Картофи, задушени с цибулея и заквасена сметана. Картофите, запечени в заквасена сметана, са просто свещени за гурмета! С домати и зехтин

Един от най-популярните продукти в Беларус са очевидно картофите. Казвам tse zі zі zіnannyam, обичам тази страна и живея в нея. Почистете някои от нашия живот и нашата кухня - това е еквивалентно на това, което украинците щадят мазнини, а китайският ориз. Картофите със заквасена сметана са най-добрият гост на нашата трапеза, за тревата и времето на деня.

Картофи със заквасена сметана на фурна

Традиционната беларуска кухня се състои от местни гъби, билки, свинско месо и картофи. Вдига ми се, че майсторът готви картофени палачинки, картофени палачинки, чаклуни, картофени палачинки.

Не показвайте този продукт от моята кухня. Всъщност понякога като гарнитура сервирам ориз, елда, макарони, жито само на мъдрите, за правилно хранене и балансирано хранене от тези продукти. Моето домакинство яде всичко, но все пак ядат картофи с голямо удовлетворение и ентусиазъм. Не искам да стигам далеч с тези, които разпространяват рецептата за задушени картофи със заквасена сметана във фурната. Звучи все едно слагам същите замразени горски гъби, ейл в будката, де є малко дете, рецептите за навити уморени страхове могат да се променят. Следователно деветият вариант на такъв картоф е дреболия на прошката. Не искам да ставам лидер на това вино.

Как да готвя картофи със заквасена сметана?

Така че можете да готвите самата тази трева в бавна готварска печка. И ако имате порции глинени миньори, можете да отглеждате картофи, моркови и гъби с тях.

За да приготвите картофи със заквасена сметана във фурната, ви трябва:

Съставки:

• 0,5 кг пресни картофи
• 1 голям морков
• 2 чаени лъжици карамфил
• 200 г мазна заквасена сметана
• 1 флакон вода
• sіl или подправка за наслада

Процес на готвене:

Приготвям картофи в специална форма с капак, а голяма каченята е най-добрият вариант. Почистваме картофите, miёmo. Rіzhemo с малки shmatochki и perekladєmo във формата.

Морковите се нарязват с тънки кръгчета и се коригират там.

Ако все пак не сте успели да добавите горски гъби към картофа, тогава виновна е вонята, но това е далеч. Нямам смисъл, малко от вонята беше прясна или изсъхнала. Часовникът се прекарва през часовника. Vіn nadast kartoplі gostruvato-пикантен аромат.

Изгубен да добавите заквасена сметана и подправки.

Изсипваме вода, разбъркваме. Картофите може да са по-склонни да „плуват“ със сос от заквасена сметана.

Затваряме капака, поставяме го във фурната. Разваляме при температура 200 градуса и след 20 перца, ако сосът заври, променяме температурата на 180 градуса и оставяме да къкри до готовност (тук 40 перца). Не е като да се чудите какво ви е приготвило, да пробиете шматочките с нож. Искам да се съсредоточа повече върху готовността на морковите. Меко е да се говори за тези, които не само са готови, но дори и за цялата страна като цяло.

Задушени картофи със заквасена сметана на фурна - гарнитура към месото чи риби. Ако искате да добавите гъби, тогава можете да станете напълно независима билка. Чубрица!

За рецептата за картофи със заквасена сметана заради Ксюша, снимка на автора.

Картофът е един от най-широките зеленчуци на планетата. Новият имаше много шанувалки сред деца и възрастни. Три луковици излизат вкусно в домашните умове. Нека маса от банални сили: това сърце се влива положително в работата на билковия тракт, понижавайки артериалното налягане и пред оправдаването на раковите нови творения.

Страви от луковичния растеж не се плаши от рекламата, вонята е обичана от богатите стопани. Картофите по чудо ядат с месо, риба, зеленчуци и гъби. Його може да се сварява, гаси, смазва, пече и пълнее. От новите котлети, картофено пюре, палачинки и пържени картофи. Не напразно йога се нарича друг хляб, сламата от новия се цени в кабинка за кожа.

