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Maionese Robimo nelle menti di casa. Le migliori ricette per la maionese a casa: foto, video, come prepararla con un frullatore o un mixer. Ricetta classica per maionese fatta in casa con un mixer

Vi voglio bene amici! Oggi la mia storia riguarda la maionese fatta in casa da un uovo intero, che preparo per un mixer aggiuntivo.

Ti canto, la ricetta è ancora più semplice: è come un mixer, il che significa che tutto è sempre fatto.

È meglio prendere un whisky per montare la maionese, altrimenti le fruste del mixer vi entrano facilmente. Sono in grado di sfruttare con successo la cucina pivlіtrovy di una persona, per la quale amo bere il tè. Non preoccuparti per la persona: un nuovo rametto ha un tale kіlіv kіlіv kolorіv ... nі, non allegri, le associazioni qui sembrano essere interessanti.

Bene, da, sulla maionese fatta in casa con un mixer, significa. Puoi conservare yogo in frigorifero per non più di due giorni e non va bene per arrostire qualcosa nel forno (in teoria, ma praticamente tutto non è una frazione di prova - lo proverò quest'anno, quindi è meglio), ma per insalate, ecc. .P.

Per fare la maionese fatta in casa, abbiamo bisogno di: mail: :

1 uovo (uh-huh, zhovtok e bianco) a temperatura ambiente
1 bottiglia (200-250 ml) sonyashnikova olії inodore
0,5 cucchiaino di senape (io lo prendo asciutto)
0,5 cucchiaini di zucrù
0,5 cucchiaini di sale
1-1,5 cucchiaini otstu 6% (tutta la mia vita è mela)

Maionese fatta in casa, preparata con un mixer aggiuntivo:

L'uovo è caldo con acqua tiepida e gli diamo un po' per sdraiarsi, in modo che si scaldi e diventi a temperatura ambiente.
In un luogo asciutto, l'uovo viene rotto con cura per non rovinare lo zhovtok.
Fai tsyu w єmnіst dodaemo tsukor, sil, salsa piccante e otset.
Mettiamo uno zhovtka in testa con circa un cucchiaino di olio d'oliva rugiadoso (non è colpevole di avere freddo).
Zanuryuєmo a destra del mixer e inizia a frullare alla massima velocità. Inizia con grazia l'emulsificazione - una sostanza rara di colore opaco "maionese".
Ora, non pripinyayuchi zbivannya, piccole porzioni di 8-10 dosi, aggiungi oliyu. Più olio d'oliva, più densa è la maionese.
Per la preparazione della maionese fatta in casa con l'aiuto di un mixer, ci sono un massimo di un paio di whilins. Per obsyagy yogo vai 250-280 ml. Se hai bisogno di più maionese, aumenta la dose di prodotti.

La maionese fatta in casa può essere facilmente preparata con un mixer, non è più facile con un frullatore, anche se per un frullatore c'è un'altra tecnologia, ma si tratta di un altro tempo.

La maionese Tsim è meglio condita da tutte le verdure forti, in particolare. Ricordi, non molto tempo fa ne ho parlato? Quindi l'asse, seguendo lo stesso principio, ho indovinato un'insalata con cavolo di mare che era ancora più appetitosa e, inoltre, l'ho condita con la mia maionese fatta in casa - e si è rivelata ancora più bella, inimmaginabile, salata e aspra. Puoi pagare un premio in anticipo per non perdere la ricetta.

Come fare la maionese fatta in casa? Come si fa a farla crescere in modo che il sugo non si alzi e sbatti bene, lo addensiamo con uno solo? È ancora più semplice: hai bisogno di un frullatore, per completare l'ordine dei prodotti di bookmarking e meno di 5 minuti della tua ora. Oggi sai come preparare la maionese con un frullatore a casa: una ricetta perfetta e più precisamente, è un piacere garantire il risultato la prima volta!

Quale salsa fatta in casa è la migliore per l'acquisto in negozio?

La maionese, preparata dalle proprie mani, ha il sapore di quella acquistata in negozio con gusto naturale, soprattutto tenerezza e leggerezza. Il prodotto acquistato tramite zagusniki e amido è più viscoso, la sua consistenza è più densa e più importante.

Maionese fatta in casa:

Naturale e sicuro: nel magazzino ci sono prodotti meno naturali, senza pіdsilyuvachі v relish, "єshok" e altra chimica;
Shvidky alla preparazione: hai bisogno letteralmente di 5 penne, che sono meno di un'ora, più basso il prestito va al negozio;
Unico: il gusto e la consistenza dello yoga possono essere modificati secondo il giudizio del maestro sulla pelle del maestro.

