Град в метрото

Риба, маринована с моркови във фурната. Риба с марината: Рецепти за Риба с марината от моркови

Класика на радианската кухня, наслада от богатите познания на другите деца, - це риба със зеленчукова марината. Не ме интересуват тези, които днес са безлични различни варианти за риба и морски дарове, чиято рецепта все още не е загубила своята актуалност. Долният м'якуш, просмукването на овча трева, не може да лиши никого от стръвта. Ако все още не знаете как да приготвите риба с марината, запишете нашите рецепти възможно най-скоро.

Приготвянето на чубрица рибна трева не е трудно. За когото е необходимо да вземете риба, ако ви харесва най-много, пригответе марината.

Няма място за бране на ребра, можете да вземете суха розова сьомга, като пикантен склад, ще станете сочен.

На килограм, било то риба преди време, пригответе:

320 г млади моркови;
утрихите са по-малки от цибулите;
110 мл be-like олії (плюс пастили за намазване);
чаена лъжичка доматено пюре;
стелки с голямо бяло цукру;
стелки w 9% otstu;
пипер на зърна, лаврушка, карамфил.

Метод на готвене:

Да започнем от марината. За кого морковите се прекарват през ренде, а цибулата се разклаща на кубчета.
На pіdіgrіtіy olіy овкусяваме цибулата, след което слагаме морковите наведнъж с доматено пюре. Гасимо овчи тен хвилин.
Нека сипваме малко оцета, вземаме по малко, добавяме всички подправки и подправки. Томимо марината около 20 перца.
Рибу се приготвя на порции и се панира в засято борошни наведнъж с перваз и черен пипер.
Преработваме заготовки от двете страни, след което поставяме склад за овце върху тях и загряваме тревната цаца.

Пригответе се в мултикукъра

В рецесиите на нашите баби и майки имаше малко прости, но с толкова чудодейни рецепти за рибни пръчици. Една от тях е още по-пикантна риба под марината. И оста за подготовка на ми ще бъде по най-добрия начин - в multivartsі. За рецептата можете да вземете един килограм риба в плик.

Съставки:

две глави на цибули;
пет млади моркина;
лъжица отсу;
три лъжици доматено пюре;
парченца женско биле;
подправки, подправки.

Метод на готвене:

Трупът на риби или филето се нарязва на ситно, посолява се и изглежда като умъртвено.
Зеленчуците се нарязват за допълнително ренде и нож, смесват се един с друг.
В купата с кухненските прибори, llemo trohi olії и сложете част от зеленчуците. Отпиваме го с черен пипер на зърна и слагаме дафинов лист, сол.
Върху зеленчуците слагаме риба, полята с олио и покрити със зеленчуци, които са останали. Пак хвърлям подправки и лаврушка.
Сега, в купа, отново изсипваме флаконите с водата, разреждаме я в доматено пюре, изсипваме оцета. Ако марината е прекалено кисела, тогава добавете салтоювач.
Регулирайте соса от купата и включете режима „Gasinnya“. Веднага след като филето се разбие, се задава таймер за 1,5 години. Например, shmatki ribi - тогава за двама.

Готовата риба може да се сервира в чаша вода, но на следващия ден ще е пикантна.

С доматен сос

В различните страни рибата се приготвя по един и същ начин по различни начини. Нашите майстори по-често смазват и пекат във фурната. И още една усукана рецепта, която е особено уважавана от нашите готвачи, е приготвянето на марината от минтай.

Подгответе се предварително:

1 кг минтай (било то бял рибай);
два моркова и глави цибули;
8 супени лъжици доматено пюре;
сезон;
чаена лъжичка otstu;
бутилка бульон (драйв).

Метод на готвене:

За по-добро вземете филето от рибе, нарежете йога на порции, поръсете с подправките, отпийте от глигана и го намажете от двете страни.
Цибулинът се разклаща на четвъртинки, морковите се нарязват на трети, зеленчуците се пасат на 15 нишки.
Е, вонята ще стане мека, сложете доматеното пюре. Заменете го с пресен кетчуп и пресни домати. Изсипете в оцета и рибен бульон, всички подправки. Томимо марината 7 - 8 перца.
Рибата се прехвърля в стая и се залива с доматен сос, поставя се на студено място за три години.

Как да приготвим риба със зеленчукова марината във фурната

Как да приготвите риба под зеленчукова марината, знаете на практика джентълменът на кожата, но можете да уринирате тревата, като добавите подправки и други съставки към нея. За рецептата вземаме филе от любим рибай с ваг от един килограм.

Подгответе се предварително:

три големи моркова;
чифт големи цибулини;
три пристигнали домати;
половин лимон;
куп реколта;
чаена лъжичка женско биле;
за bazhannyam джинджифил, пипер, сил.

Метод на готвене:

Първо пригответе рибата, филе на малки парченца, подправено с подправки и цитрусов сок. Запълваме празните места, направихме ги, за 15 перца.
Нека нарежем зеленчуците. Цибулата и доматите се нарязват на кубчета, морковите са просто три на една трета, а криптът е с фини детайли.
На pіdіgrіtіy olії пасираме цибулата с портокаловия зеленчук, докато омекне, след което слагаме зелени и домати преди тях. Сипваме в разчет и слагаме всички подправки, мърдащи пет хвилина. Потим съкращаваме огъня и добавяме парченца цитрусов сок.
Поставяме риба във формата, заливаме я със зеленчукова марината и пием 40 khvilin (температура - 180 ° C).

