Ar pipariem pildīti baklažāni ziemai tomātos. Paprikas pildīšana ar baklažāniem. Ēdienu gatavošanas labad

Kaloriju saturs: nav parādīts
Gatavošanas stunda: Nav precizēts

Piparu pildījums ar dārzeņiem ziemai bulgāru stilā ir oriģinālā recepte bulgāru piparu pildīšanai. Smaka atgādina pildījumu, kas pagatavots no trijotnes smērētu šmatočku sulas cibulās un lakricas burkānos. Sautējiet līdz gatavībai, vāriet uzreiz ar tējkannu un ar tomātu sulu. І vzimku šāds spin kļūs par zizli-viruchalochka. Tas ir brīnums un kā uzkoda, jo īpaši tāpēc, ka pildītos piparus var caurdurt ar apaļumiem. I їх ir iespējams pielietot kā neatkarīgu celmu. Lakricas, sulas, pikantās garšvielas no ziemas garšvielām nav viegli izlobīt. Izmēģiniet arī šo recepti obov'yazkovo zrobiti.

Sastāvdaļas:
- 1,5 litri tomātu sulas,
- ½ kg burkānu,
- ½ kg cibuļu,
- 1 kg paprikas,
- 1 ēd.k. soņašņikova olії,
- 5 krustnagliņas smilšu pulkstenī,
- 1/3 st. tsukru,
- 1 ēd.k. Ottovoy esence,
- 2 ēd.k. sāls,
- lauru lapa - baudīšanai,
- krustnagliņu pumpuru šprotes - baudīšanai,
- zapashny piparu graudi - pēc garšas.

Par vālīti

Robimo burkānu-cibules pildījums. Tas ir iztīrīts jebkura veida cibulini luspin. Zіshkrіbaєmo augšējā bumba ar burkāniem. Paberzē її drіbno, un cubula rubaєmo mazos kvadrātiņus – it kā lieliskai eļļošanai.

Vilivayemo pіvsklyanki olії pannā. Pasuemo, bet tā, lai nav pūka.

Pipariem ir redzamas astes. Mēs izplatām dārzeņus. Ar pirkstiem uzspiežam un pūšam uz starpsienas. Popoliskuemo zem krāna, vajādams pēc viņa, tā ka viss, kas pielipis pie sienām, pasmaidīja.
Žāvēsim, raudam uz papīra dvieļa.

Paņemiet tomātu sik gatavošanu vai pagatavojiet jogu ar tomātiem, ritinot gaļas mašīnā vai samaļot kombainā.
Vilivayemo tomāts native katliņā un vmikaєmo plate. Es uzreiz, vairāk aukstā sik, ieliku pildīto papriku. Mēs sākam ar burkāniem un cibulām, bet ne pārlieku rammed.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavo aptuveni 25–30 spalvu. Tā pasaulē, kā aug pipari, smakas kļūst maigas. Pievienojam visas sastāvdaļas, krim chasnik.

Yogo mi iemest ļoti kintsi, podribnivshi uz dribniy kashtsi. Gatavi pipari tiek izlikti sterilizētiem sausiem traukiem.

Vlashtovuєmo vērpjot termisko laznu, cieši ietīts paklājā. Es apgriežu tik tuvu apgrieztajam statīvam.

Lūdzu: pirms Tima, piemēram, papriku uz burciņām, dakšiņu lavrushka. Vons var noslīcināt citas garšas, jo viņam nav iespējas saglabāties. Pipari ir jāizvēlas maza izmēra izstrādājumiem.
Labākais veids ir 1 litra burkās. Lai arī dārzeņu mērce piparos neiederējās, to var pievienot tomātu sulai. Ieteicams apskatīt gatavošanas recepti

Kaloriju saturs: nav parādīts
Gatavošanas stunda: Nav precizēts

Piemēram, rudenī gatavoju ziemai brētliņu burciņas ar dārzeņiem pildītu papriku. Jaskravi smaržīgie pipari ar pildījumu ar kraukšķīgiem kāpostiem, zelta burkāniem un cibuli, gatavošanās šai fotoreceptei, brīnumaini iet un pie vārītiem kartupeļiem, un pie gaļas, un ar kotletēm, vai kā uzkoda pirms Ziemassvētku galda vairāk izrotāts.

