Ietaukosim cepeškrāsns ar cibulām uz cepešpannām. Pecheritsa - labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi pagatavot ceptus cepumus

Kartupelis ir mūsu nacionālais produkts. Šis produkts ir ļoti praktisks ādas izrakstīšanai. Un tas nav pārsteidzoši, kartupeļu skaidiņas var vārīt, eļļot, grauzdēt un dzēst. Tāpēc ir brīnumaini iet kopā ar ūsu dārzeņiem. Ieteicams pagatavot vēl vienkāršāk, ale cicava zāli: kartupeļus ar dārzeņiem un cepeškrāsni. Pirmo reizi kartupeļus smērēsim krekliņos.

Lai pagatavotu tsієї stravi, mums ir nepieciešams:

Kartupeļi - 200 gr .;

Burkāns - 2 gab .;

Pecherica - 200 gr .;

Tsibulya - 1 gab .;

Sonyashnikova Oliya eļļošanai.

Kā pagatavot kartupeļus ar dārzeņiem un krāsnīs

Lai pagatavotu celmu, mums jāvāra kartupeļi, līdz tie ir gatavi.

Miєmo yogo un iemet aukstā ūdenī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 15 vēsus. Tas ir dusmīgs un kraukšķīgs, un ļauj kartupeļiem sasniegt trošu un izžūt. Pēc tam pastāstiet par jogu plānām laulībām. Pannā ielej olīveļļu un pievieno kartupeļus.

Dārzeņi ir piemērotāki mūsu ķermenim, it īpaši, ja tie tiek uzņemti. Burkāni tiek stāstīti ar lielā rozmarīna gredzeniem.

Kartupeļiem izmantojam burkānus, nejaukt.

Pecheritsі nav varto miti, smakas skaidiņas uzņem lielu daudzumu ūdens un kļūst mīkstākas. Їx var noslaucīt ar sausu salveti. Narizaemo їх uz plānām šķēlītēm un uzliek burkāniem.

Tagad viss ir apņēmīgi sajaukts. Ugunskuram jābūt mazam, lai zāle nedeg.

Tsibulyu stāsta lieliskas sievas un pievieno pannā kartupeļiem un dārzeņiem.

Es zinu visu un vēl pievienoju Sonjašņikova olijai, spēku un garšvielas.

Pirms pasniegšanas uz galda kartupeļi ar dārzeņiem un krāsnīs iemalko lielu daudzumu zaļumu. Pats labākais, tāpat kā kartupeļiem un dārzeņiem, tie būs vienādās proporcijās, lai gan uz šķīvja redzēsiet jaskravas un barvistas zāli.

Sāļi!

Ja vēlies izlemt, pagatavot tik garšīgu un tajā pašā laikā vienkāršu vakaram, tad bagātu pavāru prātos uzreiz vainos zāli. Kartupeļu cepeškrāsnīs tiek iesmērētas ēstgribas kraukšķīgas mazas maizītes, kas var būt ideāli piemērotas, un vairāk recepšu šai vienkāršajai daļai ir daudz savādākas. Un tajā pašā laikā šādu zāli var dauzīt un neatkarīgi, kā pildījumu, ka un veģetāriešiem šī zāle noteikti iekritīs dvēselē.

Tomēr šķiet, ka šādiem vienkāršiem izvēlnes elementiem ir savas nianses. Es vēlos, lai zāle būtu patiesi garšīga un ēstgribu, uzmanīgi klausieties dažus gardumus.

Kā ieeļļot krāsnis

Pecheritsі - tse, iespējams, viena no nepretenciozākajām sēņu sugām. Mіtsnі smaka, neizmantojiet pirmās termiskās apstrādes stundas formu, smaržīgas, pikantas un necieš no pedantiskas tīrīšanas. Ale un u roboti ar viņiem varto būt uzjautrinoši.

Sēņu novākšana priekšpusē

• Varto izvēlēties vieglas vidēja rozmarīna sēnes, bez iespiedumiem un liesmām.
• Nedrīkst ilgstoši mazgāt krāsnis. Pirmkārt, smaka galvenokārt ir siltumnīcas agronomijas produkts, un vēlāk tā nav īpaši raudzēta. Savādāk pie ūdens smirdoņa smirdoņa notecina savu dabisko sēņu aromātu.
• Pēc sēņu skalošanas nosusiniet tās ar audumu vai papīra servleti, lai vologda neiekļūtu un nedod lapsai retu.
• Krāšņu tīrīšana, visticamāk, tiks veikta ar tālvadības pulti, citas manipulācijas nav nepieciešamas.
• Pēc tam, kad tās ir notīrītas, sagrieziet tos ar iesmiem un nekavējoties turpiniet gatavot, neliekot kastē labajā pusē, plīts lauskas ātri izžūs, satumst un izniekos savas kulinārijas īpašības.

Kulinārijas izglītība

• Sasmērē krāsnis varto trohi vairāk par 7-10 spalvām. Citreiz smaka kļūs pārkaltusi. Tomēr, kad saldētas sēnes ir pagatavotas, uzvāriet līdz 20-30 sēnēm, līdz vāra sēnes.
• Pēc pagatavošanas sēņu zāli apkaisa ar garšvielām.
• Urīna māniju var izmantot kā papildu tauku izvēli eļļošanai. Tse mozhe buti olīveļļa vai sonyashnikov nerafinēta, lai pievienotu svaiguma aromātu gatavajai zālei. Visbiežāk šādu garšaugu gatavo uz bekona uzreiz ar sprakšķiem.
• Un piešķiriet asij apakšējā vershkovy garšu, lai palīdzētu vershkov sviestam, vershoks, skābajam krējumam vai apakšējam vershkovy syrah, pievienojiet atlikušās 2-3 minūtes gatavošanas procesa.

