З культурних видів цибуля найпоширеніша. Він не дуже багатий на вітаміни. Щоправда, в зеленій цибулі міститься набагато більше вітаміну С, ніж у ріпчастій, більше в ній солей калію, кальцію, фосфору, заліза. Але головна перевага всіх видів цибулі - ефірні олії, що збуджують шлункову секрецію, що підвищують апетит, і, нарешті, фітонциди - запеклі вороги бактерій.

Використовуючи ту чи іншу технологію вирощування, цибулю можна виростити за один рік із насіння-чорнушки і за два роки - з .

При однорічній культурі цибулі насіння висівають, як тільки дозволить ґрунт у березні. Час від посіву до появи сходів – 21 день. Прискорюють появу сходів передпосівної теплової обробки насіння, замочування їх, у тому числі і в стимуляторах зростання. У період проростання насіння та після появи п'ятого листка ріпчасту цибулю необхідно поливати. При нестачі вологи в грунті зростання листя припиняється, і утворюються дрібні, недорозвинені цибулинки, навіть за наявності всього 2-3 справжніх листків. Потім рослина впадає у стан спокою. Таке явище у цибулі має необоротний характер. Тому порушення агротехніки вирощування ріпчастої цибулі відкритому ґрунті, особливо в перші 70-80 днів зростання може призвести до великих втрат врожаю.

Для успішного вирощуванняріпчастої цибулі висівають насіння рядками, відстань між ними 20-25 см, глибина загортання 2-3 см. Корисно посіви цибулі мульчувати перегноєм, що запобігає появі ґрунтової кірки, зберігає вологу в ґрунті, чим сприяє появі дружних сходів.

Спочатку сходи цибулі ростуть дуже повільно, їх треба поливати і розпушувати. Розпушування має бути глибоким (на 4-5 див), ніж пошкодити кореневу систему.

При появі 1-2-х справжніх листків проводять перше проріджування посівів (до 1,5-2 см) у сильно загущених місцях, видаляючи слабші рослини. Після утворення 3-4-х листків роблять друге проріджування вже на остаточну відстань 4-6 см.

При вирощуванні та догляді за ріпчастою цибулею з проріджуванням, як і з поливом, не можна спізнюватися. Інакше загущення та сухість ґрунту прискорюють формування дрібних цибулин при недостатній кількості листя.

Для вирощування цибулі через сівок використовують здорові цибулини. Після зимового зберіганняперед посадкою сівок перебирають. Якщо попереднього року під час вирощування рослини були уражені несправжньою борошнистою росою, сівок за 10-15 днів до висадки потрібно прогріти протягом 8 годин при температурі +40...+42 °С для знезараження. Висока температураКрім того, сприятиме зниженню стрілкування рослин.

Висаджують сівок, не заглиблюючи, у квітні у прогрітий ґрунт. Занадто рання посадкавикликає утворення стрілок, пізніше знижує врожай. Стрілки, що з'являються, виламують.

На відео «Вирощування цибулі» показані всі основні агротехнічні прийоми:

Зверніть увагу на фото – при вирощуванні та догляді за цибулею, коли цибулини наливаються, ґрунт або мульчуючий матеріал від них відгрібають, щоб визріваючий урожай опинився на сонці:

За 2-3 тижні до передбачуваного терміну збирання цибулі поливи слід припинити, цибулини повинні добре визріти. Ознака готовності цибулі до збирання - масове вилягання листя. Забирають у суху погоду.

Традиційними сортами цибулі на ріпку є сорти з великими ущільненими або кулястими цибулинами, які можуть зберігатися всю зиму. Забарвлення лусок варіює від майже білого до яскраво-червоного; смак цибулини - від м'якого до пекучого. Більшість сортів садять навесні, але є сорти, які садять восени та прибирають наприкінці липня. наступного року. На півдні, з м'якими зимами, під час посадки під зиму найбільш надійні сорти японської селекції, проте вони непридатні для тривалого зберігання.

Пам'ятайте!

Цибуля, яка вирощується на перо, ніякими отрутохімікатами не обробляють.

З цибулі, посадженої для отримання ріпки, листя не зрізають.

Хороший урожай цибулі можна отримати лише на сонячному місці, вільному від коріння багаторічних рослин(дерев та чагарників).

Цибуля, вирощена з насіння, зберігається краще. Особливо добре зберігається цибуля з жовтою, а також з темно-червоною шкіркою.

З сівачки, що зберігається при температурах від +1 ° С до +18 ° С (постійно або періодично), рослини швидко йдуть у стрілку.

Найкращі сорти цибулі та їх фото

Серед сортів цибулі ріпчастої є скоростиглі, середньостиглі та пізні.

«Касатик»- скоростиглий, одногніздний, півгострий. Цибулини округлі, середньої густини, масою 70-100 г, окремі - до 200 і більше. На 1/3 розташовані на поверхні ґрунту, що прискорює дозрівання та полегшує збирання. Високоврожайний, добре зберігається взимку. Товарні цибулини вирощують за один рік.

«М'яковський місцевий»- скоростиглий, чудових смакових якостей. Цибулини округлі, плоскі, середньощільні, півгострі на смак, вагою
60-90 г, малогніздні, зачатків у цибулині 2-3. Ніжність середня.

«Пінгвін»- скоростиглий, напівгострий. Товарні цибулини вирощують за один рік, висіваючи насіння в ґрунт, але можна і через сівбу. Вага кожної цибулини від 50 до 150 г. Врожайна. У ґрунті цибулини розташовують на 2/3, що сприяє хорошому визріванню та полегшує збирання. Лежкість хороша.

«Штутгартер Різен»- скоростиглий (66-73 дні вегетації), цибулини плоско-округлі, забарвлення від золотисто-жовтого до жовто-коричневого; однозачаткова цибулина з гострим смаком, масою 50-95 г, висока врожайність, добре зберігається. Це один з кращих сортів цибулі, оскільки має підвищену стійкість до помилкової борошнистої роси. Вирощується у дворічній культурі.

«Шетана»- середньостиглий сорт (90-110 днів), цибулина округла, золотисто-жовтого кольору, з 1-2 зачатками, на смак півгостра, вагою 70-85 г, вирощується в однорічній та дворічній культурі.

«Стригунівський місцевий»- сорт середньостиглий (77-98 днів). Гострий, врожайний, добре зберігається, малогніздний - 2-3 зачатки в цибулини. Цибулина округла, жовто-коричнева, вагою 45-80 г. Вирощується в однорічній або дворічній культурі.

«Даніловський 301»- середньостиглий (90-100 днів), малогніздний (2-3 зачатки), смак напівсолодкий. Цибулини плоскі, щільні, масою 70-150 г, темно-червоного з фіолетовим відтінком кольору, незамінний для салатів, дуже врожайний. Вирощується в однорічній та дворічній культурі.

«Халцедон»- середньостиглий, на смак гострий, цибулини щільні, масою 90-130 г. Цибулини на 1/3 знаходяться над поверхнею ґрунту, що сприяє визріванню та полегшує збирання. Добре зберігається. Товарні цибулини вирощують за рік.

«Каратальський»- Середньостиглий (93-125 днів вегетації). Цибулини 1-2-заплідні, на смак півгострі. Вирощується у однорічній культурі.

Як видно на фото, у цього сорту цибулі округлі, жовтого, іноді золотаво-жовтого кольору цибулини, вагою 50-120 г.

