град

Готварска печка с рецепти. Lіsch печене на фурна, рецепти от снимката. Как се готви в тиган с галета

Достъпни и евтини, лаш z тихи ребра, като сграда украсяват обичайния таурин стил, смути благородство, как да го приготвите пикантно, така че четките да не миришат. Независимо от безличните сухи четки и миризмата, характерна за чантите с прясна вода, можете да създадете истински кулинарен шедьовър с обикновен рибай.

Пикантната риба се приготвя в тиган или се пече на фурна. zatyati рибарите обичат да готвят на огъня на незабележима, ейл, ароматна yushka, или да пекат мангал на скари. Сламките се приготвят от прости продукти и подправки, те са в арсенала на всеки майстор.

Как да готвите lyascha правилно у дома

За да заобиколите „водата“ на камъка при вида на четките и миризмата, можете да спечелите няколко прости трика, хлипайки, за да приготвите бездомния от lyashcha без проблеми с заека.

За да се отървете от неприятната миризма на риби, поръсете трупа с лимонов сок или по-скоро го накиснете в сок за една година (вземете цял лимон на литър вода).
Когато е горещо, не чупете малките неща твърде дебели, тогава ще миришете равномерно намазани. Идеалният размер на пържолите е 3 сантиметра, иначе горната част на рибито ще се намаже, а в средата ще остане със сироп.
Поставете пържолите само в изпечената маслина, в противен случай рибата няма да залепне по тигана и лесно ще се обърне на следващата страна. Знам един прост трик: посолете олиото от тигана върху всички повърхности и след това сложете пържолите. Вярно е, че трябва да се предпазите, ако започнете да осолявате самата риба.
Месото риби ще стане богато по-ниско, сякаш маринова його в лимонов сок. За да подобрят вкуса на платиката, слагат отстрани на йога зеленина и подправки, така че месото да се изцеди в средата след един час печене.
За да не страдате от сухи четки, гответе цяла платика, в противен случай изберете големи трупове, те нямат много четки.

Как вкусно да приготвим платика във фурната

Има голям брой рецепти за приготвяне на риби на фурна. След като избрахме най-популярния за вас, в заквасена сметана с голям набор от подправки. Lіsch zapіkaєtsya пържоли, за това raj вземат страхотни екземпляри, по-малко от килограм vag. Тогава ще има по-малко четки.

Трябва:

Каишка - 2-3 трупа.
Цибуля - 2 глави.
Часник - 8 скилидки.
Заквасена сметана - 1/3 бутилка.
Майонеза - 1/3 бутилка.
Борошно - 4 големи лъжици.
Соняшникова олия - стил
Сила, суми чушки.

Как се пече:

Изплакнете трупа на рибите, випатраите, почистете луската, отрежете опашката, перките и главата. Моля, измийте панделката в средата и в средата.
Напълнете платиката с малки пържоли.
Rosіte на тиган oliyu. Смесете в чиния с черен пипер. В другата чиния отпийте боросно.
Оваляйте карамфила върху кочана с подправките, след това с бора. Поставете в тиган, намажете с четка, докато леко покафенеят.
В същото време направете соса за часник, като смесите заквасена сметана с майонеза в купа, като добавите преса за часник. Посолете лепенката, разбъркайте добре.
След това се погрижете за цибулата - наречете го страхотни pivkiltsy и намажете траха (можете да го намажете с масло, след като намажете lyascha).
Съхранявайте готови пържоли в намазана с масло форма, разпръснете cibulni pivkiltsya на звяра. Залейте всичко с часниковия сос и го сложете във фурната.
Изпечете ястието на 180 o C. Час на готвене 40-45 перца.

Как да приготвя цяла платика на фурна

вече те познавах различни опции zapіkannya lyascha цял труп - влезте, като cіkavo. Тук ще ви представя най-простата рецепта. Ридайте да не гледате четките, вземете величествената платика. Съхранявайте лентичката в блясък или я почистете, надраскайте я сами. Luska след правилното zapіkannya лесно vodokremlyuєtsya и няма значение.

Голям труп.
Олия Соняшникова.
Лимон - ½ част.
Сил, босилек подправки, пипер, подправки за риби.

Как се пече:

Випатраите рибяча труп. Главата и опашката могат да бъдат свалени, но перките и зибърът от главата могат да бъдат премахнати от главата. Изплакнете рибата в средата.
Натрийте платиката с лимонов сок по целия труп и в средата. Оставете блатовете да се мариноват.
След 10-15 перца направете разрези с нож по всички повърхности. В тях поставете клонки босилек, резенчета лимон, сякаш липсват.
Посолете трупа, намажете обилно със зехтин, за да не залепне за фолиото.
Сложете върху лист фолио, като напълните бульона за ребрата. Разстелете готовата платика.
Покрийте с "опашка" от фолио, за да не останат дупките.
Гответе на 180 pro 3 за около година. Час zapіkannya лежи в размера на риби.