В гирчично-лимонова марината

Ако рибата се пече за вас с досадна трева, тогава я пригответе с марината от горчица и лимон. Такъв щам определено ще ви изненада с пикантния си вкус и аромат. За рецептата вземете малко риба, например треска.

Съставки:

две лъжици гострой и дижонски гирчица;
две лъжици лимонов сок;
два средни цибулина;
три лъжици зехтин;
пикантни билки (риган, розмарин, мащерка).

Метод на готвене:

В pialі zmіshuєmo два вида горчица, sippaєmo trohi tsukr и sіllu, добавете някои пикантни билки за наслада. Налейте зехтина и цитрусовия сок, разбъркайте.
Във всяко ястие го слагаме върху shmatochki ribne филе, напълваме го с пикантна марината и го оставяме да се маринова на студено място за една година.
Формата за печене се намазва с масло, дъното се затваря с кръгчетата на кубулите. Слагаме рибата точно със соса, покриваме я с фолио и я поставяме във фурната в средата на годината (температура - 190 ° C).

Рецепта за прибиране на реколтата през зимата

По правило рибата под марината се приготвя за вечерта, но ние сме поканени да добавим предястие от нея, навито в буркани, за да се насладите на вкуса на такова необикновено консервиране. За да завършите тази рецепта, трябва да вземете 5 кг риби.

Съставки:

3,5 кг домати;
на килограм цвекло и цибули;
udvіchі повече от моркови;
килограм женско биле;
литър рафиниран зехтин;
чотири бутилки сол;
15 бутилки женско биле;
литър рибен бульон (вода);
pіvsklyanki otstu.

Метод на готвене:

Nasampered, риба е vіdvaryuєmo с участък от 10 пера. Головня, че скитникът не заври, но лесно се полива в четките.
Томати се подрязва с блендер или просто се нарязва с остър нож и веднага се задушава от рибата на малък огън за дълго време.
Tsibulyu и женско биле пипер са rіzhemo pіvkiltsyami, а цвеклото и морковите се подрязват на третия. Намажете отново зеленчуците, докато омекнат върху маслините.
Да го изпотим с риба и домати, овкусим със сила, зукр, заливаме с бульон. Гасим склада за около година и за пет минути до готовност, дегустираме маринатата с отстом.
Сега вземаме стерилизираните буркани, поставяме рибата със зеленчуци в тях, завиваме я с капаци и я увиваме до върха.

Излезте от невероятно ястие, върху желиран кщалт. За рецептата трябва да имате риба с ваг от един килограм.

Съставки:

320 г целина;
320 г бяла маруля cibul;
270 г млади моркови;
120 мл отсту;
карамфил, дафинов лист, черен пипер на зърна.

Алгоритъм сам:

Филето риби се разказва със страхотни шматочки, пануємо им в борошни и се намазват отново до румени.
Детайлизирайте зеленчуците и започнете да ги сотирате в олио. Намазваме отново шпатулата до мекота на цибулата и след това я гасим наведнъж от корените.
В тенджерата наливаме един литър вода, отпиваме силно, слагаме дафинови листа, цаца на зърна черен пипер и карамфил. Щом марината е по-вряла, знаем, че гори и я загаряме с отстом.
Направете някакви ястия, подредени риба, нарастете зеленчуците до звяра и залейте всичко с марината. Сервираме ястието на студено в продължение на шест години;

Сега знаете, че не е необходимо да купувате скъпи морски деликатеси, за да се насладите на семейството си. Рибата под марината е апетитна, проста и не скъпа, като обовъязково пасва на душата на всички любители на морски дарове.

Зеленчуковите маринати за задушаване на рибите позволяват на компонентите да се помътнят, докато добавят.

Е, ако жорстко се обградите с цибулея и моркови, така че ние го наричаме „класическа марината“, тогава всички същите опции са възможни при избора на подправки, пикантни добавки - вино, мед и други.

Той също така силно придава на финалния вкус на щама победоносен домат - в очите на пресни домати, паста, кетчупи, сосове.

Риба под марината - основните принципи на готвене

Риба, маринована с моркови и цибули, може да се приготви по повече от един начин. Потопете, намажете, оваляйте в борошни или накиснете в тесто, гответе за няколко и покрийте с марината. Рецепта, която прехвърля zapikannya под марината от syroj или вече термично обработени риби.

Съберете съдовете за приготвяне на такъв сезон, за да легнете по избраната рецепта и метода на кулинарна обработка.

За да приготвите марината и да намажете рибите, ви е необходим тиган с дебели стени. В такъв тиган рибата и зеленчуците се пържат равномерно и не изгарят. За да ускорите времето за готвене, можете да вземете два такива тигана, докато на едно и също ястие можете да готвите марината едновременно.

За рецепта, която прехвърля приготвянето на щам в мултикукър, ще е необходима само мултикукър, щамът ще се приготвя в него.

За печене във фурната ще ви трябва дали е гореща форма или фолио. Като форма можете да завъртите тиган без дръжка или още малко деко.

