Город

Щавельний суп з куркою. Скільки калорій у щавлевому супі на бульйоні або воді Отже, якщо в короткому, то в ста грамах щавлевого супу міститься

Багато жінок неймовірно стурбовані питанням гарної постаті. Які тільки хитрощі вони не вигадують, щоб завжди залишатися стрункими. Багато хто займається спортом, багато хто обмежує себе в улюблених продуктах, дехто робить і те, й інше. Тому, сідаючи за стіл, вони повинні знати, скільки калорій міститься у блюді, яке вони збираються з'їсти. Адже від цього прямо залежить, скільки ваги вони можуть набрати. Але приймати в їжу тільки одне малокалорійне блюдо не тільки дуже набридає, але ще й абсолютно корисно для здоров'я. Але цікавим способом внести різноманітність у ваш раціон може стати чудовий щавлевий суп, який не тільки малокалорійний, але ще й дуже корисний.

Отже, якщо коротко, то в ста грамах щавлевого супу міститься:

Приблизно 40 калорій.
Близько 1.6 г білків.
Приблизно 2.6. р жирів.
Не більше ніж 3 г вуглеводів.

Ці цифри можуть змінюватись в залежності від складу супу. Якщо ви хочете знати, скільки калорій у щавлевому супі на курячому бульйоні, слід додати до нашої табличці калорійність самої курки. Якщо вас цікавить скільки калорій у щавлевому супі з одним яйцем, додайте калорійність яйця до калорійності супу. Звичайно, варіації рецептів можуть бути різними. Хтось любить зовсім пісні супи на воді, хтось віддає перевагу жирній свинині. Але, звісно, свинячий суп – це вже далеко не легкий дієтичний супчик. Для порівняння ви можете знайти інформацію про те, скільки калорій у щавлевому супі на курячому бульйоні та скільки калорій у супі на свинячому бульйоні – різниця буде досить відчутною.

Всі «за» та «проти» щавлевого супу:

Проносний та жовчогінний ефект.
Нормалізує роботу печінки.
Підвищує рівень гемоглобіну у крові.
Допомагає впоратися із авітамінозом.
Позитивно впливає на шкіру при її захворюваннях.
Покращує процеси травлення та кровотворення.
Протипоказаний людям із захворюваннями нирок, виразкою шлунка, гастритом із підвищеною кислотністю та несумісний з деякими іншими захворюваннями.
Протипоказаний вагітним жінкам.

Проте його користь для організму неоціненна. А враховуючи низьку калорійність – особливо якщо звернути увагу на те, скільки калорій у щавлевому супі з яйцем на воді – ця страва стане чудовим доповненням вашої дієти. Крім того, любителі кислого оцінять його незвичайний смак. Також не варто забувати про цілий набір вітамінів, які є у щавлі. Наприклад, у цьому списку ви точно зустрінете такі вітаміни як каротин, повний набір вітамінів групи В, аскорбінову кислоту, магній, кальцій, калій, дубильні речовини і, звичайно ж, залізо. Якщо ж вас цікавить, скільки калорій у щавлі, то відповідь очевидна: дуже мало. А якщо точніше, то на сто грам щавлю виходить приблизно 19 калорій.

Цікавою властивістю щавлю є його легкий болезаспокійливий ефект. Завдяки його особливому набору елементів, він може допомогти при легких порізах та опіках. Хоч він і не визнаний науковою медициною, але бабусі часто використовують його для різних ситуацій, в яких потрібно зняти біль.

Повертаючись до різних рецептів щавлевих супів, одразу говоримо, що варіантів багато. Якщо вас, в першу чергу, хвилює, чи погладшаєте ви від супу, ви з легкістю знайдете інформацію про те, скільки калорій у щавлевому супі без м'яса або скільки калорій у щавлевому супі з куркою. Ну і якщо вже ви почали займатися цим питанням, радимо вам відразу подивитися скільки калорій в щавлевому супі з яловичиною. До речі, суп на яловичині – компромісний варіант між легким курячим та важким яловичим супом. Але, на жаль, далеко не всі люблять яловичину. Але ось до телятини ставитися погано практично неможлива – вона не надто калорійна, ніжна та апетитна.