Tagad, apguvuši pamatnoteikumus, varam pāriet pie praktiskiem. Jakі th pastāstiet mums, kā ieziest cepeškrāsni ar kartupeļiem.

Kartupeļi ar cepeškrāsnīm uz pannas

noliktava

• Kartupelis - 8 sīpoli +
• Ripka-cibulya - 2 galvas + -
• Svaiga maiznīca - 0,4 kg.
• Lavrushka - 2 lapas.
• Melno piparu pulveris - 1/2 tējk + -
• Spēks - 1/3 ēd.k. + -
• Svaigi pētersīļi - 1/2 ķekars.
• Svaigu zaļumu raža.
• Oliya rafinēta Sonyashnikova - 1/4 - 1/5 pudele.
• Vershkova eļļa - 3 ēdamk. + -

Jaku ieziest

Kartupeļus smērējam cepešpannā bagātiem pie mums ar ekspresrecepti, ātrai uzkošanai, ja stunda gatavošanā, vai tikai rinda. Un, ja spuldzes ieeļļo ar krāsnīm, tad var konkurēt ar kaut kādu restorāna ēdienu.

1. Celma sagatavošanas īpatnība ir poligas atsevišķos pārklātos komponentos. Nomizojiet pakausi un sagrieziet kartupeļu sīpolus sloksnēs, pēc tam kartupeļus liekam cepetī pannā oliya.
2. Ieeļļojiet її uz vidējas uguns, mēs būsim tuvu 20 spalvām, regulāri maisot. Apmēram 10 hvilin pirms kartupeļu eļļošanas beigām, nākamais sāls garšai.
3. Nu kamēr smērējas salmiņi, gatavojam sēnes. Nomazgātas, izžāvētas un sagrieztas ar mazām, biezām shmatochki krāsniņām, kā arī sakratītas ar ¼ cibulas gredzeniem, mēs pievienojam tos mūsu pannai. Uz vidējas uguns to iesmērē ar pidsolenu un cibula, kas garšota ar lauru ar sēnēm, ir apmēram 15 spalvu akriem sviesta, līdz parādās ēstgribu sārta svītra, un cibulka nesanāk ar skaistu zeltainu krāsu.
4. Pēc tam kartupeļiem pievienojam sēņu cepumu, viss mainās un uz minimālas uguns pasvīdinām zāli zem aizvērtā vāka 5 khvilin.

No i gardas vakariņas ir gatavas. Nebija vairs nekāda izpušķojuma ar nobružāta zaļuma gabaliņu. Šādai frekvencei pievienosim vieglus salātus ar tomātiem un ogirkovu.

Šī recepte ir ērtāka un arī tāpēc, ka sēnes var pasniegt kā pildījumu pīrāgiem un picām, kā arī sēņu zupas pagatavošanai.

Ieeļļoti kartupeļi ar pecheritsy ar skābo krējumu

Apmēram tās sēnes brīnumaini harmonizējas ar krējumu, ziniet, kungs. Un ass par "draudzības" došanu lapsai ar pilsētas augļiem nebūs bagāta. Un tajā pašā stundā ir tā no rīta, un ir sūdīgi un sūdīgi, smīdīgi zināt, kā gatavot zāli.

noliktava

• Kartupelis - 5 sīpoli;
• bulgāru pipari - 1 aplikācija;
• Cibulya-ripka - 1 galva;
• Morquin - 1 sakne;
• Svaiga maiznīca - 0,3 kg;
• Skābais krējums 20% -? Art.;
• Pulksteņa mehānisms - 2 gab.;
• Svaigi zaļumi kultūraugiem - 1,5 ķekari;
• Olijas augļu olīvas - 70 g;
• Sil - šķipsnu;
• Melno piparu pulveris - 1/2 tējk;

Jaku svaidīt

1. Pirms termiskās apstrādes ir jāattīra audzētāja sastāvdaļas. Sēnes kratās šķīvjos, bet kartupeļi, cibula un pipari ir salmiņos. Morkvina ir trīs uz lieliskā trešā.
2. Tagad jūs varat doties tieši uz obsmazhuvannya. Pie izceptās pannas ielej olīveļļu, jakam priekšā liek kartupeļus. Pēc 5 minūtēm to koriģē burkānu, cibulas un piparu traukā. Visu samaisa un uz vidējas uguns zem aizvērtā vāka dzēšam dārzeņus 10 spalviņas.
3. Pēc stundas sautējumam pievienojam sēnes, un, pieliekot uguni, visu pārklājam ar ne vairāk kā 5 spalvām, pēc tam sālījam līdz garšai, apsmērējam ar melnajiem pipariem un skābo krējumu.

Pēc pāris khviliniem var uzreiz pasniegt galdā smaržīgu ēdienu ar smalki sagrieztiem zaļumiem un izlaist cauri saldūdenim, kā svarīgāko rituālu, lai pabeigtu šīs brīnumainās daļas pikanto paleti.

