Pilsēta

Pannā pagatavo yaloviču kotletes. Kotletes no yalovichini sulas: profesionāļu recepte. Rubīna kotletes ar jalovičini cepeškrāsnī

Gatavot mājās gatavotas kotletes no maltas jalovičini ir absolūti neērtas. Taču ne vienmēr viegli pagatavotas kotletes iznāk sulīgas un pikantas. Izmēģinājusi receptes, es jau sen sapratu, ka smaka ir vienkāršāka, no kaitējuma ir vieglāk atbrīvoties. Kļūstiet par rakstniekiem un zemākajiem kotletēm, lai palīdzētu pareizi sagatavot šo dejaki jogo noslēpumu.

Dosvіdchenі misters їх zināt, і jauki vikorists. Pirmajā, pokrokovy receptē, es padalījos ar pareizas pagatavošanas niansēm, un viņa paskaidroja, ka man ir nepieciešams strādāt ar malto gaļu.

Kotletes ar malto cūkgaļu un jaloviču sulu - profesionāļu recepte

Parasti malto gaļu atšķaida ar cita veida gaļu. Pārsvarā vikoristovuyut cūkgaļa. Vaughn, uz vіdmіnu vіd yalovichi, ir resns, lai aizvainotu redzat m'yasa vіdmіnno pievienot vienu vienam.

Nepieciešams:

Cūkgaļa - 250 gr.
Jaloviča - 500 gr.
Piens - 250 ml.
Baltmaize - kilka skybochok.
Lieliska cibuliņa.
Olas - 1-2 gab.
Sil, pipari, oliya.
Borosno maizei.
Časņiks - pāris častočoks aiz bazhannyam.

Pokrokova recepte:

Ideāls variants, ja malto gaļu ritināt neatkarīgi. Alena ninі mazos veikalos, lai sagrautu veselu lērumu kārtīgas maltās gaļas, to var pierādīt pats, pavadīt stundu vai nopirkt vienkāršu.

Pārklājiet cibulīnu ar labāko kubu. Ja malto gaļu gatavojat pats, tad uzreiz pagrieziet galvu ar gaļu. Ja tev patīk cibulists, vienmēr var būt bagātīgs bagats, kotletēm piešķirsi īpašu sulu. Bieži pievienoju tējkaroti, pat ja tas nav pārspīlēts ar recepti. Ja uzdrīkstēties, sasmalciniet to ar presi un nolieciet uzreiz ar cibuli.

Nogalināt olas, malkot piparus, sāli | sāli |. Masu labi samaisa. Sitiet brētliņu vienreiz: izņemiet no rokas visu malto gaļu un ar spēku iegrūdiet to bļodā. Tas ir viens no kotlešu rakstīšanas noslēpumiem.

Mērcē maizes iesmus pie piena. Nogrieziet garozas neobov'yazkovo, vēlas nogalināt kādu bagātīgi. Man rūp tse zayvim.

Panuvati kotletes chi ni, virishuvati you. Kotletes ir brīnumaini smērētas bez paniruvannya. Šeit ir mātes piezīme uz uvazi, kuri cepumi tiek uzņemti karstumā ar bagātīgu olīveļļu. Tas ir daudz skaistāk, jo tas rada zakhistu, piemēram, zayvogo tauku.

Paņemiet no ielejas malto gaļu, izveidojiet ovālu kotleti. Lai kotletes izdotos garšīgas, vienu reizi metiet šprotes no rokas rokā - tas ir vēl viens profesionāļu noslēpums. Roll sagataves boroshni.

Cepšanas traukā apgrauzdē olīveļļu. Izklājiet sagataves. Ieeļļojiet uz spēcīgas uguns līdz sarkanai krāsai.

Apgrieziet kotletes, mainiet uguns siltumu. Turpiniet eļļošanu, līdz tas ir gatavs. Tāpat tika sadauzītas lieliskas kotletes, pārklājiet pannu ar vāku uz khvilin brētliņas. Ale, labāk gatavot bez viņas.

Apgrieziet cīņas gatavību. Kam kotletes ar nazi caurdurt. Jūs varat redzēt erysipelatous sik, jūs varat redzēt vairāk uz uguns. Šajā brīdī, lai kotletes neizžūtu, pārklājiet pannu ar vāku.

