Miasto w metrze

Ryba marynowana z marchewką w piekarniku. Riba z marynatą: Przepisy na Riba z marynatą z marchwi

Klasyka kuchni radiańskiej, skosztowanie bogatej wiedzy innych dzieci, - tse riba z warzywną marynatą. Nie obchodzą mnie te, które dziś są bezosobowymi różnymi opcjami ryb i owoców morza, których przepis wciąż nie stracił na aktualności. Niższy m'yakush, przesiąkanie owczego chwastu, nie może nikogo pozbawić przynęty. Jeśli nadal nie wiesz, jak gotować ryby z marynatą, jak najszybciej zapisz nasze przepisy.

Gotowanie pikantnej trawy ribna nie jest trudne. Dla kogo należy zabrać rybę, jeśli lubisz najbardziej, przygotuj marynatę.

Nie ma miejsca na zbieranie żeberek, możesz wziąć suchego różowego łososia, jak pikantny magazyn, staniesz się soczysty.

Na kilogram, czy to riba z wyprzedzeniem, przygotuj:

320 g młodych marchewek;
utriches są mniejsze niż cybules;
110 ml be-like olії (plus koła do rozmazywania);
łyżeczka koncentratu pomidorowego;
wkładki w sporych białych tsukru;
wkładki w 9% otstu;
pieprz, lawrushka, goździki.

Metoda gotowania:

Zacznijmy od marynaty. Dla kogo marchewki są przepuszczane przez tarkę, a cibula chwieje się w kostkę.
Na pіdіgrіtіy olії delektujemy się cibulą, a następnie kładziemy marchewki od razu z przecierem pomidorowym. Gasimo ovochi dziesięć khvilin.
Wlejmy trochę ocetu, weźmy trochę, dodajmy wszystkie przyprawy i przyprawy. Marynata Tomimo ok. 20 kołder.
Ribu gotuje się w porcjach i panujemo w zasianym boroshni od razu z parapetem i pieprzem.
Przerabiamy półfabrykaty z obu stron, a następnie kładziemy na nich magazyn owiec i rozgrzewamy szprota z trawy.

Przygotuj się na multicooker

W recesji naszych babć i matek było kilka prostych, ale z tak wieloma cudownymi przepisami na słomy rybne. Jednym z nich jest jeszcze bardziej pikantna ryba pod marynatą. A oś przygotowania її mi będzie najlepsza - w multivartsі. Do przepisu możesz zabrać kilogram ryb w torbie.

Składniki:

dwie głowy cybuli;
pięciu młodych morkinów;
łyżka otsu;
trzy łyżki koncentratu pomidorowego;
kołaczki lukrecji;
przyprawy, przyprawy.

Metoda gotowania:

Tuszę ribi lub filet kroi się na małe kawałki, dodaje soli i wygląda jak zbój.
Warzywa są przycinane na dodatkową tarkę i nożem, mieszane ze sobą.
W misce naczyń kuchennych llemo trohi olії i włóż część warzyw. Popijaj pieprzem i wrzuć liść laurowy, sól.
Na wierzch warzyw kładziemy rybę skropioną olejem i przykrytą pozostawionymi warzywami. Znowu rzucam przyprawami i lawruszką.
Teraz w misce ponownie wlewamy fiolki z wodą, rozcieńczamy w przecierze pomidorowym, wlewamy ocet. Jeśli marynata jest zbyt kwaśna, dodaj saltojuvach.
Dostosuj sos przy misce i włącz tryb „Gasinnya”. Jak tylko filet zostanie ubity, zegar ustawia się na 1,5 roku. Na przykład shmatki ribi - wtedy dla dwojga.

Gotową rybę można podawać w szklance wody, ale następnego dnia będzie pikantna.

Z sosem pomidorowym

W różnych krajach ryby gotuje się w ten sam sposób na różne sposoby. Nasi mistrzowie częściej її smarują i pieczą w piekarniku. A jeszcze jeden pokręcony przepis, szczególnie szanowany przez naszych kucharzy, to przygotowanie marynaty z mintaja.

Przygotuj się z wyprzedzeniem:

1 kg mintaja (czy to biały ribey);
dwie marchewki i główki kibul;
8 łyżek przecieru pomidorowego;
pora roku;
łyżeczka otstu;
butelka rosołu (napęd).

Metoda gotowania:

Na lepsze weź filet z żeberka, pokrój jogo na porcje, skrop przyprawami, popijaj dzika i posmaruj go z obu stron.
Cybulina chwieje się na ćwiartki, marchewki są przycinane na ćwiartki, warzywa wypasane 15 pasemek.
Cóż, smród stanie się miękki, włóż pastę pomidorową. Zastąp go świeżym keczupem i świeżymi pomidorami. Wlać bulion z ocetem i żebrami, wszystkie przyprawy. Marynata Tomimo 7 - 8 kolców.
Rybę przenosi się do pokoju i zalewa sosem pomidorowym, umieszcza w zimnym miejscu na trzy lata.

Jak gotować ryby z marynatą warzywną w piekarniku

Jak gotować rybę pod warzywną marynatą, znacie praktycznie dżentelmena ze skóry, ale trawę można oddawać moczem, dodając do niej przyprawy i inne składniki. Do przepisu bierzemy filet z ukochanego ribeye z wagą jednego kilograma.

Przygotuj się z wyprzedzeniem:

trzy duże marchewki;
para wielkich cybulin;
trzy stiglih tomati;
pół cytryny;
pęczek plonów;
łyżeczka lukrecji;
dla imbiru bazhannyam, pieprzu, sil.

Metoda gotowania:

Najpierw przygotuj rybę, filet na małe kawałki, doprawiony przyprawami i sokiem z cytrusów. Wypełniamy puste miejsca, zrobiliśmy je na 15 piór.
Przytnijmy warzywa. Cibula i pomidory są krojone w kostkę, marchewki to po prostu trzy na trzecią, a krip jest bardzo szczegółowy.
Na oliwce mijamy cibulę z pomarańczowym warzywem, aż stanie się miękka, a następnie kładziemy przed nimi zielenie i pomidory. Dodajemy oszacowanie i dodajemy wszystkie przyprawy, marnując pięć hvilinów. Potim znimaєmo s ogień i dodaj trochy soku z cytrusów.
Wkładamy ribę do formy, zalewamy marynatą warzywną i pijemy 40 khvilin (temperatura - 180 ° C).

