Na zimę bakłażan faszerowany papryką w pomidorach. Faszerowanie papryki bakłażanem. Ze względu na gotowanie

Zawartość kalorii: nie pokazany
Godzina gotowania: Nieokreślony

Nadzienie paprykowe z warzywami na zimę w stylu bułgarskim to oryginalny przepis na nadzienie papryki bułgarskiej. Smród przypomina nadzienie z trio rozmazanych shmatochki w kibulach soków i lukrecji marchewki. Dusić do ugotowania, od razu dusić w czajniczku i z sokiem pomidorowym. І vzimku taki spin stanie się różdżką-viruchalochką. To cud i jak przystawka, zwłaszcza jak dłutowanie faszerowanej papryki z krążkami. I їх można stosować jako samodzielny szczep. Lukrecje, soki, pikantne przyprawy z przypraw zimowych nie są łatwe do wicia. Spróbuj też tego przepisu obov'yazkovo zrobiti.

Składniki:
- 1,5 litra soku pomidorowego,
- ½ kg marchewki,
- ½ kg tsibuli,
- 1 kg papryki,
- 1 łyżka. sonyashnikova olії,
- 5 ząbków w klepsydrze,
- 1/3 ul. tsukru,
- 1 łyżka. esencja ottovoy,
- 2 łyżki stołowe. Sól,
- liść laurowy - do smaku,
- szprotki z pączków goździków - na smak,
- zapashny pieprzu - do zasmakowania.

dla kolby

Nadzienie marchewkowe Robimo. Jest dopuszczony do stosowania w przypadku każdego rodzaju Cibulini luspin. Górna piłka Zіshkrіbaєmo z marchewką. Wcierane її drіbno i małe kwadraty cubula rubaєmo - jakby dla doskonałego smarowania.

Vilivayemo pіvsklyanki olії na patelni. Pasuemo, ale tak, żeby nie było puchu.

Papryki mają widoczne ogonki. Zajmujemy się dystrybucją warzyw. Palcami naciskamy i dmuchamy na przegrodę. Popoliskuemo pod kranem, skradał się za nim, żeby wszystko, co przyklejało się do ścian, uśmiechało się.
Wysuszmy się, płacząc na papierowym ręczniku.

Zajmujemy się przygotowaniem soku pomidorowego lub przygotowaniem jogi z pomidorami, przewijaniem przez maszynkę do mięsa lub mielenie w kombajnie.
Pomidor Vilivayemo natywny w rondlu i talerz vmikaєmo. Od razu, bardziej zimny sik, wkładam faszerowaną paprykę. Zaczynamy od marchewek i cybul, ale nie przesadnie staranowanych.

Doprowadzić do wrzenia i gotować blisko 25-30 dutek. W tym świecie, jak papryka rośnie, smród staje się miękki. Dodajemy wszystkie składniki, krim chasnik.

Yogo mi wrzucam bardzo kintsi, podribnivshi na dribniy kashtsi. Gotową paprykę układa się w sterylizowanych suchych pojemnikach.

Vlashtovuєmo przekręć termiczną lazna, ciasno owiniętą dywanem. Przycinam tak blisko odwróconego stojaka.

Proszę: przed Tim, jak smarowanie papryki na słoikach, rozwidlenie ławruszki. Vaughn może zagłuszyć inne smaki, ponieważ jest pozbawiony konserwacji. Paprykę należy wybrać do preparatów o małych rozmiarach.
Najlepiej w litrowych słoikach. Choć dressing warzywny nie pasował do papryki, można go dodać do soku pomidorowego. Zaleca się przyjrzenie się przepisowi na gotowanie

Zawartość kalorii: nie pokazany
Godzina gotowania: Nieokreślony

Na przykład jesienią przygotowuję na zimę słoiki szprota z papryką nadziewaną warzywami. Papryczki Yaskravy pachnące z farszem z chrupiącą kapustą, złotą marchewką i tsibuli, preparaty do tego fotoprzepisu, cudownie trafiają i do gotowanych ziemniaków, do smarowanych mięs i do kotletów, czy jako przystawka przed wigilijnym stołem, będzie nawet bardziej przyozdobiony.

