Зеле горещ шведски начин. Зелето се маринова за шведска кухня, дори и за пикантни рецепти. Швидка мариновано зеле с ябълки

• 1 кг зеле;
• 1-2 моркова;
• 3-4 скилидки часовникар;
• 500 мл вода;
• 1 супена лъжица сол;
• 50 мл олия от розмарин;
• 50 мл отсту 9%;
• 3-4 супени лъжици зукрю.

готвене

Нарежете зелето. Настържете морковите на голяма трета или shatkivnitsy, усъвършенствайте почасово. Поставете купа в ъгъла и я разбъркайте, но не я показвайте.

Налейте вода в тенджерата и я посолете. Оставете да заври, добавете | добавете | масло|масло| и изгасете огъня. Налива се оцет и глътка зукор. Разбъркайте го.

Залейте зелето с марината. Покрийте с чиния и натиснете с преса, например с буркан вода. Просто мариновайте на стайна температура.

Можете да опитате тревата след 3-4 години, а след 6-7 години вкусът ще стане още по-богат. Вземете готови мариновани в хладилника не повече от няколко дни.

съставки

• 1½-2 кг зеле;
• 1 цвекло;
• 8-10 скилидки в пясъчния часовник;
• 10-15 зърна черен пипер;
• 5 дафинови листа;
• 1 литър вода;
• 2 супени лъжици сол;
• 150 г тиквички;
• 150 мл отсту 9%;
• 100 мл зехтин.

готвене

Зелето се нарича голям shmatochki, цвекло - слама. Разделете часовника на половини и четвъртинки. Сложете всичко на топки наведнъж със зърна черен пипер и лаврушка в дълбока купа или тенджера.

Налейте вода в друга купа и разпределете силата на зукра там. Дайте оценка на това oliyu. Оставете да заври среден огън.

Залейте зелето с горещата марината. Покрийте отгоре с чиния и натиснете надолу с преса, например с буркан с вода. Охладете на топло и след това приберете в хладилника.

Можете да ядете това за един ден. А ако го сложите в буркан, ще спести 2-3 месеца от студеното място на виното.

съставки

• 1 кг зеле;
• 3 чаени лъжички сол;
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер;
• 1 супена лъжица цукру;
• 2 чаени лъжички къри;
• 50 мл отсту 9%;
• 50 мл олио от розмарин.

готвене

Зелето се нарязва или нарязва на малки кубчета. Посолете, добавете черен пипер, зукор и къри. Смесете го в продължение на 1 година при стайна температура.

Добавете оценка от маслото и ремиксирайте. Поставете купа на дъното, покрийте я с чиния и я разстелете около звяра, например съд с вода. При извличането го напълнете за стайна температура. След това го прехвърлете в банката и съхранявайте в хладилника не повече от два или три tizhniv.

съставки

• 3 кг зеле;
• 3 цибулини;
• 3 моркова;
• 250 мл олия от розмарин;
• 200 мл отсту 9%;
• 1½ супени лъжици сол;
• 180 г тиквички;
• 1 супена лъжица.

готвене

Нарежете зелето. Цибуля е украсена с четвъртинки килет. На голямата трета настържете морковите. Смесете всички зеленчуци в дълбоката мъгла.

В тигана налейте олио | олио | с отстом, сол, добавяне | добавяне | цукор и закваска. Оставете да заври на малък огън и гответе 5 хлабина.

Залейте зеленчуците с гореща марината. Разбъркайте, покрийте с капак и го напълнете за 2 години при стайна температура. За целия час разбъркайте цацата веднъж.

Прехвърлете съда в буркан, затворете го и го оставете в хладилник. За няколко дни можете да опитате. И се погрижете за киселото зеле за месец и половина.

съставки

• 2 кг зеле;
• 400 г моркови;
• 350 г кранове;
• 1 литър вода;
• 50 г сол;
• 100 мл ябълка отсту 6%;
• 100 гр

готвене

Нарежете зелето. В средната част на голямата трета настържете морковите. Сложете зеленчуците заедно с крана в купа и ги разбъркайте.

Добавете сила към врящата вода, тя ще ви даде мед. Ще го докарам до кипене, ще го сваля от огъня и ще охладя буталото.

Залейте зелето, морковите и жеравите с марината. Натиснете отгоре с чиния и поставете малко място, например съд с вода. Оставете за екстракция при стайна температура. След това го прехвърлете в банката и го съхранявайте в хладилник за не повече от месец.

съставки

• 1 кг зеле;
• 1 цвекло;
• 7-10 скилидки в пясъчния часовник;
• 1 малка връзка целина;
• 1 малка връзка реколта;
• 500-600 мл вода;
• 1 супена лъжица сол;
• 90 г тиквички;
• 8-10 зърна черен пипер;
• 8-10 граха зимен пипер;
• 1-2 дафинови листа;
• 125 мл вино отсту 6%.

готвене

Намажете зелето със страхотни шишчета (като диню або), цвеклото - с тънки парчета. Разделете часовника на половинки.

На дъното на купа или тенджера сложете зеле, целина и храсти, цвекло и карамфил от пясъчния часовник с топчета. Повторете няколко пъти в този ред. Опитайте се да уплътните.

Сварете вода и добавете към нея сила, зукор, черен и западен пипер и лаврушка. Добавете оценка и гответе цаца от вилин.

Залейте зелето с горещата марината (зеленчуците трябва да се покрият отново). Покрийте с капак на стайна температура за 3 дни. Готово ястиесложете в буркани и приберете в хладилник или на друго студено място за около 3 месеца.

съставки

• 1500-1600 г зеле;
• 2-3 скилидки часовникар;
• 5-7 зърна черен пипер;
• 1-2 дафинови листа;
• 40 г сол;
• 20 г тиквички;
• 500 ml окроп или повече;
• 5 мл мехлем есенция 70%.

готвене

Нарежете зелето.

На дъното на буркана сложете пипер на зърна и лаврушка. Поставете зелето отгоре и го уплътнете. Sip sill ta zukr. Напълнете с копър до горе и добавете есенцията от мехлем. Навийте го с капак, увийте го в килим, иначе одеялото ще изстине на топло. Запазете следващото нещо на хладно място.