È meglio preparare da soli la maionese, quindi sarai sicuramente ispirato da questo magazzino e che non fa male al corpo. І non preoccuparti del termine di salvataggio: la salsa viene miracolosamente conservata in frigorifero per 3-5 giorni (abbassare le uova fresche, quindi il termine di salvataggio è più avanzato).

Frullatore chi vino?

Cucinare la maionese fatta in casa con l'aiuto di un frullatore è una cosa! Basta premere un paio di pulsanti e una salsa densa può già essere montata per condire varie insalate, come marinata o come base per preparare erbe aromatiche. Follemente, a mano, puoi ottenere un buon risultato, ma se ti capita di passare più di un'ora, puoi farlo con un po' di vino.

Insha sulla destra è un frullatore. Per tener conto della necessità per molto tempo e mescolare immediatamente i prodotti per uniformità, sbiancare e addensare, fino ad allora le brezze non volano in tutte le cucine. Proviamo il modello più semplice, non è dotato di svedesi alti e ugelli speciali. Se non hai una ciotola per un frullatore per impieghi gravosi, puoi vicorare altri piatti: una bottiglia alta o un contenitore di piccolo diametro, una ciotola alta e una ciotola alta, con i lati. È ancora più importante che l'accessorio "inferiore" abbia accumulato la maggior parte dei piatti, quindi tutto funziona senza intoppi e non è rozsharuetsya al 100%.

Scegli i prodotti freschi yak_snі e obov'yazkovo. Le uova di gallina sono dovute alla buona qualità, dall'erba di grano troppo cotta, dall'obov'yazkovo fresco. Per la maionese classica, è consuetudine prendere più di uno zhovtok. Ale, nelle menti domestiche puoi sbattere un uovo intero nel suo insieme, in modo che in seguito non hai la possibilità di pensare dove vanno gli scoiattoli, che sono esclusi.

La tostatura può essere così, gostroy o non affilata, uniforme o in grani. Il modo migliore per battere il prodotto finito. Se vuoi aggiungere della polvere di senape in alcune ricette, diluiscila davanti con un paio di cucchiaini di acqua bollita fredda.

Il succo di limone è l'ideale per preparare la salsa. Con nadaє yomu speciale gusto e aroma di ricezione, vibіlyuє. Se nel frigorifero non c'era il limone, puoi sostituirlo con un tavolo, con mela o vino ott - la quantità viene scelta individualmente, parte dell'octu può essere versata nella fase di pannocchia e i gamberetti possono essere preparati come un esempio, regolando l'acido per il suo gusto. Lo standard per 1 uovo viene aggiunto da 0,5 a 1 anno. ostu.

Come componente principale del miglior violinista, olio di rosa, obov'yazkovo raffinato, odore ridotto. Olivkova oliya può avere un gusto speciale, quindi se aggiungi yogo alla salsa, allora il vicorista non come base, ma in un mix con olivia: sp_vіdnoshennia per 150 ml di sonyashnikova - 50 ml di olio d'oliva. Quindi la maionese non sarà troppo acuta, ma con ghiaccio, nobile, amarezza nella melodia.

Tre regole per la maionese salata

Una buona maionese viene utilizzata solo come prodotto a temperatura ambiente, quindi non dimenticare di prendere tutto il necessario dal frigorifero.
Non rompere l'oscurità del segnalibro dei prodotti: sbattere l'uovo con davanzale, zucr, senape sulla pannocchia, quindi versare il succo di limone della freschezza e aggiungere l'olio all'inizio.
Roslinna oliya sempre introduce in piccole porzioni e solo un uovo ben sbattuto sumish, anche se la maionese non è rozsharuetsya.

La densità della maionese non dipende dal numero di uova, ma da quanto ne hai versato nell'oliva nuova. Più si aggiungono le olive, più densa sarà la salsa risultante. Anche se hanno esagerato e la maionese del Wiishov è troppo forte, può essere diluita con 2-3 cucchiaini di acqua bollita.

magazzino

uovo di gallina dobirne 1 pz.
senape їdalnya 1 cucchiaino.
zukor 1 cucchiaino irregolare
sil cucina 1/3 cucchiaino.
succo di limone 1 cucchiaio. l.
roslinna oliya raffinata 200 ml

Come preparare la maionese al frullatore a casa.