Kotletes ar jalovičini - klasiska recepte pannā ar maizi

Parasti klasiskajās kotletēs malto gaļu samaļ kā smalku pomelo. Kuram caur gaļasmašīnu joga tiek izlaista nevis vienu, bet divas vai pat trīs reizes.

Produkti:

Jaloviča - 600 gr.
Olas - 2 gab.
Cibuļina.
Baltmaize - 3 gab.
Piens (ūdens) - 150 ml.
Pipari, sil, oliya, krekeri panēšanai.

Ēdienu gatavošana:

Apgrieziet gaļu, izlaižot to caur gaļas mašīnā. Bagātīgi kāds uzreiz noliek cibuli un bulciņu. Ja dziedat bērnus ar pasūtījumu, tad maizes iesmiņus mērcēt pie piena ūdens (lai pabeigtu 10-15 spalviņas). Sadaliet cibulīnu 4 daļās.
Gatavo malto gaļu atkal sagriež ar gaļasmašīnas palīdzību. Ja strādājat ar blenderi, tad pietiek ar vienu reizi.
Tsibulya var krāsot pat ar nelielu kubu, tad iziet no savas līdzības. Man, piemēram, patīk, ka bija bagāts tsibulis, un bula tika sasmalcināta ar maziem gabaliņiem.
Bļodā ar malto gaļu salauž olas, pievieno izmērcētu bulciņu, lai nevarētu likt bļodā. Pipari, sāls.
Apņēmīgi samaisiet masu, atcerieties to un sakuliet.
Snap ovālas formas kotletes. Apviļā rīvmaizē chi boroshni.
Nolaidiet apcepto olīvu, ja maltā gaļa ir "iepirkta", mainiet uguni.
Nosmērējot pirmo pusi, apgrieziet to un notīriet to, līdz gatavs. Skilki ieziest? Orientēšanās stunda 4 hvilin, papuve kotlešu izmēra dēļ.

Piedodiet, ka sāļās kotletes no jalovičini: burgera video recepte

Pārējā pasaulē ātrās uzkodas iemīlēja visas pasaules malas. Parunāsim mazliet par to slikti, mēs esam apmierināti ar valdības McDonald's mājās un gatavi ēst hamburgerus un citas pikantas pankūkas amerikāņu gaumē.

Smachni kotletes ar malto gaļu yalovichini - recepte bez maizes ar pidlivoy

Tsіkavy recepte labi zināma celma pagatavošanai. Piemērots gostrenkogo mīļotājiem.

Veikt:

Yalovichi maltā gaļa - 800 gr.
Lieliska cibuliņa.
olu.
Pulksteņa zobi - 3 gab.
Pētersīļi ir brētliņa.
Sonyashnikova oliya, pipari, stipra.

Papildināšanai:

Topi, 20-30% - 300 ml.
Girchitsya - 3 karotes.
Spēks.

Kā gatavot:

Remontu cibulku un mazo pulksteņmeistaru. Smalki sagrieziet pētersīļus.
Pievienojiet sagatavoto pildījumu. Tur ielieciet olu.
Relatīvi samaisiet malto gaļu, pievienojiet garšvielas. Vēlreiz samaisiet, pārklājiet trauku ar karstu ūdeni un ievietojiet to ledusskapī.
Caur pіvgodini zlipite kotletes un ieziest.
Kad kotletes gatavas, lej pannā mērci. Kam novirzīt sinepes augšpusē, rozbovtayte.
Pēc virsiņu pildīšanas pārbaudiet viršanas temperatūru. Mainīsim uguns stiprumu, pārklājam pannu ar vāku. Paņemiet kotletes apmēram 10 spalvām.

Sulīgas kotletes ar malto gaļu yalovichini - recepte no cepeškrāsns

Gatavojot kotletus cepeškrāsnī, ar gardu garšu iepriecinās perevagas masas, apakšējās lauskas, sulas un pārtikas kotletus.

M'yaso yalovichini - 500 UAH.
Bila bulciņa - 2 skibs.
Piens.
Olas ir pāris.
Sil, oliya, pipari.

