Smilšu kūkas pīrāgs ar arbūzu. Smilšu kūkas pīrāgs ar arbūzu un āboliem

Kaloriju saturs: nav parādīts
Gatavošanas stunda: Nav precizēts

Smilšu kūkas pīrāgs ar harmelona pildījumu, zirņiem un kanēli - sāļā lakrica, ko īpaši novērtē harmelona cienītāji. M'aky pіsochny pīrāgs un apakšējā garbuzov biezenis - vіdmіnne podednannya.
Harmelona pīrāga ar zirņiem un kanēli pagatavošanai stunda ir 1,5 gadi. Tikai vienas stundas laikā jūs noteikti sasniegsiet pikantu garšu un iepriecināsiet mīļos, draugus un viesus.
Pīrāga ar arbūzu recepte nav salokāma, bet nedaudz jāpagaida, lai stāvētu uz plīts, lai yogo vipecti.

sastāvdaļas

- augšējā eļļa - 70 grami;
- tsukor - 200 g;
- vistas ola - 1 gab .;
- borosno kvieši - 8-9 ēdamk. karotes;
- Rozpushuvach mīklai (vai soda) - 1/25 tējkarotes.

Pildījums:

- vistas olas - 2 gab .;
- augšējā eļļa - 40 grami;
- arbūzs - 300 grami;
- zucrova pulveris - 150 g;
- skābs krējums - 1 ēdamkarote. karotes.

Izgreznojumi:

- zirņu mati - 25-30 gab.;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- tsukrovy pіsok - 2 ēdamk. karotes;
- svaigas piparmētras - 2-3 lapas;
- citrons - 2-3 tases.

Kā pagatavot no pokrokovo fotoattēla

Otzhe, mēs sākam gatavot pіsochny pīrāgu ar harmelonu. Nomizojiet ķirbi, nomazgājiet, sagrieziet mazos gabaliņos un novietojiet pie pannas ar ūdeni. Liek katliņu uz uguns un vāra harmelonu, līdz tas ir mīksts, pēc verdoša ūdens apmēram 20 spalvu.




Verškova eļļa var būt mīksta, izlejiet to un ielieciet bļodā.




Eļļu iemalko ar cukrom un sāc viegli berzēt, lai iznāk viendabīga masa.






Sakuļ olu sviesta maisījumā un samaisa.




Nelielu bora daļu sajauciet ar pūkainu vai soda un iemērciet to bļodā. Pasvīdam, vimishyuchi ar dakšiņu ir auksti, malko borosno, kas palicis.




Mīksti noformējiet, pārklājiet ar karstu ūdeni un novietojiet bļodu aukstā vietā uz 30 minūtēm.

Pirms runas no smilšu testa var pagatavot garnu, apakšējā ir oriģināla, vai tā ir svēta, vai tieši pirms ģimenes tējas.

Veidni ieziež ar eļļu un uzmanīgi ievietojiet tajā, veidojot no sāniem, lai pēc tam varētu pildīt pildījumu. Virsū uzklāj pergamentu un uzklāj putraimus. Ielieciet veidni cepeškrāsnī un uzgaidiet 15 minūtes | minūtes | 170 grādu temperatūrā.




Tagad sagatavo pārtikas pīrāga pildījumu. Garbuz ieliek bļodā.




Tad pievieno skābo krējumu un augsnes virskārtu.




Iedzeriet zukor un 30 sekundes uzlabojiet sastāvdaļas.






Nogalini olas un atjauno tās.




Izņem veidni no krāsns un uzmanīgi ielej pildījumu.




Sajauciet zirņu, cukora un kanēļa detaļas.




Iemūciet dzīvniekam gore sumish pīrāgu ar harmelonu un ievietojiet to atpakaļ krāsnī uz 30 spalvām. Vipkayte 160 grādu temperatūrai.






Ielieciet gatavo harbuzovy pīrāgu uz šķīvja.




Sagrieziet citronu plānos apļos, pēc tam sagrieziet tos gabaliņos. Saglabājiet ozdoblennya uz pīrāga. Centrā ielieciet svaigu piparmētru veikalu.




Pīrāgu atdzesē un sagriež porcijās, pasniedz galdā.

Un izmēģini arī zemāko, kas der bērniem un pieaugušiem!

Laba tēja!