Най-добрият начин да приготвите под марината от моркови и цибули е да вземете морска риба, месо, ако не го изцедите, и да не отмъщавате на големия брой четки. Добавете маринатата със сока от готовата билка.

Класическа рецепта за приготвяне на марината за рибай с моркови и цибули преди задушаване на зеленчуци с допълнително доматено пюре, подправки и подправки. Ейл, в съвременната кухня, добавете гъби, вино, мед, майонеза към марината за по-богат вкус, а понякога заменете доматеното пюре с пресни домати.

Готов съм да насищам тревата за дълго време в хладилника, така че да изтече добре и да се изпълни с ароматите на зеленчуци и подправки.

Обичайно е да се сервира риба, маринована с моркови и цибули, като самостоятелна билка в охладен вид, но за бажаня її можете да приготвите дреболия в микро-печка.

Рибата се смазва в тесто и се маринова с моркови и цибули

Съставки:

Прясно филе от морски рибей - 400 г;

Две големи глави на цибули;

Три средни моркова;

едно яйце;

60 г доматено пюре;

Пекарна Боросно - 150 грама;

Малък лимон.

Метод на готвене:

1. Насипете филето върху порции шматки с ширина до два сантиметра, посолете леко и оставете да престои върху пивгодините.

2. Яжте едно яйце с цвекло, черен пипер, сила и любезно го разбийте с вилица, широко тесто - rіdke дебело, в консистенция trochі rіdshe за домашна заквасена сметана.

3. Намажете рибата в добре изпечен зехтин, леко попийте кожата със сервита и оваляйте шкембето в борошна. Позволете на тестото да лежи равномерно.

4. Pіdrum'yante shmatochki до наситени златисти цветове от страна на кожата и сложете в една топка върху широк съд.

5. Пригответе марината в малък тиган. Запазете плешката до избистряне в маслинова цибула, след това добавете настъргани едри моркови и продължете с мазането, докато зеленчуците придобият плътен цвят на бурщина.

6. Добавете доматеното пюре към преварената питейна вода в половин бутилка, добавете сол на вкус, черен пипер. Непрекъснато внимателно бъркайте, задушавайте 10 минути.

7. Подкиселете леко филето рибе с лимонов сок и покрийте маринатата с топка.

Печена риба, маринована с моркови и цибули с печерици

Съставки:

минтай (филе) - 800 г;

Морков - 3 бр.;

Две малки глави на цибули;

Доматено пюре 60 г;

600 г пресни млади хлебчета;

Сборът от рибни подправки е готов.

Метод на готвене:

1. Младите пекари, които още не са се отворили, се измиват с вода и се подрязват. Можете да изрежете гъбите като душа, но оригиналът ще изглежда като готово ястие, като да ги нарежете с чинии, да изрежете кожата на гъбичките vzdovzh.

2. Сложете дебелостенен тиган на среден огън, изсипете 3-4 супени лъжици росни (например маслини) маслини и прехвърлете детайлите на котлона. Проверете, докато гъбите се задушават, и намажете с четка, докато станат румени. Не мажете прекалено силно.

3. Извадете гъбите от тигана и налейте отново олиото на мястото им. Спуснете цибулата, която е навита с тънки пръстени, и я намажете до светъл бурщинов цвят.

4. Добавете едро настърганите моркови и намажете с още перо 7-8, разбъркайте добре на всеки час. Махнете тигана от огъня и разбъркайте добре морковите и цибулата с гъбите.

5. Изпечете филетата от минтай на широки порции и ги сложете върху намазана с масло мангал. Отпийте рибата с подправки и покрийте сумата от зеленчуци с гъби, изсипете в бутилка вода с доматено пюре, която е разредена в нея, и перваза.

6. Печете четиридесет khvilin на 180 градуса във фурната.

Риба, намазана под доматена марината с моркови и цибули с отстом

Съставки:

щука - един килограм;

Морков - 300 г;

300 г цибули;

доматено пюре - 200 г;

0,5 ч.л рафинирано зукрю;

3% трапезен оцет - 70 мл;

7 зърна черен пипер;

Три лаврови листа;

Чадъри от карамфил - 4 бр.

Метод на готвене:

1. След като почистите рибата, випатрайте, отстранете главата и я нарежете на малки парченца. Преди почистване вижте всички перки от ребрата, за да не се нараните.

2. Сложете парчетата риби в купа, посолете, посочете и разбъркайте добре, така че силата и пипера да се разпределят равномерно върху всички ребра.

3. Чрез pіvgodini kozhen shmatok решително се бъркайте в boroshni и намажете shvidko в масло до готовност. Smazhenі shmatki vykladіt glibok форма.

4. Настържете морковите на средната трета, покрийте цибулата с pivkiltsy. Намажете цибулата със зехтин, докато се появи матово бял цвят, добавете морковите и загрейте за още 7 перца.

5. Сложете доматено пюре в зеленчуците, добавете 50 мл вода и разбъркайте добре, задушете още 5 перца.

6. Добавете рафинирана захар, сложете лаврушка, карамфил и черен пипер на зърна. Малко по малко, като постепенно взимате пробата, налейте оценката. Разбъркайте отново маринатата и гответе 10 минути.

