Kwitnik

Przepis: Cukinia w Puszkach - z bazylią i koprem włoskim. Cukinia marynowana z bazylią i chasnikiem. Przepis ze zdjęciem na okładce Sałatka z cukinii z chasnika i zieleni

cukinia - 1 kg;
pietruszka - 1 pęczek;
sil - 1 łyżeczka (bez odważników);
kredujący czarny pieprz - 1/3 łyżeczki.

Do marynaty potrzebować:

oliwa z oliwek - 200 ml;
estet 6% - 4 łyżki. łyżki;
miód - 3 łyżeczki;
chasnik - 4 ząbki średniej wielkości.

Przepis na gotowanie:

Vimiti z cukinii, pokroić na 2 części, a następnie navpilować skórę (vzdovzh). Skórkę pokrójmy długimi płytkami o grubości około 0,5 cm.
Pamiętaj o pietruszce i drobno posiekaj.
Cukinię włożyć do rondla, posolić, dodać czarny pieprz i pietruszkę. Zostaw to tak na pіvgodini.
Przygotuj marynatę: wymieszaj miód (tak gęsty jak jest - rozpuść róże w kąpieli wodnej) z oliwą z oliwek, chasnik że ott.
Od cukinii, złościć ojczyznę, która się osiedliła, wlać marynatę, wymieszać.
Rozłóż przygotowaną sałatkę na czyste słoiki, wysterylizuj 30 dutek (dla słoików biorę 0,5 l), zwiń, ostudź. Posprzątaj na przechowanie w zimnym miejscu.

Do przygotowania potrzebujesz:

cukinia - 2,5 kg;
papryka lukrecja - 1 kg;
hrin - 100 g;
pietruszka - 5 gіlochok.

Do marynaty potrzebujesz:

rafinowana oliya roslinna - 300 ml;
sok pomidorowy - 100 ml;
tsukor - 5 łyżek. łyżki;
sil - 1,5 łyżki. łyżki;
Ocet 9% - 100 ml.

Przepis na gotowanie:

Młode cukinie należy wyhodować i pokroić na małe kawałki.
Zapamiętaj dobrze paprykę, zobacz ją i pokrój w kostkę.
Oglądaj zegar, który khrіn vimiti, czysty, podrіbnit, aby pomóc maszynce do mięsa.
Przygotuj marynatę: zmіshati olіyu, sok pomidorowy, sil i tsukor.
Na rondelku wyłożyć detale miski, chrzan, pieprz i drobno posiekaną cukinię. Wlej marynatę. Gotować na średnim ogniu przez 20 minut po ugotowaniu, 5 minut przed końcem gotowania dodać oszacowanie.
Rozłóż gorącą sałatkę w przygotowanych słoikach, na skórkę połóż natkę pietruszki. Wysterylizuj 10 dutek (godzina dla słoików o pojemności 0,5 l). Zwiń, dobrze zawiń i zostaw tak, aż dotrzesz. Sałatkę przechowuj w chłodnym miejscu.

Do przygotowania potrzebujesz:

cukinia - 3,5 kg;
marchewka - 0,5 kg;
chasnik - 4 główki średniego rozmarynu:
ok - 150 ml.

Do marynaty potrzebujesz:

sos pomidorowy - 500 ml;
Oliya Roslinna - 200 ml;
tsukor - 8 łyżek. łyżki;
sil - 2 łyżki. łyżki;
kredowanie (pieczenie) czarnego pieprzu - dla smaku.

Przepis na gotowanie:

Cukinię pokroić w drobną kostkę o wymiarach około 1,5 x 1,5 cm.
Pamiętaj o marchewce, wyczyść ją i wetrzyj w wielką trzecią część.
Przygotuj marynatę z oliwą, solą, zukrą, czerwonym mielonym pieprzem (jeśli chcesz mieć więcej gostrych smaków) i sosem pomidorowym.
Na marynatę, gdy się zagotuje, włożyć cukinię, marchewkę, chasnik (przed oczyszczeniem i spłukaniem za dodatkową godzinną prasę) i zagotować wszystko na raz 25 dreszczy.
Dodajmy oszacowanie i ugotujmy sałatkę za kolejne 5 khvilinów. Rozłóżmy to na wysterylizowanych słoikach, zwinąć, ostudzić. Posprzątaj na przechowanie w zimnym miejscu.

ważny: Do przygotowania tej sałatki można wykorzystać nie tylko młode, ale także przejrzałe cukinie. Konieczne było oczyszczenie owoców i usunięcie rdzenia z sinnyam.

4. Sałatka z Cukinią „Pid Gruzdi”

Do przygotowania potrzebujesz:

cukinia cukinia - 3 kg;
świeża pietruszka - 1 pęczek;
chrupiące świeże - 1 pęczek;
zegarmistrz - 2 szt. Średnia wartość;
cet 9% - 200 ml;
sil - 2 łyżki. łyżki;
kredowanie czarnego pieprzu - 1 łyżka. łyżka;
tsukor - 8 łyżek. łyżki.

Sałatka Z Cukinią „Pid Gruzdi”

Przepis na gotowanie:

Wylej cukinię, oczyść skórki i pokrój na małe szaszłyki, około 0,5 cm zavtovki.
Warto też pamiętać o zielonej pietruszce i kropu, a dribno do krojenia.
Wyczyść zegarmistrza i wyszczególnij go dla pomocy zegarmistrza.
Przed cukinią dodaj zieleń, chasnik, oliwę z oliwek, ocet, sil, czarną paprykę kredową, zucor. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 3 lata.
Rozłóżmy sałatkę w słoikach, wysterylizujmy 15 dutek (na 0,5 l tary), zwińmy i nie zagortayuchi ostudźmy.
Zadbaj o zimnego gospodarza.

