Квітник

Салат повітряний з крабовими паличками та грибами. Салат з кукурудзою, крабовими паличками, яйцями та грибами. Салат крабові палички, печериці

Багато хто любить звичайний класичний салат із крабових паличок. Але можна спробувати зробити салат із крабовими паличками та грибами. Рецепт складається з дуже простих інгредієнтів, а смак виходить дивовижним. Така страва підійде як для повсякденних буднів, так і прикрасить святковий стіл.

Щоб приготувати салат з шампіньйонами та крабовими паличками, необхідні такі продукти:

120 грам печериць;
100 г крабового м'яса;
свіжий огірок;
куряче яйце;
80 г твердого сиру;
Червона цибуля;
оливкова олія;
жирний майонез;
½ чайної ложки гірчиці;
1 чайна ложка гранатового соусу;
спеції.

Печериці потрібно очистити, знявши верхній шар, промити під краном, просушити. Нашаткувати слайсами. Очистити цибулю, вимити, висушити, нашаткувати кубиками. З'єднати інгредієнти, висипати в жаровню до оливкової олії, підсмажити на середньому вогні, доки не з'явиться золотиста кірка.

Наперед потрібно розморозити крабові палички, нарізати на тонкі смужки, викласти у тарілку. Також порізати огірки та відправити їх до паличок. Відварити яйце, нашаткувати кубиками, сир натерти на дрібній тертці. Все перекласти в салатницю. З грибів усунути масло, що залишилося, і пересипати їх до страви.

Тепер слід зробити заправку. Змішати до повної сполуки майонез, гірчицю, гранатовий соус. Потім розкласти страву по тарілках і приправити соусом.

Простий салатик з консервованими печерицями та м'ясом краба

При приготуванні цього рецепту співвідношення інгредієнтів може бути різним. Все залежить від смакових уподобань.

Салат із крабових паличок із грибами готується з використанням таких компонентів:

200 г крабового м'яса;
4 яйця;
150 грам маринованих печериць;
100 г твердого сиру;
банку консервованої кукурудзи;
сметана чи майонез;
зелень;
спеції.

Зварити яйця, очистити, подрібнити за допомогою дрібної тертки. Можна залишити трохи жовтків, щоб наприкінці приготування прикрасити салат. Крабові палички необхідно нарізати кубиками. Злити маринад із печерицями, промити під краном, обсушити, нарізати дрібними кубиками.

Твердий сир натерти на середній тертці. Цибулю очистити, нашаткувати. З кукурудзи злити рідину.

Найкраще такий салат з грибами і крабовими паличками робити листковим: так блюдо виглядає красивіше і швидко з'їдається. Щоб укласти шари, необхідно взяти плоску тарілку. Перший шар – кукурудза. Потім по черзі покласти мариновані гриби, нарізану цибулю, присипати сиром, яйцями, викласти крабове м'ясо. Полити майонезом або сметаною, присипати дрібно нарубаною зеленню. Шари можна приправити заправкою та посолити за смаком.

Страву можна відразу вживати в їжу, наполягати йому не потрібно.

Страва з крабовим м'ясом та печерицями

Щоб приготувати салат зі смаженими крабовими паличками та грибами, знадобляться такі продукти:

200 г крабового м'яса;
300 грам печериць;
2 штуки цибулини;
2 штуки моркви;
50 грам кропу;
100 грам сметани;
олія;
сіль.

Рецепти салатів, інгредієнти яких слід обсмажувати, належать до групи теплих. Це блюдо після завершення краще не остуджувати, його рекомендують вживати як повноцінну вечерю.

Морквину треба відварити. Щоб довго не чекати, можна скористатися мікрохвильовою піччю: вимити овоч, замотати в поліетиленовий пакет, готувати близько 7 хвилин.

Цибулю нашаткувати, обсмажити в розігрітій жаровні. Смажену цибулю перекласти в тарілку. Потім нарізати слайсами печериці та відправити в жаровню, готувати на великому вогні. Підготувати крабове м'ясо, нарізати соломкою. Коли печериці посмажилися, їх слід відправити у тарілку. Зі смажених печериць має піти зайва олія.

Тому краще їх викласти на паперовий рушник. Так можна зробити з усіма інгредієнтами, щоб салат не був жирним.

Потім висипати в жаровню краба. Приготування триває 3 хвилини. Щоб воно не прилипало, слід постійно помішувати. Обсмажений продукт покласти у тарілку. М'ясо краба стане м'якою консистенцією, як локшина.

Морквину почистити, натерти на середній тертці. Покришити кріп.

Ситний салат з м'ясом краба та консервованою квасолею

Рецепт салату виходить ситним та некалорійним, якщо не класти багато майонезу.