«Одинцівець»- середньостиглий (100-120 днів), малогніздний (3-4 зачатки), на смак півгострий, цибулина округло-плоска, золотисто-жовта, вагою 55-80 г. Дуже хороша лежкість. Придатний для однорічної культури. Може вирощуватись і два роки.

«Брунсвік»- середньостиглий, цибулини округлоплоскої форми, вагою 80-120 г. Зовнішні луски темно-червоні. Внутрішні – білі з червоними кільцями. Слабко уражається хворобами. Добре зберігається.

«Кармен»- сорт середньостиглий. Цибулини округлої форми, темно-червоного кольору. Це найтемніший сорт цибулі. Смак гострий. Зберігається середньо.

«Луганський»- пізній сорт, період вегетації 115-158 днів, колір цибулини жовтий з коричневим відтінком, форма округло-плоска, в цибулині 2-3 зачатки, на смак гостра або півгостра, вагою 75-150 г. хорошому поливівирощується у однорічній культурі.

"Російський розмір" F1- найбільший з цибулі - вагою до 3 кг.

«Денсимор»- цибулина округла, масою до 120 г, сухі луски міцні, зеленувато-жовтого забарвлення, щільно прилягають до соковитих білих лусок.

"Срібний принц"- Середньопізній сорт. Сухі луски біло-сріблястого кольору. Цибулина округла, масою в середньому 50 г. Використовується на зелень та на ріпку.

«Глобо»- Пізній сорт салатної цибулі з відмінними смаковими якостями. Цибулина велика, широкоеліптичної форми, кольору жовтої соломи. Середня маса цибулин до 700 г.

"Бонус" F1- Середньостиглий (100-105 днів). Цибулини округло-плоскої форми, масою 80-120 г. Зовнішні луски темно-червоні, внутрішні – білі з червоними кільцями. Смак підлоги гострий.

Цибуля-шалот на фото

Більш скоростиглий, врожайний, відрізняється більшою щільністю, транспортабельністю та лежкістю в порівнянні з цибулею. Цибулини морозостійкі, вони можуть замерзати і розморожуватися без пошкоджень, зберігаючи здатність до відростання. Практично не стрілкується.

Цибулини багатозачаткові (сорокозубка), від однієї цибулини можна отримати гніздо масою до 500 г, що містить до 40 цибулин по 15-30 г залежно від сорту. Цінується за особливий гострий смак, вважається найкращою цибулеюдля кулінарії. Цибулинки для посадки зберігають у прохолодному, світлому місці.

Розмноження лука-шалота виробляється, зазвичай, вегетативно, тобто розподілом цибулини частки. При висадці восени сорокозубка дає велику кількість насіння. Розмноження шалот через насіння має оздоровче значення. Ця цибуля має більш ніжне листя, ніж ріпчаста цибуля. Листя на цибулини утворюється від 30 до 35 штук, що в 3-4 рази більше, ніж у ріпки. Дозрівають на 1-1,5 місяці раніше від останнього.

В основному обробляють для отримання ранньої зелені у відкритому та захищеному грунті. Дрібні цибулини-частки висаджують у борозенки глибиною 4-6 см, відстань між ними в ряду: на ріпку – 8 см, на зелень – 4 см, міжряддя такі ж, як і для цибулі.

При вирощуванні лука-шалота в захищеному грунті взимку треба пам'ятати, що лук-шалот має глибокий період спокою. Тому перед посадкою цибулин необхідно обрізати шийку по плічка і прогріти у воді 2-3 години при температурі +40...+45°С.

Шалот вимагає значно менше поливів, ніж ріпчастий, що дуже важливо у місцях із нестачею поливної води. В іншому догляд такий самий, як і за цибулею.

Подивіться основні прийоми вирощування та догляду за цибулею-шалотом на цих фото:

Сорти цибулі-шалоту та їх фото

«Атлас» F1- гібридний сорт цибулі-шалоту, скоростиглий, цибулини багатозачаткові, щільні, гарного бронзово-коричневого кольору, відмінного смаку, довго зберігається.

«Бессонівський місцевий»- скоростиглий (55-78 днів від появи сходів до технічної стиглості), посухостійкий, холодостійкий, гострий смак. Цибулина формою округло-плоска, золотисто-жовтого кольору. У гнізді 4-5 цибулин вагою 40-65 р. Вирощується в однорічній та дворічній культурі. Лежкість дуже гарна.

«Російський фіолетовий»- сорт, що вегетативно розмножується, високоврожайний, скоростиглий, дозріває за 90-100 днів. Забарвлення сухих лусок фіолетове. У гнізді утворює 10-20 цибулин округло-плоскої форми. Цибулини цього одного з найкращих сортів цибулі-шалоту мають гарну лежкість.

«Кубанський жовтий»- Середньогніздний, високоврожайний сорт(6-10 цибулин у гнізді), з півгострим смаком. Забарвлення сухих лусок жовте з рожевим відтінком. Дозріває за 90-110 днів. Добре переносить знижену вологість ґрунту.

"Спринт"- скоростиглий сорт, період від повних сходів до масового вилягання листя становить 55-60 днів.

Зверніть увагу на фото – у цього сорту цибулі-шалота цибулини округло-плоскі, жовті, малозачаткові (кількість зачатків - 3-9):

Маса цибулин становить 25-45 г. Листя досить широке, майже як у цибулі, але рано жовтіє.

Шнітт-цибуля на фото

Шнітт-цибуля - багаторічне трав'яниста рослина, що дає хороший врожайзелені цілий рік.У відкритому ґрунті на одному місці можна вирощувати протягом чотирьох-п'яти років. Цю рослину можна вирощувати у теплицях і навіть у кімнаті. Листя лука-шнитт дуже ніжні, слабогострі та ароматні. Вони містяться вітамін С, каротин, цукор, ефірні олії, мінеральні солі. За хімічним складом це один з найцінніших овочевих цибулів, за калорійністю він перевершує ріпчасту. Весною дуже швидко відростає і формує велику зелену масу.

Для отримання найвищого врожаю вирощування шнитт-цибулі найкраще проводити на вологих, чистих від бур'янів ґрунтах. Його можна вирощувати посівом насіння у відкритий ґрунт на початку весни з глибиною загортання насіння 0,5-1 см або вегетативно - поділом кущів. Кущі розсаджують на відстані 20 см один від одного, ділять раз на 3-4 роки. При тривалому вирощуванні більше чотирьох років у кущі утворюється 50-60 дочірніх рослин, листя стає дрібним, урожай знижується. Шнітт-цибуля після дозрівання насіння в червні відростає і дає хорошу зелень у другій половині літа та восени.

При вирощуванні шнитт-лука догляд за рослинами включає розпушування, полив, прополювання. Поливають регулярно; найкраща умовадля зростання – сонячне місце. Забирають молоду зелень кілька разів за вегетацію. Листя зрізають на висоті 2 см над рівнем ґрунту. Якщо зацікавлені в отриманні зелені протягом усього сезону, то зрізайте листя націло, а не відщипуйте верхівки і не давайте цибулі зацвісти.

Можливо використовувати цей вид цибулі як декоративну культуру, так як він утворює ажурні кулясті суцвіття рожевого або фіолетового кольору.

Подивіться фото вирощування шніт-цибулі та догляду за рослинами, щоб краще зрозуміти, як виконуються всі основні агротехнічні прийоми:

Найкращі сорти шніт-цибулі

"Медонос"- Середньоранній, півгострий. Період від появи масового сходу (відростання листя) до початку збирання - 36-50 днів. Сорт характеризується дружнім відростанням зелені навесні та тривалою віддачею врожаю, що становить до 2,5 кг/м2 за сезон.