Izvēlos sev mazos piparus, alu ar gaļīgām sieniņām. Plānās paprikas nav tik labas formas un nav tik garšīgas. Bazhano ņem citas krāsas piparus, es lieku vienādās daļās zaļo un sarkano. Kāpostu, cibuļu un burkānu krējuma pildījumam var pievienot trešo selerijas sakni (jums patīk), smalki sagrieztu pētersīļa sakni, lakricas piparu krustnagliņas un zaļumus. Es liku pētersīļus čikri.

Receptē es nesaku precīzu dārzeņu skaitu, bet marinādei došu rozmarīnu uz chotiri litru burkas. Pipari ir iesprostoti ar citu rozmarīnu, ja pildījumu pildāt vienmērīgi un ja pildāt dārzeņus, nesablīvējot dārzeņu summu, ir viegli pateikt, cik daudz dārzeņu jums ir nepieciešams. Tā tas ir ar bankām - par vienu piparu vairāk, par vienu mazāk. Aptuveni varu teikt, ka litra burciņā ir iekļauti 10-12 mazie pipari.

Sastāvdaļas:

- maza rozmarīna bulgāru pipari;
- baltie kāposti;
- burkāns;
- ripchasta cibulya;
- būt svaigiem zaļumiem;
- roslinne eļļa;
- spēcīga baudai.

Marinādei uz chotiri litru burciņām:

- Ūdens - 4 pudeles (pudele 250 ml);
- stiprums - 2 ēd.k. l. ar nelielu gіrkoy;
- tsukor - 5 ēd.k. l;
- ābolu ocets 6% - 100 ml;
- oliya roslinna - 120 ml.

Pipari ir rūpīgi jātīra, lai nesabojātu sienas. Ar nazi izgriežam augļu piparus un steidzamies gar mietu, lai veiktu griezumus. Vinnyat augļus uzreiz par nasіnnyam, nasіnnya, kas ir palicis, stiklu. Nomazgājiet piparus šī gredzena vidū.

Pie katla uzvāra ūdeni, okripā mazās partijās liek papriku. No vārīšanās brīža augu vilnu aplaista, pēc tam atdzesē zem auksta ūdens. Ja paprika atrodas tikai pietiekami tālu no dillēm, tad termiskās apstrādes process turpināsies, un, līdz paprika atdziest, smaka kļūs maiga, tāda kā ievārījums.

Pildījumam burkānus nomizo un sarīvē uz lielās trešdaļas. Cibulu rupji sakratiet kubiņos.

Kāpostus vajadzētu sasmalcināt ar plānām mizām, drīzāk ne garajām, lai būtu vieglāk pildīt papriku.

Lej pannā vai troch olії pannā, tikai šņukstēšana neaizsedz blīvo. Viklasti tsibula, sasildiet to bez izsmērēšanās un padariet to mīkstu. Visipati līdz cibulі burkāns, tezh to uzsilda. Tajā pašā laikā dārzeņus nedrīkst smērēt;

Pie kastroļa burkāniem pievieno kāpostus no cibulei, samaisa. Palieliniet uguni. Pievieno dribno|milko| sagriež zaļumus, viegli sāli.

Atgādiniet malto dārzeņu sagatavoto papriku. Pildiet piparus pēc vajadzības, pretējā gadījumā sterilizācijas laikā kāposti no tiem izkārīsies un piparu graudi piedzersies.

Ielieciet piparu bumbu burkas apakšā. Tad sauksim nākamo bumbu, roztashovuyuchi piparus yakomog schіlnіshe viens pret vienu. Piepildiet burku līdz augšai.

Pagatavo marinādi no izvēlētajām sastāvdaļām. Ielej ocetu, uzvāra pirmo marinādi. Izmēģiniet marinādi pēc garšas, iespējams, jūs izaudzēsiet vairāk jogo ar vairāk lakricas vai, turklāt, pievienosiet vairāk sāls. Piepildiet piparu burkas ar verdošu marinādi līdz augšai.

