Kāpostu marinēta shvidka uz trīs kilogramiem. Kāposti marinēti ar zviedru šķēlītēm: receptes ziemai un ne mazāk. Gostras kāpostu shmatoki ar biešu marinādi

Liekam uz galda, visu nepieciešamo, lai ātri iemarinējas. Jāpērk baltais kāposts sulai, lai nav ziemas šķirne, nav vainīgs, ka ir ciets.

Mums joprojām ir vajadzīgs ābols ar skābumu, piemēram, Džonatana šķirnes un hrona sakne. Tas pats mārrutku dzīšana iekšā visos mikrobos, ražas novākšana, ja nav rāvējslēdzējs un kāposti ir marinēti.

Tīri hrono saknes un stāsta gredzeni. Ir nepieciešams sasmalcināt ābolu un sagriezt to kubiņos, jūs nevarat zināt mizu. Kāpostos mums ir pāris augšējo lapu, mēs varam redzēt kacherizhka, es to sakrustu ar krokām, piemēram, kavun, un tad mēs kratīsim kubus, kas nav daudz lielāki par izmēru (foto var redzēt aptuveni). Notīriet pulksteni un navpіl rezrіzati.

Pie dižā sudoka, visipaemo kāpostu burka vai pods, zvēram tiek likts ābols, čašņiks, kas sakne ir hronika. Pievienojam ziemas piparu zirņus, kripu, sumish garšvielas burkāniem korejiešu valodā, var pievienot citas garšvielas, piemēram, koriandru, oregano, kurkumu.

Narizaemo pipari čili shmatochki, jūs varat svaigu chi matējums. Tā visipaemo katliņā līdz kāpostiem. Pielāgojiet piparu daudzumu pats.

Pie katliņa uzlej 0,5 litrus ūdens, visipaemo stiprums. Ja ūdens vārās, pievienojiet ocetu, samaisiet un novāriet marinādi kāpostiem, kad tie ir karsti.

Izliekiet vāku un pārbaudiet, vai kāposti ir okholone. Tiklīdz tas kļūst istabas temperatūrā, ievietojam ledusskapī.

Jau tagad kāpostu brētliņa ieņem galveno vietu krievu tradicionālajā virtuvē. No tā tiek gatavotas zupas, sānu ēdieni, salāti. Її sālījumi, sāls, sīkumi, gulēja pie pīrāgiem. Pat aukstās uzkodas no kāpostiem ir pieprasītas, tāpēc tiek iegūtas dažādas garšas - skāba, karsti viesmīlīga, pikanta. Marinētu kāpostu ar zviedru shmatochki recepti gatavo ar vikoristovuetsya savvaļā, ja ir nepieciešams pagatavot lētu zāli, jo tas būs papildinājums dzīvošanai īstermiņā. Shvidkі receptes no visa lapu dārzeņa ir piemērotas mājsaimniecības dāvanai tiem, kuri vienmēr vēlas iegūt labu rezultātu par minimālu laiku un naudu.

Kā marinēt kāpostus ar Shvidko Shvidko un garšīgi

Zviedru marinētu kāpostu receptes ir pieejamas iesācējiem, kuri, visticamāk, sāks strādāt pie sāļajām shmatām. Nav nepieciešams kārtīgi sakratīt lapas, zināt klejošanas noslēpumus, lai produkts neperoksīdētu un nepiepildās ar nepatīkamu smaku. Apstrādājamā detaļa nav atpazīta triviālai uzglabāšanai, nav nepieciešams sterilizēt trauku un produktu, nav nepieciešams uzlikt vāku. Tāpat kā trauki ēdiena gatavošanai, ir piemērotas stikla burkas vai emaljas trauki.

Lai iegūtu receptes zviedru kodināšanai, kāpostus varat sajaukt ar jebkura veida kāpostiem - bіlokachanna, sarkanajiem kāpostiem, kolorova, brusselska. Lejupielādējiet nākamās atlasītās veselīgās, svaigās šķirnes bez vīrusu, sēnīšu infekciju un komas infekcijas pazīmēm. Augšējās greizās lapas ir jānoņem, jāsūknē, lai atcerētos. Ar lielisku stāstījumu, sirds ir redzams neobov'yazkovo - ir apgriezt lapas uzreiz. Tiklīdz mazās rozes halāti tiek nodoti pasaulē, ja tie laika gaitā izjūk, ir jāsakārto galva.

Svarīgs! Kāpostus jāsāk sālīt rudens vidū – ja dārzenis viegli iziet cauri pirmajām maigajām salnām. Tad jūs kļūsiet iesalains un pēc tam pagatavots ēstgribu kraukšķīgs.

Kāpostu marinēti zviedri vārīti ar maziem gabaliņiem bez sacietēšanas

Klasiskā zviedru kāpostu recepte, kas marinēta ar shmatki, ietver divas galvenās noliktavas. Tse kāposti, kas roze. Sagatavošanai ir nepieciešams sagatavot šādas sastāvdaļas:

• vidok vaga 2 kg;
• lielā biete - 1 gab .;
• chasnik - 1 galva;
• ūdens - 1 l.;
• tsukrovy pіsok - 150 g;
• sils - 2 ēd.k. l.;
• melnie pipari - 10-15 zirņi;
• lauru lapa - 3-5 lapas;
• 9% okets - 150 ml.

Sagatavojieties gatavošanai šādā secībā:

1. Posіkti kāposti ar maziem pietiekama izmēra gabaliņiem.
2. Notīriet časniku un bietes un sagrieziet pārējo.
3. Ielieciet dārzeņus traukā, vienmērīgi pārvietojot lapu dārzeņa bumbiņas ar sakņu kultūrām un pulksteņmeistara krustnagliņām.
4. Izlemiet par sastāvdaļām rožu pagatavošanai, pagatavojiet tām paredzētos produktus.
5. Pārklājiet trauku ar vāku, atdzesējiet, ievietojiet ledusskapī. Gatavība - uz 2 dobi.

No šī produkta iznāk dzīvespriecīgi salāti, pievienojot gaļas smērvielu, lakricas zirņus no burciņām, sautētus cibulīšus ar burkāniem, garšvielas baudīšanai un olīveļļu.

Receptes zviedru kāpostiem, marinēti lielos gabalos

Pamatreceptes daudzveidībai varat ievadīt papildu sastāvdaļas. Āboli, burkāni, dzērves harmonizējas ar lapu dārzeni, lai iegūtu garšu, tie marinādei piešķir daudz garšas. Turklāt smarža, kas rada gatavā produkta lielisku izskatu, piešķirot pikantu. Ēdiet marinētus kāpostus gabalos, tikko uzvelkot no vіdzhavshi rozes tar un trochs. Krіm tsgogo, іsnuyut traditsії svidnogo pogotuvannja karstā un aukstā strav ar pievienojot gaļu un putnus, augļus, dārzeņus un pіznіh skābo yagid.

Shvidka marinēti kāposti ar āboliem

Ābolu ir labi ēst ar marinētiem kāpostiem pie aukstajām uzkodām. Jogo klātbūtne, iespējams, nav ievērojama, lai atņemtu zemākās un smalkās zāles garšu, bagātinot vitamīnu noliktavu. Zviedru recepte marinētu kāpostu pagatavošanai ar shmaki un ābolu pievienošanai izmantojiet šādus komponentus:

• kāposti - 1 kg;
• ābols - 3 gab .;
• ūdens -0,5 l;
• medus - ¾ st.;
• ābolu ocets - 0,5 ēd.k.;
• sils - 1 ēdamkarote. l.;
• garšvielas: ziemas pipari, timiāns, lauru lapa (garšošanai).

Ir nepieciešams gatavot šādā secībā:

1. Galvas sastāvdaļa ir sagriezta ar lieliskiem gabaliem.
2. Ābolu nomizo, sagriež mazos gabaliņos.
3. Ielieciet sagatavoto sirovinu traukā.
4. Pagatavo marinādi, ielej to bļodā.
5. Pēc ostiganny ielieciet aukstumā.

Kāpostus, kas marinēti pēc šīs receptes, ir labi ēst salātos ar vārītu vistas krūtiņu un saulē kaltētiem tomātiem. Visas sastāvdaļas ir jāapgriež, jāapgriež ar eļļu un zmishati.

Kā marinēt kāpostus ar Shvidky cepumiem ar burkāniem

Burkānu pievienošana dārzeņu marinādei ir labākais veids, kā kalpot estētiskiem nolūkiem. Apelsīnu shmatki piešķir gatavajam produktam patīkamu, ēstgribu izskatu. Noliktavas recepte ēdiena gatavošanai:

• baltie kāposti - 3 kg;
• sarkanais burkāns - 0,5 kg;
• chasnik - 2-3 krustnagliņas;
• ūdens - 1,5 l;
• sils - 3 ēd.k. l.;
• tsukor - 1 ēdamkarote;
• oliija - 1 ēdamkarote;
• novērtējums 9% - 1 ēd.k.;
• garšvielas baudīšanai.