I prodotti possono essere caldi, a temperatura ambiente. Lavo l'uovo grande con un rosmarino caldo e morbido per eliminare il rischio di infezione da salmonellosi. Guido Yogo nella ciotola del frullatore (altrimenti è ad alta capacità).
Aggiungo forza e zukor. Il sale ha bisogno di 1 pizzico grande, zucru - 1 cucchiaino.
Sono pronto per mettere un po' di acqua calda nei barattoli - aggiungo 1 cucchiaino con acqua calda. Se cucini in anticipo, metti 0,5 cucchiai per la pannocchia, soprattutto per arrostire la mitzna, e puoi aggiungere reshta per cucinare, adattandoti ai tuoi gusti.
Ho messo l'apparato zanuryuvalny nella ciotola in modo tale che il frullatore poggi bene sul fondo. Nuovo? Se battiamo il vino, poi “tiriamo” giù tutta la somma della bestia, trasformandola in un'emulsione omogenea.
Sto iniziando a fare delle somme per un piccolo svedese. Le componenti dei baffi si stanno assestando, la spina dorsale inferiore viene stabilita.
Aggiungo il succo di limone (o ocet, ale per un numero inferiore). Puoi mettere un limone direttamente nella ciotola per un lavaggio, non ci sono spazzole in quella nuova. Sto sfornando di nuovo su una bassa croccantezza, in modo che il succo di limone si mescoli con altri componenti.
Come vedi nella foto, il numero di ceppi aumenterà, piegando l'intero fondo del frullatore. E ciò significa che è già possibile aggiungere passo dopo passo un oliyu.
A poco a poco, letteralmente per 1 cucchiaio, verso l'olio, senza smettere di lavorare con un frullatore. Proprio come una porzione degli olії z'ednalas con una somma di uova sbattute, salgo e lo faccio finché la salsa non si addensa - nell'intero processo non prendo più di 2 aculei.
Trasferisco la salsa finita in una salsiera o in un barattolo pulito con coperchio. Prima di servire, metti la maionese in frigorifero a raffreddare, dopodiché puoi sbatterla per riconoscerla.

La ricetta più semplice per la maionese fatta in casa. Con un frullatore, lo yogo può essere preparato con vari additivi: con foglie di tè, pepe, olive e capperi. Sperimenta e rimarrai piacevolmente sorpreso, la maionese fatta in casa può essere il più gustosa possibile. Buon appetito!

Gli ingredienti della senape possono essere a temperatura ambiente.
Come preparare la maionese sulle uova di galline domestiche, il colore dello yoga sarà giallo. Inoltre, più fresche sono le uova, più abbondante sarà il colore bianco. Tre uova, acquistate da un negozio meraviglioso, maionese leggera di erbaccia.
Preparare la maionese su olive sonyashnikovy o su olive sumish e sonyashnikovy in proporzioni 1: 1 e più spesso 1: 2 o 1: 3. Se vuoi battere solo, soprattutto extra-classe (extra vergine), la salsa dovrebbe essere calda .
Se aggiungi poco più di un olio, quello più basso è indicato nella ricetta, la maionese diventerà più densa. Allo stesso modo, puoi far bollire la salsa al vipadku, se il masa non si addensa quando viene montato. Bene, se vuoi, ora, coltivare yogo yakomoga, versa un po' d'acqua nella salsa.
Per rendere la salsa più saporita, si può aggiungere al nuovo essiccamento, oppure aggiungere un cucchiaino fresco, pepe nero sfarinante, paprika o krop. E la quantità di sale può essere modificata per il gusto.
La maionese fatta in casa pronta viene conservata in un contenitore ermeticamente chiuso per non più di 4-5 giorni.

4 ricette di maionese fatte in casa

Jules/flickr.com

Gli ingredienti possono essere miscelati in due modi: con un frullatore o con un mixer. In entrambe le varietà la salsa risulta saporita e profumata, ma in questo caso, e nell'altra versione, ha i suoi vantaggi e svantaggi.

Il frullatore rende la maionese più semplice, puoi sbattere le uova intere. E quando prepari la salsa con un mixer, la salsa sarà più densa, quindi dovrai dedicare un'ora a coloro che hanno bisogno di bere lo zhovtki dai bianchi.

magazzino

2 uova di formaggio;
½ cucchiaino di sale;
½ cucchiaino di zucru;
2 cucchiaini di senape;
250 ml di rosmarino olії;
1 cucchiaio di succo di limone.

