

1. Високостійкі. Цей виноград добре переживає морози до 25...28°С із збереженням життєздатними 80-100% очок;
2. Сорти з підвищеною стійкістю до морозів. Вони добре витримують 23-27 ° С морозу зі збереженням 60-80% очок.
3. Середньостійкі. Ця група найбільш численна. Добре зберігаються при зимовій температурі до мінус 18...21°С, із збереженням 40-60% очок.
4. Малостійкі сорти. Вони можуть винести лише 13-17°С. Проте за зиму вони можуть втратити 100% очок.
5. Сорти, нестійкі навіть до морозу 10°С

Поділ за морозостійкістю відносний. Деякі сорти можна співвіднести відразу з однією та іншою групою. По-різному переносять холоди і різні частини виноградного куща. Так, стара деревина краще переносить холоду, ніж молода. Зі всіх частин рослини найслабші до впливу холоду головні нирки. А найстійкіші – сплячі. Коріння рослини більш чутливе до холоду, ніж лоза.

Обов'язково вкривати виноград всіх сортів, який росте в місцевостях, де показання термометра взимку зазвичай опускаються до 21°С. Якщо сягають лише 16-20 °С морозу, то морозостійкі сорти можна не вкривати.

Крім того, практика показує, що виноград, який росте поруч зі стінами будинків, будучи закритим від вітру та значної кількості опадів, страждає від морозу, але набагато менше, ніж той, що вирощується на відкритій території дачної ділянки. Тому виноград відповідної регіону морозостійкості все ж таки має сенс укривати, якщо він росте на відкритій місцевості.

Підготовка до укриття

Осінні похолодання і перші заморозки відрізняються за часом наступу навіть у одній кліматичній широті. Тому бажано готуватися до укриття винограду заздалегідь, думаючи про можливість найгіршого варіанту. Дуже чутливими до перших заморозків вважаються однорічні пагони. Тому до них особливо трепетне ставлення. Потрібно зробити так, щоб на час можливих ранніх заморозків ці пагони вже добре визріли. Для цього виноградарі під час визрівання ягід припиняють. З добрив цураються азотистих варіантів. Збирають увесь урожай, прорізають кущі.

Приблизно за місяць, найчастіше у вересні, виноград починають готувати до укриття. Всі грона забираються. Виноградний кущ обрізається. Правильно обрізатиме всі невизрілі пагони, залишити по три праворуч і зліва з тих, які вже закінчили плодоношення. Заготовляються живці. У другому тижні вересня виноград починають поливати. Особливо потрібна така підготовка при легкому ґрунті. Пояснюється ця необхідність більшою промерзання сухої землі. Полив досить рясний. На кожен кущ припадає щонайменше 20 вёдер. Ціль: правильно просочити землю на потрібну глибину. В зимові холодивода у вигляді пари підніматиметься під укриттям винограду, зігріваючи його.

Звичайно, час у який починають укриття різне в кожному окремому краї. Деякі рекомендують вкривати кущі винограду одразу після закінчення листопада. Досвідчені садівники-виноградарі рекомендують також залишати кущі не вкритими в перші заморозки. Така підготовка робить виноград стійкішим до майбутніх морозів. Але температура повинна бути нижче 5-7°С морозу. Після цього, до настання сильніших холодів, варто розпочинати безпосередньо процес укриття виноградних кущів.

Способи укриття винограду

За допомогою ґрунту. Земельні укриття застосовується частіше за інших. Це пояснюється найкращими результатами після зимівлі винограду, дешевизною та відносною простотою методу.
Мінусами цього є збільшення чутливості виноградної лози до морозу.

Рекомендується, щоб рослини були повністю занурені у підготовлену траншею у землі. При цьому насип повинен бути не більше 20 см. В іншому випадку виникає небезпека того, що нирки промерзнуть. Зайве укриття лози теж не бажане. Так вона може забути, що також призведе до загибелі нирок. Щоб уникнути цього, лозу потрібно спочатку вкривати дошками або іншим подібним матеріалом, а потім присипати землею. Під дошками залишається додатковий теплоізолюючий повітряний прошарок.

Під час відлиги, а також під впливом інших погодних явищ величина насипу може зменшуватися. Тоді треба її відновлювати.
Для того, щоб не допустити заплеснення та поразки прихованого виноградудеякими захворюваннями, рекомендується його побілити вапном.

Укриття за допомогою щитків. Цей спосіб також не складний. Проте вимагає клопіткої попередньої підготовки. Потрібні дерев'яні щитки розмірами приблизно 150 на 30 см. На них кріплять петлі. З внутрішньої сторони щитки оббивають толем. Однак, перевагою такої конструкції є можливість використовувати її для укриття винограду протягом декількох зим. Рослину укладають на дерев'яні дошки або інший подібний матеріал, виключаючи таким чином контактування батогів рослини із землею. Зверху будиночком укладаються на нього щитки, місце переходу одного щитка до іншого додатково прикривається невеликими щитками. Враховуючи відносну трудомісткість такого варіанту укриття, він більше затребуваний на ділянках із невеликою кількістю виноградних кущів.

Укриття шифером. Цей метод також зарекомендував себе як надійний. Виноградні батоги пов'язують у згортки (фашинки). Потім їх обгортають, наприклад, старими мішками. Потім обережно укладають у попередньо вириті канавки на глибину 20 сантиметрів. Над ними закріплюють скоби з дроту або гілок. Зверху укутані батоги накривають шифером. Він присипається землею. Таким чином виноград опиняється в повітряному прошарку. Вона створює тепловий ефект. Обов'язково, щоб уникнути ураження деякими виноградними захворюваннями перед укриттям провести обробку виноградних батогів вапном.