W marynacie girchichno z cytryną

Jeśli ryba jest pieczona dla ciebie ze żmudną trawą, ugotuj ją z marynatą musztardowo-cytrynową. Taka odmiana z pewnością zaskoczy Cię pikantnym smakiem i aromatem. Do przepisu weź trochę ryb, na przykład dorsza.

Składniki:

dwie łyżki gostroy i Dizhonsky girchitsa;
dwie łyżki soku z cytryny;
dwie środkowe cybuliny;
trzy łyżki oliwy z oliwek;
pikantne zioła (majeranek, rozmaryn, tymianek).

Metoda gotowania:

W pialі zmіshuєmo dwa rodzaje musztardy, sippaєmo trohi tsukr i sіllu, dodaj trochę pikantnych ziół dla smaku. Wlej oliwę z oliwek i sok z cytrusów, wymieszaj.
W dowolnym naczyniu nakładamy go na plastry polędwicy z żeberek, napełniamy pikantną marynatą i pozostawiamy na rok w chłodnym miejscu.
Forma do pieczenia jest oliwiona, spód zamykany jest pierścieniami z kubków. Rybę nakładamy bezpośrednio z sosem, przykrywamy folią i wkładamy do piekarnika w połowie roku (temperatura - 190°C).

Przepis na zbiory zimowe

Z reguły rybę pod marynatą przygotowuje się na wieczór, ale zapraszamy do dodania z niej przystawki, zwiniętej w słoiki, abyś mógł cieszyć się smakiem tak niezwykłej konserwacji. Aby ukończyć ten przepis, musisz wziąć 5 kg ribi.

Składniki:

3,5 kg pomidorów;
za kilogram buraków i kibul;
udvіchі więcej niż marchewki;
kilogram pieprzu lukrecji;
litr rafinowanej oliwy z oliwek;
butelki z solą chotiri;
15 butelek lukrecji;
litr bulionu rybnego (woda);
pіvsklyanki otstu.

Metoda gotowania:

Nasampered, riba jest vіdvaryuєmo z odcinkiem 10 piór. Golovnya, że włóczęga nie zagotowała się, ale łatwo ją podlewała w pędzlach.
Tomati przycina się blenderem lub po prostu kroi ostrym nożem i od razu dusi z ryby na małym ogniu przez długi czas.
Tsibulyu i pieprz lukrecyjny to rіzhemo pіvkiltsyami, a buraki i marchewki są przycinane na trzecim. Ponownie nasmaruj warzywa, aż zmiękną na oliwkach.
Zalejmy rybą i pomidorami, doprawmy silla, zukr, zalejmy bulionem. Magazyn gasimy na około rok i przez pięć minut, aż będzie gotowy, degustujemy marynatę z ottomem.
Teraz bierzemy wysterylizowane słoiki, wkładamy do nich rybę z warzywami, przekręcamy pokrywkami i zawijamy do góry.

Wyjdź z niewiarygodnego dania, na galaretowatym kshtalcie. Do przepisu musisz mieć ribę z wagą jednego kilograma.

Składniki:

320 g selera;
320 g cibulu z białej sałaty;
270 g młodej marchewki;
120 ml otstu;
goździki, liść laurowy, ziarna pieprzu.

Diy algorytmu:

Filet z ribi jest opowiedziany z wielkimi shmatochki, panuєmo їх w boroshni i ponownie naoliwiony na rumiany.
Wyszczególnij warzywa i zacznij je smażyć na oleju. Nasmarowujemy szpatułkę do miękkości kibuli, a następnie hartujemy ją od razu od nasady.
Na rondelek wlewamy litr wody, popijamy mocno, wkładamy liście laurowe, szprotki pieprzu i goździki. Jak tylko marynata się bardziej zagotuje, wiemy, że się pali i przypalamy ją ostomem.
Zrób jakieś potrawy z riba, podnieś warzywa do bestii i zalej wszystko marynatą. Danie podajemy na zimno przez sześć lat;

Teraz już wiesz, że nie trzeba kupować drogich morskich przysmaków, aby rozkoszować się rodziną. Ryby pod marynatą są apetyczne, proste i niedrogie, jak obov'yazkovo pasujące do duszy wszystkich miłośników owoców morza.

Marynaty warzywne do duszonych ribi pozwalają na zmętnienie składników w miarę ich dodawania.

Cóż, jeśli zhorstko otaczasz się tsibuleya i marchewką, więc nazywamy to „klasyczną marynatą”, to wszystkie te same opcje są możliwe przy wyborze przypraw, pikantnych dodatków - wina, miodu i innych.

Mocno dodaje też ostatecznego smaku szczepu zwycięskiego pomidora – w oczach świeżych pomidorów, makaronów, ketchupów, sosów.

Ryba pod marynatą - główne zasady gotowania

Riba marynowana z marchewką i cybulami można przygotować na więcej niż jeden sposób. Zanurz, posmaruj, obtocz w boroshni lub namocz w cieście, gotuj dla par i przykryj marynatą. Przepis, który przenosi zapikannya pod marynatę syroj lub już termicznie przetworzone ribi.

Zbieraj naczynia do przygotowania takiej pory na leżenie według wybranej receptury i sposobu obróbki kulinarnej.

Aby przygotować marynatę i pokryć ribi, potrzebna jest patelnia o grubych ściankach. Na takiej patelni same ryby i warzywa są smażone równomiernie i nie przypalają się. Aby przyspieszyć czas gotowania, możesz wziąć dwie takie patelnie, podczas gdy na tym samym daniu możesz jednocześnie ugotować marynatę.

W przypadku przepisu, który przenosi przygotowanie szczepu w multicookerze, potrzebny będzie tylko multicooker, w którym zostanie przygotowany szczep.

