Як називається біла цибуля сівок. Вирощування білої цибулі

Біла цибуля, поряд з червоною і жовтою, впевнено завойовує серця дачників. Садівники, які намагалися виростити цю культуру, вже гідно оцінили його врожайність і тонкий смак. Цибуля соковита і солодка, ідеально підходить для салатів. У свіжому вигляді білий ріпчаста цибулянадає стравам пікантність, варений - допомагає розкрити смак м'яса та риби, а при жарінні наділяє їжу особливим ароматом.

Існує кілька варіантів вирощування білої цибулі:

• отримання сівка з чорнушки – цибульного насіння – та подальше вирощування білої цибулііз сівши;
• одержання цибулини в однорічній культурі розсадним способом;
• отримання зеленого пера.

Насіння можна посадити навесні, а можна під зиму. Кожен спосіб має свої тонкощі, знання яких допоможе виростити здоровий та рясний урожай.

Вирощування білої цибулі сівка з насіння

Щоб виростити якісну білу цибулю, посадка та догляд повинні здійснюватися за правилами. Тоді в результаті вийде невелика здорова цибулина, яка добре зберігатиметься до наступного посіву.

Час посадки

Велику роль при вирощуванні білої цибулі із насіння грає вибір термінів посадки. Садити насіння цибулі навесні треба відразу, як тільки відтає ґрунт. В середній смузіцей час зазвичай припадає на середину – кінець квітня. Грунт після зими вологий і містить багато поживних речовин, необхідних для проростання насіння. Пізніша посадка сильно позначиться на овочі і знизить відсоток схожості чорнушки, негативно вплине на розвиток та якість сівання.

Якщо насіння садиться під зиму, воно має бути посіяне глибокої осені, після настання перших морозів.

Підготовка ґрунту

Для кращого зростута розвитку рослини треба вибрати сонячну ділянку. Місце має добре провітрюватися. Потрібно вибрати таку грядку, на якій цибуля та часник не росли протягом останніх двох років. Найкращі попередники – бобові, гарбузові чи пасльонові культури.

Незалежно від того, коли садиться цибуля: весняна посадкаабо посів під зиму, необхідно заздалегідь, восени, підготувати грядку. Для підзимового посіву- За 3-4 тижні до посадки.

Для гарного зростубілій цибулі потрібна повітряна, родюча земля. Грядка перекопується, до садової землі додається перегній. На початковій стадії розвитку насіння необхідні калій та фосфор. Можна додати в ґрунт готове комплексне добриво, а можна – суперфосфат та хлористий калій, у пропорції 2:1 столових ложок. Таке дозування розраховане на один квадратний метр грядки.

При підготовці до посадки цибулі навесні, коли ще зійшов сніг, грядку накривають темною плівкою. Земля тут швидше відтане, можна буде раніше зробити посів чорнушки.

Насіння

Погана схожість насіння може завадити отримати хорошу білу цибулю. Вирощування можливе лише за умови, що насіння свіже. Чорнушку, що зберігалася більше двох років, садити не рекомендують.

Найкращі відомі сортибілої цибулі:

1. Один із найбільших середньостиглих сортів - цибуля Джамбо біла. За дотримання агротехніки можна отримати величезні екземпляри – до 1,3 кг.
2. Ранньостиглий сорт Біла королева, який принесе плоди вагою до 150г, може зберігатися до 5 місяців. Добре росте у будь-якому кліматі.
3. Голландський сорт Ексібішн чудово дозріває у однорічній культурі при розсадному способі вирощування.

Посів чорнушки

Підготовлену грядку рясно поливають, дають верхньому шару ґрунту підсохнути.
Насіння можна садити сухим або пророщеним. Посів білої цибулі чорнушка здійснюється рядами з інтервалом 25 см. Глибина посадки - максимум 3 см.