Jevgeņija Honovecs (infigirl)

Kroks 1: padariet suni mīkstu.

Kroks 3: pagatavojiet olu sumishu.

Krok 4: gatavs pīrāgs.

Krok 5: pasniegsim garbuču ēdiena pārbaudē!

Harmelonu pie pistoles var apkaisīt ar rīvētu balto vai melno šokolādi un izrotāt ar podiņiem;

Ja grib cept marinētu gurķi, saritinot to pīrāgā, tad mīklai jāpievieno sastāvdaļas proporcijās 1:2:3, tad viena daļa zucru, divi olії, trīs boroshn;

Vipіchtsі varat arī vikorēt marcipānu, tad jūsu pīrāgs būs vairāk kā kūka.

Krīzes stundām veikalos varat iegādāties lētu recepti, līdzīgu veidu vrakhovuyuchi dažādību. Ar šādu kūku jūs noteikti pārsteigsit ikvienu, kurš vispirms izmēģina jogu.

Gatavošanas stunda: 100 min.
Porcijas: 12-15

Tev vajag:

Tisto:
Vershkova sviests - 100 g
Olas (pēc izvēles) - 2 gab
Zukor - 5 ēdamkarotes
Skābais krējums 20% - 2-3 ēd.k.
Borosno kvieši - apmēram 400 g
Rozpushuvach testam - 2 tējk

Sirnas pildījums:
kungs - 600 g
Olas (pēc izvēles) - 2 gab
Skābais krējums - 2-3 ēdamk.
Zukor - 5 ēdamkarotes
Kartupeļu ciete - 3 ēd.k.

Harbuzova pildījums:
Garmelona tīrīšana - 400 g
Ābols - 1 liels (apmēram 200 g)
Zukors - 4 ēdamk.
Ciete - 3 ēd.k.
Vanilīns - baudai
Melēnas kanēlis - garšai

Un arī:
Oliya formu ēnošanai
ritošā pin
Silikona lāpstiņa
Manuāls vinočoks

Produktu skaits norādīts veidnei ar diametru 25 cm un volāniem 7 cm.

Kā gatavot:

1. Harmelonu notīra un sagriež nelielos kubiņos (puse 400 g mīkstuma), pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra un vāra uz mērenas uguns, līdz mīksts. Jūs varat pagatavot garmeloni pārtikas pīrāgam ar tvaicētu sieru. Garmelones vāra 10-12 spalviņas. Kad tas ir izdarīts, pārbaudiet ar dakšiņu. Kamēr garmelons gatavojas, sagatavo mīklu.

2. Olai pievieno zukor. Sakuļ olas apmēram 30-60 sekundes. Zukors var atkal atvērties. Tai pisochnoy mīklai nevajag olas sakult pisnu pinu, viņam pietiek ar vīna glāzi.
Pie sakultajām olām pievieno saldo krējumu un rozmarīna sviestu. Viegli sakuļ ar vīna glāzi tajā pašā masā. It kā eļļa atkal neuzauga un palika mazas krūtis - nekas briesmīgs.
Daļu boroshnas atbilstoši receptē norādītajam daudzumam sajauc ar pūkām un liek tieši bļodā ar olu un sviesta masu. Ar karoti mīciet mīklu, lai krūtis neslēptos.
Reshtu boroshna pajautā uz galda, pārlej tajā masu no bļodas un tīri samīca m'jaku, kas nelīp pie rokām. Borosno pіdsipate par nepieciešamību.
Klusi veidota pēc konsistences kā mastika vai mīksts bērnišķīgs plastilīns: mīksts, labs, bet neelastīgs. Pārklājiet mīklu ar grumbu un ievietojiet to ledusskapī uz 30 spalvām.

3. Pildījumu gatavošana smilšu kūkas pīrāgam no siera.
Gatavu garbuzu uzliek drusšļaku un pārliek bļodā. Viegli atdzesē. Pievieno kubiņos sagrieztu ābolu, zukoru, kanēli un cieti. Tajā pašā laikā ar blenderi sasmalcina biezeni. Z'ednati kungs, olas, tsukor, ciete, skābais krējums un vaniļa. Arī biezeni ar blenderi.