Kā gatavot:

Gaļu var apgriezt ar blenderi vai sasmalcināt gabalos ar nazi. Šeit jūs gatavojat savu, jūs nelejiet garšu.
Mērcējiet maizītes pienā stundu.
Cibulīnu sasmalciniet kubiņos vai sasmalciniet putru.
Lūdzu, iekļaujiet visus recepšu sarakstā norādītos produktus. Vymisit maltā gaļa.
Uzklājiet sagataves uz deko gleznas. Liek cepeškrāsnī, apcep līdz 170-180 apmēram Z.
Cep trauku 40 hvilin|minūtes|. Ieskatieties šafas garā, pārlejiet to ar sulu, kā redzat. Ja sulas nepietiek, aplejiet nedaudz ūdens, kotletēm jābūt sulīgām. Ja vēlaties sākt dedzināt, mainiet cepeškrāsns siltumu un nolaidiet deko zemāku.

Mājas kotletes ar malto gaļu Yalovichini recepte tvaicētam multivarkam: video

Tvaika kotletes ir pikantas, neatkarīgi no sārtainās garšas. Pat zemāka sula, smaka pavada pusstundu, gatavojot vairāk tauku. Tāpēc visām meitenēm, kuras guļ ar nolaistu vagu, iesaku šim variantam veltīt cieņu.

Kā pagatavot pārtikas kotletes ar Jaloviča malto gaļu un vistām

Pat zemākās kotletes, kas tiek uzskatītas par diētiskām un mazkaloriju, lauskas noliktavā ir liesa gaļa. Mīlēt tītaru, aizstāt ar to vistas gaļu, tas arī seko pareizas ēšanas kanoniem. Kotletes izskatās kā sulas.

Sastāvdaļas:

Vistas krūtiņa (vai fileja no citām putna daļām) - 250 gr.
Jaloviča - 250 gr.
Mazs burkāns.
Cibuļina.
olu.
Krekeri - 3 lielas karotes maltajai gaļai + tročs maizei.
Sil - ½ mazas karotes.
Piens - ½ pudele.
Soniašņikova olija, sil. Pipari.

Jaku svaidījums:

Malto gaļu uz kotletēm var malt. Maltītei gaļu samaļ ar blenderi vai gaļas mašīnā.
Tajā pašā laikā ar gaļu sasmalciniet burkānus un cibulu ar blenderi.
Sastāvdaļas liek bļodā. Sakuļ olu, malko ar rīvmaizi.
Sāliet masu, malkojiet piparus, samaisiet masu par summu. Ļaujiet nostāvēties hvilin 30, lai grauzdiņi uzbriest.
Kotletes var dodatkovo ripināt rīvmaizē, bet ne obov'yazkova umova, smaka nesadalās.
Eļļojiet kotletes no abām pusēm līdz sarkanbrūnai krāsai. Ielieciet sagataves ceptajā oliijā, lai augšējā bumbiņa būtu labi “iepirkta”, tad kotletes neiztecēs.

Smachni yalovichi turku kotletes ar jēra gaļu

Yalovicha virizka - 400 gr.
Jērs - 200 gr.
Cibulya - 100 gr.
Chasnik - 2 chastochki.
Ūdens - 100 ml.
Citronu sik - tējkarote.
Harčovas soda - tējkarote.
Olīveļļa - 2 ēdamkarotes.
Pipari - ½ mazas karotes.

Ēdienu gatavošana:

Dzēsiet sodu ar citronu sulu.
No yalovichini un jēra gaļas virizka sasmalcina malto gaļu. Dodiet dzēsto soda. Sajauciet malto gaļu, padarot to mīkstu un viskozu.
Pielej ūdeni, tad maltā gaļa nelīps pie gurniem, ka kotletes izskatīsies sulīgas.
Pl_snіt maltā eļļa | eļļa |
Aptiniet bļodu ar plіvkoy, dodieties tieši uz ledusskapja policiju pēc dobas.
Cibuļinku virspusē ierīvē ar sausiem vidukļiem (vai sasmalcina ar čašņikova presi). Vіdіzhmіt zayviy sіk. Pievienojiet sasmalcinātus skatu torņa zobus.
Pārliek putru uz malto gaļu, pipariem un sāli.
Vēlreiz labi samaisiet gaļu un atkal ievietojiet to ledusskapī.
Pēc dotās stundas beigām veido kotletes. Eļļojiet līdz pilnīgai gatavībai. Sāļi!

