Туршия ogirkiv от лимон. Консервиране на огиркив с лимонена киселина за зимата: пропорции, рецепти

Традиционно сгурията се консервира с добавяне на оптична киселина, но можете лесно да я замените с лимонена киселина. Víd tsogo марината ще бъде мека за наслада. Такъв метод на консервация е подходящ за тези държавни подаръци, сякаш има други причини да се унищожат техните детайли без отсту. Мариновани огирки, събрани за зимата, лимонена киселинаизглежда толкова пикантно и хрупкаво, алено. Такива огирочки най-много обичат децата. Ако искате да оцените и vvazhaetsya най-добрият консервант, този ефект се компенсира от podvynoy-potryny пълнеж. Tobto две момичета просто напълнете есетрата с копър, а на третото - марината. Такъв пидхид трябва да бъде осигурен от превъзходната безопасност на заготовките и да не позволява на бурканите да се надуват.
Кожата на господаря може да маринова своите тайни на ogirkiv, миризмите на вонята излизат по-пикантни и пикантни. Основата на съставката са подправки. Самата миризма придава на маринованата огирка хрупкавост, ароматът е този вкус. По време на консервиране най-често срещаните використа са креп, магданоз, босилек, черен пипер, горчица, часник, хрян, цибула, карамфил, кориандър, лют червен пипер. А също и в близост до листата на касис, череши, дъбове и така нататък.
Нека да разгледаме рецептата за приготвяне на мариновани огирки за зимата с лимонена киселина в буркан от 1 литър. Този тип контейнер е по-лесен за подготовка за стерилизация, както и за съхранение.

1. Готови огирки. Относително те са подредени, miєmo. Важно е да не пропускате частиците от плодника и други дефекти на плода. В противен случай консервирането може да ферментира и да се цип. Накиснете сгурията в студена вода за 3-4 години, като периодично я сменяте. Водата е виновна за по-честото покриване на пънчетата и колкото е по-студена, толкова по-добре. Пред накисването се избягва празнотата на празната среда на пъна, така че миризмите да се запълнят с пружиниращи.

2. Докато сгурията се измива, ние ще стерилизираме бурканите. За кочана относително ги miєmo в горещо, можете да vicorate за тази сода. Добре виполискуемо и го напълнете с копър. Да престои малко и да излеем водата. Нека ги изпотим върху двойка или в гореща фурна. Не забравяйте да измиете и стерилизирате капаците. Също така се подрязва върху чифт или стрък от вилин се вари във водата.

3. Отстранете сгурията и я измийте отново с вода. Видими конски опашки от двете страни.

4. Часовникарят се почиства и нарязва на половинки или детайли. Някой тук, който да обича.

5. Главата на реколтата се нарязва на 3-4 части.

6. Съхраняваме нашите подправки в стерилизирани буркани: нахут, къпина, листа от касис, люти чушки.

7. Сгънахме сгурията, опитвайки се да ги натъпчем повече.

8. Сварете вода и я напълнете със сгурия до върха и покрийте с капак. Нека стоим hvilin петнадесет и ядосан.

9. Повторете процедурата, но изсипете водата в тавата. С него сме готови да се разширяваме. Сложете тенджера с вода на огъня, добавете сила, цукор, дафинов лист и зърна черен пипер. Оставете да заври и напълнете въздуха.

10. Добавете лимонена киселина в буркана, докато зърната не вгорчат.

Залейте всичко с марината отстрани и завийте с капак. Сега е необходимо малко да разклатите буркана с лимонена киселина, така че лимонената киселина да се разпредели равномерно върху маринатата. За да избегнете тази процедура, лимонената киселина може да се разреди с розова сол.

11. Обърнете навитите кутии с главата надолу и ги напълнете в тази позиция, докато достигнат пълна височина. След няколко дни маринованите хрупкави пържени ще бъдат готови.