Do przygotowania potrzebujesz:

cukinia - 1,5 kg;
papryka bułgarska - 200 g;
marchewka - 500 g;
chasnik - 2 główki średniego rozmarynu;
przyprawa do marchwi koreańskiej - 2 łyżki. łyżki (bez ciężarków).

Do marynaty potrzebujesz:

rafinowana oliya roslinna - 100 ml;
tsukor - 5 łyżek. łyżki;
sil - 1 łyżka. łyżka;
Ocet 6% - 100 ml.

Przepis na gotowanie:

Pamiętaj o cukinii (jak owoce są przejrzałe - obierz skórki, usuń rdzeń i rdzeń) i zetrzyj na specjalnej tarce - do marchewki po koreańsku.
Vimiti pieprzowe, zobacz i pokrój na małe kawałki.
Wimit i obrane marchewki i zetrzyj je na specjalnym ruszcie do marchwi po koreańsku.
Oczyść i wetrzyj w kosz na śmieci.
Wymieszaj cukinię, paprykę, marchewkę, chasnik, przyprawę do marchwi po koreańsku i wstaw do lodówki na 5 lat.
Przygotuj marynatę, sól, zucru i oliwę, ale nie podgrzewaj jogi.
Warzywa polać marynatą, dokładnie wymieszać i umieścić w wysterylizowanych słoikach.
Wysterylizuj słoiki sałaty 15-20 duszek (0,5 l), zwiń. Po przybyciu zabierz go na brzeg z zimnego miejsca.

Skóra dżentelmena wie: aby przygotować się z satysfakcji, wszystkie niezbędne przywiązania należy wykonać od ręki. A żeby łatwo poznać potrzeby półfabrykatów w napełnionych zapasach, słoiki należy zabezpieczyć naklejkami, a ponadto są piękne :)

Wszystko, czego potrzebujesz do konserwacji, znajdziesz w naszym katalogu, odznaczonych propozycjach wielu świetnych sklepów internetowych. .

Sterylizator do słoików trimisny. 125 rubli
seedpost.ru

Naklejki na słoiki SOLONNYA TA MARINADI, 64 szt. 159 rubli
seedpost.ru

Sterylizator do słoików odno_sny. 59 rubli
seedpost.ru

Pokrywka jest zła dla najlepszych puszek Moskvichka Hazyayushka Light lll-82 49 rubli
seedpost.ru

6. Sałatka z cukinii „Trzy smaki”

Do przygotowania potrzebujesz:

cukinia - 2 kg;
cibulya ripchasta - 500 g;
chasnik - 1 główka średniego rozmarynu;
oliya roslinna - około 200 ml;
oszacować 6% - 2,5 łyżki. łyżki;
selera - mała wiązka;
czarny pieprz kredowy - 0,5 łyżeczki;
sil - 1 łyżka. łyżki.

Sałatka z cukinii „Trzy smaki”

Przepis na gotowanie:

Cukinia pomiti i pokroić na cukinię zavtovshki około 0,8 div.
Wlej oliwę z oliwek (1-2 łyżki stołowe) na patelnię. Jeśli jest za gorąco, dodaj cukinię. Posmaruj je z obu stron, aż się zarumienią i włóż do rondla.
Cibulę wyczyszczę grubymi kostkami i posmaruję na złoty kolor.
Aby wyczyścić i naprawić mechanizm zegarowy, wiktoriański mechanizm zegarowy.
Umyj seler i drobno posiekaj.
Przechowywać w jednym opakowaniu: cukinia, cibula, chasnik, selera, czarny pieprz kredowy. Wlej pozostały olej, dodaj siłę i dobrze wymieszaj.
W przygotowanym słoiku (0,5 l) układamy sałatkę, gotujemy wodę na 25 minut. Następnie dodaj do słoika ze skórą 1 łyżkę. łyżką oktu i wysterylizuj kolejne 5 piór. Zwiń, ostudź. Sałatkę przechowuj w chłodnym miejscu.

7. Sałatka „Wspaniała”

Do przygotowania potrzebujesz:

cukinia - 3 kg;
pomidory - 1 kg;
świeże pieczarki (pieczarki) - 1 kg;
cibulya ripchasta - 500 g;
olija - 200 ml;
warzywa uprawne - 2 pęczki;
sil - 2,5 łyżki. łyżki;
kredowanie czarnego pieprzu - 0,5 łyżeczki;
ok - 200 ml.

Sałatka "Wspaniała"

Przepis na gotowanie:

Zapamiętaj cukinię i pokrój zavtovshki z cukinią blisko 0,8 div.
Sól, posmaruj oliwką skórę z dwóch stron.
Oczyścić cibulę, upamiętnić i pokroić cienkimi spódniczkami.
Grzyby vimiti, porów na małe goździki i zaparz w pobliżu osolonej (1 łyżka łyżki soli na 1 litr) wody 5 khvilin.
Posmaruj grzyby wokół małej garści zroszonych oliwek.
Zmіshat cukinia z grzybami, dodaj trochy oliwy i ugasić 15 piór na małym ogniu.
Pometi tomati pokroić w krążki około 0,8 cm, lekko posolić i posmarować oliwkami z obu stron.
Dodaj pomidora do cukinii z pieczarkami, dodaj pomidora z przodu i zasiaj zieleninę, przytnij cibulę, czarną paprykę kredową, mocną, której nie ma, roslinna oliya, ocet. Wszystko dobrze wymieszaj i ugaś 5 pożarów na odpowiednim ogniu.
Gorącą sałatkę rozłożyć w przygotowanych słoikach, wysterylizować 35 tulejek (wskazana godzina dla pojemności 0,5 l), zwinąć, ostudzić. Posprzątaj dla bezpieczeństwa w zimnym miejscu.