Video: kā audzēt kotlešu sulu - meistarklase

Kulinārijas guru Ilija Lazersone dalās ar gatavošanas noslēpumiem. Ar jogu jūsu kotletes vienmēr būs sulīgas un garšīgas.

Sulīgas kotletes ar malto gaļu, zemāks kartupeļu biezenis, salāti ar bietēm un čašņiku - burtiski par 30 hviliniem pagatavojam šiku apvainojumu (citādi vakariņas, tas nav svarīgi) kinoteātra Radian sirdī. Ja nevēlaties liet vairāk tomātu sulas - un spiediet visu ģimeni pie galda. Tici man – smird, lai novērtētu tavus pūliņus: arī tad viss būs garšīgi garšīgs. Neticu? Un vēl pārdomāsim: ilgi iekšā nelaidīšu – vienkāršām receptēm viss jāsagatavo ātri.

Sastāvdaļas:

750 grami maltas gaļas;
170 grami cibuļu;
10 g tējkarotes;
2 vistas olas;
110 grami maizes;
90 g ūdens;
100 grami rīvmaizes;
sil - 1 tējkarote;
melnie krīta pipari garšai.

Kotletes no Jaloviča maltās gaļas. Pokrokovy recepte

Pie blendera pievienojam kubulu un pulksteni (pretējā gadījumā izlaižam caur gaļasmašīnu). Pārlejiet bļodā un pievienojiet tām 2 vistas olas.
Ielejiet shmatochki baltmaizes vai klaipu (uzreiz no dzērvenēm) ar ūdeni receptei. Jakščo šim pienam sauca vikoristovuvati: strādājiet tā, kā jūs to darāt ērti.
Pēc tam, tiklīdz visa valsts nokļūst maizē, izlaiž to caur gaļas mašīnā vai sakuļ ar blenderi (es mīcu ar rokām) un ar cibuli pārliek bļodā.
Salim maize-cibulnu sumišs, pipari pēc garšas. Lai iegūtu garšu, varat pievienot dažus muskatriekstu zirņus un itāļu garšaugus (sumišus). Viss ir labi sajaukts.
Z'ednuєmo ar malto gaļu, laba vimishuєmo ar rokām un troch vіdbivaemo.
Sāksim veidot kotletes. Ar rokām ņemam nelielu maltās gaļas gabaliņu, apviļājam rīvmaizē, piešķiram kotletēm formu (sīkāk recepšu video var redzēt).
Kotletes no maltās gaļas dodam apgulties par 10 hviliniem.
Uzkarsējam pannu ar rasotu olīvu uz stipras uguns: ja labi uzkarsē, mainām uguni (pie vidējā vainīgs vīns pie zemākajām).
Mēs pasniedzam savas kotletes ar Jaloviča malto gaļu un noslaukām tās no divām pusēm līdz zeltainai krāsai. Sekojiet tam obov'yazkovo, lai uguns ir maza - tad kotletes labi smērēt pa vidu un nededzināt zvaniņus.
Gatavās yalovichi kotletes liek uz trauka.

Sāļo kotlešu piegaru pasniedzam ar kartupeļu biezeni, biešu salātiem un tomātu sulu - pikants apvainojums Radiānas gatavošanas stundas stilā.

Sagatavojiet biešu salātus ar časniku un majonēzi.

Bietes tiek aizvestas tālu un glabātas ledusskapī (tās tiks novāktas bagātīgu salmiņu pagatavošanai).
Bļodā vai salātu bļodā uz lielas rīves sarīvē 2-3 mazas vārītas bietes.
Tur mēs pievienojam pulksteņmeistaram 2 krustnagliņas (izlaižam caur presi vai berzējam uz smalkas trešdaļas).
Salim un pipari garšai, pievienojiet pāris ēdamkarotes majonēzes un ļaujiet tai pagatavot (khvilin 20-30).
Salāti ir gatavi pasniegšanai, līdz tie kļūst gaļīgi.

Sagatavojiet kartupeļu biezeni. Domāju, ka ādas džentlmenim ir sava recepte kartupeļu biezeņa pagatavošanai, bet es tomēr gribu pastāstīt par savu.