съставки

• 5 кг зеле;
• 1 кг моркови;
• 1 кг цибули;
• 1300 г български пипер;
• 1-2 люти чушки;
• 1 малка връзка реколта;
• 4 супени лъжици сол;
• 350 г тиквички;
• 500 мл розмарин;
• 150 мл отсту 9%;
• 1200 мл вода.

готвене

Нарежете зелето. Настържете морковите на голяма трета или разклатени. Цибуля е украсена с четвъртинки килет, - със сламки, гостри - с кръгове. Нарежете зелените.

Към зеленчуците и зелените добавете сила, зукор, олио, оцет, вода. Оставете за 3 години на стайна температура, разбърквайте от време на време. Разпределете върху банките, плътно притискайки. Отгоре се залива с маринатата, стига да е прекалена.

Покрийте бурканите с капаци. Сложете го в тенджера, като сервлет в наши дни. Напълнете с топла вода. Довежда се до кипене на малък огън и се вари 30-35 минути. След това го навийте с капаци и го охладете под одеяло или килим. Вземете го от студено място.

съставки

• 400 г зеле;
• 200 г моркови;
• 200 г ябълки;
• 500 мл вода;
• 2 чаени лъжички сол;
• 3 чаени лъжички зукрю;
• ½ чаена лъжичка лимонена киселина.

готвене

Нарежете зелето. Морков и решетка на голяма трета. Смесете и депозирайте в банката.

В тенджерата кипнете вода от перваза, с цукрум и лимонена киселина.

Налейте гореща марината в буркана и затворете с капак. Сложете в тенджера, в деня на която лежи сервлет. Напълнете с топла вода, варете 15 hvilin | минути | на малък огън. Навийте с кришко и го увийте до вратовръзката. Нека го преместим на студено място за запазване.

съставки

• 1 кг зеле;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 200 г моркови;
• 200 г български пипер;
• 1 малка люта чушка;
• 2 скилидки часовникар;
• 4 супени лъжици соев сос;
• 2 супени лъжици otstu 9%;
• 2 чаени лъжички кориандър;
• 3-5 стръка магданоз.

готвене

Нарежете зелето и запомнете троша с перваза на ръцете си.

Разтрийте голямата трета. женско билерисувайте с тънка сламка, домакин и часовникар - детайл. Смесете всичко със зелето, залейте със соевия сос и отц. Отпийте кориандъра от нарязан магданоз и разбъркайте.

Затворете го с капак и го напълнете на студено място. След 1 ден киселото зеле е готово. Прехвърлете ги в банката. Можете да спестите цяла зима в хладилник или в студена изба.

Shchooseni лордове бродят заготовки от зеленчуци. Найчастиша - кисело зеле за зимата. Тази билка идеално допълва риба и месо, а също така е подходяща за всяка гарнитура.

Това е най-икономичният вариант, за приготвянето на който се нуждаете от минимум продукти.

Най-добрият, прост и бюджетен вариант.

Съставки:

• лавров - 3 листа;
• ocet - 2 супени лъжици. лъжици;
• зеле - 3000 г;
• силна - 2 супени лъжици. лъжици;
• моркови - 2 бр.;
• подправки;
• креда с червен пипер;
• вода - 1000 мл;
• зукор - 140гр.

готвене:

1. Нарежете качана (ще ви трябват квадратни парчета). Превърнете Morkvina в pivkiltsya. Вземете преса, пропуснете червения пипер и добавете една чаена лъжичка.
2. Zmіshati зеле сламки и моркови. Добавете лаврови листа и разбъркайте.
3. Сварете вода, добавете | добавете | tsukrovy pіsok i sipati sіllu | сол |. Готвач.
4. Изсипете оценка и разбъркайте.
5. Изсипете зеленчуците. Покрийте с krishkoy и настоявайте за цаца от години. Отидете до хладилника и вижте добу. Вземете лека закуска там.

Рецепта за готвене с цвекло в буркани

Да се ​​подготви використ различни видовезеленчук Зелето с цвекло на бреговете излиза красиво и чудесно пикантно.

Съставки:

• силна - 2 супени лъжици. лъжици;
• ocet - 150 ml (6%);
• цвекло - 1 бр.;
• лавров - 3 листа;
• зеле - 2000 г;
• моркови - 1 бр.;
• олия - 1 супена лъжица. лъжица на Соняшников;
• черен пипер - 11 грах;
• часник - 4 зъба;
• вода - 1000 мл;
• зимен пипер - 11 грах;
• зукор - 140гр.

готвене:

1. Rozrіzati kachan, maє viyti chotiri части. Да изрежем отново кожените парчета за такъв брой парчета.
2. Барове трябва да получите морков и цвекло. Нарежете зъбите на часников на чинии.
3. Подгответе задната част на таза, поставете го в нов зеленчук и го разбъркайте.
4. Банки за стерилизиране, поставете в тях суми от зеленчуци. Тамп.
5. Налейте вода върху пясъка, посолете и добавете граха. Налейте олио | олио |, добавете | добавете | лавров и напълнете с отстом. Смесете, сварете и напълнете буркани с горещ розчин.
6. Vcrit с капачки.

корейски

Прост начин на приготвяне, с който излиза гостра, пикантна трева. За готвене pidide не само китайско зеле, но и бяло зеле.

Съставки:

• вода - 950 мл;
• часник - 270 г;
• зеле - 9500 г;
• лют червен пипер - 3 шушулки;
• сила - 100гр.

готвене:

1. Вземете топла вода, съберете сили и разбъркайте.
2. Rozrіzati рок за шест части, напълнете с родината и определени дни за три.
3. Chasnik и черен пипер podrіbniti (можете да coristuvatisya месомелачка). Количеството пипер може да се смени за бажане.
4. Distati ovoch іz rozsolu, promiti. Вземете усуканата маса и намажете с нея зелето.
5. Поставете всичко в контейнер, сложете комара и витримайте за три дни. Запазете от хладилника.