Rompi le uova intere alla tempia non sopra un contenitore ampio, ad esempio in un barattolo o in una bottiglia speciale per un frullatore. Lavoralo con cura, in modo che le gomme da masticare non si allarghino. Dammi un po' di forza, zukor e piccante.

Abbassare il frullatore fino al fondo e sbattere la somma fino a ottenere una consistenza uniforme. Quindi, correndo su e giù con un frullatore e continuando a sbattere la masa, versate l'olio a filo.

Se la salsa si addensa, aggiungi il succo di limone e sbatti di nuovo la maionese con un frullatore.

Un modo svedese per preparare una salsa densa da quella che, senza dubbio, si trova in cucina. In vide anіtrohi non hirsche per maionese con senape.

magazzino

2 uova di formaggio;
½ cucchiaino di sale;
½ cucchiaino di zucru;
½ cucchiaino ostu 9%;
150 ml di olio di rosmarino.

cucinando

Mettere lo zhovtki al tempio vuzku єmnіst. Aggiungi forza, tsukor che stima. Il sostituto del tavolo otstu può essere battuto, quindi la maionese sarà più bassa.

Versare l'olio | olio | E, dopo aver posizionato il frullatore sul fondo della ciotola e senza scuoterlo, sbattere la masa per circa 3 fili. Se la salsa è troppo densa, avviate il roux con un frullatore a monte fino in fondo, in modo che gli ingredienti si amalgamino uniformemente.

La salsa, preparazioni per una ricetta semplice e semplice, risulta densa e può avere un sapore inferiore.

magazzino

150 ml di latte, non importa quanto grasso;
300 ml di rosmarino;
2-3 cucchiaini di senape;
2 cucchiai di succo di limone;
½ cucchiaino di sale.

cucinando

Alla vuzka alta, versare il latte e l'olio. Sbattere la somma con un noioso frullatore per pochi secondi. Potresti avere una massa spessa. Aggiungi|Aggiungi| gіrchitsyu, succo di limone e sil | sale | e sbattere ancora fino a ottenere una consistenza uniforme.

Questa salsa non standard, ma ancora più saporita, è una buona opzione per coloro che non vogliono sbattere le uova e le olive.

magazzino

3 marmellate;
2 cucchiaini di senape;
300 g di panna acida grassa;
½ cucchiaino di sale.

cucinando

Aggiungi|Aggiungi| a zhovtkіv kirchitsyu e strofinarlo con una lama di sega per ottenere una consistenza uniforme. Introduci la panna acida che si mescoli forte e accuratamente, in modo che il seno non si perda.

Le arti culinarie del mondo conoscevano piccole cannucce miracolose, che potevano creare la gloria e la popolarità in tutto il mondo tra le parti ricche del mondo. Uno di questi è la maionese. Nevipadkovo yoga vvazhayut condimento insostituibile per la ricchezza delle erbe. Yogo vikoristovuyut in diverse insalate, marinare gli spiedini nel nyomu, condire carne, pesce e pollo. Senza maionese, è facile cucinare le uova, aggiungere la maionese al borscht, al borscht e alla zuppa.

Un tempo, non importa quanto suonasse strano, la maggior parte delle persone in Russia non provava la maionese. Negozio moderno "maionese" nella Federazione Russa mayut un po' ubriaco con la famosa salsa francese in magazzino, per un aspetto migliore e di più, per assaporare.

Radyansky "Provansal" è preparato secondo lo zhorst GOST e fauci nel suo magazzino, compresi gli ingredienti tradizionali: oliya, uova in polvere, ocet. Fino alla fine del 20° secolo, gli standard in Russia e SND sono diventati più morbidi, consentendo ai virobnik di scegliere e aggiungere ingredienti alla maionese per il loro condimento e bagann. Di conseguenza, l'attuale "maionese acquistata in negozio", giustamente considerata dai nutrizionisti e dalle sane abitudini alimentari, diventa spesso una minaccia diretta per il nostro fegato e il nostro guscio.

C'è solo un modo: preparare la maionese a casa, senza conservanti, barniki, aromi. Inoltre, quando prepari la maionese fatta in casa, puoi sperimentare il gusto, la densità della salsa e il contenuto calorico dello yogo.

Ovviamente, la maionese fatta in casa è meno di quella acquistata in negozio, ma forse è l'unica piccola quantità, che è facile correggere preparando una porzione fresca di maionese fatta in casa.