Gatavošanas stundas algoritms:

1. Galvas sastāvdaļa ir pārklāta ar maziem gabaliņiem.
2. No burkāniem noņemiet augšējo bumbiņu, sakratiet.
3. Iztīrīt pulksteni, podrіbniti.
4. Zvani rozei.
5. Sajauciet dārzeņus, ievietojiet tos kodināšanas traukā, uzvāra ar verdošu rožu sāli.
6. Atdzesētu var ēst.

Ielieciet bulgāru piparus šķīvī ar marinētiem kāpostiem, olīvām bez pušķiem (var sagriezt ar skropstiņiem), terciary ser abo brinza, garšojiet olīvas un sālījumu ar citronu sulu, veidojiet brīnišķīgu salātu-fantāziju par Vidusjūras virtuves tēmu.

Shvidky recepte marinētiem kāpostiem ar papriku

Bulgāru pipari izdaiļo zāli, piešķirot tai unikālu garšu un aromātu. Lai zviedru preparāta kāposti piepildītos ar ēstgribu, pietiek ar dažādu krāsu paprikas salmiņiem - sarkanu, dzeltenu, zaļu, oranžu. Noliktava dārzeņu gatavošanai, kas marinēti ar lieliem shmatki:

• 1,5 kg kāpostu;
• 4 dažādu krāsu bulgāru pipari;
• 1 sarkans cibulīns;
• 1 ķekars zaļumu;
• 1 citrons;
• 1 st. l. sāls;
• 1 st. l. tsukru;
• 0,5 st. tsukru;
• garšvielas baudīšanai;

Sagatavošanas soļi:

1. Izgrieziet zāģi ar shmatki.
2. Sakratiet papriku strēmelītēs.
3. Notīriet cibulu no ārējās lapas, noņemiet saknes daivu, sagrieziet to ar pivkiltsy. No citrona norīvē miziņu.
4. Dārzeņu detaļas tiek sajauktas no palodzes.
5. Vitisnut sik no citrona, pagatavo jaunu mērci, saputo ar olīvu, cukru un garšvielām.
6. Dribno izkaisa zaļumus, zmishati іz apdedzināto masu, sezonu ar mērci.
7. Uzstādiet atdzesēšanai 2 gadus.

Dzīvespriecīgs, vitamīnu un zilo salātu viyde, piemēram, vijaty vіd rossola, produkts tiek sajaukts ar vārītu pelašķu shmatki, konservētu lakricas kukurūzu, cibulu un garšvielu ar majonēzi.

3 tomāti

Kāposti mazos gabaliņos, marinēti ar tomātiem, sanāk garšīgāki, gatavi vārīšanai. Receptes iezīme: tomāts, pildīts ar tējkannu. Pasniedzot uz galda, dārzeņi guļ uz šķīvja ar lieliem gabaliņiem vai kopumā - izskatās pēc garno, radot vasarīgu noskaņu. Zviedru receptes sastāvdaļas:

• kāposti - 1 kg;
• tomāti - 1 kg;
• chasnik - 1 galva;
• burkāns - 2 gab .;
• sils - 1 ēdamkarote. l.;
• tsukor - 1 ēdamkarote. l.;
• otstova esence - 1 ēdamkarote. l.;
• ūdens - 1 l.

Gatavošanas dienas un nakts secība:

1. Lapu aitu sagriež lielos gabalos.
2. Burkānus nomizo, sakrata, sasmalcina ar galveno sastāvdaļu.
3. Pulksteņmeistaram ir saudzēta izliekta lapa, kas sagriezta krustnagliņās.
4. Pie tomātiem apskatiet augļus, ielieciet vīnogulājus, kas ir nosēdušies, tējkannas krustnagliņas - pa vienai uz ādas pledi.
5. Pie єmnіst par solіnnya bumbiņas viklasti sastāvdaļas.
6. No pārējām receptes sastāvdaļām pagatavo rozmarīnu, pilda preparātu. Lai sasniegtu 2 dobi, novietojiet aukstā vietā, pēc kuras jūs varat dzīvot ezī.

Ar mārrutkiem un pulksteņmeistaru

Šī recepte ir piemērota pikantu uzkodu cienītājiem. Jo vairāk valstī ir noliktavu, Tims neapstāsies. Produktu noliktavas apzīmējumu var paplašināt, iekļaujot tajā līdz pat jaunajiem iecienītākajiem dārzeņiem un sakņu kultūrām bajānam. Pamata komponentu maisījums:

• sarkanie kāposti - 2 kg;
• hrin - 50 g;
• selera - 1 kāts;
• zaļumi - 1 ķekars;
• estragons - 1 hilka;
• jāņogas - 2 gіlk;
• gostri sarkanie pipari - pēc garšas;
• chasnik - puse galvas;
• ūdens - 2 l;
• sils - 1,5 ēd.k. l;
• tsukor - 1,5 ēd.k. l.;
• otstova esence - 1 ēdamkarote. l.

Švidkas pagatavošana ir vienkārša:

1. Kāpostu narizati | narizati | gabaliem.
2. Daļa no chrono saknes tīra, berzēt.
3. Notīriet pulksteni, sagrieziet šķēlēs.
4. Smaržīgu garšaugu detaļa.
5. Sajauciet visas krievu sastāvdaļas, ievietojiet to traukā.
6. Pagatavojiet marinādi un pagatavojiet tai roslīna masu.

Ar celtni

Jaskravo sarkanās dzērves ogas plaši izmanto krievu virtuves receptēs. Vons harmoniski savienojas ar gaļu un zivīm, kalpojot par pamatu viesmīlīgām mērcēm, kas atrodas marinādēs. Kāpostu recepte ar dzērves mistit sastāvdaļām:

• 1 kg kāpostu;
• 200 g celtņi;
• 2 vidēji burkāni;
• 1 pulksteņmeistara galva;
• pіvsklyanki rasas olії;
• viena citrona sula;
• 2 ēd.k. l. sāls;
• 4 ēd.k. l. medus;
• 1,5l. braukt.

Pokrokovas instrukcija ēdiena gatavošanai:

1. Sagrieziet kāpostus ar kraukšķīgiem shmatki.
2. No sakņu kultūras paņemiet ādu, sagrieziet to ar plānu lokšīnu.
3. Notīriet pulksteņa mehānismu, nogrieziet to sausu.
4. Izmetiet dzērvi, sajauciet visas augošās sastāvdaļas un ielieciet traukā sālīšanai.
5. Uzvāra sālītu ūdeni, pievieno medu, citrona sulu un jogo sarīvē miziņu.
6. Ielejiet verdošo marinādi traukā no produkta. Kad esat to sasniedzis, pārvietojiet to uz aukstumu.

Ievietošanas dienā faktiski stravi bez radību sastāvdaļām. Lai pēc receptes pievienotu marinētas sēnes un garšotu ar olīveļļu - pagatavosim vieglus salātus, kas kārdinās ēdienkarti.

Noteikumi un prāta glābšana

Kāpostus, kas marinēti shmatki, no ledusskapja ņem vairāk nekā 3 gabalus. Kad sekojat, iepazīstieties ar її nometni. Tiklīdz ir sācies klaiņošanas process, es iekāpju ezī, draudot ar vadu-zarnu trakta traucējumiem un sasitumiem. Її ragavas trimati pіd slēgts vāks іz dotrimannymi noteikumi suіsіdstva produktі.

Višnovoka

Ar zviedru krustnagliņām marinētu kāpostu recepti gatavo meistars, piemēram, hroniska laulība ar stundu. Korisna, garšīga, skaista, lēta, zāle ar šortiem tiek pagatavota ātri, viegli un piestāv visai dzimtenei.

Marinēti kāposti ir sāļi, kraukšķīgi – uzkoda uzkoda uz jebkura galda gan pie svētajiem, gan ikdienā. Acīmredzot ir par daudz gatavot skābētus kāpostus, it kā viņi vāra avotus dabiskai klejošanai. Skābēti kāposti gatavojas uz dažām dienām, vai rīt ir svēts? Šeit es jums palīdzēšu un nākšu receptes marinētiem kāpostiem.

Visi marinētu kāpostu cienītāji šodien iepriecinās ar elegantām zviedru receptēm.

Jūs varat marinēt kāpostus ziemai un sarullēt burkās. Mūsu receptes ir shvidki, tādus kāpostus var ēst jau nākamajā dienā, tobto. pēc 8-12 gadiem. Vons ledusskapī brīnumainā kārtā uzglabājas līdz mēnesim. Patiesība ir tāda, ka tas reti trapleyaetsya, uz to, ka viss skan shvidenko z'їdaєsya jau tas ir garšīgi!

Jūs varat sagatavoties її neatkarīgi no tā, vai tas ir svēts Jaungada dienā, Valsts svētkos vai 8. februārī, un tikai kopā ar draugiem.