Notīrītus un nomazgātus kartupeļus liek verdošā ūdenī un no vārīšanās brīža vāra 20-25 spalviņas (kartupeļu gatavību var apgriezt ar tīru koka iesmu). Solimo її par 5 khvilin pirms wiknennya.
No kartupeļiem mēs ielejam visu ūdeni un sagriežam ar audēju (vecajā Didova veidā), bet jūs varat to paātrināt ar blenderi.
Jums jāzina klasiskā recepte: ielejiet kartupeļos karstu pienu un izkausējiet to ar nedaudz sviesta. Es nerunāju, ir garšīgi iziet ārā. Alus...
Ja jums garšo vairāk, zemāks, baltāks biezenis, ja netērējat savu garšu, ja tas ir foršs vai stāvat, pievienojiet kartupeļiem majonēzi. Un labs maisījums pie tovkas. Kіlkіst - pēc jūsu patikas. Man ir apmēram 2-3 ēdamkarotes majonēzes uz kilogramu kartupeļu.

Proti, sāļās, fritētās kotletes ar malto gaļu ir jāgrimst mutē. Šķiet, ka ir viegli sagatavoties, ka cicavo, vai ne? Burtiski pirmo reizi vienkāršām receptēm sagatavojām šiku obi 80. gadu stilā.

Kotletes ar malto gaļu yalovichini pannā - ēdiens, kas pazīstams no bērnu dārza. Tas satur ķermeni ar brūniem vitamīniem, minerālvielām un mazāk kaloriju, mazāk nekā cūkgaļa. Yalovichi raksturīga iezīme ir sarkanvīnu pārpilnība.

Lūdzu! Lai kotletēs tiešām izspiestos sula, uzreiz pēc maltās gaļas pagatavošanas ļaujiet tai ievilkties 15-30 aukstumus. Šī termina uzlabojums, visas sastāvdaļas ir savienotas viena ar otru.

Іsnuє bezpersoniskas gatavošanas metodes un receptes. Jūs varat dzēst multivartsi, zapіkati krāsnī. Alus, vissmaržīgākais, ar kraukšķīgu garšu, kotletes pannā iznāk pašas.

Strava var pagatavot ikdienas maltītei un aicināt viesus ēst. Pati par sevi Yalovichina ir stingra pasaulē. Tam, lai pannā pagatavotu kotletes ar maltu jalovičini ar sulām un maigām, alternatīvām papildu sastāvdaļām.

sastāvdaļas

Porcijas: - +

Maltā gaļa 500 gr
olas 2 gab
baltmaizes mīkstums200 gr
ripchasta cibulya 1 dators
pulksteņmeistars 4 krustnagliņas
sil, melnie pipari izbaudīšanai
roslinne eļļa3 art. l.

Kalorijas: 200,12 kcal

Olbaltumvielas: 11,2 g

Žiri: 10,81 g

Ogļhidrāti: 13,74 g

55 min. Video recepte Druk

Tiek gatavots maizes gabals. Kuram mīkstumu pilda ar pienu okremіy miscі un ievelk ar rokām. Maizi var pirms laika izlaist caur blenderi, vai arī pievienot bez tā, lai iegūtu vēlamo konsistenci.

Nākamajā posmā pievienojiet olas. Receptē kotletēm, kas gatavotas no maltās gaļas pannā, ir smēķēšanas pazīme - apvienot maltās gaļas sastāvdaļas. Nadali maisiņus būs vieglāk veidot un ieziest. Smakas nesadalās. Piena-maizes summīšus apņēmīgi sajauc ar olām līdz viendabīgai masai.

Ļaujiet viņam pamodināt yalovichina ar iepriekš sagatavoto masu. Sajauciet to. Šajā posmā to ir vieglāk sajaukt ar rokām, taču jūs joprojām varat strādāt ar karoti.

Časņiks iziet cauri presei. Jūs varat berzēt yogo uz smalkas režģa vai arī varat to precīzi noregulēt, lai iegūtu papildu nazi. Ale pati sevi piespieda ar maksimālu aromātu un bagātīgu garšu.