Бажано зробити посів розріджено, щоб цибулинки, що виросли, не заважали один одному. Якщо чорнушка була посаджена дуже часто - не страшно. Слабкі паростки потрібно буде видалити, коли на рослинах утворюються 2 пера. У міру зростання можна буде проріджувати молоді цибулинні пір'їни, використовуючи їх у їжу. Відстань між рослинами треба довести до 5-6 див.

Міжряддя мають бути чистими. Вчасно видаляйте бур'яни.

Паростки чорнушки тонкі, якщо не приділяти достатньо уваги прополюванню, молоді цибулинні пір'їни заростуть бур'янами, не зможуть повноцінно розвиватися.

Сходи поливають акуратно, але рясно. У середині липня поливи припиняють.

Після поливу не можна допускати, щоб на поверхні ґрунту утворилася кірка. Для білої цибулі велике значення має прикореневий повітрообмін. Розпушування міжрядь – один із головних агротехнічних прийомів вирощування цибулі.

Збирання та зберігання сівка

Збирають сівалку пізньої осені. До збирання приступають, як тільки підсохне шийка цибулин. Бажано збирання сівачки проводити в сухий сонячний день, щоб на сонці можна було його підсушити. Для цього достатньо двох – трьох годин.

Майбутній посівний матеріал треба відразу відсортувати за розміром, досушити.

Зберігають великі головки за температури не вище 18 градусів, інакше вони проростуть. Дрібні голівки можна тримати в приміщеннях, що не промерзають, при нижчих температурах.

Цибуля має тривалий період вегетації, тому найкращі результати дає посів насіння під зиму. Щоб скоротити термін дозрівання цибулини, можна виростити його у річному циклі, якщо посадити на розсаду у лютому – березні.

Крім ріпки із насіння білої цибулі можна отримувати перо. Просунуті садівники, що садять білу цибулю, вирощування у воді вважають оптимальним для виробництва великого обсягу зелені.

Вирощування білої цибулі

Час посадки

Через рік до посіву білої цибулі навесні приступають тоді, коли ґрунт добре прогріється. Цей період у більшості регіонів посідає початок травня. Для сівання теж існує можливість посадки під зиму. Але плюси від раннього вступу білої цибулі у вегетацію нівелюються можливістю загибелі частини сівачки протягом зими. Тому весняний посів краще. Якщо добре підготувати сівалку, організувати місце посадки та правильно доглядати, можна отримати великі, рівні цибулини.

Підготовка сівка білої цибулі до посадки

Сівок слід дістати зі сховища та прогріти, залишивши у приміщенні з температурою від 20 до 25 градусів.
Перед тим як садити білу цибулю сівок її необхідно знезаразити і запобігти можливому утворенню стрілок. Зробити це можна кількома способами:

• сівок білої цибулі заливають насиченим гарячим, близько 45 градусів, розчином марганцівки, після остигання до температури тіла посуд з сівалкою залишають на ніч у теплому місці;
• протягом доби прогрівають сівалку в термосі в такому ж розчині марганцю;
• замочують на три години в солоній воді (на літр рідини знадобиться 1 столова ложка солі), промивають, замочують у насиченому розчині марганцю на 2 години;
• обприскують сівок препаратами на основі натрієвих солей та гуматів (наприклад, «Бутоном»).

Після обробки посадковий матеріал просушують. Для стимуляції росту можна обрізати цибульні хвостики по шийку, зняти верхній шар лушпиння.

Швидкому проростанню та ранньому збору готових цибулин сприяє пророщування сівка. Для цього його поміщають у вологий пісок або тирсу на 2 дні. Ті цибулини, які не встигнуть прорости – вибраковують.

Підготовка ґрунту

При посадці білого сівкаактуальні самі умови, що й вирощування чернушки. Але на початковому етапі для активного розвитку йому потрібно більше мінеральних речовин. Сівку білої цибулі потрібні азот, фосфор, калій та магній. Можна приготувати добрива самостійно. Комплексна суміш складається з 2 кг азофоски, 700 г аміачної селітри, 400 г хлористого калію, 500 г сульфату магнію. Такий коктейль допоможе не тільки при посадці, але і стане в нагоді для подальшого догляду.