Каишка на фурна с картофи

Друга пикантна вариация на тема платика на фурна са картофите. Bezprograshna, ще погледна вкуса на това спестяване на време.

Задължително:

Голяма риба.
Картофи - 3 крушки.
Заквасена сметана - 30 мл.
Борошно - няколко лъжици.
Лимон.
Сила.

Подгответе трупа преди готвене: почистете кожата, отстранете пълнежа, нарежете главата, перките, опашката. Изплакнете старателно. Нарежете с shmatki, панирани с borosny, zmishanim от перваза.
Обелете и нарежете с едри кубчета картофени луковици.
Намажете риба върху деко, намазано с олио, след това сложете картофи върху звяра. Поръсете всичко с лимон.
Изпечете 25 перца, печете пекти до 180 о С. Ако сигнализирате на таймера, отстранете тревата, налейте обилно заквасена сметана.
Върнете деко във фурната за още 15 дължини.

Как да приготвим lyascha в тиган със зеленчуци.

Mriya kozhnoї zaynyatoї господине - пригответе вечер shvidko, че вкусно. Риба, приготвена един час с гарнитура - една от най-добрите диви. Списъкът със зеленчуци може да бъде разнообразен, допълнен от бране на чи.

Предприеме:

Страхотен ляк.
Страхотен морков.
Патладжан.
Зелен грах - реколта.
Цибулина.
Chastki chasnik - двойка.
Лимон - ½ плод.
Соняшникова Олия - 40 мл.
Връхчета, немазни - бутилка.
Пълзи, дафинов лист, черен пипер, подправки в пликчета за риби, сил.

готвене:

Почистете трупа от луската, вижте опашката, перките, главата. Измийте го с хартиена кърпа. Напълнете с порционни парчета.
Смесете в купа подправки от перваза, вижте лимон. Намажете пържолите отстрани, отрежете 1-1,5, така че месото на платиката да се маринова.
Напълнете цибулина с пивкилци, натрийте морковите с големи стърготини и нарежете патладжана на кубчета.
Сотирайте цибулата в добър rozіgіtіy olії, след това хвърлете стърготини от моркови, грах. За цаца от khvilin сложете разказ от патладжан. Намажете зеленчуците до зачервяване.
Изсипете отгоре, добавете лаврушка, добавете сол, оставете да заври. сложете изпържените пържени пържоли в соса, покрийте с капак.
Гответе на тих огън 25 перца. Преди да приключите с приготвянето, добавете нарязан крипт, сложете още пет хвалина и вземете тревата от котлона.

Намазване на lyash - проста рецепта

Смажете lyascha - вдясно е просто, но за всеки випадок ще докладвам целия процес.

Трябва:

Рибина - 1,5 кг.
Борошно - няколко лъжици.
Олия Соняшникова.
Сил, за баяните - готови подправки за рибите.

Як помазвам:

Obrobіt ribina, почистете дрехите от кожата, вижте вътрешностите, главата с опашката и перките. Добро измиване в средата на този пръстен.
Дадоха го да се драска, като мазнина, като го разделиха на порции върху филето.
След като нарежете трупа, оваляйте парчетата с борошн (добавете подправки към боросна, разбъркайте добре и силно).
Запържете олио в тиган | олио |, добавете його перваза | сол |, добавете риба. Смажете до леко мазнина от двете страни.

Месни котлети

Оставете рибата да вкисне, но котлетите излизат изстинали! Четките изчезват, ако намажете месото с блендер.

Предприеме:

Каишка - 2 кг.

Яйцата са двойка.
Картофи - 400 гр.
галета - 200 гр.
Сила за вкус.
Пипер, сил, олия.

Как се готви:

Podіlіt изкормени платика върху филето. Надупчете каймата с блендер.
Добавете ситно настърганите картофи. Убийте яйцата, сол и черен пипер. Разбъркайте добре масата.
Оваляйте в галета, намажете, като изстискате голямо количество изпечено масло.

Как да осолим хайвера.

Досвидченските рибари знаят не само как да сготвят юшка, но и да пекат хайвер, ейл и как да го осолят с вкус. Авторът на видеото споделя всички тайни на правилната подготовка в съзнанието на изостаналото, обовъязково чудо.