Wybieram dla mnie małe papryczki, ale z mięsistymi ściankami. Papryki cienkościenne nie są tak dobre w formie i nie są tak pikantne. Bazhano weź pieprz w innym kolorze, włóż w równych częściach zielony i czerwony. Do nadzienia z kremu z kapusty, tsibuli i marchwi można dodać trzeci korzeń selera (uwielbiasz), drobno posiekany korzeń pietruszki, ząbki papryki lukrecji i zieleniny. Włożyłem chi krip z pietruszki.

W przepisie nie podam dokładnej liczby warzyw, ale podam marynatę z rozmarynem na litrowym słoiku chotiri. Papryki są złapane w pułapkę innym rozmarynem, jeśli nadziesz farsz równomiernie, a jeśli nadziesz warzywa bez ubijania sumy warzyw, łatwo zorientujesz się, ile potrzebujesz warzyw. Tak jest z bankami - jeden pieprz więcej, jeden mniej. Mogę z grubsza powiedzieć, że w litrowym słoiku znajduje się 10-12 małych papryczek.

Składniki:

- bułgarska papryka z małego rozmarynu;
- Biała kapusta;
- marchewka;
- ripchasta cibulya;
- bądź świeżą zieleniną;
- olejek roslinny;
- mocny do smaku.

Do marynaty na litrowych słoikach chotiri:

- Woda - 4 butelki (butelka 250 ml);
- siła - 2 łyżki. l. z małym gіrkoyem;
- tsukor - 5 łyżek. l;
- octowiec jabłkowy 6% - 100 ml;
- Oliya Roslinna - 120 ml.

Paprykę należy dokładnie wyczyścić, aby nie uszkodzić ścian. Nożem przecinamy paprykę owocu i pędzimy wzdłuż stosu, aby zrobić nacięcia. Vinnyat owoc od razu na nasіnnyam, nasіnnya, co pozostało, zeszklić. Umyj papryki w środku tego pierścienia.

W garnku zagotować wodę, papryki włożyć do okripu małymi partiami. Od momentu zagotowania podlewaj wełnę roślinną, a następnie schłodź pod zimną wodą. Jeśli papryki są wystarczająco daleko od kopru, proces obróbki termicznej będzie kontynuowany i dopóki papryka nie ostygnie, smród stanie się miękki, jak dżem.

Aby przygotować nadzienie, obierz marchewki i zetrzyj je na dużej trzeciej części. Wstrząśnij grubo cibulą, w kostkach.

Kapustę należy posiekać cienkimi łuskami, raczej nie długimi, żeby łatwiej było nadziewać paprykę.

Wlać na patelnię lub patelnię z oliwkami, tylko szloch nie zakryje gęstego. Viklasti tsibula, podgrzej bez rozmazywania i doprowadź do miękkości. Visipati aż do marchewki cibulі, tezh rozgrzej. Jednocześnie warzywa nie powinny być rozmazane;

W zapiekance do marchewki dodać kapustę z cibulei, wymieszać. Podkręć ogień. Dodaj dribno|mleko| pokroić zielenie, lekko posolić.

Przypomnij o papryce przygotowanej z mielonych warzyw. W razie potrzeby faszeruj paprykę, w przeciwnym razie podczas sterylizacji kapusta będzie z nich zwisać, a ziarna pieprzu się upiją.

Połóż kulkę pieprzu na dnie słoika. Następnie nazwijmy nadchodzącą piłkę, papryczki roztashovuyuchi yakomog schіlnіshe jeden do jednego. Napełnij słoik do góry.

Przygotuj marynatę z wybranych składników. Wlać ocet, zagotować pierwszą marynatę. Wypróbuj marynatę dla smaku, może wyrośniesz więcej jogi z większą ilością lukrecji lub, co więcej, dodasz więcej soli. Słoiki z pieprzem napełnić do góry wrzącą marynatą.

