Przepisy na gotowaną kapustę pikantną. Przepis na marynowaną szwedzką kapustę przygotowany ze zdjęciem. Łatwy przepis na marynowaną kapustę Shvidka

Upevnena, że ​​już dość przygotowań zimowych zrobiłeś i wypełniłeś komori apetycznymi brzegami, jakbyś prosiła, byli pijani. Ale nie możemy się spieszyć, przydadzą się nam na zimę. A jeśli chcesz zmienić letnie sałatki na gorącą zupę, to kapusta marynowana jest szwedzką kuchnią, przepis, który dziś ci podam, idę na taki nastrój.

Sałatki Chim tsі są dobre, tim, sho nieśmiałe shvidko, i możesz je zabrać z lodówki blisko miesiąca, więc oczywiście nie z'iste przez kilka dni, więcej smrodu jest jeszcze smaczniejsze.

Kapusta to najbardziej brunatne warzywo, po prostu żałosne witaminy, nie bez powodu nazywają ją „trzecim” chlebem. Robię z nią przeróżne sałatki od początku miesiąca, ale teraz, bliżej jesieni, nie jest już taka delikatna, jak młoda, więc marynuję. Dla smakoszy nie jest goręcej wyjść, jest młody, nawet latem zgromadził niezbędne witaminy, stał się bardziej sprężysty, kruchy.

Nadszedł więc czas, abym się zatrzymała i przeszła do przepisów, bo inaczej kapustę kocham tak bardzo, że mogę bez przerwy śpiewać jej pochwałę.

Pyszna szwedzka kapusta „prowansalska”

Składniki:

• kapusta biała - 1 vilok (2 kg),
• marchewki - 2 - 3 szt.,
• zegarmistrz - 1 głowa,
• woda - 1 litr,
• sil - 2 łyżki. l. bez góry,
• tsukor - 200 gr.,
• estet 9% - ½ butelki,
• Oliya Roslinna - 170 gr.

Metoda gotowania:

Jak tylko okholone, możesz jeść. Lepiej umieścić go w lodówce, będzie wyglądał jeszcze smaczniej, gdy będzie schłodzony. Niska temperatura nie pozwoli, aby sałatka zakwasiła, a wino może stać, jak już wspomniałem, do miesiąca. Ale jestem pod wrażeniem, że ta pyszna kiszona kapusta o francuskim apelu prowansalskim nie utkwi w Twojej lodówce na długo.

Przed przemówieniem, jeszcze częściej trapleyaєєєєєєєєєєєє, scho w przepisie „Provansal” obov'yazkovym іndiєnt może buti bułgarski pieprz. Ale, ja vvazhu, co jest nie tak, jeszcze częściej słowo „prowansalskie” - zwłaszcza podczas przygotowywania sosu z prowansalskiej oliwki. Do tego smutku z kapusty shdo, jak na mnie, є sama marynata i przy niej można wymyślić, dodając trochę przypraw, ziół.

Ale po bułgarskim pieprzu nie możemy się nacieszyć bez szacunku, być może mam w zapasie przepis na cicavi.

Przepis na kapustę z papryką

Jeśli chcesz postępować zgodnie z tym przepisem, do kapusty dodaje się nie tylko paprykę, ale to samo wino, które mi podano, nadajemy tej przystawce szczególny aromat i smak.

Składniki:

• kapusta biała - 2,5 kg.,
• marchewka - 0,5 kg.,
• cibulya ripchasta - 0,2 kg.,
• Papryka bułgarska - 0,5 kg.,
• tsukor - 1 łyżeczka,
• sil - 2 łyżki. ja.,
• Ocet 9% - 0,25 ml.
• olija - 0,25 ml.

Chcę odzyskać twój szacunek, co wskazana liczba warzyw i gotować do marynowania, aby oczyścić z wąsów królika.

Metoda gotowania:

Kapusta marynowana po koreańsku

To proste, a shvidka w przygotowanej przystawce wygląda jeszcze bardziej apetycznie, dla rahunok cut shmatochkiv. Co jeszcze jest dobrym przepisem, na przykład kapusta do gotowania pіdіyde raznogo vіku, więc yakscho vy, na przykład, chcesz skosztować pikantnych, przystawek gostra do szaszłyka, ten przepis jest vіdmіnno pіdіyde.

Składniki:

• kapusta - 1 duża abo 2 średnia kapusta rozmarynowa,
• marchewki - 3 - 4 szt.,
• zegarmistrz - 2 głowy,
• kredujący czarny i czerwony pieprz - dla smaku,
• do marynaty:
• woda - 1 litr,
• tsukor - 0,5 butelki,
• sil - 2 łyżki. ja.,
• roslinna oliya - 0,5 butelki,
• estet 9% - 0,5 butelki.

Jak gotować:

Dałeś mi jeden przepis na kapustę koreańską z kapustą pekińską, możesz ją też marynować. Brzmię z tego, robię tylko sałatki. Obejrzyj wideo, może Ci się spodobać.

Kapusta pekińska - przepis wideo

Przepis na kapustę z burakami

Inna opcja na pikantną kapustę kiszoną i gotowaną z burakiem. Jak dam buraka – kapuście dam własny kolor i smak lukrecji, nie umieszczam zukora w moim przepisie. Oczywiście tych słodów, jeśli dodasz zukor, nie będzie Cię tu, więc możesz dodać sobie więcej słodowego smaku.

Składniki:

• kapusta - 1 vilok (2 - 2,5 kg),
• ostra papryka - 1 - 2 strąki,
• burak - 1 - 2 szt.,
• zegarmistrz - 2 głowy,
• woda - 2 litry,
• esencja otstova 70% - 1,5 łyżki. ja.,
• sil - 2 łyżki. l.