Nosedziet ar vākiem (nelietojiet zagvinchuyuchi un nezakochuyuchi їх), ielieciet uz dziļa katla dibena. Tai priekšā liek burciņas, katla dibenu pārklāj ar dvieli, pie brētliņas liek bumbiņas. Ielejiet ūdeni 4 cm burkas malā un uz vidējas uguns katliņā uzkarsē ūdeni līdz spēcīgai vārīšanās temperatūrai. Apklusināt uguni, noregulēt vārīšanās temperatūru tā, lai ūdens vārās vāji. Sterilizēt 15 litru kannas, 25 kannas trīs litrus. Hermētiski noslēdz burkas, apgriež, pārklāj ar siltu segu un atstāj uz 18-24 gadiem. Pēc tam, bankām atdziestot, vaino tās par ietaupījumiem no Komoru salām. Tālu jums sagataves tajā garšīgajā ziemā!





Autore Oļena Ļitviņenko (Sangina)

Pildīta paprika - sulīga un pikanta pamatzāle. Aromāti, kas nāk no virtuves jogas gatavošanās laikā, stāsta par vasaru, miegainajām dienām, sulu dārzeņiem un garšaugiem. Pildiet piparus ar visdažādākajiem pildījumiem: gaļu, rīsiem, ogām, jūras veltēm, baklažāniem, tomātiem, syrah, brinza - start rumuni. Tad ēdienu sāka gatavot bulgāru un azerbaidžāņu virtuvē;
Paprikas recepti var modernizēt pēc saviem ieskatiem. Veģetārieši novērtē piparus, kas pildīti ar rīsiem un dārzeņiem, un gaļa piešķir pildījumam lielāku nozīmi. Vēl viena ciešanu problēma - її var nosalt, tikai vienu vakaru veltot alkoholisko dzērienu pagatavošanai. Saldēti pildījuma pipari ziemai - smaržīgs un vitamīnu garšaugs.
Šī recepte ir burvju nūjiņa visām aizņemtajām sievietēm. Pietiekami daudz piparu no saldētavas, ielieciet tos formā vai katliņā, ielejiet ūdeni un ievietojiet tos uz plīts, cepeškrāsns vai lēnās plīts. І virtuve ir tīra un vakariņas ir gatavas, uzreiz mēs rozpovіmo, piemēram, saldēšanas pildījumu papriku ziemai.

Kā pagatavot saldētu piparu pildījumu "Biznesa dāma"

Pipari, uzmanīgi apskatiet "kryshechka", asiņojiet no starpsienas ādas "liemeņa". Ja pipari ir saplīsuši vai ēdat rāvējslēdzēja drupatas, varat drosmīgi aplūkot mizas gabaliņu ar mīkstumu. Golovna, ja diročka būtu maza, tad pildījums paliktu ārā pa vidu.

Sagatavojiet cibulu, pulksteņmeistaru un burkānu. Nomizojiet dārzeņus no čaumalām un notīriet burkānus.

Dribno berzējiet cibulu un pulksteņmeistaru, sarīvējiet burkānus uz be-yakіy tertzi. Ir nepieciešams sagriezt cibulu un pašu časniku, nevis izlaist gaļu caur gaļas mašīnā. Pat sautējot ar dārzeņiem, tie nedos sik, tajā pašā laikā ar kādu no pipariem var iegūt visu to garšu.

Rīsus laipni nomazgā un vāra līdz gatavībai sāļajā ūdenī.
Pagatavo pildījumu, labi sajaucot rīsus, sīriešu malto gaļu, cibulu ar časniku un burkāniem. Otriman masu sāli un piparus.

Pildiet papriku ar malto gaļu. Dārzeņi, ar kuriem jūs varat atsaukt atmiņā ar nelielu "girkoy". M'yaso ir labi apgriezt un stundu sasaldēt, bet stundu dzēst.

Salieciet pildītos piparus vienā bumbiņā maisiņā un ielieciet saldētavā. Dārzeņi var stāvēt atsevišķi viens ar otru.

Saldētu papriku var uzglabāt saldētavā līdz svaigai. Gribas diez smirdēt tā dzīvot ilgu laiku, nayimovіrnіshe, mājsaimniecības їh z'їdyat shvidshe.

Pēc tam kā gatavais produkts ir vīns no saldētavas, tiek nodrošināts ēdiens: kā pagatavot saldētu piparu pildījumus. Vairāk gospodarok izvēlēties ceļu "vecajā veidā" uz plīts. Šim piparam nav nepieciešams atkausēt. Ielieciet katliņā, piepildiet ar ūdeni, lai pipari būtu pārklāti.