С черен пипер

Зеленчуците излизат хрупкави. Добър вариантзакуски за коледен фон.

Съставки:

• сили - 60 г;
• черен пипер - 470 г български;
• оцет - 140 мл;
• зеле - 2450 г бяло зеле;
• моркови - 470 г;
• зукор - 100 г;
• tsibula - 470 g ripchastoy;
• oliya - 200 мл розмарин.

готвене:

1. Измийте вилиците и нарежете цибулините. За предястия използвайте pivkiltsya.
2. Български пипер posіkti при вида на сламки, настъргани моркови.
3. Смесете зеленчуците, залепете с цукрума и солта. Напълнете го с отстом и го разбъркайте.
4. Налейте олио | масло |, сложете цялата маса в буркани и покрийте с капаци.
5. Можеш да живееш за няколко дни.

Вариант за бурканчета с аспирин

Така че консистенцията на зеленчуците не се променя с часа, а прибирането на реколтата запазва свежестта през зимата, добавяйки консерванти. В това си качество аспиринът успешно побеждава.

Съставки:

• силен е страхотен - 2 с.л. лъжици;
• лавров - 6 аркушива;
• зеле - 3 глави;
• моркови - 6 бр.;
• цукор - 2 супени лъжици. лъжици;
• аспирин - 3 таблетки;
• пипер - 9 черен грах;
• отстова есенция - 3 чаени лъжички;
• вода - 950 мл.

готвене:

1. Подготовка на буркани (обещайте и стерилизирайте).
2. Вземете ренде, патладжан и др. Настържете морковите, разклатете вилиците и разбъркайте зеленчуците.
3. Зукорът има много сила, разбъркайте го и го напълнете с вода.
4. Сварете, охладете, добавете пипер на зърна, лавров и пигулка. Ще спра да го оправям.
5. Уплътнете зеленчуците в лъкове, изсипете розички и покрийте с капаци. Напълнете доброто.
6. Надупчете с дълъг нож, изпуснете газта и прободете отново след ден.

Повторете процеса с тричи, изсипете резултата и затворете с капачки.

Зеле, мариновано с шведски чипс

Ако искате да хапнете кисело предястие, най-добре е да побързате с шведския метод на готвене.

Съставки:

• моркови - 1 бр.;
• oliya - 120 мл розмарин;
• вода - 950 мл;
• зеле - 2000 г;
• часник - 3 зъба;
• силна - 2 супени лъжици. лъжици;
• лавров - 2 листа;
• черен пипер - 5 грах;
• цукор - 3 супени лъжици. лъжици.

готвене:

1. Разбийте качана. Обработете моркова и вземете чашите със зеле.
2. Налейте вода при цукора, посолете и полейте със зехтина.
3. Нарежете зъбите на пазачите, добавете марината и сложете чушките на зърна. Хвърлете лавра и го разбъркайте.
4. Поставете на горелката, dochekatisya viruvannya rіdini и изсипете в оценка.
5. Утъпчете овцете, напълнете я с родината. На следващия ден можете да lasuvati.

Вкусен и крехък метод за мариноване

Сладник за вкус, зелето излиза хрупкаво и вече е готово за готвене.

Съставки:

• сила - 1,5 супени лъжици. лъжици;
• oliya - 150 мл розмарин;
• зукор - 100 г;
• зеле - 2000 г;
• qibulya - 1 бр.;
• оцет - 100 мл;
• моркови - 2 бр.;
• вода - 470 мл.

готвене:

1. Кибулята ще ви е необходима, като погледнете сламата. Същото е и със зелето. Оранжевият зеленчук трябва да се нареже по такъв начин, че да излязат най-тънките пръчици. Всички преместват, че viklasti до єmnіst.
2. Кипва се вода, цвърчи със зукр и пидсипва сила. Дочекатися, ако родината лъже и се смесва - кристалите са виновни за всичко до този момент.
3. Налейте една оцета, след това олио | масло | и веднага напълнете зеленчуците. Счупете капака. Настоявайте pіvgodini.

Ридането на зелето стана хрупкаво, в часа на смесване е невъзможно да се изстиска. Уризноманитни вкусни закуски освен родзинка - вино за смачкване на тревата с малц.

Гостра кисело зеле за зимата

За любителите на гостоприемните сламки тази опция е приготвена.

Съставки:

• качан - 2000 г.;
• черен пипер - 10 грах;
• силна - 2 супени лъжици. лъжици;
• карамфил - 5 бр.;
• часник - 5 зъба;
• зукор - 190 г;
• oliya - 100 мл соняшникова;
• моркови - 3 бр.;
• вода - 950 мл;
• ocet - 300 ml (9%).

готвене:

1. Нарежете скилидките на часовника, разклатете главата, настържете морковите и разбъркайте всичко. Поставете в буркана, стерилизираха го по-късно.
2. Сложете водата да заври. Отпийте цукр. Сол. Разрешете и хвърлете пипер. Вземете скилидка, сипете маслина и оценка. Разбъркайте го.
3. Напълнете зеленчуците със склад и покрийте с капаци.

С моркови и на час

Шведски начин на готвене, със сигурност можете да завършите с вкус вечерта.

Съставки:

• силна - 3 супени лъжици. лъжици от sillu;
• зеле - 1900 г.;
• моркови - 1 бр.;
• ocet - 200 ml (9%);
• часник - 3 зъба;
• лавров - 5 аркушива;
• вода - 950 мл;
• цукор - 8 супени лъжици. лъжици;
• oliya - 180 мл розмарин.

готвене:

1. Narizati зеле (използвайте големи shmatki). Нарежете моркова.
2. Нарежете часовниковия механизъм и го убийте с моркови.
3. Сложете на топки - зеле, след това моркови.
4. Zukor zasipati sіllu, напълнете с вода, добавете масло | масло | и поставете лаврушка. Сварете и залейте зеленчуците.
5. Сложете комара и престоявайте две години.

Можете да го изядете веднага или да го сложите в буркани и да го приберете в хладилник.

Как да готвя "Pelyustka в марината"?

Яскрава Страва шведска кухня, като заем за един ден Коледна трапезаи подобри настроението си в страхотен ден.