Jak gotować:

Uwielbiam chrupać liśćmi kapusty, do tego, w którym przepisie rіzatimememo więcej, niżej z przodu. Ale jeśli nie jest to prawdą w pierwszej kolejności, możesz to pokonać bardziej.

Możesz oczywiście przyspieszyć godzinę przygotowania gorącą marynatą, a jeśli chcesz chrupiących liści, to napełnij ją zimniejszym.

Chim to dobry przepis - kapusta wychodzi pięknie i smacznie, a її może być їsti w różnych opcjach:

• na pierwszy rzut oka, jak przygotowana mi її, dzieląca łodygę na liście;
• w innym przypadku wylewamy na sucho, jak na sałatkę, doprawiamy oliwkami, dodajemy cibulę i zieleninę.

Do tego jeszcze jeden przepis, ale z kapustą kolorovoy, którą też uwielbiam i często gotuję (patrz przepis), ale kiszenia nie próbowałam.

Marynowany kalafior - przepis wideo

W przepisach, które podparłam, szacuje się, że bez nowej łatwo zamarynować kapustę z brukwi. A jeśli oskіlki nie są zbierane zimą, często zastępuję oszacowanie sklepu moim własnym jabłkowym, choć w przepisie umieściłem trochę więcej, niżej. Sałatki z kapusty z domowym czosnkiem będą pikantne i pyszne. Ciężko mi uprawiać jogę w moim domowym umyśle, teraz jest sezon jabłkowy.

Smaki wszelkiego rodzaju, dzięki czemu można dostosować ilość soli i zucru, eksperymentować z marynatami, tworząc nowe smaki.

Cząber!

Oleny Kasatowej. Aż do dźwięku kominka.

1. gostrenka przygotowana kapusta szwedzka - 15x!

Kapusta Dodzhe shvidka - 15 piór i gotowe!
Gotowanie: Bierzemy trzy kilogramy kapusty z rozmarynem. Rozdrobnij kapustę. Zetrzyj trzy duże marchewki na dużej trzeciej. Vidaviti z chasnik 3-4 ząbki chasnik. Wszystko wymieszaj. Marynata Robimo: Podpalamy drugi litr wody. Dodaj 200 gr. tsukru, 3 łyżki soli (bez góry), 250 gr. Olii. Jeśli gotować, wlać 200 UAH. ostu 9%. Winne jest gotowanie 2-3 hvilini. Marynata jest gotowa. Zalej kapustę gorącą marynatą, żeby czeki wędrowały, kwaśniały.

A ten sposób jest sprytny. Kapusta jest smaczna, witaminowa. KRUSZCH! Przejdźmy dalej. Poczekajmy 2 lata. Znowu go zmieniam i pakuję do banków. Jeszcze smaczniejsze niż Korisno!

2. Kapusta w marynacie

Kapustę uprawiam od dawna. Tse yaskrava, doskonale oryginalne, a nawet pikantne zbiory zadowolą tych, którzy kochają kalafior, takich jak ja.
Kapusta maє tsіkaviy smakuje - lukrecja i godzina wody z lekką kwaśnością.

Soczystą kapustę (ok. 1 kg) rozgnieść, podzielić na kawałki, włożyć do słoika o pojemności 1,5 l, włożyć 1 obraną, pokruszoną i pokrojoną marchewkę, 1 papryczkę lukrecjową, ostrą paprykę do przysmakowania, łodygi selera lub korzenie.
Możesz dodać więcej warzyw.
Marynata: 3 art. napęd, 3/4 ul. otstu 9%, 3/4 łyżki stołowej. zucru, 2 łyżeczki Sól,

kilka liści laurowych, szprotka groszku zimowej papryki. Zagotuj marynatę i zalej warzywa. Ochłonąć. Spędź 2 dni w lodówce, a następnie ciesz się smakiem soli. Naprawdę kocham kapustę.

3. „Nasoloda” (szczególnie dla niemiłośników cukinii)!

Przepis na Tsey jest niesamowity z wielu powodów:
1. przygotowanie jest proste, przynajmniej twój zusil
2. wyjdź smaczniej, zapewniając maksymalną satysfakcję
3. najgorsze! Cała sałatka, którą chcę przynieść TI, która chyba nie je cukinii
4. Nigdy nie zgadłem, dlaczego sałatka została przygotowana po raz pierwszy - WSZYSTKO wydaje się "Już pikantne marynowane ... KAPUSTA !!!"
3 kg już obranych (!) skórek i cukinii, 0,5 kg cibuli, 0,5 kg marchewki.

Marchewka i cukinia - zetrzyj na terty koreańskie. tse obov'yazkovo (!). w przeciwnym razie twój sekret zostanie ujawniony.

Tsibulyu jest pomalowany cienkim pivkiltsy. Dodaj do warzyw: 1 łyżka. tsukru, 2 łyżki. rozwój. olії (może być mniej), 1 łyżka. 9% otstu, 3 łyżki. sól Wszystko w dużej pojemności ostrożnie i z miłością wymieszaj w dłoniach, rozłóż w słoikach (najczęściej 0,7 litra) i zmaż 15 min.
Wąsy!!! Więcej pisałem, mniej pracuję. Duże Świdko. Witaminy są oszczędzane. Cukinia (śmierdząca „kapusta”) chrupiąca. Golovne - TOV jest pyszne. Pіd garnu horilka i s kebab (lub po prostu ziemniaki) -ulєєєє!