7. Прехвърлете готовата гореща марината към рибата, охладете и сложете цаца за една година на студено.

Риба, маринована с моркови и цибулис с червено вино

Съставки:

700 гр. филе от морско риба;

Две малки глави на цибули;

100 мл "Каберне" или подобно вино - сухо, чисто;

Три средни моркова;

60 гр. домат;

2 дафинови листа;

Пипер ръчен млива, черен;

Пшенично боросно - 120 г (за намазване);

Pіsna рафинирана olіya.

Метод на готвене:

1. Върху най-голямата трета настържете морковите на лентички, а якомога цибулата нарежете с нож.

2. Прехвърлете сварените зеленчуци на добър огън в тиган със зехтин (няколко супени лъжици), разбъркайте блатовете, затоплете и покрийте с капак. Гасете на тихо отопление (среден огън) с този хвилин. След един час гасете цаца от прясно смесени зеленчуци, за да не изгори вонята и да се приготвят равномерно.

3. Добавете до 50 мл. охладена вода доматено пюре, сила, черен пипер. Сложете лаврови листа и продължете да гасите, като също периодично разбърквате.

4. След дванадесет минути добавете вино, добавете огън и, като вземете капака, задушете, доковете не се изпаряват в провинцията.

5. Посолете филето с малки широки шмаки, поръсете с черен пипер отстрани, оваляйте в борошн, намажете.

6. Реброто е виновно, но е напълно намаслено и покрито с долен златен воал. За това сложете парчетата филе само в добре нагорещено олио и гответе на среден огън за няколко перца от двете страни, докато се „руменят“. Щом изгори, траховете сменят огъня.

7. На дъното на малка керамична или стъклена чиния сложете топка намазнено риби, а отгоре намажете с маринатата. Подновявам топката рибай и марината върху новата черна топка. Като широка чиния сложете мустаците на риби в една равна топка.

8. Почистете ястието за цяла нощ на студено, а преди сервиране го загрейте леко в микро-фурна.

Варена риба, маринована с моркови и цибули с майонеза и пресни домати на фурна.

Съставки:

Две половинки филе триска - 600 г;

два пресни домата;

400 г моркови;

Две големи глави женско биле;

Замразени олии - 60 мл.

Метод на готвене:

1. Пропуснете филето от треска със осолена окропа и сварете 20-ти век. с малко кипене. За да подобрите вкуса на водата, преди да заври, можете да сложите малко листенце магданоз и чушка запа - няколко граха.

2. Когато рибата е готова, извадете я от бульона, отстранете четките, които са останали, и я охладете добре. Нарежете филето на парчета с големина на франзела и прехвърлете в мангал, за предпочитане една топка.

3. Сложете дебелостенен тиган на малък огън с излято от него олио. Докладвайте върху голямата трета от моркова и оставете да къкри под затворен капак 4-6 направления.

4. Добавете ситно нарязан cibul към морковите, разбъркайте добре и задушете още пет khvilin наведнъж, като също напълните тигана с krishkoy.

5. Върху рибата разпределете задушените с цибулея моркови на равна топка. Залейте зеленчуците с майонеза отгоре, отгоре с доматите, усукани на резачки за месо, и сложете във фурната.

6. Запечатайте при 180 градуса по Целзий.

Риба фолзи маринована с моркови и цибули - рецепта за диетична стравия

Съставки:

Среден труп на риби (скумрия, розова сьомга, мерлуза, минтай) - 600 г;

Два големи моркова;

Един среден цибулин;

Розмарин - две малки игли;

Половин среден лимон;

Сумиш бял, черен пипер и мащерка - 0,5 ч.л.;

40 мл замразен жар. Olii.

Метод на готвене:

1. Рибите виждат всички плувци. Внимателно, избърсвайки трупа с нож по права линия от опашката до главата, почистете цялата луска. Rozrіzhte cherevtsa и vipatrayte черва. Изплакнете лентата под течаща вода, zmivayuchi излишната luska и plívka тъмен цвят в средата на кутикулата.

2. Подсушете рибата с кърпа и я нарежете на малки порции с достатъчен размер. Смесете сумиш с чушки и мащерка с перваза и настържете рибата от суми. Изстискайте с пресен лимонов сок, разбъркайте с ръце и сложете до началото, така че рибата да се насити с аромата на подправки.

3. Narіzhte tsibulina не над tovstimi pіvkiltsami, моркови - тънки малки сламки.

4. Поставете голям лист фолио върху блата и го намажете леко с неароматен зехтин. В средата на листа поставете половината от zmishanoy с моркови cybuli. Сложете рибата върху наглед плътно рибини, а върху нея част от зеленчуците, които са останали.

5. Внимателно, за да не пробиете фолиото, пренесете краищата върху рибата и внимателно ги „защипете“, като леко тръбете.

6. Печете рибата във фурната на 200 градуса по Целзий.

Риба на пара, маринована с моркови и цибули в мултиварти

Съставки:

500 г филе от страхотно морско риба;

Морков - 2 бр.;

Три средни глави на бели цибули;

100 мл вино Совиньон, Рислинг или друго - сухо, бяло;

Един страхотен зрял домат;

Чаена лъжичка рядък лек мед;

Малък лимон;

Третина чаена лъжичка "Сезон за риби";

Два големи дафинови листа, 0,5 ч.л. страхотна градинска сол;

4 грах черен пипер.