Как се готви хайвер от платика

Можете просто да намажете хайвера, иначе ще бъде банално. Опитайте бисквити с хайвер и подправки и ще имате добра закуска преди бира, върху сандвич.

Изплакнете пръчките, намалете врящата вода, като добавите черен пипер, кориандър, силна, дафинов лист. Сварете 20 перца.

Юшка з ляша

Wuha, zvarena on bagatti - сладка вдясно за риболов. Пиво и вкъщи имаме чудесна богата супа, както и рецепта.

Съставки:

Картофи - 4-6 луковици.
Цибулина.
Ирпин.
Сил, черен пипер, зехтин за намазване.

Как да се обадя:

Почистете труповете, отстранете пълнежа. Главата и перките не се виждат. Отгоре сложете суха риба, извикайте голямата с малки парченца. Веднага сложих цибулина и нарязах морковите на кръгчета.
Налива се достатъчно количество вода, оставя се да заври.
Ако рибата е сварена, дръпнете я, издърпайте четките.
Вместо това сложете рибите близо до бульона, нарязани на кубчета картофи.
Посолете, поръсете с черен пипер, добавете магданоза. Сварете картофите до готовност.
Когато изпращате, добавете krip.

Видео рецепта: ляш на скара - рецепта с яйце и реколта

Рецепта за риби с цикави, не съм опитвала досега. Лиш, печен на скари, сок от трева и чубрица. Чубрица!

Lіsch, смазки на ґratah

Любителите на риби, моля за уважение! Днес отново ще приготвим платиката. На фолк ми його вече почнаха да пеят, а днес ще мажем ляща по хребетите. Strava ще бъде по-пикантна и ароматна за рахунок на някои подправки и за приготвяне на цялата бира. Вкусно, вкусно, просто! Обовъязково опитайте сами да приготвите рибата по този начин! Това е идеално място за пикник и лук с приятели сред природата, дори платика може да се сервира както на скара, така и на открит огън.

Маринованата платика е не само вкусно предястие за ребра, но и популярна в Русия. Такава маринована риба е особено добра като предястие към mіtsnih алкохолни напитки, а може да се сервира и като добавка към гарнитура, например от печени или варени картофи. Пригответе се да завършите доенето за дълго време, мариновайки риби за рахунок, но не ни е лесно. Така че не се карайте и веднага след като прочетете рецептата, пристъпете към готвене!

Печеният ляш "Донской" е предшественикът на традиционната украинска кухня, която се е приготвяла от донските казаци от древни времена. Рецептата за приготвяне на риби е запазена и до днес, и се предава от бабите на майките, а от тях се предава и на нас. Днес ще споделя с вас рецепта за приготвяне на невероятно вкусна риба. Не жадувайте за такава комбинация от съставки, риба излиза от резултата за божествената истина!

Каишка, бисквити на багати

Праз, бисквити на багати - идеално ястие за туризъм и особено за риболов. Не е необходимо да прикрепяте никакви, не е необходимо да правите казани, но изпечената риба излиза сочна и ароматна. Сякаш нарушавате природата, obov'yazkovojte tsiyu трева, тя ще ви помогне да създадете добро настроение тази атмосфера.

Праз, пълнен с каша - това е универсална гореща билка от руската кухня, която може да се сервира на масата като основно ястие. Vono по чудо pіdіyde yak за тихо семейно негодувание, вечер, така че аз Коледна трапеза. Не е лесно да се приготви такава риба, не е лесно да се приготви, погрижете се за всички долни препоръки за готвене и имате всичко!

Каишка, изпечена във фолио

Обичате ли риба? Това е рецептата за вас, за която просто имате тънък течен - lyashch, печен във folzy! А именно вкусна треваа подготовката на йога е още по-лесна. Лиш, изпечен на глупостите, пресъздават прекрасна вечеря за Святков, а дори и при Святков празнуват честна сензация. Рибката, изпечена в такъв ранг, ще е долната със сок, тогава ще бъде като пикантна гарнитура.

Римски златен ляш

Ако не знаете какво да приготвите за Бъдни вечер, препоръчвам ви да се запознаете с рецептата за приготвяне на златен ляш в римски стил. Няма да можете да ядете риба дълго време и в резултат ще имате по-ароматно, пикантно ястие, което обичате да оцените всичките си любими хора.