Cibula tiek berzēta uz trešo. Tādā laikā ir svarīgi aplaupīt bļodā, lai glābtu siku. Sīkāka informācija par ovoču jāsniedz Jalovičam. Arī vikoristovuyut іz tієyu metodi blenderis. Topošo kotlešu sulīgumam jāpievieno viss komponents.

Pēc tam pievienojiet spēku, piparus un citas garšvielas, lai iegūtu garšu. Sajauc yalovichi malto gaļu ar rokām. Jogo obov'yazkovo treba v_dbiti. Tā, no jaunā viide atkal zayve, un nākotne liksies maigāka.

Tagad turpiniet bez aizķeršanās līdz punktam. Somas ir izgatavotas no vidēja izmēra buti, dozhinoy - 7-9 cm un platums - 4-5 cm. Tiem, kam patīk kraukšķīgais saldskābs, to joprojām apviļā rīvmaizē. Saskaņā ar šo recepti sulas kotletes ar maltās gaļas yalovichini pannā ir piemērotas formas apgriešanai un nesadalās.

Uzkarsē pannu uz plīts un pievieno eļļu. Jūs varat gatavot kotletes tikai pēc tam, kad tas ir sasilst. Nevajag tos vēl stiprāk likt uz pannas, lai āda varētu labi ieziest.

Ieeļļojiet kotletes no jalovičini pannā uz 10 spalvām no ādas puses. Pēc tam pēdējo pārnes uz pannu dzēšanai.

Pēc tam, tā kā visas smirdības būs izsmērētas, katlā 2-3 cm augstāk par apakšu pielej ūdeni un uz kārtīgas uguns izliek 10 spalviņas.

Kotletes no maltas yalovichini pannā ir gatavas. Pasniedziet їх karstā izskatā kā garnējumu. Optimāli ir kombinēt zāli ar labību. Lai iegūtu urocīgāku pasniegšanu, kotletes malko zaļās kultūras vai pētersīļus.

Pareizi pagatavotām kotletēm, kas pagatavotas no yalovichi maltās gaļas, ir īpaša garša un konsistence (smaka ir zhorstky). Tas ir ļoti bagāts, ja kādam ir vēlēšanās gatavot kotletes ar mājās gatavotu malto gaļu (jalovičina + cūkgaļa), ir vēl viens veids, kā padarīt jaloviču kotletes mīkstas, nezaudējot to garšu. Vienkārši pievienojiet kartupeļus maltās gaļas gatavošanas procesam.

Mājas kotlešu pagatavošanai no Jaloviča maltās gaļas mēs ņemam: Jaloviča mīkstumu, speķi, kartupeļus, cibulas, olas un citas saraksta sastāvdaļas.

M'yakush yalovichini un speķi sagriež mazos gabaliņos.

Nomizo kartupeļus, cibulas un časniku.

Sagatavotās sastāvdaļas izlaiž caur gaļas mašīnā. Mums fotoattēlā ir tāds garniy yalovich maltās gaļas jaks.

Maltajai gaļai pievieno jogurtu, olu, sāli, garšvielas un cieti.

Malto gaļu labi samaisa un veido jaunu kotleti atbilstoši savam izmēram. Pannā uzkarsē olīvu un liek pannā kotletes.

Cepšanas pannā apviļojiet kotletes līdz zeltaini brūnai, vienā pusē apmēram 7-10 spalviņas. Lai izrādītu cieņu, ja kotletes guļ viens pret vienu, var iztikt ar taukiem un bez vāka.

Kotletes ar jaloviča malto gaļu gatavas, smaka vēl sāļāka un sulīgāka, izbaudiet.

Garnējums Yalovichi kotletēm ir praktisks, vai tas būtu - graudaugi, dārzeņi vai makaroni.

Sāļi!

Sulīgas kotletes receptei no maltās gaļas paštaisītās prātos. Kā pagatavot kotletes, lai smaka būtu pikanta, ēdīga un maiga. Vikoristovuєmo nachnі fotografії i pokrokovu іnstruktsіy.