4. Gołąbki z kapusty kiszonej z gorącą marchewką!

Przepis Natalii Molchanovej. Gotowa kapusta faszerowana przejdzie przez dobrodziejstwo po zaparzeniu w lodówce, a im więcej marynowanego smrodu, będzie pikantna i bogatsza.
Do marynaty:- 0,5 l wody, 1/4 łyżki. koszatka. rafina. oliї (może trochę mniej) - 2 łyżki 4 groszek Zmishati, podgrzej do wrzenia. Wyłącz ogień i wlej oszacowanie.
Zanurz małą główkę kapusty (około 1-1,5) we wrzącej wodzie i zbieraj ją krok po kroku na liściach, w takiej samej kolejności, jak przy przygotowywaniu doskonałych gołąbków. Liście mogą być lekko miękkie. Nakładanie na talerz i zirzati nożem potu. Marchewki zetrzeć na terc koreański, doprawić marynatą, wymieszać i długo parzyć. Popijaj nasiona sezamu. Marynata: sezamowa olija, ocet, sil, tsukor, chasnik, papryczki sumish (girchichne nasinnya, kolendra, pieprz zimowy, pieprz czarny, papryka czerwona). Na liść kapusty nakładamy farsz z marchwi i palimy jak gołąb. Jakby jeszcze więcej liści, możesz podzielić je na części szprota. Gołąbki zawijamy do głębokiej miski, dodajemy 2-3 arktyczny wawrzyn i zalewamy schłodzoną marynatą. Włóż prasę i pozostaw doba do marynowania w temperaturze pokojowej. Posprzątajmy lodówkę.

5. Marynowana kapusta

Kapusta wychodzi chrupiąca i szalona pikantna! Składniki:- 2 kg kapusty, 3 szt marchewki, 3 szt buraka Do marynaty:- 0,5 litra wody - 3 łyżki gorącego zucru - 3 łyżki bez soli - 1/2 butelki oliwki sonyashnikova - szczypta ostrej mielonej papryki - 2 liście laurowe - 3/4 butelki oktu - 1 główka róży chasnik Gotowanie: 1. Wstrząsnąć kapustą. 2. Zetrzyj marchewki i buraki. 3. Przygotuj marynatę: zagotuj 10 khvilin. 4. Wymieszaj z kapustą, ułóż w słoikach i wysterylizuj 10 piór.

6. Sałatka "Po prostu GENIALNA!"

Dziewczyna.... taki smak.... świeże pomidory, chrupiąca kapusta.... Wymagany: 1 kg. - kapusta, 1 kg. - Pomidor, 1 kg. - ogirków, 1 kg. - papryka lukrecja, 1 kg. marchewki Yakshcho chogos іz ovochіv nemaє - następnie weź 2 kg. kolejne warzywo. Wszystkie por_zati jaka na sałatce, marchewki na tertzi. Warzywa wąsy. І dodaj tutaj: dorastałem olija -200g. , otstu 9% 200 gr., Sil - 8 łyżeczek, zukor - 16 łyżeczek Wszystko wymieszaj. Podpal to. Doprowadzić do wrzenia i równomiernie gotować 2 min. Vіdrazu razklady na bankach. Zakasać. Zakończyć.

7. Kiszona kapusta z burakami

Kiszona kapusta jest świetną przystawką i dodatkiem do bogactwa innych ziół, a gotowanie takiej kapusty jest łatwe i proste. Zachwyć swoich bliskich tak pyszną kapustą! Składniki: Kapusta - 2 kg, Marchewka - 2 szt, Buriak - 1 szt Do marynaty: Woda - 1 l, Zukor - 150 g, Sil - 2,5 łyżki., Sonyashnikova oliya - 150 g.
Kapustę z wagą 2 kg pokroić w kwadraty (tu 3 x 3 cm) lub prostokąty. Dali do cięcia słomę, czyli na wielką trzecią 2 marchewki, 1 wielkiego buraka. Wszystko wymieszaj, połóż na patelni. Wychodź dużo. Do marynaty mieszamy wodę, tsukor, sil, oliyę, liść laurowy i pieprz. Wszystko jest ugotowane, znamy ogień i dodajemy oszacowanie i pogoń godziny. Gorącą marynatę wylewa się na kapustę w rondlu, przekrzywionym do bestii talerzem bez widoku (naciśnij bębenek ręką, aby krążek marynaty pojawił się wizualnie bestii, podał wino na talerz). Pozostaw na dzień w temperaturze pokojowej. Możesz żyć w jeden dzień. Miłośnicy pikantności mogą dodać pieprz i chili na pikantne.

8. Kapusta bombowa

Składniki:-2 kg - kapusta, 0,4 kg - marchewka, -4 chastochki - chasnik, możesz dodać jabłko, buraki. Marynata: 150 ml - olej roślinny, 150 ml - 9% otstu, 100 gr. - tsukru 2 łyżki. - Sól, 3 szt. liść laurowy, 5-6 groszek - pieprz czarny, 0,5 l - woda Gotowanie: 1. Wstrząśnij wszystkim, zetrzyj marchewki, pokrój czajniczek talerzami. Połóż schіlno w banku. 2. Wlej wszystkie składniki marynaty na patelnię i gotuj wszystko przez 5 minut. Zalej kapustę wrzącą marynatą. 3. Przygotuj się! Możesz jeść!

9. Kiszona kapusta (wielkie liście)

Gotowanie: Pokrój kapustę na duże kwadraty, aby wyszły „kupki” liści kapusty. Przytnij jedną marchewkę na trzeciej. Jedna ostra papryka rozrazati navpil (dla miłośników gorącej) Delikatnie umieść „stosy” w pobliżu słoika, rozgotowując marchewki. Umieść ostrą paprykę na środku słoika (dla amatorów gostry). Nie ubijaj kapusty. Złóż go.