Подземната овца е богата на мъгла от кафяви езици. Например, новият има stylka и витамин С, като касис. Plid отмъщение фосфор, цинк, аминокиселини, магнезий, силиций и голямо количество витамин "В", който е необходим за работата на сърцето на този кораб.

Мит е, че консумацията на картофи е по-калорична. Основава се на факта, че живеят с майонеза и тлъсто месо, а децата обичат чипс и пържени картофи. Всъщност калоричното съдържание на булбоплоду, което е поръсено, е малко. Калориите се добавят от придружаващите продукти.

Таблицата показва компонентите и калоричното съдържание на рецептата "Картофи със заквасена сметана" (изчислено приблизително, без да се повреди процеса на топлинна обработка):

Популярни рецепти за картофи със заквасена сметана

Рум'яна е ароматни картофи със заквасена сметана, изпечени на фурна, - това е самостоятелна билка или гарнитура към месо. Преди него можете да добавите цибула, гъби, зеленчуци и сирене.

Нека да разгледаме традиционните рецепти.

В сос от заквасена сметана със сирене

Съставки:

• Картофи - 800 г;
• Сър - 150 гр.;
• Заквасена сметана - 300 мл;
• Часник - 3 скилидки;
• Сил, черен пипер, зелени.

готвене:

1. Нарежете картофите с кръгчета от 3 мм.
2. На мъгла смесете заквасена сметана, 100 мл вода, част от настърган сиру, ситно нарязан часник и зелени.
3. Намажете формата със зехтин, сложете чаши за картофи, сол и черен пипер.
4. Изсипете сос от заквасена сметана и поставете във фурната (180 градуса) за 45 студа.
5. Накрая, далеч от фурната, отпийте малко от сира, който е останал, и пригответе още 10 перца, така че сирата да се разтопи и да се пидрумнява.

Видео рецепта

С яйце и цибулей

Съставки:

• Картофи - 8 бр. (като bulbi dribnі, вземете повече);
• Заквасена сметана - 250 мл;
• Цибуля рипчаста - ½ бр.;
• Пилешко яйце - 1 бр.;
• Сил, подправка;
• Вода - 250 мл.

готвене:

1. Смесете заквасена сметана с вода. Narizati tsibula (kіltsami или pіvkіltsami).
2. Украсете деко с маслини.
3. Викласти с топчета: картофи, цибула, сил, пипер, универсална подправка. Последователността на работа до изчерпване на картофите.
4. Отгоре се налива заквасена сметана, разредена вода. Поставете във фурната (200 - 250 градуса) за 8 - 12 студа. Да намажем с разбито яйце.
5. Сменете температурата на фурната на 180 - 200 градуса и я оставете на 45 хлабина.

Viymayuchi картофи, обърнете готовност. Дори и да не е готово, оставете го в горната част на фурната за цаца khvilin или вземете 10 khvilin на огъня.

С домати и зехтин

Съставки:

• Картофи - 4 бр. (Страхотен);
• Цибуля рипчаста - 1 бр.;
• Часник - 6 часточок;
• Домат - 1 бр.;
• Зехтин - 1,5 супени лъжици;
• Сър - 50 г;
• Заквасена сметана - 150 мл;
• Босилек сушен, силен, черен пипер.

готвене:

1. Нарежете картофите на едри хапки. Формата се намазва леко със зехтин. Увеличете температурата на фурната (до 200 градуса).
2. Под формата на викласти булби, наризан цибула, почистване на часника и домата (разделете йога на две части отпред), гниене със зириз догори.
3. Посолява се, черен пипер, поръсва се с босилек и се залива със зехтин.
4. Сложете във фурната за 25 минути. За чи от първата година на картофите ще изберете аромата на босилек, qibuli и ежечаса.
5. Нека да спечелим часовниковия механизъм и да сложим нови 3 скилидки (zazdalegіd razrіzhte navpіl).
6. Добавете заквасена сметана, сол и черен пипер, добавете зелена цибула или пресни зеленчуци за bazhannyam.
7. Променете температурата на фурната на 170 градуса, сложете още 25 охлади във фурната.
8. Нека го натрием върху голяма трета със сироп, залепим го на звяра. Загрейте отново фурната на 200 градуса и изпечете още 20 перца, докато се появи златисто кафяво.