Visas cieņas šķirnes - kāposti iznāk kraukšķīgi, skābi lakrica vai troch gostroy, viss atstāts garšvielu komplektā un daudz cukru, kā jūs liksiet gatavojot. Kā likums, jūs varat izbaudīt sevi. Izvēlieties pēc saviem ieskatiem un drīzāk soli pa solim nogaršojiet visas marinēto kāpostu receptes!

Pat sāļi marinēti kāposti (karstā metode) - laiziet pirkstus

Vienkārša un ātra recepte ir absolūti pieejama ādai, izmēģiniet to katru dienu. Un izejot - kāposti ir pat sāļi, jūs vienkārši laizījat pirkstus. Produktu kolekcija ir visvienkāršākā.

Kraukšķīgo kāpostu noslēpums: kodināšanai izvēlieties sulīgas balto kāpostu sulas dakšiņas

• 2 kg balto kāpostu
• 150 g burkānu (1 gab.)
• Bļodā 5 krustnagliņas

• 1 l ūdens
• 2 ēd.k. karotes sāls
• 2 stils. tsukru karotes
• 3-4 gab. buljona pipari
• 8-10 gab. melnie piparu graudi
• 4-5 gab. neļķes
• 2 gab. lauru lapa
• 150 ml ābolu octu (6%) vai 100 ml galda octu (9%)

Gatavošana pēc drupačām:

Visus dārzeņus labi nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina

Kāpostus smalki sarīvē. Lai visvieglāk pārspētu virtuves saimnieku, kāpostus plāni sagriež vēl vieglāk. Jums nepatīk manuāli roboti. Var pārspēt virtuves kombainu vai speciālo rīvi vai dārzeņu rīvi. Smalki sagriež kāpostus.

Burkānus nomizo un sakuļ plānās nūjiņās. Korejas burkāniem visvienkāršākā lieta ir samalt uz trešo. Jakščo її nē, vienkārši berzējiet to uz lieliskā trešdaļa, īpaši nespļaujiet uz garšas

Zmіshat kāposti un burkāni baseinā. DO NOT m'yati! Mūsu meta ir vienmērīgi sadalīt burkānus un kāpostus.

Notīriet pulksteņa mehānismu, atcerieties un sagrieziet to plānās šķēlēs.

Pagatavo marinādi:

Katliņā uzvāra ūdeni un pievieno visas garšvielas: stiprumu, zukoru, melnos piparus un zapashny, krustnagliņas, lavrushka.

Ļaujiet tām vārīties 4-5 spalviņas, lai garšvielas izdalītu savu rozmarīna un cukora aromātu un izdalītos spēks.

Vimikaєmo vogon un dodaєmo otset un narіzanim plāksnes chasnik. Labs peremіshuєmo rozsil. Lavrushka var tīrīt ar rozmarīnu, bet, ja jums patīk garšvielas, lauru lapu garša, jogu varat izlaist. Manai baudai pēc ilgas rebuvannēšanas lauru rožu sālī roze kļūst nejauki pīrāga un lauru lapas pikanta garša pārtrauc ne tikai citu garšvielu, bet arī ūsu garšu, tāpēc es vienmēr iztīru jogu.

Kāpostus pārlej ar karstu marinādi, pārklāj ar vāku un ļauj atdzist.

Kāpostus uzreiz izklājiet ar rožu sāli 3 litru burkā vai lielā katliņā. To ledusskapis labo par velti. Lai kāposti būtu visu stundu pie rozes burkā, varat ievietot lielu kaprona vāciņu un katliņā tikai mazāka diametra šķīvi. Mūsu meta ir ēst kāpostus rozēs visu nakti, mums nevajag pūšanu.

Kāposti ir gatavi nākamajai dienai!

Ielejiet її roslinnym eļļu, malkojiet zaļo cibulka wiyde ideālu uzkodu un universālos salātus - pikantus, sulīgus un kraukšķīgus!

Pēc 2-3 dienām šai receptei marinēti kāposti kļūs sāļi!

Kāposti marinēti ar bulgāru pipariem - zviedru recepte

Es jau mīlu papriku, vai tas būtu celms, šādā vīnā man tas ir a priori, tas nevar būt pikants. Axis un marinēti kāposti kopā ar to iznāk izcili garšīgi! Obov'yazkovo sagatavo її!

Produkti:

• 1,5-2 kg balto kāpostu (1 vidējs zāģis)
• 300 g bulgāru piparu (2 gab.)
• 250 g - 300 g burkānu (2 vidēji)

• 1 l ūdens
• 1 stils. karote ar karsto akmens sāli
• 2-3 stils. karotes tsukru
• 10 ml citrusaugļu esences (70%) - 1 deserta karote

Ēdienu gatavošana:

1. Kāpostu, noņem augšējās lapas.

2. Kāpostus plāni sagriež ar nazi, rīvi, dārzeņu vai kombainu.

3. Nomazgājiet burkānus, notīriet rīvētu berzi.

4. Bulgāru pipari, lai ņemtu tovsty, gaļīgs, uzglabājams. Jums jāatceras joga, jāpārgriež tā un jāredz tas kātiņš. Sagrieziet piparus ar plāniem, gariem shmatochki - salmiņiem

5. Vāja lielo kastroli un sajauc burkānus, papriku un kāpostus.

6. Laipni atcerieties burciņu ar trilitru, ielieciet tur mūsu dārzeņu summu, viegli sablīvējot.

7. M'yati nav nepieciešams. Atgādinājums, ka burka nav līdz augšai - vajag iztukšot marinādes vietu

Pagatavo marinādi:

1. Pie pannas pielej nepieciešamo ūdens daudzumu, uzliek sāli un zukoru. Pārbaudiet, vai uzvārās, samaisiet ar karoti.

2. Ja vīns vārās, izslēdz uguni un sniedz tāmi, kārtīgi izmaisa, lai vīns vienmērīgi ieliets rožu sālī.

3. Piepildiet mūsu kāpostus ar karstu rozmarīnu. Uz galda pildāmies līdz dienas beigām.

4. Ja banka atkal ir atdzesēta, mēs to ievietojam ledusskapī uz nakti. Pēc 8-12 gadiem marinēti kāposti ar bulgāru pipariem ir gatavi!

5. Uzlieciet її uz šķīvja, pārlejiet soniashnikovoy vai olīveļļu un aiciniet visus pie galda! Sāļi! Bulgāru pipari piešķir marinētiem kāpostiem unikālu garšu un aromātu!

Kāposti marinēti ar ingveru un papriku

Šie ir ideāli ziemas vitamīnu kāpostu salāti. Newmou ir arī bulgāru pipari. Vīns apēdīs visu dārzeņu mizu un ingveru. Jogo pikants, pasaulei ir pikanta garša pēc brīnišķīgām gatavu marinētu kāpostu notīm. Vai jums garšo marinēts ingvers? Kā ar kāpostiem? Laipni lūdzam savus viesus.

Produkti:

• 1 kāpostu zāģis (1,5-2 kg)
• 200 g burkānu (1 vidējs)
• 60 g ingvera saknes
• Bļodā 5 krustnagliņas
• 2 saldie pipari

• 1,4 l ūdens
• 3 ēdamkarotes sāls
• 4-5 ēdamkarotes cukru
• 4 ēdamkarotes rozmarīna
• 0,5 tējkarotes maltu melno piparu
• 2 lauru lapas (bajānam)
• 150 ml ābolu octu (6%) vai 100 ml 9% galda octu

Ēdienu gatavošana:

Sakratiet kāpostus, vai tas būtu parocīgā veidā - ar nazi vai rīvi vai kādu dārzeņu.

Burkānus nomizo, piemin un sarīvē ar salmiņiem - korejiešu burkāniem vai vienkārši sarīvē.

Pometi bulgāru pipari, notīriet to un sagrieziet to plāni ar tēviņiem.

Atcerieties ingvera sakni un notīriet to un sagrieziet to ar plāniem apļiem, vislabāk ir strādāt ar mizotāja palīdzību.

Visu liek katliņā, vai lielā dziļā krūzē un samaisa, lai dārzeņi vienmērīgi sadalītos

Gotuemo marināde:

Katliņā uzvāra ūdeni ar garšvielām, zukru un dumjš 3-4 čili. Vimikaєmo, dodaemo tāme. Ejam tālāk.

Pildīts ar karstiem sārtiem dārzeņiem. Smaka mētājas rozēs.

Izliekt šķīvi ar mazāku diametru, lai pie rozēm viss ir garlaicīgi. Ja nepieciešams, ielieciet nelielu odziņu - 0,5-1 litra ūdens burciņu.

Aizveriet vāku ar vāku un atstājiet to istabas temperatūrā, līdz tas sasniedz pilnu augstumu. Noliksim pie ledusskapja.

Caur dobu, kas marinēts ar ingveru, kāposti ir gatavi ar bulgāru pipariem! Vari parūpēties arī ledusskapī uz 1 mēnesi, bet, kā likums, sanāk bagātīgāks svilpiens!

Liek uz šķīvja, laista ar olīveļļu un bauda ar pikantu marinētu kāpostu ar ingveru garšu - vienkārši pasakaini garšīgi! Pamēģini!