Aby przygotować rozmaryn z rozmarynu na jeden 3-litrowy słoik: Zagotuj 1 litr wody. Dodaj 1 butelkę tsukru, 2 łyżki soli Włóż słoik do lodówki. Za trzy dni biała kapusta jest gotowa,

pikantny, pikantny, chrupiący. (Tetyana Zubczenko)

10. Kapusta kiszona

Chcę rozpropagować Twój przepis na moją miłość, dla której będę fermentować kapustę. To dobry przepis, więc niech tak będzie, możesz sfermentować niewielką ilość kapusty i zachować ją w lodówce. Pokaż mi więcej .. I jest to ważne w umysłach rosyjskich mieszkań, w których jest katastrofalnie mała ilość pieniędzy na konserwację, nie ma na to głowy, konieczne jest wskazanie, że przy tej metodzie fermentacji istnieje duża ilość soku z cząbru i kapusty corian.
Z przygotowania:- napełnij słoik 5l poszatkowaną kapustą + marchew (robię to na wielkiej trzeciej) - napełnij przygotowaną solą z ZIMNEJ róży (na 2 litry KIP'YACHENOY dodaj 3 łyżki soli z gorącą wodą); - przez dwa dni w cieple kapusta fermentowała tak, że nie było ciepłej wody, ale okresowo przeciekała, uwalniając gaz, który był skąpy (chyba wszyscy to widzą); - trzeciego dnia wlej cały rozsil i rozprowadź w nowych 2 łyżkach zucru; - napełniamy go solonym rossolem i wkładamy słoik do lodówki, kapusta jest już gotowa na wieczór.
Mały niuans ... w upale kapusta szybko fermentuje, ale w mieszkaniu wciąż jest zimno, proces pożyczania trzy razy więcej niż godzinę. Jeśli nie piłeś shvidshe, kapusta się skończyła (i tak wychodzimy), to na niej możesz ugotować potworną kapustę.

Niezależnie od przepisu praktyczne jest ubijanie następujących składników:

• marchewka;
• buraczany;
• zegarmistrz;
• przyprawy.

Marynata jest standardowo przygotowywana na bazie oliwy z oliwek, oktu, soli i zukromu. W przypadku szwedzkiego marynowania marynata jest w stanie stagnacji, do zagotowania, w zimnym wyglądzie - dla bardziej owocnego marynowania warzyw.

Do marynowania nadaje się nie tylko jedna biała kapusta, ale praktycznie wszystkie odmiany. Możesz marynować jedną kapustę lub marynować z innymi warzywami.

Jak przyprawy brzmią jak zastosovuyutsya: liść laurowy, pieprz, kolendra, kminek, rozmaryn i inne. Dozwolone jest również umieszczanie gotowych kwot (na przykład za gotowanie koreańskiej marchewki). Ale porada: po ugotowaniu lepiej umyć liść laurowy, więcej wina można podać gorącą kapustę.

Jak posolić kapustę shvidko i cząber na dobu

Niejasno, w konkretnym przepisie są cechy szczególne, ale w przypadku tego nie jest to konieczne w ten sam sposób, lepiej się kierować:

Jak gotować sałatę shvidko w banci

Możemy wybaczyć ten przepis, jest to jeden z najbardziej wszechstronnych. Kapusta jest pikantna i jest gotowa w ciągu krótkiej godziny.

Składniki:

• kapusta - 2 kg;
• marchewka - 1 szt .;
• klepsydra - 3-4 goździki.

Do marynaty weź:

• 1 litr wody;
• sil - 2 łyżki stołowe;
• zukor - 3 łyżki stołowe;
• papryka zimowa - 4 szt .;
• pieprz czarny - 10 szt .;
• liść laurowy - 3 szt .;
• Ocet jabłkowy (6%) - 150 ml.

Proces gotowania: Kapustę pokroić w cienkie słomki, zrób sobie trochę yaknaitonshe. Obierz marchewki i zetrzyj je na marchewki koreańskie. Wymieszaj marchewki i kapustę, ale jeszcze nie pokazuj. Wyczyść zegar i napełnij go talerzami, również cienko.

Przejdźmy do przygotowania rossol: zagotuj wodę i dodaj wszystkie składniki, krem ​​owsiany. niech zostanie zmarnowany na prawym ogniu na odcinku 5 whilinów. Wyłącz ogień. Dodaj oszacowanie i zegarmistrza, a wraz z nim weź liść laurowy. Zalej kapustę z marchewką gorącą solą różaną i delikatnie wymieszaj. Pozwól mi się wyluzować. Przełóż wszystko od razu do trzylitrowego słoika z marynatą. Wstaw słoik do lodówki na noc i godzinę, kapusta będzie gotowa. Ale najlepszy smak mocy można zdobyć w 2-3 dni.

Przepis na kiszoną kapustę z marchewką, lukrecją, tsibulei

Nawet popularny przepis, który jest popularny na całym świecie.

• kapusta biała - 2 kg.
• marchewka -1 szt.
• Papryka bułgarska (czerwona) - 1 szt.
• zegarmistrz - 4 goździki.

Do marynaty weź:

• woda -1 l.
• cet stołowy - 0,2 l.
• roslinna oliya - 0,2 l.
• sil - 3 łyżki stołowe,
• zukor - 8 łyżek.
• liść laurowy -5 szt.

Proces gotowania: posiekaj dużą kapustę, dodaj marchewki, zetrzyj je z przodu, posiekaj łyżeczkę, dodaj posiekaną bułgarską paprykę.

Marynatę przygotowuje się w standardowy sposób: zagotuj wodę, dodaj wszystkie składniki marynaty i ponownie zagotuj, zalej warzywa tą marynatą i podpal.

Przez rok kiszona kapusta jest gotowa!

Kiszona kapusta z burakiem i chasnikiem

Ten przepis jest wysoko ceniony przez kulinarnych znawców. Kapusta gotowana w nowy sposób będzie bardziej pikantna, krucha i może mieć bardziej gwiaździsty wygląd; Proces przygotowania jest prosty i zajmuje trochę czasu, do tego potrzebujesz:

• kapusta - 2 kg;
• marchewka - 1 szt .;
• burak (świetny) - 1 szt .;
• klepsydra - 7 goździków;
• czerwona papryka - 1 łyżka.