Съставки:

• часник - 6 зъба;
• зеле - 1500 г;
• лавров - 4 листа;
• зукор - 160 г;
• Олия Соняшникова - 12 супени лъжици. лъжици;
• цвекло - 420 г;
• черен пипер - 7 грах;
• моркови - 210 г;
• силна - 2 супени лъжици. лъжици;
• ocet - 150 ml (9%).

готвене:

1. Posіkti зеле - дължим на viyti квадратни shmatki. Нарежете моркова, нарежете цвеклото. Най-вкусното видео предястие, като zrobite барове. Гледайте часовника, за да излязат забрадките.
2. Сила глътка цукром. Добавете черен пипер и лаврушка. Напълнете с вода. Сложете го на горелката и ако родината вибрира, налейте оценка. Охладете (родината се нуждае от топлина), добавете масло | масло | и смесете.
3. Подгответе банки. Сложете зеленчуците с необходимите топки: зеле, морков, цвекло, часник. Повтарям, доковете в банките няма да бъдат възможно най-ясни.
4. Залейте с маринатата. Vcrit с капачки. Оставете за три дни.
Съставки:

• черен пипер - 3 черен грах;
• зеле - 1000 г карфиол;
• зукор - 10 г;
• лавър - 2 бр.;
• вода - 0,5 литра;
• зимен пипер - 3 граха;
• карамфил - 3 бр.;
• сила - 15 г;
• оцет - 100 мл;
• естрагон - 3 гилки;
• лимонена киселина - 1,5 g;
• канела - 1 гр.

готвене:

1. Разделете видеоклиповете по цвета. Сварете водата, заври силата и поставете лентите зеле.
2. Витримати п'ят хвилин, отдалечи родината до гнева. Поставете сукулента в стерилизирания буркан.
3. Сложете водата на огъня, изчакайте вируването и изпийте лимона. Изпийте сипучи продукти и подправки, сварете целия вилин и сипете в оценката.
4. Изсипете овоча, покрийте го с капачки и го обърнете. Увийте килима.

3 ябълки

Кафява и пикантна домашна сьомга.

Съставки:

• силна - 1 супена лъжица. лъжица;
• оцет - 70 мл (9%);
• вода - 950 мл;
• зеле - 2000 г;
• моркови - 3 бр.;
• ябълка - 3 бр.;
• олия соняшникова - 120 мл;
• зукор - 140гр.

готвене:

1. Нарежете зелето. Вземете кожата от ябълките. Вземете по-голямо ренде и настържете един морков, а след това и ябълка. Смесете всичко и сложете в буркан. Разбийте трилитър.
2. Зукорът се залива с вода, посолява се и се налива олио.
3. Сварете, изсипете в оценка и разбъркайте.
4. Напълнете с бульон от овча смес и покрийте с капак. Ако е студено, отидете в хладилника.

Киселото зеле е пикантно хрупкаво - мезе баган на всяка трапеза, както на светеца, така и в ежедневието. Е, очевидно е твърде много да правиш кисело зеле, обичаш да приготвяш извори за естествено скитане. кисело зелеподготвям се за няколко дни, какво е свято утре? Тук ще ви помогна и идват рецепти за мариновано зеле.

Всички любители на киселото зеле днес ще се зарадват с елегантни шведски рецепти.

Можете да мариновате зелето за зимата и да го навиете в буркани. Нашите рецепти са shvidki, можете да ядете такова зеле още на следващия ден, tobto. след 8-12 години. Вон по чудо се съхранява в хладилник до един месец. Истината е, че тя рядко trapleyaetsya, на факта, че всичко звучи shvidenko z'їdaєsya вече е вкусно!

Можете да се подготвите за това дали е свято. Нова река, Национален празник или 8 март и само за събирания с приятели.

Всички разновидности на уважение - зелето излиза хрупкаво, кисело-женско биле или троч гострой, всичко се оставя в набор от подправки и много цукру, както ще сложите при готвене. Като правило можете да се насладите. Изберете по ваш вкус и по-скоро стъпка по стъпка опитайте всички рецепти за кисело зеле!

Дори пикантно кисело зеле (горещ метод) - оближете си пръстите

Прост и Шведска рецептаабсолютно достъпни за кожата, опитвайте йога всеки ден. А на излизане - зелето е дори чубрица, просто си оближеш пръстите. Колекцията от продукти е най-простата.

Тайната на хрупкаво зеле:изберете вилички за сок бяло зелеза мариноване

• 2 кг бяло зеле
• 150 г моркови (1 бр.)
• 5 скилидки в купата

• 1 л вода
• 2 супени лъжици лъжици сол
• 2 стил. лъжици цукрю
• 3-4 бр. черен пипер
• 8-10 бр. черен пипер на зърна
• 4-5 бр. карамфили
• 2 бр. дафинов лист
• 150 мл ябълка окту (6%) или 100 мл маса окту (9%)

Готвене на трохи:

Измийте добре всички зеленчуци под течаща вода, подсушете

Нарежете зелето на ситно. За най-лесния начин да победите домакина на кухнята, зелето се нарязва още по-лесно. Как не обичаш Ще предам робота. Можете да разбиете кухненски робот или специално ренде или ренде за зеленчуци. Нарежете зелето на тънко.

Обелете морковите и ги настържете на тънки пръчици. Най-простото нещо е да се говори на третия за корейски моркови. Yakshcho її не, просто го натрийте върху страхотната трета, не плюйте особено върху наслада

Zmіshat зеле и моркови в басейна. НЕ м'яти! Нашата мета е да споделяме морковите и зелето равномерно.

Почистете часовниковия механизъм, запомнете го и го нарежете на тънки филийки.

Пригответе марината:

Сварете вода в тенджера и добавете всички подправки: сила, zukor, черен пипер и zapashny, карамфил, lavrushka.

Оставете ги да се варят за 4-5 перца, така че подправките да издадат аромата си на розмарин и зукор и силата да се разбие.