Kotletes var pabeigt gardumu, bet vai tās iznāk sausas un plānas? Aizmirsti par to! Tūlīt mēs jums pateiksim, cik viegli ir pagatavot visgaršīgākās kotletes ar maltu gaļu, un receptes no fotoattēla palīdzēs pareizi pagatavot visus vikonātus. Vēlme uz pannas, sasmērēta ar ledus kubiņiem vai cepta ar mērci cepeškrāsnī - to tapšanas noslēpumus uzzināsiet mūsu vienkāršajās un pieejamās receptēs.

Ieeļļotas yalovichi kotletes ar papildu dārzeņiem.

Mēģiniet pagatavot korisnes gaļu ar kāpostiem, burkāniem un zaļumiem. Roslinnі produkty nadat stravi potryanoї konsistence un svaiga garša, kas ir visu krāšņās maltītes dalībnieku cienīga.

Gatavošanas stunda: 50 hwilin

Porciju skaits: 5

Enerģētiskā vērtība

kaloriju saturs - 201 kcal;
olbaltumvielas - 11,4 g;
ogļhidrāti - 12,8 g;
tauki - 10,6 p.

sastāvdaļas

jaloviča - 0,45 kg;
cibula - 75 g;
baltie kāposti - 110 g;
borosno (no kviešiem) - 80 g;
burkāns - 70 g;
ola - 1 gab .;
stiprs ir lielisks - 7-8 g;
karijs - 3 g;
melnie pipari - 2 g;
oliya roslinna - 50 ml;
pētersīļi, cilantro - 4 garšvielas;
kartupeļu ciete - 45 g.

Pokrokovas gatavošana

Porada:ēdiens no jalovičini būs tanuti mutē, tāpēc maltajā gaļā ieber 30-40 ml svaigu topu. Un, ja kotletes kļuvušas lielas, ieteicams pievienot sakultas olas (bez olbaltumvielām).

Uzlieciet karstu chastuvannya uz trauka, pārklāta ar papīru (būs papildu olії). Vakariņās izmēģināsim skushtuvati ar karstu mērci un brūnajiem rīsiem.

Kotletes no yalovichini sokovity - recepte ar detalizētu rīvmaizi

Kotletes, kas pārklātas ar paniruval čīkstēšanu, pēc smērēšanas ar apakšējām vidū tiek pārliktas un uzbriest ar zeltaini kraukšķīgu zvaniņu. Šādu zāli ieteicams ēst kā obid іz iecienītāko garnējumu. Jogo pasniedz pie aukstās uzkodas vakaram.

Gatavošanas stunda: 45 hwilin

Porciju skaits: 6

Enerģētiskā vērtība

kaloriju saturs - 246 kcal;
olbaltumvielas - 1,5 g;
ogļhidrāti - 13,7 g;
tauki - 10,2 p.

sastāvdaļas

jaloviča virizka - 0,48 kg;
cibula - 1 galva;
dzīves maize (skaista) - 90 g;
chasnikova chastochki - 2 gab .;
Verškova eļļa - 40 g;
baltie pipari - 4 g;
provence garšaugi - 5 g;
sils - 6 g;
sausie krekeri - 130 g;
olijs - 45 ml;
olas - 2 gab.

Pokrokovas gatavošana

Vimiti Yalovichina, saslapina, sagriež vidējos nūjiņos.
Notīriet cibulu no ādas, pēc tam sadaliet to 5-6 daļās.
Zvіlniti vіd lushpinnya chasnikovі krustnagliņas, noskalo їх.
Liek gaļas mašīnā shmatochki yalovichini, pievieno sagatavotus dārzeņus, atdzesētu augšējo eļļu un sasmalcina.
Maizīšus sarullē skorīnā, pēc tam saberž krūzītē ar siltu ūdeni (110 ml) un sasmalcina biezputrā.
Z'ednati malto gaļu ar izmērcētu maizi, pēc tam pārkaisa ar garšvielām, pievieno sāli un labu garšu.
Zanurīt ielejas pie ūdens un no gaļas masas veidot ovālas sagataves.
Bļodas apakšā salauž olas un turi tās palīgā, līdz celms ir gatavs.
Pie olu summām samitriniet viribu mizas, tad apviļājiet rīvmaizē.
Uzkarsējiet sautējumu ar olīveļļu, piepildiet to ar yogo ar gatavajiem produktiem. Smērēsim tos piecas reizes katru no ādas puses, līdz parādās sārtaina svītra.

Tse tsikavo: kotletes neizskatīsies zhorstky un attīstīs īpašu maigumu, piemēram, Yalovichi maltā gaļa ar vistas vai tītara gaļu. Šādu efektu sniegs neliels speķa gabaliņš, ar kuru var aizstāt augsnes virskārtu.

Kad ēdiens gatavs, liek uz servēšanas šķīvja, izdekorē spinātu lapas un liek uz galda. Kotletes ieteicams dzīvot ar kartupeļu biezeni un gostroya adžiku.

Pārtikas kotletes, ceptas ar ledus gabaliņiem

Sob virobi izrādījās skaisti, eļļošanas stundā tie nepiedeva ar ēdienu, pirms nākamās gatavošanas piepildiet tos ar ledus gabalu. Tādā veidā jūs bieži varat pārspēt pavāra meistarību, lai jūs varētu uzzināt sulas recepti no profesionāļiem un turpināt kulinārijas gatavošanu.

Gatavošanas stunda: 1 gads 15 stundas

Porciju skaits: 7

Enerģētiskā vērtība

kaloriju saturs - 238 kcal;
olbaltumvielas - 11,4 g;
ogļhidrāti - 12,9 g;
tauki - 10,5 g.

sastāvdaļas

yalovichini mīkstums - 0,58 kg;
cibuliņi (mazi) - 2 gab.;
baziliks, krips - 5 gіlochok;
apiņi-suneli - 3 g;
melnie pipari - 2 g;
paprika - 1 g;
virtuves sils - 8 g;
vistas ola - 1 gab .;
ledus gabaliņi (mazi) - 7 apm.;
muskatriekstu zirņi - 5 g.

Pokrokovas gatavošana

Svarīgs: Lipīgās kotletes ir vajadzīgas tikai no aukstas maltas gaļas un nekavējoties pārejiet pie to gatavošanas. Pretējā gadījumā ledus ir sausi roztāns, un termiskās apstrādes stundā tas kļūs pārāk mīksts un rozpozvatsya.

Izceptās kotletes izklāj uz šķīvjiem un karstā izskatā pasniedz galdā. Kā garnīrs tiek pasniegti sautēti baklažāni un marinētas sēnes.

Kā pagatavot garšīgu mērcē?

Krāšņa gaļas zāle, kas vārīta tomātu mērcē, būs īstajā krāsā Ziemassvētku galdam. Ir viegli sagatavoties, lai to pabeigtu. Jūs paņemat līdzi gardākos saldumus, kas atnesīs jums aizvainotos viesus.

Gatavošanas stunda: 1 gads 5 stundas

Porciju skaits: 6

Enerģētiskā vērtība

kaloriju saturs - 174 kcal;
olbaltumvielas - 10,3 g;
ogļhidrāti - 11,6 g;
tauki - 9,2 lpp.

sastāvdaļas

jalovičina - 0,55 kg;
qibulya - 1 gab .;
plastivtsі vіvsyanka - 85 g;
vistas ola - 1 gab .;
bulgāru pipari (zhovtii) - 35 g;
smilšu pulkstenis - 3 krustnagliņas;
ūdens - 350 ml;
tomātu pasta - 70 g;
lauru lapas - 2 gab .;
krustnagliņas - 1 g;
paprika - 4 g,
kmin - 2 g;
sarkanie pipari - 3 g;
sіl - par vlasny garšu;
sonyashnikova oliya - 40 ml.

Pokrokovas gatavošana

Porada: pikantu garšu cienītāji var pievienot nelielu daudzumu franču sinepju. Vaughn, lai sniegtu vieglas viesmīlības baudījumu, saspiestu jogu ar dziļumu un dzīvīgumu.

Uz maziem šķīvjiem un bieži vien radiem un draugiem kārto kotletes tomātu mērcē. Tos ieteicams ēst kopā ar vārītiem makaroniem un konservētām olīvām.

Vrakhovuchi mūsu labad shodo, jūs varat nākt klajā ar jaunām iespējām, pievienojot maltas bazhanі sastāvdaļas. Golovna, ka smaka pievienoja gaļas aromātu un harmoniski harmonizēja ar pavadošajiem produktiem.