Maionese fatta in casa - preparazione del prodotto

Vera salsa classica alla maionese con olio d'oliva emulsionato sommare con tuorlo d'uovo sirim con aggiunta di zucru, sale e acido (succo di limone o octu).

Apparentemente, per la preparazione della maionese fatta in casa, hai bisogno di olio di rosmarino, uova, zukor, sil, acido, additivi salati e aromatici.

Per quanto riguarda il sale e lo zucru, poi con questi ingredienti si è capito tutto e non ne parleremo. E l'asse degli altri ingredienti merita uno sguardo migliore.

Roslinna Oliya. La maionese fatta in casa più deliziosa esce su un ulivo. Prote così miracolosamente soniashnikova olіya, naturalmente, vibra solo raffinato, inodore.

Puoi provare il sumish con olio d'oliva e olio di sonyashnikova. Al punto, un bagatma così oleoso è riconosciuto dai signori come l'opzione migliore per preparare la maionese fatta in casa, i frammenti di olio d'oliva dall'aspetto pulito danno piccantezza.

Uova di Siri. Cucinare la maionese fatta in casa è necessario solo dalle uova più fresche, che sono le più popolari, in modo ottimale - da quelle fatte in casa. Sebbene non sia possibile fare le uova fatte in casa, puoi preparare la maionese fatta in casa sulle uova di quaglia. Per gusto, tale maionese non assomiglia alla maionese sulle uova di gallina; Spezie di uova di gallina e quaglia - da 1 a 4.

Acido. Per preparare la maionese fatta in casa, puoi vicorate ocet, incluso balsamico, succo di limone o acido citrico. Inoltre, se usi l'acido vicorista per preparare la maionese fatta in casa, puoi cambiare il sapore del prodotto finito. Quindi sperimenta, scherza sul tuo gusto.

Additivi salati-aromatici. Come risalta il nome, le aggiunte servono come aggiunta alla maionese fatta in casa con un gusto che non è il tuo. L'additivo più ampio e popolare è la salsa piccante, che conferisce alla maionese la sua golosità e piccantezza, inoltre può fungere da conservante naturale. Al punto, la stessa maionese dalle aggiunte di girchitsa suona come "provenzale".

Inoltre, per assaporare, puoi aggiungere alla maionese fatta in casa, al sidro marinato tritato finemente, alle olive o alle olive nere.

È possibile aggiungere fino allo 0,5% di spezie essiccate e finemente macinate: pepe nero, noce moscata, scorza di limone.

Bene, ora diamo un'occhiata più da vicino a quanto sia facile preparare la maionese fatta in casa con un risultato miracoloso.

Cucinare la maionese fatta in casa: manuale di istruzioni

Per noi è necessario preparare tutti gli ingredienti:

Roslinna oliya (sonyashnikova, oliva o mix) - 330-350 g;

Uova di gallina Zhovtki - 2 pezzi (o 8 quaglie zhovtkiv);

Forza - ½ cucchiaino

Zukor - ½ cucchiaino;

L'arrosto è pronto gostra - ½ cucchiaino.

Ocet 6% - 1 cucchiaio. + acqua bollita fredda - 2 cucchiai.

Per rispetto, addensiamo e insaporiamo la maionese, tutti gli ingredienti che vengono sbattuti per la cottura, sono dovuti ad una temperatura ambiente.

Inoltre, abbiamo bisogno di una ciotola per mescolare gli ingredienti e di un mixer con un beccuccio per frusta. Puoi cucinare la maionese fatta in casa con l'aiuto del vino delle mani, quindi preparati prima che venga prodotta per più di un'ora quella zusil.

Metti lo zhovtki, lo tsukor, vicino alla ciotola, sono pronto per avere la senape. Tutti gli ingredienti mescolano il mixer con circa la lunghezza del whilin.

Dopodiché, come un giallo, forte, zucor e senape saranno zmishani, necessario passo dopo passo, una striscia sottile, aggiungendo olio al sumishi. Sulla pannocchia, è necessario versare l'olio nelle frattaglie (orientovno secondo il cucchiaino) e mescolare lo yogo alle masticazioni, dominando la consistenza della panna acida densa.

Continuate a versare l'olio (ora potete usare porzioni più grandi).

Dopo aver aggiunto l'olio, versateci la nostra futura maionese nell'acqua di otstovo e continuate a mantecare. Passo dopo passo, la maionese sarà del giusto colore (chiaro) e della giusta consistenza, così da diventare una maionese giusta, densa e commestibile.