Перед посадкою землю активно розпушують або неглибоко перекопують. У землю додають вапно (100 г на 1 погонний метр), комплексне добриво (2 столові ложки на 1 погонний метр), золу та пісок. Бажано пролити грядку слабким розчином борної кислоти. Для цього речовина розлучається у воді (1 гр на 1 літр).

Посадка сівка

Цибулинки мають у своєму розпорядженні ряди. Проміжок між рядками – 25 см, між цибулинами – не менше 15 см. Такі проміжки допоможуть підтримувати чистоту у міжряддях. Посаджену цибулю можна розмістити і частіше. Частину цибулин згодом використовують для одержання пера. З того сівачки, з якого передбачається отримати товарну цибулину, перо не обривають.

Глибина загортання цибулин у ґрунт залежить від їх розміру і становить приблизно третину його висоти. Зазвичай на глибину понад 5 см сівач не садять.

Догляд за білою цибулею

Для правильного догляду за білою цибулею потрібні три складові: прополювання, полив, підживлення:

Полив необхідний. За нормальної погоди цибулю поливають через день, посушливе літо – щодня. Якщо йдуть дощі, не треба поливати. Після рясного дощу необхідно почекати день-два, дати землі обвітритися. Із середини липня поливи повністю припиняють.

Підживлення роблять кожні 7-10 днів, розсипаючи комплексні добрива перед поливом.

Збір та зберігання білої цибулі

Вірна ознака того, що цибуля дозріла і готова до збирання - усихання пера. Процес починається у другій половині липня і до кінця серпня зазвичай закінчується. Можна штучно прим'яти листя, якщо першого тижня серпня вони не полегли. Повного засихання чекати не потрібно. Перо повністю висохне при сушінні. Технологія збору цибулин відрізняється від збору сівши лише за термінами.

Зате великий урожайможна успішно використати для зимових заготовок. Гарні білі цибулини чудово підходять як доповнення до інших овочів як при консервуванні, так і для заготівлі салатних сумішей на зиму.

Біла цибуля - це рослина, яка дає врожай на другий рік з моменту посіву насіння. Цей сорт ріпчастий і має велику добре сформовану цибулину. Позитивні якостісорти складаються в його смаку та корисних властивостях.

Біла цибуля відрізняється смаковими якостями

Як виглядає і як вирощують білу цибулю

Понад чотири тисячі років тому стала відома біла цибуля, яка затребувана і донині. Його смакові якості зробили рослину популярною. Дика біла цибуля практично не зустрічається, а вирощується тільки в домашніх господарствах.

Цей тип рослини вирощують протягом трьох років. Першим етапом вирощування є посів насіння білої цибулі у ґрунт. Через рік з моменту посадки, з'являється сіянка рослини. Догляд за посадковим матеріалом такий самий, як і за іншими сортами цибулі.

Місце на ділянці, куди ви садитимете насіння, має бути повно світла і тепла. Посів насіння починає в кінці весни або початку літа. Важливим є догляд за посадковим матеріалом та ділянкою. Поливайте в міру, своєчасно використовуйте підживлення і розпушуйте ґрунт, коли видаляєте бур'ян.

Основними мінусами білої цибулі є те, що вона:

• Чи не стійкий до хвороб.
• Погано зростає при перепадах температури.
• Чи не підлягає тривалому зберіганню.

Це мінуси для тих, хто вирощує цибулю у великих масштабах. Білу цибулю вирощують на родючих ґрунтах на підготовленому заздалегідь ділянці. Дотримуйтесь правил сівозміни, щоб отримати багатий урожай рослини.

Смак білої цибулі та жовтої відрізняються один від одного. Якості цибулі мають такі характеристики:

• солодкий смак;
• насичений аромат;
• гострота та пекучість у продукту слабка.