Oczywiście nie możesz obejść się bez marynaty, do nowej potrzebujesz:

• woda - 1 l.,
• sil - 2 łyżki.
• tsukor - 1 butelka.
• jabłkowy - 200 gr.
• ziarna pieprzu - 8 szt.
• liść laurowy 5 szt.
• roslinna oliya - pіvsklyanki.

Proces gotowania: grubo posiekaj kapustę. Możesz pociąć piły na 4 części, a następnie duże kawałki na 4 części. Nie pocieraj buraków i marchewki na tertach, ale po prostu pocieraj je kółeczkami wzdłuż pcv, rozrzuć skórzane krążki. Wyczyść zegar i wyczyść go. Dodaj czerwoną paprykę. Przygotuj dużą pojemność i włóż do niej kulki warzywne, rysując preparat ze składników.

Przejdź do przygotowania marynaty: zagotuj wodę, dodaj siłę, zukor, pieprz, liść laurowy. Zagotuj jeszcze 5-7 piór i weź liść laurowy. Daj ocenę temu oliyu.

Następnie wszystko zalej wrzącą marynatą, połóż komara, żeby wyhodować dla zwierzęcia warzywa, ostudź i wyjmij z lodówki na 4 dni. Potіm może їsti!

Kapusta marynowana w cytrynie lub kwasku cytrynowym

Przepis na kapustę marynowaną w pieprzu i cytrynie zasłużenie zna masu chanuvalnikov. Kapusta wychodzi sokovita, która jest smaczna.

Do її gotowania, czego potrzebujesz:

• kapusta - 3 kg;
• papryka lukrecja - 1 kg;
• cytryna - 1 szt .;

Marynata:

• woda - 1 l .;
• miód - pół butelki;
• siła - 2 łyżeczki

Proces gotowania:

Kapustę kroi się w paski, pieprz lukrecyjny - cienki szmaciak, cytrynowo-kukhli. Składniki Qi umieszcza się w słoikach, a następnie zalewa wrzącą solą różaną. Następnie przykryj wszystkie słoiki pokrywkami polietylenowymi i napełnij je w chłodne miejsce (do ostygnięcia) do produkcji.

Kapusta marynowana z żurawiem

Kapusta z żurawiem to wspaniały przepis, który można upiększyć pięknym, świątecznym obiadem.

Do gotowania potrzebujesz:

• kapusta biała - 2 kg.
• marchewka - 1-2 szt.
• dźwig -300-350 gr.

Do marynaty weź:

• woda - 1 l .;
• sil - 50 gr .;
• miód - 100 gr.
• octowiec jabłkowy (6%) - 100 ml.

Proces gotowania: Dobrze umyj jagody. Pokrój kapustę, zetrzyj marchewki, wymieszaj z kapustą i żurawiem. Wlej wodę do rondla, dodaj miód, to siła oceny. Doprowadzić do wrzenia. Trzymajmy to cicho i ostudźmy, wlejmy warzywa. Przykryj bestię talerzem i zgnij, a następnie pozostaw w chłodnym miejscu na 2-3 dni.

Kiszona kapusta "Gostra lizać palce"

Dla miłośników cząbru ten przepis będzie dobrym know-how. taka strava odpowiada Tobie i Twoim bliskim. Przy przygotowanym winie spraw, aby było to proste.

Potrzebujesz:

• kapusta - 2 kg.
• burak - 1 szt.
• klepsydra - 3 goździki.
• pół strąka ostrej papryki.
• woda - 1 l.
• zukor - 0,2 kg.
• roslinna oliya - 5 łyżek stołowych,
• sil - 3 łyżki.
• ceta (6%) - 0,2 l.
• liść laurowy - 3 szt.
• ziarna pieprzu - 5 szt.

Proces gotowania:

Konieczne jest oczyszczenie kapusty z górnych liści, pocięcie główki na 4 części, oczyszczenie główki, a następnie pokrojenie na kwadraty. Daj chasnik dribno posіchennogo. Włożyłem wszystko do trzylitrowego słoika. Okresowo wbijaj її do słoika, kapusta jest winna buti "na ramionach" słoika.

Następnie przygotowujemy marynatę: kapustę zalać wodą, dodać zukor, oliwę, przyprawy, pieprz i buraki (pokrojone w drobną kostkę). Postaw garnek na ogniu, doprowadź do wrzenia, następnie zmień ogień i gotuj na 3 dodatkowe wody. Posprzątaj następną rzecz z ognia, wyciągnij liść laurowy, teraz podaj oszacowanie. Następnie zalej kapustę gorącą marynatą i zostaw ją na stole. Podobnie jak puszkę holonu, musisz ją zamknąć pokrywką i włożyć do lodówki. Za 12 lat kapusta będzie gotowa.

Jak gotować kapustę z gorącym rozmarynem przez 2 lata.

Przepis Shvidky, jak pasujący do polubienia bagatu. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• kapusta -1,5-2 kg.
• marchewka - 2 szt.
• klepsydra - 3 goździki.
• Papryka bułgarska - 1 szt.

Do marynaty weź:

• woda -1 l.
• stół ocetowy 200ml.
• roslinna oliya - 200 ml.
• sil - 3 łyżki.
• zukor - 8 łyżek.
• liść laurowy - 5 szt.

Proces gotowania składa się z następujących kroków: pokrój kapustę dużymi shmatochki, zetrzyj marchewki na wielkiej tarce i posiekaj łyżeczkę, pokrój paprykę w plasterki, wszystko wymieszaj. Przygotuj marynatę. Najpierw zagotuj wodę, następnie dodaj wszystkie składniki marynaty i ponownie zagotuj. Tak przygotowaną marynatę polać warzywa, położyć pod komarem.

Po 2 latach przystawka będzie gotowa.

Nawet pikantna kapusta kiszona z papryką

Aby przygotować się do przepisu na cym, będziesz potrzebować:

• kapusta - 2 kg;
• marchewka - 1-2 sztuki;
• papryka - 1 szt .;

Do marynaty:

• woda - 1 l;
• sil - 1 łyżka;
• zukor - 3 łyżki stołowe;
• cet - 1 łyżka deserowa.

Zasadniczo proces gotowania jest standardem. Kapustę kroi się na kawałki, marchewki i paprykę na kawałki. Wszystko dokładnie wymieszajmy i wyjmijmy z trzylitrowego słoika. Ważne: nie zmieniaj!

Przygotuj marynatę. Zagotuj wodę, dodaj | dodaj | wszystkie składniki. Gotuj przez chwilę na pełnym ogniu, a następnie wyłącz ogień i zalej warzywa gorącą marynatą. Jak schłodzić warzywa marynatą, można je zabrać do lodówki. Nadchodzący dzień można zjeść.

Przepis na domową marynowaną czerwoną kapustę

Popularnym ziołem jest także kiszona czerwona kapusta. Najszerszy przepis jest taki sam.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• czerwona kapusta - 1 piła;
• liść laurowy - 3 szt .;
• ziarna pieprzu - 10-15 szt .;
• goździk;
• cynamon - pół łyżeczki;
• sil - 1,5 łyżki stołowej;
• zukor - 3 łyżki stołowe;
• stoły stołów - 0,25 l;
• woda - 1 l;
• roslinna oliya - 50 ml.

Proces gotowania: potrząśnij kapustą, włóż do słoika i dobrze ubij. Zagotuj marynatę. Daj ci 3 hvilini do zagotowania, na koniec dodaj oszacowanie. Marynatę można dodawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przy pierwszym smaku łatwiej marynować. Po 2-3 dniach przekąska będzie gotowa.

Marynowana kapusta z dużymi shmatochki bez utwardzania

Szwedzki przepis, bez żadnych zwrotów akcji. Krótka godzina marynowania zapewnia gorącą marynatę, a jako przystawkę schłodzoną do 4 stopni można ją zjeść na gotowo.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• kapusta - 2 kg;
• Marchewka -2 szt .;
• woda - 1 l;
• zegarmistrz - 3 szt .;
• cet stołowy (9%) - 0,2 l;
• sil - 3 łyżki stołowe;
• zukor - 8 łyżek stołowych;
• liść laurowy - 4 - szt .;
• ziarna pieprzu - kawałki 5-7.

Proces gotowania jest prosty: pokrój kapustę na duże shmatki, nie mniejsze niż 5 na 5 cm, marchewki w cienkim kukhli lub samice. Przechowywanie warzyw w kulkach. Przygotuj marynatę i polej ugotowaną marynatę na warzywa. Jak tylko dojdę (tu za 1,5 roku), sprzątamy na mrozie.

Po 2-3 latach kapusta jest gotowa i można ją zjeść!

Przepis na marynowaną czerwoną kapustę Shvidka

Zanim przygotuje się przystawka na ten przepis, sięgnij tutaj po dobę, ale z tym varto oznacza to, że z dniem skóry smak jest coraz piękniejszy.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• kapusta - 1 szt .;
• marchewka - 2 szt .;
• burak - 1 szt .;
• chasnik - 1 głowa (jeśli nie lubisz gostrenki, możesz zmienić ją na kilka goździków).
• Anioły Celeri - para.

do marynaty potrzebujesz:

• woda - 1,5;
• sil - 7 łyżek stołowych;
• tsukor - powtarzaj butelki;
• Ziarna pieprzu i liście laurowe na Twój gust.

Gotowanie: w przygotowaniu pokrój powietrze na 8 części, następnie pokrój skórę w poprzek na małe kwadraty i dodaj do liści. Natrzyj buraki z marchewką na dużej trzeciej części, a następnie wymieszaj z drobno zaznaczonym zegarmistrzem. Przygotowane warzywa włożyć do słoika, ewentualnie z kulkami, ubijać bębnem. Następnie przygotuj marynatę - wszystkie po prostu pominięte składniki włóż do rondla i napełnij wodą. Doprowadzić do wrzenia, następnie ostudzić troch i wlać warzywa.

Wszystko, sprawdź, czy dasz radę i możesz to zjeść!

Przepis na marynowanie kapusty lukrecyjnej to niespełna 8 lat

Jeśli kochasz kapustę lukrecjową, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie! Gotowanie її zovsіm jest niewygodne, do czego jest konieczne:

Narysuj kilogram kapusty na żyłach szmira. Posiekaj drobno pęczek selera. Marchewki drobno pokroić, nawinąć za pomocą blendera. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i ułóż w pojemniku. Następnie ugotuj marynatę. W tym celu weź 0,4 litra wody. Umieść 1 łyżkę. sól, zucru 2 łyżki. i gotuj na pełnym ogniu, gotuj 3 pióra, a następnie wyjmij z ognia. Dodajmy 1 łyżeczkę. esencja otstu. Wszystkie warzywa zalej marynatą cimową i pozostaw na godzinę do ostygnięcia, następnie wyczyść w lodówce i po 8 latach kapusta jest gotowa.

Marynowana kapusta "P'yatikhvilinka"

Ten przepis jest bogaty dla kogoś, kogo można kochać i doceniać. Kapusta jest gotowa do ugotowania i wychodzi pikantna. Do przygotowania її potrzebujesz:

• kapusta - 1,5 kg.
• burak - 1 szt.