Праз в сос часников

Можете да готвите платиката във фурната по най-манипулативните начини: пълнена със зеленчуци, на фоли, с тънки домати. Празът в сос часников е една от най-големите рецепти в далечината. Сосът не само придава добавена рибена пикантна нотка, но помага да се запазят соковете и мекотата при задушаване. Лесно е да готвите платика в сос от часников;

Риба може да е висока, плоска отстрани на тялото, проте вага може да достигне 6 кг. Малък представител на lyasch се нарича pidlishchik. Както в повече ребра в лашчи, има цвят на речта, който е необходим за тялото. Tsya риба може да бъде дори по-висока с висок пикантен вкус, протека чрез голям брой четки, її приета сол, дим или vyaliti. Освен това старите представители на този ум имат специфична наслада. Z pіdlіshchikiv zazvychay готви yushka или vyalât, като възрастен човек. Ние специално ще рецептамариноването е важно - това е истинско ястие.

Можете да готвите риба по различни начини: сварете, запържете, задушете. Ale по-богат по-вкусен lyash wiyde, като готвене на його на фурна в домашните умове. Когато се забие в нов, спасете живота мошеници на властта, и m'yaso vide m'yakim ta juice. Подлежи на договаряне, как да се готви lyascha на фурна е вкусно.

Риба е незаменим продукт в храненето на хората. Deyakі любов море, іnshі vіddyat prevaga rіchkovіy. Едно от най-пикантните и най-добре отглеждани речни ребра е ляшът. Його месото е по-ниско и пикантно, богато на протеини, които лесно се покоряват, а също така отмъщават важни витамини и микроелементи.

Калорично съдържание на печена пъстърва

Печенето е нискокалоричен продукт, така че можете спокойно да го готвите, както и диета. Ще ви дам подробно съдържание на калории на масата.

Печене lyashch във фолио с цяло и lusk

Най-простата рецепта за готвене на lyascha във фурната е zapikannya във folzy отново и отново наведнъж от luskoyu. Кой метод няма предимства:

Риба само випаттри, няма нужда да чистиш луската.
Strava vyyde по-ниски и сочен zavdyaki schіlnіy shkіrі, scho utrimu vologu в средата.
Когато се вземат от готовото риби, четките ще се виждат като на рамото.

съставки

Порции: 2

платика 1 бр
cibulya ripchasta 1 бр
морков 1 бр
сила ½ ч.л
кммин за вкус

на порция

калории: 108 ккал

протеини: 17,5 гр

Жири: 4,7 гр

въглехидрати: 0,6 гр

55 мин.Видео рецепта Друк

Измийте lyasch, отворете перките, вземете zyabr. Подредете цибулата и морковите с телета, сложете лист фолио.

Посолете рибата и я отпийте с черен пипер, сложете я върху цибулата с моркови. За наслада добавете подправки или кмин.

Отгоре поставете отново нарязаната цибула и морковите.

Увийте го плътно с фолио без празнини, за да не изтича шипата.

Поставете във фурната за 45 минути на 180°C.

Znіmіt shkіra от готовия lyascha. Завършете трупа, вземете четките.

Украсете зелените и сервирайте веднага с гарнитура на масата.

Страната е най-подходяща за ежедневно хранене, но може да се сервира и на гости. С този метод на готвене на месото се запазва сочността и уникалният аромат.

Как да печем ляша с картофи без фолио

Ако искате да ядосате тези гости, отделете този час от сили, след което изпечете пържените картофи във фурната. Рецептата за готвене е проста; Никой не може да бъде лишен от вкуса на раздора.

Съставки:

lyashch - 1 брой;
картофи - 3 броя;
заквасена сметана - 30 грама;
боросно - 2 супени лъжици. лъжици;
сила;
лимон.

Как се готви:

Почистете рибата и я измийте добре, нарежете я, посолете я и я оваляйте в борошни.
Измийте и обелете картофите, нарежете ги на кубчета.
Украсете деко със соняшникова маслина, добавете китка платика, потете върху кубчетата картофи.
Загрейте фурната до 180°C. Поставете лист със съставките и напълнете 25 перца.
След 25 нишки издърпайте рибата, залейте звяра със заквасена сметана и го върнете във фурната за 15 кичура.
Готово ястиепоръсете с лимонов сок.

Изпеченият ляш се изпълва с красив златист цвят, а картофите кичат с аромат и сок. Strava vіdminno pіdіyde за ситна семейна вечер.

Видео готвене

Каишка, изпечена на ръкава

Ако искате да изненадате любимите си хора с деликатес, vikoristovyte ръкав за печене. Viide Korisne, че апетитно chastuvannya.

Съставки:

картофи - 1 кг;
tsibulya-ripka - 3 броя;
морков - 1 парче;
Соняшникова Олия - 3 супени лъжици. лъжици;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
сила, подправки (за наслада).