"Альбіон"- середньостиглий, зимостійкий сортшніт-цибулі. На одну цибулину 2-3 листи. Довжина листя до 38 см, ширина 0,6 см, довжина несправжнього стебла 2,2 см. Маса однієї рослини 15-18 г. Смак гострий. Урожайність за один зріз 1,7-2,0 кг/м2.

«Весняний»- Середньостиглий, зимостійкий сорт. Рослина утворює потужний кущ з високим ступенем розгалуження, висотою до 60 см. Довжина листа 38 см, ширина 0,8 см. Хибне стебло завдовжки до 10 см. Смак слабогострий. Урожайність за вегетаційний період до 6,0 кг/м2 (3-4 зрізки).

«Немаленький»- маса листя на одній рослині 580 г, хибно-цибулин 290 г, переважна забарвлення листя зелена, із середнім восковим нальотом. Смак гострий. Оптимальна врожайність – 6,84 кг/м2. Вирощується на зелене перо як ранньовесняна вітамінна зелень.

«Еректа»- формує багату зелену масу з ніжним листям приємного смаку. Цвіте красивими, великими, рожево-бузковими квітками.

Цибуля-порей на фото

Цей вид цибулі на вигляд нагадує часник. Але це лише зовнішня схожість. Листя плоске, складене по центральній жилці довжиною до 50-60 см. Цибулини він не утворює, в їжу використовується листя і щільне вибілене стебло (ніжка).

Порей – один із найбільш цінних видів цибулі. Він має чудові смакові якості і дає свіжу зелень до самих морозів. У цієї культури відсутній різкий запах та смак. Аромат його ніжніший, а смак тонший, приємніший, солодший, ніж у цибулі ріпчастої. Цибуля містить вітаміни С, Е, B1, В2, PP.

Як видно на фото, цей вид цибулі використовують як салатну зелень:

Нижнє листя утворює хибне стебло довжиною 10-30 см, діаметром 2-5 см. Цибулю-порей також консервують, солять, маринують, сушать, заморожують.

Важливою властивістю порею є те, що під час зимового зберігання відбувається не зменшення, а значне збільшення вмісту вітаміну С у ніжці за рахунок відтоку листя.

Вирощування цибулі-порею проводиться як розсадним способом, так і посівом насіння в ґрунт. Час від посіву до появи сходів – 14-18 днів. Насіння зберігає схожість 3 роки.

Це дуже вологолюбна рослина, тому однією з умов вирощування цибулі-порею є забезпечення рослин достатньою кількістю води. Культура дуже вимоглива до родючості ґрунту. Якщо восени під перекопування не внесені органічні добрива (10 кг перегною на 1 м2), то в період вегетації слід проводити підживлення настоєм коров'яку або курячого посліду.

Відмінною особливістю догляду за цибулею-пореєм під час вирощування є те, що у другій половині літа (у липні, серпні) його треба 2-3 рази підсапувати. Цей захід дозволяє отримати довгу, ніжну, добре вибілену ніжку. Хоча листя у порею наростає до глибокої осені, затягувати збирання не слід, особливо якщо цибуля призначена для зберігання.

У теплі роки порей добре зимує у відкритому ґрунті.

На відео вирощування цибулі-порею показані всі основні агроприйоми:

Найкращі сорти цибулі порея для середньої смуги

Серед кращих сортів цибулі-порею виділяють:

«Карантанський»- сорт пізньостиглий, вегетаційний період 125-176 днів від появи сходів до настання технічної стиглості. Напівгострий, ніжка коротка - 10-25 см, циліндричної форми, товщина в середній частині 5 см, маса ніжки близько 100 г.

«Зимовий гігант». Завдяки морозостійкості та пізнього термінуДозрівання сорт особливо цінний для вживання в зимовий час. Цей сорт цибулі-порею формує товсту, довгу ніжку з прекрасним м'яким смаком. Стійкий до хвороб, зберігається до травня.

"Хобот слона" - дворічна рослина. Листя довжиною 80-90 см, покрите восковим нальотом, ніжне, слабогостре на смак.

«Білий Лісбон»- цибуля спеціального сорту салатного призначення. Формує багату, соковиту зелень приємного смаку з масивною, товстою і дуже ніжною основою. У середній смузі цей сорт цибулі-порею можна висаджувати під зиму - тоді ви забезпечите себе ранньою весняною зеленню.

«Російський розмір»- рослина з гігантською «ногою» не менше 60 см. Швидкостиглий, цінується за високий вміст калію.

Цибуля на фото

Цибуля-батун - багаторічна трав'яниста рослина, цибулин не утворює, сильно гілкується і формує велику листову масу, містить у два рази більше вітаміну С, ніж цибуля ріпчаста, крім того, багата каротином, вітамінами В1, В2, D, білками, солями фосфору та міді.

Серед сортів лука-батуна найвідоміший «Квітневий».Це ранньостиглий сорт, від появи сходів до технічної зрілості минає 30-40 днів. Забарвлення листя темно-зелене, зі слабким восковим нальотом, маса рослини - 200-300 г. Смак напівгострий, листя ніжне, соковите, довго не грубіє.

«Російський зимовий»- Середньостиглий, зимостійкий сорт. Цей один із найкращих сортів цибулі-батуна обробляється як у однорічній, так і у багаторічній культурі. Смак півгострий, листя ніжне. При багаторічній культурі – 2-3 зрізки зеленого пера за літо.

При вирощуванні та догляді за цибулею-батуном враховуйте, що вона є світлолюбною, холодостійкою рослиною. Переносить весняні заморозки до -10°С. Розвиток рослин починається навесні за нормальної температури +2°С. На одному місці може рости 4-5 років. При регулярному збиранні листя відростає протягом усього літа.

Розмножують рослину насінням та діленням куща. Посадку та догляд за цибулею батуном можна проводити протягом весни та літа. Глибина загортання насіння - 2-3 см. При розмноженні поділом куща одна рослина за рік дає 5-7 дочірніх. Пересадку краще проводити наприкінці серпня – вересні, листя при цьому обрізають так, щоб не засипати точку зростання. Після посадки при вирощуванні цибулі-батун обов'язковий полив.

Цибуля багатоярусна на фото

Багатоярусна цибуля – це один із видів багаторічної цибулі. Зовні він нагадує ріпчастий і батун. Так само, як і ріпчастий, цей вид цибулі утворює дудчате листя і справжню прикореневу цибулину. Основна його відмінність від батуна та ріпчастого полягає у будові квіткової стрілки.

Подивіться на фото - стрілка багатоярусної цибулі закінчується не квітками, а повітряними цибулинами, розташованими в 3-4 ярусах:

Найбільші повітряні цибулини (бульбочки) знаходяться на 1-му ярусі, найдрібніші - на 3-му та 4-му. Насіння не утворює, розмножується лише вегетативно – повітряними цибулинками та прикореневими цибулинами шляхом розподілу куща. Зростає одному місці 4-5 років. Дуже зимостійкий. Добре переносить морози до -40 °С.

У багатоярусної цибулі в їжу вживають всі частини рослини (листя, прикореневі цибулини та бульбочки) у свіжому та консервованому вигляді. Використовуються вони як приправа до перших та других страв, у приготуванні м'ясних та овочевих окрошок, різних салатів, маринадів. Зелене листя цієї цибулі є гарним оформленнямдо закусочних страв (холодна риба, ікра, гриби та ін.).