Ļaujiet man pateikt, ka tas ir banāli, taču mūsu receptes ir attīstījušas stingrību. Turklāt, lai iedvesmotu klasisku izskatu, zāle vienmēr ir aktuāla, pieprasīta un nav saudzējusi īpašu šarmu, it īpaši tagad, ja sēņu sezona ir tepat aiz stūra.

Portāla pārmaksa "Tavs pavārs"

Lai izvēlētos jaunus materiālus (ziņas, rakstus, bezmaksas informācijas produktus), lūdzu, norādiet savu es esmuі e-pasts

Lai tās būtu sēnes, pārejiet tās, kuras atpazīst pirmās kategorijas sēnes (var ēst sirimi), labāk karsējiet tālāk.

Golovne - muižniecība, skіlki sautējuma krāsnis pannā, vāra, ka eļļo un garšo sēnes, lai smaka netērētu brūno spēku!
Mēs zinām, ka sēnes ir sautētas jau ilgu laiku, un mums ir zināmas pāris labākās gatavošanas receptes, kas ir piemērotas jums un jūsu mīļajiem.

Attiecībā uz vālīti, tas ir dzidrs, nodzēsiet plītis pannā. Tse nolikt pēc receptes: dzēšanas stunda svārstās no 10 līdz 20 hviliniem. Un tagad pāriesim pie receptēm!

Cep sautējumus: kartupeļu recepte

noliktava

• Rasas olії trohija;
• Lieli kartupeļi - 4 gab.;
• Svaiga maizes ceptuve - 0,5 kg;
• Tsibulya - 1 galva;
• Zaļš be-yak - ķekars;
• Skābais krējums (topi) - 1 pudele;
• Piens un sviests;
• Troch piparu un sāls.

Kā dzēst krāsnis ar kartupeļiem pannā

Par 20 spalvām jūs varat pagatavot brīnišķīgi pikantus garšaugus, kas pazemina garšaugu no svarīgākajām sastāvdaļām, it kā iestādot to ar savu roku. Lai nodzēstu cepeškrāsni ar kartupeļiem, sagatavojiet dziļu pannu un turpiniet gatavot.

1. Kartupeļus notīrām no mizām un labi nomazgājam ar tekošu ūdeni. Narizaemo bulbi uz shmatki, ielieciet katliņā ar sālītu ūdeni un vіdvaryuemo.
2. Mēs ielejam ūdeni un aplejam kartupeļus ar pienu un augsnes virskārtu.
3. Sēnes nomazgājam un sagriežam ar plānu kātiņu, sagriežam cibulas galvu.
4. Rozіvaєmo pannu ar eļļu un ieziest cibulku, līdz vīns kļūst caurspīdīgs.
5. Liekam sēnes pie cibulas, mainām uguni, nodzēšam 10 min.
6. Vsipayemo sagriež zaļumus un dzēst vēl šprotes no spalvām.
7. Pievienojam skābo krējumu (topus), sāli, piparus, samaisām un turpinām rūgt 5 minūtes pannā.

Pasniedziet zemāko un pikanto sautēto maizes ceptuvi saldā krējuma mērcē ar kartupeļu biezeni. Kartupeļu vietā varat pārspēt citus garnējumus: grieķu, rīsu, makaronu, kvasu vai zirņus.

Apakšējās krāsnis, sautētas ar kāpostiem

Pečerica, sautēta ar baltajiem kāpostiem, kurus var aizstāt ar cita veida - krāsainiem, Briseles, brokoļiem - zāle ir pilnīgi pikanta ar zemāku aromātu. Vono obov'yazkovo ir piemērots tiem, kam patīk sēņu receptes.

Līdz tam tas ātri gatavojas, un tad jūs kļūsiet par labāko risinājumu darba dienas vakaram, ja jums nepietiks spēka šai stundai cilšu sagatavošanā!

noliktava

• 0,5 kg kāpostu;
• 0,5 kg cepeškrāsns;
• Pāris cibuļu galvu;
• 2 burkāni;
• 2 ēd.k. tomātu pastas;
• Trochs rasas olії, pipari un sāls.

Kā nodzēst plītis pie pannas ar kāpostiem

Lai pagatavotu sautētas sēnes ar kāpostiem, vikorists pokrokovs kerіvnitstvo:

1. Tas ir zināms no cybuli lushpinnya, mēs to mazgājam, apspriežam un sagriežam pivkiltsya.
2. Notīram tīrus burkānus un berzējam ar lielu rīvi.
3. Manāms, ka augšējās lapas šūpojas, bet vidus trīc.
4. Sēnes nomazgājam un stāstām ar šķīvjiem.
5. Rozіvaєmo pannu ar eļļu un ieziest cibulku, līdz vīns kļūst caurspīdīgs. Vsipayemo sarīvē burkānus, un turpina visu pārklāt.
6. Liekam sēnes, mainām uguni un dzēšam nezāli, līdz iztvaicējam vairāk dzimtās zemes.
7. Vsipaєmo kāpostu narіzka, un turpina dzēst, regulāri remiksē.
8. Pievienojam nedaudz sāli, piparus un tomātu pastu, samaisām un zem vāka sautējam pāris whilins.

Pasniedziet gatavus kāpostus ar sēnēm, piemēram, ieskābušu zāli, vai kā piedevu karstajiem ēdieniem vai uzkodām ar gaļu!