готвене:

Почистете платиката от луската, отворете перките и главата, отстранете пълнежа, изплакнете обилно.
Uzdovzh билото zrobіt kіlka nadrіzіv, schob в процеса на zapіkannya топлината проникна по-бързо. Оставете да легнат за около 30 перца.
Нарежете морковите и картофите на кубчета, а цибулата на телета. За по-пълен вкус запържете морковите и цибулата върху маслините отпред.
Сложете зеленчуците в една купа, посолете, добавете олиото. Поставете при ръкава с равномерна топка.
Покрийте лисицата със заквасена сметана, поставете куп зеленина в средата на трупа. Нека сложим малко зеленчуци на топката при ръкава.
Затворете ръкава с щипки. Печете във фурната около 1 година при температура 150 °C.

Готовото ястие ще ви зарадва с аромата на вишукани и изтънчения си вкус. Няма да излизаме, но ще го изгасим и в крайна сметка ще живеем и ще бъдем здрави.

Lіsch, печене на фурна - просто в приготвената част. Побързайте с напредващите радости, та тревата да е пикантна, че кафява.

Преди zapіkannyam nadrіzi върху трупове, след това разтривайте с подправки. Така че миризмата ще даде повече аромат.
Усмихнато намигвайте в часа на печене, пригответе подправки за риби, които се продават по магазините. Prote, уникални складове с аромати на парче и пикантни аромати.
Преди готвене поръсете платиката с лимонов сок, за да се отървете от миризмата на реката.
Моля, загрейте фурната и не се потите повече. В противен случай виното може да залепне с кора за тесте.
Готовността може да се види през очите. Ако миризмата на bіlyastogo vіdtinku, смело победи от фурната.

Печеният ляш е билка чудо. Готвенето на йога е лесно, но самото хранене е доволно. Сервирайте рибата за вечерта, иначе се обиди и ще се преоблечете в цома.

Най-добрият начин да готвите риба е във фурната или задушете със зеленчуци и подправки. Печенето на пържени пържени пържени пържени пържени пържени пържени пържени пържени пържени пържени пържоли отнема от себе си цялото богатство на речта, тъй като е лесно да се приготвят пържени във фурната и да се довършат лесно, този вид термична обработка на риби е симпатичен за богатия джентълмен.

На фурната

Платката не се нуждае от специална обработка: достатъчно е да почистите рибата под формата на луска, випатрат, да отрежете главата на зебри и да изплакнете добре трупа с течаща вода. Маринирането на този вид риби не се изисква. За да приготвите пикантна и ароматна печена платика с купа (три пълни порции), ви трябва:

Часник - 6-7 скилидки

Roslinna oliya - 5 супени лъжици.

Girchitsya Dizhonskaya - 2-3 супени лъжици

Сила и черен пипер за наслада

Часовникарят е чист и минава през пресата, а след това го смесваме с горчица, маслина, глупав и черен пипер. На почистване, изкормяване и promitih трупове на lyaschiv, ние ограбиха цацата от глина близо до 1 дива и разтриваме добре от мустаците страни на рибата на почасовата сума. Фурната се загрява до 200 градуса, рибата се слага върху лист, намазан с масло или мазнина и се запечатва с участък от 55-60 кичура. Готовата страва се сервира с гарнитура към гореща.

Фолзи

Съставки за пържена платика

Лиш
Сила

Домати - 2 бр. среден размер

Зелени або рипчаста цибуля

Пресен магданоз або крип - 1 връзка

Лимон - 1 бр.

Рослина Олия

Як готвач

Почистваме рибата: грижим се за сочността на пълнежа, имитираме и оставяме да изсъхнат, или за да ускорим процеса, изсушаваме рибата със сервети и търкаме перваза.

Вече готови домат, цибула, пресен магданоз и лимон. Доматите се нарязват на тънки кръгчета, ронливият магданоз и цибулата. От един лимон избираме сик.

След това поставяме лист фолио върху лист и го намазваме със зехтин.

Поставете топка домати върху фолиото, до края на рибата. Слагаме зелена топка върху домата, поставяме lyash нагоре и повтаряме всички топки зелен домат.

Бризкуемо риба лимонов сокче с масло, извито с фолио, краищата на фолиото се затварят и се зашиват.

Lashchaemo lyascha в такъв вид се маринова с участък от 10-15 нишки.

Сложете маринованата пъстърва в загрята на 170 градуса фурна. Fallow vіd rosemіriv ribi zapіkaєmo vіd 30 до 40 кичура.

хайвер

Осоляване на хайвер

Otzhe, ако сте купили хайвера на lyascha и не знаете как да го приготвите, тогава е лесно да произнесете две прости, но дори повече вкусни рецепти. Нека да разгледаме по-простата рецепта.