Для вирощування багатоярусної цибулі під перекопування ґрунту до посадки на 1 м2 внесіть відро перегною, 20-30 г суперфосфату, 15 г хлористого калію, 10 г аміачної селітри. Весняна посадкадає можливість цибулі укорінитися, вона швидко росте, до зими в ньому накопичуються поживні речовини. Цибулинки садять і під зиму (у жовтні – листопаді). Весняна посадка хорошого раннього врожаю в перший рік не дає.

Садять цибулю рядовим способом, ширина міжрядь - 40-45 см, на глибину 3-5 см. Для простоти догляду при посадці багатоярусної цибулі між рослинами залишають інтервал в 3-4 см. органічними добривами.

На цих фото вирощування багатоярусної цибулі показано, як доглядати рослини на присадибній ділянці:

Зрізи пера починають рано навесні після досягнення ним висоти 25-30 см, можна при необхідності зрізати і молодшу зелень протягом усього літа. Найвищий урожай дають 2-3-річні насадження.

У бульбочок і прикореневих цибулин відсутня період спокою, тому, знявши з рослини, їх можна посадити, перед посадкою гнізда цибулин поділяють на окремі цибулини.

Вирощування та догляд за цибулею цього виду в міжсезонний період проводиться у парниках та теплицях. Для цього потрібна температура лише плюс +10...+12°С. Зберігати цибулю на вигін потрібно цілим гніздом у землі. Вони добре укорінюються, гілкуються і утворюють зелену масу через 35-40 днів. Шляхом бруківки (суцільної) посадки на 1 м2 потрібно 10-12 кг цибулин. Врожайність зеленого пера – 13-18 кг з 1/м2.

Цінність цієї цибулі полягає в тому, що в порівнянні з іншими в ній підвищена кількість аскорбінової кислоти (у листі – 50-75 мг, у цибулинах – 30-50 мг на 100 г сирої маси), багато ефірної олії. Є також вітаміни В1, В2, РР, каротин. Фітонцидна активність багатоярусної цибулі теж дещо вища, ніж у інших багаторічних видів цибулі (батун, шніт, слизун).

Сорти цибулі сівка - які краще для якої посадки?

Про покупку цибулі люди замислюються, як правило, ближче до чергового сезону.

Ось тоді й привозять в магазини змучену, пророслу і заплесневілу цибулю-сівок.

Частина його відразу йде у відходи, частина пізніше йде у стрілку.

Але якщо придбати посадковий матеріалНаперед, цих проблем можна уникнути.

Сівок добре зберігається в кімнатних умовах при температурі 18-22 °. Найдрібніший, діаметром 0,8-1 см, тримають на нижній полиці холодильника, оскільки у кімнаті він висихає. Для такої цибулі оптимальна температура зберігання – близько 2°. За 2-3 тижні до посадки його переносять 8 кімнати, а перед висадкою 8 год прогрівають при температурі 40°.

Цибуля сівок - сорти та гібриди

Проте смак та лежкість харчових цибулин залежать від сорту.

Серед нових сортів та гібридів немає гострих, таких, щоб доводили до сліз, коли їх ріжеш. Тож тим, хто любить «гарячіше», краще брати перевірені часом Штуттгартен Різен, Золотистий Семко F1, Стурон, Центуріон F1або Геркулес F1.

Луки характером «м'якше» вважають напівгострими. Саме у цьому напрямі зараз активно працюють селекціонери. З новинок можна відзначити Купідо F1 та Турбо. Вони дуже пластичні і можуть зростати на більшій території нашої країни.

Урожай забирають через 110-120 днів після появи сходів.

Цибулини Турбовеликі, 120-140 г (до 200 г), проте розмір - їхня ахіллесова п'ята: ті, що не встигають визріти, зберігаються погано. Купідор. у цьому відношенні зручніший: він трохи менший - 90-120 г, але зберігається добре. Крім того, його можна використовувати для вигонки на зелень, так як цибулини двозачаткові і дають два стебла. Ще вигідніший для вигонки Штуттгартер-Стенфілд, що дає відразу три втечі. Цибулини має середнього розміру, з тонкою шийкою.

А от Сеттондля вигонки використовувати невигідно (як і Турбо, він однозачатковий), зате для їжі він дуже гарний, ніжний, смачний, урожайний. Крім того, дуже непогано зберігається.

Якщо ж ви шанувальник червоної цибулі, варто звернути увагу на врожайні та лежкі гібриди Ред Рей, Ромі та Ред Семко. Перші трохи більші і більш вирівняні (80-90 г), третій - від 60 до 100 г, але в цілому це найбільш затребуваний розмір у кулінарії.

Посадка цибулі насінням навесні

Втім, цибулю можна сіяти і навесні – насінням.

Такий прийом дозволяє вберегтися від цибульної мухиособливо якщо грядку ще й замульчувати. Щоправда, у зоні ризикованого землеробства рослинам варто давати 2-місячний забіг, висіваючи їх заздалегідь у ящики чи касети. І не забудьте перевірити наперед схожість насіння!

Найбільш продуктивні гібриди Василь, Дитячий Чиполліне, Первенець, Пошук 012, Цефей, Бурштин.

Але найбільший урожайвони дадуть, якщо на грядці прокласти краплинний полив. Цибуля дуже чутлива навіть до короткочасної посухи: саме через це раніше часу частенько припиняється зростання цибулин.

Особливо важливим є правильний полив для луків-гігантів. Саме вони викликають найбільший ажіотаж у любителів такого собі, привертають увагу на виставках та ринках.

Це золотисті російські розміри (правда, замість заявлених 3 кг все ж таки частіше виростають цибулини вагою до 800 г, але і це теж виглядає дуже ефектно) і Глобо(реальна вага – 500-700 г), а також білий Ексібішен F1 (500-700 г).

Їх висівають насінням за 2 місяці до висадки у ґрунт.

Перетримувати і поспішати з висадкою не можна: це відразу відбивається на розмірі цибулини, збільшується випад рослин.

Висаджують його рідко, не більше 14-15 рослин на 1 м, щоб вони не затіняли та не заважали один одному. І по-третє, посадки не можна пересушувати, як і перезволожувати. Тільки в таких випадках вдасться виростити справді карколомну цибулю.

vsaduidoma.com

Червона цибуля Кармен - як правильно вирощувати

На сьогоднішній день цибуля є одним із найбільш уживаних овочів. Його використовують при приготуванні багатьох страв, у свіжому вигляді кладуть у салати, найчастіше використовують при маринуванні. Все це залежить від виду цибулі, адже є жовта, біла, червона (яка в народі «перефарбовується» - її називають ще синім або фіолетовим), порей. Всі вони відрізняються один від одного не лише зовнішніми та смаковими характеристиками, але й способами вирощування. Темою даної статті буде червона цибуля Кармен, а точніше опис її характеристик та деякі поради щодо вирощування цього сорту.

Опис сорту

Цибуля сівок Кармен - продукт діяльності голландських селекціонерів, в нашу країну імпортується нещодавно, але встиг стати відносно популярним. Кармен відноситься до ранньостиглих сортів, середній термін його дозрівання коливається в проміжку 75-85 днів, тобто менше трьох місяців, листя починає жовтіти після закінчення терміну 100 днів. Кармен – двозачатковий або тризачатковий сорт. Дозрівання цієї цибулі може бути максимальним, але в середньому приблизно від 95% до 100%, відрізняється добротним рівнем лежкості, тобто довго зберігається після збирання врожаю (зазвичай овочі цього сорту спокійно перележують зиму). Урожайність Кармен досить висока: якщо вважати цей показник на 1 га, то в середньому вийде приблизно 150-170 центнерів, а з одного квадратного метра можна зібрати від 1,5 до 2,5 кг, все залежить від агротехніки вирощування, умов, догляду.