Do przygotowania potrzebujesz:

cukinia - 4 kg;
cibulya ripchasta - 500 g;
marchewka - 500 g;
majonez - 250 g;
cet 9% - 250 ml;
olija - 250 ml;
tsukor - 7 łyżek. łyżki (bez ciężarków);
sil - 4 łyżki. łyżki (bez ciężarków);
kredowanie czarnego pieprzu - 0,5 łyżeczki.

Przepis na gotowanie:

Cukinię zmiażdżyć i pokroić w drobną kostkę.
Marchewki umyć, oczyścić i pokroić w paski.
Cibulę oczyścić i drobno posiekać.
Umieść cukinię, cybulię, marchewkę, majonez, ocet, oliya, tsukor, sól i pieprz w jednym pojemniku, dobrze wymieszaj. Następnie układamy kolejne przygotowane słoiki (0,5 l), sterylizujemy 40 pasm i zwijamy. Zachowaj sałatkę z cukinii i majonezu w zimnym miejscu.

Do przygotowania potrzebujesz:

Papryka bułgarska - 1 szt. (Świetny);
cytryna - 1 szt. (średni rozmiar);
bazylia - 1 pęczek;
pietruszka - 5 przypraw;
roslinna oliya - około 200 ml;
oliwa z oliwek - około 200 ml;
papryczka chili - na czubku noża.

Do marynatypotrzebować:

woda - 800 ml;
octowiec jabłkowy - 300 ml;
sil - 1 łyżka. łyżka;
tsukor - 2 łyżeczki.

Przepis na gotowanie:

Cukinię należy naśladować i pokroić w kółko około 5 mm.
Zmishati ozet wodą, dodaj tsukor, siłę i zagotuj sumish otrimana.
W marynacie po ugotowaniu opuść cukinię, zagotuj około 3 khvilin. Vinnyat, wysuszyć i lekko posmarować oliwkami z obu stron.
Pamiętaj o papryce, zobacz ją i pokrój w drobną kostkę.
Vimiti cytryna, zobacz i pokrój na małe kawałki od razu ze skóry. Zmіshati z papryką, a przed nimi bazylią i pietruszką.
Do sumy cytryny, pieprzu i bazylii dodaj oliwę, której brakuje, papryczkę chili. Wszystko dobrze wymieszaj.
Rozłóż cukinię na wysterylizowanych słoikach w następującej kolejności: kulka cukinii - kulka sumiszu z cytryny, bazylii, oliwy z oliwek, pieprzu. Banki єmnistyu 0,5l sterylizują 30 piór. Zwiń, ostudź, zabierz z zimnego miejsca.

Do przygotowania potrzebujesz:

cukinia - 2 kg;
sok jabłkowy - 200 ml;
rafinowana roslinna oliya - 200 ml;
woda - 200 ml;
chasnik - 1 duża głowa;
cet - 2 łyżki. łyżki;
tsukor - 1,5 łyżki stołowej. łyżki (bez ciężarków);
sil - 1,5 łyżki. łyżki (bez ciężarków).

Przepis na gotowanie:

Dynię z cukinii pokroić w długie cienkie plasterki i włożyć do czystych, przygotowanych słoików.
Wyczyść zegar i potrzyj go na drobnym ruszcie.
Sok jabłkowy Zmіshati, woda, tsukor, sil, oliyu, otset i tertiy chasnik. Zagotować marynatę i wlać do słoików (0,5 l) z cukinią.
Wysterylizuj 10 pasm i zwiń.
Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je w dywan. Po ostatecznym osiągnięciu przenieś zbiory do oszczędności w chłodne miejsce.

11. Sałatka z cukinii „Z Rodzinka”

Do przygotowania potrzebujesz:

młoda cukinia - 1 kg;
papryka lukrecja - 400 g;
marchewka - 200 g;
zlivu (nie wyprzedził) - 200 g;
pietruszka - 1 pęczek;
chasnik - 1 duża głowa;
olija - 150 ml;
pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
cet 9% - 75 ml;
sil - 1 łyżka. łyżka;
tsukor - 5 łyżek. łyżki.

Sałatka z cukinii "Z Rodzinka"

Przepis na gotowanie:

Cukinia minita i pokroić w kostkę około 1,5 x 1,5 cm.
Pieprz, oczyść i pokrój na małe kawałki.
Marchewki Vimiti obrać i pokroić w drobną kostkę.
Opróżnij pamięć, zobacz pędzle i podr_bniti za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
Pietruszkę należy zmielić i drobno posiekać.
Oczyść mechanizm zegarowy i przetrzyj go na drobnym ruszcie.
Do rondla włożyć cukinię, paprykę, marchew i śliwki, dodać moc, koncentrat pomidorowy, oliwę i cukinię. Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj 20 dreszczyków.
Po terminach dodaj godzinę, chasnik, otset, pietruszkę i ugotuj 10 hvilin.
Rozłóż gorącą sałatkę na wysterylizowanych słoikach, zwiń.

12. Sałatka „Teschina Mova”

Do przygotowania potrzebujesz:

młoda cukinia (można wziąć cukinię) - 3 kg;
sok pomidorowy - 1,5 l;
roslinna oliya (bezwonny) - 250 ml;
pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
papryka bułgarska - 500 g;
chaśnik - 150 g;
papryczka chili - 2 małe;
sil - 3 łyżki. łyżki (bez blatu);
tsukor - 10 łyżek. łyżki;
cet 9% - 200 ml;
gіrchitsya (gotowy) - 1 łyżka. łyżki.