Przykryj pokrywkami (nie zagvinchuyuchi i nie zakochuyuchi їх), połóż na dnie głębokiego rondla. Połóż przed nim słoiki, przykryj dno garnka ręcznikiem, wrzuć kulki na szprota. Wlej wodę na 4 cm w brzeg słoika i na średnim ogniu mocno zagotuj w rondlu. Zdusić ogień, wyregulować gotowanie, aby woda słabo się zagotowała. Sterylizuj puszki 15 litrowe, 25 puszek po 3 litry. Słoiki szczelnie zamknąć, odwrócić, przykryć ciepłym kocem i pozostawić na 18-24 lata. Potem, gdy banki stygną, obwiniaj je o oszczędności z Komorów. Daleko ci puste miejsca, które smakuje zimą!





Autor Olena Litwinienko (Sangina)

Faszerowane papryki - soczysta i pikantna trawa główna. Aromaty, które wydobywają się z kuchni podczas przygotowywania jogi, wróżą wróżby o letnich, sennych dniach, sokach z warzyw i ziół. Faszeruj paprykę różnymi nadzieniami: mięsem, ryżem, jagodami, owocami morza, bakłażanem, pomidorami, syrah, brinza - zacznij rumuni. Następnie danie zaczęto gotować w kuchni bułgarskiej i azerbejdżańskiej;
Przepis na paprykę można unowocześnić według własnych upodobań. Wegetarianie doceniają paprykę nadziewaną ryżem i warzywami, a mięso nada większe znaczenie farszowi. Kolejny problem cierpienia - її można zamarznąć, spędzając tylko jeden wieczór na przygotowywaniu napojów alkoholowych. Mrożona papryka farszowa na zimę - pachnące i witaminowe ziele.
Ten przepis to magiczna różdżka dla wszystkich zapracowanych kobiet. Papryki wystarczy z zamrażarki, włożyć do formy lub rondla, zalać wodą i postawić na kuchence, piekarniku lub wolnowarze. І kuchnia jest czysta, a obiad gotowy, od razu rozpovіmo jak zamrażanie papryki na zimę.

Jak przygotować mrożoną paprykę farszową „Biznes lady”

Pieprz, uważnie spójrz na "kryshechkę", krwawią ze skóry "tuszy" przegrody. Jeśli papryka jest złamana lub zjesz okruchy zamka błyskawicznego, możesz śmiało patrzeć na mały kawałek skórki z miąższem. Golovna, jeśli dirochka była mała, nadzienie zostałoby pominięte w środku.

Przygotuj cibulę, zegarmistrza i marchewkę. Obierz warzywa ze skorupek i oczyść marchewki.

Dribno pocieraj cibulę i zegarmistrza, zetrzyj marchewki na be-yakіy tertzi. Konieczne jest pocięcie cibuli i samego chasnika, a nie przepuszczanie mięsa przez maszynkę do mięsa. Nawet duszone z warzywami nie dadzą sik, jednocześnie z żadną papryką można mieć cały jej smak.

Ryż delikatnie myje się i gotuje w słonej wodzie, aż będzie gotowy.
Przygotuj nadzienie, dobrze mieszając ryż, syryjskie mięso mielone, cibulę z chasnikiem i marchewką. Otriman masu sól i pieprz.

Faszeruj paprykę mięsem mielonym. Warzywa, z którymi możesz sobie przypomnieć z małym „girkoyem”. M'yaso dobrze jest przycinać i zamrażać na godzinę, a gasić na godzinę.

Złóż nadziewane papryki w jedną kulkę w torebce i włóż do zamrażarki. Warzywa mogą stać same ze sobą.

Mrożoną paprykę można przechowywać w zamrażarce do świeżości. Chcąc prawie nie śmierdzieć, aby tak żyć przez długi czas, nayimovіrnіshe, gospodarstwa domowe їh z'їdyat shvidshe.

Następnie, jako gotowy produkt, jest to wino z zamrażarki, dostarczane jest jedzenie: jak gotować mrożone farsze paprykowe. Więcej gospodarok wybiera sposób "stary sposób" na piec. W przypadku tej papryki nie jest konieczne rozmrażanie. Włóż do rondla, napełnij wodą, aby papryki się przykryły.