Тепер перейдемо до опису характеристик зовнішнього вигляду цієї червоної цибулі. Заввишки рослина може досягати 30-35 сантиметрів. Маса цибулини – 60-80 г, це також середній показник, адже можна виростити більші плоди, які будуть важити близько 120 г, тобто приблизно вдвічі більше середньої ваги. Самі цибулини мають середню щільність, мають округло-плоску форму. Як уже вказувалося, червону цибулю часто називають синім або фіолетовим у різних регіонах. Це тому, що суха луска, як правило, темніша, ніж темно-червона свіжа частина цибулі, і має темно-синє або фіолетове забарвлення. Втім, часто й усередині цибулина теж фіолетового кольору.

Популярність собі лук сівок Кармен нажив завдяки чудовим смаковим якостям та корисності. На смак слабогострий, навіть трохи солодкуватий, дуже соковитий. Виходячи з цього, його доцільно використовувати у свіжому вигляді, насамперед, у салатах, адже крім відмінного смаку, він має і запашний аромат.

У стравах, які потрібно смажити чи запікати, він теж використовується, але значно меншою мірою. Як і багато інших видів цибулі, Кармен також є джерелом корисних речовин. По-перше, це велике джерело вітаміну С. По-друге, у ньому міститься велика кількість сухих речовин та цукрів. Якщо вірити народної медицини, то червона цибуля перешкоджає утворенню в організмі ракових клітин, уповільнює їх зростання. Ще його рекомендують включити до щоденного раціону людей з підвищеним рівнемхолестерину, адже знизити його приблизно на 20% можна за допомогою постійного вживання червоної цибулі.

Цибуля сівок Кармен часто вирощують як і звичайну жовту цибулю, але так робити небажано, адже в цьому випадку обов'язково будуть значні втрати в урожаї. Тут є свої невеликі особливості при посадці та догляді. Насамперед потрібно правильно вибрати ділянку. Найкраще, якщо раніше на ньому вирощували картоплю, капусту, бобові культури чи огірки з помідорами. Інші попередники небажані, тому що вони висмоктують із ґрунту ті ж речовини, які потрібні і червоній цибулі, і це теж негативно позначиться на врожаї.

Далі переходимо до підготовки ґрунту. Будь-яка цибуля небажано висаджувати/висівати в кислий ґрунт, червона в цьому не виняток, не факт, що допоможе і вапнування. Підійдуть ґрунти, які показують нейтральну реакцію. Добрив вносять небагато: невелика кількість органіки, що часто додають деревну золу, можна також використовувати розчин мідного купоросу. За пару днів до посадки сівок добре прогріти, а за 10-12 годин до висадки замочити, обробити деякими препаратами від хвороб (наприклад, можна використовувати той же мідний купоросв домашніх умовах).

Досвідчені городникирадять вирощувати Кармен у дворічній культурі із сівби. Висаджують його у перші два тижні травня. Сівок поміщають на глибину приблизно 2,5-3 см, при цьому відстань між посадженими цибулинками має бути 5-7 см, ширина міжрядь не менше 20 сантиметрів. Не допускайте зростання бур'янів, вчасно робіть прополювання. Іноді можна зробити підживлення (краще використовувати добрива, які містять комплекс NРК). Спочатку полив проводите раз на тиждень, не частіше, навіть якщо стоятиме суха погода. Приблизно за місяць до збирання врожаю полив припиняють.

Якщо вам ще не доводилося вирощувати червону цибулю Кармен, обов'язково спробуйте. Від городників про нього чути тільки позитивні відгуки, і не дивно, адже ця червона цибуля має чудові характеристики.

Відео «Вирощування цибулі ріпки із сівби»

У цьому відео загальні поради, які підійдуть практично будь-якому сорту цибулі. Як виростити цибулю з сівачки.

plodovie.ru

Центуріон F1

Середньостиглий гібрид. Форма цибулин – між круглою та плоскою. Шийка цибулин - товстувата, тому вимагає особливої ​​уваги при сушінні цибулі. Гібрид стійкий до цвітності. Шкірка – щільна. Колір – жовто-коричневий. Високий вміст сухої речовини. Довго зберігатиметься.

Штуттгартер

Плоский лук. Найбільш поширена цибуля-саджанець у всьому світі. Термін дозрівання – середньоранній. Цибулина Цибулина середнього розміру, золотисто-коричневого кольору. Смак – гострий. Зрілість - хороша. Лежкість – відмінна. Універсальне використання.

Стардаст F1Рекомендується для вирощування в однорічній культурі з насіння для отримання зеленого листя. Розетка листя потужна, прямостояча. Листя яскраво-зеленого забарвлення, з восковим нальотом середньої інтенсивності. Цибулина середнього розміру округла до ромбічної. Забарвлення сухих і соковитих лусок біле, прилягання їх до соковитих слабке. Гібрид відрізняється інтенсивним формуванням листя. Рекомендована норма посіву насіння при вирощуванні на Зелена цибуля 250 штук на 1 кв. Урожайність зеленої цибулі до 3 кг/м2, маса однієї рослини 30-50 г. Цінність гібриду: здатність формувати ранній високий урожай зеленого листя при вирощуванні з насіння.

Опис лука-шалота (Голландія)

Золотий гурманЗолотистого кольору, високоврожайний, висока холодостійкість, цибулина не пошкоджується при температурі -10… -15 °С, добре зберігається, скоростиглий, використовується для вигонки зеленого пера, висаджується навесні та восени. Особливість сорту – тонкий вишуканий аромат, підвищений вміст вітаміну С.

Червоне сонце F1Червона цибуля-шалот, стійка до стрілкування, лежка, високоврожайна, скоростигла, дає раннє перо у відкритому грунті, характеризується гарною лежкістю, висаджується в грунт як навесні, так і восени. Цей сорт має тонкий стійкий аромат, високий вміст вітаміну С.

Опис часнику ярого (Голландія-Франція)

Сорт Гардос F1Червоного кольору, стійкий до захворювань, високоврожайний, дуже ранній, головки середнього та великого розміру, переважають голівки однакового розміру, пряме стебло насиченого зеленого кольору, радіальне та симетричне розташування зубчиків, відсутність бічних зубчиків.

Опис сортів насіннєвої картоплі(Німеччина)

ДебораЛіцензований у 2000 році. Ранній продовольчий сорт, має овальну форму з неглибоким заляганням очок, шкірка світлого кольору. Колір м'якоті – світло-жовтий, жовтий. Зміст крохмалю – 14%. Тип варіння Б після варіння не темніє, схильність до утворення темних плям незначна. Дуже висока врожайність із великою кількістю великих бульб. Зберігається добре. Незначна сприйнятливість до Y вірусу, хороша стійкість до гниття бульб, низька схильність до гниття бадилля, незначна схильність до парші та залізистої плямистості, захворювання кореневої системи від незначної до середньої.