4. Smilšu kūkas pīrāga gatavošana ar sieru - pīrāga izņemšana no veidnes.
Atdzesētajai mīklai ar rokām piešķiriet vienādu kulі formu: ir nepieciešams, lai mīkla būtu kraukšķīga. Tērauds tika caurdurts ar boroshn un rozkotіt rіvne apmēram 8 mm. Pie diametra koncentrējieties uz savu formu: formas diametrs + sānu augstums. Tas nav biedējoši, tā kā mīklas kārta neiznāk ideālā formā, to var labot ar rokām. Formu vajadzētu iesmērēt ar eļļu un stingri nobīdīt ar to, izveidojot malas, kā fotoattēlā. Padomā, lai tovščina visur vienāda.
"Bļodas" centrā no mīklas pievienojiet pildījumu, melnās bumbiņas - pēc visiem zināmā "Zebra" pīrāga principa. Uz ādas bumbiņas - apmēram 2-3 ēd.k. Ja pildījumi neceļas, maigi izklāj tos, piespiežot ar mīkstu silikona lāpstiņu, lai nesajauktu bumbiņas.
Šajā rangā ir divi pildījumi.
Tā kā pīrāga pildījums nav pārāk labs, lai izkliedētu no centra uz sāniem, varat viegli sakratīt formu ar glītām kustībām uz priekšu un atpakaļ, nogalinot, ruhayuchi її uz vienādas galda virsmas. Viegli nolaidiet mīklas malas gar pildījuma augstumu, kas iznāca.

5. Vipkaєmo pіsochny pīrāgs ar sieru un arbūzu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-190 grādiem. Ielieciet pīrāgu pie krāsns. Khvilin pēc 10 maina temperatūru līdz aptuveni 170 grādiem.
Paskaties, pīrāgs nedeg no apakšas, nedeg. Vіn nav vainīgs dbaty pārāk ātri, ka sākumā ir ciete klāt, viņam būs vajadzīga stunda, lai vienmērīgi noslīdētu. Labāk ir gatavot vairāk, bet temperatūra var būt zema. Koncentrējieties uz cepeškrāsni.
Saputo līdz sausai skaidiņai. Izslēdz cepeškrāsni, atstāj pīrāgu pie viņas līdz beigām. Tomēr viņi joprojām pārcentās ar temperatūru - atver durvis.
Kūku paturēsim malā un pildīsim istabas temperatūrā, līdz tā atdziest.
Vіn pat mierīgi smaržo, un ir svarīgi uzmanīties, lai nelasunі \u003d)

Melnā tēja brīnumaini harmonizējas ar harbuzova pīrāgu ar piparmētru, melisu, ingvera tēju ar ērkšķiem vai karstu ūdeni ar kanēli, anīsu.

Pie rozrіzі pіsochny pīrāga ar siromu, un tas izskatās pēc harmelona, ​​tas izskatās ļoti skaisti, es teiktu - tas ir diezgan svyatkovo \u003d)

Lai pagatavotu smilšu kūkas pīrāgu ar sieru:

1. Verškova eļļu nepieciešams pārstiklot priekšā istabas temperatūrā, lai ūdens kļūst mīksts. Pat par stundu nemaksājot, iesiet sviestu grubu maisā un ielieciet bļodā ar siltu ūdeni. Pārliecinieties, ka eļļa pilnībā neizplūst.

2. Pirіg iznākt pomіrno lakrica. Cukru daudzumu pildījumos vari pielāgot pēc savas gaumes. Šobrīd neiesaku pievienot vairāk cukru, receptē norādīts zemākais.

3. Zukor var pārspēt kā kontūru, tāpēc tas ir lielisks balts rafinējums. Cukurniedru zukor, ko pievienot pisk pīrāgam ar sīrupu, viegla karameles garša.

4. Jūs varat pagatavot pisochny pīrāgu ar sieru ar jebkādiem augļiem, ogām vai jebkuru summu. Nāc kā svaigi, tā saldēti produkti, kā vajag promit, atsaldēt un dusmoties zayvi sik.

5. Kungs, man ir vietējais tauki.

Sāļi!

Kā pagatavot garbuzovy pīrāgu?

• Pie miglas tas karājas un grozās borosno, ko tu prasi, pūkas, tsukor un spēku. Dodaemo m'yake vershkov sviestu, ka ola. Viss ar rokām tiek noberzts rupjā čīkstēšanā, burtiski aizņemoties uzslavas. Viss, gatavs darbam!

