Дриджов пай с ябълки и канела. Дриджов пай с ябълки. Баница с ябълки и канела с тесто с мая

Нашето семейство вече обича немската випичка, искам да размножа един вариант на пая с мая с ябълка, канела и крихта.

Нуждаем се от следните продукти:

Вместо суха храна от най-важните продукти. Често получавам хрупкав хляб за мети. В "тих" режим. След 1,5 години е готов.

Докато е готова, нарежете ябълката на тънки филийки. Може да поръсите с лимонов сок.

Пригответе крихту: основната рецепта за крихти е 1:1:2 - масло-зукор-брашно. Ако искаш да ядеш, тогава взимай боросна 50 грама по-малко, като мен. Додамо канела и я втрийте с ръце в пукнатината.

Подготовка на лист: слагаме червен пипер за vipіchka. Лая с турско кръгло листо.

Поставяме нашия текст на лист

и rozkochuєmo с люлеещ се стол или rozpodіlyaєmo с ръце.

Vikladaemo confiture и rose yogo според целия тест.

Имам конфитюр с морски зърнастец и бъз, може и по друг начин.

Слагаме ябълка.

Отпиваме от вика и стигаме през зимата за доносника.

Плачене с разтягане от 25 кичура на 180 градуса.

Можете да излеете tsukrovoy глазура.

Oholodzhuyemo и narizaemo върху ромбове или квадрати.

Чубрица!

Ябълката е плод, който можете да си купите скоро, този ябълков пай с вид на тестени изделия, подобен на мая, може да се готви завинаги. Proponuёmo такава рецепта "с тайни" на суха мая, zastosuvannya yakikh zrobite ястие с храна и чубрица. Този пай се приготвя за кратко, без уважение към тези, които имат нужда от ново начало за новия.

Тайните на рецептата "ябълка"

Ще се насладим на pirig wiyshov, ще го приготвим важно, но не е много дебел, а също и пълнежа, запомнете това:

1. Apple. Колкото повече изберете да сложите зукра в баницата, толкова по-кисела е ябълката. За домашно приготвена сладост е необходимо да купувате плодове в страхотни магазини, но на пазара изберете ароматни плодове. Търсете Антоновка. Тя ще бъде перфектна. Как да не знаеш ябълката, купи Семеренка и баба Смит. Така че, тъй като много сортове са освежени с дебела кожа, плодовете се почистват по-добре в нея.

2. Подправки. Изборът без куче е канелата. Няма да разваляме вкуса на ябълков пай, а и не е набриднее на Никола, така че май всички рецепти за ябълков пай с ябълки препоръчват слагането на канела.
Можете да побързате с готова сума от подправки, продавани в магазина, или да опитате да приготвите суми сами: индийско орехче, кардамон, карамфил и джинджифил не се ядат лошо с ябълки. Понякога, за оригиналност, ябълкова випичка се подправя със застоял пипер.

3. Тисто. Когато заставате за здравословен тест по йога, важно е да не прекалявате и да преминете оптимално. За тази препоръка, "месете след три години", вземете го, разчитайки на свежестта на drіzhdzhіv, за да спрете, или на вашия външен вид (сухо ще бъде подходящо за повече, но ще бъде по-rossipcham), качеството на тези други продукти. Мръсното правило на rozstoyuvannya, сякаш е vihodyachi z dosvіdu, svіdchit, че в миналото може да отиде, ако искате да бъде udvіchi, другият - utrichi.

За да приготвите пай с прясна мая, добавете супена лъжица алкохол към рецептата (без значение кой, крем от вино).

Господата, които могат да приготвят уникална drіzhdzhovu vipіchka, винаги имат whilin 15 за замесване на тесто преди йога обработка: то е богато на киселинност и пай „танутим в устата“. Под часа на варене не включвайте фурната през първия ден от годината, за да е студена през есента.

Най-добрите пайове, като пай за тази рецепта, излизат, сякаш майсторът е готов с хармонично настроение.

Съставки за рецепта за ябълков пай

За тест

• 250 г мляко;
• 100-120 г масло;
• Малка торбичка сухи дрожди (11 g);
• 2 яйца;
• 100 г тиква;
• Дрибка сол;
• 650 г (или малко повече) боросна;
• 1 супена лъжица горелка или друг алкохол, смесен с алкохол;
• Ванилова есенция или ванилия zucor.

За пълнене

• 4 средни ябълки;
• 4 супени лъжици зукрю;
• Чаена лъжичка канела;
• Сик половин лимон.

За намазване на горната част на баницата е необходимо 1 яйце.

Готови за почистване

1. В същото време, de zamishuvatimemo тесто, налейте мляко и сложете масло, нарязано на малки парченца.