РікеяЛіцензований у 1984 році. Ранній терміндозрівання (група Б), швидкі сходи, сильне, витривале листя. Круглоовальна форма бульб із плоскими очками. Колір м'якоті – жовтий, чистий, не змінює забарвлення. Зміст крохмалю – 13,5%. Дуже висока врожайність при урівноваженому сортуванні бульб від середніх до великих розмірів. Сприятливе використання гармонійного внесення добрив. Тип варіння Б, переважно нерозсипчастий. Смакові якості дуже хороші, що залишаються незмінними на будь-яких ґрунтах, з низьким – середнім вмістом нітратів. Легко піддається миття, при складуванні не проростає, перед посадкою рекомендується пророщування. Від середнього до сильного схильний до згортання листя, дуже сприйнятливий до Y- і А- вірусів, схильний до гниття бадилля, гниття бульб - у ступені від малої до середньої, хвороб основи і лущення від малої до середньої.

Альвара (червоношкірий сорт)Ліцензований у 1985 році. Середньоранній термін дозрівання, гарний розвиток поросли на ранньому етапі. Форма бульб від подовжено-овальної до довгої, приємна гладка шкірка. Колір м'якоті – жовтий, чистий, не змінює забарвлення. Зміст крохмалю – 15%. Урожайність від середньої до високої, бульби від середніх до великих розмірів. Дуже добре пристосовується та дає стабільні врожаї навіть на малопродуктивних землях. Тип варіння Б, що переважно не розварюється. Дуже добре зберігається, довго не проростає, перед посадкою рекомендується пророщування. Сприйнятливий до згортання листя, висока стійкість до Y- та A- вірусів, хвороб кореневої системи, гниття бульб. Гниння бадилля в середньому. Парша від малого до середнього ступеня.

КаролаЛіцензований у 1999 році. Один з найбільш ранніх сортів(група А). Овальної форми, з неглибоким заляганням очок і гладкою шкіркою. Колір м'якоті – жовтий, після варіння не темніє. Зміст крохмалю – 12%. Врожайність від середньої до високої. Тип варіння Б. Рекомендується стартова доза добрив та висока культура землеробства. Перед посадкою рекомендується обов'язкове пророщування. Дуже хороша придатність для зберігання, незначна сприйнятливість до пошкоджень. Стійкий до згортання листя, незначна сприйнятливість до вірусів Y та А типу, гниття бульб та бадилля.

Хрумка смажена цибуля (Голландія)

За допомогою хрусткої смаженої цибулі Ваші страви стануть ще смачнішими та ароматними!

Продукт готовий до вживання, ви просто додаєте його у страву відповідно до Вашої переваги!

Застосування:

diadom.belarusinfo.by

Який гарний сорт цибулі?

Ірина Шабаліна

Саджаю багато років Опорто і Штутгартенрізен - обидва врожайні, красиві, мають щільно прилеглу шкірку і добре зберігаються. Насіння та сівок вирощую сама. Пробувала багато сортів, але поки що краще для своїх умов не знайшла. Із сортів із білою шкіркою саджала Блонд та Срібний принц, але якось не прижилися, хоча сорти непогані. А червону назву не знаю, купила на ринку кілька цибулин і розвела, тепер своєю сівкою саджу і дуже задоволена.

паніна

Мені найбільше подобається Стурон.

Валентина Григор'єва

Два роки поспіль беру "Геркулес" – дуже врожайний.

оля селупева

потрібно використовувати районовані сорти. У кожній місцевості вони можуть бути свої

Карафуто

пензенські БЕССОНІВСЬКИЙ та ОДИНЦІВСЬКИЙ

Діна

У мене вже Дежа Вю. Такі питання були того року і я пам'ятаю сиділа з переломом і підсіла тоді на Відповіді.))
Що ж, не скажу нічого нового: завжди садила Штудгартен Різен і Стурон. З червоних садила Ред Барон. Біла цибуляне садила, треба спробувати. А фотки ти вже бачив.))

елена орлова

Радар та Геркулес, чудові луки

анатолій яковлєв

Ріпчаста цибулядуже сприйнятливий до довжини світлового дня. Південна цибуля не зростатиме на широті Пітера і навпаки. Тому потрібно садити лише районовані сорти.

Dominika

Мені подобається "Центуріон". Цибулини довгасті, рівні, добре зберігаються.

Любов Кузнєцова

вирощую сама Штутгартер..., Центуріон та фіолетовий Кармен або Даниловський.

Садити в землю насіння, вирощувати та збирати врожай у себе на городі – найприємніше заняття. Одне спостереження за процесом зростання чого варте. Щоб усі зійшли, за ними потрібно, але важливо правильно вибирати насіння. Одним із перших потрапляє в землю навесні цибуля. Існує велика кількість видів цього овочів, а нижче представлені найкращі.

Важливо! При виборі орієнтуйтеся не тільки на назву виду, яка визначає основні характеристики овочів, але й на зовнішній вигляд самої сівби. Вони мають бути однакового розміру, із сухим і ламким верхнім шаром, видавати нормальний запах, без гнилі чи вогкості.

Досить міцний сорт у плані стійкості до вірусів і різних, чого не можна сказати про стійкість до морозів. Дозріває овоч рано і досить швидко: висаджувати можна у травні, а збирати стабільний урожайза 70 днів. Тому він вважається скоростиглим сортом. Зовнішні характеристики:

• кругла форма;
• золотиста скоринка у п'ять шарів;
• вага до 120 г;
• висота листя – до 30 см.
• розмір сівши невеликий, через що може швидко вимерзати.

Цей сорт встигає приблизно через три місяці і тому називається середньостиглий. Альвіна дає дуже хороший урожай. Висаджують у землю у травні місяці на глибину до 4 см. Зовнішні відмінні риси:

• форма еліпса;
• вага 70 - 150 г;
• лушпиння фіолетового кольору;
• всередині біла цибулина з фіолетовим забарвленням.

Чи знаєте ви? Сорт "Альвіна" містить велику кількість корисних речовин, у тому числі і кварцетин. Його особливість у тому, що ця добавка здатна запобігати появі пухлин.

Висаджувати такий сорт потрібно в ґрунт, багатий на корисні речовини. Досить стійкий до морозу, але не варто розпочинати висадку в ґрунт при -12 °С. Перед посадкою добре прогріти сівок чи землю. Підходить для посадки у зиму, за три тижні до морозів. Зовнішній вигляд:

• довгаста округла форма;
• вага – 80 г;
• розмір сівши – до 4 см, розмір урожаю – до від 8 до 11 см;
• колір – темний відтінок золотого.

Усередині дуже соковитий. За смаком його відносять до солодких сортів, але дуже легка перчинка є. Зручний для нарізки легко чиститься. Ідеально підходить як для сирого вживання, так і для смаження чи консервації. Зберігається вдома довго, не псується.

Це світло-жовтий – гібрид із голландської селекції, має найокруглішу форму серед інших сортів. У сухих умовах зберігається довше від інших видів. Смакові характеристики ніжні та трохи гострі, що дає ще одну перевагу цьому сорту. Цибулина утворює дуже міцне і глибоке коріння. Завдяки цьому посуха не зможе вбити рослину. Належить до сортів з високою врожайністю та стійкістю до вірусів.

Важливо! Цибуля сівок "Геркулес" на один квадратний метр посіву приносить до 8 кг урожаю, чим не можуть похвалитися його родичі.

Форма кругла та рівна. Вага невелика, до 60 г. На смак цибуля трохи гостра, чим цінується на кухні у свіжому вигляді. Зберігається 6 місяців після збирання врожаю за постійної теплої температури. Якщо умова не буде дотримано, можливо поява стрілок.

Сорт цибулі сівачка "Стурон" - це варіант "Штуттгартер Різен", але з найкращими якостями. Їхні цибулини відрізняються. "Стурон" має круглу, майже ідеальну форму. Колір лушпиння коричневий, як і в попередника. Ідеально підходить для вирощування у регіонах, де більша частина року холодна. Чи не схильний до гниття і добре зберігається. Його особливість у тому, що дозріває він раніше "Штуттгартер Різен" приблизно на 12 днів і приносить багатий урожай.