Na wierzch polać kwaśną śmietaną i keczupem, skropić chrupiącym zbiorem. Czy bagatioh gospodarok mają posiłek: ile razy gotować mrożoną paprykę farszową w godzinę? Nasza radość: zagotuj wodę na średnim ogniu, następnie podmień i przykryj patelnię pokrywką. Zgaś paprykę na około 30 kołków.

Podczas aplikacji podlewaj zapasem.

Jak gotować mrożoną paprykę faszerowaną w piekarniku.

Gotowanie papryki w piekarniku jest mniej więcej takie samo jak na kuchence. Napіvfabrikati pasują do formy vypіchki, wypełnionej wodą, zmieszaną z kwaśną śmietaną, keczupem i pikantnymi ziołami. Warzywa należy układać pionowo z mięsem mielonym pod górę, aby nie gromadził się smród. W przeciwnym razie s pertsiv viteche cały sik. Gratka na duchy to blisko 40 hvilin.

Jak gotować mrożoną paprykę faszerowaną w powolnej kuchence

W multicookerze papryki są szczególnie łatwe do przygotowania. Ale jest sposób dla tych, którym się nie spieszy. Do kolby należy wlać do miski połowę wody, dodać śmietanę, keczup, dobrze wymieszać zioła. Do bulionu wrzuć mrożoną paprykę. Wygaś trawę przez około 2 lata w wielowymiarowym trybie „gaszenia”.

Proszę ugotować mrożoną paprykę faszerowaną

• Przygotowując papryki mięsne, lepiej ubić mięso na mięso mielone. W przeciwnym razie wypełnienie będzie trudne. Idealnie pidide shiya.


• Ryż szlochający nie jest ugotowany i nie zamienia się w owsiankę, lepiej włożyć go do pieprzu dla sieroty, która wygląda na pijaną.


• Aby uzyskać dodatkową soczystość mięsa mielonego, możesz dodać nasmarowaną marchewkę i cibulę.


• Jako dżentelmen rozmrażaj paprykę przed gotowaniem, ale nie w temperaturze pokojowej. Papryki połóż raczej na dużym talerzu przy lodówce. Więc smród, żeby zmarnować swoją formę.


• Paprykę można faszerować pieczonymi ziemniakami, wymieszać z cibulą i smalcem, grzybami lub kaszą gryczaną, ryżem z paluszkami krabowymi, wątróbką mieloną.


• Aby trawa była bardziej pikantna w bulionie, w którym gotuje się paprykę, można dodać sos warzywny z marchewką, cibule i czajniczek.