2. Загряваме млякото до температура 37 - 45 градуса (капнете върху ръката си: ако се чувствате комфортно, тогава температурата на млякото ще спадне на вкус).

3. Правим мляко и го проверяваме, докато маслото "потече". Додамо в млечни яйца, ванилия, силна, супена лъжица горелка.

4. Visipaemo в sumish drіzhdzhi, че стъпка по стъпка въвеждаме лъжица след лъжица borosno.

5. Zamіshuєmo меко. Като пастило е лепкаво за ръцете, намазани със зехтин.

6. Извийте вместимостта с личинка или чист сервлет, поставете го на топло място. Целият процес на заема от началото на годината до следващата година.

7. След това, колко студено стана, ние смачкваме йога и усърдно vimishuemo. Щом разберете ще затворим баницата, ще разделим всичко на две части. Yakshcho pirig ще бъде vodkritim, vodokremlyuemo tretina "sіtki".

Готвене на плънка

1. Miєmo и чиста ябълка, вижте сърцевината с пискюли, нарязани на кубчета (тази рецепта за narіzka е оптимална, така че ябълката, нарязана на "кубчета" е по-малко "дължаща се" на теста и паят не е обемист).

2. Поръсваме ябълката с лимонов сок, за да не потъмнее вонята.

Vipikannya

1. Поставяме тортата върху лист, като го полагаме отпред с намаслена хартия за печене.

2. Доста сплескана под формата на правоъгълник, образувайки страни.

3. Ние прикрепяме долния слой с картофено нишесте, така че по време на консумация на вина, глинене на nebazhan vologer. На глътка с нишесте ябълката се овкусява тънко с канела и зукр.

4. Сякаш тортата е затворена, дебела, каквото е останало, тя също рев и къса (все едно че чертаем редове пунктирани линии с нож), извиваме долния слой на тестото с плънката, защипваме краищата , създавайки ефекта на "путка".

5. Като баница рева от водно-кремълската трета на смугата и с тях украсяваме горната част на баницата, като оформяме "пички", джгути и т. н. Отгоре намазваме баницата с разбито яйце и оставяме баницата втасва с пивгодини.

6. Vipkaєmo "Yabluchnik" при температура 180 градуса с участък от 35 - 40 нишки. Пириг не е далеч: след като преобърнахме готовността му с дървено шишче, ще имаме достатъчно доброта във фурната за 5-10 перца. Горната част на vipіchka може да се нанесе с прах от tsukrovoy.

Не забравяйте да оставите коментар за вашия чай за добре дошли!

Класика на домашната чубрица - пай с ябълки и тесто с мая, рецепта със снимка ще покаже всички основни етапи на приготвяне. На фурна паят е добър, киска се и е готов да изглежда толкова апетитно, че искате да нарежете парчетата, а не да проверявате, докато е хладен. Приготвям баница с мая с ябълки от тесто върху тесто. Це е тромаво, но рецептата не се нарича шведска. Опара е виновна, че се изправя за пета година, въздиша, а след това трябва да напъпим, докато е тихо. Такава баница не е остаряла, освен меката и свежа цаца от дните.

Най-вкусният пълнеж за ябълков пай с мая идва от кисели женско биле. Ако имате женско биле, поръсете с лимонов сок и не забравяйте да добавите канела.

съставки

За да приготвите пай с мая с ябълки, ви трябва:

• мляко - 150 мл;
• прясна струйка - 20 г;
• tsukrovy pіsok - 1 супена лъжица. л;
• боросна пшеница - 150 г;

• боросна пшеница - 330 г;
• яйца - 2 бр + дъвки;
• tsukrovy pіsok - 4 супени лъжици. л;
• sіl - 2 триска;
• Вершково масло - 80 г;
• Олия Соняшникова - 1 супена лъжица. л.

• ябълка кисел женско биле - около 1 кг;
• цукор - 0,5 бутилки (за наслада);
• мелена канела - 1 чаена лъжичка;
• Вершков масло - 50 гр.

Как да приготвим ябълков пай от тесто с мая. Рецепта

Виждам победата на vipichtsі на свеж дъждец. Ако сте изсъхнали, променете броя на утриците (замяна 20, вземете 7 грама). Отпивам една супена лъжица цукрю – вино, за да помогне на маята да набере сила.

Стривам го на каша и го заливам с топло мляко. Загрявам до такава температура, че ми стана топло.

След като смесих всички компоненти, отпивам боросно, каквото питам. Разбърквам го с лъжица.

Sumish vide не е рядкост, с дебелина приблизително колкото заквасена сметана. Как да прекарате лъжица от стените, тестото се пресъздава и се излива обилно, заемайки много обем. По-гъсто смесване не е необходимо.

Включвам капака, или го стягам с пръскане и слагам купата на топло върху пивгодините. Трохи не се изненада, тестото отиде до върха. Ейл ясно вижда колко пореста е станала.