Sałatka „Teschina Mova”

Przepis na gotowanie:

Dynia z cukinii, pokrojona "stovpchik" około 10 cm.
Bułgarska papryka i papryczki chili (przed czyszczeniem i czyszczeniem rano), a także kolejnym etapem oczyszczania, dodaj do blendera wcierane mięso.
Złóż cukinię do rondla, dodaj do nich zukor, sil, oliyę, koncentrat pomidorowy, sok pomidorowy, musztardę, pieprz, chasnik. Wszystko wymieszaj i ugotuj 30 dutek (od momentu wrzenia) na małym ogniu.
Przez następne pięć lat dodaj oszacowanie i daj kolejne 5 minut na gotowanie. Rozłóżmy sałatkę w wysterylizowanych słoikach i zwińmy.

Do przygotowania potrzebujesz:

cukinia (obov'yazkovo młoda) - 1 kg;
chasnik - 1 duża głowa;
pietruszka - 10 sztuk;
bazylia - 5 kleszczy;
krip - 5 kleszczy;
oliya roslinna - około 100 ml do smarowania + 50 ml do nalewania;
oszacować 9% - 2 łyżki. łyżki;
sil - 1 łyżeczka (bez odważników).

Przepis na gotowanie:

Vimiti z cukinii i pokroić w cienkie kręgi zavtovshki blisko 0,8 - 1 div.
Posolić gurtochki, posmarować oliwką z dwóch stron na złoty kolor.
Wyczyść zegarmistrza i wyszczególnij go w zegarmistrzu.
Pietruszkę, bazylię i kapustę pamiętaj i drobno posiekaj.
Olej Roslinne|mastilo| gotować, ostudzić i wlać 3 łyżki. łyżki na dno słoika ze skórą.
Połóż cukinię kawałek po kawałku, rozgotowując warzywa i skórzaną kulkę.
Po napełnieniu słoików do góry należy pogłębić trohi w miejscu, aby wina były całkowicie pokryte olejem.
W słoiku ze skórą (0,5 l) wlej 1 łyżkę. łyżki otstu, sterylizuj 30-35 pasm, zwiń.

Cukinia w puszkach jest bardziej odpowiednia do zbierania i cieszenia się soczystą trawą.
Zbieranie takiej cukinii nie jest łatwe.
Mówię Ci.
Cukinie nazywane są cielętami.

Przygotuj te, które są ułożone w słoikach przed cukinią.

Mam świeży koper włoski, fioletową bazylię z ogrodu.
Przy słoiku ze skórą, który mam w całości miałem 5 szt. litr, dodajemy 5-7 szt. goździki i papryki, chasnik do gustu. Ale, dźwięk nie mniej niż 1-2 ząbki w słoiku. Przecinam duże zęby na loki.

Tam postawmy zieleń - mała gałązka / listki przy słoiku.
Teraz dynia z cukinii - nashtovhuyemo їx na górze słoika, ale żeby smród się nie złamał. Zgadnij Tetris :)

Teraz ugotuj marynatę. Na 5 litrowe słoiki jest około 2,5 litra marynaty.
Na 1 litr marynaty 2 łyżki. l. sól, 2 łyżki. l. zucru, 150 ml. otstu i czerwona papryka dla przysmaku.
Tobto potrzebujemy 5 łyżek. l. sól, 5 łyżek. l. zucru, 375 ml. otstu na 2,5 litra wody.

Zagotować wodę. Jeśli się zagotuje, dodaj wszystkie składniki, ponownie zagotuj i dobrze wymieszaj.

Napełnię puszki marynatą do góry.

Słoiki przykrywamy pokrywkami i wkładamy do rondla z gorącą wodą potrzebną na 5 słoików wody do wysuszenia świątyni.

Puszki są pasteryzowane w przybliżeniu pivgody. Nie można winić wrzącej wody, tylko troch jest winny za wodę buti ruh.

Za pomocą maszyny do toczenia banki są zamknięte, yakі zgodnie z potrzebami odległości. Skórka słoika jest odwrócona na wieczko i dziwimy się, że już nie wraca, że nie przecieka.

Wszystko w porządku, słoje są spalone na ciepło dywanu i pozostawione do wydobycia.
Cukinia jest gotowa do konserw. Zapisz w lodówce lub przy drzwiach.

Godzina gotowania: PT01H00M 1 rok.

Najniższy smak i niska kaloryczność owoców sprawiły, że warzywo to było jednym z najbardziej ulubionych i najszerszych. Oczywiście zgadłeś, które z warzyw wybrać? Tak sobie, o samej cukinii.

Z cukinii gotują gulasz z solą, mleczki i placki ziemniaczane, lecho i ratatouille. Od nich gotują varennya i robią ciasta, pieczą je i nadziewają. Z cukinii wyrastają również pikantne sałatki, które można bez problemu uratować przez całą zimę.

Przepisy na sałatki z cukinią

Sałatka z cukinii z sosem miodowym

Potrzebujesz:

Cukinia - 1 kg.
Pietruszka - 1 pęczek.
Siła - 1 łyżeczka (bez tłuszczu).
kredujący czarny pieprz - 1/3 łyżeczki.

Do marynaty potrzebujesz:

Oliwka z oliwek - 200 ml.
Ocet 6% - 4 łyżki.
Miód - 3 łyżeczki.
Chasnik - 4 ząbki średniej wielkości.