Для страви з квасолею та крабовими паличками слід придбати такі продукти:

450 одиниць маринованої квасолі;
250 одиниць томату;
250 одиниць крабового м'яса;
болгарський перець;
100 одиниць сиру;
часник;
майонез;
сіль.

Нарізати краба. Перекласти в салатницю. Перець вичистити від насіння, нашаткувати, викласти до м'яса. Злити рідину із квасолі, додати її до попередніх інгредієнтів. Натерти сир, також відправити його в салатник. В останню чергу додаються томати. Потім потрібно покласти часник, майонез, сіль. Усі компоненти змішати.

Навіть початківці господині неважко буде зробити салат з грибами і крабовими паличками: рецептів з основними компонентами достатньо. Яке вибрати страву, залежить від смакових уподобань.

Про користь морепродуктів ходять справжні легенди. Тому нікого не дивує популярність, якою користується і крабовими паличками. Рецепт цієї страви зовсім не складний. Тим більше, що приготувати його можна різними способами.

Найпростіший варіант

Тим, хто вперше зібрався готувати рецепт, краще брати найпростіший. Не варто турбувати себе складними маніпуляціями. Спочатку потрібно запасти відповідними продуктами. На 1 баночку консервованих печериць знадобиться взяти 5 відварених яєць, 2 упаковки крабових паличок по сто грам, 2 свіжі огірки, а також трохи солі, кропу, петрушки, сметани та майонезу.

На приготування такої страви піде менше півгодини. Треба тільки:

Яйця, палички та огірки нарізати соломкою.
Гриби можна трохи обсмажити в маслі. Робити це не обов'язково, але декому так подобається.
Зелень акуратно порубати гострим ножем.
Майонез змішати зі сметаною у співвідношенні 1:1. Можна використовувати лише один із цих компонентів.
Підготовлені продукти засипати в салатник та заправити приготованим соусом.

Виходить дуже апетитний салат із грибами та крабовими паличками.

Рецепт цей хороший тим, що натомість завжди можна використовувати свіжі, попередньо відваривши їх. А щоб страва була ніжнішою та ароматнішою, огірки непогано буде замінити свіжими яблуками.

За бажання можна спробувати приготувати салат з грибами та крабовими паличками, рецепт якого міститиме складніший набір інгредієнтів. Для цього на робочому столі повинні бути: 250 грам паличок крабових, 300 грам свіжих грибів, 3 яйця, 1 головка цибулі ріпчастої, 50 грам сиру, майонез і кілька пір'їнок цибулі зеленої.

В цьому випадку готувати страву слід у наступному порядку:

Спочатку подрібнити цибулю і обсмажити на сковороді гриби. Після цього їх потрібно перекласти в салатник.
Палички акуратно нарізати тонкими кружальцями.
Для сиру краще використовувати велику тертку.
Цибуля зелена і яйця покришити звичайним ножем.
Після цього залишається лише зібрати всі компоненти в одну ємність і рясно заправити майонезом.

Аромат смажених продуктів чудово доповнює зелену цибульку, а яйця та сир надають ніжності приготованій страві. Продукт вийде смачніше, якщо не перебрати із заправкою. Багато майонезу може перебити всі основні аромати. Це обов'язково треба врахувати.

Ефектна конструкція

На випадок свята або особливої урочистості можна зробити не зовсім звичайний салат із грибами та крабовими паличками. Рецепт шарами для такого приводу підійде найкраще.

Потрібно зовсім небагато часу та продукти в такій кількості: 1 упаковка паличок крабових (200 грам), 3 яйця, 75 грам рису, 2 моркви, 300 грам будь-яких грибів, трохи зелені, а також сіль, майонез та спеції.

Процес приготування:

Страва буде стопкою, що складається з декількох шарів. Причому кожен із них готується поступово, один за одним. Спочатку треба відварити рис та викласти його на тарілку рівним шаром.
Зверху необхідно укласти частину подрібнених крабових паличок.
Яйця відварити та подрібнити. Частину їх змішати з майонезом і укласти як третій шар.
Четвертими будуть гриби з морквою. Попередньо їх треба обсмажити та охолодити.
Закінчують конструкцію яйця, що залишилися, і крабові палички.

Щоб вся конструкція була міцнішою і не розсипалася, кожен шар краще промазати майонезом. Це також додасть салату додаткову м'якість.

Ароматна суміш

Іноді важко відразу правильно з фото зробить процес наочнішим і допоможе контролювати дії на кожному етапі.