Ten przepis na faszerowaną paprykę z bakłażanem jest jednym z najsmaczniejszych. To prawda, że ​​w niektórych przypadkach podaje się jedną niewielką ilość na kilka piór, a w słoiku pozostaje tylko zapach. Na gotowaniu jogi możesz spędzić kilka lat swojego czasu, ale zaśpiewam wam, moi drodzy panowie, końcowy efekt którego przepis wam się spodoba. wtedy pojedynczo przyjmiesz tytuł szlachetnego specjalisty kulinarnego i z dumą podzielisz się recepturą. Paprykę gotuję na dwa sposoby. Jeden w marynacie, a drugi w sosie pomidorowym. Obrażając przepisy, są jeszcze smaczniejsze i szanują miłośników domowych przetworów. przygotowanie jest takie samo, ale smak jest inny. Przepis na papryczki faszerowane w marynacie. Składniki: 3 kg mała bułgarska papryka 3 kg. chasnik z bakłażana 4 główki, ostra papryka 4 sztuki duży pęczek zboża, pietruszki i zieleni Do marynaty: 2 litry wody 1 kolba otstu 1 kolba tsukru 1 kolba sonyashnikova oli 2 łyżki. sól Bułgarski pieprz o małym rozmiarze tego samego koloru lub innego. jak chcesz, widzimy ogony i nadzienie i blanszowane w posypaniu 3-4 piórami. Jeśli ugotujesz 2 lub 3 porcje w misce, to możesz oczyścić paprykę i wlać ją do wielkiej miski z dipem, przykryć pokrywką i pozostawić do osiągnięcia, żeby godzina była krótsza i póki co będziesz zaangażowany w przygotowanie bakłażana. Bakłażany są opowiadane za pomocą smuzhkami z tovshchina 5-7 mm, solone i pozostawione na 2 lata w celu usunięcia goryczy. Jeśli twój bakłażan jest młody, możesz go pokroić farszem. Czyja skała nie była rozpieszczana letnimi deskami, a skórka wszystkich bakłażanów jest twarda i wysuszona, lepiej ją wyczyścić. Podsmażmy bakłażany w postaci soli i plastra, bakłażana na dwóch patelniach, na złoty kolor. Możesz posmarować bakłażany na sicie lub drushlyak, aby olej nasączył się, abyś mógł wejść na godzinę olejowania. Daj nam kalorie, nie obchodzi nas to. Jeśli chcesz całe jedno bogate masło, możesz kiełkować bakłażana, aby uzyskać prostszy przepis. Na liściu posmarowanym olejem włóż suszone plastry bakłażana do jednej miski, skrop bestię olejem i włóż do piekarnika na 20 dreszczyków w temperaturze 180 stopni. Smród nie może znieść takiej ilości oliwek, ale staje się miękki i upieczony. Dopóki dochodzi do bakłażana, gotujemy sumish z pieprzu, herbaty i zieleni. Ostra papryka jest czyszczona z ogonów i nasinnya, czysto chasnik i wszystko jest przetwarzane w blenderze lub skręcane na maszynkach do mięsa. Na koniec dodaję zieleń i mieszam. Na ozorkach z bakłażana smarujemy nasz sumish, przypalamy bułką i nadziewamy papryką gotowaną na parze. Na skórze pieprz można umieścić jedną lub dwie rolki; Nie próbuj kupować bogatych bułeczek w papryce, inaczej w lusne. Faszerowane papryki umieszcza się w litrowym słoiku, śpiewa małą paprykę w słoiku po 8-9 sztuk. Jeśli wszystkie papryki są napełnione, przygotuj marynatę i przelej ją do słoików. Podobnie jak słoiki z bogatym, marynatę należy ugotować w misce porcji. Zakręć czapkami i sterylizuj 10-15 pasm. W innym przepisie wystarczy zastąpić wodę w marynacie taką samą ilością soku pomidorowego. ZAPRASZAMY, CIEPŁE ZIMOWE WIECZORY!

Bułgarska papryka faszerowana bakłażanem - cudowna piosenka warzywna, można ją zamówić na przekąskę lub imprezę. Stwierdziliśmy, że papryki gotuje się z nadzieniem mięsnym, ale opcja bez mięsa też jest dobra. W chłodnym miejscu jako przystawkę można podać farsz pieprzowy z bakłażanem.

Przygotuj wszystkie produkty do gotowania zgodnie z listą. Wystarczy garść pieprzu i bakłażana, aby wszystko było ułożone w celu wyhodowania warzyw i potraw, w takim przypadku zostanie ono przygotowane.

Na papryce można zobaczyć górę i zobaczyć nasinnya.

Bakłażana pokroić w kostkę, włożyć do miski i posolić. Zdobądź 30 piór.

Na patelnię wlać oliwę z oliwek, zaklinować i posmarować bakłażana do miękkości. Na przykład posmarowany bakłażanem i bazylią. Nie wystarczy schłodzić nadzienie.

Przypomnij nadzienie bakłażana przygotowane papryki.

Przygotuj sos. Cibulę pokrój w kostkę, marchewki zetrzyj na tarce. Nasmaruj cibulę oliwką, aż stanie się przezroczysta, dodaj marchewki. Dodaję też małe kawałki pieprzu z wierzchu. Na patelnię wlać sik pomidorowy, dodać tsukor, muł i pieprz do smaku.

Paprykę faszerowaną bakłażanem wkładamy pionowo do rondla, podlewamy sosem. Postaw patelnię na ogniu, przykryj pokrywką i zgaś 30 khvilinów. Na przykład dodaj liść laurowy do patelni.