Сівок рослини ви можете купити в вже готовому вигляді і садити таким способом, або придбати насіння в магазинах або з рук. Спектр застосування продукту: салатний та для термічної обробки. Користь продукту зберігається лише короткий час після збирання врожаю. Особливо це стосується зрізу стрілок. Лікувальні якості продукту відомі всім. Цибуля біла та інші сорти допомагає усунути проблеми зі здоров'ям. Завдяки складу він підвищує імунітет, допомагає в лікуванні простудних захворювань та просто заповнює баланс вітамінів.

Цибуля підвищує обмін речовин в організмі та просто покращує смакові якості їжі. Цибуля підвищуючи імунітет. захищає організм від хвороб та застуди. Він вбиває бактерії та мікроби, допомагає у загоєнні ран та виведенні гною з організму.

Деякі вчені стверджують, що цибуля допомагає боротися з утворенням ракових клітин в організмі.

Біла цибуля стардаст має солодкий смак

Застосування цибулі

Склад цибулі містить безліч вітамінів та мінералів, які позитивно впливають на стан організму людини. Склад рослини включає мікроелементи та мінерали. Біла цибуля та інші її сорти збільшують кількість червоних кров'яних тілець, очищає кров, налагоджує функцію шлунково-кишкового тракту.

Сівок білої цибулі вирощують, садять і вирощують звичайним способом. Його можна вирощувати в теплиці або на відкритому ґрунті. Сорт білого сівка популярний і надзвичайно смачний. Щоправда вирощувати його у великих масштабах потрібно розраховуючи його швидше реалізувати, тому що він довго не зберігається.

Цибуля використовується і в продуктах косметології: маски для волосся та обличчя. Волосся промивають відваром цибулі і скорочують тим самим лупу, збільшуючи блиск волосся та його міцність. Також маску наносять на обличчя. Сорт сівка використовують для усунення опіків та обмороження. Натріть сорт білого на тертці та під марлевою пов'язкою прикладіть до опіку. Цей засіб допомагає скоротити рівень негативних відчуттів.

Крім зняття неприємних відчуттів, своєчасно прикладена цибуля не дає з'являтися пухирцям, які так характерні для опіків. Сорт сівши використовують при виникненні мозолів або інших шкірних проблем. Цибулю гріють не почищеним, потім натирають до каші і змішують з маслом. У пропорції чотири до одного компрес прикладають до проблемної частини тіла марлевої пов'язки.

Цибулю використовують при проблемах із виникненням фурункулів. Розділіть цибулю на дві частини і прикладіть зріз до сковороди до того часу, поки місце зрізу стане золотистим, а сам овоч м'яким. Після досягнення ним такого ефекту прикладають його до проблемної ділянки.

Сироп овочів п'ють при кашлі. Зробіть із сівачки білої рослиникашку та змішайте з медом. Перемішайте сировину і поставте в холодильник у закритому посуді. Наступного дня виділений сік можна пити при кашлі.

Спектр застосування продукту широкий: для косметичних цілей, як лікувальний засіб і, щоб просто вживати в їжу. Посадка стардаст починається наприкінці весни або влітку, щоб через три роки отримати врожай продукту.

Білу цибулю використовують не тільки в кулінарії, а й у косметології

Особливості догляду

До настання холодів потрібно закривати ділянку, захищаючи її від холоду. Посадка стардаст та вирощування сорту – це поступовий процес, який потребує особливої ​​уважності. Вибирайте насіння стардаст уважно. Перед посадкою помістіть їх у сольовий розчин, щоб відбракувати порожнє насіння. Промийте їх у розчині марганцю та під проточною водою.

Посадка насіння стардаст здійснюється лише після ретельної підготовки насіння та земельної ділянки. Ґрунт рихлять і придобрюють. Вона має бути родючою з низьким рівнем кислотності, це оптимальний рівень стану ґрунту для посіву овочів.

Підготовка ділянки на зиму повинна бути ґрунтовною, щоб грунт був теплий і не перемерзав посадковий матеріал.

Ділянка, де посадка повинна бути відкрита для сонця і закрита від наскрізного вітру. Подальший догляд за посадковим матеріалом має бути послідовним. Поливайте, удобрюйте і доглядайте посів, якщо бажаєте отримати щедрий урожай.

Коли виростає сівок, слід проредити ряди від слабких паростків рослини, щоб дати можливість усьому посадкового матеріалуотримати поживні речовини та вітаміни з ґрунту та використовуваного підживлення. При правильному догляді ви забезпечуєте себе щедрим урожаємбілий овочів.

Біла цибуля є дворічна рослиназ добре сформованою цибулиною. Цей вид даного овоча поширений в Іспанії, Мексиці та Середній Азії. Таку цибулю люди використовували як їжу ще понад 4 тисячі років тому. Однак у дикому вигляді ця рослина не зустрічається. Крім цього, були вивчені корисні властивостібілий лук. Завдяки своєму дивовижному складу цей продукт дозволяє позбавитися багатьох захворювань. Білий якого під силу кожному, чудово переносить клімат нашої країни.

Як виростити білу цибулю

У нашій країні цей овоч вирощується за трирічним циклом. Спочатку в землю садиться насіння - чорнушки. За ними здійснюється такий самий догляд, як і за звичайними, на другий рік з посадженого матеріалу виростає біла цибуля. Ще через рік, можна збирати повноцінний урожай цього овочу.

Місце для посадки краще вибирати сонячне, щоб було багато тепла та світла. Висаджувати насіння можна рано восени або навесні. Полив має бути помірним. Іншими словами, ґрунт не повинен пересихати, але й переливати не варто. У процесі вирощування білої цибулі є сенс використовувати добрива та засоби проти хвороб.

При догляді за цією рослиною слід пам'ятати, що цей сорт дуже ніжний і не такий стійкий до хвороб та шкідників. При тривалому зберіганні біла цибуля, вирощування якої є зовсім нескладною, швидко псується. Саме з цих причин садівники стали використовувати насіння міцніших овочів. А якщо бути точнішим, то жовта цибуля. Він стійкіший і може зберігатися досить довго.

Смакові якості білої цибулі

За своїми смаковими якостями ця цибуля сильно відрізняється від жовтої. Насамперед, він ароматніший, не такий пекучий і гострий, м'якший і трохи солодкуватий. Білий якого можна придбати в спеціалізованому магазині, має виражений і яскравий смак. У багатьох країнах цей продукт використовують як один із салатних компонентів. Наприклад, у Франції цей вид овочів застосовують для приготування фірмового цибульного супу, який завоював перше місце серед вишуканих страв у всьому світі. А взяти бодай кільця, підсмажені в клярі. У цьому випадку цибуля виходить хрумкою і дуже смачною. Варто зазначити, що після теплової обробки біла цибуля не надасть дихання неприємного запаху. А ось страви вийдуть ароматнішими.

Лікувальні властивості препарату

Цибуля біла, сорти якої придатні для вирощування навіть у найсуворішому кліматі, потрібно вживати відразу ж після нарізки. Адже цей продукт втрачає свої цілющі властивостідуже швидко.

Цей овоч дуже корисний для всіх і, звичайно ж, будь-якої пори року. У зеленому пір'ї рослини міститься величезна кількість вітаміну С і каротину. Тому цибуля цього виду вважається чудовим профілактичним засобом проти цинги. Крім того, продукт дозволяє збільшити апетит. Адже він стимулює перистальтику кишківника, а також виділення шлункового соку.

Біла цибуля, а точніше її сік, - це природний антибіотик, який здатний захистити наш організм від застуди та інфекцій.