Необходими съставки:

хайвер от една платика;
oliya roslinna - 4 супени лъжици;
sil.

Сега нека преминем към процеса на готвене. Вин изглежда така:

Икра на костур се измива обилно с вода, като се види плюенето. Най-добрият начин е да го ограбите с вилица или лъжица. Не се препоръчва да го вземете с ръце, фрагментите от треската са твърде тънки и лепкави за ръцете, деформирайки яйцата.

Хайверът Promita се поставя в дълбока чиния или малка тенджера. Добавяме сила към аромата и започваме да бием с леки удари, задоволявайки bіlu pinu.

След като се направи дебел бял пън, напълваме хайвер за 10 нишки. Добавете 4 супени лъжици зехтин и разбийте отново.

Rozpodіlyaєmo іrk върху подготвени буркани, изсипвайки малка топка olії (около 5 мм). Взимаме от студено място за една седмица.

Tse buv класическа рецептаосоляване на хайвера на платиката. Сега proponuєmo рецепта сгънати.

Готвене на хайвер с марината от подправки

За кого се нуждаете:

хайвер от една платика;

вода - 1 литър;

Сил - 2 супени лъжици;

подправки (кориандър, черен пипер, дафинов лист и зимен пипер в равни пропорции).

Процесът на готвене изглежда така:

Хайверът е точно такъв, както в миналото рецепта, изчистен под формата на слуз и плюене, измиване под течаща вода. Разглеждаме друшляка с фина мрежа и даваме малко стъкло.

В този час марината е готова. За когото събираме вода, добавяме сила и подправки. Гответе около 20 перца на среден огън, като разбърквате малко.

Хайверът се поставя във вряща марината и се изсипва в 20 перца за осоляване.

Веднага след като хайверът на Troch Troch промени цвета си, изляхме вода и го поставихме на бреговете.

платика домашно готвенеще бъде чудесно да ядете бисквити, варени яйца и вършков масло. Такава трева е не само пикантна, но и кафява. И малко е количеството калории, за да ограбите хайвера на bazhanoy lyascha на всяка маса.

Без четки

На гърба на ръката ми е като да готвя ляша в мултикукър със зеленчуци. За това е необходимо да приготвите килограм труп платика, 10 грама масло, пет средни картофа, 3 средни цибулини, няколко супени лъжици боросна, капка сол и черен смлян пипер.

Процес на готвене:

Трупът се почиства под формата на луска,

робимо нарежете на черевци и вижте пълнежите.

Ако допуснем перките и опашката, ще окачим главата.

Преди това, сякаш приготвяте платиката без пискюли, е необходимо да отрежете филето от билото на рибата, за да получите достъп до вътрешната повърхност на гърба.

След това, докато филето е приготвено, използвайте малки пинсети и пристъпете към досадния процес - премахване на четките от гърба.

Колкото повече се поставяте пред този процес, толкова повече се грижите за тези гости.
Виждането на ребрата не е особено важно, но ако искате уменията ви да готвите платика без пискюли, те бяха добре оценени, вижте и тях.

След това, след като четките бяха премахнати, е необходимо да посолите и поперчите филето от лич, да го изгорите в галета и да го поставите близо до бавната печка. Дали в купата внимателно, за да не смачка панировката, налейте 100 мл вода. Там сложете почистените и средно нарязани картофи, както и смлените цибулини.

В режим "Vipcannya" поставете таймера час 40 минути, кликнете върху "Старт" и се погрижете за правото си. На следващия час lyash в мултикукъра е готов.

В тиган

Необходими съставки:

lyashch - 1 брой;
боросно - 3-4 с.л.
roslinna oliya;
sil.

Процес на готвене:

Важно е да почистите добре lyascha. Дайте на този процес максимум един час. Изплакнете платиката с вода, след което избършете вътрешността. За бога, измийте рибата с течаща вода.

Внимателно намажете филето с крем в четките.

Вземете купа, напълнете я с глиган, силен, а също и подправки за риби. Преместете всички компоненти и след това навийте филето от двете страни.

Запечете маслината в тиган. Можете да замените Olії вземете Вершков. Ако олиото се нагорещи, сложете филето върху тигана с кожата надолу. Намажете рибата на средно силен огън.

Намажете 5 перца от едната страна, след това обърнете и намажете още стелки.

Сервирайте намазнената платика с гарнитура и зелени. Yak garinir добър pіdіyde vіdvareny ориз.