Укриття винограду за допомогою плівки

Для цього батоги кущів потрібно розкласти на землі. Над ними закріпити дуги із металу або дерева. Потім треба укривати всю конструкцію плівкою. Краї її присипаються землею. Такий спосіб гарний своєю простотою та дешевизною. Проте правильно буде застосовувати його для відносно нехолодних регіонів. Рекомендується залишити з конструкції невелику щілину для повітря. Але за значних морозів її потрібно прикрити. Мінусами цього є необхідність присутності на ділянці. Ніколи не можна точно передбачити настання морозів чи навпаки, відлиг. Так, при відлигах нирки можуть починати прокидатися. А морози, що настали знову, їх погублять.

У таких випадках найкращим варіантомє застосування разом із плівковим методом додаткового укриття винограду, наприклад, сухим листям. При цьому для батігів винограду роблять подушку з сухого листя, потім всипають ними зверху. Потім весь пристрій не щільно прикривають плівкою і присипають її краю землею. При відлизі плівку потрібно відкривати. Якщо господаря винограду не буде на ділянці і несподівано прийдуть морози, то навіть при відкритій щілині в плівці сухе листя добре збереже виноград, не давши йому замерзнути.

Використовувати замість плівки можна і кілька шарів склотканини. Вона здатна пропускати повітря і зберігати вологу. Аналогічні властивості має агротканина. Вона хороша для заморозків, які припадають на весну, осінь. Агроволокно пропускає воду. З одного боку, це добре. Але з іншого – у сильні морози кущі можуть зледеніти. Крім того, це волокно може розтягуватися і, просочене водою, в холод примерзати до винограду. Це призводить до появи мікрозабоїн. Деякі садівники, за умови не сильних місцевих заморозків, обмежуються укриттям винограду та землі навколо куща хвойними гілками. Деякі в сильні морози джгуть поблизу вкритих кущів багаття.

Таким чином сьогодні існують різні методи укриття винограду. Кожен виноградар доповнює їх чимось своїм. Залежить вибір від морозостійкості та зимостійкості сорту, конкретних кліматичних умов, віку винограду, наявності часу у садівника та його бажання зберегти у морози рослини та виростити першокласний виноград.

Винахідники-початківці сумніваються, чи варто вкривати виноград. Ці роботи необхідно проводити у тих районах, де морози бувають 15 градусів та вище. Часто садівники не знають, як це краще зробити. Відразу обмовимося, що не всі сорти винограду вимагають зимового укриття. Наприклад, старовинні сорти Ізабелла та Лідія можна не утеплювати. Якщо є можливість, лози слід пригнути до землі і морози до 35 градусів їм не страшні.

Менш морозостійкі сортипотрібно вкривати. Щоб кущ винограду добре перезимував, йому потрібно підготуватися до морозів. Лоза обов'язково має встигнути добре визріти. Кущі не можна перевантажувати урожаєм; восени вносяться своєчасно припиняються поливи.

Лози винограду витримують набагато більші морози, ніж коріння, яке в безсніжні зими вимерзають і при 7 градусах морозу. Тому дуже важливо вкривати коріння виноградних кущів. Причому землю слід брати не поруч із кущем, а на відстані не менше метра. Гірше переносять заморозки молоді кущі.

Ще одне питання, яке хвилює багатьох садівників: коли вкривати виноград? Досвідчені виноградарі радять проводити ці роботи після настання морозів 5-6 градусів, коли лози встигнуть загартуватися і добре підготуватися до зими. Крім того, є ймовірність, що невеликі заморозки, що чергуються з дощем і відлигами, негативно позначаться на надто рано укутаній лозі, яка може запобігти.

Якщо морози не настали на початку листопада, в середині місяця виноград обов'язково потрібно вкрити, оскільки будь-якої миті можливі сильні заморозки. Багато садівників не можуть визначитися, чим укривати на зиму виноград. Це залежить від способу, який ви оберете.

Можна укрити виноград трьома основними способами:

• підгортання;
• часткове укриття;
• повне укриття.

Часткове укриття не захищає від того, що присипається землею тільки верхня, пригнута до землі, частина крони, решта укривається підручними матеріалами. Чим вкривати виноград повністю? У великих агропромислових господарствах укладаються у підготовлені траншеї та зверху засипаються землею. На невеликих присадибних ділянкахцей спосіб використовують рідко.

Як правильно укрити його в дачних умовах? Для початку оглядаємо виноградний кущ, залишаємо тільки ті пагони, що добре визріли. На цих пагонах має залишитися не більше 10 бруньок, решту видаляємо. Кущ винограду легко зв'язуємо в пучок, так його легше буде укласти.

Важливо виключити контакт лози із землею, тому підкладаємо під неї дощечки, шифер та інший матеріал. Укладаємо лозу і злегка пришпилюємо до землі. Тепер дуже важливий момент: чим вкривати виноград, який матеріал вибрати?

Для цього можна використовувати старі речі: пледи, покривала, мішковину. Зазвичай навесні після використання їх акуратно складають і зберігають до осені. Приховувати треба обережно, щоб не зашкодити ниркам. Зверху ця конструкція накривається плівкою. Важливо залишити в торцях плівки зазори, щоб виноград не зіпрів.

Далі плівка притискається до ґрунту, огинається кількома прутами та присипається землею. Якщо немає можливості пригнути лозу до землі, можна просто укутати її та прикріпити до арки. Але коріння винограду обов'язково потрібно вкрити.

Ще один гарний спосібвирішує питання, чим вкривати на зиму виноград. Невеликі кущізасипають сухим листям, а зверху кладуть лист шиферу або дошки.

Багато залежить від того, як перезимував виноградний кущ. Якщо ви правильно вкриєте свій виноград, влітку він віддячить вам щедрим урожаєм.