Метод на готвене:

1. Любезно прегърнете това изсушено филе сервет с тесни съпруги напречно. Отпийте рибата с фин праг, подправки за рибата и оставете за един час (приблизително на пивгодините) да къкри.

2. В купата на мултикукъра, като сте настроили процесорния режим „Випичка”, намажете цибулата със ситно настъргани моркови на златист румен на малки парченца. Преди да поставите зеленчуци в мултикукъра, изсипете цаца от маси. лъжица зехтин.

3. Към нарязаните на кубчета добавете половин лимон и нарязан домат якомог без кори.

4. Докладвайте рядък мед, поръсете с черен пипер. Налейте сухо вино и задушете, без да променяте режима на този хвилин.

5. Извадете маринатата от купата и я охладете отново.

6. Налейте вода в чиста камера за готвене, сложете в нея лаврушка, черен пипер и малко сол.

7. Поставете парчетата риби в специална купа за задушаване и ги сложете в бавната готварска печка. Променете режима "Випичка" на "Пароход" и 10 минути. гответе рибата. Успокой се.

8. На дъното на широк съд изсипете част от приготвената марината, сложете рибата върху звяра и го покрийте с топка, която е пълна. Затворете съда с капак и го вземете инфузия в продължение на две години в хладилник.

Риба, маринована с моркови и цибули - хитра и цветна

След като измиете рибата, избършете я с кърпа за еднократна употреба. Малко по-далеч е не само малко по-лесно, няма да виси от ръцете, но се поръсва върху равното тесто за розподил и се набраздява по повърхността на рибата.

Не бързайте да солите марината, докато не добавите доматено пюре. Вземете проба наведнъж, парченцата паста са солени сами по себе си и можете да пресолите марината. С малко пресоляване добавете | добавете | в маринатата на пилешката пишка.

Когато zapіkannі ribi под марината в близост до фолиото, нанесете херметически затворете „опаковката“, в противен случай го напарете и рибата ще стане суха.

Рибата под марината е старо и добро ястие в дома на руския народ. Преди това йога се сервираше в далечни ресторанти и кожата на джентълмена можеше да приготви тази тромава и пикантна рецепта. Тревата беше особено популярна в районите, където има големи реки и море.

Под маринатата е по-добре да ограбите морската риба, ейл пидид и реката. Препоръчва се да се приема бяла риба - щука, мерлуза, минтай, треска.

Също така е лошо, така че ребрата да няма сухи четки - можете да вземете целия малц под формата на смачкване.

Как да приготвим риба с марината? Прочетете повече за това. По-долу са три прости рецепти и korisnі за приготвяне на пикантна яхния.

Прибори за приготвяне на риби с марината

За приготвяне на сито щам е по-добре да се намеси в стъклена, керамична или фаянсова купа. За намазване на риби ви е необходим тиган с керамично покритие. Подобно на дълбок тиган, можете да приготвите марината с него.
В някои рецепти се предлага ребрата да не се мажат, а да се гасят. По-добре е да работите в миньор за глина или можете да ускорите в страхотна тенджера.

Отже, за приготвянето на щама ви трябва:

Тиган с керамично покритие (можете да вземете тефлон)
Глибок стъклена купа
Чиния за нарязване на зеленчуци и риби
Гострий по-ниско
Дървена шпатула за смесване на маринатата

Моля те! Погрижете се за съдовете от естествени материали (дърво, дърво, керамика). Има трева със сок, чубрица и богата, и ако има рецепта, напълнете я с нови багрила.

Проста класическа рецепта за риби с марината

Тази рецепта не означава много време и усилия. Всички продукти за йога подготовка са прости и достъпни, било то майсторски. Тази рецепта се нарича „класическа“, защото в кулинарните книги тези програми често отгатват самото вино.

Моля те! Доматената паста може да се замени със сок от домати, но също така билката е по-малко богата и пикантна.

Ribne филе narіzhte на shmatki, както е показано на снимката. Сложете ги в купа, добавете сол и черен пипер. Напълнете рибата с около 10-15 перца. След час може да се осоли.

След това навийте филетата на борошни и ги сложете в тигана. Рибата трябва да се намазва със зехтин до готовност.
Оставете го да извади рибата от огъня и да я охлади.

Сега можете да започнете да приготвяте марината. Моля, запомнете и почистете морковите и цибулата. Унищожете ги с малки парченца или сламки. Морковите могат да се натрият върху страхотната трета.
Оставете зеленчуците да се съхраняват в дълбок тиган или тенджера и да се намажат върху сгорещено олио. Добавете доматеното пюре до лудост, задушете подправките под капак близо до огъня. Гледайте смазката да не изгори! Например, в тенджера налейте бутилка вода (като опция можете да разбиете рибения бульон) и проверете, докато марината заври. Добавете сила и зукор.

Залейте намазаната риба с марината, scho wiyshov, и оставете за цаца за една година в хладилник. Можете да дадете на страха да настоява цяла нощ.

Сервирайте ягоди студени. Преди сервиране отпийте зелена риба.