Съдържание на калории: не е показано
Час на готвене: Неопределено

Е, време е за края на лятото! Всички сме доволни от хубавото време, топлите летни вечери, отпуските и празниците. Хубаво е да прекарате лятото навън, да прекарате повече време на чист въздух, да сте по-здрави и по-здрави.
Але, обаче, лятото прекъсна летния сезон, но това, както сами разбирате - леглата, плевенето и, очевидно, аз растем. Е, ако вече сте плодотворни в брането, тогава е необходимо да ги преправите за зимата, за да поглезите себе си и семейството си с най-вкусните туршии и маринати.
Особено обичам да готвя пресни консервирани зеленчуци. Толкова е пикантен и вкусен, че мога да имам много рецепти, за които непрекъснато работя, за да приготвям такива рецепти.
О, едно от тях са солени, хрупкави, мариновани пънчета с лимон, които сервирам до месните сезони, а също така приготвям салати от тях. По принцип не е лесно да се правят такива дребни украшения, но да се каже, че е абсолютно невъзможно да се направят пет неща отдясно. Ако искате да започнете да мариновате предварително, е необходимо пънчетата да се накиснат поне 3 години. Це важен етапАко пропуснете йогата, тогава плодовете няма да са толкова хрупкави и твърди.
Е, не е голямо удоволствие - за такива препарати е по-добре да вземем малки, твърди разфасовки мариноване сортовес пуфове на шкирци.
Приготвяме предястия, като използваме метода на подвийнои изливане, така че да го напълним на кочана с нас, приготвяме плодовете на огиркив с копър, оставяме бурканите да престоят около 20 нишки и след това внимателно изсипваме зирина от бурканите, слагаме в него лимонена киселина, кристален зукор и зукор. Залейте плодовете с горещ розол и запушете бурканите в буркан.
От предписаната рецепта са включени 2 кутии по 0,5 литра.

Мариновани огирки с лимон.

съставки:
- сгурия (малки кисели краставички) - 15-20 бр.,
- плодове от запашен грах - 6 бр.,
- Chasnik (млад) - 6 chastochok,
- Гирчица (зърна) - 2 ч.л.,
- сухи лаврови листа - 6 бр.,
- лимоново каре - 0,5 бр.,
- вода - 1 л,
- сила,
- кухненско голямо помело - 40 г,
- цукор-писок - 150 г,
- Киселина (лимонена) - 1 ч.л

Nasampered, сортираме пилетата и ги пълним със студена вода за 3 години.
Dalí obrіzaєmo те имат съвети от двете страни.
На дъното на бурканите със сода слагаме сухи листа от лаврово дърво, зърно синап, както и очиства и рани от чаена лъжичка и плодове от зимен пипер.





Внимателно слагаме сгурията в буркани, напояваме ги, намирисваме ги и добавяме още лимон.





Сега внимателно напълваме нашите буркани с пръски, навиваме ги и ги пълним с около 20 нишки.







Дадохме същата вода и приготвихме марината. И за когото добавяме вода към силата и бълбукащия пясък, оставете го да заври. След това кипваме лимонената киселина и отново кипваме маринатата.





Пълним го с кочанчета и веднага запълваме с върховете им. Обърнете го и го увийте в топъл килим.





Като само буркани за охлаждане, мариновани пънчета с лимон за процъфтяваща реколта на студено и сухо място.
Чубрица!







И също така е невероятно вкусно да излезе

В останалото време все повече господа се опитват да приготвят не просто чубрица, а корисна жу. И ако разберете за препарати, чиито рецепти са дадени в къщата, че багатмата е препроверена от поколения, знаете какво да промените къс велосипед. Самата такава gospodarka obov'yazkovo падне на душата ogirki с лимонена киселина за зимата, под часа на приготвяне на тези, които не използват капки от otstu.

Съставки за приготвяне на огиркив с лимонена киселина за зимата:

Основен

1. Ожирки по избор
2. Подправки (чадър, лист хрону, касис, череши, скилидки чесън, зърна черен пипер, зърна синап тошчо)по желание

за 1 литър марината

1. Вода 1л
2. Сила 50 грама
3. Лимонена киселина 5 грама
4. Зукор 10 грама

Какви продукти не са подходящи? Изберете подобна рецепта от други!

Складова наличност:

Тенджера, леген, кухненско дъно, чиния, щит, стъклени буркани с капачки, кърпи, капронови капачки с дупки.

Подготовка на ogirkiv с лимонена киселина за зимата:

Крок 1: Готови огирки.

Крок 2: Мариновани кисели краставички с лимонена киселина за зимата.

Крок 3: Сервирайте кисели краставички с лимонена киселина, мариновани за зимата.

За да увеличите количеството на съставките за марината, просто ги умножете за необходимото количество литри. Да кажем, че имате 2,5 литра вода, след което просто умножете всичко по 2,5. Viide: 50 g сол * 2,5 = 125 g сол; 5 g лимонена киселина * 2,5 = 12,5 g лимонена киселина; 10 g зукру * 2,5 = 25 g зукру. Golovne определено уважавайте колко сте получили литър вода и вода и лесно ще развиете количеството други съставки, от които се нуждаете.

С уважение поставени преди процеса на стерилизация на бурканите, самото начало на маринованата огирка от youmu ще се запази дълго време и ще ви радва през зимата. И не забравяйте капачките.

Можете да увиете бурканите не само в кухненски кърпи, но и в одеяло, тънък килим или просто да ги увиете в стари дрехи. Головна, че "шубата" не позволи на бреговете на заготовките да изстинат.

Кожената господарка има любима рецепта за запазване на огиркив за зимата.