Virsū uzlej skābo krējumu un kečupu, apcep ar kraukšķīgu ražu. Vai bagatioh gospodarok ir maltīte: cik reizes stundas laikā pagatavot saldētu pildījumu papriku? Mūsu prieks: uz vidējas uguns uzvāra ūdeni, tad nomaina un pārklāj pannu ar vāku. Nodzēst papriku apmēram 30 spalvām.

Uzklājot, laistiet ar krājumu.

Kā pagatavot saldētu pildītu papriku cepeškrāsnī.

Papriku gatavošana cepeškrāsnī ir aptuveni tāda pati kā uz plīts. Napіvfabrikati iederas vyp_chki formā, piepildīta ar ūdeni, sajaukta ar zі skābo krējumu, kečupu un pikantiem garšaugiem. Svarīgi dārzeņus ar malto gaļu novietot vertikāli kalnup, lai smirdoņa nesakrātos. Citādi s pertsiv viteche visu sik. Vēža pie gariem ir tuvu 40 hviliniem.

Kā pagatavot saldētu pildītu papriku lēnajā plītī

Multivarkā papriku ir īpaši viegli pagatavot. Bet ir veids, kā tiem, kas nesteidzas. Vālītei nepieciešams bļodā ielej pusi ūdens, pievienot skābo krējumu, kečupu, kārtīgi samaisīt garšaugus. Ielieciet buljonā saldētus piparus. Dzēsiet zāli apmēram 2 gadus daudzfaktoru “dzēšanas” režīmā.

Lūdzu, pagatavojiet saldētu pildītu papriku

• Gatavojot gaļas piparus, gaļu labāk pārspēt maltajai gaļai. Pretējā gadījumā pildījums būs ciets. Ideālā gadījumā pidide shiya.


• Sob rīsi netiek vārīti un nepārvēršas putrā, bārenim, kurš izskatās piedzēries, labāk tos ielikt piparos.


• Lai maltā gaļā iegūtu papildu sulīgumu, varat pievienot ieziestos burkānus un cibulas.


• Kā džentlmenis, atkausējiet papriku pirms gatavošanas, bet ne istabas temperatūrā. Drīzāk salieciet papriku uz liela šķīvja pie ledusskapja. Tā smird, lai izniekotu savu formu.


• Piparus var pildīt ar ceptiem kartupeļiem, sajaukt ar cibulu un speķi, sēnēm vai griķiem, rīsiem ar krabju nūjiņām, maltām aknām.


• Lai buljonā, kurā vāra paprika, zāle būtu garšīgāka, var pievienot dārzeņu mērci ar burkāniem, cibulām, tējkannu.