Не забувайте про те, що суп можна додавати картоплю. Правда, картопля - не найкращий варіант для дієти, адже в ній міститься крохмаль, який не дуже сприяє швидкому схуднення. Але якщо подивитися, скільки калорій у щавлевому супі з картоплею, побоювання можуть трохи охолонути. Адже насправді навряд чи щавлевий суп може стати регулярною стравою вашого раціону. Швидше, його добре використовувати для деякого розмаїття. Тому пара картошин не зіграє особливо відчутної ролі для вашої фігури, а смаку та повноти супу додати зможе.

Так чи інакше, здається, ми відповіли на питання, як дізнатися, скільки калорій у щавлевих щах. Досить просто приплюсувати до калорійності щавлевого супу на воді калорійність тих продуктів, які ви збираєтеся покласти у ваш суп. Сподіваємося, ця страва сподобається вам, і ви зможете іноді тішити себе нестандартним супом на обід. Адже дієта дієтою, а різноманітності все одно хочеться.

Серед овочів, що користуються особливою популярністю, виділяються зелені овочі, до яких входить щавель, що використовується для приготування салатів та першого. Господині із задоволенням купують щавель, тому що в цьому випадку не треба замислюватися, чим нагодувати домочадців, та й гостям припаде до смаку зелений супчик із щавлю, приготовлений за одним із численних рецептів. До його складу входять різні інгредієнти, у тому числі м'ясо різних сортів та овочі, але це не лише смачно. "Шедеври" з цієї доступної рослини неймовірно корисні, вони здатні вгамувати голод, можуть навіть підбадьорити і підняти настрій. Говорити про поживні властивості щавлю, а це всього 20 ккал на 100 грам, нам залишиться лише відповісти на запитання, скільки калорій у щавлевому супі, у щавлі, і чи є протипоказання до його споживання.

Склад та корисні властивості

Струнка фігура – таємна чи явна мрія кожної жінки, тому й ставлять вони питання, скільки калорій у щавлевому супі з картоплею, щах, з яйцем на свинячому бульйоні, на воді, а саме у такому поєднанні ми звикли його бачити. Перш ніж говорити про калорійність щавлевих щей (ще одна назва), давайте подивимося на їхній біохімічний склад. У блюді, приготовленому за класичним рецептом, міститься цілий комплекс вітамінів і мінералів, яких особливо багато в зеленому овочі, але щоб зберегти максимальну їх кількість, його не треба перетравлювати. Овоч має проносний ефект, сприятливо діє на роботу печінки, нормалізує склад крові, збільшуючи кількість гемоглобіну, проте зловживати ним, все ж таки, не варто, особливо якщо ви маєте проблеми з нирками та деякими захворюваннями ШКТ.

Калорійність

Дієтологам часто доводиться відповідати на питання, наскільки корисний або шкідливий зелений супчик з яйцем, а в такому поєднанні він звичніший. На це питання відповісти складно, адже одна справа – перша страва на свинячому бульйончику, і зовсім інша, якщо йдеться про калорійність супчика з яйцем, але на воді. Вага "варева" із щавлю на свинячому бульйоні становить 65 ккал на 100 грам, при тому, що калорійність щавлевого супу без м'яса не перевищує 40 ккал.

Якщо ви не прихильник м'яса, не відмовляйтеся хоча б від яєць, а зняти всі сумніви щодо користі такої страви може інформація про те, скільки калорій у щавлевому супі з яйцем без м'яса, на курячому бульйоні, з куркою. У першому випадку це приблизно 35 ккал – по-справжньому дієтична страва. Посилити смак страви допомагає сметана, а якщо ви хочете знати калорійність щавлевого супу на воді з яйцем і сметаною, додайте «вагу» сметани, а в їдальні ложці міститься близько 40 ккал, що змушує задуматися.