Dalla quantità di ingredienti assegnata, esce vicino a una pinta di maionese fatta in casa, salata e marrone. Se vuoi assaporare l'ospitale abo, ora, il morbido condimento della maionese fatta in casa, prova ad aumentare/cambiare la quantità di sale, tsukra, otstu.

Maionese fatta in casa: lavoro sugli indulti

Il perdono più comune quando si prepara la maionese fatta in casa è il rosmarino yogo, quindi l'emulsionamento non è avvenuto nella fase di aggiunta di oliya. Allo stesso tempo, aggiungi un cucchiaio di acqua di avena alla massa e continua a battere: la struttura della maionese dovrebbe essere rinnovata.

Un altro modo per "rianimare" la maionese fatta in casa, che è cresciuta una volta cotta, è cucinare lo yogo in un modo nuovo, il burro vikoristovuyuchi zamіst riassume "ciò che non è venuto prima", senza aggiungere più forza-zukor-ocet. Per questo dopo, prendi un nuovo zhovtok, batti yogo, quindi inizia a versare la maionese sumish, che era rotta, un mucchio di frattaglie, quindi in porzioni più grandi. Tilki vrahuyte, la maionese fatta in casa scho non sarà così grande, ma comunque la assaggeremo densa.

Un altro motivo per la rara consistenza della maionese fatta in casa può essere come un'oliva rugiadosa. Un olio diverso conferisce una consistenza diversa alla maionese.

A volte, navpaki, la somma della maionese fatta in casa risulta grossolana. Tse significa che la maionese è rotta. In questa stagione, è necessario aggiungere 1-2 cucchiai alla massa. otstovoy acqua (sollevato otstu) e continua zbivannya, la struttura della maionese quando viene in mente.

Se non hai pietà della consistenza, aggiungi olio, poi acqua pulita. Il mixer è responsabile della sua velocità media (non massima).

Come cucinare a casa, la maionese wiyshov, secondo te, si addensa, aggiungi un nuovo 1-3 cucchiai. acqua bollita fredda, quindi mescolare accuratamente (non sbattere) fino a ottenere una massa omogenea.

Bene, un'altra gioia. Maionese, che non è wiyshov a casa, quindi non ho capito bene, puoi aggiungerla alla vipichka (ad esempio, in mlints, mlints, pechivo, pane o torte), in patate in umido, cavolo, maiale, pollo. In linea di principio, dove andare prodotti come olio e zhovtki, lì e puoi aggiungere la maionese fatta in casa non lontano.

Maionese fatta in casa: tecnologia di cottura semplificata

Quindi vogliamo incoraggiarti a imparare dalla semplice tecnologia di fare la maionese fatta in casa, non dimenticare e non uscire a cucinare la maionese fatta in casa per una ricetta classica.

Per preparare la maionese fatta in casa usando una tecnologia semplice, non è necessario un mixer, ma un frullatore e una ciotola piena. Inoltre, sono necessari i seguenti ingredienti:

Uovo intero - 1 pz. (temperatura non disponibile)

Forza - ½ cucchiaino

Zukor - ½ cucchiaino

Il gostra è pronto - ½ cucchiaino.

Ocet 6% - 2 cucchiai.

Acqua fredda - 1 cucchiaio.

Oliya roslinna (sonyashnikova o oliva) - 200-400 ml

A seconda della quantità di olio d'oliva, cambierà la consistenza della maionese fatta in casa finita. Cattura il tuo rispetto, nella calda estate, l'oliya è colpevole di essere refrigerata, altrimenti la maionese potrebbe non essere montata.

Gli ingredienti della senape devono essere posizionati alla fine della sequenza accanto alla ciotola del frullatore. Quindi è necessario abbassare con cura il frullatore nella ciotola fino in fondo, in modo che le uova sporgano dalla gamba e sbattere gli ingredienti per 30-40 secondi.

Il risultato uscirà una maionese fatta in casa di una consistenza densa e uniforme.

Qual è una buona ricetta per fare la maionese in casa?

Shvidko - in 20-30 secondi prendi 400 ml di maionese pronta;

Uscita Vietata - Non sarai in grado di pensare a dove attaccare i bianchi;

Puramente - gli ingredienti per la maionese fatta in casa vengono mescolati in una ciotola utilizzando la stessa tecnologia, quindi è sufficiente utilizzare la bocchetta e la ciotola del frullatore,

delizioso - maionese, preparazioni per una tecnologia semplice, per i saporiti sapori di antrohi, non scendere a compromessi con la classica maionese sopra descritta;

Solo - maionese fatta in casa con l'aiuto della tecnologia puoi cucinare baby, strumkiv sottile, sbattere tutti i giorni!