Przepis na gotowanie:

Vimiti z cukinii, pokroić na 2 części, a następnie navpilować skórę (vzdovzh). Skórkę pokrójmy długimi płytkami o grubości około 0,5 cm.
Pamiętaj o pietruszce i drobno posiekaj.
Cukinię włożyć do rondla, posolić, dodać czarny pieprz i pietruszkę. Zostaw to tak na pіvgodini.
Przygotuj marynatę: wymieszaj miód (tak gęsty jak jest - rozpuść róże w kąpieli wodnej) z oliwą z oliwek, chasnik że ott.
Od cukinii, złościć ojczyznę, która się osiedliła, wlać marynatę, wymieszać.
Przygotowaną sałatkę rozłóż w czystych słoikach, wysterylizuj 30 dutek (na słoiki biorę 0,5 l), zwiń, ostudź. Posprzątaj na przechowanie w zimnym miejscu.

Sałatka Z Cukinią Z Chrzanem I Papryką

Potrzebujesz:

Cukinia - 2,5 kg.
Papryka lukrecja - 1 kg.
Hrin - 100 gr.
Pietruszka - 5 przypraw.

Do marynaty potrzebujesz:

Oliya roslinna rafinowana - 300 gr.
Sok pomidorowy - 100 ml.
Zukor - 100 gr.
Siła - 1,5 łyżki.
Ocet 9% - 100 ml.

Przepis na gotowanie:

Młode cukinie należy wyhodować i pokroić na małe kawałki.
Zapamiętaj dobrze paprykę, zobacz ją i pokrój w kostkę.
Oglądaj zegar i hrіn vimiti, czyste i podrіbniti po pomocy maszynki do mięsa.
Przygotuj marynatę: zmіshati olіyu, sok pomidorowy, sil i tsukor.
Na rondelku wyłożyć detale miski, chrzan, pieprz i drobno posiekaną cukinię. Wlej marynatę. Gotować na średnim ogniu przez 20 minut po ugotowaniu, 5 minut przed końcem gotowania dodać oszacowanie.
Rozłóż gorącą sałatkę w przygotowanych słoikach, na skórkę połóż natkę pietruszki. Wysterylizuj 10 dutek (godzina dla słoików o pojemności 0,5 litra). Zwiń, dobrze zawiń i zostaw tak, aż dotrzesz. Sałatkę przechowuj w chłodnym miejscu.

Sałatka z cukinii z sosem

Potrzebujesz:

Cukinia - 3,5 kg.
Marchewka - 0,5 kg.
Chasnik - 4 główki średniego rozmarynu.
Ocet - 150 ml.

Do marynaty potrzebujesz:

Sos pomidorowy - 500 ml.
Oliya - 200 ml.
Zukor - 150 gr.
Siła - 2 łyżki.
Czerwona papryka kredowa (do pieczenia) - dla smaku.

Przepis na gotowanie:

Cukinię pokroić w kostkę o wymiarach około 1,5 na 1,5 centymetra.
Pamiętaj o marchewce, wyczyść ją i wetrzyj w wielką trzecią część.
Przygotuj marynatę z oliwą, solą, zukrą, czerwonym mielonym pieprzem (jeśli chcesz mieć więcej gostrych smaków) i sosem pomidorowym.
Na marynatę, gdy się zagotuje, włożyć cukinię, marchewkę, chasnik (przed oczyszczeniem i spłukaniem za dodatkową godzinną prasę) i zagotować wszystko na raz 25 dreszczy.
Dodajmy oszacowanie i ugotujmy sałatkę za kolejne 5 khvilinów. Rozłóżmy to na wysterylizowanych słoikach, zwinąć, ostudzić. Posprzątaj na przechowanie w zimnym miejscu.

Ważne: do przygotowania tej sałatki możesz pokonać nie tylko młode, ale także przejrzałe cukinie. Konieczne było oczyszczenie owoców i usunięcie rdzenia z sinnyam.

Sałatka Z Cukinią „Pid Gruzdi”

Potrzebujesz:

Cukinia cukinia - 3 kg.
Świeża pietruszka - 1 pęczek.
Pełzanie świeże - 1 pęczek.
Zegarmistrz - 2 szt.
Ocet 9% - 200 ml.
Siła - 2 łyżki.
Kredowanie czarnego pieprzu - 1 łyżka.
Zukor - 150 gr.

Przepis na gotowanie:

Wylej cukinię, oczyść skórki i pokrój w małe szaszłyki, około 0,5 cm zavtovshka.
Warto też pamiętać o zielonej pietruszce i kropu, a dribno do krojenia.
Wyczyść zegarmistrza i wyszczególnij go dla pomocy zegarmistrza.
Przed cukinią dodaj zieleń, chasnik, oliwę z oliwek, ocet, sil, czarną paprykę kredową, zucor. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 3 lata.
Rozłóżmy sałatkę w słoikach, wysterylizujmy 15 dutek (na 0,5 litra tara), zwiń i bez opakowania ostudźmy.
Zadbaj o zimnego gospodarza.

Koreańska sałatka z cukinii

Potrzebujesz:

Cukinia - 1,5 kg.
Bułgarska papryka - 200 gr.
Marchewka - 500 gr.
Chasnik - 2 główki średniego rozmarynu.
Przyprawa do marchwi koreańskiej - 2 łyżki (bez odważników).

Do marynaty potrzebujesz:

Rafinowana Oliya Roslinna - 100 ml.
Zukor - 0,5 butelki.
Siła - 1 łyżka.
Ocet 6% - 100 ml.

Przepis na gotowanie:

Pamiętaj o cukinii (jak owoce są przejrzałe - obierz skórki, usuń rdzeń i rdzeń) i zetrzyj na specjalnej tarce - do marchewki po koreańsku.
Vimiti pieprzowe, zobacz i pokrój na małe kawałki.
Wimit i obrane marchewki i zetrzyj je na specjalnym ruszcie do marchwi po koreańsku.
Oczyść i wetrzyj w kosz na śmieci.
Wymieszaj cukinię, paprykę, marchewkę, chasnik, przyprawę do marchwi po koreańsku i wstaw do lodówki na 5 lat.
Przygotuj marynatę, sól, zucru i oliwę, ale nie podgrzewaj jogi.
Warzywa polać marynatą, dokładnie wymieszać i umieścić w wysterylizowanych słoikach.
Wysterylizuj słoiki sałaty 15-20 duszek (0,5 l), zwiń. Po przybyciu zabierz go na brzeg z zimnego miejsca.