Видео готвене

3 гъби

Съставки:

• Картофи - 1 кг;
• Печерица - 0,5 кг;
• Цибуля - 2-3 броя;
• Борошно - 1 супена лъжица. л.;
• Заквасена сметана - 400 мл;
• Соняшникова олия - 1-2 супени лъжици. л.;
• Сил, пипер, пресен крип.

готвене:

1. Tsibulya се нарязва с тесни pivkiltsy. Намажете две-три перца с олио. Печерица се нарязва на кубчета и се добавя | добавя | към цибулата. Намажете около 5 перца.
2. Сол, сварете брашното | borosno | (изисква се за плътност на консистенцията).
3. Разбъркайте, отрежете пухчето на огъня.
4. Нарежете картофите на тънки кръгчета, добавете към цибулата и гъбите.
5. Смесете заквасена сметана в окремому купа и силата на детайлите е хрупкава.
6. Usі skladovі микс и viklasty във формата, намазана с маслина. Накрая отпийте с черен пипер.
7. Загрейте фурната до 180 градуса. Пригответе близо 40 перца.

• Бажано къпи мъгла картофи. Varto vіddati perevag zhovtim сортове и средно за луковици розмарин. В младите овце вместо кафяви речи са високи, по-ниските са тихи, които са лежали близо до земята добър час.
• Ако картофите са изтекли със заквасена сметана или сос от заквасена сметана (угар според рецептата), виновен е за вливане на 20 хвилина.
• По-добре е да разредете гъста заквасена сметана с вода или върхове. Картофите, запечени в мляко, излизат по-ниски за вкус.
• Забележителни добавки са: зелена цибула, кориандър, крипт, куркума, люта чушка, розмарин и къри.
• Можете да смесвате подправки за пиле на скара, универсална подправка или специални подправки.
• Подробен часовникар, дарения заквасена сметана, гостроти, и магданоз - свежест.
• За допълнителна подправка можете да добавите стрък дафинов лист и черен пипер на зърна. За да не видят горчивината подправките, да ги извадят на преден план при приготвянето.
• Прясната пекарна може да бъде заменена със сушени гъби. Накиснете в студена вода за 1 година преди добавяне. Ядосан водата, и нарежете гъбите на малки парченца.
• Готов съм да извадя тревата от фурната и да направя малък разрез в кожата на картофа. На новото поставете малко парче масло | олио |. Това ще добави сок и върхоков вкус.

В bagatioh sim'yah рецептите за картофи заемат половината от менюто. Малко са хората, които не са подходящи за този зеленчук. Рецептите се научават от световната кухня. Sitnі, Korisnі, pozhivnі, sumіsnі mayzhe z usima продукти. Яжте правилно и вкусно. Чубрица!

Кой не обича! Знаете ли кое е по-вкусно в заквасената сметана? Лесно е да приготвите її, тъй като можете да преразгледате нашата рецепта. Преди речта подготвихме йога под формата на майсторски клас, с прикрити снимки, така че всичко да мине гладко с вас и да не създава никакви затруднения.
За приготвянето на картофи със заквасена сметана е необходимо да се използват картофи, независимо дали са отглеждани. Търговия на дребно само в Наризци: Приготвям картофен чипс изцяло, а не нарязвам, картофите се нарязват повече, а едрите се нарязват на 4-6 части.

Съставки за 2 порции:
- 400 г картофи;
- 2-3 супени лъжици росен олеорезин;
- 4-5 супени лъжици заквасена сметана;
- 1 скилидка на часовникаря;
- сила за наслада;
- подправка за картофи - за вкус.

Рецепта със снимка Покроково:

Картофите се мием и се почистват от кожата. Още веднъж измиваме добре картофите. Narizaemo картофи, било то shmatki. Смутия - всички миризми се дължат на приблизително еднакъв размер и не много по-малки (в миналото вонята може да се разпадне в процеса на гасене). Подсушаваме картофите с хартиена кърпа, за да не се пръсне маслото през часа на смазване.