• 2/3 daļas mīklas karājas vipіchka formā, ar rokām veido malas (apmēram 3 cm augstumā) un dibenu, smērē mīklu ne vairāk kā sablīvējot. Mīklas pārpalikums nonāca pīrāga kalnā.

• Tīrīšanas pildījumam garbuzi sagriež mazos gabaliņos un liek vai nu cepeškrāsnī līdz t 200 C grādiem uz 20 spalvām, vai mikrohiberijas krāsnī uz 10 spalvām. Garbuz biezeni (ar blenderi vai vienkārši zāģi), pievieno tsukor, mannu, saldo krējumu (vai treknās galotnes) un visu samaisa. Pa vienai olas ievada, nejauši sajaucot. Pievienojam citrona sulu un garšvielas, visu samaisa un pildījums gatavs.

• Vilivayemo garbuzov pildījums sagatavotā bļodā ar pārtikas mīklu. Liekam cepeškrāsni cepeškrāsnī un cepam t 170 grādos 25 čillus. Tālu no cepeškrāsns malkojam ar čīkstošu maltīti, kas izpaliek, un sapņojam par pīrāgu cepeškrāsnī, tagad apmēram 15-20 spalvu. Sekojiet līdzi, lai pīrāga augšdaļa būtu skaisti zeltaina.

• Izņem kūku no krāsns un dod tev atdzist.

Video recepte

Pisochne mīkla pīrāgam

• Boroshno - 400 g
• Rozpushuvach - 16 g
• Zukors - 150 g
• Spēks - šķipsnu
• Olas - 2 gab.
• Vershkova sviests - 120 g

• Harmelon syria tīrīšana - 400-450 g
• Zukors - 100 g
• Mannas putraimi - 1 ēd.k.
• Trekns skābs krējums - 100 g (vai tauki)
• Olas - 2 gab.
• Pus citrona (var pievienot arī miziņu)
• Garšvielas - kanēlis, muskatrieksts, ingvers...

Nasypny pīrāgs ar arbūzu un apelsīnu

Šī pīrāga pagatavošanai tiek izmantota veidne ar diametru 24 div.

Mums vajag:

Pārbaudei:

• 300 g boroša
• 150 g brūnā cukru
• 1/2 tējk sāls
• 6 g pūkas
• 200 g sviesta, saldēta
• 1 tējk vaniļas ekstrakta
• 1 tējk otstu 5-7%
• 2 olu rullīšu gabaliņi

Pildījumam:

• 550 g garmelona
• 40 g cukru
• 1 st. apelsīna miza
• 25 ml apelsīnu sulas

Ēdienu gatavošana:

1. Visas sausās sastāvdaļas sajauc ar miglu. Pirms tiem augšējo eļļu berzē no saldētavas, uz lielās trešdaļas, periodiski sajaucot ar boroshnoe.

2. Līdz eļļainai apdarei pievieno unci, vaniļas ekstraktu un zhovtku, visu cītīgi berzē. Gatavība pārbaudei tiek mainīta šādi: pie dūres mēs piespiežam trošu pie mīklas, it kā to paņem krūtīs, un tad, kad dūre ir saplaisājusi, tā izplešas, kas nozīmē, ka tā ir gatava.

3. Cepšanai veidnes apakšā pārklāj pergamentu, zvēru iesmērē ar sviestu un 2/3 mīklas daļas pilda ar vienmērīgu bumbiņu. Mīklas bumbiņu sablīvē un ieliek ledusskapī uz 25-30 minūtēm.

4. Pie ledusskapja ir korekti un klusi, kas izpaliek.

5. Tims gatavos pildījumu stundu. Garbuzu noberzē sausā trešdaļā un iemalko ar zukru, izsaimnieko uz khvilin 15, pati vainīga, ka palaidusi siku.

6. Ierīvē apelsīna miziņu un ieraugi sik. Miziņa un sіk zmіshuєmo ar garmelonu. Tāpat kā arbūzs, tas ir pārāk sulīgs, tāpat kā apelsīnu sula nav papildināta.

7. Izgatavojam formu ar mīklu no ledusskapja un veidojam pildījumu zvēram, izklājam un saritinām ar plaisu, kuru atstāj. Crihta var nedaudz palielināt, tāpēc pēc vipіchki tas būs skaistāks un garšīgāks.