Sałatka z cukinii „Trzy smaki”

Potrzebujesz:

Cukinia - 2 kg.
Cibulya ripchasta - 500 gr.
Chasnik - 1 główka średniego rozmarynu.
Oliya - blisko 200 ml.
Ocet 6% - 2,5 łyżki stołowej.
Celera to mała belka.
Czarny pieprz kredowy - 0,5 łyżeczki.
Siła - 1 łyżka.

Przepis na gotowanie:

Cukinia pomiti i pokroić na cukinię zavtovshki około 0,8 div.
Wlej oliwę z oliwek (1-2 łyżki stołowe) na patelnię. Jeśli jest za gorąco, dodaj cukinię. Posmaruj je z obu stron, aż się zarumienią i włóż do rondla.
Cibulę wyczyszczę grubymi kostkami i posmaruję na złoty kolor.
Aby wyczyścić i naprawić mechanizm zegarowy, wiktoriański mechanizm zegarowy.
Umyj seler i drobno posiekaj.
Przechowywać w jednym opakowaniu: cukinia, cibula, chasnik, selera, czarny pieprz kredowy. Wlej pozostały olej, dodaj siłę i dobrze wymieszaj.
W przygotowanym słoiku (0,5 l) układamy sałatkę, gotujemy wodę na 25 minut. Następnie dodaj do słoika ze skórą 1 łyżkę. łyżką oktu i wysterylizuj kolejne 5 piór. Zwiń, ostudź. Sałatkę przechowuj w chłodnym miejscu.

Sałatka "Wspaniała"

Potrzebujesz:

Cukinia - 3 kg.
Pomidory - 1 kg.
Świeże pieczarki (pieczarki) - 1 kg.
Cibulya ripchasta - 500 gr.
Roslinna olija - 200 ml.
Upraw zielenie - 2 pęczki.
Siła - 2,5 łyżki stołowej.
Ocet - 200 ml.

Przepis na gotowanie:

Zapamiętaj cukinię i pokrój zavtovshki z cukinią blisko 0,8 div.
Posolić pokrojone kubki, posmarować oliwką skórkę z dwóch stron.
Oczyścić cibulę, upamiętnić i pokroić cienkimi spódniczkami.
Grzyby vimiti, porów na małe goździki i zaparz w pobliżu osolonej (1 łyżka soli na 1 litr) wody 5 khvilin.
Posmaruj grzyby wokół małej garści zroszonych oliwek.
Zmіshat cukinia z grzybami, dodaj trochy oliwy i ugasić 15 piór na małym ogniu.
Pometi tomati pokroić w krążki około 0,8 cm, lekko posolić i posmarować oliwkami z obu stron.
Dodaj pomidora do cukinii z pieczarkami, dodaj pomidora z przodu i zasiaj zieleninę, przytnij cibulę, czarną paprykę kredową, mocną, której nie ma, roslinna oliya, ocet. Wszystko dobrze wymieszaj i ugaś 5 pożarów na odpowiednim ogniu.
Gorącą sałatkę rozłożyć w przygotowanych słoikach, wysterylizować 35 tulejek (wskazana godzina dla pojemności 0,5 l), zwinąć, ostudzić. Posprzątaj dla bezpieczeństwa w zimnym miejscu.

Sałatka z cukinii z majonezem

Potrzebujesz:

Cukinia - 4 kg.
Cibulya ripchasta - 500 gr.
Marchewka - 500 gr.
Majonez - 250 gr.
Ocet 9% - 250 ml.
Roslinna olija - 250 ml.
Zukor - 7 łyżek (bez odważników).
Siła - 4 łyżki stołowe (bez obciążników).
Kredowanie czarnego pieprzu - 0,5 łyżeczki.

Przepis na gotowanie:

Cukinię zmiażdżyć i pokroić w drobną kostkę.
Marchewki umyć, oczyścić i pokroić w paski.
Cibulę oczyścić i drobno posiekać.
Umieść cukinię, cybulię, marchewkę, majonez, ocet, oliya, tsukor, sól i pieprz w jednym pojemniku, dobrze wymieszaj. Następnie układamy kolejne przygotowane słoiki (0,5 l), sterylizujemy 40 pasm i zwijamy. Zachowaj sałatkę z cukinii i majonezu w zimnym miejscu.

Sałatka z cukinią z cytryną i bazylią

Potrzebujesz:

Papryka bułgarska - 1 szt. (Świetny).
Cytryna - 1 szt. (średni rozmiar).
Bazylia - 1 pęczek.
Pietruszka - 5 przypraw.
Roslinna Oliya - około 200 ml.
Oliwa z oliwek - około 200 ml.
Papryczka chili - na czubku noża.

Do marynaty potrzebujesz:

Woda - 800 ml.
Ocet jabłkowy - 300 gr.
Siła - 1 łyżka.
Zukor - 2 łyżeczki.