Бяла риба с бяла марината

Тази рецепта няма такава пикантна наслада, както предишната, но също така познайте вашата шанувалка сред вашите домакинства.

имате нужда от:

Филе от бели ребра - 0,5 кг;
Морков - 2 броя;
Цибуля - 1 бр.;
Корен от магданоз - 1 бр.;
масло Roslinne;
Боросно за панировка;
Оцет 3 процента - 100 мл;
Вода чи бульон - 300-350 мл;
Подправки (карамфил, корен от естрагон, дафинов лист);
Сил, цукор, пипер.

Моля те! Корен от естрагон и корен от магданоз могат да се намерят в големите супермаркети или на пазара.

Изсипете рибата на големи парчета (снимка в предната рецепта), черен пипер, сол и оставете да се запари за 5-10 нишки. След това го оваляйте в борошни и го намажете с мазнина в тиган.
Намажете филето и го охладете, за да приготвите марината.
Нарежете едро цибулата, настържете морковите. Отрежете корена на билките с нож, за да не се оплитат големите неща около съда. След това намажете зеленчуците с маслини, добавете зукор, тиня, подправки, отцет и налейте вода (бульон).
Сварете маринатата за 15-20 хлабина и охладете.
Ако рибата и марината са напълно изстинали, изяжте ги: сложете парчетата филе в стъклен или керамичен съд и изсипете сумата от зеленчуците и бульона.
Вземете сламката от хладилника и я сервирайте за една година.

Риба с гирчична марината

На vіdmіnu vіd klаsichnogo, tsey рецепта не прехвърля vikoristannya ovočіv. Рибата излиза намазана с лек сос.

имате нужда от:

Риба (например писия) - 0,5 кг;
Girchitsya - 2 лъжици;
Roslinna Oliya - за смазване;
Боросно - за панировка;
Сила;
Зелените.

Моля те! По-скоро вземете сос-сос, а не сос-прах. Как да virishite vikoristovuvaty gyrchichny прах, смесете го с вода, добавете ocet, лимон syk и sil, shob wiyshov пикантен сос.

Нарежете рибата. Ако видите заместен труп, тогава отворете плувците, почистете луската и спечелете червата и четките. Ако имате филе, тогава е достатъчно да измиете йога под вода и да го обърнете за наличието на небажани четки.
Нарежете рибата на големи парчета. Намажете кожения шматок с горчица и сложете всичко в купа. Изсипете рибата върху цаца от вилин. Вон може да настоява.
Изсипете зехтин върху тиган и загрейте йога. Навийте рибата близо до boroshnі и я поставете в тигана. Намажете цацата на khvilin от страната на кожата до готовност.
Сега сложете рибата върху чинията и яжте зелените. Може да се сервира на масата.

Isnuє kіlka постанови, че тънко варени риби под марината. Някои от тях са изброени по-долу:

За да приготвите билки, можете да викорирате прясна като замразена риба. Ако изберете замразено, след това го разклатете - її е невъзможно да се огъне и смачка, парченцата разрушават структурата на продукта с немски. Рибката се смазва, за да се навива на шматки.
Първо намажете размразеното филе, необходимо е да го посолите и да го оставите за 10-15 перца. Завдяки цом, филе не плачи, ако започнеш да въртиш його в тиган.
Прясната риба се дължи на майката на ясни, а не бедстващи очи, блестяща луска, еризипел. Неприемлива миризма не е виновна за това. Изберете труп, така че месото да е еластично.
Що се отнася до готвенето, вземете сафрид или скумрия, по-добре е да ги готвите, а не да ги смазвате. Треска, щука, мерлуза, камбала се намазват най-добре в масло.
Ако сте сготвили рибата преди мариноване, а не сте я пържили, тогава не забравяйте, че трябва да сварите пържените шматочки в гореща вода, а големите да поставите в студена вода.
Можете да готвите големи shmatochki близо до водата от добавянето на мляко. Тогава вкусът на щама ще бъде по-нисък, а консистенцията ще бъде мека.
Така меката консистенция на рибата идва, така че не я смазвате с олио, а я гответе за няколко с разтягане от 15 кичура.
За да не се намазва с риби, специфичната миризма да не проникне през цялата кухня, е необходимо да сложите цаца от халби сиви картофи върху тиган.
Морската риба с марината е вкусна, но можете да приготвите и рецепта с река.
Колкото повече зехтин добавите към маринатата, тя ще бъде важна и богата.
Не позволявайте на зеленчуците да са прекалено мазни, с цената на това да придадете неприемлив вкус на вкуса на тревата.
Разстилайте тревата за 3-4 години или по-добре, сякаш сте прекарали цяла нощ в хладилника. За целия час рибата ще се насити със зеленчукови сокове и подправки и ще стане богато пикантна и богата.

Рибата е намазана с марината, несправедливо забравена, се обръща на нашите маси. Господа, обичайте тази рецепта заради нейната простота и несравнима наслада. Предимствата на такава страст са в това, че можете да я поднесете както на горещ, така и на студен човек. Така може да действа като предястие и като основната трева.

Ако искате да приготвите по-ниски, сочни пикантни ребра, пригответе ги в розова сол.

Риба, маринована с моркови и цибули за украса с някаква гарнитура, за добавяне на малко вкус и пикантен аромат.