Це представник звичайної цибулі в коричневому лушпинні. Але його смак не такий гострий, трохи ніжний. Відрізняється він невибагливістю у догляді та тривалим терміном зберігання, не втрачаючи своїх смакових якостей. Урожайністю він не поступається іншим сортам і дає по 5 кг із квадратного метра. Завдяки цим якостям "Халцедон" ніколи не піде із загального споживання, адже складно уявити зиму без звичайної цибулі.

Зовнішньо відрізняється від інших, адже має яйцеподібну форму. Колір лушпиння - світло-жовтий. На смак він дуже гострий.Його головна особливість – урожайність. Центуріон, нарівні з Геркулесом, здатний принести 8 кг цибулі з квадратного метра.

За характеристиками серед городників, цей сорт вважається дуже якісним і надійним. Через три місяці після посадки можна збирати добрий урожай. Зберігати продукт потрібно у прохолодному місці, але з гарною циркуляцією повітря.

"Штуттгартер Різен"

Разом зі "Стуроном", "Геркулесом" та "Центуріоном" входить до списку кращих сортів цибулі сівка для середньої смуги. "Штуттгартер Різен" ранній, стійкий до весняного холоду. Має й інші переважні характеристиками:

• трохи гострий, але смак чудовий;
• вага від 150 до 300 г, і це чудова величина для цибулі;
• термін дозрівання до 90 днів.

Чи знаєте ви?Фермеру Пітеру Глейзбрукуз Великобританії вдалося виростити найбільшу цибулину у світі – цілих 8,2 кг!

Звичайно, з таким розмаїттям цибулі сівка складно зрозуміти, який сорт краще. Вище були представлені відповідні варіанти для областей з холодною та затяжною зимою. До того ж усі сорти мають загальну особливість– вони стійкі до шкідників та різних хвороб. Важливо! Якщо у вашому регіоні часто йдуть дощі або рік видався дощовим, то зайва обробка рослини від бактерій буде тільки корисною.

Чи була ця стаття корисною?
Та ні

Цибуля сівок, сорти якого різняться за кольором, формою та розмірами, останнім часом користується величезною популярністю серед городників.

Сьогодні цибулю сівок можна купити у спеціальних магазинах або зробити запаси самою. Для правильного виборуНеобхідно враховувати основні критерії. Дотримуючись всіх пунктів, можна бути впевненими як продукція.

Головні критерії правильного вибору:

1. Смакові якості. Перед тим як виконати посадку, потрібно визначитися із сортом культури. Важливо пам'ятати, що кожен сорт має різний смак.
2. Від цибулинок не повинен виходити запах вогкості та гнилі.
3. Добре просушені цибулини повинні шелестіти.
4. Всі цибулинки мають бути одного розміру.
5. Наявність щільної поверхні – запорука здорової рослини.
6. Не варто вибирати надто велику фракцію, у цьому випадку є ймовірність того, що рослина випустить стрілки.

Після того як зроблено вибір, можна переходити до наступного етапу – правильної підготовки.Як приготувати цибулю до посадки? Все дуже просто. Всі цибулини відчищають від зайвого лушпиння і прогрівають протягом кількох діб.

Посадка цибулі сівка має відбуватися вчасно. Ця культуралюбить добре зволожений ґрунт, тим самим забезпечується швидка схожість. Велику цибулю з сівачки можна отримати шляхом висаджування цибулинок на відстані 10 см один від одного. Посадка цибулі здійснюється в заздалегідь підготовлені борозни.

Як отримати цибулю сівок в домашніх умовах

Останнім часом городники вважають за краще виростити цибулю сівок самостійно. У магазинах не завжди є всі бажані сорти садивного матеріалу. Величезний вибір сортів культури можна зустріти як насіння. Вирощування цибулі сівка з насіння - досить копіткий процес. Якщо дотримуватися всіх умов, можна отримати бажаний результат.

Цибуля сівок із насіння нічим не відрізняється від готових цибулинок, призначених для висаджування. Потрібно пам'ятати, що насіння має досить короткий термін придатності. Досвідчені городники вважають за краще використовувати насіння, отримане минулого року.

Насіння, куплене в магазині, вже оброблено фунгіцидними препаратами. В результаті забезпечується гарантія кращої схожості. Матеріал, отриманий самостійно в домашніх умовах, рекомендується знезаражувати. Для цього протягом доби необхідно замочити насіння цибулі у теплій воді з марганцем.

Щоб збільшити термін схожості, посадковий матеріал поміщають серед вологих серветок на кілька днів. Поява дрібних паростків говорить про те, що вони готові до посадки.

Через деякий час можна спостерігати перші сходи насіння. Догляд за цибулею полягає у прополюванні бур'янів та розпушуванні ґрунту. На своєму дачній ділянціможна виростити найкращі сорти цибулі.

Найкращі сорти

Вибрати хороше насіння- Це лише частина завдання. Важливо правильно визначитись із вибором культури. Кожен сорт має різні смакові якості.

Найпопулярніші сорти цибулі, на які варто звернути увагу:

1. Стурон.Цей сорт вважається найкращим. Кожна цибулина важить близько 80 г. Він чудово сходить і дає добрий урожай. На смак трохи гіркуватий. Добре зберігається у прохолодному приміщенні. Він не випускає стрілок, в результаті вийде добре сформована цибулина.
2. Центуріон.Форма може бути витягнутою чи круглою. Схожість сягає 90%. Смак досить гострий. Здатний тривалий час зберігатися у темному приміщенні.
3. Ред Барон.Колір цибулини червоний. Має солодкуватий присмак. Маса однієї цибулини досягає близько 150 г. Чудово сходить і не випускає стрілок.

Вибір сортів сівка досить великий. Кожен сорт відрізняється від попереднього формою та кольором. Городники самі мають визначитися з вибором цієї культури. Всі перераховані вище сорти дозволяють виростити велика цибуляна ділянці.

Критерії вибору сорту (відео)

Особливості вирощування

із сівачки не складе особливих зусиль.Цей вид цибулі найпопулярніший серед багатьох. Як виростити цибулю? Перед посадкою його потрібно прогріти протягом 2 діб. Для швидкого вкорінення можна обробити прискорювачами зростання. Щоб отримати великий урожай, сівок слід висаджувати на відстані 10 см. Глибина борозни має бути на понад 5 см.

Після проростання цибулю потрібно розпушувати та підгодовувати. Неприпустима наявність бур'янів. Вони, розростаючись, затінюють молоді сходи. Збирати врожай можна за наявності сухого листя.

Вирощування цибулі ріпки з сівачки - складніший процес. Перед висаджуванням сівок рекомендують замочувати у теплій воді. Через дві доби цибулинки почнуть проростати. Висаджувати їх краще на відстані 12 см. Глибина борозни має бути не більше 9 см. Посада має здійснюватися ранньою весноюколи грунт добре зволожений.

Догляд за цією культурою нічим не відрізняється від догляду за попередньою.Рослина потребує підгодівлі для швидкого зростання. Для цього використовують мінеральні комплекси, які добре засвоїть рослину. Органічні добрива варто вносити під корінь. Коли цибулина повністю сформувалася, усі роботи припиняються. Можна переходити до наступної стадії – збирання врожаю.

