Рецепти за пикантно варено зеле. Рецепта за мариновано шведско зеле, приготвена със снимка. Лесна рецепта за кисело зеле Shvidka

Упевнена, че вече си направила достатъчно зимнина и напълнила коморите с апетитни банки, все едно питаш, пияни са. Но не можем да бързаме, ще ни трябват за зимата. И ако искате да смените летните салати с топла супа, тогава зелето се маринова с шведска кухня, рецептата, която ще ви дам днес, ще отида за такова настроение.

Салатите Chim tsі са добри, tim, sho shy shvydko, и можете да ги вземете от хладилника близо до месеца, така че очевидно не е достатъчно за няколко дни, повече смрад е още по-вкусно.

Зелето е най-кафявият зеленчук, просто кринината на витамина, не напразно го наричат ​​„третия“ хляб. От началото на месеца с нея правя всякакви салати, но сега, по-близо до есента, вече не е толкова нежна, като млада, така че мариновам. За кеф не е по-горещо да излизаш, младо е, дори през лятото е натрупало нужните витамини, стана по-пролетно, крехко.

И така, дойде време да спра и да премина към рецептите, иначе толкова обичам зелето, че мога да му пея хвалебственото неспирно.

Вкусно шведско зеле "Провансал"

Съставки:

• бяло зеле - 1 вилок (2 кг),
• моркови - 2-3 бр.,
• часовникар - 1 глава,
• вода - 1 литър,
• силна - 2 супени лъжици. л. без горнище,
• цукор - 200 гр.,
• estet 9% - ½ бутилка,
• Олия Рослина - 170 гр.

Метод на готвене:

Като само okholone, можете да ядете. По-добре е да го поставите в хладилника, ще изглежда още по-вкусно, когато е охладено. Студената температура няма да позволи на салатата да се вкисне и виното може да престои, както вече казах, до един месец. Ейл, впечатлена съм, че това вкусно кисело зеле с френско име провансалски няма да остане дълго в хладилника ви.

Преди речта, още по-често trapleyaєєєєєєєєєєє, scho в рецептата "Provansal" obov'yazkovym іndiєnt може да buti български пипер. Ale, аз вважу, какво не е наред, още по-често думата "провансалски" - особено когато се приготвя сос от провансалски маслини. Към това шдо зелево гнездо, като при мен, е самата марината и с нея можете да мечтаете, като добавите малко подправки, билки.

Алов български пипер не можем да се наситим без уважение, може да имам рецепта за цикави на склад.

Рецепта за зеле с черен пипер

Ако искате да следвате тази рецепта, не само черен пипер се добавя към зелето, но и същото вино, както ми е дадено, ние придаваме на това предястие специален аромат и вкус.

Съставки:

• бяло зеле - 2,5 кг.,
• моркови - 0,5 кг.,
• цибуля рипчаста - 0,2 кг.,
• български пипер - 0,5 кг.,
• цукор - 1 ч.л.,
• силна - 2 супени лъжици. л.,
• Оцет 9% - 0,25 мл.
• олия - 0,25 мл.

Искам да ти върна уважението, какво посочен брой зеленчуции варете до мариноване, за да се почистят от мустаците на заека.

Метод на готвене:

Мариновано зеле по корейски

Това е просто и shvidka в приготвеното предястие изглежда още по-апетитно, за rahunok cut shmatochkiv. Какво друго е добра рецепта, защо ви трябва зеле за готвене, така че, например, ако искате да направите пикантна закуска, гостра предястие към шашлици, тази рецепта е страхотна рецепта.

Съставки:

• зеле - 1 голям или 2 средни розмарин зеле,
• моркови - 3-4 бр.,
• часовникар - 2 глави,
• черен и червен пипер с тебешир - за наслада,
• за марината:
• вода - 1 литър,
• цукор - 0,5 бутилки,
• силна - 2 супени лъжици. л.,
• roslinna oliya - 0,5 бутилки,
• estet 9% - 0,5 бутилки.

Как се готви:

След като ми дадохте една рецепта за корейско зеле с китайско зеле, можете да го мариновате. Звучи ми от това, правя само салати. Гледайте видеото, може да ви хареса.

Китайско кисело зеле - видео рецепта

Рецепта за зеле с цвекло

Друг вариант за пикантно кисело зеле и приготвено с цвекло. Ако дам цвекло - ще дам на зелето собствен цвят и вкус на женско биле, не слагам зукор в рецептата си. Очевидно тези малцове, ако добавите zukor, няма да сте тук, така че можете да добавите повече малцов вкус към вас.

Съставки:

• зеле - 1 вилок (2 - 2,5 кг),
• люта чушка - 1 - 2 шушулки,
• цвекло - 1-2 бр.,
• часовникар - 2 глави,
• вода - 2 литра,
• отстова есенция 70% - 1,5 с.л. л.,
• силна - 2 супени лъжици. л.

Как се готви:

Обичам да хрускам със зелеви листа, към тази, в която рецептата сме її rіzatimememo повече, по-ниско в предната част. Но ако не е вярно в първия случай, тогава можете да го победите повече.

Може, разбира се, да ускорите часа на приготвяне, с гореща марината или ако искате хрупкави листенца, тогава го напълнете с още студено.

Чимът е добра рецепта - зелето излиза красиво и вкусно и може да бъде їсти в различни варианти:

• на пръв поглед, като ми її приготвена, разделяща стъблото на листа;
• иначе се изсипва на сухо, като за салата, овкусява се с маслини, добавя се цибула и зелени.

Освен това още една рецепта, но с колорово зеле, което също обичам и често готвя (вижте рецептата), но не съм опитвал мариноване.

Маринован карфиол - видео рецепта

В рецептите, които съм подкрепил, има оценка, без нова е лесно да се маринова мариновано зеле. И ако oskіlki не са събрани през зимата, тогава често заменям оценката на магазина с моя собствена ябълка, въпреки че слагам малко повече, по-ниско за рецептата. Пикантни и вкусни ще бъдат салатите от зеле с домашен отстом. Трудно ми е да развивам йога в домашните си умове, в момента е сезонът на ябълките.

Вкусове от всякакъв вид, така че можете да регулирате количеството сол и zucru, да експериментирате с маринати, създавайки нови вкусове.

Чубрица!

Олена Касатова. До звука на камината.

1. гостренка шведско зеле приготвена - 15х!

Додже швидка зеле - 15 перца и готово!
готвене:Взимаме три килограма зеле с розмарин. Настържете зелето. Върху голяма трета настържете три големи моркова. Видавити з часник 3-4 скилидки часник. Разбъркайте всичко. марината Робимо:Слагаме втория литър вода на огъня. Добавете 200 гр. цукрю, 3 супени лъжици сол (без връх), 250 гр. Olii. Ако заври изсипете 200 UAH. отсту 9%. Виновно е да сварите 2-3 хвилини. Маринатата е готова.Залейте зелето с гореща марината, че е възможно проверките да се скитат, да се вкиснат.

И този начин е умен. Зелето е вкусно, витамин. КРУЩ! Да продължим напред. Да изчакаме 2 години. Сменям го отново и го опаковам в банки. Още по-вкусен е от Корисно!

2. Зеле в марината

Отглеждам зеле от доста време. Tse yaskrava, идеално оригинална и дори пикантна реколта ще зарадва тези, които обичат карфиол, като мен.
Зеле maє tsіkaviy вкус - женско биле и вода час с лека киселинност.

Зелеви сукулент (около 1 кг) се натрошават, разделят се на парчета, слагат се в буркан от 1,5 л, слагат се 1 обелени, натрошени и нарязани моркови, 1 женско биле, люта чушка за вкус, стръкове целина или корени.
Можете да добавите още зеленчуци.
марината: 3 чл. шофиране, 3/4 ст. отсту 9%, 3/4 с.л. тиква, 2 ч.л сол,

няколко дафинови листа, цаца от зимен пипер. Оставете да заври маринатата и залейте зеленчуците. Успокой се. Прекарайте 2 дни в хладилника и след това се насладете на вкуса на солта. Много обичам зелето.

3. "Насолода" (особено за нелюбителите на тиквички)!

Рецептата за Tsey е невероятна по много причини:
1. подготовката е проста, поне вашият зусил
2. излезте по-вкусно, доставяйки максимално удовлетворение
3. най-лошото! Цяла салата искам да донеса TI, който май не яде тиквички
4. Никога не предполагах защо салатата е приготвена за първи път - ВСИЧКО изглежда "Вече е пикантно кисело ... ЗЕЛЕ !!!"
3 кг вече обелени (!) кожи и тиквички, 0,5 кг цибула, 0,5 кг моркови.

Моркови и тиквички - настъргват се върху корейски терти. це обовъязково (!). в противен случай тайната ви ще бъде разкрита.

Tsibulyu е боядисана с тънки pivkiltsy. Добавете към зеленчуците: 1 с.л. цукрю, 2 с.л. нарастващ. олії (може и по-малко), 1 с.л. 9% отсту, 3 супени лъжици. сол Всичко на голям капацитет разбъркайте внимателно и с любов с ръце, разпределете го в буркани (предимно 0,7-литрови) и изтрийте 15 минути.
Мустак!!! Писах повече, работя по-малко. Дуже свидко. Витамините се спестяват. Тиквички, (воня "зеле") хрупка. Головне - ТОВ е вкусно. Pіd garnu horilka и s кебап (или просто s s картофи) -ulєєєє!

4. Мариновани зелеви кифлички с горещи моркови!

Рецепта на Наталия Молчанова. Готови нашите пълнени зеле ще бъдат през благоденствието, след като се запари в хладилника, и колкото повече миризма е мариновано, то ще бъде пикантно и по-богато.
за марината:- 0,5 л вода, 1/4 с.л. сънлива. рафин. oliї (може и малко по-малко) - 2 супени лъжици 4 грах Zmishati, загрейте до кипене. Изключете огъня и изсипете оценка.
Потопете малка глава зеле (около 1-1,5) във вряща вода и я вземете стъпка по стъпка върху листата, в същия ред, както при приготвянето на отлични зелеви рулца. Листата могат да бъдат леко меки. Поставяне в чиния и цирзати с нож за изпотяване. Настържете морковите върху корейския терц, подправете с марината, разбъркайте и оставете да се запари за дълго. Отпийте сусам. Марината: сусамова олия, оцет, сил, цукор, часник, сумиш чушки (гирчични насиния, кориандър, зимен пипер, черен пипер, червен пипер). Сложете плънката с моркови върху зелевия лист и го изгорете като гълъб. Сякаш разлиствайки още повече, можете да ги разделите на части от цаца. Пълнени зелеви рулца в дълбока купа, добавете 2-3 арктически лавра и изсипете в охладена марината. Сложете преса и оставете добата да се маринова на стайна температура. Да почистим хладилника.

5. Мариновано зеле

Зелето излиза хрупкаво и лудо пикантно! Съставки:- 2 кг зеле, 3 бр моркови, 3 бр цвекло за марината:- 0,5 л вода - 3 супени лъжици люто тикве - 3 супени лъжици без сол - 1/2 бутилка соняшникова маслина - щипка лют смлян пипер - 2 дафинови листа - 3/4 бутилки окту - 1 глава розов часник готвене: 1. Разклатете зелето. 2. Настържете морковите и цвеклото. 3. Пригответе марината: сварете 10 khvilin. 4. Смесете със зелето, разпределете в буркани и стерилизирайте 10 перца.

6. Салата "Просто гениално!"

Момиче.... такъв вкус.... пресни домати, хрупкаво зеле.... Задължително: 1 кг. - зеле, 1 кг. - домати, 1 кг. - огирков, 1 кг. - женско биле, 1 кг. моркови Yakshcho chogos іz ovochіv nemaє - след това вземете 2 кг. друг зеленчук. Всички пор_зати як на салата, моркови на терци. Зеленчуци за мустаци. Добавям тук:израснах олия -200гр. , отсту 9% 200 гр., Сил - 8 ч.ч., зукор - 16 ч.ч. Всичко се разбърква. Сложете го на огън. Оставете да заври и варете равномерно 2 минути. Vіdrazu razklady по банките. Навивам. Увийте.

7. Мариновано зеле с цвекло

Маринованото зеле е чудесно предястие и странична добавка към богатството на други билки, а приготвянето на такова зеле е лесно и просто. Зарадвайте любимите си хора с такова вкусно зеле! Съставки:Зеле - 2 кг, Морков - 2 бр, Буряк - 1 бр за марината:Вода - 1 л, Zukor - 150 g, Sil - 2,5 супени лъжици, Sonyashnikova oliya - 150 g.
Зелето с ваг от 2 кг нарязано на квадрати (тук 3 х 3 см) или правоъгълници. Дадоха да се режат сламки, или на голямата трета 2 моркова, 1 голямо цвекло. Разбъркайте всичко, сложете го до тигана. Излизайте много. За маринатата смесваме вода, цукор, сил, олия, дафинов лист и черен пипер. Всичко е сварено, знаем огъня и добавяме оценката и гоненето на часа. Горещата марината се изсипва върху зелето в тенджера, изкривена до звяра с чиния без изглед (натиснете лопатката с ръка, така че лепешката от маринатата да се появи визуално на звяра, придала самото вино в чинията). Оставете за един ден на стайна температура. Можеш да живееш в един ден. Любителите на пикантното могат да добавят пипер и чили за чубрица.

8. Бомба зеле

Съставки:-2 кг - зеле, 0,4 кг - моркови, -4 chastochki - chasnik, можете да добавите ябълка, цвекло. марината: 150 мл - растително масло, 150 мл - 9% отсту, 100 гр. - цукрю 2 с.л. - Сол, 3 бр. дафинов лист, 5-6 грах - черен пипер, 0,5 л - вода готвене: 1. Разклатете всичко, настържете морковите, нарежете чайника с чинии. Поставете schіlno в банката. 2. Изсипете всички компоненти на маринатата в тигана и варете всичко за 5 минути. Залейте зелето с вряща марината. 3. Пригответе се! Можеш да ядеш!

9. Мариновано зеле (страхотни листа)

готвене:Нарежете зелето на големи квадрати, така че да излязат „купчини“ зелеви листа. Нарежете един морков върху третия. Една люта чушка rozrazati navpil (за любителите на лютото) Внимателно сложете „купчините“ близо до буркана, като преварите морковите. В средата на буркана сложете люта чушка (за аматьори). Не набивайте зелето. Сгънете го надолу.

За приготвяне на розмарин от розмаринза един буркан от 3 литра: Сварете 1 литър вода. Добавете 1 бутилка цукрю, 2 супени лъжици сол Поставете буркана в хладилника. След три дни бялото зеле е готово,

чубрица, чубрица, хрупкав. (Тетяна Зубченко)

10. Кисело зеле

Искам да пропагандирам твоята рецепта за моята любов, за която ще ферментирам зеле. Това е добра рецепта, така че както е, можете да ферментирате малко количество зеле и да го запазите в хладилника. Покажи ми повече .. И е важно в умовете на руските апартаменти, където има катастрофално малка сума пари за запазване на консервацията, няма умове за това, необходимо е да се посочи, че при този метод на ферментация има голямо количество сок от чубрица и зеле от кориан.
От подготовката:- напълнете буркан от 5 л с настъргано зеле + моркови (аз го обработвам на голямата трета) - напълнете го с приготвена СТУДНА розова сол (за 2 л КИПЯЧЕНОЙ добавете 3 супени лъжици сол с гореща вода); - за два дни на топло зелето ферментира, така че нямаше гореща вода, но периодично изтичаше, отделяйки газ, който беше скъперник (мисля, че всеки го вижда); - на третия ден изсипете целия розсил и го намажете в нови 2 супени лъжици зукрю; - напълваме го с осолен росол и прибираме буркана в хладилника, зелето вече е готово за вечерта.
Малък нюанс ... в жегата зелето ферментира бързо, но все още е студено в апартамента, процесът на заемане три пъти повече от час. Ако не сте пили shvidshe, зелето свърши (и така излизаме), тогава можете да готвите супа от чудовищно зеле.

Независимо от рецептата е практично да разбиете следните съставки:

• морков;
• цвекло;
• часовникар;
• подправки.

Маринатата се приготвя стандартно на базата на зехтин, окту, сол и зукром. За шведска марината марината е застояла, да заври, на студен вид - за по-успешно мариноване на зеленчуци.

За мариноване е подходящо не само едно бяло зеле, но практически всички сортове. Можете да мариновате едно зеле или да мариновате с други зеленчуци.

Като подправки звучат като zastosovuyutsya: дафинов лист, черен пипер, кориандър, кимион, розмарин и други. Позволено е и да се слагат готови суми (за готвене на корейски моркови, например). Ale porada: след като заври, по-добре е да почистите дафиновия лист, повече вино можете да дадете горещо зеле.

Как да солите зеле швидко и чубрица за доба

Неопределено, в конкретна рецепта има специални характеристики, но в случай на това не е необходимо по същия начин, по-добре е да следвате:

Как да приготвим маруля shvidko в banci

Можем да простим тази рецепта, тя е една от най-разнообразните. Зелето излиза вкусно и се приготвя за кратък час.

Съставки:

• зеле - 2 кг;
• моркови - 1 бр.;
• пясъчен часовник - 3-4 скилидки.

За марината вземете:

• 1 литър вода;
• Сил - 2 супени лъжици;
• зукор - 3 супени лъжици;
• зимен пипер - 4 бр.;
• черен пипер на зърна - 10 бр.;
• дафинов лист - 3 бр.;
• Ябълков оцет (6%) - 150 мл.

Процес на готвене:Зелето се нарязва на тънки сламки, направете си малко yaknaitonshe. Обелете морковите и ги настържете за корейски моркови. Разбъркайте морковите и зелето, но все още не се показват. Почистете часовника и го напълнете с чинии, също на тънко.

Нека да преминем към приготвянето на rossol: кипнете вода и добавете всички съставки, овесени ядки. нека се пропилява на десния огън с разтягане от 5 вилина. Изключете огъня. Добавете оценка и часовникар, а с него вземете дафинов лист. Залейте зелето с моркови с гореща розова сол и разбъркайте внимателно. Нека се охладя. Прехвърлете всичко в трилитров буркан наведнъж с марината. Поставете буркана в хладилника за през нощта и времето, зелето ще бъде готово. Ел, най-добрият вкус на силата може да бъде спечелен за 2-3 дни.

Рецепта за кисело зеле с моркови, женско биле, цибулей

Дори популярна рецепта, която е популярна навсякъде.

• бяло зеле - 2 кг.
• моркови - 1 бр.
• Български пипер (червен) - 1 бр.
• часовникар - 4 скилидки.

За марината вземете:

• вода -1л.
• маса оцет - 0,2 л.
• roslinna oliya - 0,2 л.
• сила - 3 супени лъжици,
• зукор - 8 супени лъжици.
• дафинов лист -5 бр.

Процес на готвене:накълцайте едро зеле, добавете морковите, настържете ги отпред, нарежете чаената лъжица, добавете нарязан български пипер.

Маринатата се приготвя по стандартния начин: кипнете вода, добавете всички съставки за марината и отново заври, залейте зеленчуците с тази марината и я сложете на огъня.

За една цаца от една година киселото зеле е готово!

Мариновано зеле с цвекло и часник

Тази рецепта е високо оценена от кулинарните експерти. Зелето, приготвено по нов начин, ще излезе по-пикантно, крехко и може да има по-звезден вид; Процесът на приготвяне е прост и отнема малко време, за това ви трябва:

• зеле - 2 кг;
• моркови - 1 бр.;
• цвекло (страхотно) - 1 бр.;
• пясъчен часовник - 7 скилидки;
• червен пипер - 1 супена лъжица.

Очевидно не можете без марината, за нова ви трябва:

• вода - 1 л.,
• силна - 2 супени лъжици.
• цукор - 1 бутилка.
• ябълка оцета - 200 гр.
• черен пипер на зърна - 8 бр.
• дафинов лист 5 бр.
• roslinna oliya - pіvsklyanki.

Процес на готвене:нарежете едро зелето. Можете да нарежете трионите на 4 части, а след това големите парчета на 4 части. Не търкайте цвекло и моркови върху терците, а просто ги натъркайте с кръгчета по пвц, разпръснете кожените кръгчета. Почистете часовника и го почистете. Добавете червен пипер. Подгответе голям капацитет и сложете в нея зеленчукови топки, като рисувате подготовката на съставките.

Преминете към приготвянето на марината: кипнете вода, добавете сила, zucor, черен пипер, дафинов лист. Сварете още 5-7 перца и вземете един дафинов лист. Дайте оценка на това oliyu.

След това залейте всичко с вряла марината, сложете комара, за да отглеждате зеленчуци за животното, оставете го да изстине и го извадете от хладилника за 4 дни. Потим може їсти!

Зеле, мариновано с лимон или лимонена киселина

Рецептата за зеле, мариновано с черен пипер и лимон, заслужено познава масу chanuvalnikov. Зелето излиза соковита, че е вкусно.

За нейното готвене имате нужда:

• зеле - 3 кг;
• женско биле - 1 кг;
• лимон - 1 бр.;

марината:

• вода - 1 л.;
• мед - половин бутилка;
• сила - 2 ч.л

Процес на готвене:

Зелето се нарязва на ивици, женско биле - тънки смуги, лимон-кухли. Ци съставките се поставят в буркани и след това се заливат с вряща розова сол. След това покрийте всички буркани с полиетиленови капаци и ги напълнете на хладно място (да изстинат) за производство.

Зеле, мариновано с кран

Зелето с жерав е чудесна рецепта, която можете да украсите с красива и коледна вечеря.

За готвене се нуждаете от:

• бяло зеле - 2 кг.
• моркови - 1-2 бр.
• кран -300-350 гр.

За марината вземете:

• вода - 1 л.;
• Сил - 50 гр.;
• мед - 100 гр.
• ябълков оцет (6%) - 100 мл.

Процес на готвене:Добре измийте плодовете. Нарежете зелето, настържете морковите, смесете със зелето и жерава. Налейте вода в тенджерата, добавете мед, това е силата на оценката. Оставете да заври. Оставяме тихо и оставяме да изстине, заливаме зеленчуците. Покрийте звяра с чиния и го поставете да гние, след което го оставете на хладно място за 2-3 дни.

Мариновано зеле "Гостра оближеш пръстите"

За любителите на чубрицата тази рецепта ще бъде добро ноу-хау. такава страва подхожда на вас и вашите близки. При приготвеното вино го опростете.

имате нужда от:

• зеле - 2 кг.
• цвекло - 1 бр.
• пясъчен часовник - 3 скилидки.
• половин шушулка люта чушка.
• вода - 1л.
• зукор - 0,2 кг.
• roslinna oliya - 5 супени лъжици,
• силна - 3 супени лъжици.
• ocet (6%) - 0,2 л.
• дафинов лист - 3 бр.
• черен пипер на зърна - 5 бр.

Процес на готвене:

Необходимо е да почистите зелето от горните листа, да нарежете главата на 4 части, да почистите главата и след това да нарежете на квадрати. Дайте dribno posіchennogo chasnik. Слагам всичко в трилитров буркан. Периодично набивайте її в буркан, зелето е виновно buti "на раменете" на буркана.

След това пригответе марината: залейте зелето с вода, добавете zucor, зехтин, подправки, черен пипер и цвекло (нарязано на малки кубчета). Сложете тенджерата на огъня, оставете да заври, след това сменете огъня и оставете да заври още 3 вода. Почистете следващото нещо от огъня, издърпайте дафиновия лист, сега дайте оценка. След това залейте зелето с гореща марината и го оставете на масата. Като кутия с холон, трябва да я затворите с капак и да я поставите в хладилника. За 12 години зелето ще бъде готово.

Как да готвя зеле с горещ розмарин за 2 години.

Рецепта за Shvidky, като подходяща за харесване на bagat. За да приготвите ще ви трябва:

• зеле -1,5-2 кг.
• моркови - 2 бр.
• пясъчен часовник - 3 скилидки.
• Български пипер - 1 бр.

За марината вземете:

• вода -1л.
• маса оцет 200мл.
• рослина олия - 200 мл.
• силна - 3 супени лъжици.
• зукор - 8 супени лъжици.
• дафинов лист - 5 бр.

Процесът на готвене се състои от следните етапи:нарежете зелето с големи шматочки, настържете морковите на едро ренде и нарежете чаената лъжица, нарежете чушката на филийки, разбъркайте всичко. Пригответе марината. Сварете първо водата, след това добавете всички съставки за марината и кипете отново. Залейте зеленчуците с приготвената марината, сложете я под комара.

След 2 години предястието ще е готово.

Дори пикантно кисело зеле с черен пипер

За да се подготвите за рецептата за cym, ще ви трябва:

• зеле - 2 кг;
• моркови - 1-2 броя;
• черен пипер - 1 бр.;

за марината:

• вода - 1 л;
• Сила - 1 супена лъжица;
• зукор - 3 супени лъжици;
• ocet - 1 десертна лъжица.

Процесът на готвене по принцип е стандартен. Зелето се нарязва на парчета, морковите и чушките се нарязват на парчета. Нека да смесим всичко внимателно и да го вземем от трилитров буркан. Важно: не се променяйте!

Пригответе марината. Сварете вода, добавете | добавете | всички съставки. Оставете да къкри на пълен огън за малко, след което изключете огъня и залейте зеленчуците с гореща марината. Как да охладите зеленчуците с марината, можете да ги занесете в хладилника. Идният ден може да се яде.

Рецепта за домашно кисело червено зеле

Маринованото червено зеле също е популярна билка. Най-широката рецепта е същата.

За да приготвите ще ви трябва:

• червено зеле - 1 трион;
• дафинов лист - 3 бр.;
• черен пипер на зърна - 10-15 бр.;
• карамфил;
• канела - половин чаена лъжичка;
• Сил - 1,5 супени лъжици;
• зукор - 3 супени лъжици;
• маси маси - 0,25 л;
• вода - 1 л;
• рослина олия - 50 мл.

Процес на готвене:разклатете зелето, сложете го в буркана и го уплътнете добре. Сварете марината. Давам ви 3 хвилини да заври, накрая добавете оценка. Марината може да се добави както топла, така и студена. При първи вкус е по-лесно да се маринова. След 2-3 дни закуската ще бъде готова.

Мариновано зеле с големи shmatochki без втвърдяване

Шведска рецепта, без никакво усукване. Кратък час за мариноване осигурява гореща марината, а като охладено до 4 градуса предястие можете да го хапнете готово.

За да приготвите ще ви трябва:

• зеле - 2 кг;
• Моркови - 2 бр.;
• вода - 1 л;
• часовникар - 3 бр.;
• маса оцет (9%) - 0,2 l;
• Сил - 3 супени лъжици;
• зукор - 8 супени лъжици;
• дафинов лист - 4 - бр.;
• черен пипер на зърна - парчета 5-7.

Процесът на готвене е прост: нарежете зелето на големи парчета, не по-малко от 5 на 5 см, моркови на тънки кухли или женски. Съхранение на зеленчуци на топки. Пригответе марината и залейте зеленчуците със сварената марината. Щом го стигна (тук след 1,5 години), го почистваме на студено.

След 2-3 години зелето е готово и можете да го ядете!

Рецепта за кисело червено зеле Shvidka

Преди готовността на предястието за тази рецепта посегнете тук за добата, но с това варто това означава, че с деня на кожата вкусът е все по-красив.

За да приготвите ще ви трябва:

• зеле - 1 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• цвекло - 1 бр;
• часник - 1 глава (ако не харесвате гостренка, можете да я смените с няколко скилидки).
• Ангелите на Celeri - двойка.

за марината са ви необходими:

• вода - 1,5;
• Сил - 7 супени лъжици;
• tsukor - повторете бутилки;
• Пипер на зърна и дафинови листа по ваш вкус.

готвене:при подготовката нарежете въздуха на 8 части, след това нарежете кожата напречно на малки квадратчета и я добавете към листата. Натрийте цвеклото с моркови върху страхотната трета, след което разбъркайте с фино маркиран часовникар. Сложете подготвените зеленчуци в буркан, или с топки, набийте. След това пригответе маринатата - всички съставки, които просто са изпуснати, сложете ги в тенджера и напълнете с вода. Оставете да заври, след това охладете буталото и изсипете зеленчуците.

Всичко, проверете дали можете да го получите и можете да го изядете!

Рецептата за мариноване на женско зеле е по-малко от 8 години

Ако обичате женско зеле, тази рецепта определено е за вас! Готвенето на її zovsіm е неудобно, за което е необходимо:

Нарисувайте килограм зеле върху вените на самодоволния. Нарежете на ситно връзка целина. Нарежете морковите на ситно, навийте ги с помощта на блендер. Разбъркайте добре всички съставки и подредете в съда. След това гответе марината. За целта вземете 0,4 литра вода. Сложете 1 с.л. сол, цукрю 2 с.л. и оставете да заври, на пълен огън оставете да заври 3 перца и след това го извадете от огъня. Нека добавим 1 ч.л. същност на отсту. Зеленчуците се заливат с марината от цимент и се оставят за един ден да изстинат, след което се прибира всичко в хладилника и след 8 години зелето е готово.

Мариновано зеле "P'yatikhvilinka"

Тази рецепта е богата за някой, който да обича и цени. Зелето е готово за готвене и излиза вкусно. За приготвянето й трябва:

• зеле - 1,5 кг.
• цвекло - 1 бр.

за марината:

• вода - 1 л.;
• оттова есенция - 1 чаена лъжичка;
• зукор - 200 гр.;
• сила за наслада.
• суми карамфил и канела - щипка.

Процес на готвене:за 1 литър вода, добавя се овесената есенция (1 ч.ч.), добавят се подправките и се вари. След като заври маринатата, сложете там зелето и цвеклото, нарежете на ситно зелето отпред, а цвеклото със сламки. Сварете бута, за да омекне зелето. Да си спомним огъня и да го преодолеем. Можете да направите всичко, точно като предястие okholone!

Швидко зеле, приготвено с чайник

Просто осолено зеле, което ще зарадва вас и вашите близки с наслада. Средните съставки са както следва:

• зеле - 2 кг;
• моркови 2 бр.;
• часник - 3 карамфил;
• ocet (9%) - половин бутилка.
• вода - 1 л.;
• roslinna oliya - бутилка третина.

Зелето ситно нарязани, настъргани моркови, chasnik ситно нарязан, разбъркайте всичко добре.

Сега преминете към марината. Сложете 1 литър вода да заври, добавете сместа от съставки, оставете да заври и намалете огъня. Оставете го да се охлади за 10-15 хлабина, след което го напълнете със зеленчуци и го поставете под формата. Добу зелето престои на стайна температура и след това се прибира в хладилника.

Рецепта за хрупкаво кисело зеле за зимата

Ако искате да приготвите кисело зеле за зимата, тогава за кого пригответе трилитрови буркани и вземете следните съставки:

• зеле - 2 кг;
• моркови - 1 бр.;
• часник - 3 скилидки;

Не можете без марината, за нова вземете:

• вода - 1л;
• Сил - 2 супени лъжици;
• оцет (6%) - 2 супени лъжици;
• рослина олия - 0,2 л;
• зукор - 0,1 кг.
• дафинов лист и черен пипер на зърна - за вкус.

Процес на готвене:за да почистите трионите от обикновените и с цип чаршафи, запомнете го добре. Narіzhte зеле - можете да покълнете с stіbkami и големи квадрати. Обелете морковите със стърготини или ги вземете с помощта на комбайна. Нарежете часовника грубо. В стерилизирания буркан сложете зеленчуци (часник, след това зеле, след това морков) с топки. Не ги уплътнявайте твърде силно, защото мараната е виновна за добро просмукване между зеленчуците.

Пригответе маринатата в следващия ред: кипнете водата, добавете решту от съставките и оставете няколко перца да заври, разбъркайте всичко и почистете от огъня. след което марината се налива в буркани, вонята се навива със страхотни пластмасови капаци, увива се в топло одеяло и се оставя да изстине, след което се взема от студено. Зелето ще бъде готово за прибиране на реколтата.

рецепта за осолено зеле

За да приготвите тази рецепта, вземете:

• зеле - 3 кг;
• моркови - 0,4 кг;
• Сил - 2 супени лъжици;
• зукор - 1 супена лъжица;
• вода (варена) - 1 л;

Процес на готвене:настържете зелето, настържете морковите на едро. Нека сложим малко зеленчуци в 3-литров буркан и ги изцедим. Смесете подправките с вода, налейте буркан росол и го сложете в купа (при ферментация зелето може да увисне над ръба). Подрязвайте на топло място за 3 дни, а последният отстранете на студено. Снек е готов!

За да ядете кисело зеле, не можете да проверите цацата на дните. Іsnuє богати рецепти за шведско приготвяне на закуски. Нека да разгледаме някои начини да се подготвим и да знаем за нейните особености.
За рецептата:

Маринованото зеле, може би, е най-любимата и най-популярната закуска сред най-популярните закуски. Тя се подготвя на практика за кожата sim'ї, и, като правило, її вече можете да живеете в следващия ден. Сега е време да се маринова, т.к. Скалите добиха сила и всички витамини. Това предястие ще бъде пикантно, хрупкаво, че кафяво. Разпространявам признаването на най-популярните рецепти за готвене. Ale, първо, опознайте тайните, които готвачите споделят.

Готвене на кисело зеле - основни принципи и правила

• За мариноване вземете сокове, стегнати и силни люлки, а не есенни.
• Настържете овцете на специално ренде или с нож.
• Методът на рязане може да бъде сламки, големи или малки парчета или четвъртинки.
• За мариноване використът се използва като бяло зеле и други сортове: червено зеле, Пекин, Колорова, Брюксел.
• Залейте зелето с марината, озвучете от сол, zucru, otstu и olії.
• За шведско приготвяне на vicory, марината трябва да се вари. Приготвянето на горещия пълнеж ще отнеме кратко време.
• Студено rozsіl vikoristovuyut за trival marinuvannya. Чим вин студено, тим гълъб по-солено зеле. При това всичко е едно, за да се отървете от хрупкавите и сочните.
• След изливането детайлът се подрязва от жегата на годината и се почиства от студа.
• Преди да преживеете излишната марината, разклатете я.
• Сервирайте зелето с маслини, цибули и зелени.
• Добавете цвекло, морков, часник, цибула, различни зеленчуци, подправки.
• Необходимата съставка за маринатата е оцета. Можете да замените йога с ябълков отстом. Vіn korisnіshiy i maє m'yakіshiy relish.
• Като подправки zastosovuyt различни чушки, розмарин, кориандър, кимион, дафинов лист, карамфил.
• По-добре е да вземете дафиновия лист след като го сварите за марината, т.к. можете да дадете топла вода.
• Препаратът се съхранява в хладилник цял месец, с който не се консумират пикантни вкусове.
• Контейнери за мариноване викорис бе-як: дижка, гювечи, буркани тънко.
• Стерилизацията на съдовете не помага. Досит добро обещание.

• Съдържание на калории на 100 g - 19 kcal.
• Брой порции - 2 кг
• Час на готвене - 4 години

Съставки:

• Бяло зеле - 2 кг
• Сила - 3 супени лъжици. с гиркой
• Зукор - 8 супени лъжици
• Дафинов лист - 5 бр.
• Часовникар - 2 скилидки
• Морков - 1 бр.
• Roslinna oliya - 200 мл
• Вода - 1л
• Оцет за маса - 200 мл

Покрокове готвене кисело зеле, рецепта със снимка:

1. Измийте зелето и го подсушете. Ако е необходимо, повдигнете горните листа.
2. С гостри нож нарисувайте нейни страхотни парчета.
3. Обелете моркова, не забравяйте да го натъркате върху голямата трета.
4. От часовникаря познайте lushpinnya, измийте и нарежете.
5. Разбъркайте купата с морковите.
6. Сложете готово зеле близо до тигана, просароваючи її моркови с една чаена лъжичка.
7. За маринатата във водата добавете тиня, цукор, оцет, маслина и дафинови листа.
8. Оставете розата да заври и залейте зелето.
9. Сложете гнило отгоре.
10. Изсипете зеле за 2-3 години. След това можете да го сервирате на масата.

Съставки:

• Бяло зеле - 2 глави
• Буряк - 1 бр.
• Часовникар - 3 скилидки
• Гостри пипер - 0,5 суха шушулка
• Вода - 1л
• Roslinna oliya - 5 супени лъжици.
• Оцета 6% - 1 супена лъжица.
• Дафинов лист - 3 бр.
• Зимна чушка - 6 грах

1. З|із| отстранете горните листа на зелето. Измийте скалата, нарежете я на парчета и нарежете скалата. След това нарисувайте овцете с квадратчета.
2. Почистете часовника и го поправете.
3. На чисто място поставете нарязано зеле, като периодично добавяте почасова купа.
4. Намачкайте зелето.
5. Към водата добавете цукор, олию, сил, люта чушка, дафинов лист, зимен пипер. Така че сложете почистване и ситно нарязано цвекло.
6. Розсил се слага на огъня, кипва, намалява се температурата и се вари 3-4 хвилина.
7. Вземете тенджерата на котлона, вземете дафиновия лист и изсипете оценката.
8. Залейте зелето с гореща марината и оставете да се охлади.
9. Затворете студеното зеле с капак и го приберете в хладилник за 12 години.

Съставки:

• Бяло зеле - 1 кг
• Буряк - 1 бр.
• Часник - 1 скилидка
• Дафинов лист - 4 бр.
• Сила - 2 супени лъжици.
• Zukor - 0,5 супени лъжици.
• Оцета - 4 супени лъжици.
• Вода - 1л

1. Обелете цвеклото от кожата, измийте го и го нарежете на големи пръчки по 0,5 см.
2. Зелето трябва да се отреже от горния лист, да се пасира и да се изсуши.
3. В чист буркан съхранявайте зелето и го уплътнете.
4. Дай ми дафинови листа.
5. Сложете отгоре детайлите на часовникаря и пръчките от цвекло.
6. За маринатата налейте вода в тенджера, добавете сила, зукор и сварете цаца от вилин.
7. Познайте огъня и добавете оценката.
8. Залейте зелето с гореща марината и покрийте с пържоли.
9. Оставете предястието на стайна температура за 2 доби. Запазете малко в хладилника за съхранение.

Съставки:

• Бяло зеле - 1 бр.
• Среден морков - 1 бр.
• Насиня целина - 0,5 ч.л
• Черен пипер на зърна - 5 бр.
• Дафинов лист - 2-3 бр.
• Сила - 2 супени лъжици.
• Зукор - 1 супена лъжица.
• Оцет 70% - 1 ч.л
• Огирок - 1 бр.

1. Намачкайте зелето и го нарежете на тънки ивици.
2. Vimity ogirok и морковите се нарязват на тънки филийки.
3. В стерилен 3-литров буркан сложете черен пипер, дафинов лист и прясна целина.
4. Pomіrno на брега, за да нарежете зеленчуците.
5. Отгоре отпийте от този цукор.
6. Сварете вода и я изсипете в буркан.
7. Изсипете в ottovoy rozchin.
8. Навийте бурканите с чисти капаци и ги поставете на топлоизолирано тъмно място. Например, покрийте със старо топло кожено палто, килим, палто от овча кожа.