Рецептата за готвене е проста, сред съставките на продукта, можете да я знаете във всяка кухня.

имате нужда от:

минтай - 1 кг;
един дафинов лист;
сила за наслада;
един морков;
пет граха черен пипер;
една цибулина;
олия от сорта Соняшников;
доматен сос - 120 гр.;
Събирам прясна реколта.

Подготовка стъпка по стъпка:

Можете да вземете рибата за вкус. Narіzaєmo її shmatochki, звярът visipaєmo сила.
Слагаме її в тава със зехтин и намазваме 20 перца.
Нека сложим малко пържени пържоли на дъното на тигана, сложим дафинов лист, оставим чушката да виси от нещо, което прилича на грах.
Cibulin rubaemoly и passeruemo в масло 10 khvilin.
Ще занесем морковите в цибулата и ще гасим още 10 перца.
Слагаме пържени в тенджера с рибай, добавяме доматен сос и хрупкави крекери.
Ако рибата ви е дадена суха, тогава можете да налеете 20 мл зехтин.
Поставете тенджерата със съставките в хладилника на 2:00 часа.
Ако е така, можете да сервирате ароматни шматочки с ориз росипчасти, картофи и зеленчуци.

Колко вкусно да се готви във фурната

Рибата има своя особен вкус. Цибуля с моркови за натрошаване на ѝ савиш и сок.

Основни продукти:

два часа зъби;
минтай - 0,8 кг;
два моркова;
Сил - 4 гр.;
паста с домати - 50 гр.;
2 цибули рипки;
нарастващ. олия - 35 мл;
черен пипер креда - 2 гр.

Готвене на риба под марината във фурната:

Почистените корени от моркови са описани подробно на третия със страхотни Lanks.
Tsibulin krishima kіltsami.
Парчетата зеленчуци се завантажават в загрят тиган със зехтин. Гасимо им 5 хвилин.
Изсипете доматеното пюре и продължете да готвите.
Насипаем сила, пипер, че вимикаемо огън.
Ще нарежа рибата на порция shmatki.
Формата за печене се обработва със зехтин.
На дъното полагаме пасажи през бутилката за сладка вода от част от намазката.
Нека стъпим на топката, за да отидем shmatochki минтай. Напълнете го с пасивни овце, които сте загубили.
Затваряме всичко с фолио и го запечатваме с участък от 40 кичура. Температурата на фурната е 180 градуса.
За вкус, варена риба в марината, можете да отпиете с обрасли билки.

Риба Соковита в мултиварци

С мултикукър няма да се страхувате, че няма да можете да го изгорите. Освен това имате много време за обаждане.

Съставки за рецептата:

доматен сос - 50 гр.;
qibulya - 3 бр.;
силен пипер;
боросно - 20 гр.;
филе риби - 1 кг;
лавров лист - 2 бр.;
моркови - 3 бр.;
ol_ya roslinna за p_dsmazhuvannya.

Готвене на риба с марината в мултикукър:

Пречистено под формата на cibulini narubati под формата на напитка.
Загряваме мултикукъра в програмата „Speck“, наливаме олио в него.
Нека добавим малко изрезки към кубулата и морковите и затворете капака.
Оваляйте парчетата рибно филе в сума черен пипер и сол, отпийте борос и гответе в тиган, като намажете с четка от двете страни.
Добавете доматения сос към зеленчуците в бавната готварска печка, добавете сол, черен пипер и подправки за риби.
Слагаме купа със зеленчуци от ребра shmatochki.
Гасим сламата с участък от 40 перца. Режим - "Gasinnya".
Оставете да изстине пикантното уханно ястие и приберете йога в хладилник за една година да се накисне.

Vіdmіnny гарнитура към ribnyh strav - qibulya и хрян.

Риба, маринована с моркови и цибули от Юлия Висоцкая

Какво трябва да вземете:

триску - 1 кг;
боросно - 15 гр.;
цибулини - 3 бр.;
сила за наслада;
цукор - 5 гр.;
моркови - 3 бр.;
оцет - 10 мл;
доматен сос - 200 гр.

Алгоритъм сам:

Rubaemo m'yaso треска на малки shmatochki, sipemo върху тях силно.
Измийте и почистете корените на морковите и цибулините. Tsibulya - pivkiltsami, морков - втрива се на третия.
Залейте дъното на тигана със зехтин, загрейте го и избършете парчетата зеленчуци. Гасимо им 10 хвилин.
След това попийте черния пипер, подправките, силата и залейте с доматения сос.
Продължете с приготвянето на смазката при минимално напрежение на огъня за около 20 минути.
Налейте малко отсту. За подобряване на вкуса на риби, няма да е толкова розово.
Shmotochki филе глътка и гъсто и четка в друг тиган от двете бъчви, докато се появи златист цвят.
Нека сложим рибата готова за пиене на дъното на тигана и я напълним с пържено.
Dodatkovo, можете да хвърлите няколко граха от zapashny пипер и lavrushka.
Затворете тавата в хладилник за 3 години.
Преди сервиране на масата, виимит от рибния дафинов лист. Чубрица!

Със заквасена сметана

Navitt най-суха риба със заквасена сметана, за да излезе сок, мека и долна.