Do marynaty:

• woda - 1 l .;
• esencja ottova - 1 łyżeczka;
• zukor - 200 gr .;
• siła na smak.
• sumish goździki i cynamon - szczypta.

Proces gotowania: za 1 litr podlać, dodać esencję owsianą (1 łyżeczka), dodać przyprawy i zagotować. Po ugotowaniu odcedź marynatę, włóż do niej kapustę i buraki, z przodu cienko posiekaj kapustę, a buraki słomką. Zagotuj bloczek, aby kapusta z krążka zmiękła. Pamiętajmy o ogniu i pokonajmy. Możesz zrobić wszystko, tak jak przystawkę okholone!

Kapusta szydzka przygotowana z czajniczkiem

Po prostu solona kapusta, która swoim smakiem ucieszy Ciebie i Twoich bliskich. Środkowe składniki to:

• kapusta -2 kg;
• marchewka 2 szt .;
• goździki chasnik-3;
• cet (9%) - pół butelki.
• woda - 1 l .;
• roslinna oliya - butelka tretina.

Kapusta drobno posiekana, starta marchewka, chasnik drobno posiekany, wszystko dobrze wymieszaj.

Teraz przejdź do marynaty. Zagotować 1 litr wody, dodać mieszankę składników, doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień. Pozostaw do ostygnięcia na 10-15 dreszczy, następnie napełnij warzywami i włóż pod foremkę. Kapustę Dobu odstawić w temperaturze pokojowej, a następnie włożyć do lodówki.

Przepis na chrupiącą kiszoną kapustę na zimę

Jeśli chcesz gotować kiszoną kapustę na zimę, dla kogo przygotuj trzylitrowe słoiki i weź następujące składniki:

• kapusta - 2 kg;
• marchewka - 1 szt .;
• chasnik - 3 goździki;

Nie możesz obejść się bez marynaty, na nową weź:

• woda - 1l;
• sil - 2 łyżki stołowe;
• cet (6%) - 2 łyżki stołowe;
• roslinna oliya - 0,2 l;
• zukor - 0,1 kg.
• liść laurowy i pieprz - na smak.

Proces gotowania: aby wyczyścić piły z brudnyh i zapinanych arkuszy, pamiętaj dobrze. Kapusta Narіzhte - możesz kiełkować stіbkami i dużymi kwadratami. Marchewki obrać wiórkami lub zebrać do pomocy kombajnu. Z grubsza posiekaj zegar. W wysterylizowanym słoiku połóż warzywa (chasnik, potem kapustę, potem marchew) z kulkami. Nie ubijaj ich zbyt mocno, ponieważ maranada jest winna dobrego sączenia między warzywami.

Przygotuj marynatę w następującej kolejności: zagotuj wodę, dodaj mieszankę składników i zagotuj kilka piór, wymieszaj wszystko i wyjmij z ognia. po czym marynatę wlewa się do słoików, smród zwija się wspaniałymi plastikowymi pokrywkami, owija w ciepły koc i pozostawia do ostygnięcia, a następnie wyjmuje z zimnego miejsca. Kapusta będzie gotowa do zbiorów.

solona kapusta przepis

Aby przygotować ten przepis, weź:

• kapusta - 3 kg;
• marchewka - 0,4 kg;
• sil - 2 łyżki stołowe;
• zukor - 1 łyżka;
• woda (gotowana) - 1 l;

Proces gotowania: posiekaj kapustę, grubo zetrzyj marchewki. Wrzućmy trochę warzyw do 3-litrowego słoika i wyciśnijmy je. Przyprawy mieszamy z wodą, wlewamy słoiczek rossol i wkładamy do miski (podczas fermentacji kapusta może opadać ponad brzeg). Przycinaj w ciepłym miejscu przez 3 dni, a ostatni wyjmij w chłodnym miejscu. Przekąska gotowa!

Aby zjeść kiszoną kapustę, nie możesz sprawdzić szprota dni. snuє bogate przepisy na szwedzkie przygotowywanie przekąsek. Rzućmy okiem na kilka sposobów na przygotowanie się i poznanie szczegółów.
Do przepisu:

Kiszona kapusta jest chyba najbardziej ulubioną i najpopularniejszą przekąską wśród najpopularniejszych przekąsek. Її przygotuj się praktycznie na symulację skóry i co do zasady її możesz już żyć w nadchodzącym dniu. Teraz czas na marynowanie, bo. Skały nabrały siły i wszystkich witamin. Ta przystawka będzie pikantna, chrupiąca tego brązowego. Propaguję uznanie najpopularniejszych przepisów kulinarnych. Ale przede wszystkim poznaj sekrety, którymi dzielą się kucharze.