Do pieczenia w piekarniku będziesz potrzebować, czy jest to forma na gorąco, czy folia. Jako formę możesz przekręcić patelnię bez uchwytu lub trochę bardziej deco.

Najlepszym sposobem przygotowania pod marynatą z marchewki i cybulów jest zabranie ryb morskich, mięsa, jeśli nie sokujesz, i nie mścisz się na dużej liczbie szczotek. Dodaj marynatę z sokiem z gotowego zioła.

Klasyczny przepis na przygotowanie marynaty do ribeye z marchewką i cybulami przed duszeniem warzyw z dodatkiem koncentratu pomidorowego, przypraw i przypraw. Ale we współczesnej kuchni dodaj do marynaty grzyby, wino, miód, majonez, aby uzyskać bogatszy smak, a czasami zastąp pastę pomidorową świeżymi pomidorami.

Jestem gotowa długo nasycić trawę w lodówce, aby dobrze wyciekła i była wypełniona aromatami warzyw i przypraw.

Zwyczajowo podaje się ryby marynowane z marchewką i cibulami jak niezależne zioło w chłodnym wyglądzie, a na bazhanyę її można ugotować drobiazg w piekarniku z mikropieckiem.

Ryba jest smarowana w cieście i marynowana z marchewką i kibulami

Składniki:

Świeży filet z morskiego ribey - 400 g;

Dwie duże głowy kibul;

Trzy średnie marchewki;

jedno jajko;

60 g koncentratu pomidorowego;

Piekarnia Borosno - 150 gramów;

Mała cytryna.

Metoda gotowania:

1. Ułóż filet na porcjach shmatki o szerokości do dwóch centymetrów, lekko posol i odstaw na pivgodini.

2. Zjedz jajko z burakami, pieprzem, syllą i uprzejmie rozbij je widelcem, szerokim cieście - rіdke gruby, w konsystencji trochі rіdshe na domową śmietanę.

3. Obtoczyć rybę w dobrze uprażonej oliwie z oliwek, delikatnie osuszyć skórę serwetką i zawinąć flaki w borosznie. Tse pozwól cieście położyć się równomiernie.

4. Pіdrum'yante shmatochki do bogatych złotych kolorów od strony skóry i włóż jedną kulkę na szerokim naczyniu.

5. Przygotuj marynatę na małej patelni. Zachowaj łopatkę, aż stanie się przezroczysta w oliwkowej puszce, następnie dodaj startą dużą marchewkę i kontynuuj smarowanie, aż warzywa nabiorą gęstego koloru burshtin.

6. Do przegotowanej wody pitnej w pół butelki dodać koncentrat pomidorowy, posolić do smaku, przyprawić bębenek. Stale delikatnie mieszaj, dusić 10 minut.

7. Lekko zakwasić filet z żeberka sokiem z cytryny i przykryć marynatę kulką.

Pieczona ryba marynowana z marchewką i tsibuli z pecheritsy

Składniki:

Mintaj (filet) - 800 g;

Marchewka - 3 szt .;

Dwie małe główki cibul;

Przecier pomidorowy 60 g;

600 g świeżych młodych piekarzy;

Zestaw przypraw do ryb jest gotowy.

Metoda gotowania:

1. Młodych piekarzy, którzy jeszcze się nie otworzyli, umyć wodą i przyciąć. Możesz kroić grzyby jak duszę, ale oryginał będzie wyglądał jak gotowe danie, jak krojenie ich talerzami, przecinanie skóry grzyba vzdovzh.

2. Połóż grubościenną patelnię na średnim ogniu, wlej 3-4 łyżki zroszonych (na przykład oliwkowych) oliwek i przenieś szczegóły pieca. Sprawdź, czy grzyby gotują się na parze i szczotkuj, aż się zarumienią. Nie smaruj zbyt mocno.

3. Wyjmij grzyby z patelni i ponownie wlej olej na ich miejsce. Opuść kibulę, która jest owinięta cienkimi pierścieniami i nasmaruj ją do jasnego koloru burshtin.

4. Dodaj grubo startą marchewkę i posmaruj większą ilością gęsiego gęsiego gęsiego 7-8, dobrze mieszaj co godzinę. Zdejmij patelnię z ognia i dobrze wymieszaj marchewki i cibulę z grzybami.

5. Upiecz filety z mintaja w szerokich porcjach i ułóż je na naoliwionym piecyku. Popijaj rybę przyprawami i przykryj sumę warzyw grzybami, zalej butelkę wody z rozcieńczoną pastą pomidorową i parapet.

6. Piec czterdzieści khvilinów w 180 stopniach w piekarniku.

Ryba wysmarowana pod marynatą pomidorową z marchewką i tsibuli z otstom

Składniki:

Sandacz - jeden kilogram;

Marchewka - 300 g;

300 g tsibuli;

Pasta pomidorowa - 200 g;

0,5 łyżeczki wyrafinowany zucru;

3% stołowy cet - 70 ml;

7 ziaren pieprzu;

Trzy liście laurowe;

Parasole goździkowe - 4 szt.

Metoda gotowania:

1. Po oczyszczeniu ryby, vipatraite, zdejmij głowę i pokrój ją na małe kawałki. Przed czyszczeniem zobacz wszystkie płetwy z żeber, aby się nie zranić.

2. Włóż kawałki ribi do miski, sól, pieprz i dobrze wymieszaj, aby moc i pieprz rozłożyły się równomiernie na wszystkich żeberkach.

3. Przez pіvgodini kozhen shmatok zdecydowanie chodź do boroshni i smaruj shvidko olejem, aż będzie gotowy. Smazhenі shmatki vykladіt glibok forma.

4. Zetrzyj marchewki w środkowej trzeciej części, przykryj cibulę pivkiltsy. Cibulę posmaruj oliwą z oliwek, aż pojawi się matowy biały kolor, dodaj marchewki i podgrzej jeszcze przez 7 kołków.

5. Wrzuć do warzyw pastę pomidorową, dodaj 50 ml wody i dobrze wymieszaj, gotuj kolejne 5 kołków.

6. Dodaj rafinowany cukier, włóż lawruszkę, goździki i ziarna pieprzu. Stopniowo, stopniowo pobierając próbkę, dodaj oszacowanie. Ponownie wymieszaj marynatę i gotuj 10 min.

7. Przenieś przygotowaną gorącą marynatę do ryby, ostudź i włóż szprota na rok na zimno.

Ryba marynowana z marchewką i cibulis z czerwonym winem

Składniki:

700 gr. filet z antrykotu morskiego;

Dwie małe główki cibul;

100 ml "Cabernet" lub podobne wino - wytrawne, czyste;

Trzy średnie marchewki;

60 gr. pomidor;

2 liście laurowe;

Pieprz ręczny mliva, czarny;

Borosno pszenne - 120 g (do smarowania);

Pіsna wyrafinowana olіya.

Metoda gotowania:

1. Na największej trzeciej zetrzyj marchewki w paski i pokrój nożem cibulę yakomoga.

2. Przełóż ugotowane warzywa na dobry ogień na patelni z oliwą z oliwek (kilka łyżek), wymieszaj krążki, podgrzej i przykryj pokrywką. Zgaś na spokojnym ogrzewaniu (środkowy ogień) tym hvilinem. Za godzinę zgaś szprota świeżo zmieszanych warzyw, aby smród się nie spalił i były równomiernie przygotowane.

3. Dodaj do 50 ml. koncentrat pomidorowy z schłodzonej wody, moc, pieprz. Połóż liście laurowe i kontynuuj gaszenie, również okresowo mieszając.

4. Po dwunastu minutach dodaj wino, dodaj ogień, a po zdjęciu pokrywki gulasz, doki nie wyparowują na wsi.

5. Posolić filet trocha małymi szerokimi shmakki, posyp czarnym pieprzem po bokach, zwiń boroshn, nasmaruj.

6. Żebro jest winne, ale jest całkowicie naoliwione i pokryte dolną złotą zasłoną. Do tego kawałki filetu włożyć tylko do dobrze wysmażonego oleju i smażyć na średnim ogniu po kilka piór z obu stron, aż się „rumieni”. Jak tylko spłonie, trochy zmieniają ogień.

7. Na dnie małego naczynia ceramicznego lub szklanego połóż kulkę natłuszczonego ribi i posmaruj ją marynatą. Odnawiam kulkę z ribeye i marynatę na wierzchu nowej czarnej kulki. Jak szerokie naczynie, ułóż wąsy ribi w jednej równej kulce.

8. Naczynie myjemy przez całą noc na zimno, a przed podaniem lekko podgrzewamy w mikropiecku.

Gotowana ryba marynowana z marchewką i cibules z majonezem i świeżymi pomidorami w piekarniku.

Składniki:

Dwie połówki fileta triska - 600 g;

Dwa świeże pomidory;

400 g marchewki;

Dwie duże głowy cybuli lukrecji;

Mrożony olej - 60 ml.

Metoda gotowania:

1. Pomiń filet z dorsza z solonym okropem i zagotuj XX wiek. z małym wrzeniem. Aby wzmocnić smak wody przed zagotowaniem, można włożyć mały listek natki pietruszki i papryczki zapa - kilka groszków.

2. Gdy ryba będzie gotowa, wyjmij ją z bulionu, wyjmij pozostawione szczoteczki i dobrze ją ostudź. Pokrój filet na porcje wielkości bagietki i przełóż do paleniska, najlepiej na jedną kulkę.

3. Połóż grubościenną patelnię na małym ogniu z wylanym z niej olejem. Zgłoś dużą trzecią część marchewki i gotuj pod zamkniętą pokrywką 4-6 pasm.

4. Dodaj drobno posiekany cybul do marchewki, dobrze wymieszaj i dusić jeszcze pięć khvilinów za jednym razem, również wypełniając patelnię krishkoy.

5. Posmaruj rybę marchewką duszoną z cibuleyą w równej kuli. Na wierzch polać warzywami z majonezem, na wierzchu pomidorami skręconymi na foremkach i wstawić do piekarnika.

6. Uszczelnij w 180 stopniach Celsjusza.

Ryba u folzy marynowana z marchewką i cybulami – przepis na dietetyczną stravię

Składniki:

tusza Ribi środkowa (makrela, różowy łosoś, morszczuk, mintaj) - 600 g;

Dwie duże marchewki;

Jedna średnia cybulina;

Rozmaryn - dwie małe igły;

pół średniej cytryny;

Sumish biały, czarny pieprz i tymianek - 0,5 łyżeczki;

40 ml mrożonej rostbefu. Olii.

Metoda gotowania:

1. Ryby widzą wszystkich pływaków. Delikatnie wycierając tuszę nożem w linii prostej od ogona do głowy, wyczyść całą luskę. Rozrіzhte cherevtsa i wnętrzności vipatryte. Opłucz wstążkę pod bieżącą wodą, zmivayuchi nadmiar luska i plіvka ciemny kolor na środku naskórka.

2. Delikatnie osusz rybę ręcznikiem i pokrój ją na małe porcje odpowiedniej wielkości. Wymieszaj sumish z papryką i tymiankiem z parapetem i zetrzyj rybę sumish. Wycisnąć ze świeżym sokiem z cytryny, wymieszać rękoma i nałożyć termin do wczesnej pory, aby ryba nasyciła się aromatem przypraw.

3. Narіzhte tsibulina nie nad tovstimi pіvkiltsami, marchewki - cienkie małe słomki.

4. Połóż duży arkusz folii na arkuszu i lekko posmaruj go niearomatyczną oliwą z oliwek. Na środku prześcieradła połóż połowę zmishanoy z cybuli z marchwi. Połóż rybę na pozornie twardym ribini, a na nim część warzyw, które zostały pominięte.

5. Ostrożnie, aby nie przebić folii, przyłóż brzegi nad rybą i delikatnie je „uszczypnij”, lekko szprycując.

6. Rybę gotujemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

Ryba gotowana na parze marynowana z marchewką i kibulami w multivartach

Składniki:

500 g filetu z wielkiego morskiego ribeya;

Marchewka - 2 szt .;

Trzy środkowe głowy białych kibul;

100 ml Sauvignon, Risling lub inne wino - wytrawne, białe;

Jeden wspaniały dojrzały pomidor;

łyżeczka rzadkiego jasnego miodu;

Mała cytryna;

Łyżeczka Tretina „Sezon na ribi”;

Dwa duże liście laurowe, 0,5 łyżeczki. świetna sól ogrodowa;

4 groszki każdy z czarnego pieprzu.

Metoda gotowania:

1. Uprzejmie przytul ten wysuszony filet z serwetki z wąskimi żonami w poprzek. Popijaj rybę drobnym parapetem, przyprawami do ribi i pozostaw na ciemną godzinę (w przybliżeniu na pіvgodini), aby gotować na wolnym ogniu.

2. W misce multicookera, po ustawieniu trybu procesora „Vipichka”, posmaruj cibulę drobno posiekaną marchewką na złoty rumieniec z małymi kawałkami. Przed ułożeniem warzyw w multicookerze wlej kilka stołów. łyżka oliwy z oliwek.

3. Do pokrojonej w kostkę kostki dodaj pół cytryny i pokrojony w plastry pomidor Yakomog bez skórek.

4. Zgłoś rzadki miód, posyp pieprzem. Wlać wytrawne wino i dusić, nie zmieniając trybu tego hvilin.

5. Wyjmij marynatę z miski i ponownie ostudź.

6. Wlej wodę do czystej komory gotowania, włóż do niej lawruszkę, trochę pieprzu i soli.

7. Włóż kawałki ribbi do specjalnej miski do gotowania na parze i włóż je do wolnowaru. Zmień tryb „Vipichka” na „Steamer” i 10 min. ugotuj rybę. Ochłonąć.

8. Na dnie szerokiego naczynia ułóż część przygotowanej marynaty, połóż rybę na bestii i przykryj kulką, która jest pełna. Zamknij pojemnik pokrywką i weź napar przez dwa lata w lodówce.

Ryba marynowana z marchewką i cibulami - przebiegła i kolorowa

Po umyciu ryby wytrzyj ją do sucha jednorazowym ręcznikiem. Nie dość, że jest trochę łatwiej trochę dalej, nie zwisa z rąk, ale jest posypany równym rozpodilem i bruzduje się na powierzchni ribi.

Nie spiesz się z posoleniem marynaty, dopóki nie dodasz koncentratu pomidorowego. Pobieraj próbkę na raz, kawałki makaronu są same w sobie słone i możesz przesolić marynatę. Z małą ilością soli dodaj | dodaj | w marynacie z kurczaka pishka.

Kiedy zapіkannі ribi pod marynatą w pobliżu folii, nałóż hermetycznie zamknij „opakowanie”, w przeciwnym razie gotuj na parze, a riba wyschnie.

Ryba pod marynatą to stare i dobre danie w domu narodu rosyjskiego. Wcześniej joga była podawana w odległych restauracjach, a skóra dżentelmena była w stanie ugotować ten niezdarny i pikantny przepis. Trawa była szczególnie popularna w regionach, gdzie występują wielkie rzeki i morze.

Pod marynatą lepiej obrabować ryby morskie, ale pidide i rzekę. Zaleca się zabranie białej ryby - szczupaka, morszczuka, mintaja, dorsza.

Jest też źle, żeby ribca nie miała suchych pędzli – można zebrać cały słód w formie zmiażdżonej.

Jak gotować ryby z marynatą? Przeczytaj więcej na ten temat. Poniżej znajdują się trzy proste przepisy i korisnі w celu przygotowania pikantnego gulaszu.

Naczynia do gotowania ribi z marynatą

Do przygotowania szczepu sitowego lepiej jest zmiksować szklankę, ceramikę lub miskę fajansową. Do smarowania ribi potrzebna jest patelnia z powłoką ceramiczną. Podobnie jak głęboka patelnia, możesz ugotować z nią marynatę.
W niektórych przepisach sugeruje się, aby nie smarować żeber, ale je gasić. Lepiej pracować w kopalni gliny, albo przyspieszyć w wielkim rondlu.

Otzhe, do przygotowania potrzebnego szczepu:

Patelnia z powłoką ceramiczną (możesz wziąć teflon)
Miska szklana Glibok
Naczynie do krojenia warzyw i ribi
Gostriy niższy
Drewniana szpatułka do mieszania marynaty

Proszę! Zadbaj o naczynia wykonane z naturalnych materiałów (drewno, drewno, ceramika). Ma chwast z sokiem, pikantny i bogaty, a jeśli istnieje przepis, napełnij go nowymi farbami.

Prosty klasyczny przepis na ribey z marynatą

Ten przepis nie oznacza wielkiego czasu i wysiłku. Wszystkie produkty do przygotowania jogi są proste i dostępne, czy to mistrz. Ten przepis nazywa się „klasycznym”, ponieważ w książkach kulinarnych programy te często odgadują samo wino.

Proszę! Pastę pomidorową można zastąpić wyciśniętymi pomidorami, ale zioło jest też mniej bogate i pikantne.

Filet Ribne narіzhte na shmatki, jak pokazano na zdjęciu. Włóż je do miski, dodaj sól i pieprz. Napełnij rybę około 10-15 kolcami. Za godzinę może się wysolić.

Następnie obtocz filety w boroshni i połóż je na patelni. Rybę należy smarować oliwą z oliwek, aż się ugotuje.
Niech wyjmie rybę z ognia i ostudzi.

Teraz możesz zacząć przygotowywać marynatę. Uprzejmie pamiętaj i wyczyść marchewki i cibulę. Zniszcz je małymi kawałkami lub słomkami. Marchewki można wcierać w wielką trzecią część.
Warzywa przechowywać na głębokiej patelni lub patelni i posmarować gorącym olejem. Dodaj koncentrat pomidorowy do szaleństwa, przyprawy dusić pod pokrywką blisko ognia. Zobacz, czy smarowanie się nie spaliło! Na przykład w rondlu wlej butelkę wody (opcjonalnie można ubić bulion rybny) i sprawdzaj, aż marynata się zagotuje. Dodaj siłę i zukor.

Zalej rozmazaną rybę marynatą, scho wiyshov i pozostaw na szprota na rok w lodówce. Możesz dać strach nalegać na całą noc.

Podawaj truskawki na zimno. Przed podaniem popijaj zieloną rybę.

Biała ryba z białą marynatą

Ten przepis nie ma tak pikantnego smaku, jak poprzedni, ale także zna swoją shanuvalnikę wśród domowników.

Potrzebujesz:

Filet z białych żeber - 0,5 kg;
Marchewka - 2 sztuki;
Cibulya - 1 sztuka;
Korzeń pietruszki - 1 sztuka;
olej roslinny;
Borosno do panierowania;
Ocet 3 procent - 100 ml;
Bulion wodny chi - 300-350 ml;
Przyprawy (goździki, korzeń estragonu, liść laurowy);
Sil, tsukor, pieprz.

Proszę! Korzeń estragonu i korzeń pietruszki można znaleźć w wielkich supermarketach lub na targu.

Wsypać rybę na duże kawałki (zdjęcie we wstępie przepisu), pieprz, sól i parzyć na 5-10 nitek. Następnie obtocz go w boroshni i posmaruj na patelni.
Nasmaruj filet i ostudź go, aby przygotować marynatę.
Cibulę pokrój grubo, marchewki zetrzyj na tarce. Przytnij korzeń ziół nożem, aby duże rzeczy nie plątały się wokół naczynia. Następnie obtocz warzywa oliwkami, dodaj zukor, muł, przyprawy, otset i zalej wodą (rosół).
Zagotuj marynatę przez 15-20 dreszczy i ostudź.
Jeśli ryba i marynata są zupełnie zimne, zjedz je: włóż kawałki fileta do naczynia szklanego lub ceramicznego i wlej całość warzyw i bulionu.
Wyjmij słomkę z lodówki i podawaj przez rok.

Riba z marynatą girchichny

Na vіdmіnu vіd klаsichnogo, przepis tsey nie przenosi vikoristannya ovočіv. Ryba wychodzi nasmarowana lekkim sosem.

Potrzebujesz:

Riba (na przykład flądra) - 0,5 kg;
Girchitsya - 2 łyżki;
Roslinna Oliya - do smarowania;
Borosno - do panierowania;
Wytrzymałość;
Warzywa.

Proszę! Raczej weź sos, a nie proszek. Jak spróbować zwycięskiego proszku gyrchich, rozcieńczyć wodą, dodać ocet, sok z cytryny i ostry sos sil, shob wiyshov.

Posiekaj rybę. Jeśli zobaczysz zwłoki zastępcze, otwórz pływaków, oczyść luskę i wygraj wnętrzności i szczotki. Jeśli masz filet, wystarczy umyć jogę pod wodą i odwrócić go na obecność pędzli nebazhany.
Rybę kroimy na duże shmatki. Skórzany shmatok nasmaruj musztardą i wrzuć wszystko do miski. Wlej rybę na szprota wilin. Vaughn może nalegać.
Wlej oliwę z oliwek na patelnię i podgrzej jogę. Rzuć rybę w pobliżu boroshnі i włóż ją na patelnię. Pokryj szprota khvilin od strony skóry, aż będzie gotowy.
Teraz połóż rybę na talerzu i zjedz zieleninę. Її można podawać do stołu.

Isnuє kіlka rządził, że cienko ugotowane ribi pod marynatą. Niektóre z nich są wymienione poniżej:

Do przygotowania ziół można zmiksować tak świeże, jak mrożona ryba. Jeśli wybierzesz mrożone, potrząśnij nim - її nie da się zgiąć i zmiażdżyć, odłamki łamią strukturę niemieckiego produktu. Ribka jest smarowana do wałkowania na shmatki.
Najpierw posmaruj rozmrożony filet, należy go posolić i pozostawić na 10-15 piór. Zavdyaki tsom, filet nie płacz, jeśli zaczniesz obracać joga na patelni.
Świeże ryby zawdzięczają matce czystych, nie katastrofalnych oczu, lśniącej luski, róży. Nie można za to winić niedopuszczalnego zapachu. Wybierz tuszę, aby mięso było sprężyste.
Jeśli chodzi o gotowanie, bierzesz ostroboka lub makrelę, lepiej je ugotować, a nie smarować. Dorsza, szczupaka, morszczuka, flądrę najlepiej posmarować olejem.
Jeśli ugotowałeś rybę przed marynowaniem i nie smażyłeś jej, pamiętaj, że powinieneś ugotować smażone shmatochki w gorącej wodzie, a duże położyć w zimnej wodzie.
Możesz gotować duże shmatochki w pobliżu wody z dodatkiem mleka. Wtedy smak odmiany będzie słabszy, a konsystencja będzie miękka.
Tak więc pojawia się miękka konsystencja ryby, więc nie smarujesz jej olejem, ale gotujesz dla pary z rozciągliwością 15 pasm.
Aby po posmarowaniu ribi specyficzny zapach nie przenikał przez całą kuchnię, konieczne jest postawienie na patelni szprota z kubkami szarych ziemniaków.
Ryby morskie z marynatą są pyszne, ale można też przygotować przepis z rzeką.
Im więcej oliwy z oliwek dodasz do marynaty, będzie ona ważna i bogata.
Nie pozwól, aby warzywa były zbyt tłuste, kosztem nadania niedopuszczalnego smaku smakowi trawy.
Rozłóż trawę przez 3-4 lata lub lepiej, tak jakbyś spędził całą noc w lodówce. Przez całą godzinę ryba będzie ociekać sokami warzywnymi i przyprawami, stając się bogato pikantna i bogata.

Ryba wysmarowana marynatą, niesłusznie zapomniana, obraca się na naszych stołach. Panowie pokochajcie ten przepis za jego prostotę i niezrównany smak. Zaletą takiej pasji jest to, że możesz ją serwować zarówno gorącej, jak i zimnej osobie. Może więc działać jak przystawka i jak główna trawa.