Nedārzeņu sautētas krāsnis ar oregano

noliktava

• Oregano - pāris šķipsniņas + -
• - 300 g + -
• - 1 dators. + -
• - 3 ēdamkarotes + -
• - 20 g + -
• - 80 ml + -
• - pēc garšas + -

Kā pagatavot cepeškrāsni pannā

Kā jūs ķircināt, šajā receptē izdzēsiet plītis pannā, zīmīgi, ka jums ir nepieciešams vairāk nekā 15 spalvu. Valsts gatavojas būt svaigai, un mēs iziesim vēl garšīgāk: pumpuri līdz eļļas virsmai, oregano un smērētās cibuli sēnes piepildās ar saldu garšu.

1. Sēnes nomazgājam un pārgriežam uz pusēm. Tāpat kā sēnes ir lielas, rozryzaemo uz chotiri daļām.
2. Cibuli notīram un sagriežam ar lielu kubu.
3. Rozіvaєmo pannu ar eļļu un ieziest cibulku līdz skaidrībai.
4. Lejam sēņu narizku, sāli, uzliekam virsējo eļļu un uzlejam oregano. Gasimo visas 10-15 spalviņas - kamēr sēnes gatavas!

Pasniedziet galdā gatavus sautētus maizes izstrādājumus ar oregano ar gaļīgu garšaugu garnējumu. Var ēst tik karstu, cik tas ir, tāpēc apsteidzam: smaka joprojām ir laba!

Kopš tā laika jūs uzzinājāt, ka skіlki pannā izlika plītis, viņi pārcepa, ka sautētas sēnes ir gatavas vārīšanai tāpat vien.

Dzēsiet tos uz vakaru, pretējā gadījumā apvainojumus, it īpaši, ja jums nav laika gatavot kulinārijas šedevrus, un ieprieciniet savus mīļos ar smaržīgu un brūnu zāli!

Šajā dienā krāsnis tiek iesmērētas ar vienu no populārākajiem augiem. Šīs sāļās un brūnās sēnes var viegli pagatavot mājās. Un tajā, ka šāda veida sēnes var gūt panākumus, nav nekā brīnišķīga. Smaka, kas ir ārkārtīgi vērtīgs produkts, mūsdienās tiek plaši kultivēts pārtikas rūpniecībā. Viņu noliktavā ir iekļauts liels skaits vitamīnu, organisko skābju, olbaltumvielu, šūnu un vitamīnu. Fosfora vietā sēnes var būt praktiski 100% vienādas ar jūras veltēm. Krym tsygo, tsey produktam var būt unikāla antibakteriāla un pretaudzēju iedarbība. Regulāra sēņu implantācija būtiski mazinās aterosklerozes attīstību, kā arī samazinās holesterīna līmeni.

Pečerici ir vairāk grauzīgi cilvēka ķermenim, smaka ievērojami pazemina holesterīna līmeni asinīs.

Krāsnis bieži apstājas, lai pagatavotu bezpersonisku pikantu un dažādu garšu. Ēdiet ar sautētu, sālītu vai bāreņu un marinētu izskatu, bieži papildinātu ar salātiem, ceptu uz vugill, gatavojiet pīrāgus vai pildiet tos. Un cepeškrāsns ass brīnumainā kārtā nosmērēta ar cūkgaļu, dārzeņiem, jalovičiem un vistu.

Kā pagatavot pikantās sēnes?

Šāds celms brīnumainā kārtā iet uz absolūti be-līdzīgu garnējumu. Atdzesētu produktu tročas kļūst par labāko uzkodu pirms Ziemassvētku galda. Pecheritsa smērē ar griķiem, kartupeļu biezeni, makaroniem, rīsiem. Lai pagatavotu garšaugu, ņem 50 ml olīveļļas, 1 kg ziedkāpostu, 300 ml saldā krējuma, 3 cibulīni, piparus, dūņas.

Pēc tam nomazgājiet sēnes un notīriet tās. Lielās labāk sagriezt 4 daļās, un mazo dēļ tie ir jāpiepilda ar qlimi. Cibula ir jātīra un jāsakrata. Pie pannas ir izdegusi eļļa un viklasty plīts. Ieeļļojiet sēnes, līdz tās kļūst sārtas, un vāriet redīsus. Nav ieteicams izliekt pannu ar vāku. Pievienojam cibulu un apņēmīgi samaisām. Tad mums vajag piparus cepeškrāsni, ielej skābo krējumu un sāli. Sajauc visas sastāvdaļas un atdzesē ar 15 šķipsnām. Atcerieties, ka zāles kaloriju saturs ir augsts.

Pagriezies ellē

Recepte eļļotām krāsnīm no pulksteņmeistara

Mājas miziņu var viegli pagatavot pēc šīs receptes smaržīgas cicavas zāles garšai.

Tālāk ņem 500 g sēņu, 3 tējkannas krustnagliņas, 1/2 tējkarotes sausu itāļu garšaugu, sonyashnikova oliya, 2 cibulini, sil, krīta piparus. Attiecībā uz vālīti rūpīgi jānomazgā visi produkti un jāsagriež sēnes. Tātad, tā kā smaku gatavos ar pulksteņmeistaru, būs nepieciešams to vienmērīgi sasmalcināt tibulā un apņēmīgi iesmērēt nelielā eļļas daudzumā. Pievienojam galveno sastāvdaļu, līdz tā ir gatava, un cepam jogo, līdz karameļu krāsa ir pazudusi. Šī recepte ir jāatrod Ziemassvētku brīvdienām.