Šī pildīto papriku ar baklažānu recepte ir viena no garšīgākajām. Patiesība ir tāda, ka jaunajā ir tikai neliels daudzums uz pāris spalvām, un burkā ir palikusi tikai smarža. Jogas gatavošanā jūs varat pavadīt pāris gadus sava laika, bet es jums, dārgie kungi, dziedāšu, kuras receptes gala rezultāts jūs iepriecinās. tad dziedoši iegūsit dižciltīga kulinārijas speciālista titulu un ar lepnumu dalīsities ar recepti. Es gatavoju piparus divos veidos. Viens marinādē, bet otrs tomātu mērcē. Apvainojot receptes, tie ir vēl garšīgāki un cienīgāki pret pašmāju izstrādājumu cienītājiem. pagatavošana ir tāda pati, bet garša atšķiras. Marinādes pildītas paprikas recepte. Sastāvdaļas: 3 kg mazie bulgāru pipari 3 kg. baklažānu chasnik 4 galviņas, asie pipari 4 gab. liels ķekars labības, pētersīļi un zaļumi Marinādei: 2 litri ūdens 1 kolba otstu 1 kolba tsukru 1 kolba sonyashnikova oli 2 ēd.k. sāls maza izmēra bulgāru pipari vienādas vai atšķirīgas krāsas. kā vēlaties, mēs redzam astes un pildām un blanšējam, apkaisot 3-4 spalviņas. Ja bļodā gatavojat 2 vai 3 porcijas, tad piparus varat notīrīt un ieliet lielajā baseinā ar mērci, pārklāt ar vāku un atstāt, līdz tas ir sasniegts, tā stunda būs mazāka, un pagaidām jūs nodarbosities ar baklažānu sagatavošanu. Baklažānus stāsta ar smuzhkami ar 5-7 mm tovščinu, sālī un atstāj uz 2 gadiem, lai noņemtu rūgtumu. Ja jūsu baklažāni ir jauni, varat tos sagriezt ar skrubi. Kura akmens nav lutināts ar vasaras dēļiem un visu baklažānu miza ir cieta un izžuvusi, to labāk notīrīt. Sasvīdīsim baklažānus sāls veidā un saputosim, baklažānus divās pannās līdz zeltaini brūnai. Baklažānus var iesmērēt uz sietiņa, vai drušļaku, lai eļļa izmirkst, lai var dabūt uz stundu eļļošanas. Dodiet mums kalorijas, mums ir vienalga. Ja vēlaties visu vienu bagātīgu sviestu, varat diedzēt baklažānus vienkāršākai receptei. Uz lapas, kas nosmērēta ar eļļu, vienā bļodā liek kaltētās baklažāna šķēles, apslaka zvēru ar eļļu un liek cepeškrāsnī uz 20 čilliem 180 grādu temperatūrā. Smaka nevar uzņemt tādu olīvu daudzumu, bet kļūst mīksta un cepta. Kamēr baklažāni sasniedz, mēs gatavojam sumisus no pipariem, tējas un zaļumiem. Karstos piparus notīra no astēm un nasinņa, tīri čašņiko un visu apstrādā blenderī, vai savīti uz gaļas mašīnām. Sumišā pievienoju zaļumus un sajaucu. Virs baklažānu mēles smērējam mūsu sumishu, sadedzinām to ar rullīti un pildām ar tvaicētiem pipariem. Pie mizas piparus var likt vienu vai divus ruļļus; Pie paprikas necenties pirkt bagātīgus rullīšus, citādi lusnē. Pildītos piparus liek litra burkā, padzied mazo piparu burkā pa 8-9 gabaliņiem. Ja visi pipari ir pildīti, sagatavo marinādi un lej burkās. Tāpat kā burciņas ar bagātīgu, marinādi vajag vārīt porcijas daļā. Izliekt ar vāciņiem un sterilizēt 10-15 šķipsnas. Citā receptē viss tas pats, vienkārši nomainiet ūdeni marinādē ar tādu pašu daudzumu tomātu sulas. SVEICINĀTI, SILTI ZIEMAS VAKARI!

Bulgāru pipari, pildīti ar baklažāniem, - brīnumdārzeņu dziesma, var pasūtīt uzkodām vai ballītei. Izskanējām līdz galam, ka papriku vāra ar gaļas pildījumu, bet variants bez gaļas arī ir labs. Aukstā vietā piparu pildījumu ar baklažāniem var pasniegt kā uzkodu.

Sagatavojiet visus produktus ēdiena gatavošanai saskaņā ar sarakstu. Pietiek ar sauju piparu un baklažānu, lai viss būtu jāsaliek, lai izaugtu dārzeņi un ēdieni, kuros mums jāgatavojas.

Pie pipariem jūs varat redzēt galotni un redzēt nasinnya.

Baklažānu sagriež kubiņos, liek bļodā un sāli. Iegūstiet 30 spalvas.

Uz pannas pievienojiet olīveļļu, sagrieziet un sasmalciniet baklažānus, līdz tie ir mīksti. Piemēram, iesmērē ar baklažāniem un baziliku. Ar pildījuma atdzesēšanu nepietiek.

Atgādiniet baklažānu pildījumu sagatavotos piparus.

Pagatavo mērci. Cibuli sagriež kubiņos, burkānu sarīvē. Eļļojiet cibulu uz olīvas, līdz tas kļūst dzidrs, pievienojiet burkānus. Es arī pievienoju nelielus piparu gabaliņus no augšas. Ielejiet pannā tomātu sik, pievienojiet tsukor, dūņas un piparus garšai.

Pipari, pildīti ar baklažāniem, liek katliņā vertikāli, mērci liek. Uzlieciet pannu uz uguns, pārklājiet to ar vāku un nodzēsiet 30 khvilin. Piemēram, pievienojiet pannai lauru lapu.