Jeśli chcesz ugotować niższe, soczyste pikantne żeberka, ugotuj je w soli różanej.

Riba marynowana z marchewką i cibulami, aby ozdobić jakimś dodatkiem, aby dodać trochę smaku i pikantnego aromatu.

Przepis na gotowanie jest prosty, wśród składników produktu można go poznać w każdej kuchni.

Potrzebujesz:

mintaj - 1 kg;
jeden liść laurowy;
siła do rozkoszy;
jedna marchewka;
pięć groszków czarnego pieprzu;
jedna cybulina;
oliya odmiany sonyashnikov;
sos pomidorowy - 120 gr .;
Zbieram świeże plony.

Przygotowanie krok po kroku:

Możesz wziąć rybę dla smaku. Narіzaєmo її shmatochki, siła bestii visipaєmo.
Wkładamy її do rondla z oliwą z oliwek i smarujemy 20 piór.
Na dno patelni połóżmy placki, połóżmy liść laurowy, niech papryka zwisa z czegoś, co wygląda jak groszek.
Cibulin rubaemoly i passeruemo w oleju 10 khvilin.
Zabierzemy marchewki do cibuli i zahartujemy 10 kolejnych dud.
Wrzućmy frytkę do rondla z dodatkiem ribeye, dodajmy sos pomidorowy i chrupiące skwarki.
Jeśli ryba została ci podana na sucho, możesz wlać 20 ml oliwy z oliwek.
Rondel ze składnikami umieść w lodówce o godzinie 2:00.
Jeśli tak, możesz podać pachnące shmatochki z ryżem rossipchasti, ziemniakami i warzywami.

Jak smacznie gotować w piekarniku

Ribeye mają swój szczególny smak. Tsibulya z marchewką do zmiażdżenia її savish i sok.

Główne Produkty:

dwa goździki;
mintaj - 0,8 kg;
dwie marchewki;
sil - 4 gr .;
pasta z pomidorami - 50 gr .;
2 kibule ripki;
rozwój. olija - 35 ml;
kredowanie czarnego pieprzu - 2 gr.

Gotowanie ryb pod marynatą w piekarniku:

Oczyszczone korzenie marchwi są szczegółowo opisane na trzecim z wielkimi Lankami.
Tsibulin krishima kіltsami.
Kawałki warzyw są zavantazhuemo na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek. Gasimo їх 5 khvilin.
Wlej koncentrat pomidorowy i gotuj dalej.
Siła Nasipaєmo, pieprz, który ogień vimikaєmo.
Rybę pokroję na porcję shmatki.
Forma do pieczenia jest przetwarzana oliwą z oliwek.
Na dole układamy przejścia przez butelkę ze słodką wodą z części wymazu.
Wejdźmy na piłkę, aby przejść shmatochki mintaja. Wypełnij go pasywnymi owcami, które straciłeś.
Wszystko zamykamy folią i sklejamy naciągiem 40 pasm. Temperatura piekarnika wynosi 180 stopni.
Dla smaku ugotowaną rybę w marynacie można popijać przerośniętymi ziołami.

Ryba Sokovita w multivartsi

Z multicookerem nie musisz się bać, że nie będziesz w stanie go spalić. Co więcej, masz dużo czasu na telefon.

Składniki przepisu:

sos pomidorowy - 50 gr .;
qibulya - 3 szt .;
mocny pieprz;
borosno - 20 gr .;
filet z ribi - 1 kg;
liść laurowy - 2 szt .;
marchewka - 3 szt .;
ol_ya roslinna dla p_dsmazhuvannya.

Gotowanie ryby z marynatą w multicookerze:

Oczyszczony w formie cibulini narubati w formie napoju.
Rozgrzewamy multicooker w programie „Speck”, wlewamy do niego olej.
Dodajmy trochę dodatków do kostki i marchewki i zamknijmy pokrywkę.
Kawałki fileta rybnego zawijamy w pieprz i sól, popijamy boros i gotujemy na patelni, szczotkując z obu stron.
Do warzyw w wolnowarze dodać sos pomidorowy, sól, pieprz i przyprawy do ribi.
Wkładamy miskę z warzywami żeberek shmatochki.
Słomę gasimy naciągiem 40 kołków. Tryb - „Gasinnya”.
Pozostaw do ostygnięcia pikantne, aromatyczne naczynie i wstaw jogę na rok do lodówki, aby nasiąkły.

Udekoruj Vіdmіnny do ribnyh strav - qibulya i chrzan.

Ryba marynowana z marchewką i cibulami od Julii Wysockiej

Co musisz wziąć:

trisku - 1 kg;
borosno - 15 gr .;
cibulini - 3 szt .;
siła do rozkoszy;
tsukor - 5 gr .;
marchewka - 3 szt .;
cet - 10 ml;
sos pomidorowy - 200 gr.

Diy algorytmu:

Dorsz Rubaemo m'yaso na małych shmatochki, sipemo na nich silny.
Umyj i oczyść korzenie marchwi i cibulini. Tsibulya - pivkiltsami, marchewka - wcierana w trzecią.
Spód patelni polać oliwą z oliwek, podgrzać i wytrzeć kawałki warzyw. Gasimo їх 10 khvilin.
Następnie dodaj czarny pieprz, przyprawy, moc i wlej sos pomidorowy.
Kontynuuj przygotowanie smaru przy minimalnym napięciu ognia przez około 20 minut.
Wlej trochę otstu. Tse, aby poprawić smak ribi, nie będzie tak różowo.
Filet shmotochki skąpany i wcierać w drugą patelnię z obu beczek, aż pojawi się złoty kolor.
Gotową do wypicia rybę połóżmy na dnie patelni i wypełnij ją smażoną.
Dodatkovo, możesz dorzucić kilka groszków zapashny pieprz i lavrushka.
Zamknij patelnię w lodówce na 3 lata.
Przed podaniem na stole viimit z liścia laurowego ryby. Cząber!

Z kwaśną śmietaną

Navitt najbardziej suchą rybę z kwaśną śmietaną, aby wyszła sok, miękka i spód.