Ten przepis na faszerowaną paprykę z bakłażanem jest jednym z najsmaczniejszych. To prawda, że ​​w nowym jest tylko niewielka ilość - wystarczy kilka piór, a w słoiku pozostaje tylko zapach. przepis cię zadowoli. A gdy oczy Twoich domowników i gości zaczną dzwonić, zapomnisz, że spędziłeś ostatnie lata weekendu, nawet jeśli możesz otrzymać pochwałę na swój adres. z dumą podzielisz się przepisem.

Paprykę gotuję na dwa sposoby. Jeden w marynacie, a drugi w sosie pomidorowym. Obrażając przepisy, są jeszcze smaczniejsze i szanują miłośników domowych przetworów. przygotowanie jest takie samo, ale smak jest inny.

Przepis na Nadziewaną Paprykę Marynatą

Składniki:

3 kg mała bułgarska papryka
3 kg. bakłażan
zegarmistrz 4 głowice,
ostra papryka 4 sztuki
duża pęczek zboża, pietruszki i zieleni

Do marynaty:
2 butelki wody
1 butelka otstu
1 butelka tsukru
1 butelka oliwki

1 ul. Sól

Bułgarska papryka o niewielkich rozmiarach, ale tego samego koloru lub w innym kolorze. jak chcesz, widzimy ogony i napełniamy je i blanszujemy we wrzącej wodzie na 3-4 pióra. i zostaw, aż się skończy, więc godzina jest mniej, ale na razie będziesz zajęty przygotowywaniem bakłażana.

Bakłażany są przyprawiane smuzhkami o grubości 5-7 mm, solone i pozostawiane na 2 lata w celu usunięcia goryczy. Jeśli masz młode bakłażany, możesz je pokroić farszem.

Czyj los z deskami lata na nie rozpieszczona, a skóra wszystkich bakłażanów jest twarda i wysuszona, lepiej ją wyczyścić. Podsmażmy wszystkie bakłażany w soli i tłuszczu, bagan na dwóch patelniach, aż się zarumienią.

Możesz posmarować bakłażany na sicie lub drushlyak, szloch zayva oliya kapała, że ​​weszła w godzinę smarowania. Daj nam kalorie, nie obchodzi nas to. Jeśli dla ciebie jeden olej jest bogaty, możesz kiełkować bakłażana według prostego przepisu. Na prześcieradle, smarując troch olejem, włóż suszone plastry bakłażana do jednej miski, skrop bestię masłem i wstaw do piekarnika na 20 dreszczyków w temperaturze 180 stopni. Smród nie może znieść takiej ilości oliwek, ale staje się miękki i upieczony.

Dopóki bakłażan dotrze, gotujemy sumish z pieprzem, herbatą i zieleniną. zielenie i wymieszać. Na języki bakłażana smarujemy nasz sumish, przypalamy bułką i nadziewamy papryką gotowaną na parze.

Nie przysięgaj udus się papryką dużo bułek, w przeciwnym razie wino pęknie. Faszerowane papryki umieszcza się w litrowych słoikach,shvidko mała papryka w słoiku 8-9 sztuk.Jeśli wszystkie papryki są napełnione, przygotuj marynatę i wlej ją do słoików.Jak słoiki bogate, wtedy marynata konieczne jest zrobienie kilku porcji. Zakręć czapkami i wysterylizuj 30 piór.

Przepis na paprykę faszerowaną z bakłażanem w sosie pomidorowym

Składnik ti zh Jaki jest pierwszy przepis.

Obierz paprykę, odśwież bakłażana jak w pierwszym przepisie. Gotuyemo wzniósł się i ugotował wszystkie warzywa 5 khvilin. Yogo mi robimo z 3kg pomidorów, skręcając je sokowirówka ręczna o yaku nie mam r Napisałem w moich przepisach. Wyjść praktycznie nie ma, ale zmieniają się do ostatniej kropli.Przygotuj marynatę, napełnij ją litrowym słoikiem i wysterylizuj 30 dutek.