Pagriezies ellē

Kā var garšīgi pagatavot garšīgas sēnes?

Resnuma galotņu palīdzībai ir iespējams izveidot unikālu produkta garšu. Šim nākamajam ņemam 200 ml mājās gatavotu topu, 600 g maiznīcas, smiltis, 2 cibulini, baltos piparus, olīvu un muskatriekstu krītu.

Pirms vārīšanas svaigas sēnes rūpīgi jānoskalo zem tekoša ūdens. Sēnes pēc tam notīram, smalki sagriežam un cepeškrāsns ieziest eļļā līdz zeltaini brūnai krāsai. Pēc tam notīriet to, sagrieziet un ieeļļojiet cibulu okremіy pannā. Noliksim sēnes tai priekšā un sasmērējam ar 10 šķipsnām, lai tās nodzēstu, saritinot vāku. Pievienosim nedaudz muskatrieksta, topi un baltos piparus no sliekšņa. Pēc 5 hviliniem ir nepieciešams piesātināt zāli ar pulksteņmeistaru.

Tsі lassoshchi būs vіdmіnno poddnuvatisya ar sautētiem kāpostiem, rīsiem, griķiem, makaroniem, pērļu miežiem, baltskābajiem vai kartupeļiem. Īpaši plīts garni tiek iesmērēti ar vārītu sprūdu.

Pagriezies ellē

Receptes cepeškrāsns gatavošanai ar dārzeņiem

Lai pagatavotu sēnes ar tomātiem, jāņem neliels daudzums zirņu, burkāni un tējkarote, 300 g svaigas maizes, krīta pipari, 1 cibulīns, 2 ēdamkarotes olīvu, 4 tomāti.

Tsibulinai un pulksteņmeistaram jābūt iztīrītam un detalizētam. Tomātus rūpīgi jānomazgā, laipni jāizžāvē un jāsagriež kubiņos. Nepieciešams arī iztīrīt krāsnis. Sagriežam tos mazos gabaliņos un visus uzreiz no kubula un smilšu pulksteņa notīrīsim zeltainā krāsā. Pēc tam pievienojiet piparus uz pannas, tomātus un to spēku. Uz godīgas uguns ir nepieciešams ieziest sēnes ar tomātiem ar 20 spalvu stiepli. Kad zāle ir gatava, varat iemalkot zaļumus.

Lai iepriecinātu viesus, varat pagatavot sēnes ar dārzeņiem, varat pasniegt karstu uzkodu, draugu vai piedevu. Pati valsts ir 100% ideāla dziesmu ēdienkartei. Krāsnis ar dārzeņiem izskatās spilgtas un pat pikantas. Tālāk ņem 2 burkānus, dūņas, 500 g galvenās sastāvdaļas, olīveļļu, 2 cibulini, piparus.

Svaigus burkānus un cibulus nevajadzētu caurdurt un smērēt uz olīvām apmēram 5 spalvu. Dārzeņiem ir jāredz troch un jāredz tai cauri mīksti. Tad pirms tam cepeškrāsnis uzvāra, ietauko un sajauc ar dārzeņiem līdz sārtumam.

Stravi z pecheritsa - mežonīgi principi

Pecheritsy- sēnes, kas izstaro ēstgribu, maigu smaržu. Ikviens zina šos pilienu pilienus. Smaka tiek plaši kultivēta pārtikas rūpniecībā, un skaidas ir vērtīgs pārtikas produkts. Salmiņi no krāsnīm tiek sagatavoti, kā likums, ātri, lai iegūtu specifisku ribeye smaržu. Ideālā gadījumā cepeškrāsns ar bagātību un citām sastāvdaļām ir devusi augļus, un stādu recepšu skaits nevainīgi pieaug.

Pečerica, kas tiek uzskatīta par visgardāko, ir neaizvietojamām aminoskābēm un bioloģiski aktīvu runu bagāta garduma zāle, kas palīdz cīnīties ar migrēnas lēkmēm, labvēlīgi ieplūst sirds-asinsvadu un nervu sistēmā. Sēņu kaloriju saturs svārstās no 25 līdz 30 kcal uz 100 gramiem, bet šķiedrām un olbaltumvielām smirdēšana ir sen nokavēta, tā tiek uzskatīta par vienu no svarīgākajiem diētiskajiem produktiem.

Es zinu, ka šodien receptes celmu tsikh sēņu ir ļoti dažādas un bieži mayut uz vāzes vikoristannya plīts konservētu izskatu. Marinētas sēnes ir ideāls variants picai, salātiem, maizītēm, kā arī kā uzkoda.

Pirmās garšaugu receptes ietver dažādas zupas, biezeņzupas, krēmzupas utt. Lielā popularitāte sakņojas arī citās jomās ar papildu krāsnīm. Sēnes arī smērē, cep no kartupeļiem, vistas un gaļas. Vēl garšīgākas zāles, yakі otrimuyut vіdnannya pecheritsa ar krējumu, sīrupu un galotnēm. Smaka ir laba, lai pagatavotu viesmīlīgas mērces, piemēram, pildījumu pildījumu un pīrāgus.