Наприклад, можна запропонувати один цікавий варіант. Для нього знадобляться такі інгредієнти: по половині кілограма рису та свіжих печериць, 2 цибулини, сіль, 2 зубчики часнику, трохи зелені, 4 яйця, мелений перець та 1-2 столові ложки будь-якого майонезу.

Усі дії необхідно виконувати поетапно:

Відварити рис. Він має бути розсипчастим.
Довільно нарізати гриби.
Подрібнити кубиками цибулю.
Порубати зелень.
Часник дрібно покришити чи видавити через прес.
Цибуля трохи обсмажити в маслі.
Туди на сковороду додати гриби. Почекати, поки вони стануть приємного золотистого кольору.
Підготовлені продукти з'єднати разом у просторій ємності.
Заправити майонезом.

Після цього готовий салат можна перекласти в спеціальну тарілку або подати порційно, використовуючи піали або креманки.

Оригінальний варіант

Дехто вважає, що продукти для салатів треба різати максимально великими шматками. У цьому, без сумніву, є своя краса. Саме таким чином виходить дуже смачний салат із грибами та крабовими паличками. Рецепт з фото лише підтверджує це та допомагає побачити кінцевий результат.

Для підтвердження цих слів можна взяти за основу наступний склад: по 200 грамів грибів і паличок крабових, десяток перепелиних яєць і 2 цибулини.

Приготування:

Спочатку порізати цибулю, а потім залити її маринадом, що складається з 150 мл води, 30 грам оцту і 15 грам цукру. Він має постояти хвилин 40.
Гриби порізати (але не дуже дрібно) і злегка обсмажити з додаванням олії, щоб трохи пішла волога.
Палички крабові та яйця покришити часточками.
Продукти з'єднати в тарілці та рясно заправити майонезом.
Поставити у холодне місце мінімум на 60 хвилин.

Такий салат матиме ніжний смак із приємною легкою кислинкою. Він чудово підійде як холодна закуска.

Напевно, вже не існує людини, яка б не куштувала салат з крабових паличок. Знаменитий крабовий вже витіснив зі столів «ветеранів» всіх свят, на кшталт або . Настав час трохи освіжити рецептуру салату, що набрид, з крабовими паличками, додавши до його складу новий інгредієнт – гриби.

Салат з крабовими паличками, грибами та яйцями

Складові:

рис – 40 ст.;
яйце – 2 шт.;
мариновані гриби – 100 г;
крабові палички – 250 г;
зелена цибуля – 1 пучок;
майонез – до смаку;
сіль перець.

Приготування

Рис відварюємо до готовності та остуджуємо. Яйця відварюємо круто та подрібнюємо. Нарізаємо крабові палички та гриби. Змішуємо всі інгредієнти та заправляємо їх майонезом. Перед подачею посипаємо салат зеленою цибулею.

Також ви можете урізноманітнити цей салат будь-якими інгредієнтами, наприклад, приготувавши салат з кукурудзою, грибами і крабовими паличками.

Салат з грибами, куркою та крабовими паличками

Складові:

куряче філе – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
крабові палички – 250 г;
мариновані гриби – 200 г;
майонез;
рослинна олія;
сіль, перець – за смаком;
зелень для прикраси.

Приготування

Моркву натираємо на дрібній тертці та обсмажуємо разом із цибулею та маринованими грибами до готовності. Куряче філе солимо, перчимо і також смажимо до готовності. Готове філе нарізаємо соломкою. Подрібнюємо зелень та крабові палички. Змішуємо всі інгредієнти та заправляємо майонезом.

Салат з крабовими паличками, грибами та морквою готовий! Перед подачею необхідно постояти в холодильнику хвилин 30.

Салат з грибами, крабовими паличками та сиром

Складові:

крабові палички – 250 г;
яйця – 3 шт.;
печериці – 70 г;
сир – 100 г;
майонез;
сіль перець.

Приготування

Яйця відварюємо круто та подрібнюємо. Гриби нарізаємо і обсмажуємо до випаровування надлишків вологи. Сир натираємо на великій тертці. Крабові палички ріжемо кубиками. Змішуємо всі інгредієнти та заправляємо салат майонезом. Солимо і перчимо салат за смаком. Для більшої свіжості в сезон як доповнення до салату можна додати натертий свіжий огірок.

Салат з кальмарами, крабовими паличками та грибами

Складові:

Приготування

Кальмари чистимо і відварюємо до готовності (30-40 секунд у киплячій воді). Крабові палички нарізаємо кубиками. Печериці обсмажуємо до золотистого кольору. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти з очищеними та відвареними креветками. Заправляємо салат майонезом. Прикрашаємо готову страву зеленню та подаємо до столу.