Rozsil:

0,5 l wody

0,5 l oliwki rozmarynowej

0,5 l 6% ostu

100 g soli

100 g cukinii
Sos pomidorowy:

2 litry soku pomidorowego

2 butelki tsukru

1 butelka otstu

100g oliwki

1 łyżka soli

Takie przygotowanie papryki można zapisać w temperaturze pokojowej.

Paprykę można położyć na talerzu lub zjeść z innymi krążkami. Zachęcam do polubienia tego przepisu na paprykę i bakłażana na zimę, podobnie jak inne moje przepisy.

Cząber!

Istnieją dwa przepisy na przygotowania na zimę: pieprz, farsz z bakłażanem i warzywami oraz nadzienia z niebieskim tłuszczem. Otrzymawszy te produkty od oszczędnych, dżentelmen natychmiast obwinia w głowie niezmierzone opcje, jak można je przygotować na zimę. Garni śmierdzi i okremo, ale jednocześnie, jeden po drugim, daje głupkowaty wynik.

Papryka faszerowana warzywami i bakłażanem

Już główne składniki wystarczą do cudownej rozkoszy. Ale dlaczego nie uprawiać bogatszej jogi i yaskravim, dodając więcej warzyw? Spróbujmy.

Porada: paprykę do zbioru, wybierz mięsistą, soczystą i niewielką ilość rozmarynu, aby nie było problemu z włożeniem jej do słoików.

Składniki

Porcje: - + 60

• pieprz lukrecja 3 kg
• bakłażan 1,5 kg
• marchewka 300g
• Tsibulya 1 kg
• Oliya Soniasznikowa 300 ml
• sik . pomidorowy 400 ml
• Zukor 25 gramów
• Wytrzymałość 20 gramów

na porcję

Kalorie: 71 kcal

Białka: 1,1 grama

Żyri: 4,6 grama

Węglowodany: 6,3 g

50 min. Przepis wideo Druk

Papryczki lukrecji, oszczędź ogony i usuń rdzeń z wlotów, a także starannie pokrój przegrody. Weź czwartą część ilości do nadzienia.

Zblanszuj pozostałe papryki. Dla kogo zagotuj wodę w wielkim rondlu i przynieś z niej czyste owoce za 2-3 hvilini. Potim viimit, załóż doshtsi i daj szklankę wody.

Bakłażany odetnij ogony i pokrój je w małe, zgrabne kostki. Możliwe jest oczyszczenie skóry, ale jest to neobov'yazkovo.

Obierz i obierz marchewki, potrzyj wikorystyczną główkę elektrycznego otrząsacza lub potrzyj ją o wielką trzecią część. Qibula ma kształt lushpinnya i jest obszyta kostkami. W podobny sposób kroimy paprykę lukrecjową na nadzienie.

Posmaruj połowę całej ilości przyciętych tsibuli, papryki lukrecji i marchewki na złoty kolor. Tse pożyczka hvilin 10-15.

Na okrągłej patelni posmaruj bakłażany wystarczającą ilością oliwy z oliwek. Ugotuj je na odcinku 15 pasm, a następnie dodaj do nich wysmarowaną cibulę. Wymieszaj i trochę posol.

Na tej samej patelni wrzuć lukrecję i marchewki. Przygotuj nadzienie na 10 dodatkowych piór. Sól dla smaku i palenia ognia. Możesz dodać trochę pokruszonego czarnego pieprzu. Niech ostygną.

Przygotować posiłek. Dla kogo na patelni posmaruj pominiętą cibulę. Jak tylko wino stanie się złote, dodaj sik pomidorowy, butelkę sonyashnikova olії i mocny zukor. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu z odcinkiem 15 piór. Pinky, co do ustalenia w procesie, posprzątaj.

Papryki zacznij od mielonych warzyw, włóż je do wysterylizowanych słoików i napełnij zimnem. Przykryj pokrywkami, umieść w pobliżu patelni do sterylizacji, połóż kawałek materiału na dnie z przodu. Wybierz na wodzie "pl_chki" iz kolby її wrzącej sterylizuj 15 piór.

Zwiń słoiki, odwróć je i zawiń. Daj im trochę czasu na ostygnięcie i możesz je ustawić do jesieni, aby zaoszczędzić do zimy.