Šī pildīto papriku ar baklažānu recepte ir viena no garšīgākajām. Tiesa, jaunajā ir tikai neliels daudzums - vajag pāris spalvu, un burciņā palikusi tikai smarža. recepte jūs iepriecinās. Un pēc tam, kad jūsu mājsaimniecības un viesu acis skanēs, jūs aizmirsīsit, ka pavadījāt pēdējos nedēļas nogales gadus, pat ja savā adresē varat saņemt uzslavas. jūs ar lepnumu dalīsities ar recepti.

Es gatavoju piparus divos veidos. Viens marinādē, bet otrs tomātu mērcē. Apvainojot receptes, tie ir vēl garšīgāki un cienīgāki pret pašmāju izstrādājumu cienītājiem. pagatavošana ir tāda pati, bet garša atšķiras.

Marinādes pildītu piparu recepte

Sastāvdaļas:

3 kg.mazie bulgāru pipari
3 kg. baklažāns
pulksteņmeistars 4 galvas,
asie pipari 4 gab
liels ķekars labības, pētersīļu un zaļumu

Marinādei:
2 pudeles ūdens
1 pudele otstu
1 pudele tsukru
1 pudele olīvu

1 st. sāls

Bulgāru pipari ir mazi, bet vienādi vai atšķirīgi. kā vēlaties, mēs redzam astes un piepilda tās un blanšē verdošā ūdenī 3-4 spalvām. un atstājiet to, līdz tas ir beidzies, tāpēc stunda ir mazāka, bet tagad jūs būsiet aizņemts ar baklažānu gatavošanu.

Baklažānus garšo ar smuzhkami 5-7mm biezumā, sālī un atstāj uz 2 gadiem, lai noņemtu rūgtumu. Ja jums ir jauni baklažāni, varat tos sagriezt ar skrubi.

Kuru liktenis ar dēļiem vasaras uz nav lutināts un visu baklažānu miza ir cieta un izžuvusi, labāk to notīrīt. Sasvīdīsim visus baklažānus sālī un taukos, baganu divās pannās līdz zeltaini brūnai.

Baklažānus var iesmērēt uz sieta vai drushlyak, šņukstēja zayva olija pilēja, ka viņa iekļuva zem smērēšanas stundas. Dodiet mums kalorijas, mums ir vienalga. Ja jums visiem viena eļļa ir bagāta, tad pēc vienkāršas receptes varat diedzēt baklažānu. Uz lapas, iesmērējot trošu ar eļļu, vienā bļodā liek kaltētās baklažānu šķēles, apslaka zvēru ar eļļu un liek cepeškrāsnī uz 20 čilliem 180 grādu temperatūrā. Smaka nevar uzņemt tādu olīvu daudzumu, bet kļūst mīksta un cepta.

Kamēr baklažāni sasniedz, mēs gatavojam sumishu ar pipariem, tēju un zaļumiem. zaļumus un samaisa. Uzsmērējam baklažānu mēles, sadedzinām ar rullīti un pildām tvaicētus piparus.

Nezvēr pie pipariem nosmacēt daudz ruļļu, citādi vīns pārsprāgs. Pildītos piparus ievieto viena litra burkās,shvidko mazie pipari burciņā 8-9 gab.Ja visi pipari pildīti,pagatavo marinādi un lej burkās.Kā burciņas bagātas,tad marināde ir nepieciešams pagatavot dažas porcijas. Izliekt ar vāciņiem un sterilizēt 30 spalvu.

Recepte pildītiem pipariem ar baklažāniem tomātu mērcē

Sastāvdaļa ti zh Kāda ir pirmā recepte.

Nomizojiet papriku, atsvaidziniet baklažānu kā pirmajā receptē. Gotuyemo rožu un vāra visus dārzeņus 5 khvilin. Yogo mi robimo no 3kg tomātiem, tos pagriežot manuāla sulu spiede par jaku man nav p Es rakstīju savās receptēs. Izeju praktiski nav, bet tās mainās līdz pēdējam pilienam.Sagatavo marinādi, pilda litru burkā un sterilizē 30 spalviņas.

Rozsil:

0,5 l ūdens

0,5 l rozmarīna olīvu

0,5 l 6% otstu

100 g sāls

100 g cukru
Tomātu mērce:

2 litri tomātu sulas

2 pudeles tsukru

1 pudele otstu

100 g olīvu

1 ēdamkarote sāls

Šādu piparu sagatavošanu var saglabāt istabas temperatūrā.