На скара

Съставки:

Килограм платика

един лимон

Риган на вкус

Сила за вкус

чаена лъжичка смлян черен пипер

3-4 супени лъжици зехтин или масло от соняшникова

2-3 глави за часовникар

Една връзка магданоз, кропу, мащерка и розмарин

готвене:

Lisch на скара може да готви новодошъл. Необходимо е да се готви риба на гърба. Това е необходимо да запомните, випатрирайте, почистете кожата и перките. Нека отново и отново да изпотим lyascha и да ударим shmatki (ако искате, можете да вземете рибеното чили за bazhanny). На гърба на lyasch е необходимо да се направи цаца от напречни разрези.

След това трябва да направим лимон и да го нарежем на тънки кръгчета. Dalі chastnik трябва да се почисти и нарежете с тънки шишчета. Зелените - изплакнете и отрежете.

Платката на скарата се слага на решетката, пред зехтина. Рибата трябва да се посоли и поръси. Сложете лимон в надризите, зелените и една чаена лъжичка. От кожата на реброто се изпичат около 10 перца. Веднага след като се появи руменито пукане, рибата е готова.

Репче

За приготвянето на изсушен chebakіv или podlіshchikiv, ние се нуждаем от сила, dіzhka (или най-големия басейн на емайлиране) и, vlasne, lyashch себе си.

Nasampered преди vyalennyam, аз решително miёmo riba, така че да няма слуз върху него.

Нека да попарим таза или иначе, ние планираме да солим животните. Дъното на съда се напълва с достатъчно количество голяма сол (0,5-1 см).

Преди това, как да поставим lyashchiv осолен, ние влагаме силата на зимата в устата. След това, тъй като първата топка риби беше положена, аз отново sipaemo прага, че звяра ние хвърляме риба.

Ако сложим цялата риба, изкривяваме я с кришко и слагаме визията (комара) върху звяра.

Барило с lyashchi поставете на студено място. Например, lioh chi има хладилник. Там її tremayut на всеки няколко дни до понеделник. Часът на витримка за лягане в розмарина на риби. Препоръчително е периодично да го обръщате (1 път на доба или две). Преди tsієyu процедура obov'yazkovo miyut ръце.

Как да влеете рибата и да изцедите сока, її viymayut, измийте с плачеща вода. Кремът от този, чебак може да се постави в леген със студена вода и след това отново да се измие под течаща вода.

Сега трябва да окачим рибата. За тази цел преместете горния и долния процеп върху чилето. Сушете рибата не на слънце, а тук на сянка, където е студен вятър. Ако искате да работите с сушена платика в топлия сезон на съдбата, тогава ви се случва да защитите някои от мухите. Имаме марля, която да ни помогне.

След това, докато водата се сгъва, познаваме вятъра и го вдигаме за опашката. Процесът на v'yalennya роза. Вялити е необходимо на студено място, където няма сънливи промени, няма дъх.

Аз самият, поотделно, мърдам храна, как да попитам платиката-кочана: „Колко време трябва да го гледаш, та да ти се доспи?”. Vіdpovisti на nyogo не е лесно, oskolki tse дебнат. Ейл, след ден-два, сушената риба отново ще е готова. Желанието зависи от цвета на месото - може да е червено със светлина.

Балик

имате нужда

Страхотен дебел лъв
Силата на голямата метла
не йодиран
Селитра (1 грам на кожен килограм приготвен риби)
Подправки на вкус (черен пипер
зимен пипер
дафинов лист
карамфил)

Инструкция

1 Вземете голяма мазна риба, изпържете гръбнака наведнъж с опашката.

Поръсете съдовете за осоляване с поръска и подсушете. При приготвянето на ястията поставете рибата, като изсипете сумашната сол, селитра и подправки, така че гърбовете да не се слепват, нито една, нито стените на съдовете. Без грижи за tsієї рибата може да бъде zіpsuvatis. В сол рибата се подрязва за 9 до 12 дни. Колкото повече риба, толкова повече време ви трябва за осоляване. При топло време слънчевият час също е по-добър.

2 Ако баликите са добре осолени, изтръскайте ги и ги накиснете във водата за 1-2 дни. Водата може да бъде преварена или филтрирана. Можете да го измиете с леко слаб вкус на сол. Обръщайте гърбовете от време на време. Vimochuvannyam vytyaguetsya zayva sil іz филе риби.

3 След това балик ще се събуди да спи. Още по-голям е смисълът на май, където ще има балики. Може да бъде добре вентилирана, суха, топла, но не гореща. Зад стария часовник бяха окачени балики за връзване, завързани за високи стълбове. Първите дни на балики спят на яркото слънце, така че рибата се събра по умен начин. Це дуже важен етаппри приготвения балик. Що се отнася до 1-3 дни, бързината не се успокоява, те неизбежно дадоха процес на разпад.