Gurian kāposti - marinēti ar bieti (gostra)

Dzhe tsіkavy garšo tsієї marinēti kāposti - sulīgi, kraukšķīgi gostrenka kāposti, ka sche yaskrava un skaisti - spravzhnya rotājums galda uz svēto! Ideāli pasniedz її pirms gaļas vai pie rīsiem. Kāpostus ņemt pavasarī, sulu, no dakšām, baklažānu ziemas šķirnes.

• 1 kg kāpostu
• 150 g biešu (1 gab.)
• 150 g burkānu (1 gab.)
• 3-4 tējkarotes krustnagliņas

Marinādei:

• 500 ml ūdens
• 1 stils. karoti sāls ar karstu ūdeni
• 100 g cukru (0,5 pudeles)
• 4-5 zirņi buljona piparu
• 4 krustnagliņu pumpuri
• 100 ml rožu olīvas (0,5 pudeles)
• 0,5 pudeles ābolu otstu (100 ml) vai 65 ml 9% galda otstu
• 1 dators. lauru lapa
• 0,5 tējk. karotes sasmalcinātu sarkano aso či piparu! svaiga pāksts

Ēdienu gatavošana.

1. Notīriet kāpostus no ārējās lapas, atcerieties.

2.Narizati uz kvadrātiem ar malu 2-3cm.Ja garšo vairāk,var griezt vairāk,uztīt 5-7cm,un ja patīk marinēt vēl stundu.

3. Salieciet emaljas pannā.

4. Burkānus nomizo, atceries un sarīvē uz lielās rīves vai korejiešu burkāniem paredzētās rīves.

5. Labot līdz kāpostiem.

6. Atcerieties bieti, notīriet to un berzējiet to uz restes un iztaisnojiet līdz kāpostiem.

7. Viņi man iedeva tīru pulksteņu veikalu. Rіzhemo chastnik lielas krūzes un vіdpravlyаєmo katlā ar dārzeņiem. Ja jums nepatīk Jaskrajas smilšu pulksteņa garša kāpostos, jūs varat negriezt smilšu pulksteni, bet krustnagliņas likt kopumā, tad jogas garša kāpostos būs plānāka, mazāk jūtama, un jums joprojām būs kodināšana. smilšu pulkstenis.

8. Sajauc ar aitas rokām. Či nemjati!

Gotuemo marināde

1. Ielejiet pannā ūdeni, pievienojiet eļļu | eļļu | tsukor, sіl | sāls | un visas pārējās specialitātes.

2. Uzkarsē, uzvāra un uzvāra 3 hvilin. Vimikaєmo ta dodaєmo otset. Ejam tālāk, schob vīna roze atbilstoši visai rozei.

3. Tsim smaržīgo karsto marinādi pārlej kāpostus ar dārzeņiem.

4. Uzliekam virsū šķīvi ar ūdens burciņu, 1 litru burkas kopumā.

5. Marināde uz vālītes nebūs sātīga - kāpostu nelocīsim. Ale pasaulē, kas sasniedz dārzeņus, dos savu siku (spēku un zukoru, lai saspiestu savu labo).

6. Pildīta ar veidni istabas temperatūrā ražošanai. Ja sitīs vairāk, tad pa 2 dobi. Visai stundai pietiks sulas un valsts būs bagāta. Kāposti tiek raudzēti no abām erysipelas biešu krāsas pusēm.

7. Kopā ar marinādi liec burciņā kāpostus un liek ledusskapī uzglabāšanai.

8. Gurian stila kāposti iznāk brīnišķīgi sāļi - trausli, skaisti pasaulē!

Garšvielu daudzumu vienmēr var pielāgot savai gaumei - ja patīk likt vairāk sarkanos piparus, ja negaršo lauru lapu - jogu var nelikt. Jūs atrodaties meistara virtuvē – varat pielāgoties savai gaumei, vai tā būtu recepte, kurai piemīt mājas gatavošanas atribūts.

Tsya kāpostu z'їdaєtsya pat shvidko, īpaši mīlestība її cholovіki - brīnums uzkodas par be-jaku svēta!

Vēl viena iespēja kāpostu vārīšanai Gurian stilā (video).

Tiem, kam patīk marinēt kāpostus ar lieliskiem shmatki:

Marinēti kāposti ar burkāniem, āboliem un papriku ar otstom - pat sāļi

Produkti:

• 2 kg balto kāpostu (1 vidējs zāģis)
• 2-3 gab. ābolu
• 2 gab. burkāni
• 2-3 gab. gaļains paprika
• 4 chastochki chasnik (aiz bajannyam)

• 2 litri ūdens
• 4 stils. karotes sāls
• 200 g cukru
• 10 gab. melnie piparu graudi
• 4 lietas. zapashny piparu graudi
• 3-4 gab. neļķu pumpuri
• 2 gab. lauru lapa
• 1 aso piparu pāksts (par bazhanu)

1. Kāpostus šai receptei var sasmalcināt savādāk - ar lieliem gabaliņiem vai plānām sievām. Sasmalciniet kāpostus.
Notīriet visus dārzeņus.

2. Bulgāru pipari sagriezti sloksnēs.

3. Burkānus vari sagriezt sev tīkamākā veidā - ar salmiņiem vai apļiem.

4. Chasnik sagriež plāksnēs vai kubiņos.

5. Sagrieziet asos piparus krūzēs, ja vēlaties asos kāpostus. Ja negribas, var nepievienot, un bez tā būs vēl garšīgāk.

6. Kāpostu viklasti katliņā, ko sauc par ovochami posharovo. Tobto pirmajai bumbiņai liekam kāpostus, tad burkānus, tad papriku, iemalkom tējkannā un tad asos piparus.

Zrobītu marināde

1. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra, liek visas garšvielas un cukoru no sliekšņa, krējumu otstu. Dodiet 5 kredītpunktus. Vimknuti. Pievienojiet ābolu vai tabulas tāmi un visu samaisiet

2. Kamēr katliņā turpini vārīt rozmarīnu, rūpējies par āboliem.

3. Ābolu sagriež 4 daļās un izņem serdi, sagriež 2-3 mizas ceturtdaļas daļās. Viklasti ābols katliņā ar kāpostiem un dārzeņiem.

4. Visu pārlej ar karstu rozmarīnu, notīra lavrushku.

5. Pārklāj ar šķīvi, lai visi dārzeņi būtu sastinguši pie marinādes. Aizveriet vāku, lai tas atdziest, un ievietojiet ledusskapī uz 2-3 minūtēm.

Pēc dziedāšanas stundas marinēti kāposti ar āboliem un dārzeņiem būs gatavi! Garšīgs, sulīgs un kraukšķīgs ar bulgāru pipariem un āboliem

Gruzīnu marinēti kāposti (video)

Čičavas zāle, marinēti korejiešu kāposti, var būt jaks: balts, Pekina, kolorova.

Gatavojot ēdienu, pārliecinieties, vai kāposti aiz šīs receptes nedaudz nesatricina. Un tagad jūs vēlaties to darīt lielā vai kvadrātā. Un burkāns, ārprātīgi, ir trīs pret trešdaļu korejiešu burkāniem.

Svarīgs: Marinētus kāpostus apcep ar rožu sāli un karstu eļļu ar garšvielām, ko tad ēdam kopā ar dārzeņiem.

Produkti:

• 1 kg kāpostu
• 1 liels burkāns
• 100 ml rozmarīna olīvu
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote malta koriandra
• 2 tējkarotes zucru
• 0,5 tējk. karotes kmin, buljona un aso piparu

Ēdienu gatavošana:

1. Paskaties uz kāpostiem, paskaties uz lapu izliekumu.

2. Sagrieziet kāpostus kvadrātos:

3. Liek pannā un nožņaugt troču, lai parādās kāpostu sik. Nepārcenties!

4. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sarīvējiet tos korejiešu burkāniem. Ja nezināt, tad vienkārši ieziediet ar to lielo trešdaļu vai sauciet par tieviem, gariem, šauriem vīriem. Principā garša nepievieno vairāk vecmodīgajam izskatam.

5. Atcerieties pulksteņmeistaru, notīriet to un izlaidiet to cauri reljefam, noslaukiet to ar rīvētiem burkāniem.

6. Dārzeņi ir gatavi. Marināde ir beigusies.

Marināde korejiešu burkāniem - asa oliija ar garšvielām.

1. Olīveļļu apcep pannā līdz gaišam sirpjveidam. Uzgriež uguni un pievieno garšvielas, krēmīgu octu, samaisa un karstu ar garšvielām novāra burkānu un tējkannas summā, samaisa.

2. Ēdam burkānus ar tējkannu un garšvielām un baltos kāpostus, aplej ar otstom un kārtīgi samaisa. Izliekt kāpostu ar šķīvi un uzlieciet skatu uz zvēru - 1 litra ūdens burku.

3. Atstājiet istabas temperatūrā 12 gadus kodināšanai.

Ūsas! Marinēti kāposti korejiešu valodā ir gatavi! Sāļi. Jūs varat to uzglabāt slēgtā stikla burkā ledusskapī.

Sāļi!

Marinēti kāposti Provansas 3 gadi - klasiska recepte zviedru virtuvei

Tas ir klasisks zviedru balto kāpostu kodināšanas veids. Recepte ir vēl vienkāršāka un maigāka, un kāposti iznāk neticami pikanti un smaržīgi.

Produkti:

• 1 kg kāpostu
• 150 g burkānu (1 gab.)
• 150 g paprikas (1 gab.)
• 1-1,5 tējas. sāls karote
• 50 g cukru
• 200 ml ūdens
• 60 ml rozmarīna olīvu
• 1 lauru lapa (bazhannam)
• 1-2 tējkarotes krustnagliņas
• 2-3 gab. aukstie pipari un melnie pipari
• 40 ml galda octu 9% (2 ēdamkarotes)

Ēdienu gatavošana:

1. Notīriet kāpostu galvu no augšējās lapas, uzmanīgi sasmalciniet to.

2. Ar nazi vai kombainu plāni krata kāpostus.

3. Uzglabājam lielu kastroli, tam, kurš izskatās pēc kora, tas aizņem lielu pienākumu.

4. Posipati sillu un tsukr un samīca kāpostus, tā ka viņa kļuva par vizionāri un iedeva sik. Aliņš bez fanātisma, citādi, gatavs, izskatīsies mīksts, un vajag kraukšķīgus kāpostus.

5. Pometi lakrica paprika, apskatiet to un sagrieziet tos garos plānos stienīšos - salmiņos.

6. Burkānus nomazgā, notīra un arī sagriež plānās strēmelītēs vai sarīvē.

7. Notīriet pulksteņa mehānismu, atzīmējiet un apgrieziet - sagrieziet ar nazi vai izlaidiet caur presi un ielieciet to katliņā pie dārzeņiem.

8. Katlā ar dārzeņiem pievieno karstu vārītu ūdeni, oliyu to novērtējumu. Labi samaisa, lai garša būtu vienmērīgi rozpodіlivsya. Varat to izmēģināt uz stiprības un iesala un pēc vajadzības pievienot cukru un sāli

9. Stingri saspiediet kāpostus ar roku. Kāpostus nosedz ar šķīvi, lai kāposti ar dārzeņiem parādās pa virsu rožsālī, zvēram uz šķīvja uzliekam litrīgu ūdens burciņu, un turpat aukstā vietā - pie ledusskapja vai uz balkona. (pie lodžijas), kā tas ir rudens un agra pavasara ielās 3-6 gadus.

Minimālā Provansas kāpostu gatavošanas stunda ir 3 gadi un biežāk 5-6 gadi. Jo vairāk mēs marinējam rožu sālī, mēs izbaudām ganāmpulku. Taupības nolūkos šilņenko ievietojam stikla burkās un ņemam ledusskapī.

Kāposti iznāk pikantāki, trauslāki, smaržīgāki. Var pievienot savas iecienītākās garšvielas – ķimenes, krustnagliņas un koriandru. Ale, mūsu recepte ir visvienkāršākā un vislabāk redzētā, un kāposti sanāk brīnišķīgi pikanti un kraukšķīgi.

Gardu marinētu kāpostu gatavošanas noslēpumi

• Balto kāpostu platākiem ir jāņem avoti un avoti, tad marinēti kāposti iznāk sāļi un kraukšķīgi.
• Griešanas veidā nolieciet stundu kāpostu kodināšanai: jo plānāks griezums, jo mazāk laika nepieciešams.
• Kodināšanai vicory izmanto ābolu ocetu vai dažādas koncentrācijas tabulu, kā arī var marinēt ar citronu sulu vai citronskābi, kas atšķaidīta ūdenī.
• Garšvielas kāpostu sālīšanai ir vietējas, neatkarīgi no tā, vai tas ir vismīļākais, sauc dažādus piparu graudus, tējas lapas, lauru lapas, krustnagliņas, varat vikorizēt kurkumu vai īpašus komplektus korejiešu burkāniem.
• Lauru lapu labāk izmantot marinādē, ja tā ir pagatavota, nevis atstāta kāpostos, pretējā gadījumā tā tiks piesātināta un lavruškas garša būs pārņemta, dominējoša. Bet, ja jūs neliecaties, varat atņemt jogu.
• Kopā ar kāpostiem varat marinēt dārzeņus un augļus: papriku, burkānus, ābolus, vīnogas un dzērves. Kāposti piepilda ar bagātīgu garšu. Jūs vienmēr varat izveidot savu unikālo recepti!

Krievijas teritorijā kāposti kopš seniem laikiem ir iemantojuši iedzīvotāju mīlestību un cieņu. Dārzeņus var ēst svaigus, marinētus, sautētus. Bet vispopulārākie bija gostra marinētie zviedru kāposti. Vons uzbrūk garšas receptoriem ar zemāku un sulīgumu. Un visbrīnišķīgākie ir tie, kas zina brētliņu receptes karstiem marinētiem kāpostiem. Naytsіkavіshі no tiem ir viegli redzams rakstā.

Marinētu kāpostu īpašības

Skābētos kāpostos marinētā produkta majestātiskā priekšrocība ir preparāta svaigums. Aje kāpostu kodināšana ir vēl vienkāršāka. Dribno narіzaniy ovoch pārlej ar sagatavoto marinādi, līdz tiek pievienota naudas summa par bazhanni, tiek pievienotas papildu sastāvdaļas. Pēc gadiem brētliņas, kas nepieciešamas kāpostu mērcēšanai, produkts ir gatavs stādīšanai.

Šāda celma īpatnība ir saistīta ar to, ka galvenā sastāvdaļa nav vārīta vai cepta, kā rezultātā tiek saglabāti visi dārzeņos esošie vitamīni.

Klasiskā recepte (burkās)

Gostras marinēti kāposti burciņās jau ir gatavi vārīšanai, un tiem ir raksturīga pikanta garša.

sastāvdaļas

Lai sagatavotu kāpostus šai receptei, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vidējas klases kāposti;
• viens mazs burkāns;
• griež zobus pulksteņmeistaram.

Marinādei nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1000 mililitrus ūdens;
• divas ēdamkarotes sāls;
• divas vai trīs ēdamkarotes cukru;
• chotiri-p'yat melno piparu zirņi;
• neļķes;
• trīs lauru lapas;
• ½ pudele 9% oktskābes.

Ēdienu gatavošana

Kad uz virtuves galda esat izvēlējies visas nepieciešamās sastāvdaļas, varat turpināt pirms gatavošanas:

1. Kāpostus sagriež plānās sloksnēs. Jo plānāki ir plīvuri, jo garšīgāki tie būs.
2. Burkānus nomizo un berzē uz speciālas režģa, ko izmanto korejiešu burkānu pagatavošanai.
3. Pulksteņa mehānisms tiek sagriezts plānās kārtās.
4. Lai pagatavotu marinādi, nepieciešams uzvārīt ūdeni un uzvārīt ar visām nepieciešamajām sastāvdaļām, acs skābes krējumu.
5. Otriman sumish utrimuetsya uz neliela uguns, kas stiepjas piecus sešus whilins, pēc kura tas mirgo.
6. Marināde ir papildināta ar časnik un ostovas skābi.
7. No marinādes novīst lauru lapa, un dzimtene izlocās kāpostu un burkānu bļodā. Viss apņēmīgi mainās. Strava ir vainīgs, ka stājies pretī galīgajam sasniegumam, ar kuru jums periodiski jāpakustina.
8. Dārzeņus kopā ar marinādi liek 3 litru burkā. Nav ieteicams kāpostus likt kalnā. Burka iederas ledusskapī. Tiklīdz esat pabeidzis, varat turpināt sulas un trauslo kāpostu potēšanu.

Marinētus kāpostus var garšot ar soņašņikovu vai olīveļļu.

Gurian kāposti (ar bieti un asajiem pipariem)

Pēc šādas receptes marinēti dārzeņi izskatās vēl spilgtāk, karstā un aukstā pasaulē. Var novākt ilgu laiku un izņemt no ledusskapja. Gostras marinēti kāposti ar bieti un pipariem ir viegli pagatavojami. Recepte tiks iesniegta jūsu cieņā.

sastāvdaļas

Lai pagatavotu karstus marinētus kāpostus ar maziem gabaliņiem ar bieti un pipariem, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vidējā kāpostu sēkla (bazhano, lai pārvarētu saspringto kāpostu galvu, tad apakšmaisa produkts būs trauslāks);
• vidējs burkāns;
• viena lielā rozmira biete;
• sіm-vіsіm dakšas pulksteņmeistarī;
• vienu sarkano piparu (maizei to var aizstāt ar lielu karoti sarkano maltu piparu).