8. Cepeškrāsni vajag uzkarsēt līdz 180 grādiem, vipkati 30 - 40 chills. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai atdzist.

Porada: kuiļu kviešus var aizstāt ar veseliem graudiem, zukor var mainīt uz pusi no normas, nomizotu harbuzovy trochs malko līdz pīrāga zvēram un izskatās garšīgi un brūni.

Pirіg ar harmelonu ar kraukšķīgu miziņu

Mums vajag:

Pārbaudei:

• 300 g boroša
• 150 g cukru
• 1/2 tējk sāls
• 1 tējk rozpushuvacha
• 200 g sviesta
• 1 zhovtok, par bajannyam

Pildījumam:

• 500 g garmelona
• 70 g cukru
• 1/3 st. iedzer apelsīnu sulu
• 1 tējk kanēlis
• 1/2 tējk ingvers
• 1/2 tējk muskatriekstu zirņi

Prisipka:

• 100 g mataini zirņi
• 2 tējk brūns tsukru, var būt balts
• 1 tējk kanēlis

Ēdienu gatavošana:

1. Sarīvē uz dribniy tertzi garbuz, zmіshuєmo ar tsukr, brīnoties par bagātīgo sulu, lai ļautu chi nі.

2. Pirms pievieno kanēli, ingveru, muskatriekstu un labi samaisa.

3. Jautājam un sajaucam jogu ar zukru, pūcināšanu, slieksni, lai sastāvdaļas varētu vienmērīgi smērēt atbilstoši miltiem.

4. Sviests no saldētavas, ierīvēts uz lielas trešdaļas kuilī, periodiski ierīvē, pievieno košļājamo gumiju, samaisa, stezhimo, lai tas nesaspiežas krūtīs.

5. Vipkamo pie stiklveida formas, apakšu un sānus iesmērē ar virsējo eļļu. Jāveido 2/3 mīklas daļas, jāveido mīklas malas un dibens.

6. Mēs pievienojam pildījumu no garbuzas un malkojam mīklu, kas ir pārāk daudz.

7. Ar nazi sasmalcinātus zirņu matiņus sajauc ar niedru zukru (brūnu) un kanēli. Tsієyu sumіshshu sippaєmo pīrāga zvēram.

8. Vipkamo priekšējā karsēšanas cepeškrāsnī līdz 180 grādiem, 35-40 whilin, līdz parādās sprakšķis. Atdzesējiet pīrāgu un pēc tam sagrieziet to gabalos.

Tertiy pīrāgs ar arbūzu

Pīrāga malkošanai vikoristovuemo forma 23 x 32 cm.

Mums vajag:

Pārbaudei:

• 400 g boroša
• 150 g cukru
• 10 g pūkas
• 2 košļājamās gumijas
• 200 g atdzesēta sviesta
• 50 ml auksta ūdens
• uz tējkarotes krīta muskatrieksta gala
• 1 gabals citrona, miziņa

Pildījumam:

• 700 g neapstrādāta mizota garmelona
• 50 g rozīņu
• 75 g cukru
• 1/2 tējk kanēlis

• 25 g rīvmaizes
• zukrova pulveris sippannyai

Svarīgi: rīvmaize ir nepieciešama, lai atbrīvotos no marinētā gurķa. Rezultātā pīrāga dibenu ir labi cept, nedrīkst būt pārāk slapjš.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavo mīklu. Visas sausās sastāvdaļas liekam uz vālītes, pēc tam ierīvējam sviestu | eļļu |, dodamo košļājamo gumiju, aukstu ūdeni un otrādi.

2. Mīklu ņem krūtiņā, sadala 2 daļās: viena daļa ir 2/3 no galvas izmēra, otra ir 1/3 daļa no galvas izmēra. Apvainojis shmatochki, to sadedzina vannā un nosūta uz ledusskapi. Mazākais mīklas gabaliņš atrodas saldētavā. Acīmredzot ir 40 hvilin.

3. Pildījumam garmelonu ierīvējam, sajaucam ar rodzinkami, tsukr, kanēli un samaisām.

4. Apakšā klājam pergamentu, uz jaunā izklājam lielāku mīklas loksni, izklājot pa apakšu.

Mīklai virsū liekam krekerus un tad tajos ieliekam pildījumu.