Przepis na gotowanie:

Cukinię należy naśladować i pokroić w kółko około 5 mm.
Zmishati ozet wodą, dodaj tsukor, siłę i zagotuj sumish otrimana.
W marynacie po ugotowaniu opuść cukinię, zagotuj około 3 khvilin. Vinnyat, wysuszyć i lekko posmarować oliwkami z obu stron.
Pamiętaj o papryce, zobacz ją i pokrój w drobną kostkę.
Vimiti cytryna, zobacz i pokrój na małe kawałki od razu ze skóry. Zmіshati z papryką, a przed nimi bazylią i pietruszką.
Do sumy cytryny, pieprzu i bazylii dodaj oliwę, której brakuje, papryczkę chili. Wszystko dobrze wymieszaj.
Rozłóż cukinię na wysterylizowanych słoikach w następującej kolejności: kulka cukinii - kulka sumiszu z cytryny, bazylii, oliwy z oliwek, pieprzu. Banki єmnistyu 0,5l. sterylizuj 30 piór. Zwiń, ostudź, zabierz z zimnego miejsca.

Sałatka z cukinii z sokiem jabłkowym

Potrzebujesz:

Cukinia - 2 kg.
Sok jabłkowy - 200 ml.
Rafinowana roslinna oliya - 200 ml.
Woda - 200 ml.
Chasnik - 1 duża głowa.
Ocet - 2 łyżki.
Zukor - 1,5 łyżki stołowej (bez odważników).
Siła - 1,5 łyżki (bez tłuszczu).

Przepis na gotowanie:

Dynię z cukinii pokroić w długie cienkie plasterki i włożyć do czystych, przygotowanych słoików.
Wyczyść zegar i potrzyj go na tarce.
Sok jabłkowy Zmіshati, woda, tsukor, sil, oliyu, otset i tertiy chasnik. Zagotować marynatę i wlać do słoików (0,5 l) z cukinią.
Wysterylizuj 10 pasm i zwiń.
Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je w dywan. Po ostatecznym osiągnięciu przenieś zbiory do oszczędności w chłodne miejsce.

Sałatka z cukinii "Z Rodzinka"

Potrzebujesz:

Młoda cukinia - 1 kg.
Papryka lukrecja - 400 gr.
Marchewka - 200 gr.
Śliwka (nie wyprzedzona) - 200 gr.
Pietruszka - 1 pęczek.
Chasnik - 1 duża głowa.
Roslinna olija - 150 ml.
Pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe.
Ocet 9% - 75 ml.
Siła - 25 gr. (1 łyżka stołowa).
Zukor - 100 gr.

Przepis na gotowanie:

Cukinię pokroić w kostkę około 1,5 na 1,5 centymetra.
Pieprz, oczyść i pokrój na małe kawałki.
Marchewki Vimiti obrać i pokroić w drobną kostkę.
Opróżnij pamięć, zobacz pędzle i podr_bniti za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
Pietruszkę należy zmielić i drobno posiekać.
Oczyść mechanizm zegarowy i przetrzyj go na drobnym ruszcie.
Do rondla włożyć cukinię, paprykę, marchew i śliwki, dodać moc, koncentrat pomidorowy, oliwę i cukinię. Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj 20 dreszczyków.
Po terminach dodaj godzinę, chasnik, otset, pietruszkę i ugotuj 10 hvilin.
Rozłóż gorącą sałatkę na wysterylizowanych słoikach, zwiń.

Sałatka „Teschina Mova”

Potrzebujesz:

Młoda cukinia (możesz wziąć cukinię) - 3 kg.
Sok pomidorowy - 1,5 l.
Roslinna oliya (bez zapachu) - 250 ml.
Pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe.
Bułgarska papryka - 500 gr.
Chaśnik - 150 gr.
Papryka chili - 2 małe.
Siła - 3 łyżki (bez blatu).
Zukor - 200 gr.
Ocet 9% - 200 gr.
Girchitsya (gotowy) - 1 łyżka.

Przepis na gotowanie:

Dynia z cukinii, pokrojona "stovpchik" około 10 cm.
Bułgarska papryka i papryczki chili (przed czyszczeniem i czyszczeniem rano), a także kolejnym etapem oczyszczania, dodaj do blendera wcierane mięso.
Złóż cukinię do rondla, dodaj do nich zukor, sil, oliyę, koncentrat pomidorowy, sok pomidorowy, musztardę, pieprz, chasnik. Wszystko wymieszaj i ugotuj 30 dutek (od momentu wrzenia) na małym ogniu.
Przez następne pięć lat dodaj oszacowanie i daj kolejne 5 minut na gotowanie. Rozłóżmy sałatkę w wysterylizowanych słoikach i zwińmy.

Sałatka z cukinii i zieleni

Potrzebujesz:

Cukinia (obov'yazkovo młoda) - 1 kg.
Chasnik - 1 duża głowa.
Pietruszka - 10 gіlochok.
Bazylia - 5 sztuk.
Pełzanie - 5 kleszczy.
Oliya - blisko 100 ml. do smarowania + 50 ml. do wypełnienia.
Ocet 9% - 2 łyżki.
Siła - 1 łyżeczka (bez tłuszczu).

Przepis na gotowanie:

Vimiti z cukinii i pokroić w cienkie kręgi zavtovshki blisko 0,8 - 1 div.
Posolić gurtochki, posmarować oliwką z dwóch stron na złoty kolor.
Wyczyść zegarmistrza i wyszczególnij go w zegarmistrzu.
Pietruszkę, bazylię i kapustę pamiętaj i drobno posiekaj.
Olej Roslinne|mastilo| zagotować, ostudzić i wlać 3 łyżki stołowe na dno słoika ze skórą.
Połóż cukinię kawałek po kawałku, rozgotowując warzywa i skórzaną kulkę.
Po napełnieniu słoików do góry należy pogłębić trohi w miejscu, aby wina były całkowicie pokryte olejem.
W słoiku ze skóry (0,5 l) z sałatą wlej 1 łyżkę.