Порада. Ако тестото се покачи лошо, това означава, че е от маята или в стаята няма достатъчно топлина. Сложете в купа с гореща вода и проверете още 15-20 перца.

Тесто за пай с мая с ябълки може да се замеси в хляб, но аз ще работя по стария начин - ще го разбъркам с ръцете си. Ol_ya това яйце е далеч от хладилника, пълня го на стайна температура. Разбивам яйцата в дълбока купа, разбивам ги със зукр.

Прехвърлям тестото в по-голям капацитет. Там размахвам яйце-цукрову сумиш и нарязвам маслината (мяку) на малки парченца.

Кажи ми. Всички продукти трябва да се вземат от хомогенна маса без гърди. Потя се боросно, какво питам, загубих трохите за субсидия при пускането в експлоатация. Мога да местя везните с лъжица, после ще движа с ръце.

Ако е трудно да влезеш в торба с пух, ще я сложа на дошка и ще продължа града си, докато стана мек и гладък. Ще преместя ръката си към себе си, сгъвам я, притискам я до дъното от zusillas и ще се движа отново.

За да улесня нещата, добавям няколко олиа. Стъпка по стъпка, от пухкавото и стегнато, ще бъде меко, пластмасово. Pratsyuvati іz него сам доволен!

Хвилин през 10-12 става гладък, равномерен, под дланите, луковиците се повтарят. Вонята се спука и изглежда, че тя "пухне" - това означава, че сте добре да я завиете и тя е готова за vistoyuvannya. Аз pidkochuyu в кифличка, аз се обръщам обратно в купата. Усуквам го, слагам го на топло за една година, че и повече, до следващия ден.

Докато още идва, приготвям плънката от ябълки за баницата. Нарязах ябълките на малки кубчета. Приемам не повече от сок, кисело-женско биле и кисело.

На тигана разтопявам маслини, слагам ябълки. Трупът на малък огън, докато стане мек. Добавям цукор (слагам за вкус) и тебешир канела.

Огънят е по-голям, изпарява сиропа, сякаш се е настанил в цукра, която е пораснала. Още пет сим хвилин, че пълнежът за ябълков пай е готов. Їy obov'yazkovo е необходимо да се охлади, да придобие вкус, по-добре е да се подготвите за това предварително.

Когато vistoyuvannya тихо се повиши, най-малко увеличаване на vtrichi. Станете по-меки, по-нежни. Преди прибирането на реколтата меся, натискайки задната част на главата в центъра с юмрук, след което удрям по стените. Разделям го на две части - повече за банички, по-малко за разкрасяване на бисквитите.

Замесвам тестото на къса питка за диаметъра на формата (имам голяма, 26 см.). На дъното слагам хартията за печене, слагам я на тънко върху папируса и разпъвам бута от средата към краищата, оформяйки страните.

Слагам плънката. Тя е богата, може да се върви по ръбове. Колкото повече ябълки - толкова по-вкусен и сок пай.

Сега ще ви покажа как да украсите прясна баница с ябълки от тесто с мая. Vіdshchipuyu малки shmatochki tіsta, роуминг в тънки jguti, от тях robitimu grati. След това карам jguti около 1,5 div в диаметър. Ще сплескам и надупча с нож от две страни. Подстригвам под горните 45 градуса. Wiyde е дълъг шип, който може да се постави отстрани и да се фиксират границите.

Слагам гръб върху плънката от тънки джгути, правя декоративно сито върху ябълков пай.

Отстрани (колона) разпръснатите класове не запълват празното пространство между тях. От остатъците правя фигурки, цветя, листенца - какво да изляза.

Завивам баницата с ябълки с кърпа и слагам на котлона, на котлона. Включвам фурната. Докато духът на шафа се затопля до 180 градуса, баницата втасва. Преди да кацна в pіch, ще намажа горната част с zhovt, разредя с лъжица мляко.

Поставих формата на средно ниво. На фурна квас, приготвен с ябълки, сварява 35-40 перца, температурата е 180 градуса. Сякаш неравномерно се изчервявам - вдигам го повече, или добавям още малко към температурата и давам постоянни пет вилина.

След фурната ябълковият пай трябва да се охлади, да остави вибрациите да излязат на топлина и да придобият вкус.

От собствен опит знам, че е трудно да се сваляш, за тази ще изпека две баници. Единият достига две-три годишна възраст, а другият се охлажда, narizaemo shmatochki и на масата. Помня, че баница с ябълки от тесто с мая ще излезе по-пикантна, а не лягайте и няма да е по-стара. Далеч с всички vipіchki и добър апетит! Вашият Плюшкин.

И има друга версия на рецептата във видео формат, дори торта с гарниер: