Recepte: Konservēti cukini - ar baziliku un fenheli. Kabači marinēti ar baziliku un časniku. Recepte ar vāka fotoattēlu Salāti no cukini no chasnik un zaļumiem

• cukini - 1 kg;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• sil - 1 tējkarote (bez svariem);
• krītoši melnie pipari - 1/3 tējkarotes.

Marinādei nepieciešams:

• olīveļļa - 200 ml;
• estet 6% - 4 ēd.k. karotes;
• medus - 3 tējkarotes;
• chasnik - 4 vidēja izmēra krustnagliņas.

1. Cukini vimiti, sagriezti 2 daļās, pēc tam navpil ādu (vzdovzh). Ādas daļu sagriežam ar garām plāksnēm apmēram 0,5 cm biezumā.
2. Atcerieties pētersīļus un smalki sasmalciniet.
3. Cukini liek katliņā, sāli, pievieno melnos piparus un pētersīļus. Atstājiet to tā uz pіvgodini.
4. Pagatavo marinādi: sajauc medu (cik biezs - izkausē rozes ūdens peldē) ar olīveļļu, chasnik ka ott.
5. No cukini sadusmo dzimteni, kas ir nosēdusies, pārlej marinādi, samaisa.
6. Sagatavotos salātus izklāj tīrām burciņām, sterilizē 30 spalviņas (burciņām ņemu 0,5 l), sarullē, atdzesē. Notīriet glabāšanai aukstā vietā.

• cukini - 2,5 kg;
• lakrica pipari - 1 kg;
• hrin - 100 g;
• pētersīļi - 5 gіlochok.

Marinādei nepieciešams:

• oliya roslinna rafinēta - 300 ml;
• tomātu sula - 100 ml;
• tsukor - 5 ēd.k. karotes;
• sils - 1,5 ēd.k. karotes;
• Ocet 9% - 100 ml.

1. Jaunie cukini jāaudzē un jāsagriež mazos gabaliņos.
2. Labi atcerieties piparus, apskatiet un sagrieziet kubiņos.
3. Skatīties pulksteni, ka khrіn vimiti, tīru, podrіbnit par palīdzību gaļas mašīnā.
4. Sagatavojiet marinādi: zmsіshati olіyu, tomātu sula, sil un tsukor.
5. Pie katliņa ielieciet bļodas detaļas, mārrutkus, piparus un smalki sagrieztus cukīni. Ielej marinādi. Vāra uz vidējas uguns 20 minūtes pēc vārīšanās, 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno aptuvenu.
6. Karstus salātus izklāj gatavās burciņās, virsū uzliek pētersīļa lapiņu. Sterilizējiet 10 spalviņas (stunda burciņām ar tilpumu 0,5 l). Sarullējiet, kārtīgi aptiniet un atstājiet to tā, līdz sasniedzat. Saglabājiet salātus aukstā vietā.

• cukini - 3,5 kg;
• burkāns - 0,5 kg;
• chasnik - 4 vidēja rozmarīna galviņas:
• ocets - 150 ml.

Marinādei nepieciešams:

• tomātu mērce - 500 ml;
• oliya roslinna - 200 ml;
• tsukor - 8 ēdamk. karotes;
• sils - 2 ēd.k. karotes;
• melnie pipari krīta (cepšana) - garšai.

1. Cukini sagriež mazos kubiņos, apmēram 1,5 x 1,5 cm.
2. Atcerieties burkānu, notīriet to un berzējiet to uz lieliskās trešdaļas.
3. Sagatavojiet marinādi ar olīveļļu, sāli, cukra, sarkanajiem maltiem pipariem (ja vēlaties vairāk garšīgu garšu) un tomātu mērci.
4. Pie marinādes, kad tā uzvārās, liek cukini, burkānus, časniku (pirms tīrīšanas un skalošanas uz papildus stundas presi) un uzvāra visus uzreiz 25 čillus.
5. Pievienosim tāmi un pagatavosim salātus vēl par 5 khviliniem. Izklājam uz sterilizētām burciņām, satinam, atdzesējam. Notīriet glabāšanai aukstā vietā.

4. Salāti ar cukini "Pid Gruzdi"

• cukini cukini - 3 kg;
• svaigi pētersīļi - 1 ķekars;
• kraukšķīgi svaigi - 1 ķekars;
• pulksteņmeistars - 2 gab. vidējā vērtība;
• ocets 9% - 200 ml;
• sils - 2 ēd.k. karotes;
• melnie pipari krīta - 1 ēd.k. karote;
• tsukor - 8 ēdamk. karotes.

1. Cukini sagriež, notīra mizas un sagriež mazos iesmiņos, apmēram 0,5 cm no zavtovkas.
2. Arī pētersīļu zaļumus un kropu der atcerēties un dribno sagriezt.
3. Notīriet pulksteņmeistaru un detalizēti to pulksteņmeistaram.
4. Pirms cukini pievieno zaļumus, časniku, olīveļļu, ocet, sil, melnos krīta piparus, cukoru. Visu labi samaisa un atstāj uz 3 gadiem.
5. Salātus izklājam burciņās, sterilizējam 15 spalviņas (uz 0,5 l taras), satinam un, ne zagortayuchi, atdziest.
6. Parūpējies par aukstu saimnieku.

• cukini - 1,5 kg;
• bulgāru pipari - 200 g;
• burkāns - 500 g;
• chasnik - 2 vidēja rozmarīna galviņas;
• garšvielas korejiešu burkāniem - 2 ēd.k. karotes (bez svariem).

Marinādei nepieciešams:

• oliya roslinna rafinēta - 100 ml;
• tsukor - 5 ēd.k. karotes;
• sils - 1 ēdamkarote. karote;
• Ocet 6% - 100 ml.

1. Atcerieties cukini (tāpat kā augļi ir pārgatavojušies - nomizojiet mizas, noņemiet serdi un serdi) un sarīvējiet to uz speciālas rīves - burkāniem korejiešu valodā.
2. Piparu vimiti, redzi un sagriež ar maziem gabaliņiem.
3. Nomizotus un nomizotus burkānus sarīvē uz speciālas burkāniem paredzētas režģa korejiešu valodā.
4. Notīrīt un berzēt uz atkritumu časniku.
5. Sajauc cukini, papriku, burkānus, chasnik, garšvielas burkāniem korejiešu valodā un ieliek ledusskapī uz 5 gadiem.
6. Sagatavojiet marinādi, sāli, cukru un olīveļļu, bet nesildiet jogu.
7. Ar marinādi pārlej dārzeņus, apņēmīgi samaisa un liek sterilizētās burkās.
8. Sterilizējiet burkas ar salātiem 15-20 spalvām (0,5 l), satiniet. Kad esat ieradušies, no aukstās vietas nogādājiet to krastā.

Viss, kas jums nepieciešams saglabāšanai, ir atrodams mūsu katalogā, daudzu lielisku tiešsaistes veikalu izņemtajos piedāvājumos. .

Sterilizators burkām trimisny. 125 rubļi
seedspost.ru

Uzlīmes burciņām SOLONNYA TA MARINADI, 64 gab. 159 rubļi
seedspost.ru

Sterilizators burkām odno_sny. 59 rubļi
seedspost.ru

Vāks ir ļauns labākajām kārbām Moskvichka Hazyayushka Light lll-82 49 rubļi
seedspost.ru

6. Salāti no cukini "Trīs garšas"

• cukini - 2 kg;
• cibulya ripchasta - 500 g;
• chasnik - 1 vidēja rozmarīna galva;
• oliya roslinna - apmēram 200 ml;
• novērtējums 6% - 2,5 ēd.k. karotes;
• selera - neliels ķekars;
• melnie krīta pipari - 0,5 tējk;
• sils - 1 ēdamkarote. karotes.

1. Cukini pomiti un sagriež cukini zavtovshki aptuveni 0,8 div.
2. Uz pannas ielej olīveļļu (1-2 ēdamkarotes). Ja tas ir pārāk karsts, pievienojiet cukini. Noslaukiet tos no abām pusēm līdz sarkanīgiem un ievietojiet katliņā.
3. Cibuli notīrīšu ar rupjiem kubiņiem un nosmērēšu līdz zeltainai krāsai.
4. Lai notīrītu un salabotu pulksteņa mehānismu, vikorists pulkstenis.
5. Nomazgājiet seleriju un smalki sasmalciniet.
6. Uzglabāt vienā traukā: cukini, cibula, chasnik, selera, melnie krīta pipari. Ielejiet eļļu, kas palikusi pāri, pievienojiet spēku un labi samaisiet.
7. Pie sagatavotās burkas (0,5 l) izklāj salātus, uz 25 minūtēm liek vārīties ūdeni. Tad pievieno mizas burciņai 1 ēd.k. karote octu un sterilizē vēl 5 spalviņas. Sarullē, atdzesē. Saglabājiet salātus aukstā vietā.

7. Salāti "Brīnišķīgi"

• cukini - 3 kg;
• tomāti - 1 kg;
• svaigas sēnes (šampinjoni) - 1 kg;
• cibulya ripchasta - 500 g;
• olijs - 200 ml;
• labības zaļumi - 2 ķekari;
• sils - 2,5 ēd.k. karotes;
• melnie pipari krīta - 0,5 tējk;
• ocets - 200 ml.

1. Atcerieties cukini un sagrieziet zavtovshki ar cukini tuvu 0,8 div.
2. Sāls, notīriet ādu no divām olīvu pusēm.
3. Notīriet cibulu, pieminējiet un sagrieziet to ar plānām pivkiltēm.
4. Sēnes vimiti, poras uz mazām krustnagliņām un uzvāra pie sālīta (1 ēd.k. karote sāls uz 1 litru) ūdens 5 khvilin.
5. Apsmērējiet sēnes ap nelielu sauju rasotu olīvu.
6. Zmіshat cukini ar sēnēm, pievienojiet olії troch un dzēsiet 15 spalviņas uz neliela uguns.
7. Pometi tomati, sagriež aprindās apmēram 0,8 cm, viegli sāli un no abām pusēm apsmērē olīvas.
8. Cukīnim ar sēnēm pievieno tomātu, liek priekšā tomātu un iesējam ražas zaļumus, sagriež cibulu, melnos krīta piparus, stipru, kas ir pagājis, roslinna oliya, ocet. Visu kārtīgi samaisiet un nodzēsiet 5 ugunsgrēkus uz labās uguns.
9. Karstos salātus izklāj gatavās burciņās, sterilizē 35 spalviņas (indikācijas stunda 0,5 l tilpumam), sarullē, atdzesē. Drošības nolūkos tīriet aukstā vietā.

• cukini - 4 kg;
• cibulya ripchasta - 500 g;
• burkāns - 500 g;
• majonēze - 250 g;
• ocet 9% - 250 ml;
• olijs - 250 ml;
• tsukor - 7 ēd.k. karotes (bez svariem);
• sils - 4 ēdamk. karotes (bez svariem);
• melnie pipari krīta - 0,5 tējk.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini sasmalcina un sagriež mazos kubiņos.
2. Nomazgājiet burkānus, notīriet tos un sagrieziet sloksnēs.
3. Notīriet cibulu un smalki sasmalciniet.
4. Vienā traukā liek cukini, cibulya, burkānu, majonēzi, ocet, oliya, tsukor, sāli un piparus, labi samaisa. Pēc tam izklājam nākamās sagatavotās burkas (0,5 l), sterilizējam 40 šķipsnas un satinam. Salātus no cukini un majonēzi saglabājiet aukstā vietā.

• bulgāru pipari - 1 gab. (Lieliski);
• citrons - 1 gab. (vidēja izmēra);
• baziliks - 1 ķekars;
• pētersīļi - 5 garšvielas;
• roslinna oliya - apmēram 200 ml;
• olīveļļa - apmēram 200 ml;
• čili pipari - uz naža gala.

• ūdens - 800 ml;
• ābolu ocets - 300 ml;
• sils - 1 ēdamkarote. karote;
• tsukor - 2 tējkarotes.

1. Cukini ir jāatdarina un jāsagriež ar apmēram 5 mm apļiem.
2. Zmishati ozet ar ūdeni, pievieno tsukor, spēku un uzvāra otriman sumish.
3. Pie marinādes, pēc uzvārīšanās, cukīni nolaiž, uzvāra apmēram 3 khvilin. Vinnyat, nosusina un viegli iesmērē olīvas no abām pusēm.
4. Atcerieties papriku, skatiet to un sagrieziet to mazos kubiņos.
5. Vimiti citronu, ieraugi un uzreiz sagriež mazos gabaliņos no mizas. Zmіshati ar papriku un to priekšā ar baziliku un pētersīļiem.
6. Citronu, piparu un bazilika summai pievieno olīveļļu, kuras trūkst, čili piparus. Visu labi samaisa.
7. Izklājiet cukini uz sterilizētām burciņām šādā secībā: cukini bumba - sumish bumba no citrona, bazilika, olīvu oles, pipariem. Bankas єmnistyu 0,5l sterilizē 30 spalviņas. Sarullē, atdzesē, ņem prom no aukstās vietas.

• cukini - 2 kg;
• ābolu sula - 200 ml;
• rafinēta roslinna oliya - 200 ml;
• ūdens - 200 ml;
• chasnik - 1 liela galva;
• okets - 2 ēd.k. karotes;
• tsukor - 1,5 ēd.k. karotes (bez svariem);
• sils - 1,5 ēd.k. karotes (bez svariem).

1. Cukini skvošu, sagriež garās plānās šķēlēs un liek tīrās, sagatavotās burkās.
2. Notīriet pulksteni un ierīvējiet to uz smalka režģa.
3. Zmіshati ābolu sula, ūdens, tsukor, sil, oliyu, otset un tertiy chasnik. Marinādi uzvāra un lej burkās (0,5 l) ar cukini.
4. Sterilizējiet 10 šķipsnas un sarullējiet.
5. Apgrieziet burkas otrādi un aptiniet tās paklājā. Pēc galīgā sasnieguma pārnesiet ražas novākšanu uz krājumiem aukstā vietā.

11. Salāti no cukini "Z Rodzinka"

• jauni cukini - 1 kg;
• lakrica pipari - 400 g;
• burkāns - 200 g;
• zlivu (neapdzina) - 200 g;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• chasnik - 1 liela galva;
• olijs - 150 ml;
• tomātu pasta - 2 ēd.k. karotes;
• ocets 9% - 75 ml;
• sils - 1 ēdamkarote. karote;
• tsukor - 5 ēd.k. karotes.

1. Cukini minita un sagriež apmēram 1,5 x 1,5 cm kubiņos.
2. Pipari notīra un sagriež mazos gabaliņos.
3. Vimiti burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
4. Iztukšojiet atmiņu, skatiet otas un podr_bniti, lai palīdzētu gaļas mašīnā vai blenderī.
5. Pētersīļus vajadzētu kalt un smalki sagriezt.
6. Notīriet pulksteņa mehānismu un berzējiet to uz smalka režģa.
7. Katliņā liek cukini, papriku, burkānus un plūmes, pievieno spēku, tomātu pastu, olīveļļu un cukini. Visu kārtīgi samaisa un uzvāra 20 vēsus.
8. Pēc tikšanās pievienojiet stundu, chasnik, otset, pētersīļus un pagatavojiet 10 hvilin.
9. Karstus salātus izklāj uz sterilizētām burciņām, satin.

12. Salāti "Teschina Mova"

• jauni cukini (jūs varat ņemt cukīni) - 3 kg;
• tomātu sula - 1,5 l;
• roslinna oliya (bez smaržas) - 250 ml;
• tomātu pasta - 2 ēd.k. karotes;
• bulgāru pipari - 500 g;
• chasnik - 150 g;
• čili pipari - 2 mazi;
• sils - 3 ēdamk. karotes (bez augšas);
• tsukor - 10 ēd.k. karotes;
• ocets 9% - 200 ml;
• gіrchitsya (gatavs) - 1 ēdamkarote. karotes.

1. Cukini skvošs, sagriezts ar "stovpchik" apmēram 10 cm.
2. Bulgārijas pipari un čili pipari (pirms tīrīšanas un tīrīšanas no rīta), kā arī nākamais tīrīšanas posms, pievienojiet blenderī gaļas berzes.
3. Katliņā salokiet cukīni, pievienojiet tiem zukoru, silu, oliiju, tomātu pastu, tomātu sulu, sinepes, piparus, časniku. Visu samaisa un uz nelielas uguns vāra 30 spalviņas (no vārīšanās brīža).
4. Nākamos piecus gadus pievienojiet tāmi un uzvāriet vēl 5 minūtes. Salātus izklājam sterilizētās burkās un sarullējam.

• cukini (jauni obov'yazkovo) - 1 kg;
• chasnik - 1 liela galva;
• pētersīļi - 10 gabali;
• baziliks - 5 ērces;
• krips - 5 ērces;
• oliya roslinna - apmēram 100 ml eļļošanai + 50 ml izliešanai;
• lēš 9% - 2 ēd.k. karotes;
• sil - 1 tējkarote (bez svariem).

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini vimiti un sagriež plānos apļos zavtovshki tuvu 0,8 - 1 div.
2. Sāliet gurtochki, no abām pusēm notīriet olīvu, līdz tie kļūst zeltaini.
3. Notīriet pulksteņmeistaru un detalizēti to pulksteņu izgatavotājā.
4. Pētersīļus, baziliku un kripu atcerieties un smalki sasmalciniet.
5. Roslinne oil|mastilo| uzvāra, atdzesē un ielej 3 ēd.k. karotes līdz ādas burkas apakšai.
6. Pamazām izklājiet cukīni, pārcepot zaļumus un ādas bumbu.
7. Pēc burkas piepildīšanas līdz augšai ir nepieciešams padziļināt trohi vietā, lai vīni būtu pilnībā pārklāti ar eļļu.
8. Pie mizas burciņas (0,5l) pielej 1 ēd.k. karotes otstu, sterilizē 30-35 šķipsnas, sarullē.

Konservēti cukini ir piemērotāki, lai paņemtu un baudītu sulīgu zāli.
Šādu cukini novākt nav viegli.
ES tev saku.
Cukini sauc par teļiem.

Sagatavojiet tos, kas ir izlikti burkās pirms cukini.

Gatavošanas stunda: PT01H00M 1 gads.

Zemākā augļu garša un zemais kaloriju saturs padarīja šo dārzeņu par vienu no iecienītākajiem un plašākajiem. Jūs, protams, uzminējāt, kuru no dārzeņiem izvēlēties? So-so, par pašu cukini.

No cukini viņi vāra sautējumu un sodu, mlintes un kartupeļu pankūkas, lečo un ratatouille. No tiem gatavot varennya un gatavot kūkas, viņi cep un pilda tos. Un arī no cukini izaug sāļi salāti, kurus bez problēmām var pietaupīt visu ziemu.

Salātu receptes ar cukini

Cukini salāti ar medus mērci

Tev vajag:

• Cukini - 1 kg.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Spēks - 1 tējkarote (bez taukiem).
• krītoši melnie pipari - 1/3 tējkarotes.

Marinādei nepieciešams:

• Olīvu olīvas - 200 ml.
• Ocets 6% - 4 ēdamkarotes.
• Medus - 3 tējkarotes.
• Chasnik - 4 vidēja izmēra krustnagliņas.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini vimiti, sagriezti 2 daļās, pēc tam navpil ādu (vzdovzh). Ādas daļu sagriežam ar garām plāksnēm apmēram 0,5 cm biezumā.
2. Atcerieties pētersīļus un smalki sasmalciniet.
3. Cukini liek katliņā, sāli, pievieno melnos piparus un pētersīļus. Atstājiet to tā uz pіvgodini.
4. Pagatavo marinādi: sajauc medu (cik biezs - izkausē rozes ūdens peldē) ar olīveļļu, chasnik ka ott.
5. No cukini sadusmo dzimteni, kas ir nosēdusies, pārlej marinādi, samaisa.
6. Sagatavotos salātus izklāj tīrās burkās, sterilizē 30 spalviņas (burciņām ņemu 0,5 l), sarullē, atdzesē. Notīriet glabāšanai aukstā vietā.

Salāti ar cukini ar mārrutkiem un pipariem

Tev vajag:

• Kabači - 2,5 kg.
• Lakrica pipari - 1 kg.
• Hrin - 100 gr.
• Pētersīļi - 5 garšvielas.

Marinādei nepieciešams:

• Oliya roslinna rafinēta - 300 gr.
• Tomātu sula - 100 ml.
• Zukors - 100 gr.
• Spēks - 1,5 ēd.k.
• Ocet 9% - 100 ml.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Jaunie cukini jāaudzē un jāsagriež mazos gabaliņos.
2. Labi atcerieties piparus, apskatiet un sagrieziet kubiņos.
3. Skatīties pulksteni un hrіn vimiti, tīrīt un podrіbniti pēc palīdzības gaļas mašīnā.
4. Sagatavojiet marinādi: zmsіshati olіyu, tomātu sula, sil un tsukor.
5. Pie katliņa ielieciet bļodas detaļas, mārrutkus, piparus un smalki sagrieztus cukīni. Ielej marinādi. Vāra uz vidējas uguns 20 minūtes pēc vārīšanās, 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno aptuvenu.
6. Karstus salātus izklāj gatavās burciņās, virsū uzliek pētersīļa lapiņu. Sterilizējiet 10 spalviņas (stunda burciņām ar tilpumu 0,5 litri). Sarullējiet, kārtīgi aptiniet un atstājiet to tā, līdz sasniedzat. Saglabājiet salātus aukstā vietā.

Salāti no cukini ar mērci

Tev vajag:

• Kabači - 3,5 kg.
• Burkāns - 0,5 kg.
• Chasnik - 4 vidēja rozmarīna galviņas.
• Ocets - 150 ml.

Marinādei nepieciešams:

• Tomātu mērce - 500 ml.
• Olija - 200 ml.
• Zukors - 150 gr.
• Spēks - 2 ēd.k.
• Chervony krīta pipari (cepšanai) - garšai.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini sagriež kubiņos, apmēram 1,5 x 1,5 centimetrus.
2. Atcerieties burkānu, notīriet to un berzējiet to uz lieliskās trešdaļas.
3. Sagatavojiet marinādi ar olīveļļu, sāli, cukra, sarkanajiem maltiem pipariem (ja vēlaties vairāk garšīgu garšu) un tomātu mērci.
4. Pie marinādes, kad tā uzvārās, liek cukini, burkānus, časniku (pirms tīrīšanas un skalošanas uz papildus stundas presi) un uzvāra visus uzreiz 25 čillus.
5. Pievienosim tāmi un pagatavosim salātus vēl par 5 khviliniem. Izklājam uz sterilizētām burciņām, satinam, atdzesējam. Notīriet glabāšanai aukstā vietā.

Svarīgi: šo salātu pagatavošanai varat vicināt ne tikai jaunos, bet arī pārgatavojušos cukini. Bija nepieciešams notīrīt augļus un noņemt serdi no sinnyam.

Salāti ar cukini "Pid Gruzdi"

Tev vajag:

• Cukini cukini - 3 kg.
• Svaigi pētersīļi - 1 ķekars.
• Creep svaigs - 1 ķekars.
• Pulkstenis - 2 gab.
• Ocet 9% - 200 ml.
• Spēks - 2 ēd.k.
• Melnie pipari krīta - 1 ēd.k.
• Zukors - 150 gr.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini sagriež, notīra mizas un sagriež mazos iesmiņos, apmēram 0,5 cm no zavtovshka.
2. Arī pētersīļu zaļumus un kropu der atcerēties un dribno sagriezt.
3. Notīriet pulksteņmeistaru un detalizēti to pulksteņmeistaram.
4. Pirms cukini pievieno zaļumus, časniku, olīveļļu, ocet, sil, melnos krīta piparus, cukoru. Visu labi samaisa un atstāj uz 3 gadiem.
5. Salātus izklājam burciņās, sterilizējam 15 spalviņas (uz 0,5 litriem taras), satinam un, neietinot, atdziest.
6. Parūpējies par aukstu saimnieku.

Korejiešu cukini salāti

Tev vajag:

• Kabači - 1,5 kg.
• bulgāru pipari - 200 gr.
• Burkāns - 500 gr.
• Chasnik - 2 vidēja rozmarīna galviņas.
• Garšvielas korejiešu burkāniem - 2 ēdamkarotes (bez svariem).

Marinādei nepieciešams:

• Oliya roslinna rafinēts - 100 ml.
• Zukor - 0,5 pudeles.
• Spēks - 1 ēd.k.
• Ocet 6% - 100 ml.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Atcerieties cukini (tāpat kā augļi ir pārgatavojušies - nomizojiet mizas, noņemiet serdi un serdi) un sarīvējiet to uz speciālas rīves - burkāniem korejiešu valodā.
2. Piparu vimiti, redzi un sagriež ar maziem gabaliņiem.
3. Nomizotus un nomizotus burkānus sarīvē uz speciālas burkāniem paredzētas režģa korejiešu valodā.
4. Notīrīt un berzēt uz atkritumu časniku.
5. Sajauc cukini, papriku, burkānus, chasnik, garšvielas burkāniem korejiešu valodā un ieliek ledusskapī uz 5 gadiem.
6. Sagatavojiet marinādi, sāli, cukru un olīveļļu, bet nesildiet jogu.
7. Ar marinādi pārlej dārzeņus, apņēmīgi samaisa un liek sterilizētās burkās.
8. Sterilizējiet burkas ar salātiem 15-20 spalvām (0,5 l), satiniet. Kad esat ieradušies, no aukstās vietas nogādājiet to krastā.

Cukini salāti "Trīs garšas"

Tev vajag:

• Kabači - 2 kg.
• Cibulya ripchasta - 500 gr.
• Chasnik - 1 vidēja rozmarīna galva.
• Olija - tuvu 200 ml.
• Ocets 6% - 2,5 ēdamkarotes.
• Celera ir mazs stars.
• Melnie krīta pipari - 0,5 tējk.
• Spēks - 1 ēd.k.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini pomiti un sagriež cukini zavtovshki aptuveni 0,8 div.
2. Uz pannas ielej olīveļļu (1-2 ēdamkarotes). Ja tas ir pārāk karsts, pievienojiet cukini. Noslaukiet tos no abām pusēm līdz sarkanīgiem un ievietojiet katliņā.
3. Cibuli notīrīšu ar rupjiem kubiņiem un nosmērēšu līdz zeltainai krāsai.
4. Lai notīrītu un salabotu pulksteņa mehānismu, vikorists pulkstenis.
5. Nomazgājiet seleriju un smalki sasmalciniet.
6. Uzglabāt vienā traukā: cukini, cibula, chasnik, selera, melnie krīta pipari. Ielejiet eļļu, kas palikusi pāri, pievienojiet spēku un labi samaisiet.
7. Pie sagatavotās burkas (0,5 l) izklāj salātus, uz 25 minūtēm liek vārīties ūdeni. Tad pievieno mizas burciņai 1 ēd.k. karote octu un sterilizē vēl 5 spalviņas. Sarullē, atdzesē. Saglabājiet salātus aukstā vietā.

Salāti "Brīnišķīgi"

Tev vajag:

• Kabači - 3 kg.
• Tomāti - 1 kg.
• Svaigas sēnes (šampinjoni) - 1 kg.
• Cibulya ripchasta - 500 gr.
• Roslinna olīvas - 200 ml.
• Labības zaļumi - 2 ķekari.
• Spēks - 2,5 ēdamkarotes.
• Ocets - 200 ml.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Atcerieties cukini un sagrieziet zavtovshki ar cukini tuvu 0,8 div.
2. Sāliet sagrieztās krūzes, notīriet ādu no divām olīvu pusēm.
3. Notīriet cibulu, pieminējiet un sagrieziet to ar plānām pivkiltēm.
4. Sēnes vimiti, poras uz mazām krustnagliņām un uzvāra pie sālīta (1 ēdamkarote sāls uz 1 litru) ūdens 5 khvilin.
5. Apsmērējiet sēnes ap nelielu sauju rasotu olīvu.
6. Zmіshat cukini ar sēnēm, pievienojiet olії troch un dzēsiet 15 spalviņas uz neliela uguns.
7. Pometi tomati, sagriež aprindās apmēram 0,8 cm, viegli sāli un no abām pusēm apsmērē olīvas.
8. Cukīnim ar sēnēm pievieno tomātu, liek priekšā tomātu un iesējam ražas zaļumus, sagriež cibulu, melnos krīta piparus, stipru, kas ir pagājis, roslinna oliya, ocet. Visu kārtīgi samaisiet un nodzēsiet 5 ugunsgrēkus uz labās uguns.
9. Karstos salātus izklāj gatavās burciņās, sterilizē 35 spalviņas (indikācijas stunda 0,5 l tilpumam), sarullē, atdzesē. Drošības nolūkos tīriet aukstā vietā.

Salāti no cukini ar majonēzi

Tev vajag:

• Kabači - 4 kg.
• Cibulya ripchasta - 500 gr.
• Burkāns - 500 gr.
• Majonēze - 250 gr.
• Ocet 9% - 250 ml.
• Roslinna olīvas - 250 ml.
• Zukor - 7 ēdamkarotes (bez svariem).
• Spēks - 4 ēdamkarotes (bez svariem).
• Melnie pipari krīta - 0,5 tējk.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini sasmalcina un sagriež mazos kubiņos.
2. Nomazgājiet burkānus, notīriet tos un sagrieziet sloksnēs.
3. Notīriet cibulu un smalki sasmalciniet.
4. Vienā traukā liek cukini, cibulya, burkānu, majonēzi, ocet, oliya, tsukor, sāli un piparus, labi samaisa. Pēc tam izklājam nākamās sagatavotās burkas (0,5 l), sterilizējam 40 šķipsnas un satinam. Salātus no cukini un majonēzi saglabājiet aukstā vietā.

Salāti ar cukini ar citronu un baziliku

Tev vajag:

• bulgāru pipari - 1 gab. (Lieliski).
• Citrons - 1 gab. (vidēja izmēra).
• Baziliks - 1 ķekars.
• Pētersīļi - 5 garšvielas.
• Roslinna Oliya - apmēram 200 ml.
• Olīveļļa - apmēram 200 ml.
• Čili pipari - uz naža gala.

Marinādei nepieciešams:

• Ūdens - 800 ml.
• Ābolu ocets - 300 gr.
• Spēks - 1 ēd.k.
• Zukor - 2 tējkarotes.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini ir jāatdarina un jāsagriež ar apmēram 5 mm apļiem.
2. Zmishati ozet ar ūdeni, pievieno tsukor, spēku un uzvāra otriman sumish.
3. Pie marinādes, pēc uzvārīšanās, cukīni nolaiž, uzvāra apmēram 3 khvilin. Vinnyat, nosusina un viegli iesmērē olīvas no abām pusēm.
4. Atcerieties papriku, skatiet to un sagrieziet to mazos kubiņos.
5. Vimiti citronu, ieraugi un uzreiz sagriež mazos gabaliņos no mizas. Zmіshati ar papriku un to priekšā ar baziliku un pētersīļiem.
6. Citronu, piparu un bazilika summai pievieno olīveļļu, kuras trūkst, čili piparus. Visu labi samaisa.
7. Izklājiet cukini uz sterilizētām burciņām šādā secībā: cukini bumba - sumish bumba no citrona, bazilika, olīvu oles, pipariem. Bankas єmnistyu 0,5l. sterilizē 30 spalviņas. Sarullē, atdzesē, ņem prom no aukstās vietas.

Salāti no cukini ar ābolu sulu

Tev vajag:

• Kabači - 2 kg.
• Ābolu sula - 200 ml.
• Rafinēta roslinna oliya - 200 ml.
• Ūdens - 200 ml.
• Chasnik - 1 liela galva.
• Ocets - 2 ēd.k.
• Zukor - 1,5 ēdamkarotes (bez svariem).
• Spēks - 1,5 ēd.k. (bez taukiem).

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini skvošu, sagriež garās plānās šķēlēs un liek tīrās, sagatavotās burkās.
2. Notīriet pulksteni un berzējiet to uz rīves.
3. Zmіshati ābolu sula, ūdens, tsukor, sil, oliyu, otset un tertiy chasnik. Marinādi uzvāra un lej burkās (0,5 l) ar cukini.
4. Sterilizējiet 10 šķipsnas un sarullējiet.
5. Apgrieziet burkas otrādi un aptiniet tās paklājā. Pēc galīgā sasnieguma pārnesiet ražas novākšanu uz krājumiem aukstā vietā.

Salāti no cukini "Z Rodzinka"

Tev vajag:

• Jauni cukini - 1 kg.
• Lakrica pipari - 400 gr.
• Burkāns - 200 gr.
• Plūme (neapdzīta) - 200 gr.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Chasnik - 1 liela galva.
• Roslinna olīvas - 150 ml.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes.
• Ocet 9% - 75 ml.
• Spēks - 25 gr. (1 ēdamkarote).
• Zukors - 100 gr.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini sagriež apmēram 1,5 x 1,5 centimetru kubiņos.
2. Pipari notīra un sagriež mazos gabaliņos.
3. Vimiti burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
4. Iztukšojiet atmiņu, skatiet otas un podr_bniti, lai palīdzētu gaļas mašīnā vai blenderī.
5. Pētersīļus vajadzētu kalt un smalki sagriezt.
6. Notīriet pulksteņa mehānismu un berzējiet to uz smalka režģa.
7. Katliņā liek cukini, papriku, burkānus un plūmes, pievieno spēku, tomātu pastu, olīveļļu un cukini. Visu kārtīgi samaisa un uzvāra 20 vēsus.
8. Pēc tikšanās pievienojiet stundu, chasnik, otset, pētersīļus un pagatavojiet 10 hvilin.
9. Karstus salātus izklāj uz sterilizētām burciņām, satin.

Salāti "Teschina Mova"

Tev vajag:

• Jauni cukini (jūs varat ņemt cukīni) - 3 kg.
• Tomātu sula - 1,5 l.
• Roslinna oliya (bez smaržas) - 250 ml.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes.
• bulgāru pipari - 500 gr.
• Časņiks - 150 gr.
• Čili pipari - 2 mazi.
• Spēks - 3 ēdamkarotes (bez augšas).
• Zukors - 200 gr.
• Ocets 9% - 200 gr.
• Girchitsya (gatavs) - 1 ēdamkarote.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini skvošs, sagriezts ar "stovpchik" apmēram 10 cm.
2. Bulgārijas pipari un čili pipari (pirms tīrīšanas un tīrīšanas no rīta), kā arī nākamais tīrīšanas posms, pievienojiet blenderī gaļas berzes.
3. Katliņā salokiet cukīni, pievienojiet tiem zukoru, silu, oliiju, tomātu pastu, tomātu sulu, sinepes, piparus, časniku. Visu samaisa un uz nelielas uguns vāra 30 spalviņas (no vārīšanās brīža).
4. Nākamos piecus gadus pievienojiet tāmi un uzvāriet vēl 5 minūtes. Salātus izklājam sterilizētās burkās un sarullējam.

Salāti no cukini un zaļumiem

Tev vajag:

• Cukini (obov'yazkovo jauni) - 1 kg.
• Chasnik - 1 liela galva.
• Pētersīļi - 10 gіlochok.
• Baziliks - 5 gab.
• Creep - 5 ērces.
• Olija - tuvu 100 ml. eļļošanai + 50 ml. pildīšanai.
• Ocets 9% - 2 ēd.k.
• Spēks - 1 tējkarote (bez taukiem).

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini vimiti un sagriež plānos apļos zavtovshki tuvu 0,8 - 1 div.
2. Sāliet gurtochki, no abām pusēm notīriet olīvu, līdz tie kļūst zeltaini.
3. Notīriet pulksteņmeistaru un detalizēti to pulksteņu izgatavotājā.
4. Pētersīļus, baziliku un kripu atcerieties un smalki sasmalciniet.
5. Roslinne oil|mastilo| uzvāra, atdzesē un ieber 3 ēdamkarotes mizas burkas apakšā.
6. Pamazām izklājiet cukīni, pārcepot zaļumus un ādas bumbu.
7. Pēc burkas piepildīšanas līdz augšai ir nepieciešams padziļināt trohi vietā, lai vīni būtu pilnībā pārklāti ar eļļu.
8. Ādas burkā (0,5 l) ar salātiem ielej 1 ēd.k.

Salāti no cukini un bietes

Tev vajag:

• Kabači - 4 kg.
• Burjaks - 2 kg.
• Cibulja - 2 kg.
• Zukors - 400 gr.
• Roslinna olīvas - 200 ml.
• Spēks - 4 ēd.k.
• Ocet 9% - 200 ml.
• Melnie pipari krīta - 0,5 tējk.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Atcerieties cukīni (piemēram, pārgatavojušos augļus - notīriet mizas un pildiet) un sarīvējiet uz lielākās trešdaļas.
2. Atcerieties bieti, notīriet to un ierīvējiet to uz lielo terci.
3. Notīriet cibulu un sagrieziet to plānās, biezās shmatochki.
4. Cukini, bietes un cibulas liek katliņā, pievieno cukoru, olīveļļu, sāli un melnos piparus. Šķirne 35 hvilin|minūtes| (no vārīšanās brīža) uz nelielas uguns.
5. Pēc stundas pievienojiet tāmi, labi samaisiet un uzvāriet 5 spalviņas.
6. Sagatavotos salātus karstus izklāj sterilizētās burkās un satin.

Salāti no cukini un gurķiem

Tev vajag:

• Cukini (jauni) - 1,5 kg.
• Orіrki (nav aizauguši) - 1,5 kg.
• Tomāti - 200 gr.
• Chasnik - 1 liela galva.
• Burkāns - 100 gr.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Tomātu pasta - 150 gr.
• Roslinna Oliya - 100 gr.
• Zukors - 150 gr.
• Spēks - 1,5 ēdamkarotes.
• Ocet 9% - 100 ml.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Cukini sagriež apmēram 1,5 x 1,5 centimetru kubiņos.
2. Ogіrki (vidējs rozmarīns) jānomazgā, jānomizo no mizām un sagriež kubiņos.
3. Tomātus atcerieties un sagrieziet mazos gabaliņos.
4. Burkānu nomizo, atceries sarīvēt uz lielās rīves.
5. Tīrīšanas tējkannu sarīvē uz sausas rīves.
6. Cukini, sidru, tomātu un burkānus liek katliņā, pievieno tomātu pastu, silu, tsukoru, oliiju. Visu rūpīgi samaisa un uzvāra 35 čillus (no vārīšanās brīža).
7. Pievienojiet salātiem chasnik, zazdalegіd wimit un apgrieztus pētersīļus un rūpīgi samaisiet. Vāra 5 spalviņas, izliek sterilizētās burkās, satin.

P.S. Un atceries, ja mainīsi savas domas, mēs mainīsim pasauli uzreiz! © econet

Marinēti cukini- draugs par dārzeņu un tomātu novākšanas popularitāti. Marinēt cukini ziemai var pēc dažādām receptēm, un ādas meistars to labi zina. Kā likums, saglabājiet tos, sagriežot plānos apļos. Šis kodināšanas variants marinēšanai ir labāks jauniem cukini, kuros pavasara mīkstums tika saglabāts bez pildījuma.

Old cukini caur lielo nasіnnya un pūkas m'yakoti bieži vikory vārīšanai varennya vai cukini kaviāru. Šai receptei varat marinēt tik jaunus, cik vecs, lai recepte tiktu nodota mazos kubiņos.

Marinēti cukini ar baziliku un časniku, neskatoties uz šīs receptes vienkāršību, tie izskatās ne tikai kraukšķīgi, bet arī lieliski smaržīgi, zavdyaki chasnik un baziliks. Tā kā šajā receptē mēs nesterilizēsim vikārus, tad šāda cukini termiskā apstrāde ļauj ietaupīt tajās vairāk vitamīnu un brūnās mēles. Jūs varat vicināt Krimas baziliku un citus garšaugus - piparmētru, citronu balzamu, pētersīļus, krip, іsop, pikants, shavlіya.

• Kabači - 3 kg.
• Časņiks - 300 gr. (jau iztīrīts)
• Baziliks - 300 gr.
• Ocets - 300 ml.
• Spēks - 3 ēd.k. karotes.
• Zukors - 3 ēd.k. karotes.
• Ūdens - 1 l.

Kabači marinēti ar baziliku un časniku - recepte

Nomazgājiet un notīriet cukīni. Narizati dribnymi kubi. Līdz ar to smirdoņa ir vairāk marinēta, bet, ja esat gatavs pokatīt, tad varat tos sist, kā jums patīk.

Notīriet pulksteni un sasmalciniet to.

Noskalojiet pusi bazilika un vienkārši noskalojiet pusi sāļā, aukstā ūdenī.

Kabači, šķelts baziliks un chasnik viklasti vienā istabā. Pievienojiet spēku, samaisiet zukor. Atstājiet to uz vāju stundu (spēka doki un zukrs neatšķiras pēc sulas).

Iesaiņojiet burkās, sajaucot cukini ar svaigām, negrieztām bazilika lapiņām.

Īstajā laikā uzvāra ūdeni, pievieno sik z tsukrom un slieksni, kas ir pārpildīta ar cukini, ielej novērtējumu. Ar marinādi pārlej cukini, pārklāj ar vākiem un sakārto tumšā, siltā vietā, līdz burkas pilnībā izmazgātas.

Būs gatavi pēc trim dienām, tad varēsi likt ledusskapī, pat ja auksti, smaka būs bagātīgi sāļa. Tos var arī sajaukt ar dažādiem salātiem, dārzeņu garšaugiem un uzkodām.

Marinēti cukini ar časniku un baziliku pat sāļi paši par sevi, bet īpaši labi iet pie ietaukotās gaļas zāles. Gaļas salātus ar veselīgu uzkodu novērtēs jūsu viesi. Piemēram, salāti uz zviedru rokas ar iesmērētu cūkgaļu, svaigu čibulu un vārītiem kartupeļiem. Jūs varat ietērpt salātus ar majonēzi vai citronu sulu ar olīveļļu. Sāļi! Var pagatavot arī marinētus cukini celmus.

Marinēti cukini ar baziliku un časniku. Fotogrāfija