4 Нарещи, баликите се окачват за зреене, където под слънцето, на студено, тъмно място. Головне, че движението на гърба е добре вентилирано отстрани. Балик узрява с период от 4-6 сезона. Признак на твърдост да се превърне в цвете, чието винче е покрито със звънчета. Ако такива цветя не се появят, това означава балик от пресоляване.

По-малко сух балик - сок, ейл хирше се запазва. Балик с добро сушене - zhorstkishy, ейл е богато ароматен и можете да спестите ден без хладилник.

Как се готви платикатака че беше вкусно, сито и просто, и не само просто, но все пак светло. Още по-вкусно е да излезеш, като намазване на платика в тиган, но, за съжаление, не е кафяво. Днес диетолозите препоръчват да замените смазаните продукти с варени, задушени, печени или приготвени на пара храни.

Затова искам да ви разпространя най-добрия вариант за готвене на їжи - изпечете цялото нещо във фурната. Можете да печете. Но в настроението ми се оказа, че фолиото свърши)), не исках да ходя до магазина за фолиото, не губи време. Имах възможност да разбера как да zap_kannya. Ел... резултатът, след като обърнах мустаците, рибата беше по-ниска, сок, ароматна. Приятели, за тази рецепта можете да печете не само платика, но и морска риба или месо. В рецептата използвах цитрусова марината. Маринатата придава на рибата невероятен вкус - долната с цитрусови нотки на женско биле. Прочетете репортажа за приготвянето на платиката в рецептите. Отже, ястие от лаша на фурна.

печени сладкиши на фурна отново снимка

Как да готвя платика във фурната без фолио?

Съставки:

ципура 2 бр.
1 лайм (може да се замени с лимон)
портокал 3 бр.
червено помело 1 бр.
връзка кориандър
зехтин
sіl ta черен пипер за наслада

Готвене на платика

3 два портокала викавити сик. Други цитрусови плодове запомнете и нарежете на тънки чаши.
Във формуляра за zapіkannya поставете papyr за vipіchka, brizkati зехтини viklasti kіlka kruzhechkіv цитрусови плодове.
Отгоре намажете отпред почистената платика. Сложете цаца кориандър върху миглите. Сол и черен пипер на рибата. Викласти са част от нарязаните цитрусови плодове.
Риба Бризкат с портокалов сок и зехтин.
Печете платиката в предно печене до 180 градуса фурна, около 20-25 пух. Време е да приготвите платиката да легне в ребрата. Бъдете уважителни в часа на подготовка, не прекарвайте времето си.

Можете да проектирате и іnshі korisnі stravi z lyasha.

Каишка от яхнии

В същото време можете да вземете такъв плод в магазините като дюля. Ако вземете пресни плодове, тогава вонята е доста остра с тръпчив, кисел вкус, а в задушен плод се изпълва с вкус на женско биле, което извежда вкуса на круша. Отже,

Как да гасим риба с дюля

Съставки:

lyashch 1 бр. (500-600 гр.)
плодов бръшлян 1 бр.
Вершково масло 3 с.л.
bіla rіpchasta tsibulya или zvichayna tsibulya-ripka 1 бр. (по-добро бяло вино по-ниско и женско биле за наслада)
вода 1,5 бутилки
sіl ta черен пипер за наслада

готвене:

Gotuemo lasha че obroblyaemo yogo на филе. Като речен ляш, значи. Режим за порционни парчета.
Дюлята се почиства, виждаме сърцевината и се разказва на части. Била цибуляразказани от тънки пивкилци.
Пригответе продукта едновременно с рибата и го сложете в купа с масло, сложете рибата в чиниите. Сол и черен пипер, налейте вода и оставете да къкри на среден огън под затворен капак на khvilin 8-10.

Каишка задушаване със заквасена сметана

Утайката се обработва и нарязва на порции, а рибата се посолява и пиперни за вкус.
Ripchasta tsibula (по-често vikoristovuvat bіlu rіpchasta tsibula) режим с тънки pіvkіltsy, три моркова на големия tertz.
Рибите, морковите и цибулата се слагат в малък тиган. Водата се смесва със заквасената сметана и се изсипва в тиган. Сос от заквасена сметанавиновен, че е изкривил рибата тук с три четвърти. Gasimo lyascha под затворен капак на пълен огън с участък от 8-10 нишки.

Сервирайте задушената платика гореща.

Чубрица!