Recepta magazynowa:

kredujący czarny pieprz - 20 gr .;
marchewka - 2 korzenie;
filet z mintaja - 4 szt .;
śmietana - 0,3 kg;
sil - 20 gr .;
cibulini - 2 szt.

Instrukcja Pokrokova:

Oczyszczamy warzywa z muszli i skórek.
Tsibulya zamienia się w cienką pivkiltsya, marchewki są przeprowadzane przez tarkę z wielkimi Lankami.
Śmietanę przenieś do głębokiej miski, dodaj jej mocy, marchewki i pieprzu. Wszystko wymieszaj.
Wkładamy go do oliwy z oliwek na arkusz cibulni kіltsya.
Na nich zavantazhuєmo shmatochki mintaja, a bestia tka kwaśną śmietanę.
Krok po kroku rozprowadzamy śmietanę i na talerzu wkładamy do piekarnika 15 kołder. Temperatura piekarnika wynosi 180 stopni. Cząber!

Z marynatą z marchwi, cybuli i majonezem

Potrzebujesz:

borosno - 50 gr .;
ketchup - 50 gr .;
siła do rozkoszy;
woda - 200 ml;
filet z ribi - 0,5 kg;
majonez - 50 gr .;
dwie marchewki;
ziarna pieprzu - 3 gr .;
roslinna olija;
lawrushka - 1 liść;
jedna cybulina.

Gotowe pokrokovo:

Filet z żeberka kroi się w kostkę porcji.
Їх mi oblyuєmo z usіh stron przy sumishi borosna i soli.
Na dno patelni kładziemy shmatochki, wlewamy oliwę z oliwek i rozprowadzamy 5 kołder.
Obrane marchewki kroi się na starte kawałki, cybulinę przycina nożem.
Warzywa kładziemy na żeberkach.
W misce z keczupem dodaj majonez, dokładnie wymieszaj składniki.
Wlej 200 ml wody, wymieszaj łyżką, aż majonez będzie gęsty.
Sos, scho viyshov, gniewne warzywa i ryby.
Ziarna pieprzu Posipati, połóż liść laurowy.
Zamykamy patelnię pokrywką i gasimy 25 piór na średniej intensywności ognia.
M'yaka sokovita ribka do upiększenia, czy to dodatek. Cząber!

Yaka riba jest najbardziej odpowiednia do gotowania z marynatą

Marynata nadaje rybom wyjątkową miękkość, różową częstotliwość, delikatność i sok. Jeśli więc zdecydujesz się przygotować suchą rybę, na przykład mintaja, najlepszym wyjściem z sytuacji będzie marynata.

Vykoristovuvaty mogą być świeżą i mrożoną rybą. Jeśli ryba jest zamrożona, nie zaleca się jej przypalania, ponieważ rozpadnie się podczas smażenia.
Makrela pod marynatą będzie pikantna, jakby do gotowania, ale nie do namaszczenia.
A osie szczupaków, dorszów, fląder, morszczuka cudownie nadają się do smarowania w oleju.
Pod marynatą najlepiej zobaczyć żeberka morskie.
Idealnie filet z żeberka pidide. Wtedy nie będziesz w stanie oczyścić tuszy ze śluzu i luski, będzie mniej zapachów i szczotek osób trzecich.
Jeśli gotujesz ryby z marynatą, możesz dodać trochę mleka. Więc mała rzecz stanie się bardziej miękka i niższa.
Rybę można gotować na parze. Trawa nie jest tak tłusta, wygląda jak oliwka w ribi z oliwek.

Ryba pod marynatą - ta pikantna przystawka jest niewyczuwalna, jest idealna na dzień skóry i na świąteczny stół. Tyle, że przygotujesz się do ukończenia shvidko.

Aby uzyskać przepis, wybierz filet, czy to ribi, a navit vikoristuyuchi znalazł najtańszą ribę, masz gwarancję, że zabierzesz tę apetyczną trawę. Do przygotowania zrobiłem vikoristal.

400-500 g fileta rybnego
2 średnie marchewki
2 średnie cybuliny
2 łyżki stołowe. l. borosna
2 łyżki stołowe. l. pasta pomidorowa lub ketchup
olej do smarowania
moc, pieprz, czy to przyprawa do smakołyków
butelka gorącej wody (200 ml)

Gotowanie:

Na miejscu przygotuj marynatę.

Cibulus czyścimy i kroimy w drobną kostkę.

Miєmo marchewkowe, czyste i natarte na wielką trzecią.

Tsibulya posmarowana oliwą z oliwek do jasnozłotego koloru.

Dodajemy marchewki i na małym ogniu przykrywamy jeszcze 5 cieńszych do miękkości marchewki.

Przy szklance gorącej wody hodujemy 2 łyżki. l. pasta pomidorowa lub ketchup. Wlać na patelnię, dodać siły, pieprz, przyprawy do smaku, można dodać trochę soku z cytryny, cytryna na pewno będzie pasować do ryb. Marynata Tushimo 3-5 khvilin.

Przygotuj marynatę, zabierajmy się za rybę. Vlasne, rybę można posmarować równolegle z przygotowaniem marynaty, więc zaoszczędź godzinę.

Otzhe, filet rіzhemo z doskonałymi shmatochki. Salim, papryka, zawijane w boroshni i na 2-3 wchodzą lekko posmarowane oliwkami z obu stron.

Jeśli cała ryba jest wysmarowana, połóż pierwszą kulkę tej bestii łyżką, włóż trochę marynaty.

Znowu spocijmy kulkę ribi i marynaty, czyli za dużo.

Wygiąć patelnię pokrywką i na małym ogniu, aby lekko bulgotała, gasząc w ciągu 15 minut.

Ryba pod marynatą jest gotowa. Można go podawać przed stołem zarówno na ciepło, jak i na zimno, ale smacznie.

Czasami, jeśli chcę umieścić rybę pod marynatą na steli Svyatkovskiy, układam cały troche przystawek inaczej. W tym momencie zagęszczam marynatę, dodając mniej wody, o troch więcej niż pivsklyanka.