Складова рецепта:

черен пипер с тебешир - 20 гр.;
моркови - 2 корена;
филе от минтай - 4 бр.;
заквасена сметана - 0,3 кг;
Сил - 20 гр.;
цибулини - 2 бр.

Инструкция на Покроков:

Почистваме зеленчуците от черупките и корите.
Tsibulya се превръща в тънък pivkiltsya, морковите се извършват през ренде с големи Lanks.
Прехвърлете заквасената сметана в дълбока купа, добавете към нея сила, моркови и черен пипер. Разбъркайте всичко.
Слагаме го в зехтин върху лист cibulni kіltsya.
На тях аз zavantazhuєmo shmatochki минтай, и звярът тъче заквасена сметана.
Стъпка по стъпка намазваме със заквасена сметана и поставяме 15 перца във фурната върху чиния. Температурата на фурната е 180 градуса. Чубрица!

С марината от моркови, цибули и майонеза

имате нужда от:

боросно - 50 гр.;
кетчуп - 50 гр.;
сила за наслада;
вода - 200 мл;
филе риби - 0,5 кг;
майонеза - 50 гр.;
два моркова;
черен пипер на зърна - 3 гр.;
roslinna oliya;
лаврушка - 1 лист;
един цибулин.

Готово покроково:

Рибне филе се нарязва на порционни кубчета.
Их mi oblyuєmo z usіh страни на sumishi borosna и сол.
Слагаме шматочки на дъното на тигана, заливаме със зехтин и разстиламе 5 перца.
Обелените моркови се нарязват на настъргани парчета, цибулинът се подрязва с нож.
Поставяме зеленчуците върху ребрата.
В купа с кетчуп добавете майонеза, разбъркайте добре съставките.
Налейте 200 мл вода, разбъркайте с лъжица, докато майонезата стане гъста.
Сос, шо вийшов, гневни зеленчуци и риба.
Посипайте черен пипер на зърна, сложете дафинов лист.
Затваряме тигана с капак и гасим 25 перца на средна интензивност на огъня.
Мяка соковита рибка за украса независимо дали е гарнитура. Чубрица!

Яка риба е най-подходяща за готвене с марината

Маринатата придава на рибата особена мекота, розова честота, нежност и сок. Така че, ако сте избрали да приготвите суха риба, например минтай, тогава марината ще бъде най-добрият изход от ситуацията.

Vykoristovuvaty може да бъде прясна и замразена риба. Ако рибата е замразена, не се препоръчва да я изгаряте, защото при пържене ще се разпадне.
Скумрията под марината ще бъде пикантна, сякаш се готви, но не и за намазване.
А щука, треска, писия, мерлуза по чудо пригодени за смазване в масло.
Най-добре е да видите морски ребра под марината.
Идеално е филе от пидиде рибне. Тогава няма да можете да почистите трупа от слуз и луска, ще има по-малко миризми и четки на трети страни.
Ако готвите риба с марината, можете да добавите малко мляко. Така малкото нещо ще стане по-меко и по-ниско.
Можете да приготвите рибата на пара. Плевелът не е толкова мазен, изглежда като намаслен в маслиново риби.

Риба под марината - това пикантно предястие е незабележимо, идеално е и за ден на кожата, и за коледна трапеза. Просто се пригответе да завършите shvidko.

За рецептата вземете филе, било то риби, и, navit vikoristuyuchi намери най-евтината риба, вие гарантирано ще отнемете тази апетитна трева. Направих виползал за препарата.

400-500 г рибно филе
2 средни моркова
2 средни цибулини
2 супени лъжици л. borosna
2 супени лъжици л. доматено пюре или кетчуп
масло за смазване
сила, пипер, било то подправка за наслада
бутилка топла вода (200 мл)

готвене:

На място пригответе марината.

Почистваме цибулуса и го нарязваме на малки кубчета.

Морков миємо, почистете и натрийте върху голяма трета.

Цибуля се намазва със зехтин до светло златист цвят.

Добавяме морковите и на малък огън покриваме още 5 разредки до мекота на морковите.

В чашата гореща вода размножаваме 2 супени лъжици. л. доматено пюре или кетчуп. Изсипете в тиган, добавете сила, черен пипер, подправки за вкус, може да добавите малко лимонов сок, лимон определено ще върви към рибата. Тушимо марината 3-5 khvilin.

Пригответе марината, нека да продължим с рибата. Vlasne, рибите могат да се намазват успоредно с приготвянето на маринатата, така че спестете часа.

Otzhe, rіzhemo филе със страхотни shmatochki. Салим, пипер, овалва се в борошни и на 2-3 влизат леко намазани върху маслини от двете страни.

Ако цялата риба е намазана, сложете с лъжица първото топче от това звяр, сложете малко от маринатата.

Да изпотим отново топчето риби и марината, която е много.

Извийте тигана с капак и на малък огън, така че да бълбука леко, угасвайки вилина 15.

Рибата под марината е готова. Може да се сервира преди масата както топло, така и студено, но вкусно.

Понякога, ако искам да сложа рибата под маринатата на Святковската стела, подреждам по друг начин цялото мезе. В този момент правя марината по-гъста, като добавям по-малко вода, с около един трош повече от pivsklyanka.