Signori, prendete nota

Conserva la maionese fatta in casa in frigorifero per cinque giorni, al massimo - ogni giorno (le uova fatte in casa di solito vincevano). Dopo la fine del mandato, la maionese fatta in casa può essere aggiunta all'ebollizione, marinata in un nuovo pollo per arrostire o shashlik, aggiunta quando si spegne la carne. La maionese fatta in casa "si comporta" miracolosamente con un processo termico: non sale, fa una scorza rossa.

Ciao a tutti! Quando ti prepari per una tavola di Natale, ad esempio, prepara una ricca maionese - per condire insalate e snack. E ora dovresti fare il bagno, se puoi fare in casa?

Per un'ora di cottura, non spenderai più di 5 aculei e la salsa di fondo sarà riccamente saporita per un negozio. Quei prodotti per ricette yoga sono sempre disponibili e semplici. Bene, e, ovviamente, la casa è riccamente più ricca e più bella. Non è necessario aggiungere i soliti conservanti di alta qualità.

L'unico aspetto negativo sono coloro che non possono salvare una salsa del genere per molto tempo. Di norma, il termine massimo di applicabilità è di 4 giorni. Pertanto, seleziona il prodotto migliore per continuare il termine. Aje può preparare lo yoga in anticipo, santo in anticipo.

La maionese Robiti può essere consumata con le uova vicarie o senza di esse, o sul latte, oppure si può avvolgere sul sale rosa delle scatole di piselli in scatola. Axis è una tale diva! Prova a preparare il prodotto inferiore per un paio di minuti e ti dimenticherai del negozio.

Se non hai un frullatore o un mixer, usa la migliore frusta da cucina. Prenditi solo qualche ora in più.

Importante! Per preparare questa salsa, tutti i prodotti devono essere freschi e alla stessa temperatura ambiente.

Ti mostro la prima opzione più semplice. Un massimo di 2 aculei e hai una meravigliosa salsa di fondo per condire il ceppo.

Magazzini:

Uovo - 1 pz.
Roslinna oliya raffinata - 250 ml
Sil - 0,5 cucchiaino
Zukor - 1 cucchiaino
Succo di limone - 1 cucchiaio

Cucinando:

1. Rompi un uovo in una ciotola. Aggiungere un po' di forza, olio di rosa zucor ed estrarre un cucchiaio di succo da mezzo limone.

2. Metti il frullatore nella ciotola e inizia a sbattere sulla giusta consistenza, la salsa non si addensa. Se il vino è già addensato, usa il frullatore per far scendere la bestia, in modo che il vino sia ancora più basso.

3. Trasferisci la maionese finita nel barattolo, chiudi il coperchio e mettila in frigorifero. Salva il successivo non più di 4 giorni. Questo non è abbastanza da fare, in modo da non trovare un prodotto zipping.

Ricetta classica per maionese fatta in casa con un mixer

Per questa ricetta, aggiungiamo della salsa piccante e un preventivo. Sono un musicista di mele, ma puoi prendere il miglior tavolo o vino. Stima un termine migliore per l'applicabilità della salsa fatta in casa fino a 10 giorni, ma non superare lo yoga. Quello e adesso? Ho un vino veloce in arrivo e sto solo preparando una nuova porzione.

Magazzini:

Uovo - 1 pz.
Roslinna oliya raffinata - 200 ml
Sil - 1 cucchiaino
Zukor - 1 cucchiaino
Girchitsya - 1 cucchiaio
Ocetta di mele - 1 cucchiaio

Cucinando:

1. Rompi un uovo in un contenitore pulito preparato. Dammi un po' di forza, zukor e piccante. Iniziare a sbattere con un mixer, versando poco a poco un olio di fiori di rosa.

2. Se la salsa è già meno densa, aggiungere una stima e continuare a sbattere. Sbattete, non fate addensare la maionese. E poi sposteremo lo yoga alla preparazione dei piatti. Per uscire ancora più basso e saporito.

Come coltivare la maionese senza uova e senza senape

Un altro modo per preparare la maionese. La tsey sarà una leggera salsa pepata senza uova e latte. Tutto il resto è acido con i piselli in scatola o il kvas, e la patria è acida per la rarità. Ale in questa ricetta stessa, ne avremo bisogno.