Marinādei ir nepieciešami šādi komponenti:

• litrs ūdens;
• divas ēdamkarotes sāls;
• 200 miligrami cukru;
• 200 ml ābolu otstu;
• sešu gudrību melnie pipari;
• 3-4 lauru lapas;
• 100 mililitri rasotu olīvu.

Karsti marinētu kāpostu ar bietēm un pipariem gatavošanas tehnoloģija

Sagatavojot visas nepieciešamās sastāvdaļas, varat pāriet uz idejas īstenošanu. Kāposti ir marinēti ar asiem pipariem un biešu nezālēm, sulīgi, trausli un brīnišķīgi pikanti, it kā izmantojot progresīvās gatavošanas tehnoloģijas:

1. Kāpostus sagriež lielos gabalos.
2. Burjaks un burkāni sagriež 0,5 cm apļos. Ja biete var būt lieliska, tad ādas apli ļauj vairāk izplatīties.
3. Pulksteņmeistaru tīra un griež ar garām un tievām sievām.
4. Červonijas pipari tiek attīrīti kā jaunpienācēji un dzimuši ar veciem vīriem. Prezentētā izstrādājuma ģērbšanas stundā ieteicams valkāt dūraiņus, viesmīlības vīnu skaidas un var izraisīt opiku.
5. Ir nepieciešams uzņemt skaitu dažādu veidu rozmarīna un lodīšu gudrs viklasty tajā visas sagrieztas sastāvdaļas. Vainīgs apmeklēt kіlka sharіv vienu produktu.
6. Turpiniet gatavot marinādi. Kuram vajag uzvārīt ūdeni un uzvārīt tajā tsukor, sil, pievieno lauru lapu un piparu graudus. Jāvāra dzimtene, izstiepjot piecas sešas spalviņas, pēc kurām novītām no tās lauru lapu.
7. Pie vārītas sumish ielej olīveļļu un ābolu otset.
8. Piepildiet marinādi ar kāpostiem, bieti un burkāniem. No augšas kastrolis ir izliekts ar šķīvi, jo ir nepieciešams izspiest troch. Tse cīņa par to, schob rozsil buv zvērs, un viss vmіst kastruli zem viņa.
9. Otriman sumish atdziest, tad uz 4-5 dienām liek ledusskapī.

Gostras marinēti kāposti, kā uzkoda galdā pasniegtas bietes.

Pikanti marinēti kāposti ar ingveru

Gostroy zhi bulo cienītājiem tika īpaši izveidota recepte marinētiem kāpostiem ar ingveru. Šāds garšaugs ir ne tikai pikants, bet vēl rūgtāks, ingvers var būtiski uzlabot Jūsu imūnsistēmas darbību.

sastāvdaļas

Lai pagatavotu karstos marinētos kāpostus šai receptei, jums ir nepieciešami šādi produkti:

• kāpostu galva ar vagu ir tuvu 2 kilogramiem;
• viens burkāns;
• viens bulgāru pipars;
• 70 grami ingvera;
• 4-5 krustnagliņas smilšu pulkstenī.

Un marinādei jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• pieci litri ūdens;
• trīs ēdamkarotes sāls;
• piecas ēdamkarotes tsukru;
• piecas ēdamkarotes, vai tā būtu rasota olīve;
• puse tējkarotes maltu melno piparu;
• 3 lauru lapas;
• 150 ml ābolu sulas.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija

Marinētu kāpostu ar ingveru vārīšana notiek pēc šāda plāna:

1. Kāpostus sagriež plānās strēmelītēs (kāpostiem var sagriezt mazos gabaliņos). Burkānus berzē uz speciālas režģa, ko izmanto korejiešu burkānu pagatavošanai.
2. Papriku notīra nasinnya formā un sagriež plānos garos salmiņos.
3. Pulksteņmeistaru tīra un stāsta garas tievas sievas.
4. Ingveru notīra un pēc tam sagriež plānos apļos.
5. Sagatavoto sastāvdaļu ūsas tiek salocītas sagatavotā trauka aizmugurē un apņēmīgi sajauktas. Suvoro ir iežogots їх m'yati.
6. Lai pagatavotu marinādi, nepieciešams uzvārīt ūdeni un pievienot tam visas sastāvdaļas, acu skābes krējumu. Sumišus pagatavo 5-7 šķipsnas, pēc tam izaug lauru lapa un pievieno oktovskābi.
7. Sumisu no kāpostiem, pipariem un burkāniem pārlej ar karstu marinādi, stipri nospiežot ar nelielu plakanu šķīvīti, doki nenosedza visus dārzeņus.
8. Vieta ar produktiem ir nosegta ar vāku un atstāta tādā izskatā līdz pilnīgai realizācijai. Nākamie kāposti jāliek ledusskapī ražas novākšanai. Pēc noteiktās stundas celms ir gatavs dziedināšanai.

Lai saglabātu šādu traumu, jūs varat pavadīt mēnesi ledusskapī.

Recepte marinētiem kāpostiem ar hronu burkās ziemai

Ja vēlaties iepriecināt sevi ar marinētiem kāpostiem ne tikai augšanas sezonā, bet arī ziemas periodā, tad ideāls variants būtu gatavot dārzeņu ar hronu. Pēc šīs receptes pagatavotus kāpostus var saglabāt dažus gadus.

sastāvdaļas

Lai sagatavotu viesmīlību bankās, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• vidēja rozmarīna kāpostu galva;
• saknes hronu - 50 grami;
• brētliņu parasolok kultūra;
• upeņu lapas - 5 gab.;
• 3 pulksteņmeistara krustnagliņas;
• pētersīļi un selera;
• 1/3 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu.

Lai pagatavotu marinādi, nepieciešami šādi produkti:

• litrs ūdens;
• tsukor ta sil - uz ēdamkarotes;
• 200 ml 9% oktskābes.

Kāpostu vārīšanas tehnoloģija ar hronu

Marināde ir gatava lietošanai. Lai to izdarītu, ir nepieciešams uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno visas sastāvdaļas, uzvāra vēl vienu spalvu šprotu un pēc tam ļaujiet tai atdzist.

Zem marinādes gatavošanas stundas var sākt pirms kāpostu novākšanas, nepieciešams salmiņus samalt (kurš ir plānāks, tas skaistāks, skaidiņas biežāk izsūcas pa marinādi). Apstādījumus nopulē zem krāna, pēc tam no tā izplūst viss ūdens. Hrono sakne ir dzimusi, lai tā būtu jums ērtā veidā. Pulkstenis tiek iztīrīts un sagriezts ar plāksnēm. Gatavs burciņai, vainīgs, bet pazemots un samērā izžuvis.

Pabeidzot noteiktās manipulācijas, visus apstādījumus saliekam pie bankas, tad turēsim pulksteni. Kad kāposti nolikti, visus spiež vilcējs. Produktu piepilda ar marinādi un ievieto ledusskapī. Strava ir gatava līdz vzhivannya jau pēc trim deb.

Marinētu kāpostu gatavošanas iezīmes

Profesionāli kulinārijas speciālisti ir redzējuši īpašību šļakatu, skatoties uz jaku, var pagatavot pat sāļus marinētus kāpostus:

1. Izvēloties dārzeņu marinēšanai, jūs varat izvēlēties ne tikai balti velmētu šķirni. Man ir vairākas receptes marinētu ķīniešu, sarkangalvu un navita ziedkāpostu pagatavošanai.
2. Kodināšanai ieteicams pārvarēt stiprus un stingrus kachanus. Kraukšķīgu uzkodu vari pagatavot pats.
3. Kodināšanas procesā dārzeņus drīkst sagriezt plānos salmiņos, aptīt tos ar ceturtdaļām mazos gabaliņos. Uz to, izvēloties zīmēšanas veidu, sargieties, jo jums būs labāk joga.
4. Kāpostus varat marinēt vienus pašus, vai vienlaikus ar citiem dārzeņiem. Visbiežāk to kombinē ar burkāniem, papriku, bietēm, āboliem, brūklenēm vai dzērves ogām.
5. Časnikam jāpievieno praktiski ādaina marinētu kāpostu recepte, iespējams pievienot cibuli. Ale nākamā atmiņa, ka jūs ievedat cibulu zālē, tās paša garšas un smaržas pēdas.
6. Jūs varat zastosovuvat būt kā garšvielas, bet visbiežāk melnie pipari, lauru lapas, ķimenes, krustnagliņas un rozmarīns.
7. Dažādu garšvielu izlases vietā veikalā var iegādāties īpašu mērci korejiešu burkāniem, kā arī piešķirt kāpostiem oriģinālu garšu.
8. Tiklīdz marināde ir vārīta, ir nepieciešams atstāt lauru lapas. Tse tim, ka nadali smaka var dot ievērojamu rūgtumu.
9. Jūs varat vikorēt dažādas oktskābes šķirnes. Par її vіdsutnosti varat vicorate citrona sik vai sip sik kivi.

Iepazīstoties ar marinētu kāpostu gatavošanas īpatnībām un dotremuyuyuchis tehnoloģiju, kas pielietota pēc ādai draudzīgas receptes, var izbaudīt tādas kaislības garšu.

Kāposti ir dārzenis, kas nes labestību un jautrību, mierīgu garu.

Krievijā, pirms kāpostiem, jau sen viņi iekārtojās ar mīlestību un cieņu. Kāposti ir labi jebkurā vikonnі, bet marinēti zviedru kāposti vārīti, protams, rada jebkādu konkurenci. Її - gostrenko un kraukšķīgais či zemāks un sula - mīlēt praktiski visu.

Marinēti zviedru kāposti vārīti - viesu bagans uz jebkura galda. Ir skaista piedeva gaļai, ribi un citiem garšaugiem. Var marinēt kaut kādus kāpostus - kā baltos kāpostus, kā tikko marinēšanai gatavotus, tā sarkanos kāpostus. Chervonokachanna zhorstkisha, bet, ja ir pareizi marinēt, tā kļūst mīksta un zemāka. Ziedkāposti, Briseles kāposti un brokoļi ir labi sālīšanai.

Marinēts, pirmo reizi skābs, ļauj uzņemt ātru rezultātu. Parasti marinētiem kāpostiem marinādi gatavo uz vālītes, jo to pilda ar rupji sarīvētiem kāpostiem vai sagriež lielos kāpostu gabalos, kā arī pievieno tam pievienotās sastāvdaļas. Marinēti zviedru kāposti saglabā visu savu autoritāti un nepatērē vitamīnus. Un pat zviedru marinētu kāpostu recepte - varbūt nemanāmi! Axis tikai deyakі z їх neizpausts numurs, yakі mi і lai jūs varētu izplatīties.

Marinēti kāposti "Shvidka"

Sastāvdaļas:
1,5-2 kg balto kāpostu,
1 burkāns,
2-3 pulksteņmeistara krustnagliņas,
1 l ūdens
200 ml rozmarīna olīvas,
200 ml galda otstu,
3 art. ar karstu sāli,
8 art. tsukru,
5 lauru lapas.

Ēdienu gatavošana:
Sagrieziet kāpostus lielos gabalos, burkānus sarīvējiet lielajā trešdaļā. Notīriet pulksteni, sasmalciniet to un sajauciet ar burkāniem. Sagatavotos dārzeņus liek katliņā ar bumbiņām, ar bļodu marinē kāpostus un burkānus. Lai pagatavotu marinādi ūdens tuvumā, pievienojiet stiprumu, cukoru, ocetu, olīvu un lauru lapas un uzvāriet. Kāpostus pārlej ar marinādi, ļauj zvēram sapūt. Pēc 2-3 gadiem kāposti ir gatavi, var ēst.

Marinēti kāposti ar rodzinkiem "Odrazu uz galda"

Sastāvdaļas:
1 vidēja kāpostu galva
3 burkāni
2 cibulīni,
1 pulksteņmeistara galva,
100 g mitih rodzinok,
1 st. sāls,
500 ml ūdens
1 cl. tsukru,
1 cl. rasains olії,
100 g 6% otstu.

Ēdienu gatavošana:
Smalki sasmalciniet kāpostus, iemalkojiet slieksni un berziet to ar rokām, līdz redzat sulu. Notīriet pārējos dārzeņus un izmantojiet tos. Sarīvē burkānus uz lielās trešdaļas, cibulu uz dribnija, izlaiž smilšu pulksteni caur presi. Sagatavotos dārzeņus uzreiz pievieno kāpostiem no rodzinkami un samaisa. Pagatavo marinādi: siptē tsukor uzvāru ūdeni, ieberu olīvu un vēlreiz uzvāru. Pievieno ocetu, samaisa un nelielās porcijās lej kāpostos. Spēcīgi samaisiet. Pēc šīs receptes pagatavotus kāpostus var pasniegt tieši pie galda.

Marinēti kāposti "Plus divi burkāni"

Sastāvdaļas:
3 kg kāpostu
2 burkāni
1 pulksteņmeistara galva.
Marinādei (uz 1 litru ūdens):
1 cl. tsukru,
2 ēd.k. sāls,
½ cl. rasota olīve
¾ cl. ēdnīca otstu,
2-3 lauru lapas.

Ēdienu gatavošana:
Kāpostus rupji sakapā, burkānus sarīvē uz lielā terci, ādas krustnagliņu piesien pie pulksteņmeistara. Visu liek katliņā, piepilda ar karstu marinādi un liek pūt. Ja viss ir atdzisis, ļauj tam sapūt un ņem no ledusskapja vārītos kāpostus.

Marinēti kāposti ar burkāniem un lakricu

Sastāvdaļas:
1 kg balto kāpostu,
1 burkāns,
1 lakrica,
10 melnie piparu graudi,
2 lauru lapas,
1 st. sāls,
2 ēd.k. tsukru,
5 st. 6% otstu,
¼ cl. rasains olії,
½ cl. braukt.

Ēdienu gatavošana:
Dribno sauc kāpostus, burkānus un papriku par tēviņiem. Sajauc dārzeņus, pievieno piparu graudus, lauru lapu, liek pie burkas vai katliņa un pārlej ar verdošu marinādi. Kā jau esi darījis, novāri kāpostus vakarā, atstāj uz nakti istabas temperatūrā, iztīri ledusskapi un kāposti būs gatavi pirms vakara.

Kāposti marinēti ar qibulei

Sastāvdaļas:
2 kg balto kāpostu,
3 cibulīni,
melnie piparu graudi,
lauru lapa.
Marinādei:
1 l ūdens
1 st. sāls,
2 ēd.k. tsukru,
1 nepareiza kaudze. 6% otstu.

Ēdienu gatavošana:
Plāni sagrieziet kāpostus, sagrieziet cibulas ar plānu (mayzhe caurspīdīgu) pivkiltsy. Dārzeņus liek burciņā vai katliņā (apakšā - piparus un lauru lapu) un pārlej ar marinādi. Lai pagatavotu marinādi, uzreiz uzvāra ūdeni no sliekšņa un zukr, uzmanīgi pievieno tāmi. Kāposti būs gatavi jau nākamajā dienā.

Kāposti ar kurkumu "Sonyachna"

Sastāvdaļas:
1 baltā kāposta galva,
1 burkāns,
1 tējk kurkuma,
3 krustnagliņas pulksteņmeistaram
1 st. sāls,
½ cl. braukt,
½ cl. tsukru,
½ cl. rasains olії,
½ cl. 6% otstu.

Ēdienu gatavošana:
Novāc kāpostu galvu. Precizējiet smilšu pulksteni un sarīvējiet burkānus uz tertiem. Liek visu pie pannas, malko kurkumu un samaisi. Marinādei uzvāra ūdeni ar otstom, olīvu, zukru un sillu. Kāpostus pārlej ar karstu marinādi un ļauj tiem sapūt. Dienu vēlāk "soniachna" kāposti būs gatavi.

Marinēti kāposti ar bieti un časniku

Sastāvdaļas:
3 kg balto kāpostu,
1 biete,
1 burkāns,
7 krustnagliņas smilšu pulkstenī.
Marinādei (uz 1 litru ūdens):
1 cl. tabula 6% otstu (var troch mazāk),
½ cl. rasains olії,
1 cl. tsukru,
2 ēd.k. ar karstu sāli,
melnie piparu graudi - garšai.

Ēdienu gatavošana:
Kāpostus sagriež lielos vai sagriež kvadrātos. Burjaks un burkāni sagriež mazos gabaliņos. Katliņā, kurā tiek lietots rozmarīns, lieciet kāpostus, iemalkojiet tos ar bietēm un burkāniem. Marinādei pievieno ūdenim ocet, olīvas, tsukor, sil, chasnik un piparu graudus. Uzkarsē marinādi līdz vārīšanās temperatūrai, atdzesē troči un pārlej kāpostiem. Pēc tam pārklājiet kāpostus ar šķīvi un ļaujiet tiem pūt. Ja kāposti ir okholone, ielieciet to ledusskapī uz brētliņu dib, ja vēlaties, lai tie būtu gatavi pirms nākamās dienas.

Kāposti ar hronu

Sastāvdaļas:
2 kg balto vai sarkano kāpostu,
30 g hronu saknes,
10 g jāņogu lapas,
5 g sarkano pikanto piparu,
20 g smilšu pulksteņa.
pētersīļi,
Selera,
estragons,
ravēt ražu.
Marinādei (uz 1 litru ūdens):
20 g sāls,
20 g cukru,
1 flakons 6% otstu.

Ēdienu gatavošana:
Izšķīdina smidzināšanas stiprumā un tsukor, atdzesē un ielej novērtējumā. Kāpostus sagriež plānās sloksnēs, sakni izlaiž cauri gaļas mašīnā. Pulksteņmeistars ir nosaukts ar kleitām. Uzlieciet burkas dibenu uz jāņogu lapām un zaļumiem, uzlieciet ražu un ielieciet kāpostus. Visu pārlej ar marinādi, un pēc dažām dienām būs gatavi brīnišķīgi marinēti kāposti ar hronu.