1. recepte: sēņu zupa

Kuru zupu var urinēt, neatkarīgi no tā, vai tā ir ar zema tauku satura graudaugiem vai ar makaronu virobiem - jūs varat padarīt mūsu zupu biezu un bagātīgu un nepalielināt tās aromātu un garšu. Lai iegūtu kraukšķīgumu un kraukšķīgumu, varat iemest vermicelli-zirnekļa zirnekli. Vaughn dosit shvidko rozvaryuєtsya un duzhe sitna.

noliktava: 500 gr. maizes ceptuve, kartupeļi, burkāni, cibula ripchasta, vermicelli (zhmeni 2), zaļumi uz vibir, sіl.

Gatavošanas metode:

Sēnes labi nomazgā, sagriež, katliņā ielej ūdeni un pievieno sāli. Lūdzu. Kamēr vārās buljons, notīra cibulīnu, vienu burkānu un 3-4 kartupeļus. Burkānus sarīvē, cibulu sakrata, kartupeļus sagriež strēmelītēs. Paskaties uz drušļaka ceptajām krāsnīm. Pārklājiet cibulu, pēc tam iemetiet burkānus pannā un pārklājiet dārzeņus, līdz tie ir gatavi.

Kamēr dārzeņus smērē, buljonā liek sagrieztus kartupeļus un ļauj zupai vārīties. Pēc tam nolaidiet cepeti un sēnes. Ja zupa ir vārīta, ļaujiet man pasvīst čili 3 un pievienojiet vermicelli un smalki sagrieztus zaļumus. Pēc tam zupu uzvāra un ļauj tai ievilkties vēl 5 aukstasinības. Pasniedziet jogu ar skābo krējumu.

2. recepte: zupas biezenis ar pečerītiem

Mēs piedāvājam tradicionālu recepti zupas biezenim no krāsnīm. Garda, neatkārtojama, zila un pat smaržīga zupa ar papildus virsotnēm!

noliktava: 600 gr. cepeškrāsns, 800 ml piena, 2 ēd.k. l milti in / c, pudele ūdens, cibula, burkāns, oliija. Ledus zonai: 2 zhovtki, pudele topi.

Gatavošanas metode:

1. Sēnes, protams, atceries un kā garnējumu pievieno troču no grauzdētās masas. Pārējo izlaiž caur gaļasmašīnu (var sasmalcināt dzirnaviņās), liek katliņā, pievieno karoti rasta. olії, sagriezīšu burkānus un veselu cibulinu ar lielu kilci. Viss ir pārklāts ar vāku un dzēstu khvilin 40.

2. Pēc stundas beigām dārzeņus un sēnes aplej ar pudeli ūdens un uzvāra. Pievienojiet sēnes dekorēšanai.

3. Trochus kārtīgi apsmērējiet ar rasas eļļu un atšķaidiet to ar 4 kolbām piena un 1 kolbu ūdens. Uzvāriet okremo un pēc tam sautējiet sēnes, savāciet burkānus un cibulīnu, pagatavojiet 15 khvilin, pievienojiet sāli.

Pirms mērces pasniegšanas otrimani zupa-biezenis ar l'ezon (sumish tops un zhovtka) un vārītu pečericu, kas paliek garnējumam. Neaizmirstiet pasniegt grauzdiņus pirms zupas.

3. recepte: sēņu krēmzupa

Ja viss ir pareizi, krēmzupa, preparāti šai receptei, mēs redzam vēl zemāku, no saņemošās oksamīta struktūras.

noliktava: 400 gr. sēnes, oliija 1 ēd.k. karote 50-70 gr. augsnes virskārta, purava cibula 40 g, selerijas kāti 40 gr. boroshna, 800 ml piena, tauku galotnes 60 ml, citronu sulas troch, šķipsniņa bazilika, sāls, pipari.

Gatavošanas metode:

1. Narіzhte dribno tsibule, puravu tsibule un seler. Sēņu lāsītes saputo dibenos, sasmalcina stilbiņas un sajauc ar dārzeņiem bļodā.

2. Nogrieziet pilienus un 2 izspiediet, pievienojiet ievainotajām kājām un dārzeņiem. Grilējiet rozmarīnu un virsējo eļļu un notīriet masu bez vāka ar 2 spalvām. Pēc tam pārklājiet ar krishko un, nedaudz maisot, uz labās uguns sautējiet 5-7 spalviņas.

3. Dalі vsipt borosno un iesmērēt vēl 3 spalviņas. Ja nepieciešams, ātri maisot, masā ielej karstu pienu un vistas buljonu. Pievienojiet šķipsniņu sausā bazilika, sāli un piparus. Vāra, līdz sabiezē, lēnām maisot.

4. Sakuļ mērci ar blenderi līdz gludai. Liek uz uguns, līdz vārās, tad pievieno s | iz | uguns, pievienot | pievienot | citronu sula un topi. Krēmzupa no šampinjoniem ir gatava! Pasniedziet jogas dotsilno no maizes grauzdiņiem.

4. recepte: salāti ar Pecheritsy

Receptes salātiem no krāsnīm ir liels skaits. Tas ir saistīts ar to, ka sēnes brīnumainā kārtā tiek ēstas praktiski ar parastajām sastāvdaļām. Apskatīsim salātus ar maizes ceptuvi un sieru - vispieejamākais un lētākais variants, taču lieliski pikants un zils.

noliktava: 400 gr. sēnes, 2 cibulīni, 70 g cieta sīrupa, zirņu matiņi 100 gr. (mizoti), 2 marinēti cāļi, majonēze.