Pipari var likt uz šķīvja, vai arī ēst kopā ar citiem gredzeniem. Iesaku jums patikt šī piparu un baklažānu recepte ziemai, tāpat kā citas manas receptes.

Sāļi!

Ir divas receptes sagatavošanās darbiem ziemai: pipari, pildījums ar baklažāniem un dārzeņiem un pildījumi ar zilo smērvielu. Ieguvis šos produktus no taupīgajiem, kungs uzreiz galvā pārmet neizmērojamos variantus, kā tos sagatavot ziemai. Garni smird un okremo, bet tajā pašā laikā pa vienam dod stulbu rezultātu.

Ar dārzeņiem un baklažāniem pildīti pipari

Jau ar galvenajām sastāvdaļām pietiek brīnumainam baudījumam. Bet kāpēc gan neaudzēt jogu bagātīgāk un jaskravim, pievienojot vairāk dārzeņu? Pamēģināsim.

Porada: piparu novākšanai izvēlieties gaļīgu, sulīgu un nelielu daudzumu rozmarīna, lai nebūtu problemātiski to likt burkās.

sastāvdaļas

Porcijas: - + 60

• lakricas pipari 3 kg
• baklažāns 1,5 kg
• burkāns 300 g
• Cibuļa 1 kg
• Olija Soņašņikova 300 ml
• Tomātu sik 400 ml
• Zukor 25 g
• Spēks 20 g

uz porciju

Kalorijas: 71 kcal

Olbaltumvielas: 1,1 g

Žiri: 4,6 g

Ogļhidrāti: 6,3 g

50 min. Video recepte Druk

Lakrica pipari, saudzējiet astes un izņemiet serdi no ieplūdes atverēm, kā arī glīti sagrieziet starpsienas. Ņemiet ceturto daļu no daudzuma pildījumam.

Blanšē citus piparus. Kam uzvārīt ūdeni pie lielā kastroļa un uz 2-3 hvilīni no tā atnest tīrus augļus. Potim viimit, uzvelk doshtsi un iedod glāzi ūdens.

Baklažāniem nogriež astes un sagriež mazos, glītos kubiņos. Ir iespējams notīrīt ādu, bet tas ir neobov'yazkovo.

Nomizojiet un sagrieziet burkānus, ierīvējiet elektriskā kratītāja vikorista galvu vai ierīvējiet to uz lielās trešdaļas. Qibula ir veidota kā lushpinnya un apgriezta ar kubiņiem. Lakrica piparus, pildījumam, sagriež līdzīgi.

Pārklājiet pusi no visa apgrieztā tsibuli, lakricas piparu un burkānu daudzuma līdz zeltainai krāsai. Tse aizdevums hvilin 10-15.

Okremіy pannā noslaukiet baklažānus ar pietiekamu daudzumu olīveļļas. Pagatavojiet tos ar 15 šķipsnām un pēc tam pievienojiet tiem smērēto cibulu. Samaisiet un nedaudz sāliet.

Tajā pašā pannā iemet lakricu un burkānus. Sagatavojiet pildījumu vēl 10 spalvām. Sāls baudīšanai un sadedziniet uguni. Jūs varat pievienot nedaudz sasmalcinātu melno piparu. Ļaujiet mantām atdzist.

Pagatavo maltīti. Kuram uz pannas smērē cibuli, kas paliek ārā. Tiklīdz vīns kļūst zeltains, pievienojiet tomātu sik, pudeli sonyashnikova olії un stipru zukor. Labi samaisiet un vāriet uz labās uguns ar 15 spalvām. Pinky, kā noteikt šajā procesā, sakopt.

Sāciet piparus ar malto dārzeņu, ievietojiet tos sterilizētajās burkās un piepildiet ar aukstu. Nosedziet ar vākiem, novietojiet pie pannas sterilizācijai, uzlieciet apakšā auduma gabalu priekšā. Iezvaniet uz "pl_chki" ūdens un no vālītes її verdoša sterilizējiet 15 spalviņas.

Satiniet burkas, apgrieziet un aptiniet. Dodiet tiem kādu laiku atdzist, un varat tos novietot līdz rudenim, lai ietaupītu līdz ziemai.

Svarīgs: lakricas piparu blanšēšana ir nepieciešama obov'yazkovo veidā, uz to, kas bērnunamā skatījās konservēto vīnu sterilizācijas procesā, nebija iespējams pietiekami vārīties un vāki uzbriest dienas laikā. Par tiem ir vērts pieminēt, ka ražas novākšana bija iesaldēta un nebija piemērota saglabāšanai.