Gotowanie kiszonej kapusty - podstawowe zasady i zasady

• Do marynowania bierz raczej soki, ciasne i mocne huśtawki niż jesienne.
• Rozdrobnić owce na specjalnej tarce lub nożem.
• Metodą cięcia mogą być słomki, duże lub małe kawałki lub ćwiartki.
• Do marynowania stosuje się vicorist jak kapustę białą, a inne odmiany: kapustę czerwoną, pekińską, kolorową, brukselską.
• Wlej kapustę marynatą, dźwięk z soli, zucru, otstu i oliwy.
• Do szwedzkiego przygotowania wigoru należy zagotować marynatę. Przygotowanie na gorąco zajmie trochę czasu.
• Zimny ​​​​rozsіl vikoristovuyut dla trival marinuvannya. Chim vin zimny, Tim gołąb bardziej słonej kapusty. Dzięki temu wszystko jest jedno, aby pozbyć się chrupiących i soczystych.
• Po wylaniu przedmiot obrabiany jest przycinany z upału roku i oczyszczany z zimna.
• Zanim przeżyjesz nadmiar marynaty, wstrząśnij nią.
• Podawaj kapustę z oliwkami, cibulae i zieleniną.
• Do przygotowania dodaj buraki, marchew, chasnik, cibulę, różne warzywa, przyprawy.
• Niezbędnym składnikiem marynaty jest ocet. Możesz zastąpić jogę ottomem jabłkowym. W korisnіshiy mam smak m'yakіshiy.
• Jako przyprawy zastosovuyt różne papryki, rozmaryn, kolendra, kminek, liść laurowy, goździki.
• Lepiej wziąć liść laurowy po ugotowaniu do marynaty, ponieważ. możesz podać gorącą wodę.
• Preparat przechowuje się w lodówce przez cały miesiąc, dzięki czemu nie spożywa się pikantnych smaków.
• Pojemniki do marynowania vicorist be-yak: dizhka, zapiekanki, słoiki cienko.
• Sterylizacja naczyń nie pomaga. Її dosit dobra obietnica.

• Zawartość kalorii na 100 g - 19 kcal.
• Ilość porcji - 2 kg
• Godzina gotowania - 4 lata

Składniki:

• Kapusta biała - 2 kg
• Siła - 3 łyżki. z girkoyu
• Zukor - 8 łyżek
• Liść laurowy - 5 szt.
• Zegarmistrz - 2 goździki
• Marchewka - 1 szt.
• Roslinna olija - 200 ml
• Woda - 1 l
• Ocet stołowy - 200 ml

Pokrokove gotowanie kapusty kiszonej, przepis ze zdjęciem:

1. Umyj kapustę i wysusz. Jeśli to konieczne, podnieś górne liście.
2. Nożem gostry narysuj її świetne shmatki.
3. Obierz marchewkę, pamiętaj, aby natrzeć ją na wielką trzecią część.
4. Od zegarmistrza poznaj lushpinnya, umyj i posiekaj.
5. Wymieszaj miskę z marchewką.
6. Umieść przygotowaną kapustę w pobliżu patelni, prosharovayuchi її marchewki z łyżeczką.
7. Do marynaty dodać do wody muł, tsukor, ocet, oliwę i liście laurowe.
8. Zagotuj różę i zalej kapustą.
9. Umieść zgniliznę na wierzchu.
10. Wlej kapustę przez 2-3 lata. Następnie możesz podać go do stołu.

Składniki:

• Kapusta biała - 2 główki
• Buriak - 1 szt.
• Zegarmistrz - 3 goździki
• Papryka Gostry - 0,5 suchego strąka
• Woda - 1 l
• Roslinna oliya - 5 łyżek.
• Ocet 6% - 1 łyżka.
• Liść laurowy - 3 szt.
• Papryka zimowa - 6 groszków

1. |із| usuń górne liście kapusty. Kamień umyć, pokroić na kawałki i pokroić kamień. Następnie narysuj owce kwadratami.
2. Wyczyść zegar i napraw go.
3. W czystym miejscu włóż posiekaną kapustę, okresowo dodając miskę na godzinę.
4. Ubij kapustę.
5. Do wody dodaj tsukor, oliyu, sil, ostrą paprykę, liść laurowy, pieprz zimowy. Włóż więc oczyszczanie i drobno pokrojone buraki.
6. Rozsil podpalamy, gotujemy, obniżamy temperaturę i gotujemy przez 3-4 hvilin.
7. Weź rondel do pieca, weź liść laurowy i wlej oszacowanie.
8. Kapustę zalać gorącą marynatą i odstawić do schłodzenia.
9. Zamknij zimną kapustę pokrywką i włóż do lodówki na 12 lat.

Składniki:

• Kapusta biała - 1 kg
• Buriak - 1 szt.
• Chaśnik - 1 ząbek
• Liść laurowy - 4 szt.
• Siła - 2 łyżki.
• Zukor - 0,5 łyżki.
• Ocet - 4 łyżki.
• Woda - 1 l

1. Buraki obieramy ze skóry, myjemy i kroimy dużymi kostkami po 0,5 cm.
2. Kapustę należy pokroić z górnego liścia, rozgnieść i wysuszyć.
3. W czystym słoiku przechowuj kapustę i ubij ją.
4. Daj mi liście laurowe.
5. Na wierzch dodaj szczegóły zegarmistrza i batoniki buraczane.
6. Do marynaty wlej wodę do rondla, dodaj siłę, zukor i zagotuj szprotki whilin.
7. Poznaj ogień i wlej oszacowanie.
8. Zalej kapustę gorącą marynatą i przykryj plackami.
9. Pozostaw przystawkę w temperaturze pokojowej na 2 dobi. Zachowaj trochę w lodówce do przechowywania.

Składniki:

• Kapusta biała - 1 szt.
• Marchewka średnia - 1 szt.
• Seler Nasinnya - 0,5 łyżeczki
• Pieprz czarny - 5 szt.
• Liść laurowy - 2-3 szt.
• Siła - 2 łyżki.
• Zukor - 1 łyżka.
• Ocet 70% - 1 łyżeczka
• Ogirok - 1 szt.

1. Rozgnieć kapustę i pokrój w cienkie paski.
2. Ogirok i marchewki są krojone w cienkie plasterki.
3. Do sterylnego 3-litrowego słoika wrzuć pieprz, liść laurowy i świeży seler.
4. Pomіrno na brzegu, aby pokroić warzywa.
5. Na wierzchu popij ten tsukor.
6. Zagotuj wodę i wlej ją do słoika.
7. Wlej ottovoy rozchin.
8. Zwiń słoiki czystymi pokrywkami i umieść je w izolowanym termicznie ciemnym miejscu. Na przykład przykryj starym ciepłym futrem, dywanem, kożuchem.