Vimikaєmo vogon и dodaемо otset и narіzanim плочи chasnik. Добър peremіshuєmo rozsil. Lavrushka може да се почисти с розмарин, но ако обичате подправки, наслада от дафинови листа, можете да пропуснете йога. За моята наслада, след дълго рибуване в розовата сол на лавра, розата става гадно кисела, а пикантният вкус на дафиновия лист прекъсва вкуса не само на други подправки, но и на мустаците, за това винаги почиствам йога.

Залейте зелето с гореща марината, покрийте с капак и оставете да изстине.

Намажете наведнъж зеле от розмарин за 3 литров бурканно има голяма тенджера. Напразно се коригира от хладилника. Така че зелето е цял час на розата в буркан, можете да поставите голям капрон капрон, а само чиния с по-малък диаметър в тенджера. Нашата мета е да ядем зеле в рози цяла нощ, нямаме нужда от гниене.

Зелето е готово за идващия ден!

Залейте с олио от розлин, отпийте зелена цибулка wiyde, идеално предястие и универсална салата - пикантна, сочна и хрупкава!

След 2-3 дни киселото зеле по тази рецепта ще стане пикантно!

Зеле мариновано с български пипер - шведска рецепта

вече обичам чушкабило то сламка, в такова вино за мен априори няма как да не сме пикантни. Ос и кисело зеле с него излизат превъзходно пикантни! Obov'yazkovo приготви ѝ!

продукти:

• 1,5-2 кг бяло зеле (1 среден трион)
• 300 г черен пипер (2 бр.)
• 250 г -300 г моркови (2 средни)

• 1 л вода
• 1 стил. лъжица с гореща каменна сол
• 2-3 стил. лъжици цукрю
• 10 мл цитрусова есенция (70%) - 1 десертна лъжица

готвене:

1. Зеле, свалете горните листа.

2. Нарежете зелето на ситно с нож, ренде, зеленчук или комбайн.

3. Измийте морковите, почистете настърганите.

4. Български пипер да вземете товсти, месни, за съхранение. Трябва да запомните йога, да я разрежете и да видите тази дръжка. Нарежете пипер с тънки, дълги shmatochki - сламки

5. Отслабете голямата тенджера и смесете морковите, чушките и зелето.

6. Моля, запомнете буркана с трилитри, поставете нашата зеленчукова сума там, леко уплътнявайки.

7. M'yati не се изисква. Напомняне, че бурканът не е до върха - трябва да изпразните мястото за марината

Пригответе марината:

1. На тигана се налива необходимото количество вода, слага се сол и зукор. Проверете дали кипи, разбъркайте с лъжица.

2. Ако виното заври, изключете огъня и добавете оценка, разбъркайте добре, така че виното да се излее равномерно в розова сол.

3. Напълнете нашето зеле с горещ розмарин. Пълним до края на деня на масата.

4. Ако банката се охлади отново, поставяме я в хладилника за през нощта. След 8-12 години киселото зеле с български пипер е готово!

5. Сложете її в чиния, залейте със соняшникова или зехтини извикай всички на масата! Чубрица! Българският пипер придава на киселото зеле уникален вкус и аромат!

Зеле, мариновано с джинджифил и черен пипер

Това е идеалната зимна витаминна салата от зеле. Newmou има и български пипер. Виното ще изяде цялата кора на зеленчуците и джинджифила. Його пикантно, гостоприемният вкус на света дава прекрасни нотки на готово кисело зеле. Харесвате ли маринован джинджифил? Ами зелето? Добре дошли на гостите си.

продукти:

• 1 трион зеле (1,5-2 кг)
• 200 г моркови (1 среден)
• 60 г корен от джинджифил
• 5 скилидки в купата
• 2 чушки

• 1,4 л вода
• 3 супени лъжици сол
• 4-5 супени лъжици зукрю
• 4 супени лъжици масло от розмарин
• 0,5 супени лъжици черен смлян пипер
• 2 лаврови листа (за баян)
• 150 мл ябълков окту (6%) или 100 мл 9% трапезен окту

готвене:

Разклатете зелето, било то по подръчен начин - с нож или ренде или зеленчук.

Обелете морковите, запомнете и ги настържете със сламки - за корейски моркови, или просто ги настържете.

Пометете българския пипер, почистете го и го нарежете на ситно с мъжките.

Запомнете корена на джинджифила и го почистете и нарежете с тънки кръгчета, най-добре е да работите с помощта на белачка.

Всичко се слага в тенджера или в голяма дълбока чаша и се разбърква, така че зеленчуците да се разпределят равномерно

Готуемо марината:

Сварете вода в тенджера с подправки, зукър и глупави 3-4 люти чушки. Вимикаемо, добавяме оценка. Да продължим напред.

Пълнена с горещи розирани зеленчуци. Вонята се мята в розите.

Извийте чиния с по-малък диаметър, така че при розите всичко да е скучно. Ако е необходимо, сложете малък комар - 0,5-1 литър буркан вода.

Затворете капака с капак и го оставете на стайна температура, докато достигне пълна височина. Нека го сложим до хладилника.

Чрез добата, маринована с джинджифил, зелето е готово с български пипер! Можете също да се грижите за него в хладилник за 1 месец, но като правило получавате по-богато замахване!

Поставя се в чиния, полива се със зехтин и се наслаждава с пикантно кисело зеле с джинджифил - просто невероятно вкусно! Опитай!

Гурийско зеле - мариновано с цвекло (гостра)

Dzhe tsіkavy наслада tsієї кисело зеле - сочно, хрупкаво gostrenka зеле, че sche yaskrava и красива - spravzhnya украса на трапезата на светия! В идеалния случай сервирайте ее преди месо или за ориз. Зеле да вземе пролет, сок, от вилици, патладжан зимни сортове.

• 1 кг зеле
• 150 г цвекло (1 бр.)
• 150 г моркови (1 бр.)
• 3-4 чаени лъжички карамфил

За марината:

• 500 мл вода
• 1 стил. лъжица сол с гореща вода
• 100 г цукру (0,5 бутилки)
• 4-5 зърна черен пипер
• 4 пъпки карамфил
• 100 мл розово масло (0,5 бутилки)
• 0,5 бутилки ябълково отсту (100 мл) или 65 мл 9% трапезно отсту
• 1 бр. дафинов лист
• 0,5 ч.л. лъжици натрошен лют червен пипер! прясна шушулка

готвене.

1. Почистете зелето от външния лист, запомнете.

2. Наризати на квадрати със страна 2-3 см. Ако обичате повече, можете да нарежете повече, да навиете 5-7 см и след това да мариновате още за час.

3. Сгънете в емайлиран тиган.

4. Обелете морковите, не забравяйте да ги настържете на едра решетка или решетка за корейски моркови.

5. Коригирайте до зеле.

6. Запомнете цвеклото, почистете го и го натрийте на решетка и го изправете към зеле.

7. Дадоха ми чист магазин за часовници. Rіzhemo chastnik големи чаши и vіdpravlyêmo в саксия със зеленчуци. Ако не харесвате вкуса на Яскрая в зелето, не можете да нарежете чайника, а да сложите карамфила в едно цяло, тогава вкусът на йога в зелето ще бъде тънък, почти закачлив и ще имате повече туршии в чайника .

8. Смесете с ръцете на овцете. Чи не м'яти!

Готуемо марината

1. Налейте вода в тигана, добавете масло | масло | tsukor, sіl | сол | и всички други специалности.

2. Загрейте, оставете да заври и сварете 3 hvilin. Вимикаемо та добавямо отсет. Да продължим, шоб винена роза според цялата роза.

3. Цим ароматна гореща марината изсипете зеле със зеленчуци.

4. Върху него слагаме чиния с буркан вода, 1 литър от буркана като цяло.

5. Маринатата върху кочана няма да е богата - няма да огъваме зелето. Ел в света на достигане на зеленчуци ще даде сик (сила и зукор да смаже правото им).

6. Пълнена с мухъл на стайна температура за производство. Ако ударят повече, тогава с 2 dobi. За целия час ще се види достатъчно сок и страната ще бъде богата. Зелето е ферментирало от двете страни на цвета на еризипела.

7. Заедно с маринатата сложете зелето в буркан и го приберете в хладилника за съхранение.

8. Зелето по гурийски излиза чудесно пикантно - крехко, красиво на света!

Винаги можете да регулирате количеството подправки по ваш вкус - ако обичате да сложите повече червен пипер, ако не обичате дафинови листа - не можете да слагате йога. Вие сте в кухнята на майстора - можете да настроите по свой вкус, било то рецепта, която има атрибут на домашна кухня.

Tsya зеле z'їdaєtsya дори shvidko, особено любов її cholovіki - чудо закуска на be-yak свещено!

Друг вариант за готвене на зеле в гурийски стил (видео).

За тези, които обичат да киселят зеле със страхотни шматки:

Мариновано зеле с моркови, ябълки и чушки с отстом - дори чубрица

продукти:

• 2 кг бяло зеле (1 среден трион)
• 2-3 бр. ябълка
• 2 бр. моркови
• 2-3 бр. месест черен пипер
• 4 chastochki chasnik (зад bajannyam)

• 2 литра вода
• 4 стил. лъжици сол
• 200 г тиквички
• 10 броя. черен пипер на зърна
• 4 неща. zapashny пипер на зърна
• 3-4 бр. пъпки от карамфил
• 2 бр. дафинов лист
• 1 шушулка люта чушка (за бажан)

1. Зелето за тази рецепта може да се настърже по различен начин – с едри парчета или тънки съпруги. Настържете зелето.
Почистете всички зеленчуци.

2. Български пипер, нарязан на ивици.

3. Можете да нарежете морковите по начин, който ви подхожда повече – със сламки или кръгчета.

4. Часник се нарязва на чинии или кубчета.

5. Нарежете люта чушка на халби, ако искате люто зеле. Ако не искате, не можете да го добавите, а без него ще бъде още по-вкусно.

6. Зелеви викласти в тенджера, наречена овощами пошарово. Към първата топка слагаме зеле, след това моркови, след това чушка, глътка в чайник и след това люта чушка.

Зроби марината

1. Налейте вода в тенджера и заври, сложете всички подправки и zucor от перваза, крем otstu. Дайте 5 кредита. Вимкнути. Добавете ябълка или таблица и разбъркайте всичко

2. Докато продължавате да варите розмарина в тенджера, погрижете се за ябълките.

3. Нарежете ябълката на 4 части и отстранете сърцевината, нарежете на 2-3 части от кората. Викласти ябълка в тенджера със зеле и зеленчуци.

4. Залейте всичко с горещ розмарин, почистете лаврушката.

5. Покрийте с чиния, така че зеленчуците да се накълцат в маринатата. Затворете капака да се охлади и го приберете в хладилника за 2-3 минути.

След час за пеене киселото зеле с ябълки и зеленчуци ще бъде готово! Вкусно, сочно и хрупкаво с долна българска чушка и ябълки

Грузинско кисело зеле (видео)

Cicava трева, туршия корейско зеле, можете да бъде-як: бяла, пекински, kolorova.

Когато готвите, уверете се, че фактът, че зелето зад тази рецепта не залита малко. И сега искате да го направите на големи или на квадрати. А морковът, безумно, е три на трета за корейските моркови.

Важно:Маринованото зеле се приготвя върху розова сол и горещо олио с подправки, които след това ядем със зеленчуци.

продукти:

• 1 кг зеле
• 1 голям морков
• 100 мл розмарин маслина
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка смлян кориандър
• 2 чаени лъжички зукру
• 0,5 ч.л. лъжици кмин, бульон и люта чушка

готвене:

1. Погледнете зелето, погледнете извивката на листата.

2. Нарежете зелето на квадрати:

3. Сложете в тигана и задушете буксата, така че да се появи зелевият сик. Не прекалявайте!

4. Измийте морковите, обелете и ги настържете за корейски моркови. Ако не знаете, просто го разтрийте върху голямата трета или го наречете тънки, дълги, тесни съпрузи. По принцип вкусът не добавя повече към старомодния вид.

5. Спомнете си часовникаря, почистете го и го прекарайте през релефа, намажете го с настъргани моркови.

6. Зеленчуците са готови. Маринатата е изчезнала.

Марината за корейски моркови - люта олия с подправки.

1. Запечете зехтина в тиган до лек сърповидност. Включете огъня и добавете подправки, кремообразна окта, разбъркайте и увехнете горещо с подправките в сбора от моркови и чайника, разбъркайте.

2. Ядем моркови с чайник и подправки и бяло зеле, поливаме го с отстом и го разбъркваме добре. Завийте зелето с чиния и сложете на звяра - 1 литър буркан вода.

3. Оставете на стайна температура за 12 години за мариноване.

Мустак! Маринованото зеле по корейски е готово! Чубрица. Можете да го съхранявате в затворен стъклен буркан в хладилника.

Чубрица!

Мариновано зеле Провансал от 3 години - класическа рецепта за шведска кухня

Това е шведски класически начин за мариноване на бяло зеле. Рецептата е още по-проста и пикантна, а зелето излиза невероятно пикантно и ароматно.

продукти:

• 1 кг зеле
• 150 г моркови (1 бр.)
• 150 г черен пипер (1 бр.)
• 1-1,5 чая. лъжица сол
• 50 г тиквички
• 200 мл вода
• 60 мл розмарин маслина
• 1 дафинов лист (за bazhannyam)
• 1-2 чаени лъжици карамфил
• 2-3 бр. студен пипер и черен пипер на зърна
• 40 мл маса окту 9% (2 супени лъжици)

готвене:

1. Изчистете главата на зелето от горния лист, внимателно я смачкайте.

2. Тънко разклатено зеле с нож или комбайн.

3. Съхраняваме голяма тенджера, на този, който прилича на хор, той има голямо задължение.

4. Посипати силлу и цукр и намачкай зелето, така че тя да стане визионер и да даде сик. Ейл без фанатизъм, в противен случай, когато е готов, ще изглежда мек и имаме нужда от хрупкаво зеле.

5. Помети женско биле, вижте го и го нарежете на дълги тънки пръчици - сламки.

6. Измийте морковите, обелете и нарежете на тънки ивици или ги настържете.

7. Почистете часовниковия механизъм, почетете и подрежете - нарежете с нож или прекарайте през преса и сложете в тенджера към зеленчуците.

8. Добавете гореща преварена вода в тенджерата със зеленчуци, oliyu тази оценка. Разбъркайте добре, така че вкусът да е равномерно rozpodіlivsya. Може да опитате на сила и на малц и да добавите зукрю и сол, както е необходимо

9. Стиснете здраво зелето с ръка. Покрийте зелето с чиния, така че зелето със зеленчуците да се появи отгоре в розова сол, слагаме литров буркан вода върху звяра в чиния и се сервира на хладно място - в хладилника или на балкон (до лоджията), както по улиците на есента и ранната пролет в продължение на 3-6 години.

Минималният час за готвене на зеле "Провансал" е 3 години, а по-често 5-6 години. Колкото повече мариноваме в розова сол, вкусваме стадото. За спестяване прехвърляме шиленко в стъклени буркани и ги прибираме в хладилника.

Зелето излиза по-пикантно, крехко, ароматно. Можете да добавите любимите си подправки – кимион, карамфил и кориандър. Ейл, нашата рецепта е най-простата и най-добре вижданата, а зелето излиза чудесно пикантно и хрупкаво.

Тайните на готвене на вкусно кисело зеле

• Сеялките на бяло зеле трябва да вземат извори и зеле, след което киселото зеле излиза пикантно и хрупкаво.
• В начина на рязане сложете един час мариноване на зелето: колкото по-тънък е разрезът, толкова по-малко време е необходимо.
• За мариноване ябълков оцетили таблица с различни концентрации, а можете да мариновате и с лимонов сок, или с лимонена киселина, разредена във вода.
• Подправките за мариноване на зеле са заместници, независимо дали е най-обичаното, наричайте различни зърна черен пипер, чаени листа, дафинови листа, карамфил, можете да викоризирате куркума или специални комплекти за корейски моркови.
• Дафиновият лист е по-добре да се използва в марината, ако е сварен и не е оставен в зелето, в противен случай ще бъде подправен и вкусът на лаврушката ще бъде превъзмогнат, доминиращ. Но ако не се наведете, можете да лишите йога.
• Заедно със зелето можете да мариновате зеленчуци и плодове: чушки, моркови, ябълки, грозде и жерави. Зелето изпълва с богат вкус. Винаги можете да съберете своята уникална рецепта!

Упевнена, ти вече си отгледал достатъчно зимнина и напълнил коморите с апетитни консерви, все едно питаш, пияни са. Но не можем да бързаме, ще ни трябват за зимата. И ако искате да смените летните салати с топла супа, тогава зелето се маринова с шведска кухня, рецептата, която ще ви дам днес, ще отида за такова настроение.

Салатите Chim tsі са добри, tim, sho shy shvidko, и можете да ги вземете от хладилника близо до един месец, така че, очевидно, не z'iste за няколко дни, повече смрад е още по-вкусно.

Зелето е най-кафявият зеленчук, просто кринината на витамина, не напразно го наричат ​​„третия“ хляб. От началото на месеца с нея правя всякакви салати, но сега, по-близо до есента, вече не е толкова нежна, като млада, така че мариновам. Не е по-горещо да излизаш на кеф, младо е, дори и през лятото да е натрупало необходими витамини, стана по-пружинен, крехък.

И така, дойде време да спра и да премина към рецептите, иначе толкова обичам зелето, че мога да му изпея непростимо хвалебственото.

Вкусно шведско зеле "Провансал"

Съставки:

• бяло зеле - 1 вилок (2 кг),
• моркови - 2-3 бр.,
• часовникар - 1 глава,
• вода - 1 литър,
• силна - 2 супени лъжици. л. без горнище,
• цукор - 200 гр.,
• estet 9% - ½ бутилка,
• Олия Рослина - 170 гр.