Варто відзначити, що у продукті міститься дуже багато фітонцидів, які здатні знищити будь-які хвороботворні бактерії. Саме з цієї причини цибулю дуже часто використовують для лікування інфекційних недуг, наривів, фурункулів та гнійних ран.

Фахівці довели, що та речовина, яка викликає сльози при нарізанні овочів, здатна боротися з раковими клітинами в організмі людини. За своїм вітамінним складом біла цибуля обходить усім відомі які такі багаті корисними компонентами і так приємні на смак.

Вітаміни та мінерали

Цибуля біла, сорти якої відрізняються лише смаком, містить велику кількість мікроелементів. Серед них фтор, сірка, фосфор, марганець, кальцій, магній, калій та залізо. Крім цього, у складі продукту присутні вітаміни, ефірні олії, флавоноїди та рослинний гормон глюкинину. Як відомо, ця речовина дозволяє швидко знизити рівень крові в крові людини. Компоненти, що містяться в білій цибулі, змушують організм виробляти активніше кров'яні тільця. А це вказує на те, що продукт є ідеальним засобом, що зміцнює імунітет, а також бореться з недокрів'ям. Але це ще не всі властивості білої цибулі. Цей продукт дозволяє очистити кров, зняти набряки м'яких тканин, нормалізувати функцію травлення.

Користь білої цибулі та косметологія

Цей продукт часто застосовують у виготовленні домашніх косметичних засобів. Так, маска з тертої білої цибулі для волосся дозволяє усунути лупу, надасть волоссю силу та блиск.

Сік цього овочів можна використовувати замість лосьйону. Він значно пом'якшує шкіру, робить її більш еластичною, тонізує та усуває неприємний жирний блиск, звужує пори, а також бореться із запаленими вуграми та сальними пробками.

Від опіків термічних

Мабуть, кожен у своєму житті стикався із опіками. На жаль, не завжди під рукою знайдеться ефективний засіб для усунення неприємних відчуттів. У цьому випадку допоможе біла цибуля. Достатньо натерти його на тертці та покласти на пошкоджену поверхню, прикривши звичайною марлевою серветкою. Варто відзначити, що такий простий компрес дозволить зменшити больові відчуття та запалення тканин, запобігши тим самим утворенню пухирів. Цей метод терапії актуальний навіть при обмороженні.

При мозолях, наривах та фурункулах

Біла цибуля дозволяє позбавитися від наривів, мозолів та фурункулів. Для цього овоч слід запекти до м'якості в шкірці, а потім протерти і змішати зі звичайним вершковим маслом. При цьому слід дотримуватися пропорції 4. Готову суміш потрібно нанести на серветку з марлі і прикласти до пошкодженої ділянки.

Щоб фурункули швидше дозрівали, можна використовувати інший препарат на основі білої цибулі. Для цього потрібно взяти овоч, розрізати його на дві рівні частини та покласти зрізом на суху сковороду. Смажити продукт потрібно до тих пір, поки він не стане більш м'яким, а його край трохи не закутає. Після цього цибуля потрібно остудити і прикласти зрізом до фурункулу. Такий компрес можна зафіксувати звичайною марлею або бинтом. Тримати цибулю необхідно від 5 до 6 годин. Потім компрес слід замінити.

Засіб від кашлю

Біла цибуля чудово допомагає впоратися з кашлем. Звичайно, діти такі ліки навряд чи погодяться приймати. Овочі слід очистити і дрібно порізати так, щоб вийшла кашка. Готовий продукт необхідно змішати із двома столовими ложками меду. Дану суміш слід помістити в ємність і щільно закрити, а потім прибрати на ніч у холодильник. Сироп, що виділяється, потрібно вживати кожні три години по столовій ложці.

На закінчення

Білий є унікальним продуктом. Завдяки його складу овоч можна використовувати для приготування не тільки звичайних страв, а й лікарських та косметичних засобів. Однак не варто забувати, що застосування будь-яких препаратів на основі цибулі слід обговорити з лікарем. Самолікування не завжди дає позитивні результати.