Перш ніж купити цибулю для посадки, визначтеся, який урожай вам потрібен. Вітчизняні та імпортні сорти поєднують та вдало комбінують різні ознаки. Різною може бути форма цибулин, їх колір, смак та товарні характеристики.

Іноземні сорти цибулі та гібриди

Цибуля сівок Стуронвідносять до середньостиглих сортів. Родом із Голландії.

• за формою: круглий;
• за кольором: жовто-коричневий;
• на смак: гострий

Дуже врожайний сорт, цибулини великі, одногніздові. Стійкий до хвороб, добре зберігається, має чудовий товарний вигляд.

Найвідоміший у світі сорт цибулі Штутгартер Різен. Термін дозрівання – середньоранній. Батьківщина – Німеччина.

• за кольором: золотисто-жовтий зовні та білий – усередині;
• на смак: гострий

Вирізняється високою врожайністю. Цибулини щільні, середнього розміру. Добре визріває та зберігається. Морозостійка, тому добре висівати під зиму. Вимагає проведення додаткових заходів щодо захисту від пероноспорозу (хибний борошнистої роси) та шийкової гнилі.

Урожайний та найбільш підходящий для зберігання сорт голландської селекції. Ред Барон.

• за формою: плоскоокруглий;
• за кольором: темно-червоний;
• на смак: гострий

Цибулини мають щільну консистенцію, маса кожної – від 50 до 100 грам, але врожайність, при правильному догляді, сягає 3 кг із квадратного метра. Дуже затребуваний у кулінарії, ідеальний для салатів. Містить велику кількість вітаміну С.

Ще один гібрид із Нідерландів - Універс F1. Однорічний сорт цибулі, що характеризується середньопізнім дозріванням.

• за формою: ідеально круглий;
• за кольором: золотисто-коричневий;
• на смак: гострий

Середня маса цибулин - 150-180 грам, але, при належному догляді, маса цибулин може досягати 500 і навіть 800 грам. Відмінно зберігається, стійкий до захворювань та механічних пошкоджень. Рекомендується для ранньої сівби.

Троє- ранньостиглий лук-сівок.

• за формою: плоскоокруглий та округлий;
• за кольором: від світлого до темно-золотистого;
• на смак: помірно гострий

За одне літо з насіння вирощується цибуля. Альбіон.

• за кольором: білий;
• на смак: гострий

Середньостиглий сорт, цибулини середнього та великого розміру, але лежкістю хорошої не відрізняється. Ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, для салатів, заправок, сушіння.

Голландський гібрид, що дозріває досить рано Центуріон.

• за формою: широкооборотний яйцеподібний;
• за кольором: коричневий;
• на смак: гострий

Дуже висока врожайність сорту – до 8 кг із одного квадратного метра. Відмінно визріває та довго зберігається. Цибулини середньої величини.

Найбільші круглі цибулини у голландського сорту Геркулес.

• за формою: круглий;
• за кольором: світло-жовтий;
• на смак: гострий

Сухих лусочок небагато, лише 3-4. Потужно розвинена коренева системадозволяє без втрат перенести посуху. Чудово зберігається.

Серед нових перспективних сортів цибулі не можна не відзначити Сеттон. Це середньопізній сорт цибулі з чудовим визріванням.

• за формою: вирівняна, округла, шийка тонка;
• за кольором: золотисто-жовтий;
• на смак: гострий

Цибулини середньої величини, добре визрівають, довго зберігаються. Сорт стійкий до проростання та жовтяничності. Славиться високим вмістом вітаміну С та сухої речовини.

Якщо завдання полягає у вирощуванні зеленого цибульного пір'я, то, якнайкраще, для цих цілей підійде сорт Бамбергер. Але й цибулини улюблені та мають великий попит.

• за формою: подовжений;
• за кольором: темно-золотистий;
• на смак: солодкий.

Широко використовується в кулінарії у свіжому вигляді, салатах, супах, придатний для консервування. Добре зберігається.

Голландський гібрид Радарвикористовується для підзимової підсадки. Сорт відноситься до середньопізніх.

• за формою: плоскоокруглий;
• за кольором: жовтий;
• на смак: гострий

Луска досить міцна, цибулини мають середню масу 300 грам. Сорт стійкий до стрілкування.

Ще один щодо новий сортголландських селекціонерів - Сноубол. Вже сама назва говорить про колір цибулі, що зберігається і при зберіганні.

• за формою: округлий;
• за кольором: білий;
• на смак: гострий

Має високу врожайність і відмінно зберігається. Сорт не стрілюється, не боїться несприятливих погодних умов та захворювань.

Продукт японських селекціонерів, сорт Сеншуй жовтий, Призначається для підзимової підсадки

• за формою: плаский;
• за кольором: солом'яно-жовтий;
• на смак: гострий

Відмінно лежить до середини зими, не боїться хибної борошнистої роси та стійкий до стрілкування.

Якісний урожайний продукт у короткий термін дозволяє отримати підзимовий сорт з поетичною назвою Шекспір.

• за формою: округлий;
• за кольором: коричневий;
• на смак: гострий

Цибулини соковиті, з великим вмістом мінеральних речовин та вітаміну С. Щільні покривні луски дозволяють довго зберігати врожай. Чи не стрілкується.

Голландці представили світові чудовий сорт цибулі сівка під назвою Ред Кармен.

• за формою: плоскоокруглий;
• за кольором: червоний із фіолетовим відтінком;
• на смак: гострий

Під міцними лусками ховається соковита м'якоть із чудовим смаком. Відмінно визріває та зберігається.

Вітчизняні сорти цибулі

При ранньому весняному посіві вирощують сорт цибулі Даниловський 301. Сорт відноситься до середньостиглих.

• за формою: плоский або плоскоокруглий;
• за кольором: фіолетовий;
• на смак: гострий

Використовується в їжу у свіжому вигляді (салатний сорт), м'якуш має фіолетове забарвлення. Добре зберігається.

Білгородська область збагатила сорти цибулі ще одним - Стригунівським місцевим.

• за формою: округлий;
• за кольором: світло-жовтий;
• на смак: гострий.

М'якуш білий, цибулини - середніх розмірів. Сорт скоростиглий, характеризується відмінною лежкістю.

Спаський місцевий покращенийсорт цибулі годиться як вирощування цибулин, так вигону зелені. Середньогніздний – по 2-5 цибулин. Характеризується середніми термінами дозрівання.

• за формою: плоскоокруглі;
• за кольором: жовто-коричневий;
• на смак: гострий

Має гарну лежкість.

Один із нових сортів вітчизняної селекції - Золотистий Сьомко.

• за формою: округлий;
• за кольором: золотисто-жовтий;
• на смак: гострий

Цибулини щільні, вага - 80-90 грам. Висока врожайність та стійкість до захворювань. Лежкість – середня.

Середньостиглий високоврожайний сорт Альвінахарактеризується високим вмістом цукрів, селену, кверцетину.

• за формою: плаский;
• за кольором: фіолетовий;
• на смак: слабогострий

Маса цибулин коливається від 70 до 150 грамів. Соковита м'якоть, відмінні смакові якості, гарна лежкість.

Шетана- Сорт середньоранній, що дає незмінно хороший урожай.

• за формою: округлий, вирівняний;
• за кольором: жовтий;
• на смак: гострий

Має високу стійкість до хвороб, зберігається до півроку.

Вітчизняна відповідь Кармен Ред - сорт Кармен МС.

• за формою: плоскоокруглий;
• за кольором: фіолетовий;
• на смак: слабогострий

Утворює гніздо з 2-3 цибулин, може довго зберігатися.