Играйте на тиган със зехтин, добавете картофите. Намажете картофите на огъня на средата, докато се загние на пукането, докато 8-10.

След това обърнете и продължете да смазвате mayzhe до готовност, още 6-8 перца.

Нека добавим малко подправка за картофи към картофите - готово е да обобщим подправките, специално подбрани, така че вкусът на вашия вкус да е перфектен.

Часовникарят се почиства, измива и прекарва през пресата (иначе се разказва).
Заквасената сметана се слага в малка купа и се залива с 2-3 супени лъжици копър. Ако разредите заквасена сметана с копър, ще останете хомогенна, ако не се случи - тревата ще бъде по-апетитна. Преди заквасена сметана добавяме купа. Сменяме огъня под тигана на минимум, разклащаме заквасената сметана и разбъркваме добре.

Задушете под кришкоу ще хвилин 10-15, докато картофите са готови. Когато tsomu заквасена сметана masa mayzhe всички влязат в картофите. Например, още веднъж се проверява за сила и готовност.

Страва подаемо отразу.
Още по-вкусно е да излезеш, така че гответе

Ако сте истински гурман или ако семейството ви е същото, тогава пригответе картофи, печени в заквасена сметана, без провал. Това е истински кулинарен шедьовър. Препаратите са чудодейни, невпечатляващи в цялата си простота. Strava излиза произволно, богата, по-ниска, апетитна и разкошно декорирана. Адже е чудотворен шприц, който прави сирената „шапка“, напевно, достойна за кожата. Lasoschi изглеждат още по-живи, парченца в нов чудо преценка зеленчуци с домашна заквасена сметана. Strava ще се превърне в чудесен вариант за грандиозна вечер, в противен случай гладът ще доведе до обид. Tse е просто свято за гастрономите!

Часът за подготовка е 1 година 15 минути.

Брой порции - 3.

съставки

За да направите прекрасна гарнитура, ви трябват най-известните продукти. Оста на набора от необходими съставки:

• картофи - ½ кг;
• цибулин - 1 бр.;
• часник - 1 малка глава;
• домашна заквасена сметана - 300 г;
• силна - ½ чаена лъжичка;
• пресни зеленчуци - 1 връзка;
• черен пипер - за bazhannyam.

Вземете уважение! Зелените могат да се приемат бе-яку. Bezprograshny вариант - тандем с магданоз и кроп.

Как да готвя картофи, печени в заквасена сметана

Изпечете картофи със заквасена сметана по уникално вкусен начин, може би кожа на джентълмен. Рецептата за Aje tsey е проста. Преди речта йога може да бъде ur_znoman_tniti, като добавите бекон, сър, месо, гъби или риба в склада. Можете също да експериментирате с подправки и зелени. Безумно, изглежда вкусно!

1. В движение трябва да подготвите всички продукти.

1. След това нека започнем да приготвяме дресинга от заквасена сметана. За когото е необходимо да донесе добре зеленина. Вон обовъязково обсъдиха. Магданоз и крип, yakі можете да добавите пресен босилек и кориандър, след което нарежете на ситно с нож. Часовникарят трябва да бъде рязко нарязан. За bajannyam можете да пропуснете йога през пресата, но правилните готвачи няма да се страхуват да убият горчивината.

1. Зелените ядат с домашна мазна заквасена сметана. Сумишът се разрежда с глупав. Можете да пиперите склада още малко. Всичко се смесва старателно.

1. Необходимо е да се почистят картофите. Луковиците се измиват добре от течаща вода. Зеленчуците трябва да бъдат нарязани на тънки, равномерни филийки. Част от разфасовката се прехвърля във формата за печене. По същество не е необходимо да се четка!

Вземете уважение! Картофите са neobov'yazkovo rіzati себе си с platіvki. Можете да го използвате с натрошени кубчета или кубчета.