Ако не сте приготвили солта на ogirkiv с лимонена киселина и горчица, тогава можете да направите няколко буркана за експеримента и след това да къкри през целия начин на приготвяне.

Dríbnі грах от gírchitsі придават на зеленчуците пикантност и пикантен вкус. Вонята ще отхапе от мен и ще добави към подготовката на необходимата родинка.

Маринован огиркив с горчица и лимонена киселина

Голямото предимство на тази рецепта е тези, които приготвят мариновани стриди без отсту, което е по-добре и естественият им вкус не е толкова желан.

Прочетете повече за зимата. Пикантна хрупкава рецепта за прибиране на най-големите огирки за зимата.

Как да осолите есетрови риби в буркани с лимонена киселина и горчица

Съставки за 1,5 л:

• огирки (скилки увиде)
• скилидки на часовникаря
• nasínnya gírchitsі
• реколта за чадъри
• черен пипер
• дафинов лист
• лимонена киселина

Мариноване на ogirkіv с лимонена киселина и nasínyam gorchitsі:

1. Пресните меса трябва да се накиснат в студена вода за няколко години. Не познавайте господата толкова много, че да се отдръпвате, за да можем усърдно да събираме мъничетата.

2. Да ги ядем с четка и да нарежем задните части, shchob сгурия, консервирани с лимонена киселина и горчица, мариновано shvidshe.

3. Почистете параклиса и нарежете кожената скилидка на цаца.

4. На стерилизирания с кожа буркан е необходимо да поставите на дъното 1-2 дафинови листа, 3-4 скилидки чесън, 4-5 зърна черен пипер, 1 обикновена лъжица прясна горчица.

5. Поставете пънчетата вертикално в бурканите, а след това, както и по-нататък. Напълнете с копър до шията и изсипете върху 15 бр. Сипете внимателно, вътрешности, за да не се спука бурканът, можете да използвате страхотната метална лъжица.

6. Изсипете вода в емайлиран тиган, добавете 50 ml към wikipanna. Намалете обема на водата и на 1 литър добавете 2 супени лъжици голяма сол и зукрю майже без горната част.

7. Оставете да заври сварен розмарин, добавете щипка и сварете 2 хвилина. Изсипете 1 чаена лъжичка лимонена киселина в буркани с лимонена киселина и я нанесете върху кожата. Го навивам.

След това завъртете буркана с кожа, така че да разпръснете зърната киселина, обърнете го с главата надолу и го докоснете с топъл килим.

Още по-пикантни се събират за зимата "Ogіrki с лимонена киселина". Запазване за дълго време и дори по-бързо, ако го видите. Чубрица!

Традиционният и най-разпространеният начин за опазване у нас е с отстом. Ale buvaє, ако от тихи chi іnshih причини да бъдат доведени до работа върху детайла без otstu. Тук на помощ идва лимонената киселина.

Веднага ще ви кажа как да приготвите пикантен маринован нахут с лимонена киселина за зимата. Марината със заместваща лимонена киселина излиза мека за вкус. Tsim нещо mení i podobаеtsey рецепта zagotіvlі. Подробните снимки на Покроков илюстрират подготовката.

Ограбвам ogirochki в 2 литрови бурканиЗа това давам rozrahunok produktіv на tsey obsyag. Okrim себе си ogirkiv, за рецептата подготви:

• пълзене;
• черешови листа;
• разлистване на хроното;
• часовникар;
• вода - 1 л (за марината);
• черен пипер креда;
• 70 гр цукру-писк;
• 15 g лимонена киселина;
• 30 г сол.

Как да мариновате есетрови риби с лимонена киселина за зимата

На гърба на главата ми има зеленчуци, зеленчуци.

Vіdrіzavshi с нож в ogіrkіv kínchiki, ние им помагаме от зеленината близо до буркана.

След като завряхме вода, заливаме зеленчуците с нея. Проверете за 18-20 пера.

Докато ogirki се прекупуват с първата okropі, ние ще подготвим марината. Добавяме литър вода, сила, черен пипер, цукор, лимонена киселина. кипятимо. Вода s | iz | бурканите се наливат и отново се пълнят с марината. Проверете, доковете на бъдещето ще станат топли. Изсипваме маринатата в тигана и отново кипваме. Още веднъж попълваме ogirochki. Ще приключа с подготовката.

Банката е обърната. Уви я на времето. За някой друг, кърпа или килим.

Сега можете да поправите мариновани пънове с лимонена киселина, да се спасите в килера или в килера за полицията. Сложих същите буркани на езерото. Ще взема солените пърженки на долната марината, за да вдъхновя децата! Воня без отсту. Студеният прием, долната наслада допълват любимите ми салати, различни билки от месо, зеленчуци и супа-розови соли.