Pipari, pildīti ar baklažāniem, ziemai

Un šī uzkoda tiek sagaidīta ne tikai ar patīkamu garšu, bet arī ar dzīvespriecīgu izskatu. Ražas novākšanai izvēlieties maza izmēra un maza diametra baklažānus, paprikas skaidiņas, jāliek ruļļi, un, jo vairāk tie ietilps vienā pledā, uzkoda izskatīsies skaistāka.

Gatavošanas stunda: 50 hwilin

Porciju skaits: 60

Enerģētiskā vērtība

• olbaltumvielas - 0,8 g;
• tauki - 1,6 g;
• ogļhidrāti - 11,3 g;
• kaloriju saturs - 63 kcal.

sastāvdaļas

• lakrica pipari - 2 kg;
• baklažāni - 1,5 kg;
• tomāti - 2 kg;
• chasnik - 100 g;
• sonyashnikova oliya - 100 ml;
• Ocet 9% - 200 ml;
• zukors - 400 g;
• sils - 150 g.




Pokrokovas gatavošana

1. Vimīt lakricas piparus, nogriež virsu ar asti, skatīt vidu ar sienām un starpsienām. Zanurte augļus 2-3 spalvām okrіp, un tad mēs viymіt un noliksim to uz augšu doshtsi kalnā, lai stikls ir ūdens.
2. Baklažāni pozhte vēlu uz plāksnes zavtovshka piv centimetru. Posipte їх sіllu, samaisiet to pіvgodini.
3. Vіdіzhmіt z sіh sіk, scho sіvіlivsya. Cepiet olīvu pannā un noslaukiet baklažānus no divām pusēm, līdz tie kļūst sārti. Lai smirdoņa velk mazāk eļļas, pamērcē tos priekšā aukstā ūdenī uz 15 minūtēm un tad sadusmo un ļauj zilajiem nožūt.
4. Notīriet časniku no čaumalas un izlaidiet to caur chasnopresi. Pievienojiet nelielu daudzumu sāls. Varat arī mājās gatavot smalki sagrieztu pētersīļu trošus.
5. Uzklājiet uz darba virsmas ar eļļotu baklažānu, vienu bļodu noslaukiet ar tējkaroti un apgrieziet pie ruļļa. Atgādiniet viņiem par blanšētajiem pipariem un ievietojiet tos burkas tuvumā.
6. Pagatavo marinādi. Lai to izdarītu, atcerieties tomātu, apglabājiet tos uz dažām sekundēm okripā, pēc tam novietojiet tos zem auksta ūdens. Znіmіt shkіrku, virіzhte daļas, decrіpilas podonіії, і podrіbnіt blenderis vai gaļasmašīna.
7. Sarīvētos tomātus pārliek katlā, uzliek uz plīts, uzvāra, pievieno spēku, cukoru, olīveļļu un uz nelielas uguns sautē 10 vēsus. Tad ievadīsim tāmi un ņemsim ārā no plīts.
8. Ar karstu marinādi pārlej burkās saliktos papriku. Nosedziet ar vāciņiem, uzstādiet zatiskachi vai nospiediet tos, cik svarīgi. Liela katla apakšā uzklājiet mīkstu drāniņu, uzlieciet piparu kārbas, piepildiet to ar ūdeni līdz “šķīvjiem” un palieliniet uguni. Pēc vārīšanās sterilizē 40 spalviņas.
9. Sarullējiet burkas, apgrieziet otrādi, aptiniet un ļaujiet atdzist. Glābiet no aukstuma un tumsas.

Porada: papriku blanšēšanu var veikt citā veidā. Kam, novietojiet tos istabā ar augstiem sāniem, uzvāriet ūdeni un pārlejiet ar to papriku, lai smaka pilnībā noslīcinātu, piepildiet to ar vāciņu 20 plānās.

Aizvainojošās uzkodas gospodarok vidū tiek sagaidītas ar lielu popularitāti, līdz ar to, atverot burku, jūs nedomājat par tām, kuras varat pievienot її kā garno galdam, bet vienkārši salieciet papriku uz šķīvja. Prom no jums sagataves un laipnu apetīti!