Ważny: blanszowanie papryki lukrecji jest konieczne w sposób obov'yazkovo, do tego, co w sierocińcu wyglądało w procesie sterylizacji win w puszkach, nie można było wystarczająco zagotować i powieki puchły w ciągu jednego dnia. Warto wspomnieć o tych, których zbiory były zamrożone i nie nadawały się do oszczędzania.




Papryka faszerowana bakłażanem na zimę

A ta przystawka jest witana nie tylko mile widzianym smakiem, ale także radosnym wyglądem. Do zbioru wybierz bakłażany o małych rozmiarach i małej średnicy, odłamki w papryce, musisz ułożyć bułki, a im bardziej zmieszczą się w jednej kratce, przystawka będzie wyglądać piękniej.

Godzina gotowania: 50 hwilin

Ilość porcji: 60

wartość energetyczna

• białka - 0,8 g;
• tłuszcz - 1,6 g;
• węglowodany - 11,3 g;
• zawartość kalorii - 63 kcal.

Składniki

• papryka lukrecja - 2 kg;
• bakłażan - 1,5 kg;
• pomidory - 2 kg;
• chaśnik - 100 g;
• sonyashnikova oliya - 100 ml;
• Ocet 9% - 200 ml;
• zukor - 400 g;
• sil - 150 g.




Gotowanie Pokrokove

1. Vimituj paprykę lukrecji, pokrój wierzch ogonem, zobacz środek ze ścianami i przegrodami. Owoc Zanurte na 2-3 pióra w okrіp, a potem zobaczymy i położymy go na szczycie doshtsi pod górę, tak aby szklanka była wodą.
2. Bakłażany pozhte późno na talerzu centymetra piv zavtovshka. Posipte їх sіllu, wymieszaj to dla pіvgodini.
3. Vіdіzhmіt z sіh sіk, scho sіvіlivsya. Smaż oliwkę na patelni i posmaruj bakłażany z dwóch stron, aż się zarumienią. Aby smród wciągał mniej oleju, namocz je z przodu w zimnej wodzie na 15 minut, a następnie rozgniewaj i pozwól, aby niebieskie wyschły.
4. Oczyść chasnik z muszli i przepuść go przez chasnopress. Dodaj niewielką ilość soli. Możesz także zrobić domowe krążki z drobno posiekanej pietruszki.
5. Na blacie posmarować olejem z bakłażana, jedną miskę posmarować łyżeczką i obrócić przy bułce. Przypomnij im blanszowaną paprykę i umieść je w pobliżu słoika.
6. Przygotuj marynatę. W tym celu pamiętaj o pomidorach, zakop je na kilka sekund w okripie, a następnie umieść pod zimną wodą. Znіmіt shkіrku, virіzhte części, decrіpilas podonіії, w blenderze podrіbnіt lub maszynce do mięsa.
7. Przełóż starte pomidory do kociołka, włóż do kuchenki, zagotuj, dodaj siłę, zucor, oliwę z oliwek i ugotuj na małym ogniu 10 dreszczyków. Następnie wprowadzimy kosztorys i wyjmiemy go z pieca.
8. Papryki w słoikach polać gorącą marynatą. Przykryj zaślepkami, zainstaluj zatiskachi lub dociśnij je tak, jak ważne. Połóż miękką szmatkę na dnie dużego garnka, połóż na nim puszki pieprzu, napełnij wodą po „talerze” i zwiększ ogień. Po ugotowaniu sterylizuj 40 piór.
9. Zwiń słoiki, odwróć je do góry nogami, zawiń i pozwól im ostygnąć. Ocal od zimna i ciemności.

Porada: blanszowanie papryki można wykonać w inny sposób. Dla kogo umieść je w pokoju wysokimi bokami, zagotuj wodę i zalej nią papryki, aby smród całkowicie utonął, napełnij czapką na 20 kołków.

Obraźliwe przystawki witane są wśród gospodarok dużą popularnością, do tego po otwarciu słoika nie myśli się o tych, które można dodać її jako garno do stołu, tylko po prostu położyć papryki na talerzu. Z dala od pustek i mile widzianego apetytu!