Якщо ви не хочете отримати кілька десятків зайвих кілокалорій, для приготування дієтичного бульйончика можна використовувати курку, а в тому, що це не є небезпечним для фігури, ви можете переконатися, відповівши на питання щодо "ваги" страви на курячому бульйоні. Калорійність щавлевого супу на курячому бульйоні становить 35 ккал. Відповідаючи на запитання наскільки корисна перша страва з курки, слід знати, яку частину тушки використовували для приготування, адже калорійність щавлевого супу з куркою може значно зрости, якщо готувати його зі шкірою.

35 калорій ми отримаємо, приготувавши супчик без яйця, а зрозуміти, скільки "важить" блюдо з яйцем на курячому бульйоні, можна, додавши до цієї кількості "вага" половини яйця.

Калорійність щавлевого супу на м'ясному бульйоні, з яловичиною, на яловичому бульйоні та іншим м'ясом, як бачите, відрізняється від «ваги» пісної страви, при цьому одним із найпопулярніших вважається рецепт супу на основі яловичого бульйону. Звичайно, ви хочете знати, скільки калорій у щавлевому супі з яловичиною. Якщо це нежирне м'ясо, вага не перевищує 30 ккал на 100 г. Таким чином супчик з яловичиною можна їсти без обмежень.

Щавельний суп одночасно зігріває і «освіжає» завдяки приємній, тонізуючій кислинці. Перше блюдо з додаванням листя щавлю виходить смачним і насиченим як у випадку з ситним м'ясом, так і з легшим курячим бульйоном або навіть у пісному варіанті.

Сьогодні віддамо перевагу птиці і поспішаємо випробувати цей чудовий рецепт, поки що не закінчилося літо і разом із ним сезон свіжого, соковитого щавлю. Набір спецій і пропорції продуктів можна сміливо коригувати, але при цьому не забувати, що суп саме щавлевий, тому головного компонента має бути багато!

Складові:

щавель – 150 г;
курка (крила, стегенця тощо) - 300 г;
картопля – 2-3 шт.;
цибулина – 1 шт.;
морква – ½ шт.;
вершкове масло - 1 ст. ложка;
сіль, перець – за смаком;
яйця (для подачі супу) – 3-4 шт.

Щавельний суп рецепт з куркою

Варити щавлевий суп можна з курячими крилцями, стегенцем, дієтичною грудкою або готовим суповим набором (у нашому прикладі використовуються крила). Промиту курку викладаємо в каструлю, вливаємо 2 літри води, доводимо до кипіння. Бажаючи зменшити калорійність супу, перший відвар зливаємо. Повторно заливаємо птаха водою, кип'ятимо. У вируючу рідину завантажуємо очищену цибулину повністю, тримаємо бульйон 25-30 хвилин на помірному вогні.
Паралельно, зрізавши шар шкірки, нарізаємо невеликими шматочками солодку моркву.
Бульби картоплі очищаємо, ріжемо кубиками.
Великий пучок щавлю промиваємо, позбавляючись ґрунту і зав'ялого листя. Стряхнувши краплі води, нарізаємо листочки тонкими смужками.
З бульйону з готовою куркою виловлюємо цибулину, яка вже виконала свою функцію. Опускаємо в каструлю картопля.
Наступною додаємо нарізку моркви. Доводимо бульйон до кипіння, дозволяємо овочам проваритися близько 15 хвилин (до розм'якшення).
Коли картопля та морква будуть готові, завантажуємо до супу головний компонент – соковитий щавель. Після чергового закипання тримаємо відвар на невеликому вогні близько 5 хвилин, насичуючи бульйон характерною кислинкою. Не забуваємо посолити/поперчити майже готову першу страву.
Щоб посилити аромат та пом'якшити смак, завантажуємо у каструлю вершкове масло. Як тільки воно розтане, вимикаємо вогонь.
Подаємо насичуючий щавлевий суп із куркою, доповнивши шматочками вареного яйця і за бажанням приправивши нежирною сметаною.