Підготувати продукти салату. Яйця залити водою, поставити на вогонь і зварити круто (протягом 10 хвилин з моменту закипання), остудити.

Печериці промити, нарізати на пластини і викласти на сковороду, розігріту з олією. Обсмажити гриби на невеликому вогні до готовності (протягом 8-10 хвилин).

Яйця очистити, нарізати на середні кубики, викласти на плоску тарілку та розрівняти. Трохи посолити і зробити тонкі ґрати з майонезу. Кукурудзу, зливши зайву рідину, викласти поверх яєць. Зробити ґрати з майонезу.

Гриби після смаження остудити. Потім на шар кукурудзи викласти шампіньйони, що охолонули, і злегка посолити.

Крабові палички нарізати на середні шматочки та викласти поверх сиру, змастити майонезом.

Сир, що залишився, викласти поверх крабових паличок. Я сформувала високу гірку. Дати апетитному, смачному, ситному салату з печерицями та крабовими паличками просочитися кілька годин і подати до столу.

Приготування салату – це поле для експериментів, спосіб втілення будь-яких кулінарних фантазій. Іноді, здавалося б, зустрівшись у салаті, набувають оригінального смаку. Багато хто може подумати, що гриби не поєднуються з рибними продуктами, але це помилка. З грибів або мідій, кальмарів виходить чудовий салат. Цю страву можна подавати холодною і гарячою.

Гриби для салату

Рецепт салату з грибами та крабовими паличками передбачає використання практичних будь-яких лисичок, опеньків. Можна додати благородні боровики, білі, підберезники. Для салату використовують свіжі, мариновані чи солоні грибочки. Пам'ятайте, що перед використанням необхідно потримати в холодній воді. Нехай віддадуть зайву сіль. Використовуйте у рецепті свої улюблені гриби. У будь-якому разі це буде дуже ситна страва, такі салати добре ставити на стіл під час зимових свят.

Рецепт салату з грибами та крабовими паличками

Підготуємо продукти:

мариновані або солоні грибочки – 150-200 г;
яйце - 4 шт., варене;
цибуля - 1 шт.;
крабове м'ясо або палички – 200 г;
твердий сорт сиру – 100 г;
баночка консервованої кукурудзи;
сіль і перець;
трохи зелені;
майонез чи сметана.

Потрібно подрібнити цибулю, покласти в тарілку, додати трохи солі та оцту. порізати кубиками, яйця та сир також дрібно порізати або натерти на тертці, одне яйце відкласти для прикраси. У грибів злити маринад і промити їх, якщо використовуєте солоні гриби, то замочіть на 10 хвилин у холодній воді, потім їх потрібно дрібно нарізати. Усі підготовлені інгредієнти перемішуємо, додаємо сіль, перець, заправляємо майонезом, посипаємо зеленню та зверху прикрашаємо натертим на дрібній тертці яйцем.

Рецепт салату з грибами та крабовими паличками буде більш оригінальним, якщо всі інгредієнти укласти шарами в наступному порядку: салатницю змащуємо майонезом або сметаною, на дно викладаємо кукурудзу, далі – гриби, зверху – цибулю, сир, потім – яйця та крабові палички. Кожен шар змащуємо майонезом, не забуваємо солити та перчити, зверху салат прикрашаємо зеленню та тертим яйцем.

Цей рецепт салату з грибами та крабовими паличками не передбачає суворого дотримання всіх пунктів. Ви можете додавати та прибирати продукти, вносити свої зміни. Замість маринованих чи солоних грибів можна використовувати свіжі. У цьому випадку їх обсмажують із цибулею і дають охолонути. При використанні смажених грибів не додавайте в салат моркву, оскільки вона перебиває їх смак. Зі смаженими грибами дуже добре поєднується рис. У такому вигляді салат може претендувати на повноцінне друге блюдо.

Рецепт салату з грибами та крабовими паличками та рисом

Для приготування нам потрібні:

гриби свіжі – 500 г;
крабові палички – 200 г;
довгозерний рис, краще пропарений - 1 склянка;
цибуля - 2 шт.;
зубчик часнику;
лимон - 1шт.;
сіль, перець за смаком;
зелень;
майонез;
соєвий соус (за бажанням).

Гриби з цибулею нарізати, обсмажити на олії, рис відварити і промити в холодній воді. Гриби з цибулею та рис перемішайте, додайте крабові палички, часник, сік цілої лимона, заправте салат майонезом, все перемішайте та прикрасьте зеленню. Якщо ви любите соєвий соус, сміливо додавайте його до салату.

Експериментуйте, не бійтеся поєднувати гриби з морепродуктами, додайте до свого салату мідії, кальмари, крабові палички. Радуйте себе та своїх гостей.