5. Lai nosegtu pildījumu, mīklu no saldētavas ierīvē pildījuma virspusē.

6. Formu ar pīrāgu liekam karstā cepeškrāsnī uz 30 - 40 vēsumiem, temperatūra 180 grādi. Pēc brūvēšanas pīrāgu atdzesē un iemalko ar saharozes pulveri.

Harbuzovy pīrāgs ar iebiezinātu pienu

Šai receptei ir pīrāgs ar mazāko sauļoto pildījumu, kas līdzīgs suflē. Vikoristana forma ar diametru 23 cm.

Mums vajag:

Pārbaudei:

• 220 g boroša
• 70 g cukru
• 125 g sviesta
• 1 ola

Pildījumam:

• 380 g (1 bundža) iebiezinātā piena
• 500 g melleņu
• 2 olas
• muskatriekstu zirņu saraustīts
• 1/2 tējk kanēlis
• 1/2 tējk ingvers

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavojiet harbuzova biezeni, kuram pasūtām garbuzovu ar 40 šķiedru stiepi cepeškrāsnī, 200 grādu temperatūrā.

2. Lai pagatavotu pildījumu, garmelonu blenderī pārtrauc kartupeļu biezenī un izberž caur sietu. Tad sajaucam ar iebiezināto pienu, pievienojam olas, kanēli, muskatriekstu, ingveru, visu cītīgi samaisām. Lai izietu masu.

3. Spīdēt borosno, kas ierīvēts ar eļļu, plaisā.

4. Olas saputo ar zukrom un zadnuєmo їх іz boroshnoe. Zamіshuєmo mīklu, ņem yogo krūtiņā, sadedzina grubā un liek ledusskapī uz 1:00.

5. Forma ir iesmērēta ar olīveļļu un spicy boroshnoy.

6. Klusi saplacina slānī, liek veidnē, veido malas, cieši aizver.

Ielejiet pildījumu formā, vienmērīgi izplešiet.

No sagrieztas mīklas veidojam flagellas un liekam tās pa kūkas perimetru, no malas.

7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un uzliek kūku vārīties, temperatūrai - 15 čills. Nomainīsim temperatūru līdz 180 grādiem, un salasīsim vēl 40 pūkas.

Pīrāgs ar arbūzu, rīsiem un žāvētiem augļiem

Vykoristovuёmo forma 30 x 40 cm, ale rozkochuemo 40 x 50 cm (1 ēdamkarote = 250 g)

Mums vajag:

Pārbaudei:

• 4 ēd.k. borosna
• 300 g margarīna (var izmantot sviestu)
• 1 st. tsukru
• 3 art. skābs krējums 25%
• 0,5 tējk sāls
• 1 paciņa pūku (10 g)
• 4 gab.
• roslinna oliya formu maskēšanai

Pildījumam:

• 1 st. sausie rīsi
• 1,5 kg garmelona
• 100 g žāvētu aprikožu
• 100 g rozīņu, quiche-miš bez otas
• 100 g sviesta
• 1 paciņa vaniļas

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet rīsus un ielejiet 2,5 ēd.k. svinu, ielieciet mikro-hvilyova piķi, ieslēdziet mіts, gatavošanas stunda - 30 hvilin. Gatavi rīsi atdzesē.

2. Veiksim testu. Sajauc visas sausās sastāvdaļas un sasmalcina pie krycht ar rafinētu augšējo eļļu. Lai kієї krihti pievieno skābo krējumu, 3 zhovtki un maigi samaisa. Mēs piepildām mīklu remontam.

3. Pildījumu gatavo šādi: garbuzu un žāvētas aprikozes sagriež mazos kubiņos. Uzreiz ar kaltētām aprikozēm pārber ar rodzinkami pilna garuma eļļā. Otrimanu sumishs, sajaukts ar arbūzu, rīsiem, garšvielām ar cukru un vaniļu.

4. Stāv sausa, sadalīta divās daļās: 1 - lielākā, formas apakšā, ar sāniem, un 2 - daļa pīrāga augšpusē.

5. Formu iesmērē ar rozmarīna eļļu, izliek ar rullētu mīklu (40 x 50 cm), mīklu zvēram, liek pildījumu,

rozrivnyuemo un izliekts ar mīklas slāni. Palaga malas ir saspiestas un dekorētas ar incīti. Pīrāga virspusi nosmērē ar košļājamo gumiju.