Метод на готвене:

Като само okholone, можете да ядете. По-добре е да го поставите в хладилника, ще изглежда още по-вкусно, когато е охладено. Студената температура няма да позволи на салатата да се вкисне и виното може да престои, както вече казах, до един месец. Але, впечатлена съм, че това вкусно кисело зеле с френски ще вика дълго време в хладилника ви провансалски.

Преди речта, още по-често traplyaєєєєєєєєєє, scho в рецептата "Provansal" obov'yazkovym іndiєnt може да buti български пипер. Ale, аз вважу, какво не е наред, още по-често думата "провансалски" - особено когато се приготвя сос от провансалски маслини. Към това шдо зелево гнездо, като при мен, е самата марината и с нея можете да мечтаете, като добавите малко подправки, билки.

Алов български пипер не можем да се наситим без уважение, може да имам рецепта за цикави на склад.

Рецепта за зеле с черен пипер

Ако искате да следвате тази рецепта, не само черен пипер се добавя към зелето, но и същото вино, както ми е дадено, ние придаваме на това предястие специален аромат и вкус.

Съставки:

• бяло зеле - 2,5 кг.,
• моркови - 0,5 кг.,
• цибуля рипчаста - 0,2 кг.,
• български пипер - 0,5 кг.,
• цукор - 1 ч.л.,
• силна - 2 супени лъжици. л.,
• Оцет 9% - 0,25 мл.
• олия - 0,25 мл.

Искам да ти върна уважението, какво посочен брой зеленчуции варете до мариноване, за да се почистят от мустаците на заека.

Метод на готвене:

Мариновано зеле по корейски

Това е просто и shvidka в приготвеното предястие изглежда още по-апетитно, за rahunok cut shmatochkiv. Какво друго е добра рецепта, защо ви трябва зеле за готвене, така че, например, ако искате да направите пикантна закуска, гостра предястие към шашлици, тази рецепта е страхотна рецепта.

Съставки:

• зеле - 1 голям или 2 средни розмарин зеле,
• моркови - 3-4 бр.,
• часовникар - 2 глави,
• черен и червен пипер с тебешир - за наслада,
• за марината:
• вода - 1 литър,
• цукор - 0,5 бутилки,
• силна - 2 супени лъжици. л.,
• roslinna oliya - 0,5 бутилки,
• estet 9% - 0,5 бутилки.

Как се готви:

След като ми дадохте една рецепта за корейско зеле с китайско зеле, можете да го мариновате. Звучи ми от това, правя само салати. Гледайте видеото, може да ви хареса.

Китайско кисело зеле - видео рецепта

Рецепта за зеле с цвекло

Друг вариант за пикантно кисело зеле и приготвено с цвекло. Ако дам цвекло - ще дам на зелето собствен цвят и вкус на женско биле, не слагам зукор в рецептата си. Очевидно тези малцове, ако добавите tsukor, няма да сте тук, така че можете да добавите повече малцов вкус към вас.

Съставки:

• зеле - 1 вилок (2 - 2,5 кг),
• люта чушка - 1 - 2 шушулки,
• цвекло - 1-2 бр.,
• часовникар - 2 глави,
• вода - 2 литра,
• отстова есенция 70% - 1,5 с.л. л.,
• силна - 2 супени лъжици. л.

Как се готви:

Обичам да хрускам със зелеви листа, към тази, в която рецептата сме її rіzatimememo повече, по-ниско в предната част. Но ако не е вярно в първия случай, тогава можете да го победите повече.

Може, разбира се, да ускорите часа на приготвяне, с гореща марината или ако искате хрупкави листенца, тогава го напълнете с още студено.

Чимът е добра рецепта - зелето излиза красиво и вкусно и може да бъде їсти в различни варианти:

• на пръв поглед, като ми її приготвена, разделяща стъблото на листа;
• иначе се изсипва на сухо, като за салата, овкусява се със зехтин, добавя се рипчаста цибулятази зеленина.

Освен това още една рецепта, но с колорово зеле, което също обичам и често готвя (вижте рецептата), но не съм опитвал мариноване.

Маринован карфиол - видео рецепта

В рецептите, които съм подкрепил, има оценка, без нова е лесно да се маринова мариновано зеле. И ако oskіlki не са събрани през зимата, тогава често заменям оценката на магазина с моя собствена ябълка, въпреки че слагам малко повече, по-ниско за рецептата. Пикантни и вкусни ще бъдат салатите от зеле с домашен отстом. Трудно ми е да развивам йога в домашните си умове, в момента е сезонът на ябълките.

Вкусове от всякакъв вид, така че можете да регулирате количеството сол и zucru, да експериментирате с маринати, създавайки нови вкусове.

Чубрица!

Олена Касатова. До звука на камината.

Слагаме го на масата, всичко, от което се нуждаем, за да се маринова бързо. Необходимо е да се купи бяло зеле за сок, за да не е зимен сорт, не е виновно, че е твърдо.

Все още имаме нужда от ябълка с киселинност, например, сортове Джонатан и корен от хрон. Един и същ хрян вкарва всички микроби, прибира реколтата, ако не се закопчава и зелето е мариновано.

Чисто корените на хроно и разказани от пръстените. Необходимо е да смачкате ябълката и да я нарежете на кубчета, не можете да знаете кожата. Зелето има няколко горни листа, прилича на качерижка, като на кавун, а след това е разклатено на кубчета, не много по-голямо от размера (на снимката се вижда приблизително). Почистете часовника и navpіl rezrіzati.

На големия судок, буркан или гърне с висипаемо зеле, ябълка се слага на звяра, часник, че коренът е хроника. Добавяме грах от зимен пипер, крип, подправки за моркови на корейски, можете да добавите други подправки, например кориандър, риган, куркума.

Narizaemo пипер чили shmatochki, можете да прясна чи глазура. Така висипаме в тенджера до зелето. Регулирайте сами количеството пипер.

В тенджерата, налейте 0,5 литра вода, visipaemo сила. Ако водата заври, добавете оцета, разбъркайте и увехнете маринатата към зелето, след като е горещо.

Извийте капака и проверете дали зелето е охолоне. Щом стане на стайна температура, прибираме в хладилника.