Kāposti marinēti ar pipariem un citronu

Sastāvdaļas:
3 kg kāpostu
1 kg lakricas piparu,
1 citrons.
Marinādei (uz 1 litru ūdens):
½ cl. medus,
2 tējk sāls.

Ēdienu gatavošana:
Kāpostus sagriež strēmelītēs, lakrica piparus - plānās šķēlītēs, citronu - apļos. Sagatavotus dārzeņus un citronu krūzes, ielieciet tos tīrā burkā, ielejiet verdošu rosolu. No augšas pārklājiet burkas ar polietilēna vākiem un novietojiet tos aukstā vietā uz ekstrakcijas.

Marinēti kāposti "Provansas"

Sastāvdaļas:
1 kg balto kāpostu,
2 burkāni
500 g vīnogu
300 g ābolu.
Marinādei:
1 l ūdens
1 st. sāls,
70 g cukru,
100 ml rozmarīna olīvas,
½ cl. 5% otstu,
lauru lapa,
melēnas kanēlis,
melnie un zapashny piparu graudi.

Ēdienu gatavošana:
Marinādei sajauc ar verdošu ūdeni, stiprumu un cukoru, pievieno citas garšvielas. Atdzesē marinādi, tad ielej ocetu un oliiju. Kāpostus un burkānus kārto, pievieno sagrieztus ābolus, vīnogas, visu samaisa. Liek sumishu pie traukiem un pārlej ar marinādi. Vitrimay kāpostu dobu istabas temperatūrā, pēc tam - dobu aukstumā.

Marinēti sarkanie kāposti "Shvidko"

Sastāvdaļas:
1,5 kg sarkano kāpostu,
1 burkāns,
2-3 chastochki stundā,
1 st. sāls.
Marinādei (uz 500 ml ūdens):
2 ēd.k. tsukru,
1 st. nasіnnya koriandrs,
½ ēd.k kmina,
½ ēd.k piparu graudi,
150 ml ābolu otstu,
lauru lapa.

Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet kāpostus, sagrieziet bļodu, sarīvējiet burkānus uz lielas restes, ielieciet katliņā un sajauciet dārzeņus ar sliekšņiem. Degustācijai sulu malt nav nepieciešams, jo marināde sadraudzīs labo pusi, un kāposti paliks ar sulu un kraukšķīgumu. Lai pagatavotu marinādi, uzvāra ūdeni, pievieno zukoru, lauru lapu, koriandru, ķimenes un melnos piparus, ļauj marinādei uzvārīties ar garšvielām 2-3 spalīšus, pēc tam pievieno ābolu otset, uzvāra un noņem no uguns. Izberiet kāpostus caur sietu ar karstu marinādi, lai filtrētu garšvielas. Ļaujiet atdzist, pēc tam pārklājiet traukus ar vāku un ievietojiet tos ledusskapī. 4 gadus kāposti būs gatavi.

Marinēti kāposti ar dzērvi

Sastāvdaļas:
2 kg balto kāpostu,
400 g burkānu
350 g celtņi.
Marinādei:
1 l ūdens
50 g sāls,
100 g medus
100 ml 6% ābolu otstu.

Ēdienu gatavošana:
Apņēmīgi šķirojiet dzērves ogas un labi lolojiet tās. Sagrieziet kāpostus un sarīvējiet burkānus un sajauciet traukos ar maltiem kāpostiem un izvēlētajām dzērvēm. Marinādei pannā ielej ūdeni, pievieno medu, stipru ābolu otset, liek uz uguns un uzvāra. Ļaujiet tai atdzist, pēc tam ielejiet dārzeņus ar celtni. Marinētos kāpostus pārklāj ar dzīvnieku šķīvi, uzliek puvi un atstāj uz 2-3 dienām tik aukstā vietā. Gatavos kāpostus ņem no ledusskapja.

"Gostra"

Sastāvdaļas:
2 mazas kāpostu galviņas
1 maza biete,
3 krustnagliņas pulksteņmeistaram
½ pāksts sauso aso piparu,
1 l ūdens
200 g cukru
5 st. rasains olії,
3 art. sāls bez augšas,
1 cl. 6% otstu,
2-3 lauru lapas,
5-6 zirņi buljona piparu.

Ēdienu gatavošana:
Kāpostiem noņem augšējās lapas, sagriež gabaliņos, sagriež kāpostu, tad sagriež kvadrātos. Dribno karbonāde pulksteņa mehānismu. Pie tīras trīs litru burkas ielieciet sasmalcinātus kāpostus, periodiski pievienojot tējkaroti. Dažreiz kāpostus sablīvē burkā (kāposti vainojami buti uz burkas šķīvja). Katliņā pielej ūdeni, pievieno cukoru, olīveļļu, silu, smalki sagrieztu sauso aso piparu, notīrāmo un mazos kubiņos sagrieztu bieti, lauru lapu un ziemas piparus. Katlu uzliek uz uguns, uzvāra marinādi, pēc kura uguns uzkrājas mazāk un uzvāra vēl 3-4 spalviņas, tad izslēdz uguni, izņem lauru lapu un pievieno vērtējumu. Kāpostus pārlej ar karstu marinādi un atstāj uz atdzesētā galda. Atdzesētu kāpostu burku aizver ar vāku un liek ledusskapī. 12 gadus kāposti būs gatavi.

Kāposti "Aromatna"

Sastāvdaļas:
1,5 kg ziedkāpostu,
2 lieliski lakricas pipari
2 burkāni
4 pulksteņmeistara krustnagliņas,
1 ķekars pētersīļu
spēks, pipari, lauru lapa - garšai.
Marinādei:
1 l ūdens
3 art. tsukru,
2 ēd.k. ar karstu sāli,
3 art. 9% otstu,
⅔ kaudze. rasains olії.

Ēdienu gatavošana:
Papriku sagriež strēmelītēs, burkānus sarīvē uz lielās trešdaļas, bet puķkāpostus sašķiro mazos ķekaros. Pie ūdens malas uzkarsē spēku līdz vārīšanās temperatūrai. Uzlieku virsū puķkāpostu un ļauju jaunā nostāvēties kādus 10 hvilinus zem slēgta vāka, bet nevāru. Pagatavosim sulīgu, skābenu un marinādi atstāsim gatavošanai, kurai vienkārši samaisīsim sastāvdaļas, kas palikušas ārā, un uzvāra. Sajauc dārzeņus un liek pie burkas, pievieno tējkannai pētersīļus un krustnagliņas, pārlej ar marinādi un pārklāj ar vāku. Ietiniet burku vilnas segā vai vates paklājā un ļaujiet tai nostāvēties siltā vietā apmēram 6-8 gadus. Nākamo burku ar marinētiem dārzeņiem gatavošanai novietojiet pie ledusskapja.

Marinēti Briseles kāposti

Sastāvdaļas:
1 kg Briseles kāposti
2 cibulīni,
6 lauru lapas,
3 reizes. 9% otstu,
3 reizes. braukt,
2 ēd.k. tsukru,
2,5 tējk sāls.

Ēdienu gatavošana:
Briseles kāpostus noskalo, notīra no vecajām lapām, liek katliņā, pārlej ar ūdeni, pārklāj ar vāku un liek uz uguns. Uzvāra 2 hvilinus, tad ūdeni pārliksim uz križanu. Pēc noteiktas stundas izlejiet ūdeni un ielieciet kāpostus pie burkas, pievienojot ādā lauru lapas. Dribno sagriež cibulu un pievieno yogo kāpostu burciņām. Pasvīdam pie pannas, uzlejam ocetu un ūdeni, iemalkojam tsukor, stipru, samaisām un liekam uz uguns. Uzkarsē rozčinu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam novāra 2 svilpes un marinādes preparātus lej burkās, piepildot mēneša trošu. Cieši aizveriet burkas ar vākiem, ļaujiet tām atdzist un ievietojiet ledusskapī uz dienu.

Marinēti kāposti "Garšīgs duets"

Sastāvdaļas:
300 g kāpostu brokoļu,
1 zāģis ziedkāpostu,
1 burkāns,
6 krustnagliņas smilšu pulkstenī,
1,5 l ūdens
8 art. tsukru,
4 ēd.k. sāls,
5-6 lauru lapas,
1 cl. 9% otstu,
10 melnie piparu graudi,
1 cl. rasains olії.

Ēdienu gatavošana:
Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, malko stipru un tsukor, ielej olīveļļu. Pievieno melnos piparus, lauru lapu un uzvāra. Brokoļus un ziedkāpostus sajauc un šķiro pēc ziediem. Vīmīti un nomizotus burkānus sagriež aprindās, čašņiks ir šķēlēs. Visus sagatavotos dārzeņus samaisa un liek pie trauciņiem marinēšanai, pārlej ar karstu marinādi, pēc tam atdzesē gatavošanai.

Man ir liela apetīte un jauni kulinārijas prieki!

Larisa Šuftajkina