6. Raudiet 180 grādu temperatūrā ar 45 šķipsnām, līdz parādās zelta plankums.

Pirig "Stigana Kovdra" ar garbuzovu un magoņu pildījumu

Vykoristovuemo forma ar izmēru 20 x 30 cm.

Mums vajag:

Siera masai:

• 200 g 5% sīrupa
• 40 g cukru
• 1 ola, vidējs rozmarīns
• 10 g cietes, lai kas nāk
• 1 tējk citrona miziņa
• 40 g skāba krējuma 20-30%

Garbuzovy testam:

• 110 g rozmarīna rafinētas olīvas
• 140 g cukru
• 2 olas
• 250 g garmelona
• 180 g miltu
• 10 g (1 iepakojums) vaniļas cukru
• 2 g sodas
• 30 g maca
• 1 tējk malta kanēļa
• 1 g sāls
• 7 g pūkas

Ēdienu gatavošana:

1. Sir sajauc ar olu, cucr, skābo krējumu un pārtrauc blenderī, līdz gaļa ir gatava. Potim pievieno cieti, citrona miziņu, samaisa. Pārliekam masu konditorejas šļirci.

2. Kārtīgi samaisa ar sausajām sastāvdaļām, samaisa.

3. Ņem olas, smird no istabas temperatūras, pievieno tās ar zukru, vaniļas cukru un sakuļ līdz mīzēšanai, whilin 5. Tad liek rafinētu oliiju, samaisa.

4. Otrimanu olu sumišs, ko ņem divatā, ar bora sumišu.

5. Garbuz, berzējot uz dribnіy terttsі, un magoņu sēklas, arī virushayut uz tsієї masi. Relatīvi viss ir sajaukts līdz otrimannya viendabīgai masai.

6. Mierīgi izklāj formu, apakšā pergamentu, izklāj

un uzklāju ar konditorejas šļirci, pa diagonāli smērē pīrāgam virsū, siera masu, tādā manierē, it kā mēģinātu "uzbāzt paklāju".

7. Vipkamo pie rožu krāsnīm līdz 160 - 180 grādiem, 40 vēsmas. Pīrāga gatavību nosaka pirkstu spaidīšana pa vidu un gar malām, bet pie vainas ir tāds pats atsperīgums.

Gatavais pīrāgs paliek pāri 10 spalvām formā, un tad mēs uzvarēsim jogu un atdzesēsim to uz plaukta.

Manniks no garbuzas netālu no citronu līča

Forma cepšanai 21 x 21 cm (1 st. = 250 ml)

Mums vajag:

Pārbaudei:

• 2 ēd.k. pelēks harmelons, sarīvēts uz sausas rīves vai smalki sagriezts blenderī
• 1,5 ēdamkarotes mannas
• 1,5 tējk rozpushuvacha
• 0,5 st. tsukru
• 1 st. kefīrs
• 1 g sāls
• citrona miziņa
• kokosriekstu skaidiņas

Citronu sīrupam:

• 0,5 st. braukt
• 1 st. tsukru
• sula no 1 citrona

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavo mīklu: sinepju sastāvdaļas, sārtinātas kokosriekstu skaidiņas, sajauc ar vienu masu.

2. Formu pārklāj ar pergamentu, ar sāniem un pārliek tajā mannai.

3. Mēs regulējam cepeškrāsni uz 180 grādiem 40-45 vēsiem. Ir pienācis laiks gulēt cepeškrāsnī, de mannik ir vārīts. Gatavs iezīmēt ar zobu bakstāmo, it kā tas ir sauss, kad caurdurts, tas nozīmē, ka manniks ir gatavs. Aizpildām veidlapu.

4. Paralēli vipіchkoy tiek sagatavots citronu sīrups. Mēs sajaucam ūdeni, cukoru un citronu sulu, liekam uz uguns, maisot, uzvāra un vāra ne vairāk kā 3 khvilin. Nomierinies.

5. Piepildiet ar karstu manniku sīrupu, lai tas atdziest. Lai ātri noplūstu, dažās vietās ieduriet jogu. Aizpildām veidlapu 20 spalvām.

Gatavs mannikas malks ar karstām kokosriekstu skaidiņām.

Sāļi!