Gatavošanas metode:

Brūvējiet sēnes pie sāļa ūdens, sauciet tās ar lokiem. Cibulu pārlej ar pivkiltsy, iesmērē, sajauc ar krāsnīm. Sieru ierīvē terces, plēnes sagriež salmiņos. Visu samaisa, pagaršo zirņus, salātus garšo ar majonēzi, ja nepieciešams, pievieno sāli. Salāti ar šampinjoniem ir gatavi!

5. recepte: pildīti pecherits

Mēs piedāvājam jums vienkāršu recepti cepeškrāsns pildīšanai ar sieru. Daudzveidības labad varat pievienot zirņu, stilbiņu vai dārzeņu pildījumu. Nebaidieties eksperimentēt ar sastāvdaļām! Pecheritsі і kungs diez vai var būt zіpsuvati, bet tikai pilnībā.

noliktava: 300 gr. lieliskas cepeškrāsnis, krīta pipari, 1 cibuļa galva, 100 gr. cieta sira, skābs krējums 2 ēd.k. karotes, zaļumi bajannyam.

Gatavošanas metode:

1. Sēnes noskalo un nosusina, mazās uzmanīgi izņem, pa vidu no mīkstuma notīra lielos troča pilienus, lai smirdoņa nāk ārā, kā krūzīte pildījumam. Dodiet lāsītēm-veidnēm sāli, piparus un ievietojiet cepamajā traukā.

2. Nizhki podrіbnіt, pārpalikumi pilienu veidā tezh. Izklājiet narizan cibulu uz notekas. Olii. Pievienojiet cibulai sagrieztas sēnes un ieeļļojiet vēl 10 spalviņas.

5. Sarīvē pusi no sīrupa (50 g), uzlej cepšanu, pievieno saldo krējumu. Visu samaisa. Sākam gatavs!

6. Ielieciet to sēņu lāsītēs un sarīvējiet zvēru ar sīrupu, kas ir pārpildīts. Ielieciet sēnes cepeškrāsnī, apcepiet tās 180 grādu temperatūrā piecpadsmit minūtes. Gatavo zāli izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.

6. recepte: Kurka ar krāsnīm

Pat vienkārša un garšīga zāle! Izsmērēts un sautēts gailis ar krāsnīm ir labākais variants, lai pagatavotu maltīti vai vakaru “pa rokas” un uzaicinātu saimnieci.

noliktava: Mājputnu vistas krūtiņas - 1,5 gab., 300 gr. maiznīca, 2 puravi puravi cibulas, vistas buljons 250 ml, stiprums, garšvielas.

Gatavošanas metode:

Krūtis sagriežam lielos kubiņos, fileju sagriežam apetītlīgā garšā. Sēnes uzliek uz lakatiem un iesmērē citā traukā. Puravu cibula krata ar gredzeniem un papildus sēnēm. Ja cibula ar sēnēm ir gatava, piepildiet to ar buljonu un trohi sautējumu (khvilini 3). Dali dodaemo shmatochki kurki pie veggies un dzēst whilin 5. Neaizmirstiet iemalkot garšvielas, ja nepieciešams - palodzi. Strava ir gatava!

7. recepte: Eļļotas krāsnis

Ietaukotas krāsnis ar dārzeņiem - sitna, vienkārša, smaržīga, ka pat pikants ezis. Zaļumu un burkānu kontrasts piešķir spilgtas krāsas un košļā zāli. Brīnumains apvainojums nashvidkuruch!

noliktava: 300 gr. sēnes, 2 cibulu galviņas, 4 tējkannas krustnagliņas, burkāns - 1, zaļumi vibiram, oliija eļļošanai.

Gatavošanas metode:

1. Cibulu sagriež ar pivkilci, kapliču un pečeritu - ar plānu plastmasu, burkānus - ar salmiņiem, zaļumus sakapā.

2. Cibuli atkārtoti iezied ar tējkannu, līdz parādās spēcīga smarža, viegli sāli, pievieno burkānus un pārklāj dārzeņus, līdz burkāni mīkstina.

3. Sēnes iemalko cepeškrāsnī un iezied ar vēl 5 spalvām, ne vairāk. Izmēģiniet un pievienojiet sāli pēc vajadzības. Eļļotas krāsnis ir gatavas! Pirms pasniegšanas malkojiet zaļumus.

8. recepte: Cepeškrāsns krāsnis

Pat universāla un lēta recepte. Nāk kā uzkoda un piedeva. Eļļošana kā auksta izskata, tik karsta.

noliktava: kilograms sēņu, 200 gr. majonēze, tomātu pasta 50 gr., paprika (pulveris), pipari, sāls, olīveļļa 2 ēdamkarotes.

Gatavošanas metode:

Mērci sajauc ar majonēzi un tomātu pastu, sāli un pipariem, pievieno papriku un olīveļļu. Nosacīti samaisām un ar mērci imitējam izžuvušās krāsnis, pievienojam smērētā formā. Pārvietojam sēnes cepeškrāsnī priekšā līdz 180-200 grādiem un cepam desmit spalviņas.

9. recepte: krāsnis ar krējumu

Dāņu recepte ir iesmērēta ar skābo krējumu. Pabeigt zviedru un vienkāršo sēņu gatavošanas veidu, un līdz ar to zāle iznāks brīnumaini. Apakšējās sēnes, sautētas skābā krējumā ar cibuley, dodieties tieši uz jebkuru garnējumu. Gatavošanas stunda kopā ir 20 minūtes.

noliktava: 500 gr. maiznīca, 1 cibulins, 200 ml saldā krējuma, krīta pipari un stiprums.