Magazzini:

Rozsil con kvas in scatola o piselli - 350 ml
Zukor - 1 cucchiaino
Sil - 0,5 cucchiaino
Oliya roslinna inodore - 150 ml
Ocet 9% - 2 cucchiaini

Cucinando:

1. Versa i piselli in scatola o il kvas in una ciotola, in cui sbatti la salsa. Aggiungi forza, tsukor che stima. Sbattere il frullatore per alcuni secondi.

2. Quindi, continuando a sbattere con un frullatore, versate un bicchiere sottile di olio di rosmarino. Sbattere finché la salsa non si addensa. Se non finisci il vino denso, puoi aggiungere un po' di olio d'oliva e sbattere di nuovo.

3. La nostra salsa è pronta. Per il bazhannyam puoi aggiungere al nuovo orologiaio, salsa piccante o spezie preferite. Il vino di Todi diventerà seminativo. Il numero di ingredienti indicato è 0,5 litri del prodotto finito.

Ricetta per maionese sul latte, negozio shob buv yak

Questa opzione viene preparata anche senza uova. Ale, quando si sceglie il latte, è obov'yazkovo meravigliarsi del termine attaccamento yogo. Puoi prendere la salsa pastorizzata e la stessa, puoi risparmiare un po 'di più. E sul sapore dei vini esci come un negozio. Prova in questo modo.

Prima del discorso, nella ricetta puoi aggiungere croccante fresco o altre spezie. La viide è un gustoso ragù di carne.

Magazzini:

Latte - 100 ml
Roslinna oliya - 200 ml
Succo di limone - 15 ml
Girchitsya - 15 gr
Sil - 0,5 cucchiaino
Zukor - 0,5 cucchiaini

Cucinando:

1. Versare il latte in una fiaschetta per sbattere e aggiungere l'olio. Sbatti i punti con un frullatore noioso fino a quando il sumish non è più denso.

2. Se la salsa è leggermente addensata, bevi forte, tsukor, versa il succo di limone e aggiungi la senape. Ancora una volta, sbatti tutto con un frullatore. Letteralmente 3-4 secondi che la nostra salsa è di nuovo pronta.

3. Uscire più garni e maionese densa. Per il bajannya puoi aggiungere alle tue spezie preferite e i vini diventano più saporiti e gli annitroch non sono piccanti per il negozio.

Maionese provenzale Gotuemo nelle menti di casa

Tutti i provenzali francesi si stanno preparando proprio a questo principio e velocemente. Per bajannya, puoi aggiungere un po 'più di troch, per il tuo giudizio e gusto.

Magazzini:

Uovo - 1 pz.
Oliya raffinato di Roslinna - 300 ml
Girchitsya - 0,5 cucchiaini
Sil - 0,5 cucchiaino
Zukor - 1 cucchiaino
Succo di limone - 1,5 cucchiaio

Cucinando:

1. Rompi un uovo in una ciotola. Aggiungere limo, tsukor, senape e 1,5 cucchiai di succo spremuto da mezzo limone.

2. Ora abbassa il frullatore alla ciotola e ricorda di riassumere, non togliere i bacini per la consistenza per la densità. Per un'ora, tse trivatime è di circa 2 hvilini.

3. Dalle tazzine per spostare la Provenza nelle preparazioni di stoviglie pulite e asciutte. Circa 200 gr. Puoi prendere questa salsa 5-6 decibel, ma penso che la otterrai molto prima.

Video su come cucinare la maionese salata budinka

Alla fine vi ho fatto un video di presentazione della ricetta per preparare la nostra maionese fatta in casa. Voglio che tu capisca l'intero processo e comprendi le abilità in modo facile e veloce.

Magazzini:

Uovo - 1 pz.
Sil - 0,5 cucchiaino
Zukor - 1 cucchiaino
Girchitsya - 0,5 cucchiaini
Pepe bianco sfarinante - 0,5 cucchiaino
Succo di limone - 1,5 cucchiai
Roslinna oliya inodore - 300 ml

Adesso hai cambiato idea, a combattere il vino per un attimo e ad uscirne più corposo e saporito, lo stesso per la spesa.

Prova tutte le opzioni suggerite e scegli quella più adatta a te. Se vuoi fare la tua maionese una volta, non vorrai più acquistarla nel negozio. Il tuo sarà migliore!

Saporito! Boh!