1. Прибирането на картофи се намазва със заквасена сметана. Достатъчни да се появят по-малко от 3 големи лъжици. Отгоре се полага цибула, якът е почистен отпред и нарязан с тънки и спретнати пръстени. В такава чернота е необходимо да се използват всички продукти, тъй като са приготвени предварително.

1. Отгоре продуктите obov'yazkovo са покрити със заквасена сметана.

1. Формата от заготовката се затваря плътно с капак или се запечатва с хранително фолио. Mіstkіst vіdpravlyêєtsya в шафа за пържене, се повиши до 180 градуса. Запикати картофи са необходими близо до годината. Дадоха на продукта следваща проверка за готовност. По-лесно е да го нарежете с нож, като пробиете една от дръжките на картофите. Това е като зеленчук, хрупкав и прекалено zhorstky, изисква дреболия за гасене на картофите, около 10 khvilin.

От и готови нашите чудесни сладкиши! Най-добре е да сервирате його на масата точно горещо, ако рум'яната скоринка е особено апетитна.

Видео рецепта

За готвене на картофи, изпечени в заквасена сметана във фурната, за кулинарни готвачи, видео рецептата ще помогне:

Някои хора искат нещо грозно, но вкусно. Преди семейното престъпление или вечер можете да готвите задушени картофи със заквасена сметана. Това е доста традиционно за пост-традянските пространства, дори тази трева е пикантна.

Как да готвя картофи със заквасена сметана?

Съставки:

• картофи - около 5-8 броя;
• цибуля рипчаста - 1 бр.;
• средномаслена заквасена сметана - около 170 мл;
• пясъчен часовник - 2 скилидки;
• vershkov масло натурално или roslinne;
• черен пипер;
• зелени (крип, магданоз, кориандър);
• sil.

готвене

Нека почистим картофите и ще ги нарежем. Да почистим и разклатим цибулата. Rosіgriёmo масло | масло | в Казан или дълбок тиган. Пасираме цибулуса до златист цвят. Додамо картофи и разбъркайте. Задушете под капак на слаб огън, като периодично разбърквате с шпатула. Ако е необходимо, добавете малко вода. Ако картофите са готови, добавете заквасена сметана, черен пипер и леко посолете. Да го направим, но да не го довеждаме до кипене. Готовите задушени картофи в заквасена сметана се подреждат в купи, супени чаши или по-скоро - гарни от теракотени купи в селски стил. Овкусява се с нарязани зеленчуци и на час.

Задушени картофи в заквасена сметана с гъби

Ще бъде още по-вкусно, ако приготвите задушени картофи в заквасена сметана с гъби. Очевидно е по-вероятно гъбите да се отглеждат поотделно (bіli, pecheritsі или glivi), добре, в противен случай те растат в гори в естествени, екологично нормални умове.

До същите пропорции на продуктите вземете 200-300 г пресни гъби.

готвене

Измиваме гъбите и ги слагаме на друшляк, а след това ги хвърляме на сервлет. Гъбите Narizaemo са добре, но не са необходими. Картофите се сваряват точно както е описано в предишната рецепта, а гъбите се намазват в отделен тиган и се гасят с допълнително вода под капака на малък огън за поне 20 перца, докато зайвої ридини се сварят и се запекат. появява се отблясък. Добавяме гъби към задушени картофи преди него, като наливане на заквасена сметана. Разбъркваме и затопляме. Овкусява се с подправки, чай и билки. 10 перца се проверяват и можете да ги сервирате на масата.

Задушени картофи в заквасена сметана в бавна готварска печка

Съставки:

готвене

Намазваме купата на мултикукъра с олио и слагаме в нея обелени и нарязани картофи и цибула. Ако преди са готвели с гъби, тогава са нарязали гъби. Добавяме заквасена сметана, вода, подправяме с подправки и малко сол. Внимателно го разбъркайте. Избираме режим "Гасене" и час - 1 година. Овкусява се с една чаена лъжичка и зеленина без прекъсване преди сервиране на масата. От i всичко е готово!

Направете домашното си меню по-полезно – просто, вкусно и вкусно.