Gatavošanas metode:

Sēnes sagriež ar plāksnēm, bet cibulas ar pivkiltsy. Uzlieciet sēnes uz apceptās olīvas, viegli noslaukiet tās, pievienojiet cibulas. Smērē visu, līdz dzimtene uzvārās, un krāsnis sāk saritināties ar sārtainu svītru. Šobrīd pievienot | pievienot | skābs krējums, stiprs | sāls | un piparus. Ja skābais krējums vārās, nosedziet topošo zāli ar vāku un sautējiet uz nelielas uguns, līdz ūdens iztvaiko. Savācam sēnes no plīts, atdzesēsim troču. Stravu var dot!

10. recepte: Kebabi ar krāsnīm

Vārds "bārbekjū" mums vienmēr asociējas ar karstu un sulīgu gaļu ar pikantu skābumu. Gribas īstas sastāvdaļas, no kurām pagatavot neparastu, sulīgu un pikantu kebabu bez sejas. І viena no šīm sastāvdaļām ir plīts.

noliktava: 600 gr. cepeškrāsns, 150 gr. kūpināts bekons, 5-6 tomāti, 3 lielas cibulīšu galvas, majonēze, garšvielas sēnēm.

Gatavošanas metode:

1. Sajauciet garšvielas ar majonēzi, pievienojiet kaltētās sēnes un kaltētās sēnes ar majonēzi pie pannas, sakratiet kā dubļus. Atstāj marinēties 2-3 gadus.

2. Smalki sagriezti speķi, tomāti un cibulas - ar teļiem. Tagad uz iesmiem vajag savērt šašliku, melnās sēnes, dārzeņus un speķi. Ieeļļojiet šašliku no krāsnīm virs vegilām ar 5, maksimums 10 spalvām.

11. recepte: Julienne no krāsnīm

Brīnumainā karstā uzkoda klasiskā formātā - žuljēns no krāsns. Tālumā, kungs, un sēnes, kas ceptas mērcē, nolaupa pikanto un zemāko zāli.

noliktava: kilograms sēņu, pudele krējuma, pudele piena, 250-300 gr. tsibuli, ser 50 gr., Zliv. oliija 2 ēd.k. l., stilki w borosna, pipari un sіl.

Gatavošanas metode:

1. Sēnes nomazgā, sagriež strēmelītēs un vāra, līdz tās ir gatavas. Dodiet viņiem pilienu uz drushlyak, ļaujiet drupatas nožūt. Pārtaisīsim to ar sagrieztu tibulu.

2. Gatavo krējuma mērci: izkausē sviestu un pamazām iemaisa jaunā kuilī, līdz iegūta viendabīga konsistence, pēc tam lēnām maisot, lēnām ielej pienu un skābo krējumu. Ledve uzkarsējiet mērci, nelieciet to vārīties.

3. Ielejiet sēnes ar mērci un uzkarsējiet trauku vājai vārīšanai piecu minūšu garumā.

4. Porciju formas (kokotnits) viegli apsmērē ar eļļu (var pārliet) un piepilda ar vārītu masu. Smelk zvēru ar rīvētu cieto sieru, pārlej ar sviestu un cep cepeškrāsnī, līdz siers izkusis. Šampinjons julienne ir gatavs. Sāļi!

12. recepte: Cepti cepumi ar lasi

Maiga, pikanta, smaržīga, karaliska zivs ar ne mazāk gardumu produktu - maizes ceptuve. Apbrīnojama pojdnannya! Pamēģini!

noliktava: 3 laša steiki, 300 gr. maizes ceptuve, balzams ocets 2 ēdamkarotes, ķekars labības, 2 l. citrona sula, miziņa no puscitrona, muskatrieksts, olīveļļa, sāls un baltie pipari.

Gatavošanas metode:

1. Promiti steikus, pіdsolīti, iesmērēt ar otstom (1 karote). Sip zivis ar ražu.

2. Sip miziņu, miziņu troch. Apslaka steikus ar citronu sulu (1 ēdamkarote).

3. Krāsnis promit, narizatī un ūdens ar balzamiko ott, kas ir pārpildīts. Iemūciet gorіhom, malkojiet garšu, piparus, iemalciet ražu, kas ir pārpildīta, ar miziņu, apslaka ar citronu sulu un olīveļļu.

4. Atstājiet cepeškrāsni un zivis labi marinēt gadu.

Pecheritsі - ārprātīgi, krāšņa valsts! Ale varto vrakhovuvat tos, kas nepārgrauž tajos esošo elementu, kas rada pievilcību zāles takā. Tāpēc ar tsimi sēnēm ir ļauni, it kā tās būtu citas, nevis varto.

Cepeškrāsns garšu var uzlabot, pievienojot sēnēm tādas sastāvdaļas kā timiāns, melnie pipari, chasnik, tsibula, topi, skābais krējums. Necieš liela skaita otstu smaku.

Stravi no krāsnīm tiks iekaroti ātrāk, tiklīdz tie būs detalizētāki un tiks izgatavoti troči pie sālītā ūdens. Brūvēšanas procesā tajos esošās "smagās" olbaltumvielas ātri pārvēršas viegli sagremojamā formā.