Sałatka z cukinii i buraków

Potrzebujesz:

Cukinia - 4 kg.
Buriak - 2 kg.
Cybulia - 2 kg.
Zukor - 400 gr.
Roslinna olija - 200 ml.
Siła - 4 łyżki.
Ocet 9% - 200 ml.
Kredowanie czarnego pieprzu - 0,5 łyżeczki.

Przepis na gotowanie:

Pamiętaj o cukinii (na przykład przejrzałych owocach - oczyść skórki i wypełnij) i zetrzyj na największej trzeciej części.
Pamiętaj o buraku, wyczyść go i wetrzyj w wielki terc.
Oczyść cibulę i pokrój w cienkie, grube shmatochki.
Cukinię, buraki i cibulę włożyć do rondla, dodać cukinię, oliwę, sól i czarny pieprz. Odmiana 35 hvilin|minut| (od momentu wrzenia) na małym ogniu.
Po godzinie dodaj oszacowanie, dobrze wymieszaj i zagotuj 5 piór.
Przygotowaną sałatkę rozłóż na gorąco w wysterylizowanych słoikach i zwiń.

Sałatka z cukinii i ogórków

Potrzebujesz:

Cukinia (młoda) - 1,5 kg.
Orіrki (nie zarośnięty) - 1,5 kg.
Tomati - 200 gr.
Chasnik - 1 duża głowa.
Marchewka - 100 gr.
Pietruszka - 1 pęczek.
Pasta pomidorowa - 150 gr.
Roslinna Oliya - 100 gr.
Zukor - 150 gr.
Siła - 1,5 łyżki stołowej.
Ocet 9% - 100 ml.

Przepis na gotowanie:

Cukinię pokroić w kostkę o wymiarach około 1,5 na 1,5 centymetra.
Ogіrki (średni rozmaryn) należy umyć, obrać ze skórek i pokroić w kostkę.
Tomati zapamiętaj i pokrój na małe kawałki.
Marchew obrać, pamiętając, aby zetrzeć ją na dużej tarce.
Zetrzyj oczyszczający czajniczek na suchej tarce.
Cukinię, cydr, pomidor i marchew włożyć do rondla, dodać koncentrat pomidorowy, sil, tsukor, oliya. Wszystko dokładnie wymieszaj i zagotuj 35 dreszczyków (od momentu wrzenia).
Dodaj chasnik do sałatki, zazdalegіd bez i przyciętą pietruszkę i dokładnie wymieszaj. Zagotuj 5 piór, ułóż w wysterylizowanych słoikach, zwiń.

Marynowana cukinia- przyjaciel popularności zbioru warzyw i pomidorów. Możesz marynować cukinię na zimę dla różnych przepisów, a mistrz skóry dobrze o tym wie. Z reguły zachowaj je, pokrój w cienkie koła. Ten wariant marynowania do marynowania jest lepszy dla młodej cukinii, w której miazga wiosenna została uratowana bez nadzienia.

Stara cukinia przez wielką nasіnnya i puch m'yakoti często vikory do gotowania varennya lub kawioru z cukinii. W przypadku tego przepisu możesz marynować tak młodą, jak jesteś stary, aby przepis został przekazany na małe kostki.

Marynowana cukinia z bazylią i chasnikiem, pomimo prostoty tego przepisu, wyglądają nie tylko chrupiące, ale także doskonale pachnące, zavdyaki chasnik i bazylia. Skoro w tym przepisie nie będziemy sterylizować wiktorów, to taka obróbka termiczna cukinii, na zapas, pozwoli nam zaoszczędzić w nich więcej witamin i brązowych ozorów. Możesz pokonać bazylię krymską i inne zioła przyprawowe - miętę, melisę, pietruszkę, krip, іsop, cząber, shavlіya.

Cukinia - 3 kg.
Chaśnik - 300 gr. (już oczyszczone)
Bazylia - 300 gr.
Ocet - 300 ml.
Siła - 3 łyżki. łyżki.
Zukor - 3 łyżki. łyżki.
Woda - 1 l.

Cukinia marynowana z bazylią i chasnikiem - przepis

Umyj i oczyść cukinię. Narizati dribnymi kostkami. Więc smród jest bardziej marynowany, ale jeśli jesteś gotowy na pokata, możesz go uderzyć tak, jak lubisz.

Wyczyść zegar i posiekaj.

Połowę bazylii wypłukać, a połowę po prostu wypłukać w słonej, zimnej wodzie.

Cukinia, połamana bazylia i chasnik viklasti w jednym pokoju. Dodaj siłę, wymieszaj zukor. Pozostaw na ciemną godzinę (doki siły i zukr nie różnią się sokiem).

Zapakuj do słoików, przekładając cukinię świeżymi, niepokrojonymi liśćmi bazylii.

Zagotować wodę w odpowiednim czasie, dodać sik z tsukrom i parapet, który jest przepełniony cukinią, wlać ocenę. Cukinię zalewamy marynatą, przykrywamy pokrywkami i sprzątamy w ciemnym, ciepłym miejscu, aż słoiki zostaną całkowicie umyte.

Będą gotowe za trzy dni, po czym można je włożyć do lodówki, nawet jeśli są zimne, smród będzie mocno pikantny. Można je również mieszać z różnymi sałatkami, ziołami warzywnymi i przystawkami.

Marynowana cukinia z chasnikiem i bazylią nawet pikantne samodzielnie, ale szczególnie dobrze jest iść na trawę z natłuszczonym mięsem. Sałatki mięsne ze zdrową przekąską docenią Twoi goście. Na przykład sałatka na szwedzką rękę z rozsmarowaną wieprzowiną, świeżą chibulą i gotowanymi ziemniakami. Sałatkę można udekorować majonezem lub sokiem z cytryny z oliwą z oliwek. Cząber! Możesz również przygotować marynowane kikuty cukinii.